Benarkah Puasa Bermanfaat

untuk Kesihatan – Sains

menjelaskan!

Oleh: Dr Danial bin Zainal Abidin (M.B.Ch.B. Alexandria)

Disampaikan semula oleh: En. Rozairi bin Ismail

Puasa dan Detoksifikasi (Menyahtoksin)

Matlamat puasa adalah untuk membina takwa. Untuk tujuan itu puasa perlu dilakukan dengan

cara serta adab yang betul. Apabila kesemua ini dilakukan dengan sempurna, seseorang bukan

sahaja akan memperoleh takwa, malah lebih dari itu dia juga akan memperoleh segala kebaikan

yang lain. Antara kebaikan itu ialah meningkatkan kesihatan badan melalui proses detoksifikasi.

Detoksifikasi bermaksud mencuci dan membersihkan badan daripada racun atau toksin. Mengikut

Dr. Lonny J. Brown (Ph.D) dalam Adventures in Therapeutic Fasting, “Amalan yang biasa

dilakukan dalam masyarakat hari ini ialah apabila seseorang menghidap penyakit, dia akan

mengambil ubat untuk meredakan penyakitnya. Sudah tiba masanya untuk kita mengamalkan

suatu yang berbeza iaitu mengamalkan puasa ketika sakit. Sebenarnya puasa adalah penawar. Ia

merangsang beberapa perubahan yang melibatkan metabolisme badan dan perubahan ini

membantu ke arah pembersihan dan pembaikan dalam badan. Ketika berpuasa organ-organ dapat

berehat dan kerehatan ini membantu badan membuang segala kotoran serta toksin di samping

menyegarkan sel-sel. Puasa adalah cara rawatan yang tertua di dunia. Ia telah diamalkan oleh

orang-orang terdahulu, malah Hippocrates, Galen dan Paracelsus menjadikan puasa sebagai salah

satu cara rawatan untuk pesakit-pesakit mereka. Plato, Socrates, Pythagoras dan Mahatma Gandhi

sering kali berpuasa. Berpandukan kajian serta testimoni pesakit-pesakit, puasa didapati mampu

menyembuhkan pelbagai jenis penyakit seperti asma, radang sendi, susah tidur, gangguan pada

sistem penghadaman serta penyakit kulit.”

Mengikut Dr. Cindy Engles (Ph.D) pula dalam Wild Health: How Animals Keep Themselves Well

and What We Can Learn From Them, “Binatang-binatang apabila sakit akan menjauhi makanan.

Pengkaji-pengkaji yang mengamati fenomena ini berpendapat menjauhi makanan dengan

berpuasa adalah proses yang natural ke arah kesembuhan. Ia bermanfaat bukan sahaja untuk

binatang malah juga untuk manusia. Puasa akan mencepatkan kesembuhan kerana secara

umumnya bakteria memerlukan zat besi untuk bertindak justeru dengan menghindari makanan,

bakteria akan ketandusan zat besi dan keadaan ini akan melemahkannya.”

Berpuasa dalam bentuk menghindari makan minum dalam jangka masa yang pendek memang

tidak memudaratkan. Dalam sebuah jurnal perubatan berprestij, The Lancet, disebutkan, “Puasa

selagi mana tidak menyebabkan kelemahan badan yang bersangatan adalah tidak memudaratkan.

Jika berlaku kematian ketika berpuasa, punca kematian dari sebab-sebab lain selain puasa

perlulah diterokai terlebih dahulu…” (Rujukan: Stewart, W., Fragmentation Of Cardiac

Myofibrils After Therapeutic Starvation, Lancet i:1154. 1969)

Tambahan daripada itu, kajian yang dilakukan di Universiti Utah ke atas golongan Mormon yang

berpuasa hanya sehari dalam sebulan mendapati ia merendahkan risiko mereka menghidap sakit

jantung. Hal ini dilaporkan dalam artikel bertajuk Fasting? It’s Good For The

Heart di http://www.earthtimes.org/ bertarikh 7 November 2007.

Penemuan yang sama diperoleh berdasarkan satu lagi kajian yang dikenali

sebagai Intermountain Heart Collaborative Study. Dalam kajian ini 515 pesakit telah diuji kaji di

sudut kesihatan jantung. Kajian ini mendapati mereka yang kerap berpuasa mempunyai risiko

yang rendah menghidap sakit jantung. Puasa dalam kajian ini ditakrifkan sebagai meninggalkan

jadual makanan utama, paling kurang, 2 kali berturut-turut (no food or drink for at least two

consecutive meals). (Rujukan: McClure BS, May HT, Muhlestein JB, et al. Fasting May Reduce

The Risk Of Coronary Artery Disease. American Heart Association 2007 Scientific Sessions;

November 6, 2007; Orlando, FL. Abstract 3642)

Leon Chaitow (N.D., D.O., M.R.O.), pensyarah kanan di University of Westminster, London dan

juga penulis kepada 50 buku yang berkaitan dengan kesihatan dan perubatan alternatif

merumuskan, “Walaupun puasa mempunyai risiko dan kesan sampingannya, namun berpuasa

dengan tidak menjamah makanan dan minuman dalam jangka masa yang pendek adalah amat

selamat.” (Rujukan: Fasting for Health and as an Anti-Aging Strategy, www.healthy.net)

Puasa di bulan Ramadan boleh dianggap sebagai puasa jangka pendek. Justeru, secara dasarnya ia

adalah amat selamat dan tidak memudaratkan.

Ramadan dan Kesihatan

Pada tahun 1994, kongres antarabangsa pertama bertemakan ‘Kesihatan dan Ramadan’ diadakan

di Casablanca. Pakar-pakar perubatan dari seluruh dunia telah membentangkan lebih kurang 50

kertas kajian ketika itu. Kesemua kajian itu mengesahkan puasa di musim Ramadan tidak

mendatangkan sebarang kemudaratan malah sebaliknya ia mampu mencegah serta

menyembuhkan pelbagai jenis penyakit yang dihidapi manusia. (Rujukan: The Spiritual and

Health Benefits of Ramadan Fasting,

Dr. Shahid Athar, M.D., www.crescentlife.com )

Walau bagaimanapun pengecualian daripada berpuasa diberikan kepada penghidap penyakit-

penyakit serius lagi kronik seperti sakit jantung, buah pinggang, migrain yang bersangatan, batu

karang dalam buah pinggang dan yang seumpamanya. Pengecualian ini memang diizinkan agama

kerana Allah berfirman dalam surah al-Baqarah ayat 184 yang bermaksud, “Sesiapa antara kamu

yang sakit atau bermusafir (maka bolehlah dia berbuka puasa) dan gantikannya pada hari yang

lain.”

Jika penyakit yang menimpa seseorang begitu serius sehingga tidak ada harapan lagi untuk

sembuh, beliau tidak perlu berpuasa sama sekali. Sebagai gantinya beliau diwajibkan membayar

fidyah sebagai menggantikan puasa yang terpaksa ditinggalkannya. Hal ini telah disebutkan

dalam Fatawa Muaasirat oleh Dr. Yusof al-Qardawi.

Namun secara umumnya, berpuasa di bulan Ramadan amat menyihatkan. Sebagai contoh, pada

tahun 1984, Dr. Soliman dari Universiti Hospital di Amman melakukan kajian ke atas 42 orang

lelaki (berumur 15-64 tahun) dan 26 wanita (berumur 16-28 tahun) yang berpuasa Ramadan.

Darah mereka diperiksa untuk mengenal pasti kadar cortisol, testosterone, sodium, potassium,

urea, glucose, cholesterol dan asid lemak. Pada ketika yang sama, berat badan mereka ditimbang

di awal dan di akhir Ramadan.

Di Universiti Sains Perubatan Tehran pula, Dr. F. Azizi dan rakan-rakannya membuat kajian ke

atas sembilan orang lelaki yang berpuasa Ramadan. Pemeriksaan darah untuk mengukur

kadar glucose, bilirubin, calcium, phosphorus, protein, albumin, follicle stimulating hormone,

thyroid stimulating hormone, testosterone, prolactin, luteinising hormone, thyroxine-4 dan

thyroxine-3 telah dilakukan sebelum Ramadan dan pada hari kesepuluh, kedua puluh dan kedua

puluh sembilan Ramadan. Di samping itu, berat badan mereka ditimbang. Ujian-ujian ini

menunjukkan puasa menurunkan paras gula di dalam darah ke tahap yang rendah tanpa

mendatangkan sebarang kemudaratan. Kadar kolesterol yang memudaratkan iaitu kolesterol LDL

(low density lipoprotein) menurun dan sebaliknya kolesterol baik iaitu kolesterol HDL (high

density lipoprotein) meningkat. Paras lemak di dalam darah secara umumnya juga menurun.

Kajian-kajian ini menunjukkan, puasa di musim Ramadan tidak memudaratkan kesihatan. Malah

sebaliknya ia memberi kesan yang baik kepada metabolisme badan sekali gus mencegah serangan

pelbagai penyakit terutamanya yang berkaitan dengan lebihan gula dan lemak. Fakta-fakta ini

dilaporkan di dalam Islamic Perspectives in Medicine oleh Dr. Shahid Athar terbitan American

Trust Publications, Indianapolis.

Dalam satu lagi kajian yang dilakukan ke atas 32 lelaki yang berpuasa Ramadan, peratus

kolesterol secara keseluruhannya (total cholesterol) didapati menurun 7.9% (7.9%, p<0.001) dan

lemak trigliserida (triglycerides) juga menurun sebanyak 30% (30%, p<0.001) berbanding paras

sebelum mereka berpuasa. Pada ketika yang sama paras kolesterol baik (serum HDL) meningkat

14.3% (14.3%, p<0.001) dan berkekalan seperti itu selama sebulan. Kolesterol keji pula (serum

LDL) menurun sebanyak 11.7% (11.7%, p<0.001) juga selama sebulan. Berat badan mereka yang

berpuasa ini pula didapati menurun sebanyak 2.6% pada hari ke-29 Ramadan. (Rujukan: Annals

of Nutrition and Metabolism, 41: 242-249, 1997) Kesemua ini menunjukkan bahawa berpuasa di

bulan Ramadan sememangnya baik untuk kesihatan.

Puasa dan Kesihatan Mental

Otak manusia mendapat banyak manfaat melalui puasa. Malah puasa juga mendatangkan kesan

yang amat positif kepada otak haiwan. National Institute on Aging (Amerika) pernah melakukan

kajian ke atas tikus-tikus. Tikus-tikus ini diberikan makanan mengikut jadual kemudian disusuli

dengan berpuasa secara berselang-seli. Selepas itu sejenis bahan kimia toksik kepada saraf

(neurotoxin) yang boleh menyebabkan penyakit seumpama Alzheimer (penyakit kelupaan)

kepada manusia diberikan. Tikus-tikus yang berpuasa dalam bentuk seperti yang dinyatakan

sebelum ini memiliki ketahanan sehingga mampu memelihara kesihatan sistem sarafnya.

Penemuan ini dilaporkan di dalam Proceedings of the National Academy of Sciences Online

Edition, April 28. (Rujukan: Fasting Benefits Glucose Metabolism, Nerve Cells,

physiciansweekly.com July 28, 2003, Vol. XX, No. 28) Bukanlah suatu yang mustahil jika

dikatakan kesan yang lebih kurang sama juga dapat dirasai oleh manusia yang berpuasa.

Kajian dari Universiti Kentucky pula mendapati berpuasa dapat mengurangkan kesan negatif ke

atas pesakit yang mengalami kecederaan sederhana di bahagian otak. Kajian yang diketuai oleh

Patrick Sullivan dari UK Spinal Cord and Brain Injury Research Center ini mendapati proses

kesembuhan ke atas otak yang cedera berlaku secara signifikan apabila pesakit-pesakit berkenaan

berpuasa selama 24 jam. Hal ini mungkin disebabkan oleh keton (ketones) yang terhasil dalam

darah orang yang berpuasa. Keton (ketones) didapati berperanan mencegah proses kerosakan

yang berlaku ke atas sistem saraf (neuro-protective). Penemuan ini dilaporkan di dalam Journal

of Neuroscience Research. (Rujukan: Fasting Can Reduce Brain-Injury

Impact, http://news.uky.edu/, 14 Mac 2008)

Puasa juga merangsang pengeluaran hormon yang dikenali sebagai endorphin. Hormon tabii ini

berfungsi seperti dadah jenis candu (opiates) yang menghilangkan kesakitan serta mendamaikan

minda justeru mencegah daripada serangan penyakit mental.

Tambahan daripada itu puasa juga membantu tidur dan hal ini adalah penting terutamanya bagi

golongan tua. Oleh sebab proses pemulihan badan berlaku ketika tidur kemampuan untuk tidur

dengan nyenyak menjamin kualiti proses pemulihan itu. Berdasarkan analisis terhadap

gelombang otak melalui graf elektroensefalogram (EEG) pakar-pakar mendapati tidur adalah

lebih nyenyak di musim Ramadan berbanding di bulan-bulan lain. Perubahan-perubahan positif

ini membantu fokus dan konsentrasi umat Islam di musim Ramadan dan menjadikan mereka

lebih produktif. Penemuan-penemuan ini dilaporkan oleh Dr. Ebrahim Kazim (M.B.B.S.,

M.R.C.P.) dalam bukunya Further Essays on Islamic Topics. Beliau merupakan pengasas dan

pengarah Akademi Islam Trinidad. (Rujukan: Dr. Ebrahim Kazim, Fasting and Your Biological

Rhythms, http://www.islamonline.net/, 12 November 2002)

Bersahur dan Sains

Bersahur merupakan salah satu amalan penting di bulan Ramadan Terdapat banyak hadis nabi

yang sahih yang menekankan tentang kepentingannya. Antaranya ialah hadis nabi yang

diriwayatkan oleh Bukhari, Muslim, Ahmad, Tirmizi, Nasai dan Ibn Majah yang bermaksud,

“Bersahurlah kamu kerana pada sahur itu ada keberkatan.” Dalam hadis ini bersahur dikaitkan

dengan keberkatan. Keberkatan bermaksud rahmat, kebaikan serta restu Ilahi.

Dalam riwayat yang lain oleh Muslim, Ahmad, Abu Daud, Tirmizi, Nasai, nabi bersabda,

“Sesungguhnya perbezaan antara puasa kita dengan ahli kitab ialah makan sahur.” Begitulah

status kepentingan bersahur sehingga ia menjadi pembeza antara puasa umat Islam dengan ahli

kitab.

Ketika bersahur, umat Islam disuruh melewatkannya kerana nabi bersabda, “Sentiasalah umatku

berada dalam kebaikan selama mana mereka melewatkan sahur dan menyegerakan berbuka

puasa.” Hadis ini diriwayatkan oleh Ahmad. Melewatkan sahur bermaksud bersahur ketika

menghampiri waktu subuh dan berhubung dengan ini Zaid bin Thabit pernah berkata, “Kami

pernah bersahur bersama nabi kemudian kami bangun untuk melakukan solat (subuh).”

Kemudian Zaid bin Thabit disoal, “Berapa lama masa antara keduanya (yakni antara makan sahur

dan solat subuh)?” Berkata Zaid, “Sekadar membaca 50 ayat Al-Quran.” Hadis ini diriwayatkan

oleh Bukhari.

Ketika merumuskan tentang kepentingan bersahur, Imam Ibn Abdil Bar berkata, “Hadis-hadis

yang menerangkan tentang kepentingan menyegerakan berbuka puasa dan melewatkan sahur

kesemuanya adalah bertaraf sahih dan mutawatir.” Hal ini nyatakan di dalam Bustanul Akhbar

Mukhtasar Nailul Authar (Pustaka Bina Ilmu, Surabaya) terjemahan A. Qadir Hassan,

Mu’ammal Hamidy, Drs. Imron Am dan Umar Fanany B.A.

Penekanan nabi agar sahur dilewatkan dan tidak diabaikan amat signifikan lagi saintifik kerana ia

menepati waktu bersarapan pagi (breakfast). Kajian semasa menunjukkan makanan yang paling

utama dalam masa 24 jam ialah sarapan pagi.

BBC News bertarikh 7 Mac 2003 melaporkan, bersarapan pagi adalah amat penting untuk

memelihara kesihatan seseorang berbanding mengambil makanan pada waktu yang lain. Kajian

yang dilakukan oleh Dr. Mark Pereira dan rakan-rakannya dari Pusat Perubatan Harvard

mendapati, mereka yang tidak bersarapan pagi berisiko tinggi menjadi gemuk, mendapat sakit

jantung dan menghidap penyakit kencing manis. Kajian yang sama juga menunjukkan, mereka

yang sentiasa bersarapan pagi menanggung risiko 50% lebih rendah diserang masalah kesihatan

yang berkaitan dengan lebihan kadar gula dalam darah berbanding dengan mereka yang jarang

bersarapan pagi.

Hal ini menjadi lebih penting ke atas kanak-kanak yang berpuasa kerana kesan meninggalkan

sarapan pagi ke atas kanak-kanak adalah lebih negatif disebabkan tubuh mereka yang kecil.

Kajian-kajian terkini menunjukkan apabila glukosa dalam darah menurun selepas bangun dari

tidur dan keadaan ini berterusan kerana tidak bersarapan pagi, kanak-kanak akan menghadapi

masalah memberi tumpuan kepada pelajaran.

Tambahan daripada itu, satu kajian yang dilakukan oleh Dr. Theresa Nicklas dari Kolej Perubatan

Baylor dan rakan-rakannya ke atas 700 pelajar-pelajar dari Louisiana menunjukkan, mereka yang

tidak bersarapan pagi menanggung risiko dua kali ganda mengalami kekurangan zat besi dalam

darah dan ini akan menyebabkan penyakit anemia (iaitu suatu penyakit yang berkaitan dengan

kekurangan hemoglobin dalam darah). Hal ini dilaporkan oleh Kerry Neville dari Chicago

Tribune pada 24 September 2001.

Justeru secara umumnya, mereka yang berpuasa tanpa mengabaikan sahur tidak akan mendapat

kemudaratan daripada puasa mereka berdasarkan kajian-kajian yang dipaparkan ini. Lebih

daripada itu, bersahur adalah ibadah kerana ia adalah sunah nabi dan waktu sahur juga merupakan

waktu yang dipenuhi keberkatan.

Berhubung dengan ini Allah berfirman dalam surah Ali-Imran ayat 15-17, “Katakanlah,

‘Mahukah aku khabarkan kepadamu apa yang lebih baik dari yang demikian itu? Bagi mereka

yang bertakwa terdapat syurga di sisi Tuhan mereka yang mengalir di bawahnya sungai-sungai.

Mereka kekal dalamnya. Mereka juga dikurniakan isteri-isteri yang suci serta mendapat keredaan

Allah. Dan Allah Maha Melihat akan hamba-hambanya. (Iaitu) orang-orang yang berdoa, Ya

Tuhan kami sesungguhnya kami telah beriman, maka ampunilah dosa-dosa kami dan peliharalah

kami dari seksa neraka. (Merekalah) orang-orang yang sabar, yang benar, yang taat, yang

menafkahkan hartanya di jalan Allah dan yang memohon ampun di waktu sahur’.”

Konklusi/ Kesimpulan

Tidak syak lagi puasa adalah kuasa. Hal ini disebabkan Ramadan bermanfaat untuk manusia

moden dan kemanfaatannya pula adalah berbentuk menyeluruh lagi holistik Ia merangsang

kebaikan dalam pelbagai aspek, antaranya di penjuru:

Spiritual: Melalui ibadah seperti solat dan zikir.

Peningkatan Ilmu: Melalui kajian al-Quran.

Kesihatan Mental: Melalui tafakur, reda serta pengeluaran hormon endorphin yang

mendamaikan.

Kesihatan Fizikal: Melalui metabolisme badan yang terkawal.

Pembinaan Akhlak dan Jati Diri: Melalui latihan kesabaran, pengawalan pancaindera

serta ketabahan memikul tanggungjawab.

Amanah dan Integriti: Melalui keikhlasan dan istiqamah walaupun andai kata kita

berbuka puasa tidak ada sesiapapun yang mungkin mengetahuinya.

Mementingkan Keutamaan: Melalui fokus mengejar janji Allah berkaitan

Lailatulqadar.

Mementingkan Kualiti: Melalui kesedaran bahawa ibadah puasa perlu dihalusi kerana

ia bukan sekadar meninggalkan makan minum.

Pengurusan Masa: Melalui sistem waktu solat dan puasa yang perlu dijaga.

Keharmonian Keluarga: Melalui konsep kebersamaan ketika bersahur, berbuka puasa

dan bersolat.

Maslahat Kemasyarakatan: Melalui zakat fitrah serta solat berjemaah.

Produktiviti: Melalui peningkatan fokus dan konsentrasi.

Ekonomi: Melalui penjimatan wang serta pengawalan hawa nafsu.

Ledakan Kreativiti dan Lonjakan Paradigma: Melalui kedamaian dan kesucian hati

yang menjadi semaian kepada ilham yang meledakkan idea-idea baru.

Memang benar, puasa ialah kuasa. Kesemua ini akan terhasil jika puasa dilakukan secara yang

betul dengan memelihara segala adabnya. Jika tidak kita hanya akan mendapat lapar dan dahaga

semata-mata. Nabi bersabda, “Berapa ramai orang yang berpuasa yang tidak mendapat sesuatu

apa pun daripada puasanya kecuali lapar dan dahaga.” (Riwayat Ibn Majah)

Sumber: Majalah Sains.com