program pemeriksaan sendiri (kendiri)
Post on 21-Jan-2016
112 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
PROGRAM PEMERIKSAAN SENDIRI (KENDIRI)
Disediakan Oleh, Bahagian Keselamatan
dan Kualiti Makanan
Jabatan Kesihatan Negeri Melaka
Elemen 11 - Kawalan Serangga Dan Haiwan Lain
• Ada kawalan Lalat, Lipas dan Tikus (LILATI)
• Tiada anjing, kucing dan haiwan peliharaan yang lain
Perangkap lalat
11.1 Ada kawalan makhluk perosak (lipas, lalat & tikus) & berfungsi dengan baik
KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN√[2]
KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN
11.2 Tiada anjing, kucing dan haiwan peliharaan lain
X[0]
11.2 Tiada anjing, kucing dan haiwan peliharaan lain
KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN√
X[0]
[1]
Elemen 12 - Lain-lain
• Lantai, dinding dan siling hendaklah sentiasa bersih
• Kepala paip dan pemegang pintu hendaklah sentiasa bersih
• Perlimbahan dan perparitan sentiasa diselenggara
Siling Dan Dinding Yang Kotor
Lantai Yang Kotor
Kipas Yang Tidak Dibersihkan
MAKANAN
12.3 Perlimpahan dan perparitan diselenggara dengan baik
X [0]
top related