peranan dan perancangan mada dalam · pdf file• pusat latihan amali tanaman mangga ......

PERANAN DAN PERANCANGAN MADA

DALAM MELENGKAPKAN RANTAIAN NILAI

MANGGA DI KAWASAN MUDA

OLEH :

ZULKIFLI BIN ROMLI

BAHAGIAN INDUSTRI ASAS TANI DAN BUKAN PADI, MADA

LATAR BELAKANG

1. Mempelam adalah merupakan tanaman kedua terpenting selepas

tanaman padi

2. Ianya tumbuh dengan subur di Kawasan Muda kerana kewujudan

keadaan cuaca dan tanah yang sesuai

3. Cuaca yang kering sepanjang bulan Disember hingga Mac di

Negeri Kedah telah mewujudkan suatu keadaan yang

membolehkan mempelam dapat berbunga dengan mudah dan

lebat

4. Ciri-ciri ini memberi kelebihan dari segi geografi kepada Kawasan

Muda berbanding dengan kawasan lain.

5. Di Kawasan Muda terdapat pelbagai klon yang di tanam oleh

peladang-peladang hasil daripada Program AID (Agriculture Input

Diversification) yang telah dilaksanakan oleh pihak MADA sejak

Rancangan Malaysia Ke Tiga (RMKe-3).

ISU-ISU DI DALAM PELAKSANAAN PROGRAM MEMPELAM DI KAWASAN MUDA

1. Pengeluaran buah yang banyak pada satu masa • Faktor cuaca • Kedudukan ladang yang berdekatan

2. Harga yang murah

• Peladang sukar menguruskan tuaian hasil dengan cekap

• Kebergantungan kepada orang tengah (peraih)

Samb…

3. Kualiti buah mangga yang tidak konsisten

• Tiada pakej pengurusan secara bersepadu dan lengkap

• Kesedaran peladang yang kurang

4. Permintaan produk berasaskan mangga meningkat • Kesedaran pengguna terhadap khasiat mangga • Tren gaya hidup yang gemar menggunakan buah-

buahan dalam diet pemakanan

KOMPONEN PROGRAM

1. Program Kelompok Peladang

a) Bantuan Benih Mangga

b) Input Pertanian – baja

c) Peralatan Kecil Pertanian – Pam, Alatan Pemangkasan

d) Penambaikan Infrastruktur – Pagar dan Setor

2. Ladang Mempelam MoA Inc. Tobiar, Pendang

a) Pusat Maklumat Peladang

b) Pusat Pengumpulan Ladang

c) Latihan Hand-On

d) Pusat Pemprosesan

e) Pusat Pengeluaran Benih Berkualiti

PENDEKATAN TEKNOLOGI TANAMAN

MEMPELAM

• Mewajibkan peserta kelompok mempelam mematuhi senarai semak tanaman mempelam (Mempelam Check). • Pemantauan terhadap peserta kelompok mempelam sentiasa dijalankan bagi memastikan kualiti dan kuantiti menepati piawaian yang ditetapkan oleh mada.

PROGRAM KELOMPOK PELADANG

PERALATAN

KECIL

ANAK BENIH

INPUT PERTANIAN

PEMBAIKAN KECIL

INFRASTRUKTUR

IMPAK PROJEK KELOMPOK PELADANG

SEBELUM PROJEK

•PENGURUSAN

•LADANG

SELEPAS PROJEK

• BERSKALA KECIL

• PENGURUSAN LADANG

YANG TIDAK SISTEMATIK

• PULANGAN HASIL

MEMPELAM YANG RENDAH

• PEMBAZIRAN SUMBER

• BERSKALA BESAR

• PENGURUSAN LADANG

BERSISTEMATIK

• AMALAN MEMPELAM

CHECK

•KOS

•PENGELUARAN

•PEMASARAN • SENDIRI

• Dijual kepada Pusat Pengumpulan Mempelam MADA

untuk dijadikan puree.

• Mampu mengatasi masalah lambakan buah.

• Memperolehi harga yang berpatutan mengikut

pengredan buah.

KOS NILAI

KOS

(RM/hek)

BENIH

: 420 pokok x RM 5 2,100

BAJA

: NPK hijau x 3 beg x RM

135

: NPK biru x 1 beg x RM

135

540

RACUN 640

JUMLAH 3,280

KOS NILAI KOS (RM/hek)

Tahun Pertama Tahun seterusnya

BENIH

(RM 1/pokok) 420 100

(dengan andaian

tambahan 100

pokok)

BAJA - -

RACUN 640 640

JUMLAH 1,040 740

Perbandinga

n dengan

kos bukan

projek

68% penjimatan 77% penjimatan

LADANG MEMPELAM MOA INC, TOBIAR,PENDANG

Ladang Mempelam Tobiar Ini Merupakan

Ladang Nukleus Yang Akan Berperanan Sebagai :

• Pusat Pemindahan Teknologi Tanaman Mangga

• Pusat Latihan Amali Tanaman Mangga

• Pusat Pengumpulan Dan

Pemasaran Mangga

PANORAMA SEBELUM DAN SELEPAS PROJEK

PADANG RAGUT YANG TERBIAR

LADANG MEMPELAM MOA Inc. TOBIAR, PENDANG

SELEPAS SEBELUM

KEMUDAHAN DAN KELENGKAPAN

MESIN PENGREDAN TEMPAT MEMBASUH

BILIK SEJUK BILIK PEMERAMAN

PUSAT PENGUMPULAN DAN PEMASARAN

LATIHAN SECARA ‘HANDS-ON’

SEMAIAN BENIH BERKUALITI

• MENYEDIAKAN ANAK BENIH YANG BERMUTU KEPADA PELADANG DI KAWASAN MUDA

PENJENAMAAN

BUAH MEMPELAM TOBIAR GOLD

BUAH YANG SEDIA UNTUK DIPASARKAN

PENSIJILAN & AKREDITASI LADANG

SIJIL AMALAN

BAIK LADANG

MALAYSIA

(SALM)

PEMPROSESAN PUREE MANGGA

AKTIVITI MENGUPAS PENGHASILAN PUREE

1.MEMBERI PELUANG PEKERJAAN KEPADA PEKERJA

LADANG DAN OPERATOR PEMPROSESAN YANG TERDIRI DARIPADA GOLONGAN BELIA. INI DAPAT MEMBANTU MENGURANGKAN JENAYAH SOSIAL DI KALANGAN BELIA.

1.MEMBERI PELUANG PEKERJAAN KEPADA PEKERJA AM

(KUPAS BUAH) YANG TERDIRI DARIPADA KALANGAN SURIRUMAH. PROJEK INI MAMPU MENJANA PENDAPATAN TAMBAHAN.

IMPAK PELAKSANAAN PROJEK

PEMPROSESAN PRODUK

PEMPROSESAN PRODUK HILIRAN DI PUSAT PEMPROSESAN TOBIAR GOLD, NAPOH

PENGHASILAN PRODUK HILIRAN

PENSIJILAN & AKREDITASI PRODUK

HALAL

SK1M

MeSTI

GMP

PROMOSI & PEMASARAN PRODUK

PROMOSI/JUALAN BUAH SEGAR PROMOSI/JUALAN SEMASA MAHA

PROMOSI MELALUI EXPO PROMOSI MELALUI CHEF SELEBRITI

PROMOSI LUAR NEGARA

HALAL EXPO, SINGAPURA

PROMOSI PRODUK DI XI’AN, CHINA

PELAKSANAAN BUSINESS MATCHING MELALUI SYARIKAT PEMASAR

RANGKAIAN PEMASARAN

RUMUSAN PENGLIBATAN MADA DALAM KESELURUHAN

RANTAIAN TANAMAN MEMPELAM DI KAWASAN MUDA

INDUSTRI HULUAN PEMASARAN

Penjenamaan &

pemasaran

Aktiviti Nilai

Tambah

Pengumpulan

Produk

Pengedaran

Produk

Penyimpanan

Stok

PASARAN

ANTARABANGSA

PASARAN

DOMESTIK

• Penglibatan aktif PPK MADA

• Penyediaan infrastruktur bagi aktiviti nilai

tambah

• Pengurusan Akreditasi Dan Pensijilan

• Penyelaras aktiviti pengembangan

pemasaran

• Penguasaan Teknologi Makanan

• Pengukuhan kapasiti kewangan

• Penjenamaan, Promosi dan

Pengiklanan

ANCHOR COMPANY

Integrasi Ladang Mempelam Tobiar dan

Peserta Kelompok Mempelam

dalam usaha :

PESERTA KELOMPOK

MEMPELAM

SALURAN PEMASARAN

• Penyediaan benih mempelam berkualiti

• Pengeluaran buah yang menetapi

piawaian MADA

• Amalan GAP

PERANAN

ANCHOR

COMPANY

LADANG MEMPELAM

TOBIAR

INDUSTRI HILIRAN

PUSAT PEMPROSESAN PUREE

PUSAT PEMPROSESAN TOBIAR

GOLD •Semua Pusat Pengumpulan Produk IAT MADA

•Rangkaian pasaran sekitar Perlis, Kedah, Perak, KL, Selangor & Putrajaya.

•Pasaraya Besar

•Thailand

•China

•Singapura