lamansesawang: surat jemputan akan diemel kepada peserta yang berjaya mendaftarkandiri. bayaran...

INTERNATIONAL FOOD SAFETY TRAINING CENTRE (IFSTC) MALAYSIA

BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANANKEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

Laman sesawang: http://fsq.moh.gov.my

Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan(BKKM), Kementerian Kesihatan Malaysia(KKM) telah memperkenalkan Skim LatihanPenyelia Perkhidmatan Makanan (LPPM)yang menjadi salah satu keperluan bagiPensijilan Trust MyCatering. Skim LPPM inibertujuan untuk meningkatkan tahappengetahuan dan amalan berkaitankeselamatan dan kualiti makanan bagipengurus atau penyelia perkhidmatankatering makanan khususnya melibatkanmass katering.

Chef Pengurus dapur (hotel/resort) Pengurus restoran Pengurus katering makanan Pengurus dewan makan

Dan• Mana-mana individu yang :

a. Menyelia atau mengurus atau menyelaras operasi penyediaan atau perkhidmatanmakanan; atau

b. Bertanggungjawab untuk mengawal atau menyelia secara langsung pengendalimakanan yang terlibat dalam apa-apa operasi yang berkaitan dengan perkhidmatanmakanan

Mengurangkan kadar kejadian keracunanmakanan.

Meningkatkan pengetahuan penyelia kearah amalan pengendalian makanansecara bersih dan selamat.

Pengenalan Skim Latihan PenyeliaPerkhidmatan Makanan (LPPM)

Perundangan Makanan Kawalan risiko bermula daripada

penyediaan bahan mentah hinggapenghidangan : Bahan mentah Proses Penyediaan Penghidangan

Kebersihan dan penyelenggaraan : Pemantauan kebersihan

dan penyelenggaraan Pemantauan makhluk

perosak Color coding

LATIHAN : SKIM LATIHAN PENYELIA PERKHIDMATAN MAKANAN (LPPM)(8 APRIL 2020)

MAKLUMAT PEMOHON

Nama Penuh

(seperti di kad pengenalan)

No. Kad Pengenalan

No. Pasport

Warganegara

Pekerjaan

Nama & Alamat Syarikat

No. Pendaftaran Syarikat

No. Tel Ext.( )

No. Faks

No. Telefon Bimbit

Alamat Emel

LAIN-LAIN KEPERLUAN (Jika ada):

Keperluan tambahan makanan

(Sila Nyatakan)Vegetarian / Bukan-vegetarian

Lain-lain

(Sila Nyatakan)

Bagaimana anda mengetahui

berkenaan kursus ini

Sebarang pertanyaan lanjut :

Siti Asah (ctasah.mdali@moh.gov.my)

Shazrina (k_shazrina@moh.gov.my)

Email: ifstc@moh.gov.my

6 MAC 2020

Borang pendaftaran yang telah lengkap diisi

hendaklah diemel kepada : ifstc@moh.gov.my.

Surat jemputan akan diemel kepada peserta yang

berjaya mendaftarkan diri.

Bayaran perlu dibuat dalam bentuk draf bank atau

kiriman wang kepada :

KETUA SETIAUSAHA

KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

Bayaran yuran perlu dijelaskan sepertimana

yang dinyatakan dalam surat jemputan

peserta.

Pengesahan tempat hanya setelah

pembayaran diterima oleh IFSTC Malaysia.

Caj yuran merangkumi makan minum

sepanjang kursus berlangsung, sijil dan

bahan-bahan kursus.

Yuran kursus tidak akan dikembalikan

setelah pembayaran dibuat.

Penawaran kursus adalah berdasarkan

“First Come First Serve Basis”.