diit neprotic syndrome2.ppt

1

Diit Pada Klien Dengan Diit Pada Klien Dengan Penyakit Neprotic SyndromePenyakit Neprotic Syndrome

Oleh : Edi Rosadi, A.Md. Gizi

2

GAMBARAN UMUMGAMBARAN UMUM

Nefrotic syndrome atau nefrosis adalah kumpulan manifestasi penyakit yg ditamdai oleh ketidakmampuan ginjal utk memelihara keseimbangan nitrogen sebagai akibat meningkatnya permeabilitas membran kapiler glomelurus.

3

Patofisiologi Patofisiologi Adalah gangguan yang ditandai dg proteinuria masif lebih dari 3 g/hari, albumin serum yang rendah, kenaikan kadar lemak tertentu dlm darah dan akumulasi cairan sehingga timbul edema Keadaan ini berhub dg kelainan glomerulus akibat penyakit-penyakit tertentu atau tidak diketahui (idiopatik).NS yg berhub dg penyakit tertentu spt: peny metabolik, gangguan sirkulasi mekanik, keganasan, infeksi, toksin dikenal sbg NS sekunder. NS yg berhub dg kelainan parenkim ginjal dan tidak diketahui sebabnya dikenal sbg SN primer.Banyak gangguan yg dpt menyebabkan NS, spt: glomerulonefritis, diabetes, infeksi dan trombosis vena ginjal.Bila kehilangan protein berlanjut maka terjadi pemecahan protein tubuh. Hilangnya immunoglobulin menyebabkan pasien mudah kena infeksi.

4

1. Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan faal ginjal.2. Mencegah / mengurangi retensi garam/air.3. Mengganti protein yang keluar bersama urin.

Tujuan diit

5

Syarat Diit :Syarat Diit :

1. Protein tinggi.2. Rendah garam, menurut beratnya

retensi garam/urin.

6

Indikasi pemberian :Indikasi pemberian :

Diberikan kepada penderita neprotik sindromaMakanan dalam bentuk lunak atau biasa.Jumlah garam dapur yang boleh diberikan disesuaikan dengan banyaknya retensi garam/air.Makanan ini tinggi kalori , protein dan cukup zat-zat gizi lain.

7

Jenis diit :Jenis diit :

Diit Tinggi Protein Rendah Garam (TPRG) I/II/III

8

Makanan yang boleh Makanan yang boleh diberikan diberikan

Bahan Makanan yang mengandung protein tinggi, seperti : sumber protein hewani (telur, susu, daging, ikan, hati) dan protein nabati (kacang-kacangan dan hasil olahannya).Membatasi penggunaan bahan makanan yang mengandung tinggi Na.

9

Makanan yang tidak boleh diberikanMakanan yang tidak boleh diberikan

Makanan yang tinggi Na, seperti : Bahan makanan yang diawetkan dengan sodium

dan garam dapur (telur asin, ikan asin, abon,kornet, ikan kaleng/sardin, udang kering/ebi,dendeng, ).

Jeroan (otak, ginjal, paru),ham,sosis. Susu full cream. Sayuran yang diawetkan dengan garam dapur dan

ikatan Na (sawi asin, acar)

10

Makanan yang tidak boleh diberikanMakanan yang tidak boleh diberikan

Buah-buahan yang diawetkan dengan garam dapur.Margarin, keju dan mentegaRoti, biskuit, crakers dan kue-kue yang dimasak dengan garam dapur dan soda.Bumbu-bumbu : garam dapur, vetsin, tauco, baking powder, terasi, petis, saos tomat, kecap, buillon blok.Bubuk coklat.

11