usahawan full

72
1.0 PENGENALAN Subjek Budaya Keusahawanan telah memperuntukkan bahawa setiap pelajar perlu membentuk kumpulan yang terdiri daripada 10 orang pelajar dan perlu membuat lawatan ke sebuah perusahaan Industri Kecil dan Sederhana (IKS). Hal ini kerana sebagai seorang pelajar, mereka perlu mengetahui pelbagai perkara yang bersangkut-paut dengan hal ehwal keusahawanan seperti aspek pengurusan, pengorganisasian, pengoperasian, kewangan, pemprosesan, pengeluaran dan pembungkusan produk, tenaga kerja dan sebagainya. Oleh sebab itu, setiap kumpulan ditugaskan untuk melawat ke sebuah perusahaan IKS untuk mengumpul sebanyak mungkin maklumat mengenai aspek-aspek ini serta membuat laporan mengenainya. Sebarang kekuatan dan kelemahan perusahaan perlu dilaporkan dan mengemukakan beberapa cadangan yang rasional dan mampu untuk efektif bagi setiap kekuatan dan kelemahan untuk penambahbaikkan dan penyelesaian masalah. Oleh sebab itu, setelah beberapa sesi perbincangan dan pengumpulan idea kami bersepakat untuk membuat satu lawatan ke sebuah perusahaan IKS yang mengusahakan industri membuat kerepek dan biskut raya di daerah Sabak Bernam, Selangor pada 7 Ogos 2010. Perusahaan yang dimaksudkan ialah Perusahaan Kerepek dan Biskut Raya Tarmizi Yacob Faridah yang dimiliki oleh En. Midtarmidzi bin Yacob dan dibantu oleh isterinya sendiri iaitu Puan Faridah binti Zainuddin. Kriteria utama pemilihan perusahaan ini adalah disebabkan perusahaan ini merupakan perusahaan membuat 1

Upload: en-mohd-najmi

Post on 18-Aug-2015

301 views

Category:

Documents


15 download

TRANSCRIPT

1.0 PENGENALANSubjek Budaya Keusahawanan telah memperuntukkan bahawa setiap pelajar perlu membentukkumpulan yang terdiri daripada 10 orang pelajar dan perlu membuat lawatan ke sebuahperusahaan Industri Kecil dan Sederhana (IKS). al ini kerana sebagai seorang pelajar! merekaperlu mengetahui pelbagai perkara yang bersangkut"paut dengan hal ehwal keusahawanan sepertiaspek pengurusan! pengorganisasian! pengoperasian! kewangan! pemprosesan! pengeluaran danpembungkusan produk! tenaga kerja dan sebagainya. #leh sebab itu! setiap kumpulan ditugaskanuntukmelawat kesebuahperusahaanIKSuntukmengumpul sebanyakmungkinmaklumatmengenai aspek"aspek ini serta membuat laporan mengenainya. Sebarang kekuatan dankelemahan perusahaan perlu dilaporkan dan mengemukakan beberapa cadangan yang rasionaldanmampuuntuke$ekti$bagi setiapkekuatandankelemahanuntukpenambahbaikkandanpenyelesaian masalah.#leh sebab itu! setelah beberapa sesi perbincangan dan pengumpulan idea kamibersepakat untuk membuat satu lawatan ke sebuah perusahaan IKS yang mengusahakan industrimembuat kerepekdanbiskut raya di daerahSabakBernam! Selangor pada %#gos &010.'erusahaan yang dimaksudkan ialah 'erusahaan Kerepek dan Biskut (aya )armi*i +acob,aridah yang dimiliki oleh -n. .idtarmid*i bin +acob dan dibantu oleh isterinya sendiri iaitu'uan,aridahbinti /ainuddin. Kriteria utama pemilihan perusahaanini adalah disebabkanperusahaan ini merupakan perusahaan membuat kerepek dan biskut raya tertua di daerah tersebutiaitu semenjak tahun 1000 lagi dan perusahaan yang paling lama dijalankan serta mempunyaistruktur organisasi pekerja yang lebih e$isien dan sistematik. 1alaupun kehadiran kami ke sana sedikit sebanyak telah mengganggu jadual harian -n..idtarmid*i dan 'uan ,aridah yang sibuk mengendalikan perusahaannya! kami tetap disambutdengan tangan terbuka dan layanan mesra oleh pasangan ini dan para pekerja yang lain. 2engankerjasama sepenuhnya oleh pemilik perusahaan yang tanpa berahsia berkongsi segala maklumatdanmenjawabsegala pertanyaan yang diajukankami berjaya mengumpul sebaikmungkinmaklumat"maklumat yang perlu dilaporkan di dalam laporan akhir kami. 3adi! kamimengucapkanjutaanterimakasihkepada-n. .idtarmid*i danisteri keranasudi berkongsimaklumat dan mengharapkan agar perniagaannya akan terus bertahan dan diwarisi olehpewarisnya serta memperoleh keuntungan yang berlipat kali ganda di samping keredhaan"4ya.12.0 LATAR BELAKANG SYARIKATSyarikat )armi*i +acob ,aridah merupakan sebuah kilang yang mengusahakan danmembekalkansegala jenis kerepekserta biskut. Syarikat ini ditubuhkanpada 3un1000diKampung 'asir 'anjang! Sekinchan Selangor. -n. .ohd .idtarmid*i bin +acob (-n. )armi*i)merupakan anak kelahiran Kampung 'asir 'anjang dan lahir pada tahun 1056. Sebelummengusahakan kilang biskut dan kerepek! beliau hanya melakukan kerja"kerja kampung. Beliaumula tertarikuntukberniaga sejakdi bangkusekolahlagi. Selepas tamat tingkatan5! danmendapat Sijil )inggi 'ersekolahan .alaysia! beliau hanya mengusahakan sawah milik keluarga.Sebelumberkahwin! beliaumembeli jentera untukmemudahkanbeliaumengerjakansawah. Beberapatahunkemudian! beliaumenjual jenteratersebutdandijadikanmodal untukmembuka perniagaan secara kecil"kecilan di Kula 7umpur. Beliau hanya membuka gerai kecildan menjual makanan ringan termasuk mi goreng dan nasi goreng. Setelah beberapa tahun diKuala 7umpur! beliau berpindah ke 'ahang untuk membuka perniagaan kecil"kecilan danmenjual makanan yang sama. 2i situ beliau mendapat serba sedikit pengalaman pahit dan manisdalamurusanperniagaan. Banyakperkarayangbeliaudapat ambil sebagai pengalamandanpengajaran sebelum membuka perusahaan yang lebih besar.'engalaman beliau menjalankan perniagaan secara kecil"kecilan menambahkan lagiminat beliau untuk membuka perniagaan yang lebih besar dan beliau mula mengumpul wanguntuk membuka kilang. Beliau dan isteri 'uan ,aridah bt /ainuddin berhasrat untuk membukasebuahkilangkerepekdi tapakyangberhampirandenganrumahbeliau.Ketikaitu! beliauberumur &%tahundanpengalamanbeliautentangurusanperniagaantidakbegitumendalamkerana sebelumini beliauhanya menjalankanperniagaankecil! namunminat beliauuntukberniaga telah menjadikan beliau seorang usahawan pada hari ini. )apakpenubuhanawal perusahaantersebut asalnyadaripadasebuahtapakkedai kopibapa mertua -n. )armi*i! iaitu -n. /ainuddin. 'ada peringkat awal! beliau hanya menyewa tapaktersebutuntuk dijadikansebuah kilangkerepekdengankadarsewa sebanyak (.100 sebulansejak tahun 1000 sehingga tahun 1000. Setelah mendapat sedikit modal dan pinjaman daripadaadik"beradik! beliautelahmembeli tapakdanrumahkedai tersebut denganharga(.10000daripada bapa mertua beliau. Beliau tidak pernah meminjam wang daripada mana"mana bank2dan pihak"pihak lain selain daripada ahli keluarga beliau dan simpanan sendiri untukmendapatkan modal.Kilang kerepek tersebut telah beroperasi selama &0 tahun sehingga kini iaitu tahun &010.'adaawal penubuhankilangtersebut! -n. )armi*i danisteri hanyamengusahakanbeberapaprodukseperti kerepek bawang!biskutrotandankerepekubisahaja danhanyamengambil8hingga 5 orang pekerja sahaja sebagai permulaan perusahaan beliau. 'erusahaan tersebutdijalankansecarakecil"kecilansahajasehinggatahun1000keranabeliaumasihkekuranganmodal dan syarikat tersebut masih baru.Sebagai seorang yang belumberpengalaman untuk membuka syarikat persendirian!beliaubanyakmendapatkantunjukajar daripadabapamertuanyatentangselok"belokdalamdunia perniagaan. Selain itu! beliau juga kadangkalanya mengikuti kursus keusahawanan yangdianjurkan oleh 7embaga 'emasaran 'ertanian 'ersekutuan (,9.9) dan beberapa seminar sertabengkel usahawan yang lain bagi mendapatkan lebih banyak pengetahuan tentang perniagaan.Beliau sentiasa berusaha untuk memajukan lagi perusahaan beliau agar dapat menjadi seorangusahawan berjaya suatu masa nanti.Beliaumenda$tarkansyarikat di bawahSuruhanjaya Syarikat .alaysia (SS.) yangmerupakan sebuah agensi pemerbadanan syarikat dan penda$taran perniagaan di sampingmembekalkanmaklumat syarikat danperniagaankepada awam. Syarikat beliaumerupakanperusahaanjenisIndustriKecil danSederhanamilikperseorangandandida$tarkanatasnamabeliau sendiri. 'ada mulanya! perusahaan beliau tidak begitu mendapat sambutanmemandangkan beliau hanya berniaga secara kecil"kecilan dan hanya terkenal dalam kalanganmasyarakat setempat. al ini kerana pada peringkat awal! kilang kerepek beliau hanyamengusahakan beberapa jenis produk sahaja seperti kerepek bawang dan buah redan:bijan. 1alaubagaimanapun! bermulatahun1000beliauberhasrat untukmenambahkanlagihasil produk untuk dipasarkan secara meluas di seluruh negeri. Bilangan produk yang dihasilkansemakin bertambah dan secara tidak langsung perusahaan beliau juga semakin terkenal. Beliauturut mengupah lebih ramai pekerja untuk menghasilkan produk dengan cepat dan pantas agarbeliau dapat memenuhi keperluan pelanggan. Bagi beliau! pelanggan harus diutamakan dalamsegala hal agar perniagaan beliau tidak mengalami sebarang kerugian dan tidak merosakkan imej3syarikat beliau. Setiappandangandankritikandaripadapelanggansentiasadiambil kiradanbeliau cuba memperbaik segala kelemahan dan kekurangan dalam syarikat beliau agar pelanggansentiasa berpuas hati..enjelangtahun &008! beliau bercadang untukmembuka sebuahlagi kilanguntukmengusahakan perniagaan biskut. 'erusahaantersebut bermula pada tahun&008dantelahberoperasi selama5tahunsehinggatahun&010denganmodal sebanyak(.180000untukmembeli tapak dan membina kilang tersebut. ;saha beliau untuk membuka kilang biskut tidaksia"sia kerana seperti mana kilang kerepek beliau mendapat sambutan! begitu juga dengan kilangbiskut. Beliau mula mendapat tempahan dan permintaan yang tinggi daripada pelanggan bukansahaja di kawasan Selangor! malah turut mendapat sambutan di 'ulau 'inang! Kuala 7umpur!'ahang dan 'erak. #lehsebabsyarikat beliaumerupakansalahsatuperusahaankerepekdanbiskutyangagak lama! maka beliau sering mendapat tempahan yang tinggi daripada pelanggan terutamanyamenjelangmusimperayaan. Selainitu! beliauturut menawarkanhargayangberpatutanbagisetiap produk menyebabkan perniagaan beliau tidak putus"putus mendapat tempahan daripadapelanggan. Kebanyakan pemborong dari negeri 'ahang! Kuala 7umpur! 'ulau 'inang dan lain"lainseringmembuat tempahanyangbanyakbagi setiapprodukuntukdipasarkansehinggaproduk kerepek dan biskut beliau semakin terkenal di negeri"negeri tersebut.3.0 LAPORAN LENGKAP43.1Pelaporan dan Perbincanan3.1.1PerancananSetiapperniagaansamaadabesarmahupunkecil sekalipunmemerlukanperancanganperniagaankeranarancanganperniagaanadalahamat pentingdalammemastikankelancaranorganisasi peniagaan tersebut. 'erancangan perniagaan ber$ungsi sebagai panduan kepadausahawan dalam merancang strategimasa depan perniagaannya. Selain itu! perancangan ini jugaberperanan sebagai tarikan pada pembiaya dan juga pelabur. ;sahawan yang ber$ikiran jauh danberani untuk memajukan perniagaannya setapak ke hadapan tanpa mengambil kira risikokerugian akan sentiasa mencari akal untuk menambah baik perniagaannya agar lebih baik darisemasa ke semasa.Sumber modal! tenagamanusia! penambahbaikkanprodukdansebagainyamerupakanaspek"aspek dalam perancangan sesebuah perniagaan. Industri Kecil dan Sederhana (IKS) yangtelah kami lawati iaitu 'erusahaan Kerepek dan Biskut -n. )armi*i dan 'uan ,aridah yang sudahlamaditubuhkandi Sekinchan! Selangor. 'emilikperusahaanini iaitu-n. .idtarmid*i Bin+acobdanisterinyamemberitahubahawaperusahaanmerekaadalahantarayangterawal dikawasan itu iaitu di kawasan bernombor Batu 80 < 'asir 'anjang! Sekinchan! Selangor 2arul-hsan. 4amun sejak beberapa tahun ini! perusahaan sedemikian telah =tumbuh bak cendawanselepas hujan>. 1alaupun berlaku persaingan dengan perusahaan lain! namun tiada rasa iri hatiataupun marah malahan -n. )armi*i menyokong dan menggalakkanpenubuhan perusahaan laindan menganggap itu sebagai suatu persaingan yang sihat.'ersaingan dari perusahaan lain tidak mematahkan semangat beliau malahan beliau lebihbersemangat untuk membaiki kekurangan yang ada pada perniagaannya tersebut. Semasamenemu bual beliau! didapati beliau telah menyusun beberapa perancangan bagi memantapkanlagi peniagaanbeliaudanmenjadikanperniagaanyalebihdikenali ramai. Bolehdisimpulkandisini! beliau mem$okuskan kepada beberapa elemen dalam perancangan beliau itu. 9ntaranyaialah! sumber modal! tenaga manusia! teknologi! pasaran dan tanah.Sumber modal5Sewaktu awal penubuhan perusahaan kerepek dan biskut ini! modal hanya diperolehi darikeluarga dansahabat handai sahaja. .odal amat pentingdalamsesuatupeniagaan. ;mummengetahui bahawa pinjaman bank amat sukar untuk diperolehi kerana syarat"syaratnya yangrumit dan juga prosedur yang perlu diikuti untuk mendapatkan pinjaman. -konomi yang tidaktentu mendung dan cerahnya serta harga barangan runcit yang semakin meningkat akanmenyebabkan modal yang diperlukan agak tinggi jumlahnya.)enaga manusia'erusahaanyangdijalankanolehbeliaumasihmengamalkantekniktradisional dalampemprosesan kerepek namun pembuatan biskut telah menggunakan teknologi mesin yang rata"ratanya masih sederhana. #leh itu! beliau memerlukan tenaga kerja yang ramai kerana pemintaanmakin meningkat apabila tiba musimperayaan. .enurut beliau! pada awal penubuhanperusahaannya! terdapat hanya dua hingga empat orang sahaja yang bekerja dengannya. 9pabilaperniagaan beliau semakin berkembang! tenaga kerja pula tidak mampu menampung kerja"kerjapemprosesan. #leh sebab itu! beliau terpaksa menggaji beberapa orang lagi pekerja baru untukmenampungpermintaanyangsemakinmeningkat. Sekarangbeliaumempunyai antaralapanhingga sepuluh orang pekerja. al ini dilihat mampu untuk menampung kerja"kerja pemprosesankerepek dan biskut yang semakin pesat berkembang.Beliau telah menggaji pekerja"pekerja wanita khususnya suri rumah yang tinggalberdekatandengankawasankilang. 2enganini! kekurangantenagakerjadapat diselesaikanselain membantu ekonomi keluarga suri rumah tersebut. Beliau mensasarkan seramai 1& hingga1? suri rumah akan bekerja dan dibahagikan pada setiap kilang"kilang beliau. Selain itu! menurutbeliau lagi!adalah mudah untuk mengupah penduduk setempatkerana sudah lama mengenalimereka selain niat untuk membantu mereka menambah pendapatan keluarga.Beliaujugamengambil pelajar"pelajar sekolahuntukbekerjadengannya semasacutisekolah dan sewaktu musim perayaan. Bagi yang tidak berkemahiran! mereka akan diletakkanbersama"sama pekerja yanglama danberpengalamanuntukdiberi tunjukajar. Beliaujugamemberikan upah yang agak lumayan iaitu (.8 sejam. .aka ramai pelajar sekolah yang akanmeminta untuk bekerja dengannya untuk menambah duit poket. 'erancangan beliau dilihat amatstrategik dalam mengimbangi tenaga manusia dengan proses pemprosesan yang dijalankan.6)eknologi'erusahaankerepekyangdijalankanolehbeliauadalahberasaskankonseptradisional..aka peralatan yang digunakan tidak banyak. .enurut beliau lagi beliau tidak gemarmenggunakan mesin"mesin dalam proses pembuatan kerepek dan biskut kerana nikmat rasa amatberlainan dengan buatan tangan dengan mesin. Beliau hanya membeli mesin penggaul tepungdan beberapa mesin lain.4amun! beliautelahmembuat perancangandalamteknologi perusahaanbiskut beliautetapi masih mengamalkan konsep tradisional lagi dalam pemprosesan kerepek. 9ntaranya ialahmenambah mesin"mesin yang ada selain menambah tempat pembakar biskut serta mesinpembalut bungkusan. Beliau meminta bantuan peralatan dari Kementerian 'ertanian dan Industri9sas )ani dan juga membeli dengan duit sendiri. Beliau sendiri mengatakan sekiranya beliautidak mengunakan mesin"mesin sebagai bantuan dalam pembuatan produk mungkin beliau tidakmampu untuk menyiapkan tempahan"tempahan tepat pada masanya.Selain itu juga! beliau merancang untuk membeli sebuah lori bagi perkhidmatanpenghantarankerana selama ini juga pemborong atau penempah perlu datang sendiri mengambilbarangtempahanmerekaitu. .enurut beliauperancanganberkenaanteknologi amat pentingsekali dalam usaha memajukan perusahaan beliau itu.'asaranBeliaujugamembuat perancangandalampasaranperusahaanbeliau. .elalui kursus"kursus yang dihadiri oleh beliau telah membuka mata kepentingan memasarkan produk ke dalampasaranyang betul. .aka denganitu! beliau telah mengambil inisiati$ untukmemasarkanproduk"produknya. #lehitu! beliautelahmerangkabeberapaperancanganberkaitandenganpasaran untuk produk beliau. 2ahulu beliau hanya memasarkan produknya sekitar Sabak Bernamsahaja dan hanya beberapa tahun ini! produk beliau telah melangkaui pasaran Kuala 7umpur!Selangor! 'ahang! 'ulau 'inang dan sekitar 'erak.Beliau telah merancang untuk memasarkan produk"produknya dengan mengunakanmedia massa iaitu mengunakan pengiklanan. Beliau melihat kaedah ini berkesan untukmemberitahu orang ramai akan kewujudan perusahaan kerepek dan biskut beliau ini di seluruh7pelusuk tanah air. 'asaran yang luas akan memberi lebih keuntungan. 'rinsip ini yang dipegangoleh beliau. Selainitu! beliaujugainginmengiklankanprodukbuatannyadalaminternet. al inidilihat adalah satu medan yang luas dalam memasarkan produknya malahan di pelusuk dunia.Internet adalah medan yang paling banyak digunakan oleh ramai orang! beliau inginmemasukkan barangan produknya dalam e"dagang sebagai satu pasaran baru. 4amun! perkaraini masihlagi padaperingkat perbincangandanbeliaumasihbelummengiklankanprodukperusahaannya dalam mana"mana laman sesawang.3.1.2Orani!a!i #rganisasi merupakan sesuatu yang sangat penting dalam sesuatu perusahaan.2enganadanyaorganisasi! sesuatuperusahaanyangdijalankanakandapat berjalandenganbaikdanterancang. 'erkaraini jugaadalahsangat pentingdalampenubuhansesebuahsyarikat.)anpaorganisasi yang baik ini bermakna kemajuan yang akan dicapai oleh sesebuah syarikat adalahsangat tipis. #lehsebabitu! sesebuahorganisasi yangmantapmampumemberi peningkatandalamkemajuanseesebuahsyarikat. #rganisasi yangada juga membolehkansesuatukerjaberjalan dengan baik kerana sesuatu tugasan telah ditetapkan kepada orang yang tertentu dan inidapat mengelakkan berlakunya pertindihan kerja dengan orang lain.Industri Kecil danSederhana (IKS) merupakansebuahperusahaanperkilanganatausyarikat yangmenyediakanperkhidmatanberkaitanperkilangandenganpusingganti tahunantidak melebihi (. &? juta serta mempunyai pekerja tetap tidak melebihi 1?0 orang. 2i .alaysiaterdapat pelbagai jenis perniagaan yang berlandaskan IKS yang telah mendapat sokongan yangmengalakkan daripada kerajaan. Kesemua syarikat ini sudah tentu mempunyai organisasi yangmantapkeranatelahberjayabersaingdalampasarantempatanmalahanterdapat produkIKSyang telah berjaya mendapat tempat di pasaran antarabangsa. #rganisasi yang cekap ini sudahtentu terletak kepada pemimpin di dalam sesebuah syarikat IKS tersebut serta mendapat khidmatnasihat daripada pihakyangtertentuseperti Kementerian'ertaniandanIndustri 9sas )ani(.#9).8'erusahaanKerepekdanBiskut )armi*i dan,aridahyang telahkami lawati bolehdikatakanmempunyai organisasi yangcekap. al demikianini kerana! perusahaanini telahberjaya mempelopori pasaran tempatan selain telah berjaya mengekalkan perusahaan ini selama&0tahun. Selainmemasarkanprodukdikawasansetempat! perusahaaninijugatelahberjayamemasarkan produk mereka sehingga ke luar negeri. Keadaan ini telah membuktikan bahawaperusahaan syarikat ini berkembang dengan begitu memberangsangkan. Syarikat ini telahdiusahakanoleh-ncik.ohd.idtarmid*i bin+acobdanisteri beliauiaitu'uan,aridahbt/ainuddin. .ereka berdua telah berjaya memajukan syarikat tersebut walaupun mempunyai duaperusahaan serentak iaitu perusahanaan kerepek dan juga perusahaan biskut. al ini mungkinkeranamerekamempunyai organisasi yangtersusunsertaberjaya menjalankantugasandanperanan masing"masing dalam syarikat mereka. 2i bawah IKS! 'erusahaan Kerepek dan Biskut )armi*i dan ,aridah telah mendapatkanpelbagaibentuk bantuan seperti khidmat nasihat daripada Kementerian 'ertanian dan Industri9sas )ani (.#9). al ini kerana! .#9berperanan dalammengadakan pelbagai bentukprogramyang diberikankepada para usahawanIKSsupaya dapat menambah pengetahuanmereka dalam bidang perniagaan. .#9 juga telah membantu perusahaan ini dalammengembangkan perniagaan mereka supaya dapat meningkatkan hasil pengeluaran produksupaya dapat menampung permintaan yang luas. Selain itu! .#9juga telah membantuperusahaan Kerepek dan Biskut )armi*i +acob dan ,aridah dalam memasarkan produk merekake pasaran tempatan dan juga pasaran luar. 'erusahaanKerepekdanBiskut )armi*i +acobdan,aridahtelah menjalankan duaperusahaan secara serentak iaitu perniagaan kerepek dan biskut. Keadan ini telah menyebabkanmereka perlu menguruskan perniagaan dengan cekap dan seimbang supaya produk dapatdipasarkan ke pasaran. Secara keseluruhannya! perusahaan ini mempunyai empat orang pekerjayang tetap dan bekerja sepenuh masa di kilang manakala enam orang hingga lapan orang pekerjalagi tidak tetap. Bagi kilang kerepek! 8 orang pekerja telah ditetapkan untuk berkerja di situ danmereka akan menghasilkan produk pada setiap hari bagi memenuhi pasaran. Bagi kilang biskutpula! 5 orang pekerja di tempatkan. al demikian ini mungkin kerana proses pengeluaran biskutlebih sukar dan serta banyak yang perlu dihasilkan telah menyebabkan lebih ramai ditempatkandi situ.94amunbegitu! bilanganpekerjayangbekerjadi syarikat ini tidakbegitutetap. aldemikian ini kerana!bilangan pekerja yang ada telah bergantung kepada pengeluaran produk.3ika permintaan produk tinggi maka bilangan pekerja juga akan meningkat. 'ada kebiasaannya!produkakanmendapat permintaanyangtinggi padabulanpuasakeranaorangIslamakanmenyambut ari (aya 9idil ,itri selaindaripadaari(aya 9idil9dha. 'adamasatersebutpermintaanyangtinggi jugatelahmenyebabkanbilanganperkerjajugatelahbertambah. aldemikianini keranapertambahanpekerjapentingbagi memudahkankerjasertamelancarkanproses pengeluaran supaya dapat memenuhi permintaan yang ada. 4amun jika pada hari biasa!perusahaan ini hanya bergantung kepada sepuluh orang pekerja tetap ini sahaja dan keadaan inikadangkalatelahmenyebabkanberlakukekalutanjikaterdapat permintaanyangtinggi. 3ikaterdapat pertambahan kerja sekalipun! mereka bekerja hanya bagi memenuhi kerja yang terluangsahaja. #leh sebab itu! perusahaan ini perlu menambahkan lagi bilangan pekerja tetap merekasupaya tidak berlaku kekalutan kepada mereka. 3.1.3 Pen"r"!anSesebuah perniagaan mestilah mempunyai pelan perniagaan yang baik untuk membentuksuatu perniagaan yang kekal lama. #leh yang demikian! untuk mengekalkan sesebuahperniagaan! pengurusanyang baikadalahmenjadi salahsatu$aktor utama untuksesebuahperniagaanitu lebih tersusun dan terancangsekaligus bertahan lama dalamdunia perniagaan.'engurusanperniagaanyangbaiksekaligusmemberi peluangkepadausahawanmelihat danmenilai idea atau projek perniagaan dengan teliti dan terperinci dan juga memberi gambaran samaada projek yang dirancang dan dicadangkan berdaya maju atau tidak sertamembantu usahawanmenganggarkan keperluan sumber"sumber dan mengagihkan sumber"sumber perniagaan yang adadengansistematikdanlebihjelas. Selainitu! perkaraini dapat meyakinkanpihak"pihaklainbahawa projek yang hendak dijalankan berdaya maju dan sesuai untuk pelaburan atau pembiayaan.'engurusan yang baik akan memberi maklumat kepada bakal usahawan tentang masalahyang mungkin akan timbul semasamelaksanakan projek perniagaan terbabit ini. #leh sebab ituusahawan akan terlebih dahulu merangka pelan sebelummelakukan sesuatu. 'engurusan10dibahagikan kepada pengurusan barangan atau perkhidmatan yang ditawarkan. ;sahawanmestilah menyatakan dengan jelas bentuk barangan atau perkhidmatan yang ditawarkan kepadapelanggan. Selainitu! usahawanjugamesti mengaitkanpenawaranini dengankeperluanataukehendak pengguna yang ingin diberikan kepuasan. 2i samping itu! sasaran pasaran juga adalahamatpenting untukakti@iti pemasarandanusahawanmestilah menyatakan pro$ilpelanggandisekitar kawasan pasaran yang dipilih. ;sahawan perlu mengenalpasti kewujudan kumpulan pelanggan yang berbe*a atausegmen"segmen pasaran di kawasan berkenaan. Sai* pasaran juga merupakan sesuatu aspek yangtidak harus diambil mudah kerana langkah ini penting untuk meramal jualan perniagaan. 'esaingmerupakansesuatuyangmenjadi kebiasaandalamperniagaan. ;sahawanitusendiri mestilahmengenalpasti pesaing"pesaing utama dan memilih pesaing"pesaing utama. 7ebih baik jika pesaingdikenalpasti mengikut nama perniagaan mereka. Kekuatan dan kelemahan pesaing perlu dicatatkandanbandingkandengankekuatandankelemahanmasing"masing. ;sahawanjugaharus pekaterhadapramalanjualandanmestimenyediakanunjuranjualanbulananuntuktahunpertamaperniagaan. ;sahawan juga tidak terkecuali untuk menyatakan anggaran atau ramalan jualan tahunanuntuktahun"tahunberikutnya. )idaklupajugastrategi pemasarandanstrategi baranganrekabentuk barangan atau penjelasan pakej corak pembungkusan dan jenama berkaitan perlu diberikanperhatian yang serius. Strategi promosi dan bentuk promosi yang dicadangkan perlu disesuaikandengankehendakpasaran. Strategi peletakanhargaprodukjugaadalahsesuatuelemenyangpenting dan usahawan perlu meletakkan harga seunit barangan yang dipasarkan dengan harga yangideal iaituberpatutan! unikdanmampumenarikperhatianpembeli. Strategi edarandancorakpengedaran yang dicadangkan juga tidak harus dipandang enteng kerana strategi pengedaran yangtidak berkesan akan menyebabkan barangan yang ingin dipasarkan itu tidak sampai ke tempat yangsepatutnya. Kenderaan atau kakitangan pemasaran juga merupakan salah satu elemen yang perluada dalam pengurusan sesebuah perniagaan.'erusahaan yang kami lawati iaitu perusahaan yang dikategorikan sebagai Industri Kecildan Sederhana yang terletak di Sekinchan Selangor. 'erusahaan ini dimiliki oleh sepasang suamiisteri iaitu -n. .ohd .id)armid*i Bin +acob dan 'uan ,aridah dan merupakan perusahaan yangtelah ditubuhkan sekitar tahun 1000 dan merupakan perusahaan membuat kerepek dan biskut raya.11'erusahaan kerepek dan biskut ini diuruskan sendiri oleh mereka dan dibantu oleh beberapa orangpekerja yang bekerja di kilang biskut dan kilang kerepek milik pasangan ini. -n. )armi*ikhususnyamerupakanseorang ketuadalam pengurusan dikilangkerepek danbiskutini. 'uan,aridah juga tidak ketinggalan membantu dari aspek penghasilan produk ini adalah kerana 'uan,aridah adalah pakar dalam bidang penghasilan produk terutmanya kerepek.Pen"r"!an dari a!pe# baranan a$a" per#%id&a$an-n. )armi*i merupakan indi@idu yang menguruskan bahagian pengurusan pengeluaran danpemprosesan produk. -n. )armi*i membahagikan pengurusan aspek barangan ini kepada dua iaitubarangan yang diperlukan untuk kilang kerepek dan kilang biskut. Bahan asas seperti gula! garam!tepung yang digunakan untuk kedua"dua kilang dibeli dalam kuantiti yang banyak kerana bahan initahanlama danjika dibeli dalamkuantiti yangbanyak! harganya lebihmurah. -n. )armi*ila*imnyamembeli bahanasasini dalambentukpukal. Bahanuntukmembuat kerepeksepertipisang! ubi kayu! bawangdansebagainyadibeli dalamkuantiti yangsedikit tetapi berterusan.'engertianberterusandi siniialah! barang"barangtersebut dibeli sekiranyasudahhabiskeranabahan ini tidak boleh disimpan lama. 4amun begitu! -n. )armi*i juga mempunyai inisiati$ yanglainiaitu beliau telahmengusahakan sebidang tanahdenganmenanampokok pisang!ubikayuuntuk digunakan sebagai bahan dalam produk yang dihasilkan beliau.Pen"r"!an dari a!pe# Pe&b"a$an'engurusandari aspekpembuatanataupunpenghasilanprodukini lebihterarahkepadaisteri -n. )armi*i iaitu 'uan ,aridah. 'uan ,aridah dibantu oleh beberapa orang pekerja wanitayang kesemuanya berasal dari kawasan setempat dan mereka bekerja di kilang biskut dan kilangkerepek. )erdapat empat orangpekerjatetapdanenamhinggasepuluhorangpekerjapekerjaseparuhmasa. 'uan,aridahlebihmahirdalambidangpembuatanbiskutini danbeliaubolehdikatakanmenjadi ketuadi kilangbiskut tersebut. 'uan,aridahpadamulanyaakanmencaripekerja"pekerjawanitayangsememangnya berasal daripadakawasansetempat dandiketahuibahawa mereka mempunya pengetahuan untuk membuat biskut seperti biskut )at 4enas! 9lmond127ondon! Batang Buruk dan sebagainya. al ini memudahkan 'uan ,aridah kerana beliau tidak lagiperlu mengajar tentang cara"cara untuk membuat biskut tersebut. 4amun yang demikian! merekatetap perlu di ajar bagaimana untuk mengadun bahan dalam kuantiti yang banyak.Pen"r"!an dari a!pe# 'ora# B"n#"!an( Ben$"# dan )ena&aSeperti yangkitaketahui! pelangganla*imnya tertarikakancorakbungkusansesuatubarang tersebut selain melihat bahan"bahan yang digunakan untuk mebuat produk tersebut. Aorakbungkusan bentuk dan jenama ini adalah amat penting dalamusaha untuk menarik minatpelangganuntukmembeli barangantersebut. -n. )armi*i mempunyai kreati@iti tersendiri iaitudengan mempelbagaikan corak pada bungkusan mahupun balang yang digunakan untuk biskut dankerepek. Aorak pada bungkusan ini akan disertakan dengan pelbagai warna dan mempunya logohalal khusunya dan tidak lupa juga nama beliau dan isteri yang mengusahakan perusahaan tersebut.Pen"r"!an dari a!pe# pe&a!aran-n. )armi*i pula lebih ari$ berkenaan dengan pemasaran barang"barang ataupun produkyang dikeluarkan. -n. )armi*i mempunyai pelanggan tetap yang mahukan produk beliau khusunyapada musim perayaan. .enurut beliau! terdapat banyak kedai yang mengambil barangan daripadabeliau untuk dipasarkan dan beliau tidak risau akan keadaan tersebut kerana mempunyaipermintaanyangberterusandaripadapelanggan. 4amunbegitu! -n. )armi*i jugamemasarkansendiri produk berkenaan iaitu di kedai runcit miliknya yang terletak di hadapan kilang biskutnyadi Sekinchan. 3.1.*Ke+anan Konsep kewangan merupakan satu seni dalam menguruskan wang. Semua indi@idu danorganisasi memperolehdanmendapatkanwanguntukdibelanjasertamelaburwangtersebut.13Kewanganjugamerupakansatubidangkajianyangberkaitandenganwang. Kewanganjugameliputi akti@iti"akti@iti menguruskankewanganindi@idu! pertubuhanpeniagaan! pertubuhanbukan peniagaan! pertubuhan kerajaan dan pertubuhan bukan kerajaan. 'engurusan kewangan melibatkan beberapa skop yang merangkumi keseluruhanpengurusan. Aontohskoppengurusankewanganadalahseperti pengurusaneset! pengurusanliabiliti! pengurusan modal! pengurusan keuntungan dan pengurusan risiko. 4amun bagipengusaha kerepek dan biskut raya yang beroperasi di Sekincan ini! beliau tidak terikat dengansemua skop yang dinyatakan kerana beliau yang mengusahakan sendiri penghasilan kerepek danbiskut raya. Selain itu beliau juga mempunyai tempat untuk memasarkan produknya. Beliau jugamenggunakanwangnyasendiri tanpamembuat sebarangpinjamandaripadainstitusi"institusiperbankan.Selain itu beliau juga menjalankan operasi di atas tanah miliknya sediri dan tidakperlu membayar sewa tanah.Kepentingan dalampengurusan kewangan! pertama memastikan matlamat syarikattercapai! contohnya memaksimumkan kekayaan dan keuntungan di samping mengurangkan ataumeminimumkankos. Keduamencapai objekti$kewanganseperti menguruskanaset tetapdanaset semasa dengan cekap di samping memastikan aliran tunai dapat memenuhi @isi danmatlamat syarikat. Ketigasumber"sumber tersebut dapat digunakandengansebaikmungkin!seperti mengawal aliran sumber kewangan dan perbelanjaan. Keempat mencari pelaburan yangmendatangkan pulangan yang tinggi di samping mengurangkan risiko kerugian dan yang terakhirmempercepatkan pulangan modal. Pen"r"!an Ke+anan ,ari Sei Pera#a"nan 'erniagaan mempunyai hubungan yang berkait rapat dengan pengurusan kewanganterutamanya dari segi perakaunan. Seseorangahli peniagaanperlumenguruskanperakaunankewangannya dengan cekap dan teliti. al ini bertujuan bagi memastikan seseorang pengusahaitu mengetahuijumlah wang yang dibelanjakan (keluar) dan yang diperolehi (masuk) melaluirekod yang dicatatkan. Seseorang peniaga itu juga perlu berkemahiran dalam bidang perakaunanbagi membolehkan aliran wang yang masuk dan keluar direkodkan dengan tepat dan lengkap(melalui penyata"penyata kewangan). )ujuan seseorangpengurus itu perlu membuat rekod14keluar masukwangyang lengkapadalahuntukmemudahkan pengurus kewangantersebutmembuat keputusan dan menyediakan belanjawan pada masa hadapan. Bagi-n.)armi*ibin +acob yangmengusahakanperusahaan kerepekdan biskutraya!beliau telah membuat pengurusan perakaunan kewangan sejak mula beroperasi lagi. .enurutnyalagi! melalui rekod perakaunan kewangan ini beliau tahu wang yang keluar dan masuk!contohnya beliau dapat menganggarkan dalam sebulan lebih (.&0000 modal diperlukan dalammenghasilkan produk kerepek dan (.60000 untuk menghasilkan produk biskut raya. .elaluirekod kewangan ini juga beliau mengetahui jumlah keuntungan bersih yang di perolehi seperti(. &0000 untuk kerepek dan (.1?000 untuk kuih raya.Pen"r"!an Ke+anan ,ari Sei Pe&a!aran.Seseorang pengurus kewangan juga perlu merancang keperluan pembiayaan bagimeningkatkan jumlah dan hasil perniagaan. 'engurus kewangan juga perlu merancang strategipemasaran produk meliputi aspek promosi! peletakan harga! pengedaran dan penjagaan kualitisesuatu produk yang dikeluarkan. Bagi -n. )armi*i bin +acob! beliau sering memastikan hargaproduk kerepek yang dihasilkan bersesuaian dengan kualiti barangan dan setara$ dengan hargakeluaranpengusahakerepekyanglaindikawasansetempat. Selainitu! beliaujugamembuatrekod kewangan pemasaran produk untuk dipasarkan ke luar kawasan seperti di sekitar 'erakdan 'ulau 'inang.Pen"r"!an Ke+anan ,ari Sei Penel"aran 'engurus kewangan perlu membuat analisis belanjawan modal mengenai aset yang perludibeliatau sebaliknya.Belanjawan modaljuga boleh digunakan dalam menentukan sama ada15sesuatu mesin yang digunakan itu perlu diganti ataupun tidak. Selain itu! pengeluaran kewanganjugadiperlukanuntukmenjalankansemuaakti@iti mengenai prosespengeluaran. -n. )armi*i+acob membayar gaji mengikut jumlah produk yang dihasilkan kepada pekerjanya dalamperusahaan kerepek. 3umlah pekerjanya kini seramai 10 orang. Bagi perusahan biskut raya beliautidak mempunyai pekerja yang tetap. 'ada mulanya beliau membayar pekerja mengikut hari dansama! tetapi merasakan yang sistemini tak adil jadi beliau membuat sistemmengikutpengeluaran indi@idu. Secara purata beliau membayar kepada pekerjanya sekitar (. 60 hingga(. 80 sehari. 2ari segi jumlah pekerja dalam penghasilan biskut raya adalah tidak sekata adahari yang ramai dan ada yang sedikit! secara puratanya sekitar &0 orang sehari. S"&ber Ke+anan Yan ,iperole%i)empahan yang diterima oleh -n. )armi*i dalam perusahaan kerepek adalah stabil. alini kerana beliau mempunyai banyak pengedar yang boleh memasarkan produk kerepeknya keluar negeri Selangor! seperti di 'erak! 'ulau 'inang! Kuala 7umpur dan 'ahang. 3ika menerimatempahan yang banyak beliau sendiri akan menghantar produk tersebut. Selain itu! beliau jugabanyakmenerimatempahankuihrayamenjelangtigahinggaempat bulansebelumhari rayapuasa. .emandangkanbanyaktempahanyangditerimasamaadadalamperusahaankerepekmahupun biskut raya menambahkan semangatnya untuk memperkembang lagi perusahaannya.Selain itu! beliau juga berusaha untuk mempelbagaikan lagi produk pengeluaran kilangnya. 3.1.-TenaaKer.a16'erusahaan Kerepek dan Biskut )armi*i +acob ,aridah mempunyaiempat orang tenaga kerjatetappadaperingkat awal penubuhankilangtersebut! manakalaenamhinggasepuluhorangpekerja lainmerupakantenaga kerja tidaktetap. #lehitu! semasa musimperayaan beliauterpaksa mencari tenaga kerja yang lebih bagi menampung semua kerja dan pemprosesan untukkedua"dua perusahaan kerepek dan biskut beliau berjalan dengan lancar dan mampu memenuhipermintaan pelanggan. 1alau bagaimanapun! pada masa ini bilangan pekerja tetap yang bekerjadi kilang beliau berjumlah 10 orang dan mereka merupakan pekerja"pekerja lama yang sudahberpengalaman dalam perusahaan tersebut..enjelang musim perayaan!beliau tidak mempunyaimasalah untuk mencari pekerja"pekerja tambahan kerana ramai masyarakat di Kampung 'asir 'anjang yang memerlukanpekerjaan. 1alaupunhampir semua pekerja yang bekerja di perusahaan-n. )armi*i tidakmempunyai pengalaman pada peringkat awal dan semuanya bukan pekerja yang mahir! namunsemua pekerjabeliaumampumenjalankantugas dengansempurna dancekap. Kebanyakanpekerja beliau merupakan pekerja wanita yang berumur 6? tahun ke atas. Selain itu! kerja"kerjamembuat kerepek dan biskut merupakan kebiasaan bagi sesetengah pekerja di kilang tersebut. Bagi perkhidmatan penghantaran produk pula! kebiasaannya beliau hanya akanmengupah dua orang pekerja lelaki untuk menghantar barangan tersebut ke tempat pelangganjika perlu sahaja. al ini kerana beliau hanya akan menghantar produk yang ditempah dalamkuantiti yangmelebihi 1&00unitsahajabagi mengelakkanmasalahkerugianmodal darisegiupah pemandu dan kos penghantaran yang lain. al ini jelas menunjukkan beliau mempunyaiperancangan yang amat teliti dalan menguruskan perniagaan agar tidak mengalami kerugian. 2ari segi gaji pekerja! beliau membayar upah pekerja mengikut keupayaan pekerja danbilanganprodukyangmampudihasilkanolehsetiappekerja. 3ika pekerjatersebut mampumelakukan kerja dengan cepat maka beliau akan membayar gaji pekerja tersebut sesuai denganbilangan produk yang dihasilkan. al ini kerana tidak semua pekerja mampu melakukan kerjadengan cekap dan cepat memandangkan mereka mempunyai perbe*aan dari segi umur dan tahapkemampuanmerekajugaberbe*aantarasatusamalain. Beliauberpendapat bahawadenganmembayar upah mengikut keupayaan pekerja! hal ini dapat mengelakkan ketidakadilan dari segitenaga yang digunakanoleh pekerja. 3ika semua pekerja dibayar upahyang sama! beliau17berpendapat hal ini menyebabkan pekerja yang melakukan kerja dengan cepat tidak mendapatupah yang setimpal dengan produk yang telah dihasilkan. Kadar upah bagi setiap pekerja dalam tempoh sebulan adalah sebanyak (.800 hingga(.1000 sebulan. 1alau bagaimanapun! pada musim perayaan permintaan untuk setiap produksemakin bertambah terutamanya biskut! maka gaji pekerja juga dibayar lebih lumayan keranamerekaterpaksabekerjalebihuntukmemenuhi permintaanpelanggan. #lehitu! padamusimperayaankadar upahbagi setiappekerjaadalahsebanyak(.%00hingga(.1?00sebulan.'ekerja yang bekerja di kilang beliau tidak terlalu terikat pada masa kerana mereka akan dibayarupah mengikut kadar pengeluaran yang dihasilkan. 3ika mereka memohon untuk pulang awalataubercuti! -n. )armi*i jugatidakkeberatanuntukmembenarkanmerekapulangawal danbercuti. 1alaubagaimanapunjikamusimperayaan! beliauterpaksameminta pekerjauntukbekerja lebih masa agar produk tersebut dapat dihasilkan sesuai dengan masa yang dikehendakidan tidak mengecewakan permintaan pelanggan. 2ari segi pemilihan tenaga kerja! beliau tidak memilih pekerja yang hanya berkemahirandalamkerja"kerjapembuatankerepekdanbiskut sahaja. Beliautidakterlalumementingkankemahirandanpengalamanuntukpengambilantenagakerjabaru. Bagi beliau! pekerjabaruboleh belajar dan menimba pengalaman daripada pekerja lama dan hal tersebut menyebabkanbeliautidakmempunyai masalahuntukmendapatkantenagakerja. Selainitu! pekerjabeliauyangrata"ratanyaterdiri daripadapenduduksetempat menyebabkanhubunganantarapekerjalebih mesra dan mereka lebih mudah untuk memberikan kerjasama antara satu sama lain. 9ntara pekerja"pekerja beliau yang berpengalaman dan merupakan pekerja tetap di kilangtersebut ialah 'uan Sarimah bt .iswan! 'uan 4ori*an bt /ain! 'uan Siti 3amaliah bt Bakri! 'uanusni bt 9bd1ahid! 'uanSuhailabinti Idris! 'uan(ohanabinti Senin! 'uanBibahbinti#sman! 'uan 9*i*ah binti 9hmad dan 'uan 4ormah binti Samadi..ereka merupakan antarapekerjayangpalinglamabekerjadikilang-n.)armi*i danbanyakberpengalamandarisegipembuatan biskut dan kerepek. Selain itu! mereka juga banyak membantu -n. )armi*i dan isteribeliau'uan,aridahuntukmembantumemberi tunjukajarkepadapekerja"pekerjabaru. 2arisegi pengkhususan kerja bagi setiap pekerja! beliau tidak memberikan sebarang pengkhususandan bidang tugas tersendiri kepada pekerja"pekerjanya. 18Setiap pekerja boleh melakukan sebarang kerja sama ada menggoreng kerepek!membakar biskut! membungkus! memotong! membuat adunan bahan"bahan kerepek atau biskutserta banyak lagi tugas"tugas lain. 1alau bagaimanapun! setiap pekerja sudah biasa melakukandengantugas merekamengikut kemahiranmasing"masing. .isalnya! 'uanBibahdan'uan(ohanasudahmahir dengantugas menggorengkerepek! manakala'uan4ori*andan'uanSarimah biasa dengan kerja"kerja mengagih dan membungkus kerepek serta pekerja"pekerja lainjuga masing"masing mahir dengan bidang tugas mereka walaupun tidak ada sebarangpengkhususankerja. #lehsebabitu! -n. )armi*i danisteri tidakmengalami masalahdalampembahagiantugas"tugaspekerjakeranamasing"masingmempunyai kemahirandalamsetiapproses untuk menghasilkan produk tersebut sama ada kerepek mahupun biskut.3.1./Prod"# 0Per#%id&a$an'roduk adalah sesuatu yang ditawarkan kepada pasaran yang mempunyai si$at"si$at yangdapat menarik perhatian! dapat dimiliki! digunakandanmempunyai $aedahpsikologi serta$aedah $i*ikal yang boleh memuaskan kehendak pengguna semasa melakukan pertukaran. Secararingkasnya! produk boleh dikatakan sebagai sesuatu yang ditawarkan di pasaran sama ada dalambentukbaranganatauperkhidmatanolehpengusahadanmempunyai satuset ciri"ciri ketara(tangible) seperti warna! berat! hargadanciri"ciri tidakketara(intangible) seperti kepuasan!kecekapan! keberkesanan dan penyelesaian yang mana ciri"ciri tersebut diperlukan olehpengguna. Bagi 'erusahaan )armi*i +acob ,aridah! pengusaha syarikat memilih produk berbentukbarangan danjenis produk ialah kerepek dan biskut untuk ditawarkan kepada pasaran di.alaysia kerana mendapat permintaan yang tinggi oleh pengguna terhadap industri tradisional.'ada awal penubuhan syarikat ini iaitu pada tahun 1000! pengusaha syarikat hanyamengeluarkan produkjenis kerepek sahaja.al inikerana!padamasaitu industri kerepek diSekinchan! Selangor masihbelumbanyakditerokai olehkaumbumiputera. )ambahanpula!sumber bahan mentah untuk menghasilkan kerepek lebih mudah didapati di kawasan sekitarnyamemandangkan penduduk di kawasan tersebut menjalankan akti@iti pertanian. #leh sebab itu!pengusaha boleh mendapatkan terus bahan mentah daripada peraih. 2ari suatu aspek yang lain19pula! pengusaha syarikat dapat menjimatkan kos! masa dan tenaga kerana syarikat ini di awalpenubuhannya adalahsebuahsyarikat kecil dantidakmampuuntukmenanggungkos yangtinggi.'roduk kerepek pertama yang dihasilkan oleh syarikat ini ialah kerepek bawang.'engusahasyarikat memilihuntukmenghasilkankerepekbawangkeranamenyedari bahawatidak ramai kaum bumiputera khususnya kaum wanita pada masa itu yang tahu untuk membuatkerepek bawang kerana proses pembuatannya yang rumit. Kelebihan yang ada pada pengusahasyarikat kerana memiliki kemahiran dan kepakaran dalam membuat kerepek bawang dijadikanpemangkin kepada usaha untuk menghasilkan produk jenis kerepek kepada pasaran di .alaysia.Selain kerepek bawang! terdapat beberapa kerepek lain yang dihasilkan oleh Syarikat )armi*i+acob,aridahiaituKerepek;bi.asin! Kerepek;bi'edasKering! Kerepek'isang.asin!Kerepek 'isang .anis! Kerepek 'isang )andok! 3ejari ;dang! 3ejari Bilis! Buah (edan : Bijan!(empeyek Kacang )anah! (empeyek Kacang 2al dan (empeyek Kacang ijau. )eni!1.eni! Kerepe# Kerepek BawangKerepek ;bi .asin Kerepek ;bi 'edas Kerepek 'isang .asin Kerepek 'isang .anis Kerepek 'isang )andok20 3ejari ;dang3ejari Bilis Buah (edan : Bijan (empeyek Kacang )anah(empeyek Kacang )anah(empeyek Kacang ijauSelepas 1? tahun syarikat ini beroperasi sebagai pengusaha dan pengeluar produk jeniskerepek! pada tahun &00? pengusaha syarikat memilih untuk mengeluarkan produk jenis biskutpula untuk ditawarkan dalam pasaran di .alaysia. al ini kerana! pengusaha inginmenambahkankelainanterhadapprodukyangditawarkanolehsyarikatnyakepadapengguna.#lehyangdemikian! penggunamempunyai pilihansamaadainginmemilihuntukmembelikerepek atau biskut atau kedua"duanya sekali. 'ada awalnya produk jenis biskut ini dihasilkanbertujuan untuk dijadikan sebagai produk sampingan sahaja bagi membantu menjana pendapatansyarikat. 4amun! permintaan yang tinggi dalam pasaran terutama semasa musim perayaan ari(aya 9idil$itri menyebabkan pengusaha syarikat mempelbagaikan lagi penghasilan produk jenisbiskut untukpilihanpengguna. 9ntarabiskut yangdihasilkanolehsyarikat ini ialahBiskut9lmond7ondon! Biskut )at4anas! Biskut)at Blueberry!BiskutBajus! Biskut7o@e! BiskutAoklat Ahip! Biskut 9iskrim! BiskutKelapa! Biskut#at! Biskut Kacang'is! Biskut .a*ola!Biskut 4estum dan Biskut Aoklat. 21)eni!1.eni! Bi!#"$ Biskut 9lmond 7ondonBiskut )at BlueberryBiskut )at 4anas

Biskut BajusBiskut .a*ola Biskut 4estum

Biskut 9iskrim Biskut KelapaBiskut Aoklat

Biskut Aoklat AhipBiskut 7o@e Biskut #at22Pen.ena&aan Prod"#3enama juga boleh dikenalisebagai nama!istilah!tanda! simbol dan reka bentuk produk ataukombinasi kesemuanyayangbertujuanuntukmembe*akansesuatuprodukpengeluar denganpesaing"pesaingnya di pasaran. Bagi Syarikat )armi*i +acob ,aridah! syarikat ini menggunakanjenis jenama generik sebagai nama produk.3enama produk jenis ini hanya menerangkan jenisproduk itu sahaja dan tidak mempunyai jenama pengeluar mahupun jenama pengedar!contohnya kerepek bawang! kerepek pisang dan kerepek ubi.Pe&b"n#"!an Prod"# 'embungkusanmelibatkanakti@iti merekabentukdanmengeluarkanbekasataupembungkusuntuksesuatuproduk. ,ungsi"$ungsi pembungkusanialahuntukmenyimpandanmelindungiproduk! menarik minat pembeli untuk membeli!dan menambahkan kualiti produk. Keputusanperlu dibuat mengenai elemen"elemen tertentu bagi pembungkusan seperti sai*! bentuk! bahan!warna! tekstur dan tanda perniagaan. 'embungkusan ino@ati$ adalah pembungkusan yang bolehmemberi syarikat kelebihandi dalammengatasi pesaing. 2i dalampersekitaranpemasaran!pembungkusanmerupakanpeluanguntukpenjual mempengaruhi pembeli. Bagi jenisprodukkerepek yang dikeluarkan oleh Syarikat )armi*i +acob ,aridah! syarikat ini hanya menggunakanplastik bersai* empat segi untuk membungkus produk dan produk ini dibungkus mengikut beratdansai*yangberbe*aiaitu6?0gram! ?00gram! satukilogramdanlimakilogram. 1alaubagaimanapun bagi jenis produk biskut pula! syarikat ini menggunakan bekas plastik berbentukbulat untuk membungkus produk. Setiap bekas plastik ini boleh diisi sebanyak ?0 biji biskut.Syarikat ini juga menggunakan kotak besar bagi tujuan menyimpan produk. Setiap kotak besarini boleh diisi dengan &8 buah bekas biskut.

23Pelabelan Prod"# 'elabelan merupakan sebahagian daripada pembungkusan yang mengandungi maklumatbercetak atau bersama produk. 7abel digunakan untuk menghuraikan beberapa perkara mengenaisesuatu produk seperti siapa pengedar! di mana pusat pembuatannya! kandungannya danbagaimanamenggunakanprodukdenganselamat. 7abel jugabolehmempromosikanprodukmelalui gra$ik yang menarik. Bagi syarikat )armi*i +acob ,aridah! pengusaha syarikatmenggunakannamasyarikat iaitu=)armi*i+acob,aridahCC sebagai label padasetiapproduksyarikatnya. Selain nama syarikat! terdapat juga label yang menerangkan mengenai kandungandan bahan pada setiap jenis produk syarikat bertujuan untuk makluman para pengguna. )a&inan Prod"#3aminan bertujuan memberi perlindungan kepada pembeli dan maklumat penting tentang sesuatuproduk. 3aminan mengesahkan tentang kualiti dan prestasi sesuatu produk. 3aminan adalah satukenyataan yang menyatakan tanggungjawab pengeluar ke atas sesuatu produk yang dijual kepadapengguna sekiranya terdapat sebarangkecuaianataukerosakansemasa penggunaanproduktersebut. Bagi produk yang dikeluarkan oleh Syarikat )armi*i +acob ,aridah! terdapat jaminanyang diberikan kepada para pembeli sekiranya produk mengalami kerosakan. Setiap produk yangdikeluarkan oleh syarikat akan diletakkan tarikh luput produk sebagai makluman para pembeli. 2araarga barangan yang dikeluarkan oleh sesuatu syarikat adalah bergantung kepada $aktordalamansyarikat seperti objekti$pemasaran! kossyarikat serta$aktorluaranseperti keadaanpasaran! permintaan! persaingan dan $aktor persekitaran yang lain. Bagi syarikat )armi*i +acob,aridah! hargabagi setiapprodukyangdikeluarkanadalahberpatutandanhargabagi jenisproduk kerepek adalah berbe*a mengikut berat dan sai* bungkusan.242ara Kerepe#4o 3enis Barang"Barang 6?0 gram ?00 gram 1 kg1 Kerepek Bawang (. &.?0 (. 6.?0 (. %.00& Kerepek ;bi .asin(. 6.&0 (. 8.?0 (. 0.006 Kerepek ;bi 'edas(. 6.&0 (. 8.?0 (. 0.008 Kerepek 'isang .asin (. 6.?0 (. ?.00(.10.00? Kerepek 'isang .anis (. 6.?0 (. ?.00(.10.005 Kerepek 'isang )andok (. 6.?0 (. ?.00(.10.00% 3ejari ;dang (. &.?0 (. 6.?0(.%.00D 3ejari Bilis (. &.?0 (. 6.?0(.%.000 Buah (edan : Bijan (. &.?0 (. 6.?0 (.%.0010 (empeyek Kacang ijau (. 6.?0 (. %.00 (.18.00 11 (empeyek Kacang )anah (. 6.?0 (. %.00(.18.001& (empeyek Kacang 2al(. 6.?0 (. %.00(.18.00252ara Bi!#"$4o 3enisBarang"Barang ?0 bji : sebekas1 Biskut 9lmond 7ondon (.1&.00& Biskut )at 4anas (.1&.006 Biskut )at Blueberry (.1&.008 Biskut Bajus (.1&.00? Biskut 7o@e (.1&.005 Biskut Aoklat Ahip (.1&.00% Biskut 9iskrim (.1&.00D Biskut Kelapa (.10.000 Biskut #at (.10.0010 Biskut Kacang 'is (.10.0011 Biskut .a*ola (.10.001& Biskut 4estum (.10.0016 Biskut Aoklat (.10.00263.1.3Opera!i#perasi yangterancangdanteraturpentingdalamsetiaporganisasi bagi memastikansesuatuakti@iti atau proses berjalan dengan lancar. Kilang kerepek milik -ncik .idtarmi*i bin +acob inimula beroperasi pada tahun 1000. 'ada peringkat awal perusahaan ini hanya dijalankan secarakecil"kecilan dan pekerjanya terdiri daripada ahli keluarga sahaja. Kemahiran membuat kerepekini diwarisi turun temurun daripada pihak keluarga. Secara amnya waktu operasi kilang ini mulapada pukul %.60 pagi sehingga pukul 1&.00 tengah hari dan akan disambung semula pada pukul&.00 petang sehingga pukul 5.00 petang. 2alammasa sehari sebanyakduajenis kerepekdapat dihasilkanbergantungkepadakuantiti adunan yang dibuat. 'ada peringkat awal! perniagaan ini hanya dilakukan dari rumahdanolehsebabpermintaanyangtinggi daripadapelangganperniagaandibesarkansehinggaterdapatnyasatutempat khasyangdigunakansebagai pusat ataukilangmemproseskerepekbermuladaripadamembuat adunansehinggalahproses membungkus. Kilangyangdidirikanberada di kawasan yang stategik bagi memudahkan pelanggan untuk mendapatkan produk sertamenjadi tempat tumpuan orang ramai.Selain daripada kilang kerepek! pemilik juga mempunyai kilang membuat biskut. Kilangmembuat biskut merupakan kesinambungan daripada kilang kerepek. Kilang ini mula beroperasipadaawal tahun&008.Sepertikilangkerepek!waktupekerjakilangbiskut memulakantugasmereka seawal jam%.60 pagi dan berakhir pada jam1&.00 tengah. 'ekerja kilang inikebanyakannya terdiri daripada kaum wanita.Kebiasaannya waktu operasi juga akan berubahapabila musim"musimtertentu contohnya ketika musimperayaan. 9pabila tibanya musimperayaan permintaan terhadap produk ini semakin meningkat dan menyebabkan pekerja terpaksabekerja lebih masa sehingga waktu malam. 2ari segipembahagiantugaspekerjamempunyai bidangtugasmasing"masing. Setiapbahagiandalampembuatanprodukini memerlukantenaga pekerjayangtersendiri! sebagaicontohnya sebahagian pekerja akan membuat adunan produk dan sebahagian lagi akanmelakukan tugas dibahagian menggoreng! membakar dan juga membungkus. 2ari segi kaedahpembuatan atau pemprosesan!kedua"dua kilang tersebut masih menggunakan cara pembuatansecara tradisional.anya terdapatsebahagiankecil sahajamenggunakan teknologipemesinan27untukmembuat kerepeksebagai contoh! pemilikkilangini telahmenggunakanmesinuntukmembuat kerepekbawang. 9ntarakerepekyangdihasilkandi kilangtersebut ialahKerepekBawang! Kerepek ;bi dan juga Kerepek 'isang.Bagi kilang biskut pula! mereka masih juga menggunakan kaedah membuat biskut secaratradisional danmenggunakanketuharbesaryangdapat memuatkanenamtalamdalamsuatumasa. 2engan ini ia dapat menghasilkan biskut yang telah siap dalam kuantiti yang banyak bagisatu hari. Kilang tersebut memiliki ketuhar membakar biskut sebanyak empat biji. 2alam masasehari! merekamenggunakanlebihkurang10kilotepungbagi menghasilkansejenis biskut.Biskut yang dihasikan ini berbe*a dari segi adunan! bentuk dan juga warna. Keadaan ini pentingbagi menarikperhatianpelangganuntukmembeli. 9ntara biskut yangdihasilkandi kilangtersebut ialah 9lmond 7ondon! )at 4anas! Biskut Kacang 'eas dan sebagainya.Kilang kerepek dankilang biskut berada di lokasi yang berbe*a. 4amun begitu! kedua"dua produk ini dipasarkan di tempat yang sama.Kilang baru telah didirikan bagi menempatkankedua"dua kilang ini di tempat yang sama. al ini akan memudahkan lagi proses pemantauanolehpemilikkilangterhadapprodukbeliau. Kedua"duakilangini beroperasi sejaksahdanmendapat kelulusan daripada pihak berkuasa sejak pertama kali beroperasi. 2ari segikemudahan! kilang ini juga turut mengadakan operasi pengantaran barang atau produk kepadapelanggan. Sejak mula beroperasi kilang ini telah memiliki kenderaan sendiri iaitu @an.Kenderaan tersebut digunakan oleh pemilik kilang berkenaan bagi proses pembelian danpenghantaran produk dan perkhidmatan kepada pelanggan. al ini merupakan sebahagiandaripada strategi pemasaranbagi menarikperhatianpelanggan. 'enghantaranprodukhanyadijalankanbagi pelangganyangmenempahdalamkuantiti yangbanyak. Selainitu! pemilikkilangini jugamengambil alternati$denganmemberi peluangkepadamerekayangberminatdalam bidang perniagaan untuk menjadi pengedar. 'engedar ini akan menjadi orang perantaraandengan pelanggan yang lain dalam satu kawasan.#lehyangdemikian! perancanganyangsistematikdari segi operasi sejakpenubuhansehinggalah perkembangan perlu bagi seorang usahawan untuk berjaya dalam bidangperniagaan. 'erancangan tersebut dapat menentukan jatuh bangunnya sesuatu perniagaan. ;ntukmenjadikanperniagaanlebihberdaya saing! seseorangusahawanituperlulahmenghasilkanproduk baru di pasaran atau kelainan pada produknya yang belum digunakan oleh orang lain. 283.1.4 Pe&a!aran'emasaran bermaksud mengurus pasaran untuk mewujudkan pertukaran dan perhubunganbertujuan mewujudkan nilai dan memuaskan keperluan dan kehendak. 'emasaran juga sebagaisatuprosesyangmenyaksikanseseorangindi@iduataukumpulanitumendapatkanapayangmereka perlukan dan kehendaki melalui pembentukan dan pertukaran produk atau nilai denganorang lain. 9kti@iti seperti pembangunan produk! penyelidikan! komunikasi! pengagihan!penentuan harga dan perkhidmatan adalah akti@iti"akti@iti teras pemasaran!manakala menurut'hilip Kotler! pemasaran merupakan akti@iti manusia dalam memenuhi keperluan dan kehendakmereka melalui proses pertukaran. 'emasaranbukanhanyaberkisartentangjualan! tetapi jugamelibatkanurusan"urusansebelum jualan seperti kajian! pembangunan produk! kualiti produk! perletakan harga!pengagihan produk! pembungkusan! urusan selepas jualan dan sebagainya.-ra pemasaran yangbanyakpersainganpadamasaini! keupayaanmengemukakanprodukyanglebihkompetiti$sangat penting sebagai strategi pemasaran. .elalui penggunaan teknologi dan kepakaran yangtinggi! pengeluar boleh menghasilkan produk yang berkualiti! namun untuk memiliki kelebihankompetiti$ di kalangan pesaing dan memerlukan berbagai inisiati$ tambahan oleh pemasar. Isuterpenting mengenai produk ialah produk itu perlu menetapi keperluan! kemahuan dan harapanpengguna. 2i sini! $aktor"$aktor lainselainkualiti untukpilihan! kesesuaianrekabentuk! kaedahpembungkusan! $aedah penggunaan! serta berbagai ciri daripada produk patut diambil kira untukmenarik perhatian pelanggan. 'ada peringkat awalnya! strategi produk harus menganalisapersekitaran pasaran seperti persaingan dan pertumbuhan serta mengukurnya dengan keupayaanyang ada. 'emasar juga perlu menjangkakan perubahan dan pelbagai situasi luar kawalan danmenyediakan alternati$ tindakan yang wajar! untuk mengekalkan pengguna menggunakan produkyang ditawarkan di masa hadapan.29 2ara;mumnya! menjadi $ahaman bahawa harga melambangkan kualiti produk tetapi! dalamrealiti pemasaran $akta tersebut tidak semestinya betul untuk dijadikan asas peletakan harga yangstrategik. Strategi penetapanhargamenjadi pentingdiataskesedaranpemasarbahawa$aktorharga berperanan dalam mempengaruhi pengguna untuk membeli dan kekal sebagai pelanggansesuatu produk. 'ada masa yang sama penetapan harga mesti berasaskan kepada objekti$ yanghendakdicapai daripadapemasaranitusendiri. Samaadamemperkenalkanprodukbarukepasaran! memasuki segmen baru pasaran! menstabil harga atau menandingi harga pesaing! jualanpenghabisan stok! jualan produk yang spesi$ik! dan sebagainya! strategi harga sepatutnyamempunyai kriteria yang berbe*a.Bagi pemilik kilang kerepek ini! beliau telah meletakkan harga yang sangat berpatutankepada semua pengguna serta pembekal untuk setiap produk yang telah dihasilkan! bersesuaiandengan prinsip yang dipegang oleh pemilik ini! iaitu mejual sambil beramal. 'erkara ini jelasterbukti apabilahargaproduk"produkyangdi keluarkansangat murah! setiaporangmampuuntuk membelinya.Te&pa$ Strategi penempatan memberi penekanan kepada aspek saluran pengedaran produk yangber$ungsi menyampaikan produk kepada pengguna sasaran dan melibatkan akti@iti perkhidmatanseperti transaksi! in@entori! logistikdankelengkapan$asiliti. 2isampingitu! strategi inijugaperlu mengambil kira $aktor liputan pengedaran dan kebolehan kakitangan serta tahapperkhidmatan mereka. .enawarkan produk yang betul! di tempat dan lokasi yang betul dan padamasa yang betul! adalah tujuan kepada strategi ini. Kesemua ini sangat bergantung kepada keberkesanan saluran"saluranpengedaran yangditetapkan.Bagaimanaprodukditempatkandi kalangan pengguna! begitujugalahpenerimaanmereka.Strategi pemasaran sangat penting bagi mengembangkan lagi perniagaan! untukmemasarkan produk"produk kerepek ini! pemilik kilang kerepek yang kami lawati telahmemasarkan produk"produk kerepek mereka ke seluruh .alaysia terutamanya di Kuala 7umpur!30'ahang! 'ulau 'inang! 3ohor! Selangor. 'roduk"produk kerepek hasil buatan kilang ini mendapatpermintaan yang tinggi! beliau juga menempatkan produk"produk kerepek ini di tempat"tempatyangsesuai seperti di kedai"kedai runcit untukmengembangkanlagi perniagaanmerekakeseluruh negeri.Pro&o!iBagi strategi mempromosi! pemasar melaksanakan akti@iti memperkenalkan produk yanghendakditawarkankepadapengguna. 2alamusahatersebut berbagai kaedahpromosi perludilaksanakan agar pengguna mengetahui! memahami dan seterusnya membuat keputusan untukmenggunakan produk.)anpa akti@iti promosi! pemasaran produk yang berkualiti sekalipun tidakmenjadi akti$ dan industri sukar memperoleh tahap kompetiti$ yang dikehendaki dipasaran. ;ntuk menarik pengguna membeli produk bukannya tugas yang mudah. .ereka perludipengaruhi! bukansetakat diperkenal sahaja. .erekaperludiberi kesedaranhinggamerekamerasa perlu untuk membeli produk yang ditawarkan.'emilik kilang ini juga boleh membuat promosi melalui interaksi secara terbuka denganpelanggan! penggunaanlamanwebdanlain"lain. 'romosi dibuat bagi mempromosikanlagikerepek keluaran kilangnya. al ini adalah supaya penyebaran maklumat produk yang meluasdapat mempengaruhi para pembeli dan seterusnya dapat bersaing dengan keluaran lain. Pe#er.a,aktor pekerja yang terlibat secara langsung dan tidak langsung dalamakti@itipenyampaian produk di pasaran tidak patut dikecualikan. 'eranan kakitangan yang menjalankanpelbagai akti@iti berkaitanpemasaranperludijadikansebagai strategi. #lehituinisiati$ dariaspek kebolehan! kemampuan dan kepakaran para pekerja dan pihak pengurusan di kilang perlujuga di beri perhatian dalam strategi meningkatkan keupayaan pemasaran. 'ara pekerja di kilangkerepek ini sememangnya terlibat secara langsung dalam pemasaran produk ini! hal ini keranasemuapekerjamemangmahir dalamakti@iti pemprosesankerepekini. 2enganini produk"31produk ini sangat berkualiti dan dapat di pasarkan dengan lebih sistematik dan dapat menarikpara pembeli untuk membeli produk"produk keluaran kilang ini. Per#%id&a$an Pen%an$aranKebolehan dan keupayaan industri dalam penyampaian perkhidmatan mestilahdipadankan bersesuaian dengan persekitaran pasaran di mana perkhidmatan diberikan.al iniakanmeningkatkanlagi keberkesanandalamberkomunikasi danmelaksanakanpenyampaianproduk! khasnya dalam aspek memberikan kepuasan kepada pengguna sasaran. Bagimelancarkan perniagaan! perkhidmatan penghantaran memainkan peranan yang sangat pentingkepada pemlik kilang ini! di samping mewujudkan urus niaga jangka pendek dan jangka panjang!beliautelahmembinaperhubungandenganpelanggan!pengedar!wakilpenjual dan pembekalyang amat luas..ereka ingin membina perhubungan ekonomi dan sosial yang kukuh denganmenjanjikandanmenghasilkansecarakonsistenprodukyangberkualiti tinggi! perkhidmatanyang baik dengan harga yang berpatutan. pihaknya telah menyediakan perkhidmatanpenghantaran kepada pemborong berdasarkan kuantiti di tempah! selalunya bagi pemborong disekitar Selangor dan lain"lain. .anakala sesetengah pemborong akan datang sendiri ke kilanguntuk mengambil stok"stok kerepek yang dikehendaki. 2engan cara ini pemilik kilang ini dapatmemperkenalkan produk"produk baru yang dihasilkan untuk di komersilkan lagi.323.2 Ke#"a$an Perniaaan Kemampuan kewangan menjadi aspek terpenting dalam perusahaan biskut dan kerepek-n. )armi*i. Sumber kewangan yang kukuh menjadi penggerak kepada akti@iti perusahaan untukmendapatkanmodal pusingan! bekalanbahanmentah! menambahbaikperusahaandari segiin$rastruktur kilang dan $asiliti. Sesebuah perniagaan memerlukan penjanaan modal yang kukuhbagi membolehkan operasi berjalan lancar dan berdaya saing dalam tempoh masa yang lama.3umlah kewangan yang diperlukan bergantung kepada sai*! jenis perniagaan dan lokasiperniagaan yang dijalankan. 'erusahaan ini memiliki sumber kewangannya begitu kukuh dengankeuntungan yang tinggi sehingga mampu membina kilang baru untuk menjana pengeluaran yanglebih banyak dan stabil sepanjang tahun.'erusahaanini dapat bertahandankukuhdalampasarandisebabkanmemiliki tenagakerja yang banyak dan mahir. 2alam perniagaan kerepek sahaja! terdapat 8 orang pekerja tetapyang majoritinya telah lama bekerja dengan beliau dan bilangannya akan bertambah apabila tibamusimperayaan. alinikerana! padamusimperayaanpermintaanterhadapbekalankerepekakan meningkat berkali ganda dan memerlukan tenaga kerja yang ramai bagi memenuhipermintaan daripada pemborong dan pembeli. )enaga kerja yang diperlukan terutamanya kaumibu amat mudah diperolehi di kawasan sekitar Sekinchan yang terdiri daripada suri rumah! jirantetangga serta saudara mara yang turut sama membantu.Selain itu! perusahaan ini mempunyai pasaran yang luas menyebabkannya mampubertahan lama dalam pasaran. 'asaran ini penting bagi membolehkan sesebuah perniagaan dapatmencapai keuntungan dan terus kekal bersaing dalam pasaran. 'erusahaan kerepek dan biskut inibukansahajadipasarkandi kawasansekitarSekinchanmalahanberjayadipasarkansehingganegeri 'ulau 'inang! Selangor! 'ahang yang sememangnya diakui mempunyai kadar pemintaanyangtinggi. Bagi perniagaanini! dapat dilihat bahawa-n. )armi*i bijakmenyusunstrategimencari pasaran dengan memasarkan produk secara kecil"kecilan dahulu sebelum memasarkanproduk dalam kuantiti yang besar. 'ada permulaan! pasaran perniagaan ini hanya beroperasi disekitar Sekinchansahaja! kemudiannyatelahmulamendapat permintaandi sekitar Selangor!'erak! 'ahang dan Kuala 7umpur. Strategi ini dilihat berjaya bagi menarik perhatian orang ramaiterutama pemborong untuk membeli produk keluaran perniagaan ini secara pukal.33Sumber bahan mentah menjadi bahan penting untuk pembuatan kerepek dan biskut jugamudah didapati di kawasan sekitar ini. Bahan mentah seperti pisang! ubi kayu! buah sukun! ubikeladi dan lain"lain lagi untuk pembuatan kerepek biasanya dibeli dari petani kawasan sekitar.;ntuk memastikan stok bahan mentah ini tidak putus! -n. )armi*i juga mendapatkan bekalanluar dari SabakBernam! )anjungKarang. Bagi bekalanmentahseperti minyak! gula! susu!tepung! beliau akan membeli secara pukal terutamanya empat bulan sebelum musim perayaan.al ini kerana! bekalan ini pada musimperayaan sukar diperolehi dan harganya tinggimenyebabkan perusahaan sukar untuk beroperasi dan kadar keuntungan tidak memadai denganbajet yangdikeluarkan. 'embelianpukal ini ternyatamenguntungkankeranabarangmentahbiasanya akan dibeli dengan harga yang murah. 'erusahaan -n. )armi*i juga menggunakan sistem tukaran barangan atau >sistem barter>dengan perusahaan kerepek dan biskut yang lain bagi tujuan untuk menarik pemborong untukterus berurusandanmembeli barangankeluaranperusahaanini. Strategi ini dilakukanbagimemastikan semua produk biskut dan kerepek ini ada dalamperusahaan ini dan bolehdipasarkan. al ini kerana perusahaan ini tidak mampu mengeluarkan semua produk mengikutcita rasa pengguna disebabkan kekangan"kekangan tertentu seperti tenaga kerja! bekalan mentahdan lain"lain. 'enggunaan =sistem barter> ini dilihat mampu memenuhi kehendak dan cita rasapengguna sebagai contohnya!perusahaan ini tidak memproses atau mengeluarkan kerepek ubipedas! kayuburukmanakalaperusahaanlainpulamengeluarkannyadanpenggunaan=sistembarter> ini membolehkan kerepek ubi pedas! kayu:batang buruk dapat dibekalkan olehperusahaan lain. 1alaupun dilihat penggunaan sistem ini tidak berapa menguntungkanperusahaan ini! namun setidak"tidaknya mampu untuk menarik perhatian pemborong agar tidakberalih ke perusahaan lain.Seterusnya! kekuatan perusahaan ini juga dapat dilihat melalui kualiti bahan yangdigunakan dalamproduk kerepek dan biskut. Kerepek dan biskut keluaran syarikat inimenggunakan ramuan atau bahan"bahan yang tersendiri dan asli bagi memastikan hasil keluaranyang terbaik. .enurut beliau lagi! perusahaan ini mempunyai pemborong"pemborong ataupembeli tetap dan mereka berpuas hati dengan produk bekalan perusahaan ini. 1alaupunmempunyai pembeli tetap! kualiti setiap produk perusahaan ini tetap diambil berat danditekankan dalam perusahaan ini. #leh sebab itu! perusahaan ini mampu berdaya saing dalam34tempoh masa yang lama walaupun kemunculan perusahaan"perusahaan baru yang menghasilkanproduk yang sama dengan perusahaan beliau.'emilihanlokasi perusahaanyangstrategikjugamembolehkanperusahaanini dapatbertahan lama dan berdaya saing dengan perusahaan yang lain. 'ada permulaannya! perusahaanini merupakan satu"satunya perusahaan kerepek di sekitar kawasan Sekinchan.'erusahaan inikemudiannyamendapat sambutandanmulaberkembangdenganpenambahanproduk"produkbaru bagi menarik dan memenuhi permintaan pemborong dan pembeli. 'roduk pertama keluaranperusahaan ini adalah kerepek bawang! kemudiannya kerepek pisang dan kini terdapat sembilanjeniskerepekkeseluruhan yangdikeluarkan perusahaanini.Selain itu!pemilihanlokasi yangstrategik ini juga membolehkannya mendapatkan bekalan bahan mentah seperti pisang! ubi kayuyang banyak di kawasan ini. al ini ternyata memudahkan perusahaan ini mendapatkan bekalanmentah dan menjimatkan kos pengambilan bahan mentah ini.'engalaman berniaga juga menjadi aspek penyumbang kekuatan perusahaan ini. Sebelumterlibat dalam perusahaan kerepek dan biskut ini! beliau sebenarnya telah mempunyaipengalamandalamurusanperniagaandalamtempohmasa tujuhtahun. 'engalamanbeliaumembantu peniagaan bapa saudara dan pengalaman beliau berniaga sendiri di Kuala 7umpur dan'ahang telah mematangkan diri beliau untuk melibatkan dalam urusan perniagaan kerepek danbiskut. )ernyata pengalaman ini sedikit sebanyak membantu beliau untuk berdaya saing dalammendapatkantempat danpasaransehinggaperusahaanbeliaukini mampuberdiri kukuhatasberkat pengalaman beliau sebelum ini. 'engalaman luas untuk bersaing dalam pelbagai lapanganperniagaan juga banyak membantu beliau untuk kreati$ dalam memikirkan dan merencanakanidea"idea bernas bagi terus kekal stabil dalam pasaran bagi tempoh yang lama.Kekuatanperibadi jugapentinguntukberjayadalamperniagaan. 2alamhal ini! -n.)armi*i merupakan indi@idu yang cergas! berdedikasi! berdisiplin! bermoti@asi dan tekun dalammengusahakan perusahaan beliau. Kualiti peribadi ini adalah aset penting yang berjayamemangkinperusahaanini mencapai kejayaan.7ebihdari itu! duniaperusahaanini kadangkalanya menemukan dengan keadaan"keadaan tekanan yang memerlukan beliau menghadapinyadengan sabar dan bijak membuat keputusan sebagai contohnya! tekanan oleh persaingan daripadaperusahaanbarumemerlukanbeliaubijakmemperbagaikanproduk! kualiti! pemasaranbagimenarik perhatian pemborong dan pembeli. 353.3 Kele&a%an PerniaaanBagi seseorangyangbergelar usahawanataupeniaga! keberaniandalammengambilrisiko merupakan satu kunci utama kepada kejayaan sesebuah perniagaan. Sudah menjadi lumrahhidupdimukabumi ini pastinyaadakekuatandankelemahannyanamunyangmembe*akanseseorang itu ialah cara menghadapinya. 'ertamanya kelemahan yang dilihat dalam perusahaanyang dijalankan oleh -n. )armi*i ialah kurangnya penggunaan teknologi seperti mesinpemprosesan. al ini jelas dapat dilihat menerusi proses pembuatan kerepek yang menggunakanseratus peratus tenaga pekerja. Secara tidak lansung! beliau tidak dapat memenuhi permintaanyang tinggi pada satu"satu masa kecuali pembuatan biskut.Kelemahandari sudut teknologi yangkeduaialahbeliautidakmenerokapenggunaanteknologi untuk tujuan promosi. 2alam era globalisasi yang serba maju dan moden ini! segalanyahanya terletakdi hujungjari. Beliautidakcubaataumahumempromosikanprodukbeliaumenggunakan internet contohnya menerusi blog! laman sesawang!Facebook dan lain"lain lagi.'enggunaaninternet ataujalur lebar ini mampu untukmenghubungkan jaringanrangkaianperniagaan yang lebih luas untuk pasaran produk beliau namun tidak diterokai berikutankurangnya kemahiran terhadap teknologi maklumat. Kemunculan perkhidmatan -"dagang! blogmahupun saluran lain merupakan contoh kepada perniagaan yang lebih cepat! jimat danmenguntungkan.2ari segi penyelarasan gaji pula! semua pekerja tidak menerima jumlah gaji yang samasedangkan waktu bekerja mereka ialah sama iaitu bermula seawal jam D.00 pagi hingga 8.00petang.)ugas mereka juga adalah sama setiap hari biarpun mereka menyediakan jenis biskutatau kerepek yang berlainan mengikut hari. al ini menimbulkan kemusykilan kepada kami dansemestinya menimbulkan rasa tidak puas hati kepada pekerja. Biarpun golongan pekerja terdiridaripada jiran tetangga yang rata"ratanya suri rumah namun soal kebajikan pekerja perlu dijagabagi membolehkan mereka bekerja dengan gembira tanpa rasa tidak puas hati. .enurut isteri -n.)armi*i iaitu 'uan ,aridah! bayaran gaji adalah mengikut jumlah per kilo atau bilangan biskutyangdihasilkan. Bagi yangmampumembuatnya denganbanyakmaka bayaranupahyangdiberikan adalah tinggi.36Kelemahan berikutnya yang dikenalpasti ialah cara pembungkusan produk yangdihasilkan kerana kurang menarik. Berdasarkan pemerhatian yang dijalankan! kawasan Sekincanmempunyai lebihdari sepuluhpengusahakerepekdanbiskut tradisional. 'ekpembungkusanpulaadalahsamakecuali yangmembe*akannyaialahlabel namapengusaha. Seharusnya-n.)armi*i perlulah lebih kreati$ dengan mengenakan pek pembungkusan yang lebih menarik selaridengan peredaran *aman pada masa kini. al ini juga bagi memastikan produknya lebih dikenalidan disegani sebagai pengusaha yang paling lama bertapak dalam perusahaan kerepek dan biskutdi daerah Sekinchan. Ketiadaan penyelidikan dan pembangunan ((E2) oleh perusahaan beliauini dilihat sebagai salah satu $aktor kepada kekurangan ino@asi serta kreati@iti bagimenampakkan produk dengan pek pembungkusan yang menarik.'roduk yang dihasilkan oleh perusahaan -n. )armi*i ini kebanyakannya adalah makanantradisional yangsukardidapati lagi padamasakini contohnyabiskutrotan! kerepekbawang!kerepek pisang dan banyak lagi. 'englibatan tenaga kerja pula terdiri daripada golongansurirumahdan tiadanyagolongan muda. aliniakan menyebabkan makanantradisi iniakanluput ditelan *aman tanpa diwariskan kepada golongan muda. Seharusnya -n. )armi*i dan 'uan,aridah menarik golongan muda khususnya pelajar sekolah yang bercuti pada hujung mingguatau cuti semester yang lama bagi mendedahkan golongan muda ini kepada cara"carapenghasilan makanan tradisional masyarakat .elayu ini. al ini seterusnya akan dapatmelestarikanmakanantradisional ini tanpa dimamah usia melangkaui *aman ke *amandisamping mengisi masa lapang golongan muda dari terbuang dengan akti@iti sosial yang tidakber$aedah.'ada masa kini! kemunculan produk"produk makanan terbaru telah membanjiri pasaranyang rata"ratanya mengandungi bahan pewarna dan pengawet. 9danya keropok di dalam tin sertabiskut"biskut moden yang lebih mudah didapati menyebabkan berlakunya persaingan. -n.)armi*i dilihat kurang menyertai ekspo atau pameran yang dianjurkan khusus bagi membantupengusaha kecil dan sederhana (IKS). al ini menyebabkan produknya tidak dapatdikomersialkandandikenali ramai. Beliauseharusnyabijakmerebut peluangdenganbergiatakti$ menyertai sebarang pameran atau jualan yang dijalankan khususnya berkaitan produk IKSbagi mewujudkan rangkaian perniagaan yang lebih luas selain dapat bertukar idea sertapelanggan.373.* Lain1Lain I!" Yan Rele5an11 Kenai#an 2ara BaranIsu kenaikan barang di .alaysia merupakan suatu isu yang biasa berlaku dan bukannyasesuatu yang pelik sekiranya sesutau barangan keperluan harian itu habis di pasaran gara"garakeghairahanpeniagayangmenyorokkanbaranganbagi menaikkanhargabarangan. Sebagaipeniaga dan juga pengguna! -ncik )armi*i juga menerima tempiasnya. Berikutan dengankenaikanhargabaranganmentahseperti tepung! gula! minyakdanlain"lainlagi makahargakerepekdanbiskut jugaterpaksa dinaikkan. al ini berikutan-ncik)armi*i bukanhanyaterpaksa menanggung kos kenaikanharga barangmentah bahkanterpaksa menaggung kospengangkutan bagi mendapatkan barangan keperluan tersebut di sekitar Klang dan juga Kuala7umpur kerana kenaikan harga petrol. Kos turut bertambah dengan urusan penghantaranbarangan tempahan kepada pelanggan yang berada di luar kawasan Sekincan.21 ,a!ar Kera.aanKerajaan memberikan galakan kepada golongan Bumiputera khususnya dan juga lepasansiswa*ahyangmenganggur untukmembukaperniagaansecarakecil"kecilandansederhana.'injaman dan latihan kemahiran turut disediakan seperti pinjaman dari S.-Bank! Bank'ertanian! Bank (akyat! Skim 'embiayaan .ikro dan lain"lain lagi. 'elbagai kursus kemahiranturut diadakanmelalui S.-meliputi peningkatankemahiransumbermanusia! pembangunanusahawan! pemasaran dan promosi! pembangunan produk dan pentauliahan mutu! pembangunanteknologi sertaberkaitanperbankan. Bagi golonganwanitakhususnya! kelas"kelaskemahirandiadakan menerusi agensi K-.9S berkaitan jahitan! masakan dan lain"lain lagi. Bagimemprkenalkan dan mengkomersialkan produk yang dihasilkan! kerajaan mengadakan pamerankhusus bagi golongan pengusaha IKS hampir setiap bulan malah produk yang dihasilkan dapatdipasarkan ke luar negara contohnya belacan!budu serta kek lapis Sarawak yang menembusipasaran -ropah dan 3epun. al ini menunjukkan betapa kerajaan amat komited terhadap produkyang dihasilkan oleh pengusaga IKS disamping dapat meningkatkan tara$ hidup serta pendapatanisi rumah bagi golongan yang miskin.3831 Ke&"nc"lan Prod"# Tir"an dan 6encipla# Pa$en Prod"#'roduk tiruan tidak hanya tertumpu kepada barangan keperluan harian tetapi turutmeliputi produkmakanan. 2i pasaran! terdapat baranganyangtelahdicuri danditiruolehgolonganyangtidakbertanggungjawab! sebagai contohnyaseseorangpeniagaitumengambilkerepekdaripadapengusahadenganjumlahyangbanyak. Selepasitu! peniagatersebut telahmenukarkan logodanjuga pembungkusan produktersebut kepada satujenama yang barumenggunakan nama peniaga tersebut sendiri. al ini menyebabkan pengusaha terpaksamenanggungkerugian. SesetengahpengusahaIKSmenganggapbahawaprodukmerekayangdipatenkan tidak perlu dida$tarkan bagi melindunginya daripada diciplak. .aka kesempatan initelahdigunakanolehgolonganyangtidakbertanggungjawabini untukmengaut keuntunganibarat pepatah .alayu yang menyatakan =lembu punya susu tetapi sapi yang mendapat nama>.*1 I!" Label 2alal dan 6a#l"&a$ Prod"#Islammewajibkansegalasumber makananituadalahdari sumber yanghalal keranasegalamakanandanminumanyangmasukkedalamtubuhmanusiaituakanmenjadi darahdagingnya. #leh yang demikian! kebanyakan pengusaha IKS alpa dalam memperolehi sijil halalserta meletakkan maklumat kandungan serta tarikh luput pada produk mereka. al ini sepatutnyadiberikanpendedahandandidikanagar pengusahadapat menghasilkanprodukyangbukanhanyahalal danselamat bahkanmenepati spesi$ikasi yangdikehendaki. .ungkinpengusahamenganggapbahawahal"hal sedemikiansatuperkarayangremehtetapi perkaraini sangatpentingbagi menjaminmutumakananyangdiakui olehsyarak. Kandunganmakananyangdiletakkan dalam label makanan pula penting dan dapat membantu golongan yang berpenyakitkhususnya seperti pesakit darah tinggi! gout! kening manis dansebagainya yang terpaksamengawal tabiat pemakanan mereka. Bagi isu label halal pula! kebanjiran produk yangmenggunakan label halaltiruandantidakmematuhi syarakserta mendapat kelulusan3abatanKemajuan Islam .alaysia (39KI.) amatlah membimbangkan.39-1 B"da7a 6a!7ara#a$Setiap masyarakat mempunyai budaya perniagaan yang berbe*a"be*a yang manamasyarakat Aina dilihat lebih menonjol dan berjaya dalam perniagaan. .asyarakat Aina dilihatsebagai kaumyangmemonopoli sektorekonomi di.alaysiaberdasarkanbudayaperniagaanmenjurus kepada kaum keluarga kerana kepercyaan terhadap anggota keluarga itu lebih tinggiserta diturunkan secara turun"temurun. Segala peluang yang ada akan direbut dan ditambah puladengan sikap mereka yang bersungguh"sungguh melakukan pekerjaan ibarat akan hidup seributahun lagi. Biarpun pada musim perayaan sekalipun! perniagaan tetap berjalan seperti biasa dansikapmerekatidaksukamenunjuk"nunjukdansombongmenjadikanmerekasebagai contohyang perlu diteladani. Berbe*a dengan sikap segelintir masyarakat .elayu kerana apabilamendapat sedikit keuntungan! segalanyadibelanjakanuntukmenunjuk"nunjukseperti rumahyang besar dan kereta mewah dan bukannya berusaha lagi untuk terus mendapatkan keuntungan.Budaya seperti ini seharusnyadikikis dandibuangagar kejayaandapat dikecapi seterusnyamemperbesar lagi perniagaan.40*.0 Pen"$"p*.1 'adanan Pen7ele!aian 6a!ala% ,an Pena&ba%bai#an.Setiap perniagaan yang dijalankan oleh sesiapa sekalipun pastinya akan menghadapi cabaran dandugaan. 1alau bagaimanapun! ketika perniagaan telah berjaya mencapai target yang ditetapkanolehpemiliknya pastinya akanmemberikan kepuasanyangmaksimumkepada orangyangberniaga dan memberikan moti@asi kepadanya agar meletakkan sasaran yang lebih tinggi untukdicapai. ,enomena pasang dan surut dalam perniagaan ini bukanlah sesuatu perkara yang asinglagi bagi setiap usahawan yang telah berjaya atau usahawan yang masih lagi terkial"kial untukmeletakkan perusahaan yang diceburi dalam keadaan yang stabil dan mampu bersaing denganperusahaan yang sedia ada. al yang sama juga berlaku pada perusahaan -n. )armi*i yang padapermulaannya sukar untuk mempromosikan hasil keluarannya agar dikenali dan diterima olehorang ramai. 4amun setelah hampir &0 tahun berkecimpung dalam perusahaan membuat kerepekdan biskut raya ini! -n. )armi*i mampu berbangga dengan pencapaian perusahaannya yang kinitelah dikenali di beberapa buah negeri di sekitar kawasan operasi.1alaubagaimanapun! perusahaankerepekdanbiskut raya yangdijalankanoleh-n.)armi*i tidak terlepas daripada mempunyaibeberapa kelemahan yang umumnya boleh diatasisekiranya beberapalangkahyangagresi$ dane$ekti$ diambil dandirencanakan. Kelemahanpertama yang boleh diatasi untuk menambah baik akti@iti pengeluaran iaitu kekurangan mesin"mesin pemprosesan! pengeluaran dan pembungkusan. ;ntuk mengatasi masalah ini! -n. )armi*iperlu menyimpan beberapa peratus daripada keuntungan bulanannya untuk beberapa bulan yangperlu bagi membeli mesin secara sedikit demi sedikit. 'ada permulaannya! -n. )armi*i mungkinbolehmembeli beberapamesinpemprosesanseperti mesinpengadun! o@enyangbesar dansebagainya bagi mempercepatkan proses pengeluaran agar dapat menampung jumlah permintaanyang semakin meningkat saban tahun. Kemudian! beliau boleh membeli mesin pembungkusanpula setelah mendapat modal pusingan daripada jumlah pelaburan untuk membeli mesin"mesintersebut bagimemudahkanprosespembungkusanagarlebihkemas! cantikdankerepektidakcepat rosak. 2engansuntikanteknologi modendancanggihmelalui pembelianmesin"mesinpengeluaran dan pembungkusan ini secara tidak langsung dapat mengurangkan perbelanjaan bagimenggaji pekerjayangramai keranajikatidakmenggunakanmesin! tenagakerjadiperlukansepenuhnya untuk proses pengeluaran! pembungkusan dan sebagainya. 41Selain itu! seiring dengan peredaran waktu nama syarikat perusahaan kerepek dan biskutraya -n. )armi*i semakin dikenali ramai terutamanya di negeri Selangor! 'erak! Kuala 7umpur!'ahang dan 'ulau 'inang menyebabkan permintaan terhadap kerepek dan biskut semakinbertambahdanmenyebabkanproses pengeluaranmenggunakantenaga manusia sepenuhnyatidakpraktikal lagi. 1alaubagaimanapunjika mesin"mesincanggihdanmodendigunakansedikit sebanyakdapat membantumeningkatkanpengeluaranberkali gandadanmenampungpermintaan yang semakin bertambah. Selain itu! dengan penggunaan mesin pembungkusan yangmoden! produk kerepek dan biskut raya beliau akan tahan lebih lama kerana kualitipembungkusannya yang lebih terjamin dan bermutu daripada menggunakan teknikpembungkusan biasa. 2i samping itu! dengan menggunakan mesin pembungkusan yang moden!pembungkusan produk akan lebih menarik! kemas dan berkualiti tinggi. Selain itu! kelemahan dalambidang pemasaran juga boleh diperkemaskan denganmeneroka bidang teknologi maklumat dengan lebih mendalamuntuk memasarkan produklengkapdenganperincianmengenai hargadansebagainya. 2enganmempromosikansemuaproduk keluaran perusahaan beliau didalamblog!laman sesawang!facebookdansebagainyaakanberjaya menarik minat pembeli! pemborong danperuncit baruyang akanberhubungmenggunakan nombor tele$on yang disertakan untuk mengajukan pertanyaan! membuattempahan dan sebagainya. 2alam arus pemodenan kini para usahawan perlu membuka mata danbergerak seiring dengan arus perdana agar dapat bersaing dengan perusahaan lain. anya denganmenggunakan internet! munculnya beberapa usahawan muda yang berjaya dengan memasarkanproduk mereka ke seluruh dunia. 7angkah ini wajar dicontohi oleh -n. )armi*i bagi meluaskanpasaran produknyakekawasan baru selain daripadalimanegeri pasaransebelum ini.al inibermakna dengan meneroka bidang teknologi maklumat beliau akan dapat meneroka kawasanpasaran baru dan akan dapat meningkatkan permintaan dan pendapatannya. Selainitu! kenaikanhargabarang"barangterkawal padawaktu"waktutertentusepertimusimperayaan! musimkekuranganbekalandansebagainyamampumemeberi kesanburukkepada perusahaan -n. )armi*i kerana pastinya pengeluaran modal untuk membeli bahan"bahanmembuat kerepek dan biskut raya akan meningkat berkali ganda. Barang"barang kawalan sepertigula! tepung! minyak! cili dan sebagainya pasti akan meningkat naik teutamanya pada musim"musim perayaan kerana terdapat segelintir peniaga yang menyembunyikan stok dengan harapan42kerajaan akan menaikkan harga jualan barangan tersebut. 1alau bagaimanapun! taktik indi@idutersebut pastinya akan berjaya meningkatkan sedikit harga jualan barangan tersebut disebabkanolehkekurangansumber bekalanmenyebabkanpengusahaseperti -n. )armi*i akanmerasakesan buruknya. #leh sebab itu! beliau perlu melakukan beberapa pendekatan bagi mengelakkankekuranganbekalanbahanmentahbagi prosespengeluarankerepekataubiskut terutamanyapada musim perayaan. Bagi mengatasi masalah ini! beliau perlu membeli dan menyimpan stokbeliau sendiri sebelumberlaku masalah kekurangan bekalan barangan kawalan sehinggamenyebabkan peningkatan harga barang. #leh sebab itu! beliau perlu mewujudkan usahasamadengankilang"kilangpengeluaranseperti tepung! minyakdangulaagar dapat membekalkanbekalan pada masa jumlah bekalan di kilang banyak dan harganya murah agar dapat menampungkekurangan bekalan bahan pada musim"musim perayaan. Selain itu terdapat juga kelemahan pada teknik pembungkusan kerepek dan biskut rayakeluaranperusahaan-n. )armi*i keranatiadakreati@iti yangmembe*akanprodukkeluaranperusahaannya denganproduk"produkpesaingnya. .ungkinhanya padabahagianpelabelansahaja yang betul"betul membe*akan antara produk keluaran perusahaan beliau dengan produkkeluaranpesaingdikawasansekitarnya! namundari segipembungkusannyahanyasamadantidak berbe*a. #leh sebab itu beliau harus memikirkan satu bentuk pembungkusan yang kreati$danmelambangkanidentiti tersendiri perusahaanbeliauyangtidaksamadenganpesaingnya.#leh sebab itu! beliau harus menggunakan peralatan"peralatan pembungkusan yang moden danberteknologi seperti yang telah dicadangkan bagi mencapai objekti$ ini. 2alam aspek penyelidikan dan pembangunan ((E2) pula perusahaan -n. )armi*i masihjauh ketinggalan di belakang kerana tidak meneroka kepelbagaian perisa kerepek denganmencuba membuat kerepek dengan pelbagai perisa baru. 'erisa"perisa yang boleh dicadangkanadalah seperti perisa barbeque,ayam!masam manis! lada hitam! strawberi dan berbagai"bagailagi. 1alaupun perusahaan beliau tidak menjalankan (E2! namun beliau boleh mencubamempelbagaikan resepi membuat perisa kerepek khususnya dengan berkali"kali mencuba tanpaberputus asa untuk mempelbagaikan lagi perisa kerepek"kerepek beliau. al ini demikian keranasetelah beberapa tahun menceburkan diri dalam perniagaan ini! pelanggan pastinya telah lamamerasa produk yang sama dan tiada pembaharuan. 'engusaha"pengusaha lain yang sama"sama43berkecimpung dalam industri pembuatan kerepek ini telah lama mengino@asikan perisa"perisakerepek mereka dengan pelbagai perisa yang segar dan tidak pernah dicuba oleh perusahaan -n.)armi*i. #leh sebab itu adalah sangat wajar dan penting untuk beliau ber$ikir ke hadapan danmula mencuba untuk mempelbagaikan @ariasi perisa kerepeknya untuk mencuri perhatianpelanggan"pelanggan sedia ada dan pelanggan baru.2i samping itu! -n. )armi*i boleh menjimatkan kos membeli bahan"bahan mentah untukmembuat kerepek seperti pisang dan ubi kayu dengan menanam sendiri pokok"pokok tersebutkerana sepanjang lawatan kami melihat bahawa di belakang kilang beliau! terbentang sebidangtanah milik beliau yang amat luas. 'ada pendapat kami sekiranya tanah itu diusahakan dengantanamanpisang! ubi kayudansebagainya yangpentingsebagai bahanmentahpenghasilankerepek maka beliau dapat mengurangkan perbelanjaan untuk membeli bahan mentah daripadapeladang.Selain itu jika perbelanjaan ini dapat dikurangkan maka beliau dapat menggunakanmodal ini bagi membeli mesin"mesin pemprosesan dan pembungkusan yang lebih canggih danmoden bagi mempercepat proses mengeluarkan produk"produk perusahaan beliau. 2engan halyangdemikianbeliauakandapat memenuhi permintaanpelangganyangsabanhari semakinmeningkat setelah nama syarikat beliau semakin dikenali ramai.Selain itu! kami dimaklumkan bahawa -n. )armi*i jarang mengikuti sebarang programuntuk membantu usahawan"usahawan kecil seperti beliau seperti anjuran Kementerian'erdagangandanIndustri9sas)ani! .ajlis 9manah(akyat (.9(9)dansebagainya. #lehsebab itu! beliau kurang prihatin mengenai kepentingan untuk menda$tarkan diri dalam agensi"agensi ini agar mendapat bimbingan! nasihat danbantuan"bantuanseperti modal danmesin"mesin serta bantuan untuk memasarkan produk keluaran beliau. al ini kerana sekiranya beliauberda$tar di bawah salah satu agensi ini! produk keluaran beliau pastinya akan dipasarkan bukansahajakeseluruh.alaysiamalahanmungkinkenegara"negaraluar hasil daripadabantuanagensi berkenaan. #leh itu pada pendapat kami beliau wajar untuk mengambil peluang"peluangyang disediakanuntuk membantu usahawan"usahawan industri kecildansederhanaini secarasepenuhnya tanpaperluberdolak"dalikdanmenerima dengantanganterbukasegalabentukbantuan yang diberikan. 2engan bantuan agensi"agensi ini! beliau boleh mengembangkanempayar perniagaannya dengan membina beberapa pusat pemasarannya yang tersendiri di44negeri"negeri terpilih! melengkapkan kilangnya dengan suntikan mesin"mesin canggih dansebagainya.Selain itu! -n. )armi*i perlu melibatkan diri dalamkarni@al"karni@al khas untukusahawan"usahawanIKSmemasarkanprodukkeluaranmerekaagar jenamaprodukmerekadapat dikenali olehmasyarakat. al ini menjadi salahsatudaripadastrategi pemasaranyangberkesan untuk menarik pelanggan dan menerima tempahan. 2alam karni@al"karni@al ini! beliauboleh memperuntukkan sedikit daripada produknya sebagai makanan percuma untuk dirasa olehpengunjung agar menjadi pengenalan kepada pengunjung. 9ntara karni@al khusus bagimempromosikan produk syarikat IKS yang dianjurkan oleh Barisan 4asional sebagai contohnyaialah 'rogram 3uara (akyat.Bolongan usahawan industri kecil dan sederhana (IKS) seperti -n..idtarmid*i turut mendapat man$aat daripada 'rogram3uara (akyat apabila berpeluangmempromosikanprodukbeliausepanjangprogramituberlangsung..enteri Kemajuan7uarBandardan 1ilayah!2atukSeri.ohd.Sha$ie 9pdalberkata! program itu merupakan antarausahakerajaandalammenerapkanbudayakeusahawanandi kalanganmasyarakat bumiputeraseperti -n. .idtarmid*i serta melaksanakan satu program bagi membantu usahawanmemasarkan dan menjual produk keluaran mereka. Seterusnya! jika -n. )armi*i memilih untuk menyertai karni@al yang lebih popular dandikunjungiolehorangramai pula! Karni@al Sua(asaanjuran )F0danKarni@al 3omebohanjuran .edia 'rima pastinya perlu dipertimbangkan oleh beliau agar dapat mengambilbahagian. 2alam karni@al"karni@al ini pastinya menggamit ribuan pengunjung yang datang untukmenyaksikan persembahan artis dan peluang seperti ini perlu diambil oleh beliau untuk sama"sama mempromosikan produk keluaran syarikatnya itu. 2engan strategi pemasaran yang agresi$dane$ekti$ ini beliau bukansahaja dapat menarik perhatianpelangganbarubahkandapatmeneroka pasaran baru di negeri"negeri baru di seluruh .alaysia.45*.2 R"&"!an dan #e!i&p"lan.Syarikat 'erusahaanKerepekdanBiskut (aya milik-n. )armi*i berjaya menongkaharus!cabaran dan dugaan sepanjang &0 tahun pembabitannya dalambidang Industri Kecil danSederhana walaupun pada tahun"tahun kegawatan ekonomi sekitar tahun 100%. al inimembuktikan bahawa beliau tidak pernah berputus asa untuk mencari penyelesaian yang bernasbagi setiap masalah yang dihadapinya. 'engalamannya berniaga kecil"kecilan secara jualan geraidi Kuala 7umpur dan 'ahang pada *aman mudanya menjadi a*imat berguna untuk terusmempertahankan syarikat miliknya daripada ditutup ataupun dilanda kerugian yangmenyebabkan beliau mu$lis. Kebijaksanaan beliau menangani masalah yang timbul diakuisendiri oleh oleh isteri beliau yang turut sama"sama mencurah tenaga membangunkan syarikatmereka.Syarikat perusahaan-n. )armi*i membuktikanwalaupuntanpa bantuanmodal ataupinjaman daripada bank"bank! agensi"agensi kerajaan atau swasta! beliau boleh berjaya hanyadengan menggunakan pusingan modal yang semakin bertambah setelah semakin lamaberkecimpung dalam arena keusahawanan ini sehinggakan mampu membina kilang kedua yanglebih besar dan selesa. 'erkara ini sesungguhnya menjadi bukti bahawa seseorang indi@idu yangbergelar usahawan tidak akan mudah berputus asa danberani mengambil risikomencubamenceburkandiri dalambidangyangdipilihberbekalkansejumlahmodal hasil titikpeluhsendiri.9spekpositi$sepertiiniwajardicontohiolehbelia"beliamasakiniyangrata"ratanyacenderung untuk bekerja makan gaji tanpa mahu mengambil risiko untuk mencuba menceburkandiri dalam perniagaan atau keusahawanan. Sebagai seorang mahasiswa ;ni@ersiti 'endidikan Sultan Idris yang rata"ratanya bakalmenjawat jawatandalampro$esionperguruannanti perluber$ikirsecararasional tanpaperlumengharapkan jawatan tersebut dan menyemai sedikit niat untuk mengambil risiko menceburkandiri dalamkeusahawanan. 1alaupunsetelahbergelarseorangguru! kitamasihmampuuntukbergiat akti$ dalamkeusahawanan dan mengambil contoh kejayaan -n. )armi*i sebagaipembakar semangat untuk bersama"sama merancakkan Industri Kecil dan Sederhana di .alaysiadan menambah pendapatan peribadi di samping berbakti kepada agama! bangsa dan negara.46