tutorial 1 dan 2

Upload: siti-mariam-ismail

Post on 11-Jul-2015

203 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Mengumpul Maklumat

Aktiviti dijalankan secara berkumpulan. Kumpulkan maklumat daripada pelbagai sumber berkenaan keperluan asas benda hidup. Bina peta konsep. Terangkan peta konsep yang dibina kepada kumpulan lain. Banding bezakan bahan yang dibina di antara kumpulan masing-masing. 1.2 Keperluan Asas Tumbuhan dan Haiwan

TOPIK 1 1.1) Keperluan Asas Benda hidup a) b) c) d) e) makanan air udara tempat tinggal cahaya

Ciri benda hidup a) b) c) d) e) f) bernafas bergerak membiak mengalami pertumbuhan bertindak balas terhadap rangsangan makan

1.2)

Mengumpul maklumat

KEPERLUAN ASAS

TUMBUHAN

HAIWAN

UDARA

AIR

CAHAHAYA MATAHARI

AIR MAKANA N

TEMPAT TINGGAL

Latihan 2.1

Dengan merujuk pada sumber tercetak atau internet, senaraikan contoh makanan dan fungsinya mengikut kelas makanan dalam Jadual 2.1.

Kelas makanan Karbohidrat

Contoh Makanan nasi, roti dan ubi kentang

Lemak Protein mentega, lemak haiwan, minyak masak, dan bijian daging, ikan dan kuning telur Mineral Telur, daging, hati, bayam, kacang, ginjal, sayursayuran hijau

Vitamin

Susu, hati, telur, bayam, minyak hati ikan kod, tomato, cili, lobak merah, mentega, keju

Fungsi Membekalkan tenaga bagi aktiviti harian seperti gerakkan, pertumbuhan dan lain-lain aktiviti sel di dalam badan Membekalkan tenaga haba untuk memastikan suhu badan manusia kekal pada 36.9 C. Sebagai makanan simpanan dalam haiwan dan tumbuhan sumber tenaga haba pembentukan sel baru untuk menggantikan sel yang mati atau rosak pertumbuhan badan membekalkan tenaga kepada aktiviti-aktiviti badan Membina hemoglobin untuk mengangkut oksigen ke tisu Pembekuan darah Pembentukan dan pertumbuhan tulang dan gigi memelihara kesihatan badan memainkan peranan dalam fisiologi dan metabolisma badan Menggalakkan pertumbuhan Sintesis tiroksina untuk perkembangan otak dan badan kanak-kanak

LATIHAN 3.1

Kaji Rajah 3.1 yang menunjukkan gambarajah sel haiwan dan sel tumbuhan. Dengan merujuk kepada mana-mana bahan bacaan yang sesuai, senaraikan persamaan dan perbezaan sel haiwan dan sel tumbuhan.

Persamaan : kedua-dua jenis sel iaitu sel haiwan dan sel tumbuhan mempunyai nucleus, sitoplasma, mambran sel, mitokondrion, ribosom, jalinan endoplasma kasar, jalinan endoplasma licin dan Jasad Golgi. Perbezaan : Sel haiwan Tidak mempunyai bentuk tetap Tidak mempunyai dinding sel Biasanya tiada vakuol. Sesetengah sel haiwan mempunyai vakuol kecil. Tidak mempunyai kloroplas Menyimpan glukogen struktur Bentuk Sel tumbuhan Mempunyai bentuk yang tetap dan tertentu Mempunyai dinding sel berselulosa Mempunyai vakuol yang besar

Dinding sel

Vakuol

Kloroplas Bahan simpanan

Mempunyai kloroplas Menyimpan kanji

Latihan 4.2

Jika bahagian kepala seekor belalang dicelup ke dalam air dan meninggalkan toraks serta abdomennya di luar air, belalang itu tidak akan mati lemas. Apakah penerangan bagi pemerhatiannya ini?

Belalang yang bahagian kepalanya dicelup ke dalam air dan meninggalkan bahagian toraks serta abdomennya di luar air tidak akan mati, ini kerana belalang adalah dari kumpulan serangga. Serangga bernafas melalui trakea. Trakea adalah suatu sistem alat pernafasan yang terdiri atas pembuluhpembuluh yang bercabang-cabang ke seluruh tubuh. Cabang-cabang ini bermuara di stigma (spirakel). Stigma merupakan lubang keluar masuknya udara. Pada trakea terdapat kantong udara, yang berfungsi menyimpan udara yang masuk untuk sementara waktu. Serangga yang hidup di air, misalnya jentik-jentik nyamuk mempunyai alat bantu pernafasan, iaitu tabung pernafasan yang menghubungkan dengan trakea.

Latihan 4.2

(a)

Terangkan apa yang anda fahami dengan konsep countercurrent exchange dalam pernafasan ikan.

(b)

Huraikan ciri-ciri penyesuaian insang ikan yang membolehkan pertukaran gas yang cekap.

a ) Countercurrent exchange merujuk pada pengaliran darah pada arah yang bertentangan dengan air. Pengaliran seperti ini memaksimumkan pemindahan oksigen ke dalam insang. Ini ialah kerana darah terdeoksigen dalam kapilari darah akan bertemu dengan air berkepekatan oksigen tinggi. Kecerunan kepekatan ini membolehkan pemindahan oksigen yang banyak ke dalam darah. b) Alat Pernafasan pada Ikan Insang dimiliki oleh jenis ikan (pisces). Insang berbentuk lapisan-lapisan nipis berwarna merah muda dan lembap. Bahagian luar dari insang berhubung dengan air, manakala bahagian dalam berhubungan terus dengan kapilarikapilari darah. setiap lapisan insang terdiri dari sepasang filamen, dan tiap filamen mengandungi banyak lapisan tipis (lamela). Pada filamen terdapat pembuluh darah yang memiliki banyak kapilar sehingga memungkinkan OZ berdifusi masuk dan CO2 berdifusi keluar. Insang pada ikan bertulang sejati ditutupi oleh tutup insang yang disebut operkulum, sedangkan insang pada ikan bertulang rawan tidak ditutupi oleh operkulum. Insang tidak saja berfungsi sebagai alat pernafasan tetapi dapat pula berfungsi sebagai alat menapis garam-garam, penyaring makanan, alat pertukaran ion, dan osmoregulator.

Latihan 4.2

Kaji istilah-istilah berikut: rongga hidung, epiglottis, glottis, laring, faring, trakea, bronkus, bronkiol, alveolus, diafragma, dan hemoglobin, Tulis dua atau tiga ayat untuk menerangkan dengan jelas struktur dan fungsi setiap istilah yang anda telah kaji. Rongga hidung : lubang dalam hidung .Pada permukaan rongga hidung terdapat rambut-rambut halus dan selaput lendir yang berfungsi untuk menyaring udara yang masuk ke dalam rongga hidung. Epiglottis: Pangkal Tenggorok Pangkal tenggorok disusun oleh beberapa tulang rawan yang membentuk jakun. Pangkal tenggorok dapat ditutup oleh katup pangkal tenggorok (epiglotis). Pada waktu menelan makanan, katup tersebut menutup pangkal tenggorok dan pada waktu bernapas katu membuka. Pada pangkal tenggorok terdapat selaput suara yang akan bergetar bila ada udara dari paru-paru, misalnya pada waktu kita bercakap. Batang tenggorok (trakea) terletak di sebelah depan kerongkongan. Di dalam rongga dada, batang tenggorok bercabang menjadi dua cabang tenggorok (bronkus). Di dalam paru-paru, cabang tenggorok bercabang-cabang lagi menjadi saluran yang sangat kecil disebut bronkiolus. Ujung bronkiolus berupa gelembung kecil yang disebut gelembung paru-paru (alveolus). Paru-paru Paru-paru terletak di dalam rongga dada. Rongga dada dan perut dibatasi oleh siuatu sekat disebut diafragma. Paru-paru ada dua buah yaitu paru-paru kanan dan paru-paru kiri. Paru-paru kanan terdiri atas tiga gelambir (lobus) yaitu gelambir atas, gelambir tengah dan gelambir bawah. Sedangkan paru-paru kiri terdiri atas dua gelambir yaitu gelambir atas dan gelambir bawah. Paru-paru diselimuti oleh suatu selaput paru-paru (pleura). Alveolus dalam paru-paru jumlahnya sangat banyak, lebih kurang 300 juta alveolus. Luas permukaan seluruh alveolus diperkirakan 100 kali lebih besar daripada permukaan tubuh. Alveolus dikekelingi pembuluh-pembuluh kapiler darah

Latihan

1.

Labelkan struktur A hingga G dalam gambarajah sistem pernafasan manusia di bawah. A E B F G D

C

2.

Huraikan ciri-ciri penyesuaian paru-paru manusia yang membolehkan pertukaran gas yang cekap. Penyesuaian peparu untuk pertukarab gas : Dinding dalam peparu berlipat-lipat. Dinding dalam peparu adalah nipis. Lapisan yang lembap pada dingding peparu dan jaringan kapilari darah pada dinding peparu.

3.

Terangkan bagaimana gas oksigen dan karbon dioksida diangkut dalam darah. Pengangkutan gas respirasi: Dalam kapilari darah, oksigen meresap ke dalam sel darah merah dan bergabung dengan hemoglobin untuk membentuk oksihemoglobin. Oksigen dinagkut ke sel badan dalam bentuk oksihemoglobin. Disel badan, oksihemoglobin yang tidak stabil terurai dan membebaskan oksigen yang kemudian meresap ke dalam sel badan. Karbon dioksida meresap keluar daripada sel badan dan diangkut ke alveolus dalam bentuk ion bikarbonat, asid karbonik dalam plasma darah dan karbaminohemoglobin dalam sel darah merah.

4.

Dengan menggunakan pengurusan grafik, banding dan beza organ pernafasan dan mekanisme pernafasan ikan, serangga dan manusia. Gunakan gambarajah yang relevan sebagai illustrasi untuk jawapan anda.

Ciri-ciri 1. Sistem respirasi 2. Organ-organ respirasi 3. Struktur respirasi bagi pertukaran gas 4. Pembukaan respirasi

serangga Sistem trakea

ikan insang

Manusia Sistem respirasi

Trakea

Insang

Paru-paru

Trakeol

Filamen insang

Alveolus

Spirakel

Mulut

Hidung

5.

Jalinan kapilari darah

Tiada

Filamen insang mempunyai banyak kapilari darah

Alveoli mempunyai banyak kapilari darah Lubang hidung trakea- bronkusbronkiol- alveoli

6. Laluan gasgas respirasi

Spirakel trakea- trakeolsel.

Mulut- ruang mulut- insang dan lamelapembukaan operkulum

7. Struktur lain terlibat dalam respoirasi

Toraks, abdomen

Ruang mulut

Diafragma tulang rusuk dan otot inter kosta.

Latihan 5.1

Kaji Rajah 5.6 yang menunjukkan ciri-ciri penyesuaian daun untuk respirasi optimum. Untuk setiap ciri yang ditunjukkan terangkan bagaimana ciri tersebut membantu daun dalam respirasi. Tumbuhan memperoleh tenaganya daripada respirasi sel di mana sel tumbuhan mengambil oksigen dan menghasilkan kabon dioksida. Pertukaran gas dalam daun, batang dan akar berlaku secara resapan melalui stoma dan lentisel.

Latihan 5.2

1. Namakan organ pernafasan tumbuhan Liang stoma

2. Lukiskan keratan rentas daun dan labelkan struktur-struktur berikut: stoma, sel pengawal, mesofil palisad, mesofil berspan, epidermis atas dan epidermis bawah.

3. Terangkan dengan bantuan gambarajah, mekanisme pembukaan dan penutupan stoma Pembukaan dan Penutupan Stoma

Stoma Dinding dalam Sel Pengawal Dinding luar

Rajah 5.4 : Sel Pengawal Ciri istimewa sel pengawal ialah dinding bahagian dalamnya lebih tebal daripada dinding luar. Ciri ini membolehkan pembukaan dan penutupan stoma. Pembukaan dan penutupan stoma bergantung pada tekanan segah sel pengawal. Apabila air masuk ke dalam sel pengawal melalui proses osmosis, tekanan segah meningkat. Sel pengawal akan mengembang. Disebabkan dinding dalam lebih tebal dan kurang elastik, kedua-dua sel pengawal akan melingkung ke luar dan membentuk bentuk seperti bulan sabit . Ini akan membuka stoma. Sebaliknya, jika sel pengawal kehilangan air, tekanan segah akan menurun dan stoma akan tutup.

Latihan 6.1

Banding bezakan antara respirasi aerob dan respirasi anaerob. Buat rujukan melalui buku atau layari internet untuk mendapat kan jawapan anda. Kongsikan bahan bacaan anda dengan rakan-rakan yang lain. Aspek Kehadiran oksigen Pengoksidaan glukosa Hasil Respirasi aerob Berlaku dalam kehadiran oksigen Penguraian glukosa yang lengkap Karbon dioksida, air dan tenaga Respirasi anaerob berlaku dlm ketidakhadiran oksigen penguraian glukosa yg tidak lengkap asid laktik dan tenaga ( dlm sel-otot ). Etanol, karbon dioksida dan tenaga ( dlm yis ). kandungan tenaga yg sedikit dibebaskan 2 molekul ATP

Tenaga yg dihasilkan bg satu molekul glukosa Bil molekul ATP yg dihasilkan bg satu molekul glukosa Lokasi

Kandungan tenaga yg banyak dibebaskan 38 molekul ATP

Mitokondria

Sitoplasma

Latihan 6.2

Ali adalah peserta Rumah Kuning bagi acara sukan di sekolahnya. Dia mengambil bahagian dalam acara larian 100m. Selepas tamat berlari dalam acara tersebut Ali tercungap-cungap selama beberapa ketika. Huraikan tentang mekanisma pernafasan Ali dan mengapakah perlunya dia bernafas secara yang demikian. Sediakan jawapan anda untuk dibincangkan dalam tutorial yang akan datang.

Badan Ali kekurangan oksigen selepas aktiviti cergas / berlari 100m maka hutang oksigen berlaku. Sel-sel menjalani respirasi anaerob untuk membekalkan tenaga. Glukosa ditukarkan kepada asid laktik dan tenaga. Cungapan adalah untuk mendapatkan lebih oksigen bagi menguraikan asid laktik yg terkumpul didalam otot.

Latihan 7.1

(a)

Kenalpasti keadaan yang diperlukan untuk percambahan biji benih.

(b)

Cambahkan beberapa biji benih jagung (monocot) dan kacang soya (dikot) pada serbuk kayu yang lembap dan rekodkan pemerhatian pertumbuhan biji benih. Jelaskan berkenaan pertumbuhan biji benih dari segi ketinggian, jumlah daun dan saiz batang anak pokok.

(c)

Terangkan keadaan yang diperlukan untuk pertumbuhan tumbuhan yang sihat.

a) Keadaan yang diperlukan untuk Proses percambahan biji benih hanya memerlukan kehadiran air dan udara (oksigen) sahaja. Dalam proses ini, bahagian akar akan tumbuh terlebih dahulu menuju ke sumber air (ransangan positf air) dan kemudian bahagian pucuk tumbuh menuju ke arah cahaya matahari (ransangan positif cahaya matahari. b) Ketinggian anak benih semakin bertambah, bilangan daun juga semakin bertambah dan saiz lilitan batang juga semakin bertambah. c) Keadaan yang diperlukan oleh tumbuhan untuk pertumbuhan yang sihat ialah kehadiran cahaya matahari untuk proses fotosintesis, kuantiti air yang mencukupi bagi tumbuhan untuk meneruskan kelandsungan hidup serta kehadiran oksigen untuk proses respirasi.

Latihan 8.1

Kaji sistem pencernaan manusia dan sistem pencernaan arnab. Dengan bantuan dari mana-mana sumber bahan bacaan (majalah, internet,dll) huraikan perbandingan antara kedua-dua sistem pencernaan berikut. Kongsikan bahan bacaan dengan rakan yang lain dengan menyatakan nama pautan dan rujukan yang berkenaan. Bincangkan dapatan anda dalam tutorial yang berikut.

Manusia tidak boleh mencernakan selulosa tidak menghasilkan enzim selulase mempunyai satu ruang perut sekum adalah kecil makanan bergerak melalui salur alimentary sebelum diserap

Arnab ( Rodensia ) boleh mencernakan selulosa bacteria dan protozoa dalam sekum menghasilkan selulase mempunyai satu ruang perut sekum adalah besar makanan bergerak melalui salur elimentari sebanyak dua kali.

Latihan 8.2

Enzim memainkan peranan yang penting dalam kehidupan seharian. Salah satu daripadanya ialah dalam industri makanan. Bincangkan bagaimana enzim

memainkan peranan dalam industri tersebut. Senaraikan pautan internet yang berjaya diakses untuk membantu menyelesaikan masalah ini.

Enzim merupakan senyawa berstruktur protein yang dapat berfungsi sebagai katalisator dan dikenal sebagai biokatalisator. Enzim berperan sebagai katalisator yang mengkatalisis reaksi-reaksi kimia yang terjadi dalam sistem biologis. Enzim dapat mengkatalisis sebuah reaksi yang secara reaksi kimia biasa tidak mungkin terjadi dan seperti halnya katalisator biasa, enzim juga tidak ikut bereaksi atau pun terurai menjadi produk reaksi. Enzim dapat diperoleh dari sel-sel hidup dan dapat bekerja baik untuk reaksireaksi yang terjadi di dalam sel maupun di luar sel. Pemanfaatan enzim untuk reaksi-reaksi yang terjadi di luar sel. Sekarang banyak diaplikasikan dalam dunia industri seperti industri makanan, detergen, penyamakan kulit, kosmetik, dll. Pemanfaatan enzim dapat dilakukan secara langsung menggunakan enzim hasil isolasi maupun dengan cara pemanfaatan mikroorganisme yang dapat menghasilkan enzim yang diinginkan http://wanwa03.wordpress.com/2009/11/23/enzim-penjelasan-singkat-danaplikasinya-dalam-industri-makanan-dan-minuman/