tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada kader

i

TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG KARIES GIGI

PADA KADER POSYANDU DI DESA PAKSEBALI

TAHUN 2019

Oleh

NI WAYAN JUNIARI

NIM. P07125016098

DEPARTEMEN KESEHATAN R.I

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN KESEHATAN GIGI

DENPASAR

2019

ii



TAHUN 2019

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Menyelesaikan

Mata Kuliah Karya Tulis Ilmiah Jurusan Kesehatan Gigi

Pendidikan Diploma III Poltekkes Denpasar

Oleh

NI WAYAN JUNIARI

NIM. P07125016098

DEPARTEMEN KESEHATAN R.I


JURUSAN KESEHATAN GIGI

DENPASAR

2019

iii

LEMBAR PERSETUJUAN



TAHUN 2019

TELAH MENDAPATKAN PERSETUJUAN

MENGETAHUI :

KETUA JURUSAN KESEHATAN GIGI


drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes

NIP. 19660417 199203 2 001

Pembimbing Utama :

I Made Budi Artawa, S.Si.T, M.Kes

NIP. 19680714 198903 1 001

Pembimbing Pendamping :

Ni Nengah Sumerti, S.Si.T, M.Kes

NIP. 19650907 198603 2 003

iv



TAHUN 2019

TELAH DIUJI DI HADAPAN TIM PENGUJI

PADA HARI : Kamis

TANGGAL : 23 Mei 2019

TIM PENGUJI

1. drg. Maria Martina Nahak, M.Biomed (Ketua) ……………...

2. I Made Budi Artawa, S.Si.T, M.Kes (Anggota) ……………...

3. drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes. (Anggota) ……………...

MENGETAHUI :

KETUA JURUSAN KESEHATAN GIGI


drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes.

NIP. 196604171992032001

v

TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG KARIES GIGI PADA KADER

POSYANDU DI DESA PAKSEBALI 2019

ABSTRAK

Kader posyandu memiliki peran penting dalam upaya promosi untuk memberikan

saran kepada anggota masyarakat yang mengunjungi Posyandu. Mengingat

pentingnya peran kader, mereka harus memahami pengetahuan tentang perawatan

kesehatan gigi dan perawatan mulut termasuk karies gigi. Tujuan dari penelitian

ini adalah untuk mengidentifikasi tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada

kader Posyandu di desa Paksebali pada tahun 2019. Penelitian ini menggunakan

total populasi dan metode deskriptif untuk menggambarkan kondisi objektif. Hasil

penelitian ini menunjukkan bahwa frekuensi tingkat pengetahuan tentang karies

gigi kader Posyandu dalam kategori baik adalah enam orang (17,1%), frekuensi

tingkat pengetahuan tentang karies gigi kader Posyandu dalam kategori sedang

adalah 19 orang (54,3%) , frekuensi tingkat pengetahuan tentang karies gigi

Posyandu dalam kategori kurang adalah 10 orang (28,6%) dan rata-rata tingkat

pengetahuan tentang karies gigi kader Posyandu berada dalam kategori sedang.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa tingkat pengetahuan tentang karies gigi kader

Posyandu di desa Paksebali berada dalam kategori sedang. Berdasarkan temuan

itu, untuk meningkatkan pengetahuan kader Posyandu, pelatihan tentang

perawatan gigi dan mulut termasuk karies dentak diperlukan untuk kader

Posyandu.

Kata kunci: tingkat pengetahuan, karies gigi

vi

THE KNOWLEDGE LEVEL ABOUT DENTAL CARIES OF POSYANDU CADRE

IN PAKSEBALI VILLAGE ON 2019

ABSTRACT

Posyandu cadres have important role in promotion efforts to give advices to the

community members who are visiting the Posyandu. Considering the important

role of the cadres, they should understand the knowledge about dental health care

and mouth care including dental caries. The objective of this research is to

identify the knowledge level about dental caries of Posyandu cadre in Paksebali

village on 2019. This research use total population and descriptive method to

describe the objective condition. The result of this research show that the

frequency of knowledge level about dental caries of Posyandu cadre in good

category are six peoples(17.1%), the frequency of knowledge level about dental

caries of Posyandu cadre in medium category are 19 peoples (54.3%), the

frekuency of knowledge level about dental caries of Posyandu in less category are

10 peoples (28.6%) and the average of knowledge level about dental caries of

Posyandu cadres are in medium category. The study conclude that the knowledge

level about dental caries of Posyandu cadres in Paksebali village are in medium

category. Based on that finding, in order to increase the knowledge of Posyandu

cadres, training on dental and mouth care including dentak caries are needed for

the Posyandu cadres.

Keywords : knowledge level, dental caries

vii

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ni Wayan Juniari

NIM : P07125016098

Pogram Studi : Diploma III

Jurusan : Kesehatan Gigi

Tahun Akademik : 2019

Alamat : POLTEKKES KEMENKES DENPASAR

Dengan ini menyatakan bahwa :

1. Tugas Akhir dengan judul Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi Pada

Kader Posyandu di Desa Paksebali adalah benar Karya sendiri atau bukan

plagiat hasil karya orang lain.

2. Apabila dikemudian hari terbukti bahwa Tugas Akhir ini bukan karya sendiri

atau plagiat hasil karya orang lain, maka saya sendiri bersedia menerima

sanksi sesuai Peraturan Mendiknas RI No. 17 Tahun 2010 dan ketentuan

perundang-undangan yang berlaku.

Demikian surat pernyataan ini saya buat untuk dipergunakan sebagaimana

mestinya.

Denpasar, Maret 2019

Yang membuat pernyataan

Ni Wayan Juniari

NIM. P07125016098

viii

RINGKASAN PENELITIAN

Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi pada Kader Posyandu

Di Desa Paksebali Tahun 2019

Oleh : Ni Wayan Juniari (NIM : P07125016098)

Penyakit gigi dan mulut merupakan penyakit yang dapat menyerang

semua golongan umur yang bersifat progresif dan akumulatif. Penyakit gigi dan

mulut yang paling banyak diderita oleh penduduk Desa Paksebali yang

berkunjung ke Poli Gigi adalah penyakit periodontal dan karies gigi. Peningkatan

kesehatan, baik kesehatan individu, kelompok atau masyarakat harus diupayakan.

Upaya mewujudkan kesehatan ini dilakukan oleh individu, kelompok, masyarakat,

lembaga pemerintahan, ataupun swadaya masyarakat. Posyandu merupakan salah

satu bentuk Upaya Kesehatan Berbasis Masyarakat (UKBM) yang dikelola dan

diselenggarakan dari, oleh, untuk dan bersama masyarakat dalam

penyelenggaraan pembangunan kesehatan guna memerdayakan masyarakat dan

memberikan kemudahan kepada masyarakat dalam memperoleh pelayanan

kesehatan dasar / sosial dasar. Posyandu dalam pergerakan dimotori oleh para

kader terpilih dari wilayah sendiri yang terlatih dan terampil untuk melaksanakan

kegiatan rutin di Posyandu. Berdasarkan informasi yang diperoleh dari slaah satu

kader Posyandu di Desa Paksebali, selama ini kegiatan mereka hanya melakukan

Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK), penimbangan bayi Bawah Lima Tahun

(Balita), mencatat hasil penimbangan ke dalam Kartu Menuju Sehat (KMS) dan

melaksanakan penyuluhan tentang gizi pada ibu-ibu yang datang ke Posyandu,

sedangkan penyuluhan tentang kesehatan gigi dan mulut terutama tentang karies

ix

gigi masih sangat kurang, hal ini disebabkan Karena pengetahuan kader

Posyandu tentang kesehatan gigi dan mulut masih sangat kurang (Notoatmojo,

2013)

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan

tentang karies gigi pada kader Posyandu di Desa Paksebali tahun 2019. Penelitian

ini adalah penelitian deskriptif dengan menggunakan total populasi yaitu seluruh

kader Posyandu yang ada di Desa Paksebali tahun 2019 yang berjumlah 35 orang.

Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer berupa tingkat

pengetahuan tentang karies gigi pada kader Posyandu di Desa Paksebali dan data

sekunder berupa daftar nama kader Posyandu di Desa Paksebali. Data

dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner yang diisi sendiri oleh kader

Posyandu sesuai dengan petunjuk yang sudah diberikan.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa frekuensi tingkat pengetahuan

tentang karies gigi pada kader Posyandu tahun 2019 dengan kategori baik

sebanyak enamorang (17,1%), frekuensi tingkat pengetahuan tentang karies gigi

pada kader Posyandu tahun 2019 dengan kategori sedang sebanyak 19 orang

(54,3%), frekuensi tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada kader Posyandu

tahun 2019 dengan kategori kurang sebanyak sepuluh orang (28,6%) dan rata-rata

tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada kader Posyandu di Desa Paksebali

tahun 2019 adalah sedang, hal ini disebabkan karena tingkat pendidikan kader

Posyandu di Desa Paksebali masih rendah, selain itu kader Posyandu juga sangat

jarang mendapatkan penyuluhan serta pelatihan yang berhubungan dengan

kesehatan gigi dan mulut termasuk karies gigi dari petugas kesehatan.

x

Mengingat tingkat pengetahuan kader Posyandu di Desa Paksebali tahun

2019 yang masih rendah, maka penulis menyarankan kepada para tenaga

kesehatan gigi di Puskesmas agar memberikan penyuluhan tentang kesehatan gigi

dan mulut terutama tentang karies gigi pada kader Posyandu.

xi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena

berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Karya tulis ilmiah dengan judul

“Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi pada Kader Posyandu di Desa

Paksebali Tahun 2019” tepat pada waktunya.

Penulis menyadari bahwa diselesaikannya Karya tulis ilmiah ini tidak

terlepas dari bantuan berbagai pihak, sehubungan dengan hal tersebut, penulis

menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak. Anak Agung Ngurah Kusumajaya, SP, MPH, selaku Direktur

Politeknik Kesehatan Denpasar.

2. Ibu Drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes, selaku Ketua Jurusan

Kesehatan Gigi Politeknik Kesehatan Denpasar.

3. Bapak I Made Budi Artawa, S.Si.T, M. Kes, selaku pembimbing utama karya

tulis ilmiah ini.

4. Ibu Ni Nengah Sumerti, S.si.T, M.Kes, selaku Pembimbing Pendamping

5. Bapak I Putu Ariadi, SP, SH. Selaku Kepala Desa Paksebali yang telah

memberikan izin untuk melaksanakan penelitian

6. Kedua orang tuasaya yang telahbanyakmemberikandukunganbaikmorilmaupun

material, dariawalperkuliahanhinggatersusun karya tulis ilmiahini.

7. Teman-teman serta pihak-pihak yang telah membantu sehingga penulisan karya

tulis ilmiah ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya.

Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini jauh dari sempurna, hal

ini dikarenakan keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki.

xii

untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak sangat

penulis harapkan demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini.

Denpasar, Maret 2019

Penulis

xiii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ............................................................................ i

HALAMAN JUDUL ................................................................................ ii

LEMBAR PERSETUJUAN ..................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN …………………………………………….. iv

ABSTRACT ............................................................................................... v

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT ......................................... vi

RINGKASAN PENELITIAN .................................................................. vii

KATA PENGANTAR ............................................................................. x

DAFTAR ISI ............................................................................................ xii

DAFTAR TABEL .................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xvi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ xvii

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1

A. Latar Belakang .................................................................................. 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................. 6

A. Pengetahuan ....................................................................................... 6

1. Pengertian pengetahuan ..................................................................... 6

2. Cara memperoleh pengetahuan .......................................................... 6

3. Tingkat pengetahuan .......................................................................... 7

4. Faktor-faktor yang mempengaruhi pengetahuan ............................... 9

5. Penentuan tingkat pengetahuan dalam kelompok .............................. 12

B. Karies Gigi ........................................................................................ 13

1. Pengertian karies gigi ......................................................................... 13

2. Bentuk-bentuk karies gigi .................................................................. 13

3. Faktor-faktor yang mempengaruhi karies gigi ................................... 16

4. Proses terjadinya karies gigi .............................................................. 19

5. Akibat karies gigi ............................................................................... 20

xiv

6. Pencegahan karies gigi ....................................................................... 21

7. Kesehatan karies gigi ......................................................................... 25

C. Posyandu ............................................................................................ 26

1. Pengertian Posyandu .......................................................................... 26

2. Kegiatan Posyandu ............................................................................. 26

3. Sasaran Posyandu ............................................................................... 29

D. Kader Posyandu ................................................................................. 30

1. Pengertian kader Posyandu ................................................................ 30

2. Syarat untuk menjadi kader Posyandu ............................................... 30

3. Peran kader Posyandu ........................................................................ 30

BAB III KERANGKA KONSEP ............................................................ 32

A. Kerangka konsep ................................................................................ 32

B. Variabel penelitian dan definisi operasional ...................................... 33

1. Variabel penelitian ............................................................................. 33

2. Definisi operasional ........................................................................... 33

BAB IV METODE PENELITIAN .......................................................... 34

A. Jenis penelitian .................................................................................... 34

B. Tempat dan waktu penelitian .............................................................. 34

1. Tempat penelitian ............................................................................... 34

2. Waktu penelitian ................................................................................ 34

C. Unit analisis danresponden penelitian ................................................ 34

1. Unit analisis ....................................................................................... 34

2. Responden penelitian ......................................................................... 34

D. Jenis dan cara pengumpulan data ....................................................... 35

1. Jenis data ........................................................................................... 35

2. Cara pengumpulan data ..................................................................... 35

3. Instrumen pengumpulan data ............................................................ 35

E. Pengolahan dan analisis data ............................................................ 35

1. Pengolahan data ................................................................................ 35

2. Analisis data ...................................................................................... 36

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................... 38

A. Hasil penelitian ................................................................................... 38

xv

1. Kondisi lokasi penelitian ................................................................... 38

2. Karakteristik objek penelitian ........................................................... 39

3. Hasil pengamatan terhadap objek penelitian .................................... 41

4. Hasil analisis data ............................................................................. 42

B. Pembahasan Hasil Penelitian ............................................................. 44

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 47

A. Simpulan ............................................................................................ 47

B. Saran ................................................................................................... 47

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xvi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1

Tabel 2

Definisi Operasional ………………………………….

Distribusi Jumlah Kader yang Memiliki Tingkat

Pengetahuan Baik, Sedang dan Kurang pada Kader

Posyandu di Desa Paksebali Tahun ……………........

33

41

xvii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1

Gambar 2

Gambar 3

Gambar 4

Proses Karies Gigi …………………………………

Kerangka Konsep Tingkat Pengetahuan Tentang

Karies Gigi pada Kader Posyandu di Desa

Paksebali Tahun 2019 ……………………………...

Karakteristik Penelitan Berdasarkan Tingkat

Pendidikan pada Kader Posyandu di Desa Paksebali

Tahun 2019…………………………………………

Karakteristik Penelitian Berdasarkan Lama Menjadi

kader pada Kader Posyandu di Desa Paksebali

Tahun 2019…………………………………………

20

32

39

40

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuisioner tingkat pengetahuan Karies Gigi pada Kader di Desa

Paksebali Tahun 2019

Lampiran 2 Jawaban Kuesioner

Lampiran 3 Jadwal Penelitian Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi pada

Kader Posyandu di Desa Paksebali Tahun 2019

Lampiran 4 Tabel Induk Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi pada Kader

Posyandu di Desa Paksebali Tahun 2019

Lampiran 5 Hasil Data Descriptives Variables = nilai / Statistics = MeanStddev

Varience Range Min Max Semean

tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada kader

Documents