LAPORAN PRAKTIKUMDASAR-DASAR ILMU TANAHTEKSTUR TANAH

NAMA: YUNI MAHARANISTAMBUK: L221 12 269KELOMPOK: III (TIGA)ASISTEN: 1. MUH. FAWZUL KABIIR 2. ARDI SYAM

LABORATORIUM ILMU TANAHJURUSAN PERIKANANFAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANANUNIVERSITAS HASANUDDINMAKASSAR2014I. PENDAHULUANLatar BelakangTanah adalah lapisan permukaan bumi yang secara fisik berfungsi sebagai tempat tumbuh & berkembangnya perakaran penopang tegak tumbuhnya tanaman dan menyuplai kebutuhanair danudara. secara kimiawi berfungsi sebagai gudang dan penyuplai hara atau nutrisi (senyawa organik dan anorganik sederhana dan unsur-unsur esensial seperti: N, P, K, Ca, Mg, S, Cu, Zn, Fe, Mn, B, Cl); dan secara biologi berfungsi sebagai habitat biota (organisme) yang berpartisipasi aktif dalam penyediaan hara tersebut dan zat-zat aditif bagi tanaman yang ketiganya secara integral mampu menunjang produktivitas tanah untuk menghasilkan biomass dan produksi baik tanaman pangan, tanaman obat-obatan, industri perkebunan, maupun kehutanan (Hidayat, 2012).Tekstur tanah merupakan salah satu sifat tanah yang menunjukkan komposisipartikelpenyusun tanah yang dinyatakan sebagai perbandingan proporsi tanah fraksi pasir, debu danliat. Tekstur tanah sangat menentukan tingkat pertumbuhan tanaman dan penyerapan air serta mineral (Lugito, 2012).Tekstur tanah berpengaruh terhadap ketersediaanairyang ada di dalam tanah, semakin besar maka akan semakin porus. Semakin akar akan mudah melakukan penetrasi. Untuk mengetahui peranan tekstur tanah bagi ketersediaan air, unsur hara dan pertumbuhan tanaman, maka pentingnya dilakukan pengamatan tekstur tanah ini. Sehingga jika kita bisa memahami dan mengetahui berbagai macam tekstur tanah itu sendiri (Lugito, 2012).Kegunaan tekstur tanah adalah sebagai bahan informasi dalam dalam menentukan tanaman budidaya apa yang cocok pada daerah tersebut dengan jenis tekstur tertentu. Selain itu, tekstur tanah juga berkaitan erat dengan sifat fisik tanah karena komposisi fraksi-fraksi tanah yang berlainan dapat mempengaruhi sifat fisik tanah lainnya (Amini, 2013).Berdasarkan uraian di atas, maka praktikum tentang tekstur tanah perlu diadakan untuk mengetahui tekstur tanah berpasir, lempung, dan liat yang baik untuk lahan budidaya.

Tujuan dan KegunaanTujuan praktikum tekstur tanah adalah untuk mengetahui perbedaan antara tanah bertekstur pasir, lempung, dan liat ditinjau dari ukuran partikelnya.Kegunaan dari praktikum ini adalah mahasiswa dapat mengetahui dan membedakan antara tanah bertekstur pasir, lempung, dan liat yang nantinya digunakan pada lahan budidaya.

II. TINJAUAN PUSTAKATekstur tanah menunjukkan komposisi partikel penyusun tanah (separat) yang dinyatakan sebagai perbandingan proporsi (%) relatif antara fraksi pasir, fraksi debu dan fraksi liat. Tekstur tanah merupakan perbandingan relatif (dalam persen) fraksi-fraksi pasir-debu dan liat. Tekstur tanah penting kita ketahui, oleh karena komposisi ketiga fraksi butirbutir tanah tersebut akan menentukan sifat-sifat fisika, fisika-kimia, dan kimia tanah. tekstur tanah adalah salah satu karakteristik tanah paling penting. Tekstur mempengaruhi banyak sifat pada pengaturan lahan. Beberapa istilah sering digunakan untuk mendeskripsikan macam-macam urutan nama golongan tekstural untuk membahas kecukupan hubungan ini: geluhan atau tekstur menengah (untuk geluh pasiran, geluh, pasir, geluh debuan, geluh pasir lempungan, geluh lempungan, dan geluh lempung pasiran); dan lempung atau tekstur tanah halus (untuk lempung pasiran, lempung debuan, geluh lempung debuan) (Amini, 2013).Tanah terdiri dari butiran-butiran yang berbeda baikdalam ukuran maupun bentuk. Besarnya partikel tanah relatif sangat kecil, yang biasanya diistilahkan dengan tekstur. Tekstur menunujukkan sifat halus dan kasarnya butiran-butiran tanah. Lebih khusus lagi, tekstur ditentukan oleh perbandingan antara kandungan pasir, debu, dan liat yang terdapat dalam tanah. Dalam pengukuran tekstur tanah, kerikil dan partikel yang lebih besar tidak diperhitungkan karena materi ini tidak mengambil peranan penting dalam penentuan tekstur tanah.Tekstur tanah dapat diartikan sebagai perbandingan relatif (proporsi) dari komposisi fraksi-fraksi penyusun tanah. Fraksi tersebut antara lain fraksi pasir (sand), fraksi debu (silt), dan fraksi lempung (clay). Faktor yang mempengaruhi tekstur tanah yaitu bahan batuan induk, proses genesis, dan umur (Amini, 2013).Tanah secara garis besar dapat dibagi menjadi 2 kelas yatu tanah bertekstur kasar dan tanah bertekstur halus. Tanah bertekstur halus (dominan liat) memiliki permukaan yang lebih halus dibanding dengan tanah bertekstur kasar (dominan pasir). Sehingga tanah-tanah yag bertekstur halus memiliki kapasitas adsorpsi unsur-unsur hara yang lebih besar dan umumnya lebih subur dibandingkan dengan tanah bertekstur kasar karena banyak mengandung unsur hara dan bahan organik yang dibutuhkan oleh tanaman (Umaraya, 2009).Sifat fisik yang dipengaruhi tekstur antara lain daya dukung tanah, daya serap atau daya simpan air, permeabilitas, erodibilitas (kemudahan tanah tererosi), kemudahan penetrasi akar tanaman, drainase atau pengatusan, kemudahan terolah, plastisitas, dan kelekatan. Tekstur tanah selain dapat menentukan sifat-sifat fisik tanah, juga dapat menentukan sifat kimia dan mineral tanah. Perbedaan komposisi fraksi dan pengaruhnya terhadap sifat fisik tanah adalah sebagai berikut (Amini, 2013).1. Kemudahan pengolahan tanah atau lahanTanah yang didominasi fraksi pasir akan lebih mudah diolah, sedangkan tanah yang didominasi fraksi lempung akan lebih sulit diolah karena bertekstur keras dan liat.2. Daya serap atau daya simpan airFraksi tanah yang berupa lempung akan sangat mudah menyerap dan menyimpan air karena memiliki kemampuan menyerap air tinggi, sedangkan tanah berpasir akan lebih sulitdalam menyimpan air karena memiliki pori yang besar.3. Erodibilitas (kemudahan tanah tererosi)Tanah dengan tekstur pasir akan mudah tererosi karena memiliki tekstur yang lepas-lepas dan memiliki pori-pori yang besar, sedangkan tanah bertekstur lempung akan lebih sulit tererosi karena memiliki tekstur yang liat dan keras.4. Kemudahan penetrasi akar tanamanTanah dengan kandungansilt(debu) danclay(lempung) yang tinggi sangat sulitditembus oleh akar-akar tanaman sehingga percabangan dan perkembangan akar terhambat. Hal ini akan berpengaruh pada daerah yang mempunyai iklim kering panjang. Tanaman yang masih berumur muda sangat peka terhadap tekstur tanah sehingga dapat menghasilkan tanaman dewasa yang berbeda. Karakteristik tekstur tanahSifat-sifat fisik tanah banyak bersangkutan dengan kesesuaian tanah untuk berbagai penggunaan. Kekuatan dan daya dukung, kemampuan tanah menyimpan air, drainase, penetrasi, akar tanaman, tata udara, dan pengikatan unsur hara, semuanya sangat erat kaitannya dengan sifat fisik tanah. Karakteristik tekstur tanah terdiri atas fraksi pasir, fraksi debu dan fraksi liat. Suatu tanah disebut bertekstur pasir apabila mengandungminimal85% pasir, bertekstur debu apabila berkadar minimal 80% debu dan bertekstur liat apabila berkadar minimal 40% liat (Umaraya, 2009).Berdasarkan kelas teksturnya maka tanah dapat digolongkan menjadi tanah bertekstur kasar atau tanah berpasir berarti tanah yang mengandung minimal 70% pasir atau pasir berlempung. Tanah bertekstur halus atau tanah berliat berarti tanah yang mengandung minimal 37,5% liat atau bertekstur liat, liat berdebu atau liat berpasir (Umaraya, 2009). Tanah bertekstur sedang atau tanah berlempung terdiri dari tanah bertekstur sedang tetapi agak kasar meliputi tanah yang bertekstur lempung berpasir atau lempung berpasir halus. Tanah bertekstur sedang meliputi yang bertekstur lempung berpasir sangat halus, lempung, lempung berdebu atau debu. Tanah bertekstur sedang tetapi agak halus mencakup lempung liat, lempung liat berpasir atau lempung liat berdebu (Hakim dkk, 1986). Dalam penetapan tekstur tanah ada tiga jenis metode yang biasa digunakan yaitu metode feeling yang dilakukan berdasarkan kepekaan indra perasa (kulit jari jempol dan telunjuk), metode pipet atau biasa disebut dengan metode kurang teliti dan metode hydrometer atau disebut dengan metode lebih teliti yang didasarkan pada perbedaan kecepatan jatuhnya partikel-partikel tanah di dalam air dengan asumsi bahwa kecepatan jatuhnya partikel yang berkerapatan sama dalam suatu larutan akan meningkat secara linear apabila radius partikel bertambah secara kuadratik (Hardjowigeno, 1995). Tanah bertekstur kasar, tanpa rasa licin dan tanpa rasa lengket sera tidak bisa membentuk gulungan atau lempengan continue sebaliknya jika partikel tanah terasa halus lengket dan dapat dibuat gulungan maka berarti tanah bertekstur liat. Tanah bertekstur debu akan mempunyai partikel-partikel yang terasa agak halus dan licin tetapi tidak lengket serta gulungan yang terbentuk rapuh dan mudah hancur. Tanah bertekstur lempung akan mempunyai partikel-partikel yang mempunyai jenis ketiganya secara proporsional, apabila yang terasa lebih dominan adalah sifat pasir maka berarti tanah bertekstur lempung berpasir dan seterusnya (Hakim dkk, 1986). Hubungan tekstur dengan pertumbuhan tanahMenurut Dr.H.L.Jones dalam Darmawijaya (1990) pemahaman tanaman sebagai media tumbuh tanaman yang mengkaji hubungan tanah pada tanaman tingkat tinggi untuk mendapatkan produksi pertanian yang seekonomis mungkin. Kajian tanah dari aspek ini disebut edaphologi (edaphos=bahan tanah subur), namun pada realitasnya kedua defenisi selalu terintegrasi (Umaraya, 2009). Tanah pada masa kini sebagai media tumbuh tanaman didefenisikan sebagai lapisan permukaan bumi yang secara fisik berfungsi sebagai tempat tumbuh berkembangnya perakaran penopang tegak tumbuhnya tanaman dan penyuplai kebutuhan air dan udara, secara kimiawi berfungsi sebagai gudang dan penyuplai hara atau nutrisi dan unsur-unsur esensial sedangkan secara biologis berfungsi sebagai habitat biota yang berpatisipasi aktif dalam penyediaan hara tersebut dan zat-zat adiktif bagi tanaman (Hanafiah, 2008). Tanah yang didominasi pasir akan banyak mempunyai pori-pori makro, tanah yang didominasi debu akan mempunyai pori-pori meso (sedang), sedangkan didominasi liat akan banyak mempunyai pori-pori mikro. Hal ini berbanding terbalik dengan luas permukaan yang terbentuk, luas permukaan mencerminkan luas situs yang dapat bersentuhan dengan air, energi atau bahan lain, sehingga makin dominan fraksi pasir akan makin kecil daya tahannya untuk menahan tanah (Hakim dkk, 1986). Makin poreus tanah akan makin mudah akar untuk berpenetrasi, serta makin mudah air dan udara untuk bersirkulasi tetapi makin mudah pula air untuk hilang dari tanah dan sebaliknya, makin tidak poreus tanah akan makin sulit akar untuk berpenetrasi serta makin sulit air dan udara untuk bersirkulasi. Oleh karena itu, maka tanah yang baik dicerminkan oleh komposisi ideal dari kedua kondisi ini, sehingga tanah bertekstur debu dan lempung akan mempunyai ketersediaan yang optimum bagi tanaman, namun dari segi nutrisi tanah lempung lebih baik ketimbang tanah bertekstur debu (Umaraya, 2009). Fraksi pasir umumnya didominasi oleh mineral kuarsa yang sangat tahan terhadap pelapukan, sedangkan fraksi debu biasanya berasal dari mineral feldspar dan mika yang cepat lapuk, pada saat pelapukannya akan membebaskan sejumlah hara, sehingga tanah bertekstur debu umumnya lebih subur ketimbang tanah bertekstur pasir (Hardjowigeno, 1993). Pada tanah-tanah di daerah tropika nisbah debu liat merupakan kriteria penting dalam mengevaluasi fenomena seperti migrasi liat, taraf pelapukan fisik, dan umur bahan induk tanah serta klasifikasi tanah (Umaraya, 2009).

III. METODOLOGI PRAKTIKUMWaktu dan TempatPraktikum Tekstur Tanah dilaksanakan pada hari Kamis, 8 Mei 2014 Pukul 11.30-16.00 WITA di Laboratorium Ilmu Tanah, Jurusan perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar.

Alat dan BahanAdapun alat dan bahan yang digunakan dalam Praktikum pH tanah dapat dilihat pada tabel 1 dan 2 sebagai berikut :Tabel 1. Alat yang digunakan pada praktikum beserta fungsinyaNoAlatFungsi

1Ayakan ( 0,71; 0,25; 0,18; 0,09 mm)

Menyaring tanah

23.Timbagan elektrik Cawan petriMenimbang sampel Media tempat menyimpan sampel

Tabel 2. Bahan yang digunakan pada praktikum beserta fungsinyaNoBahanFungsi

1Tanah sampelSampel yang akan diuji

Prosedur KerjaPertama-tama tanah yang dihaluskan diambil sebanyak 100 gram kemudian diayak dengan ayakan 0,71 mm, hasil ayakan 0,71 mm diukur massanya dengan menggunakan timbangan elektrik kemudian diayak kembali dengan ayakan berukuran 0,25 mm. Kemudian hasil ayakan 0,25 mm diukur massanya dengan menggunakan timbangan elektrik dan diayak kembali dengan ayakan 0,18 mm. Selanjutnya hasil ayakan 0,18 diayak kembali dengan menggunakan ayakan 0,09 mm.

IV. HASIL DAN PEMBAHASANHasilHasil yang diperoleh dari Praktikum Tekstur Tanah dapat di lihat pada tabel 3 yaitu sebagai berikut :Tabel 3 Hasil dari Praktikum Tekstur TanahNoLokasiDiameter 0,71 mmDiameter 0,25 mmDiameter 0.18 mmDiameter 0,09 mm

1Pintu Pemasukan 10 Cm0,96 %42,3 %31,2 %21,3%

2Tengah Tambak 10 Cm0,72 %55,4 %19,3 %18,8 %

3Pintu Pemasukan 15 Cm1,66 %57,6 %22,7 %10,9 %

4Tengah Tambak 15 Cm1,8 %55,4 %17,3 %21,2 %

PembahasanBerdasarkan data hasil tersebut bahwa tekstur tanah di pintu pemasukan kedalaman 10 cm dengan ayakan berturut 0,71 mm, 0,25 mm, 0,18 mm dan 0,09 mm adalah 0,96 %, 42,3 %, 31,2 %, 21,3 %. Untuk tekstur tanah di tengah tambak dengan kedalaman dan ayakan yang sama diperoleh hasil secara berturut-turut 0,72 %, 55,4 %, 19,3 %, 18,8 %. Sedangkan tekstur tanah di pintu pemasukan dengan kedalaman 15 cm dengan menggunakan ayakan yang sama adalah 1,66 %, 57,6 %, 22,7 %, 10,9 %. Kemudian hasil dari analisis tanah di tengah tambak sedalam 15 cm dengan menggunakan ayakan yang sama adalah 1,8 %, 55,4 %, 17,3 %, 21,2 %. Berdasarkan literatur tersebut jika di bandingkan dengan hasil praktikum, maka tanah tambak termasuk bertekstur pasir karena presentase terbanyak pada pengayakan diameter 0,25 mm, artinya diameter tanah yang lolos tersebut merupakan tanah dengan diameter 2-0,22 seperti yang disebutkan pada literatur sebelumnya.Tekstur tanah tambak di BBAP Takalar didominasi oleh pasir halus, artinya tekstur tanah tesebut kurang bagus untuk tambak karena tingkat porositasnya tinggi, sedangkan tanah yang baik untuk dijadikan tambak adalah bertekstur liat sehingga tingkat porositasnya lebih rendah dibanding dengan tanah berteksktur kasar. Tipe tanah yang baik untuk budidaya di tambak adalah (liat >40%, lempung liat 5060%, lempung 7-27%, pasir