sajian keraian t5

11
Tajuk : Pengurusan Sajian Bab : Bab 6 Aktiviti : Menu Sajian Keraian Muka surat : 54

Upload: asminawati-ismail

Post on 24-Dec-2015

263 views

Category:

Documents


11 download

DESCRIPTION

pembentangan kumpulan semasa bengkel ERT

TRANSCRIPT

Page 1: SAJIAN KERAIAN T5

Tajuk : Pengurusan Sajian

Bab : Bab 6Aktiviti : Menu Sajian

Keraian Muka surat : 54

Page 2: SAJIAN KERAIAN T5

Hasil Pembelajaran

1. Menyenaraikan menu sajian keraian. 2. Menyatakan menu sajian keraian. 3. Merancang menu sajian keraian.

Page 3: SAJIAN KERAIAN T5

KEMAHIRAN NILAI MURNI

1. MEMILIH JENIS MAKANAN

KEBERSIHAN

2. MEMILIH MENU YANG SEIMBANG

BEKERJASAMA

Page 4: SAJIAN KERAIAN T5

1. UBAH SUAI MS 54 2. TAMBAH MS 54 3. GANTI MS 54

ADAPTASI

Page 5: SAJIAN KERAIAN T5

GAMBAR ASAL

Page 6: SAJIAN KERAIAN T5

HARI PERAYAAN 1. Ketupat dan sambal kacang 2. Opor ayam 3. Rendang 4. Lodeh 5. Kek pelangi 6. Air sirap bandung

Gambar

UBAH SUAI – GAMBAR DAN TEKS

Page 7: SAJIAN KERAIAN T5

Ketupat dan sambal kacang

Opor ayam Air sirap bandung

Lodeh Kek pelangiRendang daging

Page 8: SAJIAN KERAIAN T5

1. Mi goreng 2. Sandwich sardin3. Kek hari jadi 4. Popia ayam 5. Koktel buah –

buahan 6. Jus oren

Menu baru GANTI

Page 9: SAJIAN KERAIAN T5

Tambah

Aktiviti :Mencipta kad menu yang standard seperti “big book”.

MENU

MI GORENG SANDWICH

KEK HARI JADI POPIAH AYAM KOKTEL BUAH

BUAHAN JUS ORANGE

Page 10: SAJIAN KERAIAN T5

AHLI KUMPULAN

MELISSADIANA

SITI IDAYU

Page 11: SAJIAN KERAIAN T5

SEKIAN TERIMA KASIH