rancangan tahunan ert t4 smksk 2012
TRANSCRIPT
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
1/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 1
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
1 Orientasi dan Pemilihan Pakej
04/01/2012
06/01/2012
2
09/01/12
-13/01/12
1.1 makanan dan Pemakanana. Maksud
- Makanan
- Pemakanan
b. Nutrieni) Protein
Unsur Jenis
- asid amino penting- asid amino tak penting Sumber Fungsi Kesan kelebihan dan kekurangan
ii) Karbohidrat
Unsur Jenis
- monosakarida- disakarida- polisakarida
Sumber Fungsi Kesan kelebihan dan kekurangan
Aras 1
Menyatakan maksud makanan Menyatakan maksud pemakanan
Aras 1
Menyatakan fungsi protein Menyatakan unsur yang terkandung dalam protein
Aras 2 Menyatakan klasifikasi protein dan contohnya Menerangkan kesan pengambilan protein yang
berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh
badan
Aras 1
Menyatakan klasifikasi karbohidrat Menamakan sumber mengikut klasifikasi
Karbohidrat
Menyenaraikan fungsi karbohidrat Menyatakan unsur yang terkandung dalam
karbohidrat
Aras 2
Menerangkan kesan pengambilan karbohidratyang berlebihan dan kesan kekurangankarbohidrat pada tubuh badan
Sumber- Penceramah jemputan- Perpustakaan- Bacaan luarTeknik
- Sumbangsaran- Perbincangan- Kuiz
Aktiviti
- Perbincangan kumpulan- Pembentangan laporan- Projet/kajiran- LawatanPenilaian
- Kuiz- Ujian- Latih tubi- Lembaran kerja
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
2/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 2
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
3
16/01/12
-
20/01/12
iii) Lemak
Unsur Jenis
- Asid lemak tepu- Asid lemak tak tepu
Sumber Fungsi Kesan kelebihan dan kekurangan Kolesterol
- Maksud- Sumber- Kesan berlebihan
iv ) Vitamin Jenis Sumber Fungsi Kesan kelebihan dan kekuranganVitamin B kompleks terdiri
Daripada:
B1 Tiamina B2 Riboflavin B6 Piridoksin B12 kobalaminAsid Folik
Aras 1
Menyatakan klasifikasi lemak Menamakan sumber lemak Menyenaraikan fungsi lemak Menyatakan maksud kolesteroi Mengenal pasti sumber makanan yang
mengandungi banyak lemak tepu
Menyatakan unsure yang terkandung dalamlemak
Aras 2
Menerangkan kesan pengambilan lemak yangberlebihan dan kesan kekurangan lemak pada tubuh
badan Menerangkan kesan Pengambilan kolesteroi yang
berlebihan pada tubuh badan
Aras 1
Menyatakan klasifikasi vitamin Menamakan vitamin larut air dan larut lemak Menamakan sumber bagi setiap jenis Vitamin B
kompleks, C,A,D,E dan K
Menyenaraikan fungsi setiap jenis Vitaminkompleks, C,A,D,E dan K
Aras 2
Menyatakan nama saintifik setiap jenis vitamin BKompleks, C,A,D,E dan K
Menerangkan kesan pengambilan berlabihanvitamin B kompleks, , C,A,D,E dan K dan kesankekurangan pada tubuh badan
Sumber
- Penceramah jemputan- Perpustakaan- Bacaan luarTeknik
- Sumbangsaran- Perbincangan- Kuiz
Aktiviti
- Perbincangan kumpulan- Pembentangan laporan-
Projet/kajiran- LawatanPenilaian
- Kuiz- Ujian- Latih tubi- Lembaran kerja
4CUTI TAHUN BARU CINA
23/01/12 27/01/12
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
3/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 3
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
5
30/01/12
-
03/02/12
v) Garam Mineral
Jenis- Mikro Flourin(F) Zink (ZN)
- Makro Kalsium (Ca) Fosforus(P) Natrium(Na) Ferum(Fe) Magnesium(Mg) Sulfur(S) Iodin(I)
Sumber
Fungsi Kesan kelebihan dan kekurangan
c. Air dan Pelawas Sumber Fungsi Kesan kelebihan dan kekurangan
d. keperluan nutrienFaktor yang mempengaruhi keperluan
nutrien:
i) Jantinaii) Umur
iii) Saiz tubuh badaniv) Aktiviti
v) Kumpulan tertentu( ibu mengandung, ibu yang
menyusukan anak, kanak-kanak,
pesakit dan si pulih dan
vegetarian)
Aras 1
Menyenaraikan sumber garam mineral Menyenaraikan fungsi garam mineral
Aras 2
Menerangkan kesan pengambilan garam mineralyang berlebihan dan kesan kekurangan pada
tubuh badan
Aras 1 Menyenaraikan sumber pelawas yang terdapat
dalam makanan
Menyenaraikan fungsi air dan pelawas kepadatubuh badan
Aras 2
Menerangkan kesan berlebihan dan kesankekurangan air dan pelawas pada tubuh badan
Aras 1
Menyatakan factor yang mempengaruhikeperluan nutrien
Aras 2
Menerangkan factor yang mempengaruhikeperluan nutrien
Sumber
- Penceramah jemputan- Perpustakaan- Bacaan luarTeknik
- Sumbangsaran- Perbincangan- Kuiz
Aktiviti
- Perbincangan kumpulan- Pembentangan laporan-
Projet/kajiran- LawatanPenilaian
- Kuiz- Ujian- Latih tubi- Lembaran kerja- Koleksi gambar individu
yang mengalami penyakit
akibat pengambilan sesuatu
nutrien secara berlebihandan berkurangan.
Catatan:
Hubungkait dengan matapelajaran Sains, Biologi, Kimia
dan Pendidikan Jasmani &
Kesihatan
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
4/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 4
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
6
07/02/12
-
11/02/12
1.2Dieta. Maksudi Diet
ii Diet seimbang
b. Faktor yang mempengaruhipengambilan dieti Keperluan fisiologi
ii Pendidikaniii Pendapatan keluarga
iv Geografiv Agama
vi Budaya
Vii kemajuan teknologiViii Keperluan sosial
c. Keperluan diet seimbangd. Piramid makanan
Aras 1
Menyatakan maksud diet dan diet seimbangAras 1 Menyenaraikan factor yang mempengaruhi
pengambilan diet
Aras 2
Menerangkan factor yang mempengaruhipengambilan diet
Aras 1 Menyatakan kepentingan diet seimbang
Aras 1
Menerangkan konsep Piramid makananAras 2
Mengaplikasikan Piramid Makanan dalamperancangan diet
Sumber
- Piramid Makanan- Jadual RDA- Buku Komposisi Zat Dalam
Makanan Malaysia
- Brosur- Penceramah jemputan- Perpustakaan- Bacaan luar- Media elektronikTeknik
- Simulasi-
Main peranan- Perancangan- Kuiz- Menggunakan alat KBKK
Aktiviti- Pertandingan melukis
- Mengumpul resepi7
13/02/12
-17/02/12
e. Peruntukan Diet harian YangDisarankan (RDA)
i Maksud RDA
ii Kegunaan RDAiii Peruntukan tenaga yang
disarankan
iv Pengiraan nilai tenaga dalammakanan
Aras 1
Menyatakan maksud RDA Menyatakan nilai tenaga bagi setiap gram
karbohirat, protein dan lemak
Aras 2
Menyatakan kegunaan RDAAras 3
Mengira nilai tenaga dalam makanan denganmenggunakan jadual Komposisi Makanan
Membandingkan bezakan keperluan tenagamengikut kumpulan tertentu
- Menyelia buku skrap
- Mengira nilai tenega- Merekod makanan yang
diambil dalam sehari
Penilaian
- Kuiz- Ujian- Latih tubi- Lembaran kerja
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
5/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 5
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
8
22/02/12
-
24/02/12
1.4 Pemilihan dan penyimpananmakanana. makanan segar
- maksud- sayur, ikan, daging klasifikasi pemilihan dan penyimpanan
b. makanan kering- maksud- pemilihan dan penyimpanan bijirin dan hasil bijirin kekacang
rempah sayur-sayuran gandum dan beras
Aras 1
Menyatakan maksud:- makanan segar- makanan kering
Aras 1
Menyatakan klasifikasi makanan segar dancontohnya- Sayur-sayuran- ikan-
daging
- Dapatkan risalah yangberkaitan daripadaKementerian Kesihatan
- Kaitkan prinsip PiramidMakanan dalam bidang
pembelajaran perancanganmenu
- Membuat carta/kolesimakanan kering
- Kerja lapangan individu/kumpulan ke pasaraya/kedai untuk membuat
tinjauan mengenai jenismakanan yang terdapat di
pasaran
- Mempamerkan sumbermakanan sebenar/ modelbagi semua nutrien
- Membuat perbandinganharga antara bahan basah
dan kering
- Perbincangan tentangkaedah penyimpanan
bahan makanan
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
6/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 6
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
9
27/02/12
-
03/03/12
11
19/03/12
-23/03/12
1.5 Prinsip memasak
a. Tujuan memasak makananb. Prinsip memasak makanan- maksud haba kering
kaedah menggoreng
haba lembab- kaedah mengukus- kaedah merebus- kaedah merenih- kaedah merendidih- kaedah mencelur
c.
Ciri hasil masakan yang menggunakankaedahhaba kering dan haba lembab
d. kesan memasak ke atas bahanmakanan menggunakan haba kering
dan haba lembab daripada aspekrupa, warna dan tekstur:
- ikan- beras- sayur
e. Kelebihan dan kelemahan bagi setiapkaedah memasak
f. Penggunaan alat penjimat masa- Pengisar- Pengadun- Ketuhar- Ketuhar Gelombang Mikro- Pengadun kopi- Periuk nasi elektrik- Periuk tekanan
Aras 1
Menyatakan tujuan memasak makanan Menyatakan prinsip memasak makanan Menyatakan kaedah memasak menggunakan
haba kering dan haba lembab
Menyatakan ciri hasil masakan setiap kaedahmemasak
Menyenaraikan alat penjimat masa yangdigunakan dalam aktiviti memasak
Menyatakan kegunaan setiap alat penjimat masayang digunakan dalam aktiviti memasak
Aras 2
Menyatakan kelebihan dan kelemahanmenggunakan setiap kaedah memasak
Aras 3
Menerangkan kesan haba ke atas makanan:- ikan- beras- sayur
Sumber
- Buku rujukan- Katalog peralatan- Alat penjimat masaTeknik
- Sumbangsaran- Perbincangan- Demonstrasi
Aktiviti
- Perbincangan kumpulan- Pemerhatian tentang kesan
haba terhadap makanan- Melaporkan hasilpemerhatian
Penilaian
- Ujian- Latihan bertulis
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
7/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 7
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
10UJIAN BERKALA 1
05/03/12 09/03/12
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL
10/03/2012 18/03/2012
12
26/03/12-
30/03/12
1.6 Pengurusan Sajian
a. Perancangan menu- Maksud
Menu Sajian
- Faktor yang mempengauhi
perancangan menu dalampenyediaan makanan
Tujuan sajian Keperluan Kegemaran Keseimbangan sajian Sumber
- kewangan- bahan- kemudahan fizikal- kemahiran keupayaan- masa
Bilangan tetamu
Aras 1
Menyatakan maksud menu dan maksud sajian Menyatakan factor yang mempengaruhi perancangan
menu
Aras 2
Menerangkan factor yang mempengaruhiperancangan menu
Sumber
- Buku resipi- Media massa- Alat penjimat masaTeknik
-
Demonstrasi
Aktiviti
- Menyediakan rancangankerja amali
- Menjalankan amalimasakan
- Koleksi resipiPenilaian
- Menilai hasil masakan
13 14
02/04/12
-14/04/12
b. Pemilihan menu- sajian harian
sajian utama- sarapan- makan tengah hari
Aras 1
Menyatakan jenis sajianAras 2
Merancang menu untuk sajian harian
Sumber
- Buku resipi- Media massa- Alat penjimat masa
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
8/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 8
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
- makan malam Sajian sampingan
- minum pagi- minum petang- minum malam
Hi-Tea dan Brunc
Menyedia perancangan kerja amali Teknik- Demonstrasi
Aktiviti
- Menyediakan rancangankerja amali
- Amali masakan
- Koleksi resipi
15 18
17/04/12-
11/05/12
c. Penyediaan makanan- Menyedia- Memasak
- Menyaji- Mengemas- mencuci
d. Penilaian hasil masakan- Rupa- Warna- Tekstur- Rasa- Persembahan
Aras 1
Menyedia, memasak dan menyaji mengikut perancanga Menggunakan alat penjimat masa dalam menyediakan
makanan
Aras 1
Menilai hasil masakan
19
14/05/12
-17/05/12
1.7 Sanitasi Makanana. Maksud sanitasi makananb. Prinsip Kebersihan makanan
- kebersihan diri- menyedia makanan- memasak makanan- menyaji makanan- menyimpan bahan makanan- menyimpan makanan yang telah
Aras 1
Menyatakan maksud sanitasi makanan Menyatakan prinsip kebersihan makanan
Aras 3
Menghuraikan prinsip kebersihan makanan Mengaplikasikan prinsip kebersihan semasa menyedia,
memasak, menyaji serta menyimpan bahan makananmakanan yang telah dimasak
Sumber
- Buku rujukan- Perpustakaan- Penceramah jemputanTeknik
- Sumbangsaran- Perbincangan
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
9/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 9
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
dimasak Aktiviti
- Kerja dalam kumpulan- Melaporkan hasil tinjauanPenilaian
- ujian- latihan bertulis
20 PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN18/05/2012 25/05/2012
CUTI PERTENGAHAN TAHUN
26/05/2012
10/06/2012
21 22
11/06/12
-22/06/12
3.1 Pengurusan keluargaa. Perkembangan kendiri
i. Kesihatan dan kebersihan diri
Menghindar bau badan Mencegah bau nafas Menjaga kulit muka
ii. Imej kendiri
Gaya diri Penampilan diri
b. Organisasi keluargai. Maksudii. Struktur keluarga
keluarga nuklear keluarga luas keluarga induk tunggal keluarga poligami
Aras 1
Menyenaraikan alat dan bahan untuk :- menghindar bau badan- mencegah bau nafas- menjaga kulit muka
Aras 1
Mengenal pasti tingkah laku yang positif dan negatif
Aras 1
Menyatakan maksud keluargaAras 1
Mengenal pasti struktur keluargaAras 2
Membanding beza ciri antara jenis keluargaAras 1
Sumber
- Bahan realia- Penceramah jemputan- Media elektronik- Media cetakTeknik
- Simulasi- Sumbangsaran- Main peranan
Aktiviti
- Aktiviti kumpulan- Perbincangan- Menyediakan buku skrap- DemonstrasiPenilaian
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
10/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 10
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
iii. keperluan asas hidupberkeluarga
keperluan primer
Keperluan sekunderiv. Faktor yang mempengaruhi
peranan ahli keluarga
Umur Gender Kedudukan ahli keluarga Status ekonomi keluarga Sosia budaya
v. Kitaran hidup keluarga Peringkat permulaan Peringkat perkembangan Peringkat pengecilan
vi. Masalah keluarga pada setiapperingkat kitaran hidup
Menyatakan maksud :- keperluan primer-
keperluan sekunderAras 2
Menghuraikan keperluam asas hidup berkeluargaAras 1
Menyenaraikan factor yang mempengaruhi perananahli keluarga
Aras 2
Menerangkan factor yang mempengaruhiperanan ahli keluarga
Aras 1
Menyatakan peringkat dalam kitaran hidupkeluarga
Aras 2
Menerangkan kitaran hidup keluargaAras 1
Mengenal pasti masalah yang dihadapi pada setiapperingkat kitaran hidup keluarga
- Senarai semak penilaiankendiri/ pasangan
-
Kuiz kebersihan
Sumber
- Media elektronik- MediaTeknik- Perbincangan- Kajian- Kerja kumpulan
Aktiviti
- Membuat buku skrap- Sumbangsaran dalam
kumpulan kecil
- Pembentangan kajianPenilaian- Kuiz- Ujian- Hasil tugasan
23
25/06/12
-29/06/12
c. Pengurusan Sumber keluargai. Maksud
ii. Jenis sumber
Sumber manusia Sumber bukan manusia
iii. Faktor yang mempengaruhipengurusan sumbermanusia dan
sumber bukan manusia
Taraf pendidikan keluarga Sosio ekonomi keluarga Sikap dan amalan Saiz, komposisi dan kitaran
Aras 1
Menyatakan maksud pengurusan sumberAras 1
Menyatakan jenis sumber Menyenaraikan contoh setiap jenis sumber
Aras 1
Menyenaraikan faktor yang mempengaruhipengurusan sumber keluarga
Aras 2
Menerangkan faktor yang mempengaruhipengurusan sumber keluarga
Sumber- Buku Penyata Kewangan- Keluarga (BNM)- Media elektronik- Media cetak
Teknik
- Sumbangsaran- Main peranan- Mengumpul maklumat
Aktiviti- Perbincangan
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
11/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 11
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
hidup keluarga
Lokasi tempat kediamaniv. Merancang pengurusan sumber
keluarga
Tujuan utama belanjawankendiri/keluarga
Merancang penggunaansumber
Jenis sumber yangdiperlukan
Kuantiti sumber Ciri sumber Carta untuk mendapatkan
sumber
Aras 1
Menyenaraikan perkara yang perludipertimbangkan semasa mengurus sumber
Aras 2
Menerangkan pengurusan sumber keluarga untukmencapai sesuatu matlamat
- Merancang belanjawanbulanan kendiri/keluarga
-
Pembentangan- Melapor hasil belanjawanPenilaian
- Hasil tugasan belanjawan- Senarai semak agihan- Ujian- Kuiz
24
02/07/12
-
6/07/12
e. Keluarga dan komunitii. Maksudii. Perhubungan keluarga dan
komuniti
Komunikasi- Jenis- Bentuk- Fungsi- Faktor yang mempengaruhi
keberkesanan berkomunikasi
- Kemahiran berkomunikasi- Halangan berkomunikasi
3.2 Tempat kediaman dan Teknologia. Tempat kediaman yang selesa
i. faktor yang mempengaruhi
pemilihan tempat kediaman
Aras 1
Menyatakan maksud komuniti Menerangkan jenis komunikasi Menyatakan bentuk komunikasi Menyenaraikan fungsi komunikasiAras 2
Menerangkan fungsi setiap jenis komunikasiAras 1
Menyenaraikan faktor yang mempengaruhikeberkesanan berkomunikasi
Aras 2
Menerangkan faktor yang mempengaruhikeberkesanan berkomunikasi
Aras 1
Menyenaraikan factor yang mempengaruhipemilihan tempat kediaman
Sumber
- Brosur- Media elektronik- Media cetakTeknik
- Perbincangan- Sumbangsaran- Main peranan
Aktiviti- Tugasan- Kumpul maklumat- Analisis maklumat- PembentanganPenilaian
- Senarai semak- Hasil tugasan- LaporanSumber
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
12/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 12
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
Keperluan Pendapatan
Keselamatan Kejiranan Estetika Infrastruktur
ii. Pengaruh teknologi terhadap
pengurusan tempat kediaman
Masa Tenaga Perbelanjaan Keselamatan Kualiti hidup
Aras 2
Menerangkan factor yang mempengaruhi pemilihantempat kediaman
Aras 1
Menyenaraikan pengaruh teknologi terhadappengurusan tempat kediaman
Aras 2
Menerangkan pengaruh teknologi dalampengurusan tempat kediaman
- Media cetak- Media elektronik-
Model rumah/diorama- Alat penjimat masaTeknik
- Kajian- Perbincangan- Pemerhatian- Mengumpul maklumat
Aktiviti
- Kajian lapangan- Menyediakan folio- membuat buku skrapPenilaian- Laporan kajian- Folio- Ujian
25
09/07/12
-
13/07/12
2.1 Kajian Fabrika. klasifikasi fabrik
i. Gentian asli
Tumbuhan- Kapas- Linen
Haiwan- Sutera- Benang sayat
i. Gentian Buatan
Selulosa terjana semula-Viskos-Asetat- Triasetat
Aras 1
Menyatakan klasifikasi fabrik mengikut gentian Mengenal pasti sumber gentian asli dan sumber
gentian buatan
Menyatakan contoh bagi setiap sumber gentian aslidan gentian buatan
Sumber
- Bahan realia- Majalah- Carta contoh fabrik- Cakera padatTeknik- Pemerhatian- Pembelajaran koperatif- Pembelajaran inkuiri
Aktiviti
- Ujiakaji- Lawatan
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
13/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 13
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
Sintetik- Poliamida/Nilon-Poliester-Akrilik
b. Ciri gentian asli dan gentian buatan Aras 1 Menyatakan ciri gentian asli dan gentian buatan
Aras 2
Membandingbeza ciri gentian asli dan gentian buatan
- Membuat contoh tenunanPenilaian- Lembaran kerja- Buku skrap- Teka silang kata
26
17/07/12-
20/07/12
2.2 Peralatan Jahitana. Pemilihan, penggunanan dan
penjagaan alatan dan bahan jahitan
i. Alatan mengukur
Pita ukur Pembaris
ii. Alatan mendraf
Pembaris sesiku Pembaris melengkung Karbon tukang jahit Kapur tukang jahit
iv. Alatan menggunting
Gunting Snipper
V. Alatan menekan
Seterika Bod seterika
vi. Alatan menjahit
Mesin jahit Jarum tangan
vii. Alatan lain
Jarum peniti Threadar Jidal
Aras 1
Menerangkan pemilihan penggunaan dan penjagaanalat jahitan
Sumber
- Bahan realia- Carta yang berkaitan- Lutsinar bermaklumatTeknik
- Perbincangan- Tunjuk cara- Penggunaan lembaran kerja
Aktiviti
- Hands-onPenilaian
- Latih tubi- Taka silang kata
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
14/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 14
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
27
23/07/12
-
27/07/12
Peretas jahitan
2.3Pemilihan Pakaiana. Stail pakaian
i. Pemilihan stail pakaian yangformal dan kasual sesuai dengan
bentuk badan
Tinggi dan gempal tinggi dan langsing rendah dan gempal rendah dan kurus
ii. Penggunaan croquisdenganmelakar stail pakaian
Aras 1 Mengenal pasti jenis bentuk badan
Aras 2
Menggunakan croquisuntuk melakarkan stail pakaianmengikut bentuk badan
Aras 3
Melakarkan stail pakaian yang sesuai dengan bentukbadan
Sumber
- Majalah- Brosur- Internet- Cakera padat- Pita video- Bahan realia- Croquis- CAD
28 30
30/07/12
-
17/08/12
2.4 Membuat Pakaiana. Perancangan
i. Pemilihan stail pakaian sendiri
yang mengandungi proses
berikut :
Penghilangan gelembung- kedut lepas- Lisu pemadan
Kelim-Kelim Belah Kangkung- Kelim Betawi
Belah- Belah Slit Berlapik- Belah Berzip
Garis leher- Lapik- Kolar lurus
Aras 1
Mengenal pasti setiap proses jahitan danmenamakan jenis proses tersebut
Aras 2
Menghuraikan setiap proses jahitan Menyatakan langkah penyediaan setiap jenis
proses jahitan
Sumber
- Croquis- Alatan jahitan- Bahan jahitan- Buku fesyen- Carta proses menjahitTeknik
- Tunjuk cara-
Membuat projek/tugasan
Aktiviti
- Tugasan individu- Hand-onPenilaian
- Menilai hasil pakaian yangdiperagakan
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
15/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 15
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
Penyudah tepi- kelepet- kun
Lengan- Lengan padanan rata
Kancing- Cangkuk dan palang
iii.Penyediaan Rekod kerja Lakaran stail pakaian
hadapan dan belakang
Contoh fabrik yangdigunakan
Ukuran badan Proses menjahit Susun atur pola Langkah menjahit Pengiraan kos
Mendokumentasikan perancangan membuat pakaianyang diperlukan dalam bentuk rekod kerja
Mengira kos projek
- Menilai rekod kerja
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL
18 / 08 / 2012 26 / 08 / 2012 )
31 - 34
27/08/12-
22/08/12
b. Pelaksanaani. Menyediakan pola
ii. membentang dan menyusunatur pola
Aras 1
Menamakan tanda pola Mengubah suai pola atau melakar pola mengikut
ukuran badan sendiri
Aras 1
Menyatakan peraturan menyusun atur pola di atasfabrik
Membentang fabrik dan menyusun atur pola
Aktiviti
- Menyediakan buku skrap- Memperaga pakaianPenilaian
- Lembaran kerja- Menilai pakaian yang
diperaga
- Menilai buku skrapSumber
- Croquis- Alatan jahitan- Buku fesyen
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
16/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 16
MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARNCADANGAN/SUMBER/TEKNIK/
AKTIVITI/PENILAIAN
iv. Menggunting
v. Menjahit dan menekan
Aras 1
Menyatakan peraturan menggunting fabrik Menggunting fabrik
Aras 1
Menyatakan tujuan menekan setiap proses jahitansemasa menjahit pakaian
Menjahit pakaian dan menekan pada setiap prosesjahitan
- Carta proses menjahitTeknik
- Perbincangan- Sumbangsaran- Main peranan
Aktiviti
- Tugasan individu- Hands-on
35
11/10/10
-
28/09/12
c. PenilaianPakaian yang dijahit sendiri danpakaian siap beli daripada aspek :
i Stail
ii. Warnaiii. Fabrikiv. Proses jahitanv. kos
Aras 1
Menilai hasil kerja mengikut criteria yangditetapkan
Membandingbeza pakaian yang dijahit sendiridengan pakaian siap beli
Penilaian
- Menilai hasil pakaian yangperaga
Menilai rekod kerja
36 37 KEMASKINI LAPORAN KERJA KURSUS SPM 2013
01/10/12 05/10/12
38 LATIHAN TOPIKAL SOALAN SOALAN SPM
15/10/12 19/10/12
PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN( 20 / 10 / 2012 09 / 11 / 2012)
CUTI AKHIR TAHUN
10/11/12 31/12/12
-
8/2/2019 Rancangan Tahunan ERT T4 Smksk 2012
17/17
PANITIA EKONOMI RUMAH TANGGA SSN SMK SERI KOTA
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
ERT TINGKATAN 4
TAHUN 2012
SSNSMKSK/ERT/SAR/2012 17