proses menanam kelapa sawit

52
sawit 1 Kelapa Sawit Pembangunan kawasan –Persediaan asas dan pembangunan fizikal –Infrastuktur ladang Penanaman & pengurusan ladang

Upload: aminuddin-bin-umat

Post on 12-Jun-2015

13.428 views

Category:

Documents


9 download

DESCRIPTION

Proses Pengurusan Kelapa Sawit

TRANSCRIPT

Page 1: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 1

Kelapa Sawit

• Pembangunan kawasan–Persediaan asas dan pembangunan fizikal

–Infrastuktur ladang

• Penanaman & pengurusan ladang

Page 2: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 2

PENYEDIAAN LADANG

• Penanaman sesuai dibuat dalam dua musim dimana terdapatnya hujan iaitu.– Bulan oktober hingga disember (hujan

banyak)– Bulan april hingga mei (hujan sedikit)

• Dua cara penyediaan ladang– Secara kecilan– Secara besaran

Page 3: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 3

Empat cara penyediaan kawasan;1. Cara lama – tebas, tebang dan bakar2. Cara pembakaran terbatas3. Cara tanpa membakar (hutan)4. Cara tanpa membakar (belukar

tebal/ nipis)

Page 4: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 4

1. Cara lama

Cara yang biasa dibuat oleh pekebun kecil dan kawasan terlibat agak terhad (tidak luas). Antara aktiviti yang dijalankan ialah;1. Menebas semak samun2. Menebang pokok dan kerat dahan besar

• Jika tanah pamah (tebang menghala satu arah)• Jika tanah bukit (tebang ikut lereng bukit)

3. Kayu-kayu tersebut dikeringkan selama 3 bulan.4. Setelah kering kayu tersebut dibakar

• Buat sempadan api (sebelum bakar)• Bakar menggunakan umpan api (tayar, reja getah dsb)

Page 5: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 5

Page 6: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 6

2. Pembakaran terbatas

Selalu diamalkan untuk membersih kawasan belukar kecil. Antara aktiviti yang dijalankan ialah;

• Memacang kasar sebelum tebang• Tebas, tebang dan kerat dahan• Himpun kayu-kayu dan biar kering• Bakar• Himpun dan bakar kali ke 2

Page 7: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 7

                                                                                                                        

Page 8: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 8

3. Tanpa bakar (Zero burning)

a) Bersih lorong 6’ untuk barisan tanamanb) Tebang pokok besar dulu (tumbang

antara lorong tanpa bertindih) dan kerat dahan besar

c) Tebas tumbuhan antara lorong dan timbunkan ranting/ daun-daun didalamnya

d) Buang tunggul diruang menanam (jika perlu)

Page 9: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 9

OPERASI MEMBUKA LADANG

BULAN J F M A M J J A S O N D J F M

TANDA SEMPADAN

PILIH TAPAK SEMAIAN

MENENDER

SERAH TENDER

TEBANG UTAMA

BAKAR UTAMA

Jadual perancangan

Page 10: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 10

PEMBERSIHAN DAN PENYELENGGARAAN

BULAN A S O N D J F M A M J J A S O N D J F

SERAH TENDER

TANDA BLOK

TEBAS & TEBANG

BAKAR AWAL

BAKAR KEDUA

BUAT J ALAN UTAMA

MEMBARISBUAT LORONG HASILTANAM KPBJ AYA TUMBUHMENANAM DI LADANG

Perancangan aktiviti

Page 11: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 11

PENYEDIAAN TANAH

1. Membersih tanah (bulan Okt – Dis) meliputi kerja-kerja;

a. Menebas belukar lalang atau rumpai, dan menebang pokok.

b. Sediakan sempadan api –mengelak kebakaran tempat tidak diingini

c. Menghapus lalang dengan cangkul atau guna jentera

Page 12: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 12

2. Mengering kayu (Jan – Feb)– Kayu dibiar cukup kering ( 3 bulan)– Bakar kayu yang telah terdedah 5 hari kepada panas

terik tiada hujan– Membakar ditengah hari semasa tiada angin

kencang bertiup– Beritahu pemilik tanah berdekatan bila pembakaran

akan dijalankan

3. Bersih tanah/ racun lalang (Feb – Mac)– Kayu tak hangus (>10”) dipotong-potong, dihimpun

dan dibakar semula– Tunggul < 6” perlu dibungkas– Jika lalang tidak trektor, gunakan racun lalang

Page 13: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 13

4. Memagar (April)– Jika perlu (jikalau terdapat binatang liar –babi, kijang

atau lembu, kerbau dsb)

5. Membuat parit ( Mei – Jun)– Mengikut keadaan tanah/ topografi– Sangat perlu pada tanah lembah (terendam)

6. Membajak (Julai)– Untuk baiki struktur tanah supaya gembur dan tiada

lapisan keras (hard pan)– Bajak sedalam 20-30cm dengan bajak piring (1kali)

dan putar (2kali)

Page 14: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 14

7. Membaris (Julai)– Selepas selesai kerja membuat parit mengering air

dan membajak– Tanah pamah atau sedikit curam – buat barisan segi

empat atau bujur– Tanah bukit – buat baris mengikut lereng /teres

8. Membuat teres (Julai & Ogos)– Pada tanah curam – perlu buat teres (elak hakisan)– Lebar tidak kurang 4 ka dan mencuram hala kedalam

bukit.

Page 15: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 15

9. Melubang (Ogos)– Untuk memudahkan akar muda membiak cepat– Dibuat segera selepas kerja membaris /membuat teres

selesai.

10. Menimbus lubang/ membaja (Sept)– Lubang tanaman dibiar terdedah selama 3-4 minggu– Timbus semula dengan mencampur 4 aun baja fosfat

sebelum menanam

11. Mencegah musuh ( Sept – Okt)– Dibuat dengan menggunakan racun atau perangkap (tikus –

guna walfarin)– Umpan /perangkap diletakkan disempadan hutan

(beberapa minggu sebelum dan selepas menanam)

Page 16: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 16

12. Menanam (Oktober)– Dibuat apabila datang musim hujan – Tanam KPB dengan menipiskan kulit dan dicampur

baja debu dan ditanam mengikut jalor-jalor

13. Menjaga (Nov – seterusnya)– Selepas tanam pokok mati hendaklah disulam– Parit terkambus dikorek semula– Teres runtuh diperbaiki– Pagar rosak diperbetulkan

Page 17: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 17

Sistem tanaman

Sistem menanam adalah bergantung kepada;– Jenis tanaman – Jarak tanaman (bergantung kepada tanaman dan

kesuburan tanah)

– Susunan menanam (i)– Saiz ladang (ii)– Penggunaan tanah antara tanaman

Page 18: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 18

Terdapat beberapa susunan penanaman seperti;

• Segi empat sama• Segi empat bujur tepat• Segi tiga sama• Susunan siku keluang

Page 19: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 19

a) Susunan 4 segi sama• Diguna untuk pokok besar dimana satu pokok

disetiap penjuru• Jarak antara pokok sama (baris/ dalam baris)• Nampak kemas dan mudah kerja

Page 20: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 20

b) Susunan 4 segi bujur• Dibuat apabila terdapat tanaman jangka pendek

diantara barisan• Jarak antara pokok dan antara barisan tak sama

Page 21: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 21

c) Susunan 3 segi sama• Jarak antara pokok adalah sama• Terdapat 15% lebih pokok ditanam cara ini

berbanding susunan 4 segi

Page 22: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 22

d) Susunan siku keluang (quincunx)• Jarak antara pokok sama tetapi jumlah pokok

ditanam berganda• Pokok pengisi jenis kecil dan tidak kekal

Pokok kekalPokok pengisi

Page 23: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 23

Saiz ladang• Besar atau kecil :

• Bergantung kepada matlamat, tujuan atau kemampuan

• Sebagai sumber pendapatan sampingan atau utama

Page 24: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 24

• Mengira kepadatan pokok – Segi empat sama/bujur

•Jumlah pokok seekar = ( 43560 ka2 / jarak tanaman)Contoh : 43560/10’x20’

= 217 pokok•Atau sehektar

= (10000 m2/ jarak tanaman)Contoh : 10000 / 5.75m x 3.50m

= 497 pokok

Page 25: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 25

– Segi tiga sama• Jumlah pokok seekar

= ( 43560 ka2 / jarak tanaman) x 1.15Contoh : 43560/30’x30’ x 1.15

= 55 pokok• Atau sehektar

= (10000 m2/ jarak tanaman) x 1.15Contoh : 10000 / 3.50m x 3.50m x 1.15

= 938 pokok

Page 26: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 26

– Siku keluang• Jumlah pokok seekar

= ( 43560 ka2 / jarak tanaman) x 1.75Contoh : 43560/10’x20’ x 1.75

= 381 pokok• Atau sehektar

= (10000 m2/ jarak tanaman) x 1.75Contoh : 10000 / 3.50m x 5.75m x 1.75

= 869 pokok

Page 27: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 27

Membina jalan

• Bagi kawasan baru –tentukan kawasan – jalan utama, – jalan pertanian dan – lorong menuai

• Mustahak untuk mengatasi – kekurangan tenaga kerja – senang menggunakan jentera untuk

memudahkan kerja– berbeza mengikut jenis dan jarak tanaman

Page 28: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 28

• Membuat saliran– Tujuan untuk

• Pemeliharan air dan tanah• Mengurang hakisan tanah• Mengurang kehilangan zat nutrien• Menjaga humus tanah atas• Mengekal kelembapan tanah • Untuk menjadikan kawasan sesuai untuk ditanam (tidak

ditenggelami atau water table tinggi)– Untuk menentukan keperluan saliran –gali lubang

diladang dan parit perlu digali jika;• paras air >120 cm dari paras tanah • tanah bawah berwarna kelabu kebiruan• terdapat kesan karat 20-30cm dari permukaan

– Tanah paras air tinggi - spt tanah liat pantai dan tanah pendalaman

– Tanah tak resap air dengan baik – spt tanah liat padat Batu Anam

Page 29: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 29

240 cm

120 cm

180 cm

Page 30: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 30

Membuat teres

• Membuat teres– Dibina dikawasan bukit berkecerunan lebih 60 dengan

alat dan sukatan tertentu untuk memudah penanaman dan pengurusan.

– Alat dumply level atau clinometer atau roadracter digunakan untuk menentukan kedudukan bench teres.

– Pemandu jentolak akan meratakan mengikut penanda dan warna-warna tertentu (15ka) yang dibuat.

– Teres tak terlalu lebar atau jauh (seeloknya 6.5m)• Terlalu rapat – dimatikan• Terlalu jauh (>10m) – bina teres baru/ kedua

Page 31: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 31

– Lebar teres >3m dgn backdrop 0.5-1.0m (15-200) kecuraman ketepi dinding teres

– Buatkan ban (tinggi 0.5m) bagi setiap 20m– Jarak teres dikira dengan formula

= Luas (hektar) = 10000 = 111m Jarak teres 9

Page 32: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 32

Kecuraman tanah3 m

15-200

Hard original soil

tanah

Page 33: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 33

• Membaris– Dibuat mengarah timur ke barat (kawasan

beralun) merintangi kecuraman.– Penanaman lurus - bagi kawasan rata < 60

kecerunan– Kawasan berbukit - dibuat baris mengikut

kontor bukit.

Page 34: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 34

• Melubang– Lubang dibuat untuk menyediakan tempat yang

sesuai untuk penanaman benih– Melubang dibuat dengan trektor ber ‘auger’ atau

menggunakan cangkul– Saiz lubang adalah mengikut jenis benih yang akan

digunakan

• Memagar– Tujuan -untuk menanda kawasan dan menghalang

serangan binatang liar– Guna tiang 7.5 cm x 5.0 cm x 210 cm tinggi atau

bergarispusat 7.5 cm– Jarak antara tiang 250 cm dan tiang penyokong

diletak dipenjuru dan disetiap tiang ke 8.

Page 35: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 35

– Dawai dipasang diluar tiang, 4 lembar dawai duri diguna (lapis pertama atas tanah, lapis kedua 50cm drp pertama, ketiga 100 cm drp kedua dan lapis ketiga 150 cm drp lapis ke tiga)

– Jika perlu dawai mata punai lubang 3 cm dipasang 100cm tinggi

– Pintu dibina spt pintu biasa, berspring, bertangga, selak atau perangkap.

– Parit keliling dibina jika pagar tidak berkesan • Pancang kawasan dengan kayu tinggi• Korek parit saiz 2.5cm x 1.8cm (8x6x3ka)dengan

jengkaut• Tanah dikorek ditimbus disebelah dalam kawasan

Page 36: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 36

150 cm

100 cm

50 cm

Page 37: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 37

• Membersih kawasan – sama seperti sebelumnya

• Membina jalan– Jalan ladang (utama)

• Panjang 1000m dan 400m melebar dan lebar jalan 5 m (tanah rata) dengan permukaan ditabur literite.

• Jalan sentiasa kering berbentuk melengkung dengan parit kecil laluan air dikiri dan kanan

– Jalan pertanian (anak)• Jarak 300-400m dengan lebar 4m (tanah rata) dengan

permukaan melengkung dan ditabur literite serta parit kecil dikiri dan kanan

– Lorong menuai• Lorong atau jalan yang diguna untuk menuai buah.• Anggaran lorong 600m per hektar

Menanam Sawit

Page 38: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 38

• Membaris– Untuk mendapat kepadatan

maksima– Jarak tanaman sawit adalah tiga

segi dimana jarak antara pokok adalah tak sama dengan jarak antara barisan

– Jarak antara pokok akan mempengaruhi jarak antara barisan dan jarak antara barisan diketahuai selepas perkiraan jarak antara pokok.

A

B

C

x y

ABC – jarak antara pokokxy - jarak antara barisan

Page 39: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 39

5m1m

3 m1m

0.4m1.2m

0.6m2m

Jalan utamaparit utama

Parit tepi jalan

Page 40: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 40

• Saliran– Pembinaan

• Bahagian tepi parit dicondongkan dengan sudut yang sesuai

• Tanah digali hendaklah diratakan –elak hakisan dan masuk semula kedalam parit

• Paras air tidak kurang 1.5m dibawah permukaan tanah (sesuai perkembangan akar)

• Bina parit tanpa selekoh tajam, bucu-bucu (lumpur akan berkumpul)

Page 41: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 41

– Jenis2 parit• Parit keluar – dari parit utama terus keluar ladang

atau sungai• Parit subsidiari – dibina selari lorong tanaman

(parit pengumpul air ladang)• Parit tepi jalan – untuk melindungi hakisan jalan

– Saiz parit atas bawah dalam

• Parit utama 240 120 180cm• Parit cabang 180 60 135cm• Parit subsidiari 105 45 75cm

– Kecuraman parit 30cm setiap 300m

Page 42: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 42

• Teres– Dibina pada kecerunan 5-200 guna bulldozer saiz

mata 3.66m (potong tanah 4.26-4.57m lebar)– Kecerunan <50 pokok dibina dalam garisan lurus.– Kepadatan pokok bergantung kpd kecerunan

• 5-100 136-141 pokok• 10-150 141-143 pokok• 15-200 142-146 pokok• 20-250 146-151 pokok

– Kecuraman > 250 adalah tidak digalakan menanam– Kawasan yang tidak dibina teres, tanah tebing

dipotong 1.83m untuk dijadikan pelantar/ tapak seluas 2.44m

Page 43: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 43

• Memagar– Seperti yang diterangkan sebelum ini– Pagar elektrik dibina jika perlu untuk mengawal

gajah liar dan binatang2 liar lain

• Melubang– Digali sebulan sebelum tanam dengan saiz

60cmx60cmx80cm– Ditimbus semula setelah dicampu CIRP (tanah atas –

dimasuk kebawah dan tanah bawah –dimasuk kemudian/ atas).

• Menanam– Benih diambil dari tapak semaian dimusim hujan– Buang semua daun mati dan terlalu panjang– Ditanam dimusim monsun (hujan)

Page 44: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 44

• Membaja– Melibatkan 10-20% kos pembangunan (pokok

muda hingga boleh dituai dan 25-45% drp kos pengeluaran hasil (pokok matang).

– Pembajan berbeza antara kawasan bergantung kepada

• tanah (kesuburan, tekstur, topografi), • persekitaran (iklim dan hujan), • amalan agronomi (baka, KPB, pemangkasan,

rumpai, pengurusan air) dan umur tanaman

– Pembajaan optimum dan berkala perlu untuk tinggikan hasil (hasil kurang jika kadar baja dikurangkan)

– Sawit perlu unsur nutrien banyak (NPK dan Mg) dan meningkat mengikut umur

Page 45: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 45

• Tanda kekurangan– Nitrogen

• Pokok saiz kecil, daun kekuningan pudar (serius: keseluruhn daun kuning dan pertumbuhan terbantut)

– Kalium• Daun kekuningan dengan bintik hitam-oren halus diurat

daun pada pelepah tua (serius : bintik oren menjadi coklat, kuning bhg hujung daun dan keseluruhan)

– Magnesium• Atas daun dlm satu pelepah kekuningan dan oren

manakala bhg bawahnya hijau (serius : daun kuning diikuti daun bawah bertukar oren dan kuning)

– Boron• Bhg hujung daun dan daun dihujung pelepah berkedut,

daun hujung pelepah juga terbelah membentuk V dan daun berjalur kuning.

Page 46: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 46

• Jenis baja– Baja tunggal – satu unsur pemakanan

(ammonia sulfat, Urea, CIRP, MOP dan Kieserite) diguna pokok matang/ pada pokok ada tanda kekurangan unsur

– Baja sebatian - disebatikan dan mengandungi lebih dari satu unsur (CCM15, 22, 45 dll) diguna pada pokok 1-3 tahun

– Baja campuran – dicampur secara fizikal dan mengandungi lebih satu unsur.

Page 47: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 47

• Kaedah mambaja– Pembajaan poket : letak baja bawah

tanah dengan menggali/ tutup semula• Selamat baja dari kesan aliran air (run off)• Diguna 1-2 kali/tahun berbanding 3-4kali

kaedah tabur• Diguna bila kadar purata hujan tinggi• Baja dilepas secala slow release

Page 48: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 48

• Kadar baja sawit muda– Lubang BSSM1 500g/pokok– Tahun 1 (4 kali) BSSM1/2 400-800g/pokok– Tahun 2 (4 kali) BSSM2 800-2000g/pok +

MOP 1000g– Tahun 3 (4 kali) BSSM2 1000- 2000g/pok

+MOP 1000g

• BSSM (Baja sebatian sawit muda)• BSSM1 NPKMg 15:15:6:4• BSSM2 NPKMg 12:12:17:2

Page 49: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 49

• Kadar baja sawit matang– Baja dibubuh mengikut pengesyuran makmal tanah– Jenis baja mengikut keperluan pokok– Jadual pembajaan dibuat mengikut jadual biasa (atau

sebulan sebelum kecerakinan daun dibuat)– Kecerakinan daun:

• dibuat untuk menentukan tanda-tanda ketidak seimbangan zat kepada pokok

• Dibuat pada pokok 2 tahun lepas tanam pada daun pelepah ke no. 17

• Dilakukan sama setiap tahun antara jam 6.30pg-12.oo th (kecuali musim tengkujuh atau kemarau berpanjangan)

• Percontohan 10 pokok drp 300 pokok atau setiap pokok ke 10 (>20 hek luas)

Page 50: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 50

• Menuai BTS– Penuaian boleh mempengaruhi kadar perahan dan

kualiti minyak• Buah muda/ dang mengkal – minyak rendah daripada

optima, lama proses strelisasi dan masalah bahan buangan

• Lebih masak –tinggikan kos menuai, kutip buah relai dan jejas kualiti

– Penuaian mesti mengikut pusingan setiap 10 hari (3 tahun pertama) 12-15 hari (pokok matang)

– Buah masak apabila 1 biji buah lerai gugur– Penilaian tandan muda dan mengkal (10% drp tuaian)–

untuk denda penuai BTS tidak masak– Pengangkutan BTS perlu segera – mengelak kerosakan

buah dan meningkat FFA (free fatty acid) boleh menyebabkan mesin rosak

Page 51: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 51

• Mengred BTS– Tandan masak –tandan segar warna oren kemerahan,

dan mempunyai lebih 10 soket soket buah relai– Tandan mekal – tandan segar warna oren kemerahan

atau ungu kemerahan, tandan kurang 10 soket buah relai

– Tandan muda –tandan segar warna hitam atau ungu hitam, tandan tiada soket buah relai

– Tandan telalu masak –tandan segar buah merah tua, lebih 50% buah relai dari tandan

– Tandan kosong – lebih 90% buah relai dikilang– Tandan busuk – semua atau sebahagian tandan guah

relai, berubah warna kpd kehitaman, busuk dan berkulat

 

Page 52: Proses Menanam Kelapa Sawit

sawit 52

– Tandan tangkai panjang – BTS bertangkai > 5cm dari paras terbawah tandan

– Tandan tidak segar – tandan dituai dibiar lebih 48jam, kering dan kehitaman

– Tandan lama – tangkai kecut, buah kecut ditandan, perang kehitaman

– Tandan kotor –separuh permukaan berlumpur, pasir atau batu atau bendasing

– Tandan kecil – tandan berbuah kecil berat < 2.3kg– Tandan rosak – tandan >30% bahagian buah rosak

diserang perosak spt tikus