PROPOSAL USAHADONAT PRAMRIS

Ditujukan KepadaGuru Pembimbing KewirausahaanSMK NEGRERI 2 SURAKARTA

Disusun Oleh :Nama : Pramardatina OktriarponoNo : 28Kelas : XII TPM A

SMK NEGERI 2 SURAKARTA Jl. LU Adi Sucipto No.33 Surakarta No. Telp (0271)714901Tahun Pelajaran 2013/2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayah-Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tuga mata pelajaran Kewirausahaan. Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih kepada :1. Bapak Drs. Susaanta, MM selaku Kepala Sekolah SMK N 2 Surakarta yang telah memberikan ijin untuk menyusun laporan.2. Ibu Sri Ngatini, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan laporan.3. Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya4.Teman teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal usaha ini5. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan.Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.

Surakarta, 19 Oktober 2013Penulis

Pramardatina Oktriarpono

LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul usaha DONAT PRAM RIS ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata diklat pelajaran kewirausahaan:

Telah disetujui oleh pembimbingHari/Tanggal:Tmpat: SMK Negeri 2 Surakarta Jl. LU Adi Sucipto No.33 Surakarta

Guru Kewirausahaan / Pembimbing

Sri Ngatini, S.Pd NIP. 19680218 199003 2 005

DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................ 1 Kata Pengantar ............................................................................................... 2 Halaman Pengesahan ...................................................................................... 3 Daftar Isi .......................................................................................................... 4 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha ......................................... 5B. Ruang Lingkup Usaha ........................................................................... 6C. Visi dan Misi Perusahaan.D. Analisis SWOTE. Jadwal Kegiatan... BAB II TINJAUAN UMUMA.Aspek Manajemen Usaha1. Nama Perusahaan ........................................................................ 72. Lokasi Usaha .............................................................................. 73. Struktur Organisasi ....................................................................... 84. Bentuk Badan Usaha .................................................................... 8B. Aspek Produksi1. Nama Produk ................................................................................. 112. Bahan Produk ................................................................................ 143. Peralatan ....................................................................................... 164. Proses Produksi ............................................................................... 185. Biaya Produksi 6. Lokasi Produksi..C. Aspek Permodalan1. Sumber Modal.2. Proyeksi Sumber Modal.3. Cash Flow..4. Laporan Rugi / Laba..5. Laporan Neraca..6. Laporan Perubahan ModalD. Aspek Pemasaran1. Marketing Mix. BAB III PENUTUP

BAB IPENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHAB. Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:A. Alasan Edukasia) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausahaB. Alasan Bisnis a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam membuka usaha.b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasamac) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling menguntungkan.d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

B. ALASAN MEMILIH USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil. Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISIMampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi wirausahawan sukses.

MISI

1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin mutu,kualitas dan kuantitas produk

TUJUANMelalui hal ini saya berusaha untuk:1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan3. Memenuhi kebutuhan masyarakat4. Menanggulangi pengangguran sejak dini

D. ANALISA SWOT

a. Strength (Keunggulan)1. Produk mudah dipasarkan2. Cita rasa produk yang khas3. Harga termasuk murah 4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

b. Weakness (Kelemahan)1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi 2. Kerugian akibat barang rusak3. Kurangnya karyawan dalam produksi

c. Opprtunity (Peluang)1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut2. Proses distribusi mudah3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada harga yang murah5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli sesuatu

d. Treatment (Ancaman) 1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e. KesimpulanBahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2

E. JADWAL KEGIATAN

NOHARIKEGIATANPENANGGUNG JAWAB

1Senin - KamisMemproduksi dan MendistribusikanSemua Anggota

2JumatLiburSemua Anggota

3Sabtu - Minggu Memproduksi dan MenjualSemua Anggota

Uraian Program KerjaTanggalMulaiTanggal selesaiPenanggung jawab

Penentu Jenis Usaha01-10-201302-10-2013Semua Anggota

Menyusun Bussines Plan03-10-201307-10-2013Semua Anggota

Menyusun Anggaran Biaya08-10-201312-10-2013Semua Anggota

Melakukan Proses Pemasaran13-10-201320-10-2013Semua Anggota

BAB IITINJAUAN UMUM

A. ASPEK MANAJEMEN USAHA1. Rangkuman EksekutifManajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha.2. Sasaran UsahaSasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran. 3. ManajemenUsaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.

NAMA PERUSAHAAN

Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan. Usaha ini saya beri nama PRAMRIS . Alasan saya memilih nama ini karena saya mengambil dari nama saya sendiri yaitu Pram dan kata Ris yaitu berasal dari kata Laris yang dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang menyukai produk hasil usaha saya

LOKASI USAHA

Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak, Boyolali.

U

Denah Lokasi Usaha

Lokasi Usaha

Mini market

Pasar Gagan

Tugu Boto

STRUKTUR ORGANISASIStruktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:- Pemimpin usahaBertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.- AdministrasiMengurusi masalah keluar masuknya uang- Tenaga kerja Mengerjakan semua proses produksi Memasarkan barang dagangan Mematuhi peraturan dari pimpinan Mengerjakan proses memasak makanan usaha

BENTUK BADAN USAHA

Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam bekerjaBadan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

B. ASPEK PRODUKSIKegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

NAMA PRODUKNama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah PRAMRIS DONAT . Diharapkan konsumen dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keeberuntungan bagi saya. Nama ini saya ambil dari nama perusahaan saya yaitu PramRis.

BAHAN BAKU PRODUKSIUsaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan DONAT.Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain : 1. Tepung Terigu

2. Telur

3. Mentega

4. Gula Pasir

5. Ragi

6. Garam

7. Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi DONAT siap jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikanPERALATANPeralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat1. Kompor Gas2. Panci dan Pengaduk3. Cetakan donat beraneka bentuk4. Plastik mika atau plstik bening5. Label6. Nampan atau Loyang

PROSES PRODUKSIBerikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.BIAYA PRODUKSIBiaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksiPengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :Biaya bahan baku Donat : Rp. 750.000,-Biaya kemasan dan Pembuatan: Rp. 250.000,- +

Jumlah biaya: Rp. 1.000.000,-Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya sebesar Rp. 1.000 ,-

LOKASI PRODUKSIUsaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak, Boyolali. Dari Tugu Boto ke Utara sampai pertigaan Pasar Gagan ke utara 200m

C. ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN

Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:

SUMBER MODAL

Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar. Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-

Sumber Modal Investasi Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien: UraianJumlah

Modal sendiriRp. 1.000.000

Modal pembuatan produkRp.150.000

Kemasan Rp. 100.000

Tepung TeriguRp. 200.000

GulaRp. 150.000

TelurRp. 130.000

MargarinRp. 50.000

RagiRp. 100.000

GaramRp. 10.000

GasRp. 110.000

Keterangan Rp. 1.000.0001000 bungkus1 bungkus Rp. 1000,-

PROYEKSI SUMBER MODALModal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar 4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,- NERACA AWALPER 1 JANUARI 2014AktifaKewajiban dan ModalAktiva lancarHutang

Kas3.000.000Hutank Bank6.000.000

0

Aktiva TetapModal sendiri

Peralatan4.000.000Peenyertaan1.000.000

Jumlah7.000.000Jumlah7.000.000

Rencana PenjualanMengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama direncanakan sebagai berikut:

Produksi :NoUraianJumlahProduksi (Unit/Potong)Harga Satuan(Rp)Jumlah Produksi (Rp)

1Bulan Februari1000Rp. 1000Rp. 1.000.000

2Bulan Maret1100Rp. 1000Rp. 1.100.000

3Bulan April1200Rp. 1000Rp. 1.200.000

4Bulan Mei1300Rp. 1000Rp. 1.300.000

5Bulan Juni1400Rp. 1000Rp. 1.400.000

Jumlah Jumlah6000

Penjualan NoUraianJumlahProduksi (Unit)Harga Jual(Rp)Jumlah Penjualan (Rp)Laba (Rp)

1Bulan 11000Rp. 2.000Rp. 2.000.000Rp. 1.000.000

2Bulan 21100Rp. 2.000Rp. 2.200.000Rp. 1.100.000

3Bulan 31200Rp. 2.000Rp. 2.400.000Rp. 1.200.000

4Bulan 41300Rp. 2.000Rp. 2.600.000Rp. 1.300.000

5Bulan 51400Rp. 2.000Rp. 2.800.000Rp. 1.400.000

Total6000

CASH FLOWUraianBulanJumlah

JanuariFebruariMaretAprilMeiJuni

Kas Awal3.000.0005.000.0007.400.00010.200.00013.400.000

Penerimaan

Penyertaan/Iuran1.000.0001.000.000

Pinjaman Bank6.000.0006.000.000

Penjualan Produk8.000.0008.800.0009.600.00010.400.00011.200.00048.000.000

Jumlah Penerimaan7.000.00011.000.00013.800.00017.000.00020.600.00024.600.00055.000.000

Pengeluaran

Beli Barang4.000.0004.400.0004.800.0005.200.0005.600.00024.000.000

Beli Peralatan4.000.000

Upah Tenaga Kerja1.000.0001.000.0001.000.0001.000.0001.000.0005.000.000

Angsuran Bank500.000500.000500.000500.000500.0002.500.000

Bunga Bank60.00060.00060.00060.00060.000300.000

Transport440.000440.000440.000440.000440.0002.200.000

Jumlah Pengeluaran4.000.0006.000.0006.400.0006.800.0007.200.0007.600.00034.000.000

Saldo Akhir3.000.0005.000.0007.400.00010.200.00013.400.00017.000.000

LAPORAN RUGI LABAPER 31 JUNI 2014 Uraian

Harga Pokok PenjualanRp. 24.000.000

PenjualanRp. 48.000.000

Laba KotorRp. 24.000.000

Beban Usaha

Upah Tenaga Kerja5.000.000

Bunga Bank300.000

Transport2.200.000

Jumlah7.500.000

Laba Bersih16.500.000

NERACA AKHIRPER 31 JUNI 2014

AktifaKewajiban dan Modal

Aktiva LancarHutang

Kas17.000.000Hutang Bank3.500.000

Aktiva TetapModal Sendiri

Peralatan4.000.000Penyertaan1.000.000

Laba Usaha16.500.000

Jumlah21.000.000JUmlah21.000.000

LAPORAN PERUBAHAN MODALPER 31 JUNI 2014

Modal Sendiri1.000.000

Laba Usaha16.500.000

Modal Sendiri per 31 Juni 201417.500.000

D. ASPEK PEMASARAN Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu PRODUCT, PRICE, PROMOTION dan PLACE

a. Produk Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b. Price (Harga)Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaranDalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk rincian : Total penjualan : Rp. 48.000.000 Total produksi : Rp. 24.000.000 - Laba Kasar : Rp. 24.000.000 Biaya : Rp. 7.500.000 - Laba Bersih : Rp. 16.500.000

Harga beli per@Rp. 1.000,-Laba per@ dari bahanRp. 1000,-Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar Harga Jual : Rp. 2000,-c. Promosi Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan di warung warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu ;1. face to face2. melalui media social seperti facebook dan twitter3. mount to mount atau dari mulut kemulut4. menggunakan situs jual beli online5. berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )

d. Place Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :

1. Distribusi secara langsung 2. Distribusi secara tidak langsung Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.

BAB IIIPENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam pembuatan proposal ini.Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk pada bulan Januari 2013.Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang beralamat di Kabupaten Boyolali. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang mendapat modal dari saya pribadi.