potensi ekonomi energi alternatif dari kulit pisang a.n. syukur

7/23/2019 Potensi Ekonomi Energi Alternatif Dari Kulit Pisang a.n. SYUKUR

http://slidepdf.com/reader/full/potensi-ekonomi-energi-alternatif-dari-kulit-pisang-an-syukur 1/21

Lomba Karya Tulis Ilmiah

POTENSI EKONOMI ENERGI ALTERNATIF

DARI KULIT PISANG

Oleh :

SYUKUR SELAMAT HAREFANIM. 7123142051

Fakultas Ekonomi

Universitas Negeri Medan

Tahun 2015



i



ii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa

karena telah memberikan kesehatan dan kesempatan sehingga penulis dapat

menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

Karya Tulis ini berjudul “POTENSI EKONOMI ENERGI

ALTERNATIF DARI KULIT PISANG”. Diharapkan mampu memberikan

masukan bagi masyarakat dan pemerintah untuk mengoptimalkan energi alternatif

yang tentunya ramah lingkungan ini. Untuk kesempurnaan karya tulis ilmiah ini,

penulis sangat mengharapkan saran dan kritik dari para pembaca. Atas

perhatiannya penulis ucapkan terimakasih.

Medan, 7 Desember 2015

Penulis,

Syukur Selamat Harefa



iii

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan....................................................................................... i

Kata Pengantar .............................................................................................. ii

Daftar Isi ......................................................................................................... iii

Abstrak ............................................................................................................ iv

BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1

1.1. Latar Belakang Masalah............................................................................ 1

1.2. Rumusan Masalah ..................................................................................... 3

1.3. Tujuan Penulisan....................................................................................... 3

1.4. Manfaat Penulisan ..................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................... 52.1. Pisang ........................................................................................................ 5

2.2. Kulit Pisang............................................................................................... 5

2.3. Daerah Penyebaran Pisang........................................................................ 6

2.4. Energi Alternatif........................................................................................ 6

2.5. Biomassa ................................................................................................... 6

2.6. Prospek Baterai Pisang.............................................................................. 7

2.7. Teori Dasar Sel Listrik.............................................................................. 8

BAB III METODOLOGI .............................................................................. 10

BAB IV PEMBAHASAN............................................................................... 11

4.1. Kulit Pisang Sebagai Bahan Baku Pembuatan Energi Alternatif.............. 11

4.2. Proses Pembuatan Kulit Pisang Menjadi Energi Alternatif ...................... 11

4.3. Performa Kulit Pisang Sebagai Energi Alternatif ..................................... 12

4.4. Potensi Ekonomi Pembuatan Kulit Pisang Menjadi Energi Alternatif ..... 13

BAB V PENUTUP.......................................................................................... 14

5.1. Kesimpulan ............................................................................................... 14

5.2. Saran.......................................................................................................... 14

LAMPIRAN.................................................................................................... 16



iv

Abstrak

Ditengah maraknya isu global warming dewasa ini yang diakibatkan oleh sampah

dan pencemaran yang diakibatkan oleh bahan bakar fosil, peralihan dari sumber energi fosil ke energi alternatif yang ramah lingkungan menjadi sangat penting.

Bukan hanya dikarenakan akibatnya yang dapat mencemari udara, pasokannya

yang juga terbatas juga menjadi alasan mengapa energi alternatif perlu digalakan.

Kulit pisang, yang biasanya menjadi sampah dapat menjadi solusi atas masalah

ini. Dengan diolahnya kulit pisang menjadi energi alternatif hal ini dapat menjadi

solusi dari kedua masalah tersebut: pertama sampah dapat berkurang, dan yang

terpenting, ketergantungan terhadap energi dari fosil juga berkurang. Limbah kulit

pisang dapat digunakan sebagai sumber arus listrik, karena dalam limbah kulit

pisang banyak terdapat berbagai macam elektrolit seperti asam asetat, magnesium,

seng, dan kalium yang mampu menghantarkan ion dan elektron dalam elektroda.

Namun sayangnya pemanfaatan limbah kulit pisang sebagai sumber energi listrik

belum dimanfaaatkan secara maksimal oleh masyarakat.

Kata kunci: Energi Alternatif, Kulit Pisang, dan Hemat Energi



1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Global warming menjadi isu yang sering diperbincangkan beberapa tahun

belakangan. Hal ini dirasa wajar karena dampaknya yang memang sudah

dirasakan langsung oleh masyarakat. Banjir yang sering terjadi dan meningkatnya

panas bumi adalah sedikit dari beberapa dampak yang diakibatkan oleh global

warming. Sampah dan bahan bakar fosil bertanggung jawab atas terjadinya hal

ini.

Di Indonesia sendiri, sampah kurang tertangani. Seringkali sampah di TPA

(Tempat Pembuangan Akhir) tidak dikelola dengan baik. Alih-alih dikelola,

sampah hanya dibiarkan di daerah terbuka tanpa proses apapun. Padahal, sampah

dapat mengalami degradasi dan menghasilkan beberapa gas yang dapat

menyebabkan perubahan iklim, yaitu gas metana (CH4) dan Karbondioksida

(CO2). Diperkirakan 1 ton sampah dapat menghasilkan 50kg gas metana. Seiring

dengan peningkatan jumlah penduduk Indonesia, Kementrian Lingkungan Hidup

(KLH) memperkirakan pada tahun 2020 sampah yang dihasilkan per hari akan

mencapai 190.000 ton per tahunnya. Bayangkan, berarti Indonesia akan

mengemisikan gas metan sebanyak 9.500 ton. Sayangnya, kita seringkali tidak

berpikir untuk mendaur ulang (recycle) barang-barang bekas yang sudah mereka

konsumsi. Mereka hanya membuang saja tanpa memanfaatkannya.

Baterai merupakan salah satu contoh limbah yang perlu di daur ulang

karena mengandung berbagai macam logam berat seperti merkuri, mangan,

timbal, nikel, lithium dan kadmium. Jika baterai ini dibuang sembarangan makalogam berat yang terkandung di dalamnya akan mencemari air dan tanah

penduduk juga membahayakan kesehatan. Jika air yang tercemar logam berat ini

digunakan oleh masyarakat, bisa menyebabkan penyakit kronis yang nantinya

menimbulkan gangguan di sistem saraf pusat, ginjal, sistem reproduksi bahkan

kanker . (dr.Budi Haryanto selaku Departemen Kesehatan Lingkungan FKM UI).

Jadi,"Efek yang muncul adalah jangka panjang. Dan biasanya masyarakat baru



2

akan lebih peduli jika efek yang muncul itu dalam jangka waktu dekat," ungkap

dosen FKM yang lahir di Malang.

Peristiwa seperti ini semestinya tidak dibiarkan berlarut-larut. Jika

dibiarkan bukan hanya kesehatan kita yang dirugikan tetapi alam juga ikut

merasakan kerugian tersebut. Sehingga, harus ada pengganti bahan kimia tersebut,

salah satunya yaitu pengembangan potensi potensi limbah kulit buah sebagai

baterai ramah lingkungan.

Seperti yang penulis sebutkan diatas, dampak yang diakibatkan oleh global

warming juga disebabkan oleh pembakaran bahan bakar fosil. Saat ini, sebagian

besar kebutuhan akan energi listrik dipenuhi oleh sumber energi yang kurang

layak. Sumber energi listrik yang berasal dari batu bara dan mesin disel dengan

bahan bakar solar tidak layak karena menimbulkan polusi udara, dan sumbernya

bukanlah yang dapat diperbaharui dalam waktu singkat. Kedua sumber energi

tersebut dapat habis dalam jangka waktu yang mungkin tak lama lagi.

Pembakaran bahan bakar fosil ini nantinya akan menghasilkan karbon monoksida.

Zat ini bukannya tidak membahayakan. Zat yang tercemar ke udara dapat masuk

ke dalam tubuh melalui sistem pernafaan. Dampak kesehatan yang paling umum

ditemui adalah ISPA (Infeksi Saluran Pernafasan Akut), termasuk diantaranya:

asma, bronkitis, dan gangguang pernafasan lainnya. Studi ADB memperkirakan

dampak pencemaran udara di Jakarta yang berkaitan dengan kematian prematur,

perawatan rumah sakit, berkurangnya hari kerja efektif, dan ISPA pada tahun

1998 senilai dengan 1,8 triliun rupiah dan akan meningkat menjadi 4,3 triliun

rupiah di tahun 2015.

Salah satu solusi atas pemecahan masalah diatas adalah dengan

disegerakannya peralihan ke energi alternatif. Energi alternatif dapat diperolehdari beberapa sumber, diantaranya: tenaga nuklir, energi biomassa, gas alam,

panas bumi, tenaga air, tenaga matahari dan tenaga angin. Dalam tulisan ini,

penulis tertarik untuk membahas energi biomassa untuk pemecahan masalah-

masalah diatas. Karena selain dapat mengurangi sampah, juga dapat mengurangi

ketergantungan kita terhadap bahan bakar fosil.

Energi Alternatif Biomassa yang umum digunakan sebagai bahan bakar

adalah biomassa yang nilai ekonomisnya rendah atau merupakan limbah setelah



3

diambil produk primernya. Dengan kata lain, bisanya biomassa diperoleh dari

limbah atau sampah. Ada banyak sumber energi yang dihasilkan oleh biomassa

salah satunya energi yang dihasilkan dari limbah kulit pisang. Banyak orang yang

suka terhadap buah pisang, karena rasa pisang yang manis serta tekstur daging

buah yang lembut menyebabkan banyak orang yang menyukainya. Namun

banyak orang yang hanya memanfaatkan daging buahnya saja. Kulit pisang

sering dianggap sampah atau hanya sebagai limbah. Padahal didalam kulit

pisang banyak mengandung unsur serta senyawa yang dapat digunakan sebagai

energi alternatif.

Itulah sebabnya penulis tertarik untuk melakukan kajian literatur dengan

menggunakan kulit pisang sebagai bahan utama untuk pembuatan energi alternatif

1.2 Rumusan Masalah

Adapun masalah yang akan dibahas dalam tulisan ini adalah:

1. Mengapa kulit pisang digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan

energi alternatif?

2. Bagaimana proses pembuatan kulit pisang menjadi energi alternatif?

3. Bagaimana Performa Kulit Pisang Sebagai Energi Alternatif?

4. Bagaimana potensi ekonomi yang akan timbul akibat dibuatnya kulit

pisang menjadi energi alternatif?

1.3 Tujuan Penulisan

Penulisan karya ilmiah ini bertujuan untuk:

1. Pemanfaatan pisang untuk menjadi sumber energi alternatif.

2. Mengetahui proses pembuatan kulit pisang sehingga menjadi sumber

energi alternatif.

3. Mengetahui performa kulit pisang saat dijadikan energi alternatif.

4. Menghitung potensi keuntungan ekonomi yang akan timbul akibat

dibuatnya kulit pisang menjadi energi alternatif.



4

1.4 Manfaat Tulisan

Adapun manfaat dari penulisan karya ilmiah ini adalah:

1. Sebagai bahan referensi akan kegunaannya kulit pisang sebagai bahan

baku dalam pembuatan menjadi sumber energi alternatif.

2. Sebagai informasi tentang proses pembuatan kulit pisang sehingga

menjadi sumber energi alternatif.

3. Sebagai informasi tentang performa kulit pisang saat dijadikan energi

alternatif.

4. Sebagai acuan tentang potensi keuntungan ekonomi yang akan timbul

akibat dibuatnya kulit pisang menjadi energi alternatif.



5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pisang

Pisang merupakan tanaman yang memiliki banyak kegunaan, mulai dari

buah, batang, daun, kulit hingga bonggolnya. Tanaman pisang yang merupakan

suku Musaceae termasuk tanaman yang besar memanjang. Tanaman pisang sangat

menyukai daerah yang beriklim tropis panas dan lembab terlebih dataran rendah.

Penyebaran tanaman ini selanjutnya hampir merata ke seluruh dunia, yakni

meliputi daerah tropik dan subtropik, dimulai dari Asia tenggara ke Timur melalui

Lautan Teduh sampai ke Hawai. Selain itu, tanaman pisang menyebar ke barat

melalui Samudra Atlantik, Kepilauan Kenari, sampai Benua Amerika. Pisang

yang dikenal sampai saat ini merupakan keturuan dari spesies pisang liar yaitu

Musa Paradisiaca dan Musa Balbisiana

2.2. Kulit Pisang

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, kulit adalah lapisan yang ada di

luar sekali. Pisang adalah tanaman jenis Musa, buahnya berdaging dan dapat

dimakan, ada bermacam-macam jenis pisang misalnya pisang ambon, barangan,

raja, raja sereh, uli, dan sebagainya. Pisang adalah nama umum yang diberikan

pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae.

Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari,

yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning

ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu,atau bahkan hampir hitam.

Jadi dapat disimpulkan bahwa kulit pisang adalah bagian paling luar dari

tanaman jenis Musa yang dagingnya dapat dimakan yang tersusun dalam tandan

dengan kelompok menjari yang disebut sisir. Sifat kimia yang dimiliki kulit

pisang yaitu memiliki gizi yang cukup tinggi dan mudah teroksidasi dengan

ditandai perubahan warna pada kulit pisang. Umumnya kulit pisang belum

dimanfaatkan secara nyata, hanya dibuang sebagai limbah organik saja atau



6

digunakan sebagai makanan ternak seperti kambing, sapi dan kerbau. Padahal

Jumlah dari kulit pisang cukup banyak yaitu 1/3 dari buah pisang yang belum

dikupas.

2.3. Daerah Penyebaran Tanaman Pisang

Menurut ahli sejarah dan botani, tanaman ini berasal dari Asia Tenggara.

Selanjutnya pisang menyebar keseluruh dunia, meliputi daerah teopis dan

suptropis. Dimulai dari Asia Tenggara, ke Timur melalui Laut Teduh sampai ke

Hawai. Selain itu juga kebarat melalui Samudera Atlantik, kepulauan kenari

sampai ke benua Amerika. Tanaman pisang kini telah menjadi tanaman dunia

karena terebar keseluruh penjuru dunia. Negara-negara penghasil pisang yang

terkenal diantarnya Brazil, Panama, Honduras, India, Equador, Thailand, Karibia,

Columbia, Meksiko, Venezuela, dan Hawai. Indonesia merupakan negara

penghasil pisang nomor empat di dunia.

2.4. Energi Alternatif

Energi alternatif adalah sumber energi yang digunakan untuk

menggantikan sumber energi utama tanpa akibat yang tidak diharapkan dari hal

tersebut.

Energi alternatif dapat diperoleh dari beberapa sumber, diantaranya:

a) Energi tenaga nuklir

b) Energi biomassa

c) Energi gas alam

d) Energi panas bumi

e) Pembangkit listrik tenaga air f) Pembangkit listrik tenaga angin

g) Pembangkit listrik tenaga matahari

h) Energi pasang surut

2.5.Biomassa

Semua wilayah di Indonesia sesungguhnya menyimpan potensi besar bagi

pembangkitan listrik atau energi terbarukan (renewable energy) dari kekayaan



7

biomassanya. Material biomassa (dari tumbuhan hidup dan baru mati), material

yang berasal dari hewan dan tumbuhan ada di semua wilayah, kendati berbeda

jumlah dan kualitasnya. Bahkan, sebagai negara di khatulistiwa, Indonesia adalah

negara terkaya pemilik biomassa di dunia.

Biomassa adalah bahan organik yang dihasilkan melalui proses

fotosintetik, baik berupa produk maupun buangan. Contoh biomassa antara lain

adalah tanaman, pepohonan, rumput, ubi, limbah pertanian, limbah hutan, tinja

dan kotoran ternak. Selain digunakan untuk tujuan primer serat, bahan pangan,

pakan ternak, miyak nabati, bahan bangunan dan sebagainya, biomassa juga

digunakan sebagai sumber energi (bahan bakar). Di Indonesia, biomassa

merupakan sumber daya alam yang sangat penting dengan berbagai produk primer

sebagai serat, kayu, minyak, bahan pangan dan lain-lain yang selain digunakan

untuk memenuhi kebutuhan domestik juga diekspor dan menjadi tulang punggung

penghasil devisa negara.

2.6. Prospek Baterai Pisang

Pisang secara tradisional tidak dibudidayakan secara intensif. Hanya

sedikit yang dibudidayakan secara intensif dan besar-besaran dalam perkebunan

monokultur, seperti 'Gros Michel' dan 'Cavendish'.Jenis-jenis lain biasanya

ditanam berkelompok di pekarangan, tepi-tepi lahan tanaman lain, serta tepi

sungai.

Potensi dari tanaman ini terdapat dihampir seluruh bagian tanaman.

Namun, potensi terbesarnya ada pada bagian kulit pisang. Kulit pisang ini

mempunyai potensi menjadi bahan dasar pembuatan baterai ramah lingkungan.

Setelah melalui proses panjang, kulit pisang ini akan menghasilkan mineral yang berfungsi sebagai elektrolit ( pengganti pasta pada baterai ). Elektrolit inilah yang

nantinya akan menghasilkan arus listrik. Menurut Sutikno (2008) elektrolit dalam

batu baterai bersifat asam, sehingga buah yang bersifat asam dapat menjadi

elektrolit. Innocencio Kresna Pratama (2007) menambahkan, bahwa selain jeruk

dan apel, buah lain tang dapat menghasilkan listirk yaitu kulit pisang.Seperti

percobaan yang dilakukan oleh Wasis Sucipto, S.Pd (2007) yang membuktikan

bahwa kulit pisang dan dapat digunakan sebagai sumber arus listrik searah.



8

Umumnya, kulit pisang berukuran rata-rata 15 cm x 3 cm dengan berat

sekitar 27 gram per buah. Selain mengandung elektolit yang dapat menghasilkan

listrik,kulit pisang ternyata juga mengandung garam sodium yang mengandung

klorida (Cl-) dalam jumlah sedikit. Reaksi antara potassium atau kalium dan

garam sodium dapat membentuk kalium klorida atau KCl. Menurut Drs. Asep

Jamal (2008) KCl merupakan elektrolit kuat yang mampu terionisasi dan

menghantarkan arus listrik. Pisang juga mengandung Magnesium dan Seng.

Magnesium (Mg) dapat bereaksi dengan diklorida dan menjadi elektrolit kuat.

Jumlah Magnesium hanyalah 15 % dari jumlah pisang keseluruhan. Pisang juga

mengandung Seng (Zn) yang merupakan elektroda positif. jumlah kandungan

Seng dalam pisang hanya mencapai 2 %. Sehingga mineral yang paling berperan

dalam menghantarkan listrik adalah potassium atau kalium, yang bereaksi dengan

garam sodium. Dimungkinkan garam magnesium dan seng juga turut berperan

dalam menghantarkan dan menyimpan arus listrik searah.

2.7. Teori Dasar Sel Listrik

Baterai merupakan sistem elektrokimia. Tiap sel baterai terdiri atas 2

elektroda yang berbeda, dipisahkan satu sama lain dalam cairan penghantar yang

disebut elektrolit. Masing-masing elektroda memiliki sistem sendiri dan

menghasilkan potensial yang berbeda. Perbedaan potensial di antara keduanya

disebut elektromotive force.

Energi kimia yang dihasilkan dari reaksi sel merupakan sumber listrik

yang disuplai baterai ketika digunakan (discharge). Zat-zat pereaksi dalam sel

sekunder secara lengkap dan efisien dapat dikembalikan ke keadaan asalnya

dengan memberikan arus listrik (charging) dengan arah yang berlawanan, tetapidalam sel primer hal ini tidak mungkin atau hanya sebagian saja. Hanya jenis

tertentu saja dari baterai primer yang dapat diperbaharui, yaitu dengan cara

mengganti elektroda dan elektrolitnya.

Ketika dua terminal sel dihubungkan dengan sirkuit luar dengan kabel,

arus yang mengalir proporsional dengan besarnya emf dan berbanding terbalik

dengan besarnya hambatan baterai dan sirkuit luar. Arus mengalir melewati

elektrolit oleh partikel bermuatan, yang disebut ion dan melewati bagian logam



9

dari sirkuit oleh elektron. Reaksi kimia terjadi pada permukaan elektroda di mana

terjadi perubahan dari konduksi elektronik menjadi konduksi ionik dan

sebaliknya.

Material katodik biasanya terbuat dari senyawa kimia seperti, PbO2,

MnO2, NiO2, CuCl, atau AgCl. Mereka adalah agens depolarisasi. Dicirikan

dengan mudahnya menerima elektron, akibatnya tingkat oksidasinya turun. Di

lain pihak material anodik, biasanya logam seperti Pb, Fe, Cd, Mg atau Zn.

Sifatnya mudah melepaskan elektron membentuk ion positif dalam elektrolit.

Reaksinya disebut oksidasi.

Reaksi reduksi dan oksidasi disertai dengan perubahan kimia. Mungkin

juga terdapat perubahan di dalam elektrolit. Perubahan tersebut mengikuti hukum

Faraday tentang elektrolisis. Ketika baterai mensuplai arus listrik dikatakan

baterai tersebut sedang di-discharge. Perubahan dari energi kimia ke energi listrik

berlangsung menurut hukum termodinamika.

Elektrolit yang menyediakan konduksi ionik antar elektroda harus

disesuaikan dengan bahan katoda dan anoda. Dalam elektrolit perlu adanya

jumlah asam yang berlebih dibandingkan jumlah yang diperlukan secara teoritis.

Kalau tidak ia akan terlalu larut dan terlalu resisten terhadap aliran arus listrik.

Perubahan yang tidak diinginkan juga bisa terjadi. Laju reaksi akan sebanding

dengan pertukaran elektron antar elektroda, hal ini tergantung pada difusi, suhu,

permukaan efektif, dan kondisi dari sirkuit listrik.



10

BAB III

METODOLOGI

Penulisan karya tulis ilmiah ini dilakukan melalui metode studi pustaka

dari berbagai sumber buku, jurnal dan internet. Studi pustaka merupakan metode

pengumpulan data yang diarahkan kepada pencarian data dan informasi melalui

dokumen-dokumen baik dokumen tertulis, foto, gambar maupun dokumen

elektronik yang dapat mendukung proses penulisan karya ilmiah ini.



11

BAB IV

PEMBAHASAN

4.1. Kulit Pisang Sebagai Bahan Baku Pembuatan Energi Alternatif

Kulit pisang mengandung karbohidrat dan kaya akan mineral seperti

kalium, magnesium, fosfor, klorida, kalsium, dan besi. Karbohidrat mengandung

glukosa, apabila glukosa dicampur dengan air dan didiamkan dalam ruang kedap

udara selama beberapa hari maka akan terjadi fermentasi sehingga dapat diperoleh

etanol. Etanol lama-kelamaan akan teroksidasi menjadi asam etanoat atau asam

asetat.

Asam asetat merupakan salah satu jenis zat elektrolit. Dalam kulit pisang

yang sudah difermentasi memiliki sifat asam yang berasal dari kandungan asam

asetat, hal tersebut terbukti ketika pH larutan diukur dengan pH universal pH

berkisar antara 4-5. Selain mengandung asam asetat, kulit pisang mengandung zat

elektrolit lain seperti kalium dan garam klorida. Kalium dan garam klorida

bereaksi membentuk garam kalium klorida. Garam kalium klorida dalam air dapat

menghantarkan listrik karena dapat terionisasi.

Arus listrik dapat mengalir karena seng bertindak sebagai katode (kutub +)

yang bersifat menarik ion negatif dan tembaga bertindak sebagai anode (kutub -)

yang bersifat menarik ion positif. Ketika air rendaman kulit pisang bersentuhan

dengan unsur seng dan tembaga terjadi reaksi ionisasi dalam larutan, sehingga

dapat terjadi aliran elektron yang menyebabkan arus listrik mengalir. Jika kedua

elektrode dihubungkan dengan lampu arus akan mengalir dari anode ke katode,

dan lampu menyala.

4.2. Proses Pembuatan Kulit Pisang Menjadi Energi Alternatif

Cara membuat larutan dari kulit pisang tidaklah sulit. Kita cukup mencari

kulit pisang yang pisangnya mempunyai rasa manis, kulit pisang diperoleh dari

limbah orang yang berjualan piscok (pisang coklat). Setelah itu kulit pisang yang

diperoleh dipotong menjadi kecil-kecil dan direndam dalam air dengan

perbandingan campuran 500 gram kulit pisang dan 500 mL air. Dalam proses

perendaman sebaiknya di masukkan kedalam wadah yang tertutup dan kedap



12

udara dalam suhu kamar, lalu didiamkan selama 3 hari. Semakin lama waktu

penyimpanan maka arus listrik yang diperoleh semakin baik karena akan semakin

banyak komponen asam. Namun perlu diingat bahwa wadah perendaman tidak

boleh di isi terlalu penuh. Sisakan minimal sekitar satu per enam dari volume

total wadah tersebut.

Dalam perancangan rangkaian sumber arus listrik diperlukan kecermatan,

supaya arus listrik dapat mengalir sesuai dengan yang diharapkan. Adapun

langkah-langkah perancangan rangkaian sumber arus listrik dari kulit pisang

adalah sebagai berikut:

1) Tempat wadah aki bekas yang telah diambil timbalnya dan dibersihkan.

2) Siapkan lempengan tembaga dan lempengan seng sesuaikan ukuran

lempengan tembaga dengan seng sesuai wadah. Minimal 6 cm´4 cm.

3) Ambil air yang telah direndam dengan kulit pisang selama minimal 3 hari,

ke dalam wadah aki bekas.

4) Susun seng dan tembaga disetiap ruang berisi 1 pasang.

5) Sambungkan seng dengan tembaga dari ruang yang berbeda dengan

menggunakan konektor penjepit.

6) Kemudian ukur dan cek berapa besar arus listrik yang dihasilkan dengan

alat pengukur arus listrik yaitu amperemeter dan voltmeter

7) Setelah itu hubungkan ke LED untuk mengukur berapa lama LED dapat

menyala dengan menggunakan sumber arus listrik yang berasal dari kulit

pisang.

4.3. Performa Kulit Pisang Sebagai Energi Alternatif

Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata tegangan yang dihasilkanoleh pemanfaatan kulit pisang sebagai sumber arus listrik adalah 1 volt. Dan

ketahanan dalam LED 400 mA rata-rata selama 24 jam. Kontruksi aki cairan kulit

pisang sama dengan aki pada mobil. Perbedaannya adalah pada elektrolitnya.

Kulit pisang mengandung beberapa mineral yang dapat berfungsi sebagai

elektrolit. Mineral dalam jumlah terbanyak adalah potassium atau kalium (K +).

Kulit pisang juga mengandung garam sodium yang mengandung klorida (Cl-)

dalam jumlah sedikit. Reaksi antara potassium atau kalium dan garam sodium



13

dapat membentuk kalium klorida atau KCl. Menurut Drs. Asep Jamal (2008)

KCl merupakan elektrolit kuat yang mampu terionisasi dan menghantarkan arus

listrik. Pisang juga mengandung Magnesium dan Seng. Magnesium (Mg) dapat

bereaksi dengan diklorida dan menjadi elektrolit kuat. Jumlah Magnesium

hanyalah 15 % dari jumlah pisang keseluruhan. Pisang juga mengandung Seng

(Zn) yang merupakan elektroda positif. jumlah kandungan Seng dalam pisang

hanya mencapai 2%. Sehingga mineral yang paling berperan dalam

menghantarkan listrik adalah potassium atau kalium, yang bereaksi dengan garam

sodium. Dimungkinkan garam magnesium dan seng juga turut berperan dalam

menghantarkan dan menyimpan arus listrik searah.

4.4. Potensi Ekonomi Pembuatan Kulit Pisang Menjadi Energi Alternatif

Daerah Sumatera Utara seringkali mengalami pemadaman bergilir.

Biasanya durasi sekali pemadaman di Sumatera Utara bisa sampai 3 jam. Dengan

rata-rata tegangan yang dihasilkan sebesar 1 volt dan tahan meyalakan LED 400

mA selama 24 jam, tentunya hal ini memiliki potensi ekonomi yang besar. Energi

alternatif dari kulit pisang dapat menjadi solusi apabila terjadi pemadaman.

Nantinya, daya yang dihasilkan oleh kulit pisang ini dapat disalurkan ke lampu-

lampu emergency, sehingga masyarakat dapat menghemat karena tidak perlu

membeli lilin atau baterai lagi untuk menghidupkan lampu-lampu emergencynya

Daya yang dihasilkan oleh kulit pisang ini tentunya juga dapat menjadi

solusi penghematan listrik. Hal ini dirasa penting mengingat semakin terbatasnya

daya listrik yang disediakan oleh Perusahaan Listrik Negara. Dengan melakukan

penghematan hal ini tentunya akan menguntungkan kedua belah pihak.

Masyarakat dapat menghemat pengeluaran akan biaya listrik, PLN juga berhematatas daya yang disediakannya. Data yang penulis dapat saja, pada tahun 2014,

Sumut mengalami krisis listrik sebesar 330 MW sehingga daerah Sumut

seringkali mengalami pemadaman bergilir.



14

BAB V

PENUTUP

5.1. Kesimpulan

1. Limbah kulit pisang merupakan sumber bahan baku yang berpotensi

dalam pembuatan sebagai energi alternatif.

2. Prosedur untuk pembuatan kulit pisang sebagai energi alternatif adalah

dengan membersihkan wadah aki bekas, masukkan air yang telah

direndam dengan kulit pisang selama minimal 3 hari, susun seng dan

tembaga disetiap ruang berisi 1 pasang, dan sambungkan dengan

menggunakan konektor penjepit.

3. Energi Alternatif dari kulit pisang ini nantinya dapat menjadi sumber

energi alternatif pendamping melengkapi sumber energi dari PLN.

5.2. Saran

1. Diharapkan tersedianya sarana untuk pengumpulan kulit pisang terutama

daerah-daerah penghasil pisang

2. Dukungan pemerintah terhadap keberlangsungan kegiatan penyebarluasan

informasi terkait penggunaan kulit pisang sebagai energi alternatif



15

DAFTAR PUSTAKA

http://perbaunan.blogspot.co.id/2015/02/pemanfaatan-kulit-pisang-sebagai-

bahan.html

http://karyailmiahpelajar26.blogspot.co.id/

http://smpn1baturaden.wordpress.com/2009/05/15/kir-pemanfaatan-kulit-pisang-

sebagai-bahan-baku-baterai-kering/

http://wacana24.blogspot.com/2008/05/baterai-dari-kulit-pisang.html

http://abycthong.blogspot.com/

http://cohesive98.wordpress.com/2011/11/23/arus-searah/

http://enokusuma.wordpress.com/ipa-3/63-2/

http://berbagisehatalami.blogspot.com/2011_03_01_archive.html



16

CURRICULUM VITAE

Data Pribadi

Nama : SYUKUR SELAMAT HAREFA

Jenis Kelamin : Laki-laki

Tempat, tanggal lahir : Gunungsitoli, 5 September 1994

Alamat : Jalan Terunojoyo, Percut Sei Tuan, Deli Serdang

Agama : Kristen Protestan

Status : Belum menikah

Hobi : Musik

Nomor HP : 082368250706

E-mail : [email protected]

Pendidikan Formal

2000 - 2006 : Lulus SD Negeri No.074038 Tohia dan berijazah

2006 - 2009 : Lulus SMP Negeri 1 Gunungsitoli dan berijazah

2009 - 2012 : Lulus SMA Negeri 3 Gunungsitoli dan berijazah

2013 – sekarang : Mahasiswa S-1 Pendidikan Akuntansi Universitas

Negeri Medan

Pengalaman Bekerja

2014-2015 : Guru di SMP Swasta Talita Kum Medan

Demikian curriculum vitae ini saya perbuat dengan sebenarnya, atas perhatian

Bapak/Ibu saya ucapkan terima kasih.

potensi ekonomi energi alternatif dari kulit pisang a.n. syukur

Documents