SUSUNAN ORGANISASI

Perhimpunan terdiri dari Dewan Penasehat, PengurusPusat, dan Pengurus Cabang yang ditetapkan oleh KetuaUmum. Dewan Penasehat beranggotakan personalia yangmemiliki kualifikasi sebagai penasehat.Pengurus Pusat terdiri dari Ketua Umum, Ketua Bidang,Sekretaris, Bendahara, dan Koordinator Divisi. PengurusCabang sekurang-kurangnya terdiri dari Ketua, Sekretaris, danBendahara. Masa jabatan Ketua Umum dan Cabang adalahempat tahun dan dapat dipilih kembali memegang jabatannyadengan rnaksirnum dua masa jabatan berturut-turut.

SUSUNAN PENGURUS PATPI 2014-2018DEWAN PENASEHATAman WirakartakusumahDahrul SyahDedi FardiazKapti Rahayu KPurwiyatno HariyadiRoy SparringaSri RaharjoPENGURUS PUSATKETUAUMUM

(Botabek)(Botabek)(Botabek)

(Yogyakarta)(Botabek)(Jakarta)

(Yogyakarta)

: Rindit Pambayun(Sumatera Selatan)

KETUA-KETUA:Ketua I (Bidang Organisasi): Giyatmi (Jakarta)Ketua 11 (Bidang Program) : Umar Santosa (Yogyakarta)Ketua III (Bidang IImiah dan Hubungan Eksternal)

: Winiati P.Rahayu (Botabek): Fauzan Azima (Sumatera Barat): Ardiansyah (Jakarta): Eka Lidiasari (Sumatera Selatan)

Ketua IV (Bidang Profesi)SEKRETARISBENDAHARADIVISI-DIVISI:l.Divisi Keanggotaan

Koordinator : G.S. Suhartati Djarkasi2.Divisi Publikasi dan Informasi

Koordinator: Harsi D. Kusumaningrum (Botabek)3.Divisi Pengembangan Pendidikan Teknologi Pangan dan

SejenisnyaKoordinator: Feri Kusnandar (Botabek)

4.Divisi Pembinaan Profesi dan Kualifikasi Ahli TeknologiPangan dan Bidang TerkaitKoordinator : Gatot Priyanto (Sumatera Selatan)

5.Divisi Hubungan dengan Industri dan PemerintahKoordinator : Adhi Siswaja Lukman

6.Divisi Hubungan InternasionalKoordinator: Eko Hari Purnomo

(Sulawesi Utara)

(Jakarta)

(Botabek)

FORM KEANGGOTAAN

Nomor Anggota : ............................................ {Untuk Calon Anggota Dikosongkan)Nama: .. {Lengkap dengan gelar)PATPICabang: .

Tempat/Tgl Lahir: .

Instansi: .

Alamat Instansi: .

Alamat Korespondensi: .

Telp/HP/ Fax: .Email: .

Dengan ini saya menyatakan memperpanjangkeanggotaan/ bersedia menjadi anggota*) PATPI(Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia) tahun2014-2018 dengan membayar iuran keanggotaan.

Hormat saya,

( )

1}luran Anggota Biasa sebesar Rp. 250.000,- per tahun.2}Anggota Biasa berhak memperoleh Jurnal Teknologi danIndustri Pangan sebagai jurnal yang dikelola oleh PATPIsebanyak 2 (dual volume per tahun.3}Pembayaran ditransfer ke Rekening PATPI Cabang atau keRekening PATPI Pusat Bank BNI Cabang Palembang No. Rek.0075220098 atas nama Eka Lidiasari, bukti transfer dikirim viaFax 0711-580276 a.n. Eka Lidiasari atau e-mail:elidiasari@yahoo.com

*) Coret yang tidak perlu

PERHIMPUNAN AHU TEKNOlOGI PANGAN INDONESIA (TljE INDONESIAN ASSOCIATION OF FOOD TECHNOlOGISTJ

t ·P~DDe!PERHIMPUNAN AHlI TEKNOlOGI PANGAN INDONESIA

lTHE INDONESIAN ASSOCIATION OFFOOD TECHNOLOSISn

Sekretariat PATPIJurusan Teknologi Pangan-FTIP-USAHIDJI. Prof Supomo 84 Jakarta Selatan 12870

et Telp. (021) 8312813 Fax. (021) 8354763

Email: patpi.sekretariat@gmail.com

" http://patpi.or.id/

ORGANISASI

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI)atau The Indonesian Association of Food Technologist (IAFT)adalah sebuah organisasi profesi teknologi pangan diIndonesia. Ide pendirian perhimpunan telah ada sejak tahun1963 dan perhimpunan bergerak aktif melakukan aktivitasnyapada tahun 1967 di Bogor. Perhimpunan terdiri dari DewanPenasehat, Pengurus Pusat, dan Pengurus Cabang. Jumlahcabang Patpi sampai Tahun 2016 ada 26 cabang.Cabang-cabang tersebut adalah Bali, Lampung, Botabek,Jakarta, Jember, Malang, Nusa Tenggara Barat, SumateraSelatan, Semarang, Sulawesi Uta ra, Sumafera Barat, SumateraUta ra, Surabaya, Makassar, Yogyakarta, Kalimantan Timur,Aceh, Banyumas, Riau, Kendari, Maluku, Solo, Nusa TenggaraTimur, Gorontalo dan Jambi.Keanggotaan perhimpunan terbuka kepada seluruh anggotamasyarakat yang mempunyai profesi, latar belakangpendidikan akademik, atau minat pada bidang pangan. PATPIjuga menempatkan wakilnya di organisasi regional teknologipangan, seperti The Federation of Institutes of Food Scienceand Technology of the ASEAN (FIFSTA)dan International Union

of Food Science and Technology (IUFoST).

RUANG lINGKUP

PATPI bergerak dalam bidang teknologi pangan, yaitusuatu bidang keahlian dan profesi yang mencakup aplikasi ilmudasar antara lain kimia, fisika, dan mikrobiologi sertaprinsip-prinsip keteknikan (engineering), ekonomi danmanajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahanpangan sejak dipanen sampai dikonsumsi.Mata rantai penggarapan pangan meliputi aspek-aspekpengembangan pangan baru, penanganan bahan mentah,pengolahan, pengawetan, pengamanan (penyimpanan danpengemasan), pemasaran (distribusi, penilaian mutu),pemanfaatan (aseptabilitas dan nilai gizi) dan kesehatanmasyarakat, agar pangan dapat digunakan seefisien mungkinuntuk kesejahteraan umat manusia.

TUJUANPATPI dibentuk dengan tujuan untuk melakukan

pembinaan dan pengembangan keahlian dan profesi dalambidang ilmu dan teknologi pangan, termasuk ilrnu-ilrnu yangberhubungan dengan teknologi pangan dan penerapannya,serta untuk peningkatan keahlian dan kemampuan profesi paraanggota.

KEGIATAN-KEGIATAN PATPI

Beberapa kegiatan utama perhimpunan adalah :1. Menyebarkan hasil-hasil penelitian bidang ilmu dan

teknologi pangan dalam bentuk jurnal ilmiah.2. Mengadakan pertemuan ilmiah.3. Memberikan rekomendasi ilmiah kepada pemerintah dan

penentu kebijakan lainnya.4. Meningkatkan pengetahuan dan kemampuan profesi

anggota perhimpunan.5. Menginventarisasi dan memelihara karva-karva ilmiah

dalam bidang ilmu dan teknologi pangan Indonesia.6. Memberikan dorongan, bimbingan, dan bantuan penelitian

untuk pengetahuan dan kemampuan menerapkan ilmu danteknologi pangan untuk kesejahteraan umat manusia.

7. Menyediakan bahan pertimbangan kurikulum dalampendidikan ilmu dan teknologi pangan.

8. Membangun sinergi antara akademisi, industri, pemerintahdan masyarakat dalam pengembangan ilmu dan teknologipangan di Indonesia dan di luar negeri.

FOTO-FOTO KEGIATAN

Rapat Perdana Penvusunan PrOgram leria dan PenetapanPengurus PAIPI Periode 2012-2014 di Universitas Sahid

Jakarta tanggal28 Februari 2013

Penemuan antara BPOM dengan PAIPI di Jakana

\Menghadiri FIFTAMeeting pada Acara Food Innovation

Asia di Bitec, Bangkok

Sosialisasi Standar Pendidikan PATPI dan RancanganPerubahan AD-ART PAIPI di Bali

HonorIs PATPI2014 di Jakana