i

PENJENAMAAN PRODUK BUAH PALA

KAJIAN KES: SYARIKAT SHENG HIANG

LIM SIOK SYAN

Projek ini merupakan salah satu keperluan untuk

Ijazah Sarjana Seni Gunaan dengan Kepujian

(Seni Reka Grafik)

Fakulti Seni Gunaan dan Kreatif

UNIVERSITI MALAYSIA SARAWAK

2007

ii

UNIVERSITI MALAYSIA SARAWAK

BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS/ LAPORAN

JUDUL : PENJENAMAAN PRODUK BUAH PALA (KAJIAN KES : SYARIKAT SHENG

HIANG)

SESI PENGAJIAN: SESI 1 2006/2007

Saya LIM SIOK SYAN

mengaku membenarkan tesis/ Laporan* ini disimpan di Pusat Khidmat Maklumat

Akedemik, Universiti Malaysia Sarawak dengan syarat-syarat kegunaan seperti berikut:

1. Tesis/ Laporan adalah hakmilik Universiti Malaysia Sarawak

2. Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dibenarkan membuat

salinan untuk tujuan pengajian sahaja

3. Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dibenarkan membuat

pendigitan untuk membangunkan Pangkalan Data Kandungan Tempatan

4. Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dibenarkan membuat

salinan tesis/ laporan ini sebagai bahan pertukaranantara institusi pengajian tinggi

5. *sila tandakan

SULIT (mengandungi maklumat yang berdarjah

keselamatan atau kepentinagn seperti termaktub di

dalam AKTA RAHSIA RASMI 1972)

TERHAD ( Mengandungi maklumat Terhad yang telah ditentukan

oleh Organisasi/badan di mana penyelidikan dijalankan)

TIDAK TERHAD

Disahkan

_______________________ _______________________________

Tandatangan Penulis Tandatangan Penyelia

Tarikh: Tarikh:

Alamat Tetap :

31-A Kampung Tiong,

73400 Gemas,

Negeri Sembilan.

Catatan: *Tesis/ Laporan dimaksudkan sebagai tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah, Sarjana dan Sarjana Muda

* Jika Tesis/ Laporan ini SULIT atau TERHAD, sila lampirkan surat daripada pihak berkuasa/

organisasi berkenaan dengan menyatakan sekali sebab dan tempoh tesis/laporan ini perlu dikelaskan

sebagai SULIT atau TERHAD

iii

Projek bertajuk ‘Penjenamaan Produk Buah Pala. Kajian kes : Syarikat Sheng

Hiang’ telah disediakan oleh Lim Siok Syan dan telah diserahkan kepada Fakulti Seni

Gunaan dan Kreatif sebagai memenuhi syarat untuk Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan

dengan Kepujian Teknologi Seni Reka.

Diterima untuk diperiksa oleh:

___________________________

Encik Sylvester Wielding Jussem

Tarikh:

_____________________

iv

PENGHARGAAN

Saya ingin mengucapkan setinggi-setinggi terima kasih kepada Fakulti Seni Gunaan

dan Kreatif, Universiti Malaysia Sarawak, kerana memberi peluang untuk memulakan dan

menyiapkan tesis ini dalam tempoh masa yang telah ditentukan. Saya berasa amat bangga

kerana dapat membuat projek tertentu dan dorongan para pensyarah di Fakulti Seni

Gunaan dan Kreatif sehinggalah tamatnya kajian saya ini.

Terlebih dahulu, saya ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada Penyelia

Utama, Encik Sylvester Wielding Jussem yang telah banyak membantu serta sentiasa

memberi bimbingan, teguran dan ajaran sepanjang tempoh kajian ini dijalankan.

Selain itu, saya ingin mengucapkan penghargaan dan ribuan terima kasih kepada

Penyelia kedua saya iaitu Cik Salmiah Binti Abdul Hamid yang banyak membantu dan

membimbing saya dalam menghabiskan projek saya. Pensyarah. Tidak lupa juga saya

ingin mengucapkan terima kasih kepada pensyarah-syarah Teknologi Seni Reka Grafik

yang lain, iaitu Profesor Madya Ahmad Khiri, En. Louis Ringah Kanyan, Encik Mastika

Hj. Lamat, Puan Siti Shukhaila bt Shaharuddin dan Encik Ahmad Azaidi Abdul Manaf.

Saya juga ingin sampaikan penghargaan kepada Profesor Khairul Aidil Azlin Abdul

Rahman dan Cik Norhayati (Mentor). Mereka telah banyak memberikan dorongan dan

teguran mengenai projek yang dilaksanakan.

Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada juruteknik yang banyak membantu

dan memberi kerjasama semasa projek saya dijalankan. Saya amat berterima kasih ke atas

bantuan yang dihulurkan dan komitmen yang diberikan.

Jutaan terima kasih kepada En. Chung, Marketing Executive syarikat Sheng Hiang

yang telah memberi kerjasama yang baik kepada saya ketika proses mengumpulkan

v

maklumat yang diperlukan dalam projek ini. Tidak lupa juga kepada kawan-kawan yang

pernah menolong saya semasa menjalankan kajian ini. Saya amat berterima kasih dan

menghargai bantuan yang telah dihulurkan.

Setinggi-tinggi penghargaan saya hadiahkan kepada ibu bapa saya. Mereka telah

banyak memberi sokongan kepada saya dalam menangani masalah yang dihadapi.

Dengan pengalaman serta panduan yang telah saya perolehi sepanjang tempoh

melaksanakan kajian ini, saya akan praktikkannya demi kepentingan pada masa akan

datang. Saya akan sentiasa mengingati jasa dan bantuan serta ajaran yang diberi oleh

pensyarah-pensyarah dan sekali lagi saya mengucapkan terima kasih kepada semua yang

telah membantu saya.

vi

ISI KANDUNGAN

Halaman Tajuk i

Borang Pengesahan Status Laporan ii

Pengesahan dan Tandatangan Penyelia iii

Penghargaan iv

Kandungan vi

Senarai Lampiran viii

Abstrak ix

Abstract x

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Pengenalan 1

1.2 Latar Belakang 3

1.3 Jenama 4

1.3.1 Kesan Jenama 6

1.3.2 Ciri-ciri Jenama 7

1.3.3 Faktor-faktor Penting Dalam Membangunkan Jenama 8

1.4 Penjenamaan 11

1.5 Promosi 12

1.6 Penyataan Masalah 13

1.7 Objektif Kajian 13

1.8 Hipotesis 14

1.9 Skop Kajian 14

BAB 2 METODOLOGI

2.1 Pengenalan 16

2.2 Kaedah Primer 16

2.2.1 Wawancara 16

2.2.2 Fotografi 17

vii

2.2.3 Pemerhatian 17

2.2.4 Borang Soal Selidik 17

2.3 Kaedah Sekunder 18

2.3.1 Buku dan Artikel 18

2.3.2 Internet 19

2.4 Strategi Analisa Jenama 19

2.5 Limitasi Kajian 21

2.6 Kajian Lepas 22

BAB 3 HASIL DAPATAN KAJIAN

3.1 Pengenalan 24

3.2 Analisa Jawapan Soal Kaji Selidik 24

3.3 Wawancara 36

3.4 Pemerhatian 37

3.5 Perbincangan 38

3.6 Kesimpulan 39

BAB 4 CADANGAN

4.1 Pengenalan 40

4.2 Jenama 40

4.3 Periklanan 41

4.3.1 Periklanan Luaran 42

4.3.2 Periklanan Persinggahan 44

4.3.2 Majalah 45

4.3.4 Risalah 46

4.3.5 Flyers 47

4.3.6 Teaser 47

4.3.7 Festival Advertisement 48

4.4 Promosi 49

4.5 Konsep 53

4.6 Sasaran 53

4.7 Perletakan 54

viii

4.8 Unique Selling Proposition 54

4.9 Kesimpulan 55

BAB 5 KESIMPULAN 56

BIBLIOGRAFI 57

LAMPIRAN 59

Lampiran A : Perkembangan Idea Logo 59

Lampiran B : Periklanan Televisyen 60

Lampiran C : Gambar-gambar berkenaan 61

Lampiran D : Borang soal selidik 64

Lampiran E : Soalan bagi Syarikat Sheng Hiang 65

ix

ABSTRAK

Buah pala merupakan produk tempatan tradisional Penang, Malaysia. Penjenamaan

merupakan satu proses menukarkan satu produk dan syarikat menjadi satu jenama.

Penjenamaan membantu dalam memberi penjelasan atau berkomunikasi dengan pengguna

tentang produk atau servis yang ditawarkan oleh sesebuah syarikat. Kajian ini dibuat untuk

mewujudkan satu jenama baru dan identiti baru produk buah pala Syarikat Sheng Hiang.

Penjenamaan baru ini adalah untuk memperkenalkan produk buah pala kepada orang ramai

dan mewujudkan satu identiti yang lebih baik yang dapat menyakinkan pengguna. Selain itu,

kempen periklanan dan promosi akan dijalankan dalam usaha membangun dan

memperkenalkan jenama baru “Richmeg”. “Richmeg” adalah penjenamaan baru bagi produk

buah pala syarikat Sheng Hiang dan ia adalah kombinasi perkataan “rich” dengan “nutmeg”

yang membawa makna buah pala kaya dengan pelbagai vitamin dan nutrisi. Konsep yang

digunakan dalam periklanan adalah keseronokan, keceriaan dan meriah. Konsep ini

digunakan berpadanan dengan sasaran pengguna pengkaji iaitu golongan muda.

x

ABSTRACT

The nutmeg products are one of the local traditional legacies of Penang, Malaysia.

Branding is a process which transforms a product or a company to become a brand.

Branding helps in translating and communicates with the consumers about the products or

the services offered by a company. The purpose of my research is to create a brand identity

for Sheng Hiang’s nutmeg product. The main goal of rebranding the product is to create a

better brand image to make consumer more confident on it. Thus, new advertising campaigns

and promotions will be executed in promoting the new “Richmeg” brand. “Richmeg” is

aimed to be a new brand for nutmeg products in which the name is the combination of the

word rich and nutmeg. The name conveyed the meaning of richness in vitamins and nutrition

from the nutmeg. The main idea applied in the advertising is to show the feeling of happiness,

warmth, and harmonious. This concept is well suited for the targeted group, which is the

youth.

1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Pengenalan

Buah pala atau nama saintifiknya adalah Myristica fragrans Houtt merupakan biji

benih kepada pokok pala. Pokok buah pala akan bertumbuh sehingga 60 kaki tinggi. Ia

memerlukan masa sepanjang 7 tahun untuk bertumbuh buahnya dan buahnya boleh

bertumbuh selama 90 tahun. Kebanyakan buah pala berbentuk telur dan lebih kurang 20mm-

30mm panjang 15mm-18mm lebar.

Ahli falsafah di zaman Roman bernama Pliny menyebut tentang penggunaan dan

penanaman buah pala pada abad pertama. Ahli kesusasteraan India turut mengesyorkan

penggunaan buah pala untuk mengatasi masalah nafas buruk, sakit kepala, dan deman. Satu

penulisan Arab juga menyatakan penggunaan buah pala sebagai bahan yang meningkatkan

nafsu dan sebagai ubat penyakit perut. Pedagang-pedagang dari timur membawa tumbuhan

buah pala ke bahagian selatan Eropah pada abad ke-6, sehinggalah penggunaannya meluas ke

Itali dan Denmark pada abad ke-12. Orang Portugis jumpa pokok buah pala di kepulauan

Molucca dan terus monopoli perdagangan dalam bidang ini sehinggalah penjajahan orang

Belanda pada tahun 1602. Satu perbuatan yang silap oleh pegawai-pegawai Belanda iaitu

kurang menggalakkan penanaman pokok buah pala. Pada tahun 1800, penanaman buah pala

tersebar ke Barat Indies, Trinidad dan Grenada oleh orang dari British. Buah pala diadakan

di beberapa negara seperti Grenada di Caribbean, India, Indonesia, Sri Lanka dan Malaysia.

Pengeluar terbesar buah pala ialah Indonesia, diikuti dengan Grenada (Barat Indies) dan Sri

Lanka. Kegunaan buah pala bukan sahaja terhad untuk masakan rempah ala-Barat, malah ia

2

sejenis ramuan penting dalam campuran rempah wangi, seumpamanya garam masala di India,

masakan kari di Indonesia, Malaysia dan India. Akan tetapi, buah pala jarang digunakan

dalam masakan di sekitar Sri Lanka, tetapi banyak digunakan dalam penghasilan gula-gula

tradisional di Belanda.

Buah pala boleh digunakan untuk membuat produk-produk minyak, yang mempunyai

fungsi-fungsi perubatan tertentu, jam, biskut, makanan ringan, minuman, minyak sapu, dan

lain-lain. Minyak buah pala boleh didapatkan daripada penyedihan buah pala. Minyak ini

tidak berwarna atau kuning muda. Ia digunakan sebagai minyak rasa semulajadi dalam

membuat makanan, minuman dan gula-gula. Minyak ini juga digunakan dalam industri

farmasi dan bahan bersolek.

Dalam ilmu kedoktoran tradisional, buah pala dan minyak buah pala digunakan untuk

mengubati penyakit seperti sistem pencernaan dan penyakit sistem saraf. Selain itu, ia juga

digunakan untuk sakit sengal-sengal tulang, rasa loya, gastroenteritis, kesenakan, cirit-birit

kronik, terapeutik aroma terapi, antiseptik bakteria, anti toksin, penguat daya tahanan badan

dan masalah pencernaan. Ia juga boleh digunakan semasa persediaan untuk kelahiran bayi,

biasanya urutan dilakukan tiga minggu sebelum kelahiran di bahagian abdomen. Bau buah

pala juga dapat melegakan hati dan membantu melepaskan tekanan seseorang. Negara

Indonesia merupakan Negara yang mengeluarkan paling banyak bauh pala. Negara yang

kedua banyak ialah Caribbean.

3

1.2 Latar Belakang

Buah pala didapati di Malaysia sejak 100 tahun yang lalu. Buah pala banyak

ditumbuhkan di Balik Pulau, Penang. Ia juga merupakan salah satu produk tempatan

tradisional di Penang, Malaysia. Penang merupakan salah satu tempat perlancongan yang

amat terkenal di Malaysia. Pelancong yang melancong ke Penang terdiri daripada pelancong

tempatan dan pelancong asing. Produk tempatan adalah sangat penting bagi sesuatu tempat

perlancongan. Produk tempatan boleh membantu dalam usaha memajukan suatu tempat

perlancongan. Pada masa kini produk buah pala juga amat disukai orang ramai tidak kira

golongan, kaum, dan tempat asal. Terdapat banyak syarikat yang menjual produk buah pala.

Antaranya yang amat popular adalah syarikat Cheong Kim Chuan, syarikat Sheng Hiang dan

syarikat Sin Hoe Huat. Kajian yang dijalankan oleh pengkaji adalah penjenamaan terhadap

syarikat Sheng Hiang.

Syarikat Sheng Hiang adalah sebuah syarikat yang menjual pelbagai jenis makanan

tempatan Penang termasuklah produk buah pala. Syarikat Sheng Hiang telah diadakan di

Penang selama 11 tahun yang terdapat di Kimberley Street, Penang and New Land, Penang.

Terdapat pelbagai produk tempatan yang dijual oleh syarikat Sheng Hiang. Produk yang

dijual termasuk minuman, biskut, minyak sapu, makanan ringan dan lain-lain yang

merupakan produk tempatan Penang. Produk buah pala merupakan suatu produk yang

berpotensi untuk berkembang ke pasaran yang lebih luas. Dengan jenama yang tidak padan

dan tidak dapat berkomunikasi dengan para pelanggan maka pasarannya hanya berhenti ke

satu tahap sahaja. Dalam usaha mengembangkan produk buah pala syarikat ini, jenama dan

logo perlu bersifat zaman sekarang (contemporary) dan menghasilkan tanggapan pertama

terhadap sesebuah syarikat, produk ataupun sesuatu perkhidmatan tersebut. Jenama yang

4

unik, memberi ingatan yang mendalam, dan berjaya menyentuh pengguna dari segi psikologi

akan menjadi pilihan kepada pengguna.

Sasaran utama bagi syarikat Sheng Hiang ialah pelancong tidak kira dari negeri lain

ataupun dari negara yang lain. Didapati bahawa kesemua seni reka produk adalah direka oleh

syarikatnya sendiri. Pembungkusan yang tidak konsisten akan mengelirukan pengguna. Logo,

jenama, pembungkusan, persekitaran kedai dan juga promosi merupakan elemen yang

penting dalam membangunkan sesebuah syarikat dan juga penting dalam usaha memperbaiki

imej syarikat tertentu.

1.3 Jenama

Jenama dapat dilihat pada produk yang berjaya di pasaran. Jenama adalah gabungan

antara satu set idea dan harapan. Ia bergantung kepada bagaimanakah ia berinteraksi dengan

pengguna berkenaan syarikat, produk dan perkhidmatan pada setiap masa. Jikalau kurangnya

kesedaran dan tiada pengurusan yang efektif terhadap jenama, maka pengguna dan pesaing

akan mendefinasikan jenama tersebut mengikut apa yang dipamerkan terhadap jenama

tersebut. Ini bermaksud, jenama tersebut haruslah aktif dalam memajukan kedudukannya

maka pengguna akan tahu kenapa mereka memilih syarikat atau produk dan perkhidmatan

berbanding dengan pesaing-pesaing yang ada.

Menurut Scott Bedbury (2001) dalam buku “A Brand New World” menyatakan

bahawa jenama merupakan hasil tambahan kesan-kesan sesuatu produk sama ada baik atau

buruk, berjaya atau gagal, yang mendapat anugerah atau tidak, serta komen-komen pengguna

5

yang baik atau buruk. Segala kesannya yang baik dan buruk memberi impak terhadap sesuatu

jenama. Ia merupakan konsep psikologi di minda pengguna untuk selama-lamaya.

Menurut Aaker dan Joachimsthaler (2000) dalam buku “Brand Leadership”, jenama

bukanlah sekadar produk, ia sesuatu yang lebih dari itu. Produk merangkumi skop produk,

ciri-ciri produk, kualiti atau nilai, kegunaan, kelebihan dari segi fungsi. Manakala jenama

mempunyai semua ciri-ciri tersebut dan beberapa ciri yang lain. Antaranya kaitan organisasi,

personality jenama, simbol, hubungan antara jenama dan pelanggan, kelebihan untuk

ekspresi diri, kelebihan dari segi emosi, imaginasi pengguna dan Negara asal.

Merujuk kepada Joep Cornelisse (2004) dalam buku “Corporate Communication”

menyatakan “brand is the set of physical attributes of a product or service, together with the

beliefs and expectations surrounding it. It is a unique combination which the name or logo of

the product or service should evoke in the mind of the audience”. Joep Cornelisse

menyatakan bahawa jika sesuatu jenama ingin menampat hati pelanggan, ia perlu

menumpukan perhatian terhadap ciri-ciri fizikalnya bersama-sama dengan meningkatkan

kepercayaan dan kejangkaan terhadap jenama tersebut.

Menurut Alina Wheeler (2003) dalam buku Designing Brand Identity – A Complete

Guide to Creating, Building, and Maintaining Strong Brands menunjukkan bahawa “Brand

is the promise, the big idea, and expectations that reside in each customer‟s mind about a

product, service or company”. Persepsi pelanggan ke atas jenama sesuatu produk,

perkhidmatan dan syarikat bergantung kepada janji, idea utama dan jangkaan yang dijamin

oleh sesuatu jenama.

Menurut Alina Wheeler (2003) dalam buku Designing Brand Identity – A Complete

Guide to Creating, Building, and Maintaining Strong Brands menyatakan penjenamaan

6

selalu dikaitkan sebagai satu jalinan emosi. Pengguna tertarik kepada sesuatu jenama tertentu

kerana percaya terhadapnya. Seterusnya membina ketaatan membeli produk dan sentiasa

yakin terhadap jenama tersebut. Selain itu, jenama memberi maksud terhadap sesuatu produk

dan menunjukkan ciri-ciri yang tersendirinya.

1.3.1 Kesan Jenama

Merujuk kepada Temporal (2000) dalam buku “Branding in Asia”, menyatakan

bahawa penggunaan jenama, simbol atau logo yang konsisten membolehkan jenama tersebut

mudah dikenalpasti dan diingati oleh pengguna.

Jenama dan logo yang baik akan menghasilkan tanggapan pertama terhadap sesebuah

syarikat, produk ataupun sesuatu perkhidmatan tersebut. Kedudukan yang jelas akan

menerangkan apakah perniagaan yang dijalankan oleh sesebuah syarikat, apakah faedah yang

akan diperolehi dan mengapa ia lebih penting daripada pertandingan. (Avis We Try Harder)

“A brand is a person‟s gut feeling about a product, service, or company. It‟s a Gut

Feeling because we‟re all emotional, intuitive beings, despite our best efforts to be rational.

Each person creates his or her own version of it. While companies can‟t control this process,

they can influence it by communicating the qualities that make this product different than

that product.” Menurut Marty Neumeier (2003) dalam buku “The Brand Gap”. Jenama yang

berjaya akan memberikan seseorang berasa kesungguhan terhadap produk, perkhidmatan dan

syarikat. Jenama memainkan psikologi yang terpenting dalam reka bentuk mengingatkan

pengguna terhadap produknya.

Jenama yang teguh dapat dikaitkan dengan penghasilan manfaat atau faedah dimana

nilai pemegang saham dicipta, serta membangkitkan kesedaran di antara kalangan pengguna,

7

pekerja dan juga peniaga tentang kebaikan dan faedah yang bakal dicapai dalam urusniaga

tersebut. Dengan perkataan lain, jenama teguh membina kepercayaan yang mendalam

terhadap sesebuah syarikat disebabkan kualiti yang unggul.

Jenama-jenama yang berjaya hari ini bukan sahaja menjual produk ataupun servis

mereka tetapi mereka menjual gaya hidup dan berjaya menyentuh pengguna dari segi

psikologi. Kata kunci bagi sesuatu jenama itu untuk berjaya adalah kepuasan pengguna. Ini

adalah kerana kuasa terletak pada pengguna dan pengguna berhak membuat pilihan.

Pengguna menentukan jenama mana yang menjadi pilihan berdasarkan kepuasan mereka.

Pelanggan yang berpuas hati dan percaya pada sesuatu jenama akan menjadi pelanggan yang

setia lalu menggunakan jenama tersebut dengan kerap dan ini dikenali sebagai „brand

loyalty‟.

1.3.2 Ciri-Ciri Jenama

Jenama yang tulen mempunyai ciri-ciri tersendiri yang unik, dan sering dikaitkan

dengan sifat-sifat yang konsisten, segar dan tulus. Jenama yang tulen boleh memberikan

impak yang mendalam dan ingatan yang mendalam. Ia juga dapat menunjukkan personaliti

dengan jelas dan dapat membezakan antara satu jenama dengan yang lain disebabkan

keunikan dan perbezaannya.

Jenama yang baik perlu mempunyai ciri-ciri tersebut:

Dapat mencerminkan imej syarikat dengan positif.

Senang disebut dan senang diingat.

Unik

8

Tidak menggunakan nama yang telah ada dalam pasaran.

1.3.3 Faktor-faktor Penting Dalam Membangunkan Jenama

Menurut Professor David Jobber, terdapat 7 faktor penting dalam membangunkan

jenama dengan berjaya. Iaitu: Quality, positioning, repositioning, long-term perspective,

internal marketing, credibility and well-blended communications.

Quality

Quality adalah elemen yang paling penting dalam membina jenama yang baik. Selain itu,

ciri-ciri penting yang harus diutamakan adalah mengetahui atau memahami keperluan dan

kehendakan pengguna. Kajian statistik menunjukkan bahawa jenama yang berkualiti boleh

9

merangkumi pasaran yang lebih besar dan mendapat keuntungan yang lebih tinggi

berbanding dengan pesaing-pesaingannya.

Positioning

Positioning adalah bagaimana sesebuah syarikat menentukan arah satu jenama dalam minda

pengguna. Selain itu, ia merupakan persepsi yang ingin disampaikan kepada pelanggan.

Positioning dapat dilaksanakan melalui beberapa faktor, ia termasuk jenama, imej,

perkhidmatan jaminan produk, pembungkusan dan lain-lain.

Repositioing

Repositioing ini berlaku apabila sesuatu jenama ingin menukarkan arah haluannya dalam

pasaran. Fenomena ini berlaku apabila sesuatu jenama telah mencapai tahap kematangan dan

kemunduran.

Communication

Communication memainkan peranan penting dalam membangunkan sesuatu jenama dengan

berjaya. Komunikasi adalah untuk menarik perhatian orang ramai terhadap suatu jenama

seterusnya membangunkan personaliti jenama dan memupuk persepsi pelanggan terhadap

jenama itu.

10

First-mover Advantage

First-mover Advantage bermakna jenama pertama yang berjaya dalam sesuatu pasaran dapat

menampat hati sasaran pasarannya sebelum pesaing-pesaing yang lain memasuki pasaran

tersebut.

Long-term Perspective

Long-term Perspective merupakan salah satu faktor yang penting dalam membangunkan

sesuatu jenama disamping menarik perhatian pelanggan dan menyampaikan mesej jenama

tersebut serta membina ketaatan pengguna. Langkah ini mengambil masa yang panjang. Oleh

itu, syarikat tersebut perlu melabur dalam usaha membangunkan jenamanya walaupun

terpaksa menggunakan untung jangka masa pendeknya.

Internal Marketing

Internal Marketing sesuatu jenama harus dipasarkan secara dalaman sebelum dipasarkan di

luar. Melalui cara ini, jenama tersebut dapat memahami kedudukan pasarannya dan

pencapaiannya. Ini menjadi faktor yang penting untuk syarikat yang menawarkan

perkhidmatan. Oleh itu, latihan-latihan yang intensif adalah penting untuk memastikan

kepuasan dan ketaatan pelanggannya.

11

1.4 Penjenamaan

Penjenamaan merupakan satu proses menukarkan satu produk dan syarikat menjadi

satu jenama. Pandangan, fikiran, tanggapan, dan kesedaran orang ramai merupakan ciri-ciri

yang penting untuk satu jenama yang berjaya. Penjenamaan membantu dalam menjelaskan

atau berkomunikasi dengan pengguna apakah produk atau servis yang dijalankan oleh

sesebuah syarikat.

Branding is about making an emotional connection. People fall in love with brands

because they trust them, develop strong loyalties, buy them, and believe in their superiority.

The brand is shorthand: it stands for something and demonstrates it.” (Alina Wheeler, (2003)

Designing Brand Identity – A Complete Guide to Creating, Building, and Maintaining Strong

Brands)

Menurut Hamisah Hamid (2002), penjenamaan merupakan strategi yang paling

berkesan dalam bersaing dalam pasaran yang semakin banyak pesaing ini. Selain itu,

penjenamaan juga dapat menambahkan keuntungan sesebuah syarikat sebanyak 50 peratus

atau meningkat sebanyak 200 atau 300 peratus.

Berner dan Kiley (2005) dalam artikel “Global Brand”, telah menyenaraikan 100

jenama yang diiktiraf sebagai „Best Global Brand 2005‟. Setiap orang kenal akan Coca-Cola,

Nokia, Microsoft dan Mc Donald‟s, jenama tersebut merupakan antara jenama yang berada

di 10 tangga teratas di dalam dunia. Menurut kedua-dua penulis, jenama yang berjaya berada

di atas merupakan jenama yang mempunyai cara pemasaran yang berlainan dan sentiasa

dapat memenuhi kehendak pelanggan.

12

1.5 Promosi

Menurut Rosli Salleh (2002) dalam buku “Rujukan Asas Pemasaran” promosi

merupakan salah satu elemen di dalam pemasaran campuran. Ianya boleh didefinasikan

sebagai komunikasi yang digunakan oleh pemasar-pemasar untuk memberitahu,

menggalakkan dan menyakinkan pembeli-pembeli yang berpotensi supaya mencuba dan

menbeli keluaran yang dipasarkan.

Promosi memainkan peranan penting dalam memperkenalkan dan memasarkan

sesuatu jenama. Lamb, Hair dan McDaniel (2004) dalam buku “Marketing” mendefinisikan

promosi sebagai komunikasi oleh pemasar dengan tujuan memberitahu, memujuk dan

mengingatkan bakal pembeli tentang sesuatu produk dengan tujuan mempengaruhi pendapat

ataupun tindak balas. Promosi merupakan salah satu elemen dalam strategi pemasarn jenama.

Elemen-elemen tersebut dikenali sebagai “Four P„s‟ yang mewakili produk, harga, tempat

dan promosi. “Promotion: this embraces plans for advertising and also for promotions.

Publicity and public relations are included among the below-the –line activities. The brand

advertising strategy is the foundation for the brand‟s above-the-line programme”, (Jones,

2005). Berdasarkan pendapat Jones diatas, periklanan, promosi dan jenama saling berkaitan

antara satu sama lain.

Promosi dan periklanan memainkan peranan yang penting dalam pasaran untuk

menyampaikan maklumat dan informasi produk atau perkhidmatan kepada pengguna.

Promosi dan periklanan bertujuan untuk memujuk dan menyakinkan sasaran pengguna.

13

1.6 Penyataan Masalah

Masalah yang didapati ialah tidak mempunyai satu jenama dan logo yang komersil

dan sesuai bagi produk buah pala syarikat Sheng Hiang. Produk buah pala merupakan suatu

produk yang berpotensi untuk berkembang ke pasaran yang lebih luas. Ia adalah suatu buah

yang amat unik yang dapat menghasilkan pelbagai jenis produk. Dengan tidak mempunyai

satu jenama yang dapat berkomunikasi dengan para pelanggan maka pasarannya hanya

berhenti ke satu tahap sahaja. Ini adalah sebab utama ramai pengguna tidak tahu akan jenama

ini walaupun syarikat ini telah ditubuh selama 11 tahun.

Cara promosi yang tidak berkesan. Promosi yang dijalankan hanya melalui potongan

harga terhadap pembelian pada hari yang tertentu. Kekurangan periklanan bagi produk buah

pala juga merupakan salah satu sebab yang menyebabkan orang ramai tidak kenal akan

produk ini.

1.7 Objektif kajian

1. Membuat analisa terhadap syarikat Sheng Hiang.

2. Mengenalpasti kelemahan atau masalah produk buah pala syarikat Sheng Hiang.

3. Mewujudkan jenama dan logo produk buah pala syarikat Sheng Hiang yang sesuai

dengan zaman sekarang, mudah dikenal pasti, mudah diingat dan dapat menyakinkan

pengguna.

4. Mengadakan pelbagai promosi untuk membangun dan mempromosikan jenama

produk buah pala dan memperkenalkannya kepada orang ramai.

14

1.8 Hipotesis

Jenama berada dimana-mana dan mempengaruhi kehidupan kita. Begitu besar kuasa

penjenamaan hari ini sehingga agak sukar untuk sesuatu produk itu dipasarkan tanpa jenama.

Menurut buku Marty Neumeier (2003) dalam buku „Brand Gap‟, menyatakan bahawa

jenama yang berjaya akan memberikan seseorang berasa kesungguhan terhadap produk,

perkhidmatan dan syarikat. Jenama memainkan psikologi yang terpenting dalam reka bentuk

mengingatkan pengguna terhadap produknya.

Produk buah pala merupakan produk tradisional tempatan Penang. produk tempatan

adalah sangat penting bagi suatu tempat perlancongan. Untuk membangunkan sesuatu

syarikat, penjenamaan adalah sangat penting.

Penyelidikan dijalankan ke atas jenama produk buah pala syarikat Sheng Hiang.

Kelemahan akan didapati dan pengkaji akan menghasilkan jenama dan logo yang dapat

menggambarkan produk dan mudah disebut serta mudah diingat oleh pengguna. Jenama akan

menyakinkan pengguna untuk membeli produk sesebuah syarikat kerana jenama bagaikan

suatu sijil yang mengesahkan produk dan dipercayai oleh pelanggan. Ini juga akan

memperbaiki imej syarikat tersebut dan juga membantu membangunkan Industri Kecil dan

Sederhana (IKS) serta membantu memajukan bidang perlancongan Penang, Malaysia.

1.9 Skop Kajian

Skop kajian bertujuan untuk menentukan ruang lingkup sesuatu kajian supaya kajian

tidak terlalu meluas. Kajian akan dijalankan di sekitar Penang terutamanya tempat-tempat

yang ramai pelancong. Kajian tertumpu kepada jenama produk buah pala syarikat Sheng