pengaruh suhu dan lama pemanggangan ikan nila …
TRANSCRIPT
SKRIPSI
PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANGGANGAN
IKAN NILA (Oreochromis sp.) TERHADAP
PERUBAHAN KANDUNGAN IODIUM
GARAM DAPUR
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
NAMA : MARGARETA LESTARI
NPM : 03420120035
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2017
i