pengaruh pemberian kombinasi tepung udang dan pendahuluan.pdf · pdf fileproduktivitas...

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG UDANG DAN KAYAMBANG (Salvinia molesta)

TERFERMENTASITERHADAP PRODUKTIVITAS ITIK PETELUR MOJOSARI

SKRIPSI

Oleh: SITI KHOTIMAH

10620053

JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIMMALANG

2014

ii

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG UDANG DAN KAYAMBANG (Salvinia molesta)

TERFERMENTASITERHADAP PRODUKTIVITAS ITIK PETELUR MOJOSARI

SKRIPSI

Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam

Memperoleh Gelar Sarjana (S.Si)

Oleh : SITI KHOTIMAH

NIM.10620053

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM

MALANG 2014

iii

iv

v

vi

MOTTO

Maka Nikmat Tuhan

Kamu Yang Manakah Yang Kamu Dustakan?

Ukiran ini khusus aku persembahkan untuk motivator terhebat

Serta keluargaku yang aku cintai Mbak Halimah, Cak Roji

Muhammad Iqbal Airlangga, dan Muhammad Fitrah Alyang tidak henti

Doa kalian adalah kekuatan bagiku, Air mata kalian adalah semangat bagiku, dan SenyKalian adalah Karya Tuhan yang begitu indah

Semoga ukiran sejarah ini bermanfaat di dunia dan di akhirat kelak

vii

Segala puji atas kehadirat Allah yang telah memberikan

Rahmat serta Hidayah-Nya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan ukiran indah ini, dan Sholawat serta Salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Agung Muhammad SAW, yang dengan Syafaat beliaulah saya bisa menyelesaikan kewajiban

selama empat tahun di Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Ukiran ini khusus aku persembahkan untuk motivator terhebat

dalam hidup ku, Ayahanda Abusadin dan Ibunda Sunisah yang telah memberikan kasih sayang yang tulus, cinta yang

suci, dan dukungan yang penuh bagi ku untuk selalu mengingat Allah dalam keadaan apapun.

Serta keluargaku yang aku cintai Mbak Halimah, Cak Roji Mbak Siti Fatimah, Cak Imron, Nailil Amani, Himmatul

Faiqoh, Lailatul Muvida, Muhammad Sabitul Asmi, Muhammad Iqbal Airlangga, dan Muhammad Fitrah Al

yang tidak henti - hentinya memberikan semangat serta doa yang luar biasa untuk ku.

Doa kalian adalah kekuatan bagiku, Air mata kalian adalah semangat bagiku, dan Senyum kalian adalah masa depan ku.Kalian adalah Karya Tuhan yang begitu indah

dan berarti bagiku

Semoga ukiran sejarah ini bermanfaat di dunia dan di akhirat kelakAaamiin...

Siti Khotimah_

yang telah memberikan

Nya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan ukiran indah ini, dan Sholawat serta Salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Agung Muhammad SAW, yang dengan Syafaat

saya bisa menyelesaikan kewajiban Allah

selama empat tahun di Universitas Islam Negeri

Ukiran ini khusus aku persembahkan untuk motivator terhebat dalam hidup ku, Ayahanda Abusadin dan Ibunda Sunisah

sih sayang yang tulus, cinta yang suci, dan dukungan yang penuh bagi ku untuk selalu

dalam keadaan apapun.

Serta keluargaku yang aku cintai Mbak Halimah, Cak Roji Mbak Siti Fatimah, Cak Imron, Nailil Amani, Himmatul

Muvida, Muhammad Sabitul Asmi, Muhammad Iqbal Airlangga, dan Muhammad Fitrah Al-Fajr

hentinya memberikan semangat serta doa yang

Doa kalian adalah kekuatan bagiku, Air mata kalian adalah um kalian adalah masa depan ku.

Semoga ukiran sejarah ini bermanfaat di dunia dan di akhirat kelak

Siti Khotimah_

viii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Segala puji bagi Allah Subhanahuwataala karena atas rahmat, taufik, dan

hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tugas akhir dengan

judul Pengaruh Pemberian Kombinasi Tepung Limbah Udang dan Tepung

Kayambang Terfermentasi Terhadap Produktivitas Itik Petelur. Sholawat serta

salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad

Sallallahu Alaihi Wasallam beserta keluarga dan sahabatnya sampai hari akhir

nanti.

Penulis menyadari bahwa banyak pihak yang membantu penulis dalam

menyelesaikan tugas akhir ini, untuk itu iringan doa serta ucapan terima kasih

penulis sampaikan kepada :

1. Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si, selaku Rektor Universitas Islam

Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

2. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaramah, M.Si, selaku Dekan Fakultas Sains

dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Dr. Evika Sandi Savitri,M.P, selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas Sains

dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

4. Dr. Retno Susilowati, M.Si, selaku Dosen Pembimbing Utama, karena atas

bimbingan, pengarahan, dan kesabaran beliau penulisan tugas akhir dapat

terselesaikan.

ix

5. Mujahidin Ahmad M.Sc, selaku dosen Pembimbing Agama, karena atas

bimbingan, pengarahan, dan kesabaran beliau penulisan tugas akhir dapat

terselesaikan.

6. Kiptiyah, M.Si selaku dosen wali, karena atas bimbingan, pengarahan, dan

kesabaran beliau penulisan tugas akhir dapat terselesaikan.

7. Segenap Dosen dan Staf Administrasi Jurusan Biologi Fakultas Sains dan

Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang yang

juga memberika pengarahan dalam penulisan tugas akhir.

8. Peneduh Jiwa Ayahanda dan Ibunda tercinta yang selalu memberikan doa

dan motivasi yang tiada henti sehingga penulisan tugas akhir dapat

terselesaikan dengan baik.

9. Kakak dan Adik Tersayang (Mbak Halimah, Mbak Fatimah, DEK Nailil,

Dek Faiqoh, Dek Vida, Dek Ebit, Dek Iqbal dan Dek Fitrah ) yang selalu

ada untuk penulis, serta memberikan doa dan motivasi yang tiada henti

kepada penulis.

10. Bapak Abdul Bahri sekeluarga, yang telah memberikan tempat bagi

peneliti untuk melakukan penelitian

11. Sahabat terbaik penulis Dwi Satriyo Widodo yang telah banyak membantu

penulis dan selalu memotivasi penulis dalam menyelesaikan tugas akhir.

12. Sahabati Nurul Khotimah yang telah berjuan bersama dalam

menyelesaikan tugas akhir.

13. Sahabat-sahabat Al-Fadholi El-ma, Iva, Vie-vie, Meme, Zia, dan Dinda

Anis yang selalu ada buat penulis dalam keadaan apapun.

x

14. Putra Pena dan Muhammad Arifin yang selalu memotivasi penulis dalam

berkarya dan selalu memberikan dukungan kepada penulis untuk

menyelesaikan tugas akhir.

15. Temen temen Biologi kelas B, Ahyan, Shon tong-tong, Aripah, Zaim,

dan ika serta semua keluarga besar kelas B yang telah berjuang bersama

selama empat tahun untuk mengukir sejarah terindah dalam hidup penulis

16. Teman teman Biologi Angkatan 2010 yang telah berjuang bersama dan

saling memberi motivasi untuk menyelesaikan tugas akhir.

17. Teman teman Kontrakan 146 Luluk, Novi, Nita, Sofi dan Wulan yang

telah mengajari penulis arti persahabatan

18. PMII Rayon Penceraha Galileo yang telah mengajari banyak

pengalaman kepada penulis.

19. KBMB Uin Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah memberikan

dukungan penuh untuk berprestasi dan berkarya bersama.

Semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala bantuan yang telah

diberikan kepada penulis. Penulis berharap skripsi ini bermanfaat dan dapat

menjadi inspirasi bagi peneliti lain serta bisa menambah ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Malang, 29 Agustus 2014

Penulis

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGAJUAN ...................................................................... ii HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................. iii HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iv HALAMAN PERNYATAAN ................................................................... v HALAMAN MOTTO ............................................................................... vi HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................ vii KATA PENGANTAR ............................................................................... viii DAFTAR ISI ............................................................................................. xi DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiv DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xv ABSTRAK ................................................................................................. xvi ABSTRACT .............................................................................................. xvii xviii ............................................................................................... BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1 1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 7 1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 7 1.4 Manfaat Penelitia ............................................................................. 7 1.5 Hipotesis ........................................................................