pengaruh konsentrasi dan lama perendaman … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak...

17
PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa L.) TERHADAP VIABILITAS BENIH KAKAO (Theobroma cacao L.) SKRIPSI Oleh: MAS KHOIRUD DAROJAT NIM.10620012 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2014

Upload: vantu

Post on 07-Mar-2019

232 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN

EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa L.)

TERHADAP VIABILITAS BENIH

KAKAO (Theobroma cacao L.)

SKRIPSI

Oleh:

MAS KHOIRUD DAROJAT

NIM.10620012

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2014

Page 2: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

ii

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN

EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa L.)

TERHADAP VIABILITAS BENIH

KAKAO (Theobroma cacao L.)

SKRIPSI

Diajukan Kepada:

Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang

untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan dalam

Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S,Si)

Oleh:

MAS KHOIRUD DAROJAT

NIM. 10620012

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2014

Page 3: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

iii

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN

EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa L.)

TERHADAP VIABILITAS BENIH

KAKAO (Theobroma cacao L.)

SKRIPSI

Oleh:

MAS KHOIRUD DAROJAT

NIM. 10620012

Telah Diperiksa dan Disetujui untuk Diuji :

Pembimbing I, Pembimbing II,

Ruri Siti Resmisari, M.Si Ach. Nasichuddin, M.A

NIP. 20140201243 NIP. 19730705 200003 1 002

Mengetahui,

Ketua Jurusan Biologi

Dr. Evika Sandi Savitri, M.P

NIP. 19741018 200312 2 002

Page 4: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

iv

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN

EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa L.)

TERHADAP VIABILITAS BENIH

KAKAO (Theobroma cacao L.)

SKRIPSI

Oleh:

MAS KHOIRUD DAROJAT

NIM. 10620012

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi

dan Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan

untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Tanggal :

Penguji Utama Dr. H. Eko Budi Minarno, M.Pd

NIP. 19630114 199903 1 001 ......................

Ketua Penguji Dr. Evika Sandi Savitri, M.P

NIP. 19741018 200312 2 002 ......................

Sekretaris Penguji Ruri Siti Resmisari, M.Si

NIP. 20140201243 ......................

Anggota Penguji Ach. Nasichuddin, M.A

NIP. 19730705 200003 1 002 ......................

Mengesahkan,

Ketua Jurusan Biologi

Dr. Evika Sandi Savitri, M.P

Page 5: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

v

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mas Khoirud Darojat

NIM : 10620012

Jurusan : Biologi

Fakultas : Sains dan Teknologi

Judul Skripsi : Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ekstrak Bawang

Merah (Allium cepa L.) Terhadap Viabilitas Benih Kakao

(Theobroma cacao L.)

menyatakan dengan sebenarnya bahwa tugas akhir/skripsi yang saya tulis ini benar-

benar merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan data,

tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil tulisan atau pikiran saya

sendiri, kecuali dengan mencantumkan sumber cuplikan pada daftar pustaka.

Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan tugas akhir/skripsi ini hasil

jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Page 6: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

vi

MOTTO

"Keberanian adalah kemampuan untuk

mengendalikan ketakutan, bukan tanpa kehadiran

ketakutan”

"Jika seseorang belum pernah ketakutan, malu,

atau terluka, berarti seseorang itu belum pernah

mengambil kesempatan "

“Bukan bisa yang harus pertama kita miliki, tetapi

mau lah yang harus kita miliki terlebih dahulu”

Page 7: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

vii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Ku persembahkan karya ku ini untuk keluarga tercinta:

Ayahanda (H Marino) dan Ibunda (Hj Siti Khalimah) : dua orang yang

sangat aku sayangi dan hormati, terima kasih ananda haturkan

untuk semua yang ayah dan ibu berikan dari ananda kecil hingga

ananda dewasa, maafkan ananda jika selalu membuat ayah dan ibu

marah, kesal atau jengkel.

Ke-3 adek yang ku sayangi (nikki Khoirunnisa, Khoiru rizky

romadhon dan Khoirunnazaria) tetap semangat untuk

pendidikannya dan semangat untuk meraih semua mimpi kalian

Seseorang yang telah menyayangiku dengan setulus hati. Maafkan

bila selama ini aku sering membuat kesalahan, membuat marah,

kesal, capek. Terima kasih banyak........^_^

Keluarga besar PERISAI SAKTI BINTANG 9 “RAYON PMII

PENCERAHAN GALILEO” yang telah mengajarkan keberanian dan

menanamkan sikap mental baja kepada ku.

Keluarga besar jurusan biologi UIN Maliki Malang, khususnya semua

teman-teman Biologi angkatan 2010. Terima kasih atas semangat

yang kalian berikan, semoga persahabatan kita tak terhenti

disini…OKE

Kepada keluarga besar HIMAKAL yang telah menemani ku berjuang

di tanah rantau

Teman-teman kontrakan “AN-Nar (Joyoraharjo 128c) terima kasih

telah menjadi sahabat terbaikku, ke koplak’an kalian (Paqih, Satrio,

raiz, hamdan, Kholid, Ulum, Basyir,Safi’i dan Abi) tak akan aku

lupakan, ayo jaga terus silaturrohim….Mantab Jaya

Dan semua pihak yang tak bisa ku sebutkan satu persatu. Terima

kasih banyak.......

Page 8: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik dan

hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ekstrak Bawang Merah (Allium

cepa L.) Terhadap Viabilitas Benih Kakao (Theobroma cacao L.)” sebagai salah

satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains (S.Si) dengan baik. Shalawat dan

salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah

memberi petunjuk jalan kebenaran. Tak lupa juga menulis menyampaikan beribu-

ribu terimakasih kepada:

1. Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si, selaku Rektor Universitas Islam Negeri

Maulana Malik Ibrahim Malang.

2. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si, selaku Dekan Fakultas Sains

dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Dr. Evika Sandi Savitri, M.P, selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas Sains

dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

4. Ruri Siti Resmisari, M.Si selaku dosen pembimbing Jurusan Biologi

sekaligus dosen wali yang telah sabar memberikan bimbingan, arahan dan

memberikan waktu untuk membimbing penulis sehingga skripsi ini

terselesaikan dengan baik.

5. Ach. Nasichuddin, M.A selaku dosen pembimbing integrasi sains dan

agama yang memberikan arahan serta pandangan sains dari perspektif Islam

sehingga skripsi ini bisa terselesaikan.

6. Kedua orang tua penulis Bapak H. Marino dan Ibu Hj. Siti Khalimah yang

senantiasa memberikan kasih sayang, doa dan dorongan semangat kepada

penulis selama ini.

7. Segenap sivitas akademika Jurusan Biologi, terutama seluruh Bapak/Ibu

dosen, terimakasih atas segenap ilmu dan bimbingannya.

Page 9: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

ix

8. Seluruh teman-teman Biologi angkatan 2010 yang berjuang bersama-sama

untuk mencapai kesuksesan yang diimpikan.

9. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang

memberikan do’a, semangat, dukungan, saran dan pemikiran sehingga

penulisan menjadi lebih baik dan terselesaikan.

Semoga Allah SWT memberikan balasan atas bantuan dan pemikirannya.

Akhir kata, penulis berharap skripsi ini bisa memberikan manfaat bagi penulis

khususnya dan bagi pembaca pada umumnya serta menambah khasanah ilmu

pengetahuan. Amin Ya Rabbal Alamin.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 20 Agustus 2014

Penulis

Page 10: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ iii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iv

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ........................................................v

MOTTO .............................................................................................................vi

HALAMAN PERSEMBAHAN .......................................................................vii

KATA PENGANTAR ......................................................................................viii

DAFTAR ISI ......................................................................................................x

DAFTAR TABEL ............................................................................................. xii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

ABSTRAK ......................................................................................................... xv

ABSTRACT ...................................................................................................... xvi

xvii .......................................................................................................... مخلص البحث

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 6

1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 6

1.4 Hipotesis ....................................................................................................... 7

1.5 Manfaat ......................................................................................................... 7

1.6 Batasan Masalah ........................................................................................... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 9

2.1 Klasifikasi ..................................................................................................... 9

2.2 Morfologi Kakao ........................................................................................ 10

2.2.1 Batang dan Cabang ................................................................................ 10

2.2.2 Daun ...................................................................................................... 12

2.2.3 Akar ....................................................................................................... 14

2.2.4 Bunga ..................................................................................................... 15

2.2.5 Buah ....................................................................................................... 17

2.2.6 Biji ......................................................................................................... 18

2.3 Tipe Perkecambahan .................................................................................. 21

2.4 Mekanisme Perkecambahan ....................................................................... 22

2.5 Viabilitas Benih .......................................................................................... 25

2.6 Pengujian Benih ......................................................................................... 26

2.7 Kriteria Kecambah ..................................................................................... 27

2.8 Fitohormon ................................................................................................. 28

2.9 Kandungan Bawang Merah (Allium cepa L.) ............................................. 30

2.10 Perkecambahan dalam Al – Qur’an........................................................... 32

Page 11: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xi

BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................... 34

3.1 Rancangan Penelitian ................................................................................. 34

3.2 Waktu dan Tempat ..................................................................................... 35

3.3 Variabel Penelitian ..................................................................................... 35

3.4 Alat dan Bahan ........................................................................................... 36

3.4.1 Alat-alat ................................................................................................. 36

3.4.2 Bahan-bahan .......................................................................................... 36

3.5 Prosedur Penelitian ..................................................................................... 36

3.5.1 Sumber Benih ........................................................................................ 36

3.5.2 Pembuatan ekstrak bawang merah (Allium cepa L.) ............................. 36

3.5.3 Perendaman dalam ekstrak bawang merah (Allium cepa L.) ................ 37

3.5.4 Perkecambahan Benih ........................................................................... 37

3.6 Metode Pengamatan ................................................................................... 38

3.6.1 Persentase daya kecambah..................................................................... 38

3.6.2 Kecepatan Tumbuh ................................................................................ 38

3.6.3 Panjang hipokotil ................................................................................... 39

3.6.4 Panjang akar .......................................................................................... 39

3.7 Analisis data ............................................................................................... 39

3.8 Desain Penelitian ........................................................................................ 40

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 41

4.1 Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ektrak Bawang Merah

(Allium cepa L.) Terhadap Persentase Daya Berkecambah Benih Kakao

(Theobroma cacao L) ................................................................................. 41

4.2 Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ektrak Bawang Merah

(Allium cepa L.) Terhadap Panjang Hipokotil Benih Kakao (Theobroma

cacao L) ...................................................................................................... 46

4.3 Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ektrak Bawang Merah

(Allium cepa L.) Terhadap Kecepatan Tumbuh Benih Kakao (Theobroma

cacao L) ...................................................................................................... 52

4.4 Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ektrak Bawang Merah

(Allium cepa L.) Terhadap Panjang Akar Benih Kakao (Theobroma cacao

L.) ............................................................................................................. 56

4.5 Perlakuan Terhadap Benih Kakao dalam Pandangan Islam ....................... 61

BAB V PENUTUP ................................................................................................ 64

5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 64

5.2 Saran ............................................................................................................ 64

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 66

LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................. 70

Page 12: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Kombinasi perlakuan antara pemberian konsentrasi dan

lama perendaman ................................................................................35

Tabel 4.1. Tabel ANAVA pengaruh konsentrasi dan lama perendaman

terhadap persentase daya berkecambah ..............................................41

Tabel 4.2. Pengaruh Konsentrasi Bawang Merah Terhadap Persentase

Daya Berkecambah Benih Kakao .......................................................42

Tabel 4.3. Pengaruh Lama Perendaman Bawang Merah Terhadap

Persentase Daya Berkecambah Benih Kakao .....................................45

Tabel 4.4. Tabel ANAVA pengaruh konsentrasi dan lama perendaman

terhadap panjang hipokotil .................................................................47

Tabel 4.5. Pengaruh Konsentrasi Bawang Merah Terhadap Panjang

Hipokotil Benih Kakao .......................................................................48

Tabel 4.6 Pengaruh Lama Perendaman Bawang Merah Terhadap

Panjang Hipokotil Benih Kakao .........................................................50

Tabel 4.7. Tabel ANAVA pengaruh konsentrasi dan lama perendaman

terhadap kecepatan tumbuh ................................................................52

Tabel 4.8. Pengaruh Konsentrasi Bawang Merah Terhadap

Kecepatan Tumbuh benih Kakao .......................................................53

Tabel 4.9. Pengaruh Lama Perendaman Bawang Merah Terhadap

Kecepatan Tumbuh Benih Kakao .......................................................55

Tabel 4.10. Tabel ANAVA pengaruh konsentrasi dan

lama perendaman terhadap panjang akar............................................57

Tabel 4.11. Pengaruh Konsentrasi Bawang Merah Terhadap

Panjang Akar benih Kakao .................................................................58

Tabel 4.12 Pengaruh Lama Perendaman Bawang Merah Terhadap

Panjang Akar Benih Kakao ................................................................60

Page 13: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Daun kakao ......................................................................................15

Gambar 2.2 Akar kakao ......................................................................................16

Gambar 2.3 Detail bunga kakao ..........................................................................18

Gambar 2.4 Susunan biji dalam buah dan jumlah biji ........................................21

Gambar 2.5 Biji kakao .......................................................................................22

Gambar 2.6 Perkecambahan epigeal biji kakao ..................................................23

Gambar 4.1 Pengaruh konsentrasi bawang merah terhadap persentase daya

berkecambah benih kakao ........................................................................ 43

Gambar 4.2 Pengaruh Lama Perendaman Dalam Ekstrak Bawang Merah

Terhadap Persentase Daya Berkecambah Benih Kakao .......................... 46

Gambar 4.3 Interaksi konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah

terhadap panjang hipokotil benih kakao .................................................. 48

Gambar 4.4 Pengaruh lama perendaman dalam ekstrak bawang merah terhadap

panjang hipokotil benih kakao ................................................................. 51

Gambar 4.5 Pengaruh konsentrasi bawang merah terhadap kecepatan tumbuh

benih kakao .............................................................................................. 53

Gambar 4.6 Pengaruh lama perendaman dalam ekstrak bawang merah terhadap

kecepatan tumbuh benih kakao ................................................................ 56

Gambar 4.7 Pengaruh konsentrasi bawang merah terhadap panjang akar benih

kakao ........................................................................................................ 58

Gambar 4.8 Pengaruh lama perendaman dalam ekstrak bawang merah terhadap

panjang akar benih kakao......................................................................... 61

Page 14: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Persentase Daya Berkecambah .......................................................70

Lampiran 2. Panjang Hipokotil ..........................................................................71

Lampiran 3. Kecepatan Tumbuh .........................................................................72

Lampiran 4. Panjang Akar .................................................................................73

Lampiran 5. Perhitungan analisis variansi (ANAVA) ........................................74

Lampiran 6. Gambar Hasil Penelitian .................................................................82

Page 15: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xv

ABSTRAK

Darojat, Mas Khoirud. 2014. Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman

Ekstrak Bawang Merah (Allium cepa L.) Terhadap Viabilitas

Benih Kakao (Theobroma cacao L.). Skripsi, Jurusan Biologi

Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN)

Maulana Malik Ibrahim Malang. Pembimbing I: Ruri Siti Resmisari,

M.Si (II) Ach. Nasichuddin, M.A.

Kata Kunci : bawang merah (Allium cepa L.), viabilitas, kakao (Theobroma cacao

L.)

Benih kakao merupakan benih rekalsitran, benih rekalsitran adalah

benih yang tidak tahan terhadap suhu tinggi atau dikeringkan, peka terhadap suhu

dan kelembaban yang rendah. Kesulitan dan permasalahan penanganan benih

rekalsitran menjadi problem tersendiri dalam budidaya jenis tersebut. Telah banyak

upaya dilakukan untuk meningkatkan viabilitas benih rekalsitran, salah satu upaya

yang telah dilakukan untuk meninggkatkan viabilitas benih, dengan menggunakan

perlakuan zat pengatur tumbuh (ZPT) pada benih rekalsitran. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui pengaruh ZPT alami yang terdapat dalam ekstrak

bawang merah (Allium cepa L.) Terhadap Viabilitas Benih Kakao (Theobroma

cacao L.).

Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah

rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 faktor. Faktor pertama yaitu konsentrasi

ekstrak bawang merah yang terdiri 5 taraf (0%, 10%, 20%, 30% dan 40%).

Sedangkan faktor kedua yaitu lama perendaman di dalam larutan ekstrak bawang

merah yang terdiri atas 3 taraf (3 jam, 6 jam dan 9 jam). Data yang diperoleh dari

penelitian ini dianalisis dengan analisis variansi (ANAVA) dan apabila perlakuan

berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test

(DMRT) dengan taraf 5%.

Ekstrak bawang merah (Allium cepa L.) konsentrasi 10% (K1) mampu

meningkatkan persentase daya berkecambah, kecepatan tumbuh, panjang hipokotil

dan panjang akar benih kakao (Theobroma cacao L.). sedangkan pada lama

perendaman 6 jam (L2) dalam ekstrak bawang merah (Allium cepa L.) mampu

meningkatkan persentase daya berkecambah, kecepatan tumbuh, panjang hipokotil

benih kakao (Theobroma cacao L.), dan pada panjang akar lama perendaman yang

memiliki pengaruh nyata adalah lama perendaman 9 jam (L3). Namun tidak

terdapat pengaruh interaksi konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang

merah (Allium cepa L.) terhadap viabilitas benih kakao (Theobroma cacao L.).

Page 16: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xvi

ABSTRACT

Darojat, Mas Khoirud. 2014.The Effect of Concentration and Soaking Time Extract

Onion (Allium cepa L.) to Viability Of Cocoa Seedling (Theobroma

cacao L.). Final Assignment, Biology Department, Faculty of Science

and Technology . Maulana Malik Ibrahim Malang State University.

Supervisor I: Ruri Siti Resmisari, M.Si (II) Ach. Nasichuddin, M.A.

Keywords: onion (Allium cepa L.), viability, cocoa (Theobroma cacao L.)

Cocoa seed is recalcitrant seed,it is seed that is not resistant with high

temperature or drained, sensitive to temperature and low humidity. Difficulty and

problem are to handle recalcitrant seed itself in the cultivation it. There have been many

attempts were made to improve the viability of recalcitrant seed, one of the effort that

has been made to increase recalsitrant seed viability by selected growth regulators as

seed treatment in recalcitrant seed. This study aimed to determine the effect of a natural

growth regulator contained in extract of onion (Allium cepa L.) to the viability of cocoa

seedling (Theobroma cacao L.).

The research design used in this study was a completely randomized design

(CRD) with 2 factors. The first factor is the concentration of onion extract comprising

5 level (0%, 10%, 20%, 30% and 40%). And the second factor, namely long soaking

in the onion extract solution consisting of 3 levels (3 hours, 6 hours and 9 hours). Data

obtained from this study was analyzed by analysis of variance (ANOVA) and when the

treatment has significant effect then followed by Duncan's Multiple Range Test

(DMRT) at 5% level.

The result showed that extract of onion (Allium cepa L.) concentration 10%

(K1) was able to increase the germination percentage, growth speed, hypocotyl length

and root length of cocoa seed (Theobroma cacao L.). Whereas at 6 hours soaking (L2)

in extract of onion (Allium cepa L.) was able to increase the germination percentage,

speed of growth, hypocotyl length cocoa seed (Theobroma cacao L.), and the root

length of long immersion has a significantly effect was 9 hours soaking time (L3). But

there was no interaction effect of concentration and soaking time extract of onion

(Allium cepa L.) on cocoa seed viability (Theobroma cacao L.).

Page 17: PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN … · pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (allium cepa l.) terhadap viabilitas benih kakao (theobroma cacao l.)

xvii

مستخلص البحث

الجدوى ( .L استخراج البصل )سيبا اآلليوم تأثير تركيز وغمر طويلال . 4102خريود . ، ماسدرجة

يا كلية العلوم والتكنولوجالقسم البيولوجيا، الالبحث ، . ( .L بذور الكاكاو )الكاكاو الكاكاو األول: روري سيت ةموالنا مالك إبراهيم ماالنج. املشرف (UIN) اإلسالمية احلكميةجلامعة ا .

أمحد نسح الدين املاجستري . ثاين :ال ة، املشرفريسمساري املاجسترية (..L ، والسالمة، والكاكاو )الكاكاو الكاكاو( .L : البصل األمحر )سيبا اآلليومالرئيسية كلماتال

بذور الكاكاو هي البذور املتمردة، والبذور هي بذور املتمردة اليت ليست مقاومة لدرجات احلرارة العالية وبة منخفضة. صعوبات ومشاكل التعامل مع البذور املتمردة يف مشاكل أو صرفها، حساسة لدرجة احلرارة والرط

منفصلة يف زراعة األنواع. كانت هناك قدمت العديد من احملاوالت لتحسني قابلية البذور املتمردة، واحدة من بذور على (PGR) اجلهود اليت بذلت لتحسني قابلية البذور، وذلك باستخدام العالج من منظمات النمو

سيبا) البصل من تمقتطفا يف الواردة الطبيعي النبات منو منظم تأثري حتديد إىل الدراسة هذه وهتدف. تمردةامل (. .L الكاكاو الكاكاو) الكاكاو بذور اجلدوى( .L اآلليوم

العوامل. 4مع (CRD) كان تصميم البحث املستخدمة يف هذه الدراسة تصميم كامل العشوائيةو (. يف حني أن ٪21و ٪01، ٪41، ٪01، ٪1) 5تركيز مستخلص البصل تضم مستوى العامل األول هو

ساعات و 6ساعات و 0مستويات ) 0العامل الثاين، وهي مترغ الوقت يف حل استخراج البصل تتكون من مهية أساعات(. وقد مت حتليل البيانات اليت مت احلصول عليها من هذه الدراسة حتليل التباين )أنوفا(، وعندما 9

.٪5على مستوى ( DMRT العالج مث تليها متعددة املدى اختبار اختبار دنكان )اختبارقادر على زيادة نسبة اإلنبات، وسرعة (K1) ٪01تركيز ( .L مقتطفات من البصل )سيبا اآلليوم

ات مترغ ساع 6بينما يف ( . .L النمو، طول التحتفلقي وطول اجلذر من بذور الكاكاو )الكاكاو الكاكاوقادرة على زيادة نسبة اإلنبات، وسرعة النمو، ( .L يف مقتطفات من البصل )اآلليوم سيبا (L2) الوقت

9، وطول اجلذر من الوقت الغمر له تأثري احلقيقي هو (.L التحتفلقي البذور طول الكاكاو )الكاكاو الكاكاويبا الرتكيز والوقت مترغ مقتطفات من البصل )سولكن ليس هناك تأثري التفاعل من .(L3) ساعات مترغ الوقت

.( .L على بقاء بذور الكاكاو )الكاكاو الكاكاو( .L اآلليوم