pendidikan kesihatan rmt ppt 5pismp

Download Pendidikan Kesihatan Rmt Ppt 5pismp

Post on 30-Nov-2015

100 views

Category:

Documents

2 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

presentation tentang rancangan makanan tambahan dalam pendidikan kesihatan

TRANSCRIPT

PENDIDIKAN KESIHATAN RANCANGAN MAKANAN TAMBAHAN (RMT) PENSYARAH : ENCIK FAISAL B MOHD JAPERI

PENDIDIKAN KESIHATANRANCANGAN MAKANAN TAMBAHAN (RMT)PENSYARAH : ENCIK FAISAL B MOHD JAPERIMOHD NOR KHAIRUL AZAMMUHD RIZAL NOORARTIKA ROSLAN WHIMSPENGENALAN RMTProgram Rancangan Makanan Tambahan dilaksanakan bertujuan membantu seseorang murid sekolah rendah daripada kalangan keluarga yang miskin. Memberi makanan tambahan secara imbuhan sebanyak 25% - 30% daripada keperluan hariannya. Rancangan ini merupakan satu usaha yang bersepadu dan selaras dengan usaha-usaha lain yang berkaitan dengan kesihatan dan pemakanan murid tersebut.Murid berstatus Warganegara Malaysia dan daripada keluarga berpendapatan di bawah paras RM 400.00 atau pendapatan perkapita RM 80.00 adalah layak untuk menyertai program ini.Kebelakangan ini RMT dilaksanakan sebagai satu program yang bertujuan membantu meningkatkan taraf pemakanan serta kesihatan murid sekolah rendah. Program ini yang pada asalnya dikendalikan oleh Jabatan Perdana Menteri diperluaskan pelaksanaan menurut pengesyoran dalam Laporan Jawatankuasa Kabinet Mengkaji Pelaksanaan Dasar Pelajaran pada tahun 1979.Sejumlah 532,500 murid sekolah rendah daripada golongan termiskin (keluarga yang berpendapatan kurang RM400.00 sebulan atau RM80.00 per kapita) menerima bantuan ini secara makanan tambahan dan minuman bagi tempoh 190 hari mulai hari pertama persekolahan pada setiap tahun. Kadar bantuan setiap murid adalah RM1.20 sehari bagi negeri-negeri di Semenanjung dan RM1.35 sehari bagi murid di Sabah dan Sarawak.Jumlah peruntukan semasa yang disediakan berasaskan kepada jumlah murid dan kadar tersebut adalah RM 123,647,250.00 setahun.Bahagian Sekolah telah menyediakan senarai menu makanan tambahan dan sekolah dibenarkan mengambilkira kemampuan dan kesesuaian dengan keadaan tempatan bagi menyediakan makanan bagi murid-murid yang terlibat.Satu kajian tentang penyaluran peruntukan RMT kepada sekolah telah diadakan oleh Unit Pemodenan Tadbiran dan Perancangan Pengurusan Malaysia (MAMPU), Jabatan Perdana Menteri. Hasil kajian yang dikeluarkan pada bulan Jun 2002 telah melaporkanPenyaluran peruntukan oleh JPN kepada sekolah adalah terlalu lewat kerana sekolah perlu membuat tuntutan sebelum bantuan RMT diberikan. MAMPU mengesyorkan bahawa penyaluran bantuan RMT itu hendaklah dibuat terus kepada sekolah berasaskan kepada rekod jumlah murid yang layak pada tahun semasa, tanpa tuntutan daripada sekolah. Dengan cara ini program RMT boleh dimulakan lebih awal dan pada hari pertama persekolahan.

OBJEKTIF RMTUntuk memberi makanan tambahan kepada murid-murid sekolah rendah, terutama dari luar bandar dan dari golongan berpendapatan rendah, secara imbuhan dan buat sementara waktu, untuk memperbaiki keadaan kesihatan sebagai satu usaha yang selaras dengan Dasar Pembangunan Negara. Untuk memberi makanan tambahan yang berzat dan seimbang kepada murid-murid yang berkenaan untuk membantu mereka mengatasi masalah dari segi pertumbuhan badan dan kekurangan tenaga. Untuk menyelenggarakan pendidikan kesihatan dan pemakanan secara langsung dan secara tidak langsung.Untuk mengendalikan tabiat sopan santun, disiplin, timbang rasa serta amalan yang diingini berkaitan dengan kebersihan diri, kebersihan makanan dan kebersihan alam sekitar. Untuk menggalakkan penglibatan dan penyertaan masyarakat dalam usaha-usaha sekolah mengelolakan RMT.KONSEP RMTMemilih dan menyenaraikan murid yang layak menerima RMT ikut kriteria yang ditetapkan oleh KPMMerekodkan penerimaan makanan murid-muridMengawasi murid-murid ketika makan sambil beri tunjuk ajar budaya pemakanan yang betulMenyelitkan PKE dan cara pemakanan secara tidak formalMengikut pertumbuhan fizikal murid : ukur tinggi dan timbang berat sekurang-kurangnya sekali setahunMengawasi pengurusan perhidangan makananMemastikan rekod penerimaan dan perbelanjaan peruntukan RMT disimpan secara kemaskini oleh pihak sekolah

MATLAMAT RMTUntuk memberikan makanan tambahan yang berzat dan dapat mengimbangi pengambilan zat-zat makanan harian pelajar-pelajar terbabitMenyelenggarakan pendidikan kesihatan dan pemakanan secara tidak langsungUntuk mengendalikan tabiat sopan santun, disiplin, timbang rasa serta amalan-amalan yang diingini berkaitan dengan kebersihan diri, kebersihan makanan dan kebersihan alam sekitarUntuk menggalakkan penglibatan dan penyertaan masyarakat dalam usaha-usaha sekolah mengelolakan RMT.PELAKSANAAN PROGRAM RMTPelaksanaan program Rancangan Makanan Tambahan ini juga adalah usaha bagi meningkatkan taraf kesihatan dan pemakanan pelajar-pelajar sekolah. Menurut Wan Nudri dan Aminah (1996), keperluan pemakanan dalam kalangan pelajar-pelajar sekolah rendah adalah lebih tinggi berbanding dengan kanak-kanak di peringkat pra-sekolah, ini disebabkan oleh pertambahan saiz badan dan aktiviti fizikal pada usia enam hingga dua belas tahun adalah amat ketara. Pelajar-pelajar yang mendapat zat makanan yang secukupnya dan dalam keadaan persekitaran yang baik akan berpeluang untuk mencapai tumbesaran yang optimum. Sebaliknya pelajar-pelajar yang mendapat kurang zatRMT 2010 bermula pada 3 Januari 2010. Guru bertugas diminta melengkapkan Buku Laporan RMT berdasarkan Jadual Tugasan RMT. Guru bertugas harian diminta mengambil satu menu untuk dibuat penilaian.Guru bertugas boleh mamaklumkan kepada Pengusaha kantin sekiranya ada syor/cadangan atau apa-apa yang berkaitan dengan menu RMT dan sebagainya. Guru bertugas diminta memastikan perjalanan RMT pada setiap pagi berjalan dengan lancar. Guru bertugas diminta memastikan murid RMT mengambil satu menu pada waktu yang ditetapkan. (7.15 7.40 pg) Guru bertugas diminta memastikan murid yang tidak berminat untuk makan RMTuntuk digantikan dengan murid lain.

STRUKTUR KAWASAN RMT DI SEKOLAH

BIJIRIN SARAPAN

PENGENALANTiga perkara asas dalam membentuk tabiat pemakanan yang baik ialah mengambil sarapan, makan tengah hari dan malam secara tetap. Tabiat pemakanan yang baik ini perlu disemai sejak anak kecil. Kajian mendapati nutrisi baik bukan saja mampu membantu perkembangan fkikal (menjadikan anak lebih tinggi dan kuat), tetapi juga merangsang keupayaan minda yang dikaitkan dengan kebolehan memperoleh pendapatan lebih lumayan.

Orang yang bersarapan secara tetap menikmati kehidupan berkualiti, tersusun, bersikap positif, lebih langsing dan memiliki daya tumpuan lebih baik. Pemilihan sarapan, terutama kaya karbohidrat, membekalkan tenaga, mampu menahan rasa lapar dan mengawal keinginan untuk makan di antara waktu sarapan dan makan tengah hari.Saintis menggelar sarapan sebagai makanan untuk otak. Sarapan ada kaitan rapat dengan kecergasan mental kerana ia memberi kesan positif terhadap aktiviti otak supaya lebih cergas, peka dan fokus.

CONTOH MAKANANKarbohidrat yang diambil pada waktu pagi merangsang paras glukos dan mikro nutrien dalam otak. Contohnya, vitamin B yang diperkaya dalam roti dan bijirin sarapan dikenal pasti mampu memberi kesan positif kepada fungsi otak. Kesan lebih ketara di kalangan kanak-kanak dan remaja yang mengambil sarapan kaya karbohidrat kompleks ialah mereka boleh menumpukan perhatian terhadap pelajaran dan menyelesaikan masalah dengan lebih baik.Sarapan juga secara tidak langsung mendatangkan pengaruh positif terhadap diri individu itu untuk melaksanakan tugasnya.

PEMILIHAN MAKANAN SARAPAN PAGIPilih sarapan pagi yang sihat mengandungi serat yang tinggi, contohnya roti, bijirin, buah-buahan seperti kismis, prun dan pisang.Elakkan mengambil makanan yang berat terutama makanan bergoreng dan berlemak.Untuk mereka yang kesuntukan masa, bijirin sarapan adalah sarapan yang terbaik dan senang untuk disediakan. Ada pelbagai bijirin sarapan di pasaran. Ada yang mengandungi lebih gula, kurang fiber dan sebaliknya. Pilih bijirin sarapan yang mengandungi karbohidrat dan vitamin yang boleh merangsang paras glukos dan mikro nutrien dalam otak.

TIPS SARAPAN PAGI

PRINSIP SARAPAN PAGI BERKHASIATSEKIAN . . .