muka depan buku panduan pengurusan rmt.pdf...

5

Upload: nguyendieu

Post on 05-Feb-2018

965 views

Category:

Documents


24 download

TRANSCRIPT

PANDUAN PENGURUSAN

RANCANGAN MAKANAN TAMBAHAN (RMT)

DI SEKOLAH

Cetakan 2016

Hakcipta terpelihara,

kecuali untuk tujuan pendidikan

yang tidak ada kepentingan komersial.

Tidak dibenarkan sesiapa untuk mengeluar ulang

mana-mana bahagian artikel, ilustrasi dan isi kandungan

buku ini dalam apa jua bentuk sekali pun, sama ada

secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman atau

cara lain sebelum mendapat izin bertulis daripada

Pengarah Bahagian Pengurusan Sekolah Harian,

Kementerian Pendidikan Malaysia.

Kecuali untuk tujuan pendidikan

yang tidak ada kepentingan komersial.

Perundingan tertakluk kepada perkiraan

royalti atau honorarium.

Diterbitkan oleh :

BAHAGIAN PENGURUSAN SEKOLAH HARIAN

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

ARAS 3 & 4, Blok E2,

Kompleks Kerajaan Parcel E,

Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan,

62604 Putrajaya

KATA ALU-ALUAN

Ketua Pengarah Pelajaran Malaysia

Pengarah Bahagian Pengurusan Sekolah Harian

Prakata

BAB 1

PENGENALAN PROGRAM RANCANGAN MAKANAN TAMBAHAN (RMT)

1.1 Pendahuluan………………………………………………………………….. 5

1.2 Rasional……………………………………………………………………….. 5

1.3 Sejarah Perkembangan dan Peluasannya………………………………… 5

1.4 Peluasan RMT…………………………….................................................. 7

1.5 Keputusan Jawatankuasa Kebangsaan Rancangan Amalan Makanan

dan Pemakanan…………………………………………….......................... 7

1.6 Perakuan Laporan Jawatankuasa Kabinet 1979………………………..... 7

BAB 2

PANDUAN AM PELAKSANAAN PROGRAM RMT

2.1 Objektif RMT Di Sekolah Rendah............................................................ 10

2.2 Strategi Perancangan, Pelaksanaan Dan Penilaian……………………... 11

2.3 Kaedah Pelaksanaan RMT Di Sekolah Rendah………………………….. 11

BAB 3

PERANAN DAN TANGGUNGJAWAB

3.1 Bahagian Kewangan………………………………………………………… 18

3.2 Bahagian Pengurusan Sekolah Harian……………………………………. 18

3.3 Pegawai Meja RMT JPN…………………………………………………….. 18

3.4 Pegawai Kewangan JPN……………………………………………………. 19

3.5 Pegawai Meja RMT PPD…………………………………………………..... 19

3.6 Pegawai Kewangan PPD………………………………………………….... 20

3.7 Guru Besar……………………………………………………………………. 20

3.8 Penolong Kanan HEM (Hal Ehwal Murid)…………………………………. 20

3.9 Guru Penyelaras RMT……………………………………………………...... 21

3.10 PT Kewangan Sekolah………………………………………………….. 21

3.11 Jawatankuasa Bantuan Murid (RMT)……………………………………..... 22

ISI KANDUNGAN MUKA SURAT

BAB 4

PROSES PERMOHONAN RMT

4.1 Proses Permohonan………………………………………………………..... 26

4.2 Carta Alir Permohonan RMT………………………………………………... 27

BAB 5

PROSES PENGURUSAN PERJANJIAN RMT

5.1 Proses Pemilihan dan Pelantikan Pembekal……………………………… 38

5.2 Dokumen Perjanjian Pembekal Makanan Bermasak ………………........ 38

5.3 Templat Dokumen Perjanjian.................................................................. 39

5.4 Nombor Rujukan Dokumen Perjanjian…………………………………….. 40

5.5 Carta Alir Pengurusan Perjanjian RMT……………………………………. 41

BAB 6

PROSES PENGURUSAN PROGRAM RMT

6.1 Pengurusan Program RMT.................................................................... 46

6.2 SOP Menangani Kes Keracunan........................................................... 47

6.3 Carta Alir Pengurusan Program RMT……………………………………... 48

BAB 7

PROSES PENGURUSAN KEWANGAN

7.1 Carta Alir Pengurusan Kewangan RMT…………………………………… 56

LAMPIRAN A

SURAT PEKELILING KEWANGAN BIL 2/2016

LAMPIRAN B

TEMPLATE DOKUMEN PERJANJIAN RMT DAN 20 PILIHAN MENU RMT

LAMPIRAN C

GARIS PANDUAN PENYEDIAAN MAKANAN BERSIH DAN SELAMAT

BAGI RANCANGAN MAKANAN TAMBAHAN (RMT)

PASUKAN PENGGUBAL

PENGHARGAAN