memperbaiki produktifitas kakao

Download MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO

Post on 06-Jul-2018

221 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 8/17/2019 MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO

    1/19

    MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO DIPOSKAN OLEH ADMIN 02

    Pendahuluan Produktifitas tanaman kakao petani di Lampung masih rendah sekitar 00 kg!ha!tahun" #auh dari produktifitas potensia$ %ang seharusn%a dapat di&apai %akni se'esar 2 ( )

    ton!ha!tahun" Se$ain itu kua$itas kakao kita *uga rendah %ang mengaki'atkan harga

    kakao dari Indonesia da$am perdagangan dunia dini$ai rendah+ %ang se$an*utn%a 'erdampak negatif terhadap harga kakao di tingkat petani"

    Produktifitas dan mutu kakao terse'ut dapat diper'aiki me$a$ui penerapan tekno$ogi" Sa$ah satu diantaran%a %aitu tekno$ogi perema*aan tanaman dengan teknik sam'ung

    samping ,side grafting- Me$a$ui metode ini kita dapat memi$ih pohon induk %ang 'erproduksi tinggi dengan kua$itas 'aik %ang diam'i$ se'agai entris untuk disam'ung

    pada tanaman %ang kurang 'aik+ sehingga tanaman terse'ut men*adi 'aik"

    .eknik sam'ung samping merupakan teknik per'an%akan tanaman se&ara /egetatif dengan mengga'ungkan 'agian dari satu tanaman ke tanaman $ain %ang se*enis ,se

    fami$%- sehingga tum'uh men*adi satu tanaman dan mempun%ai sifat %ang sama dengan indukn%a ,entrisn%a-" Hasi$ pene$itian pada tanaman kakao+ sam'ung samping

    dapat 'erproduksi pada umur ( 2 'u$an sesudah per$akuan" 1ata rata hasi$ %ang dapat dipero$eh dari sam'ungan %ang sudah produktif sekitar +3 ton 'i*i kering"

    Sam'ung samping se'aikn%a di$akukan pada a4a$ musim hu*an+ agar tunas %ang tum'uh dari sam'ungan dapat tum'uh dengan &epat"

    Keuntungan Sambung Samping " $e'ih mudah pe$aksanaann%a+ sehingga area$ pertanaman kakao dapat di

    reha'i$itasi da$am 4aktu singkat"

    2" Le'ih mudah+ dan tanaman kakao $e'ih &epat 'erproduksi"

    http://a289431artikel.blogspot.com/2012/07/memperbaiki-produktifitas-kakao-dengan.html http://a289431artikel.blogspot.com/2012/07/memperbaiki-produktifitas-kakao-dengan.html http://a289431artikel.blogspot.com/2012/07/memperbaiki-produktifitas-kakao-dengan.html http://a289431artikel.blogspot.com/2012/07/memperbaiki-produktifitas-kakao-dengan.html

  • 8/17/2019 MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO

    2/19

    )" Sementara 'atang atas 'e$um 'erproduksi+ hasi$ 'uah dari 'atang 'a4ah masih

    dapat dipertahankan" 5" 6atang 'a4ah dapat 'erfungsi se'agai penaung sementara 'agi 'atang atas

    %ang sedang tum'uh"

    Alat dan bahan A$at dan 'ahan %ang digunakan - pisau oku$asi %ang ta*am agar potongan rapih dan mudah di$akukan idea$n%a memi$iki satu sisi ta*am sa*a+ sehingga dapat digunakan o$eh

    tangan kanan atau kiri" Pisau harus da$am kondisi 'ersih untuk menghindari pen%akit %ang mungkin me$ekat pada pisau terse'ut+ ,2- 7unting pangkas untuk memotong entris

    agar $apisan kam'ium tidak rusak ,)- .a$i rafia digunakan untuk mengikat entris %ang te$ah di$etakkan pada tapak pohon hingga 'enar 'enar kuat dan tum'uh pada 'atang

    utama ,5- P$astik transparan %ang spesia$is digunakan untuk menutup sam'ungan entris

    agar terhindar dari gangguan hu*an+ angin+ 'inatang dan serangga" P$astik 'erguna *uga untuk men*aga ke$em'a'an dan suhu %ang sta'i$" 8kuran p$astik 'erkisar 9 : 29 &m dengan te'a$ 0+0 mm ,p$astik Ma$a%sia-"

    Persiapan 6atang 'a4ah harus da$am kondisi sehat dan prima+ sehingga kam'ium mudah di'uka sete$ah se$esai digores ,torehan-" Apa'i$a tanaman tidak da$am kondisi 'aik+ maka per$u

    di$akukan pemupukan+ pemangkasan dan pengenda$ian hama!pen%akit agar tanaman

    sehat se'e$um sam'ung samping" Pemupukan se'aikn%a di$akukan satu 'u$an se'e$um sam'ung samping di$akukan agar tanaman sehat dan tersedia &ukup kam'ium pada

    'atang dengan dosis 30 ( 200 gr!pohon" Pi$ih pohon ter'aik %ang 'erproduksi dan 'erkua$itas tinggi+ to$eran terhadap hama dan

    pen%akit serta 'eradaptasi terhadap $ingkungan" ;a'ang %ang tum'uh hori

  • 8/17/2019 MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO

    3/19

    Pi$ih 'agian %ang &o&ok pada pohon dengan tinggi 53 ( =3 &m dari pangka$ pohon untuk

    posisi sam'ung samping ,tempat entris-" 6uat$ah dua irisan ,torehan- dari atas 'atang men%erupai kaki segitiga sama kaki atau huruf @ ter'a$ik dengan pan*ang kaki ,sisi- = (

    0 &m dengan $e'ar 2 ( 5 &m" Pastikan kedua sisi irisan mengenai $apisan kam'ium

    pada ku$it ka%u %ang dinamai tapakB" 6uat$ah tempat me$etakkan entris dengan &ara menarik u*ung 'agian atas torehan tadi dengan pisau oku$asi se&ara hati hati+ per$ahan dan rapi agar $apisan kam'ium ter$ihat+

    $a$u potong u*ung segitiga sama kaki ) 3 &m" Sa%at u*ung entris pada satu sisi ) (5+3 &m dan sisi 'e$akangn%a ( 2 &m+ kemudian

    masukkan 'agian sisi %ang disa%at pan*ang ke da$am goresan segitiga ,tapak- menghadap $apisan kam'ium dengan sa%atan menempe$ tepat pada tapakC ikat rapat

    goresan dengan ta$i rafia"

    .utup sam'ungan dengan p$astik transparan spesia$is ,p$astik Ma$a%sia- dengan mengikat 'agian 'a4ah goresan ter$e'ih dahu$u dengan ta$i rafia+ $a$u diteruskan me$e4ati entris+ kemudian kita ikat 'agian atas dengan 'aik+ agar air hu*an tidak mudah

    masuk" Pastikan p$astik tidak menekan entris+ agar tidak renggang terhadap kam'ium" 8$angi $angkah serupa untuk sam'ungan kedua dengan *arak )0 &m pada sisi %ang

    'er$a4anan" Entres %ang te$ah disam'ung+ sete$ah ) ( 5 minggu pen%am'ungan entres tampak

    segar+ maka dapat dikatakan sam'ungan 'erhasi$+ se'a$ikn%a apa'i$a entris kering atau 'usuk+ maka sam'ungan din%atakan gaga$"

    #ika tunas entres tum'uhn%a men&apai 2 ( ) &m+ tutup entres di'uka se&ara 'ertahap+ %aitu pada kerudung 'agian atas kantong p$astik diso'ek" Dua 'u$an kemudian sete$ah

    pen%am'ungan entres sudah me$ekat erat dengan 'atang 'a4ah+ maka ta$i pengikat 'aru dapat di$epas"

    Pemeliharaan sambungan Peme$iharaan sam'ungan umur ( 2 'u$an %ang per$u di$akukan ada$ah 6uka tutup

    p$astik 'agian atas sete$ah 23 ( 29 hari sesudah pen%am'ungan+ agar tunas 'aru dan entris dapat tum'uh dengan 'aik?

    " 6iarkan ikatan 'a4ah tunas entris 5 ( 29 hari kemudian+ hingga sam'ungan &ukup kuat menempe$ pada pohon utama ,'atang 'a4ah-?

    2" Kemudian 'uka$ah ikatan se&ara 'ertahap dan hati hati agar tidak mengganggu

    pertum'uhan dan merusak sam'ungan+ )" Pada umur ( 2 'u$an sesudah pen%am'ungan dipupuk dengan urea 30 ( 200

    gr!pohon atau sesuai rekomendasi setempat+ guna merangsang pertum'uhan tunas?

    5" Sete$ah ) ( 'u$an peme$iharaan rutin di$akukan %aitu pemangkasan 'atang utama guna mem'erikan sinar matahari %ang &ukup 'agi sam'ungan?

  • 8/17/2019 MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO

    4/19

    3" Sete$ah satu tahun 'atang utama dipotong dengan *arak 30 ( =3 &m di atas

    sam'ungan+ agar pertum'uhan sam'ungan tidak terham'at" Perawatan Tunas Hasil Sambungan

    .unas muda hasi$ sam'ungan %ang 'aru tum'uh kondisin%a masih $emah+ untuk itu

    diper$ukan pera4atan pera4atan se'agai 'erikut> " Sementara untuk pertum'uhann%a diper$ukan pen%inaran %ang &ukup"

    2" Mem'uang tunas air %ang tum'uh disekitar 'atang"

    )" 6atang atas hasi$ sam'ungan terse'ut %ang tum'uhn%a menggantung ke 'a4ah diusahakan agar pertum'uhan n%a mengarah ketas+ misa$n%a di'eri ta$i %ang

    diikatkan ke 'atang 'a4ah" 5" .iga 'u$an sete$ah pe$aksanaan sam'ung samping+ 'agian ta*uk 'atang 'a4ah

    %ang menaungi 'atang atas dipangkas se&ara 'ertahap ,disi4ing- %aitu $e'ih

    kurang setengah 'agian ta*uk 'atang 'a4ah" 3" Si4ingan di$akukan 'erdasarkan kondisi 'atang 'a4ah+ misa$n%a 'atang 'a4ah

    %ang umurn%a kurang dari 3 tahun+ dimana kanopin%a 'e$um sa$ing menutupi

    tidak per$u disi4ing" " 6atang 'a4ah dipotong tota$+ apa'i$a 'atang atas sudah tum'uh kuat atau sudah

    mu$ai 'er'uah" Arah potongan miring pada ketinggian 0 ( 0 &m diatas pertautan+ kemudian $uka 'ekas potongan dio$es dengan o'at penutup $uka atau

    dengan a'u dapur" Peme$iharaan Lan*utan me$iputi> , - Pemangkasan+ ,2- Pemupukan dan ,)-

    Pengenda$ian Hama!Pen%akit per$u di$akukan agar tanaman tetap tum'uh sehat dan 'erproduksi tinggi"

    1. PEMANGKASAN

    .u*uan pemangkasan ada$ah> " Pemangkasan tanaman kakao di$akukan sering tetapi ringan

    2" Keadaan tanaman pada siang hari $antai ke'un ter$iohat 'er&ak 'er&ak sinar matahari tetapi gu$ma tidak tum'uh $e'at"

    )" Suasana di da$am ke'un tidak ter$a$u ge$ap dan terang" 5" Keseragaman pertum'uhan tanaman merata dengan tanaman pinggir+ sehingga

    hama pen%akit penggerek 'uah dan 'usuk 'uah dapat ditekan serendah mungkin"

    3" 6unga dan 'uah tum'uh merata pada 'atang dan &a'ang &a'angn%a"

    Ada ) ,tiga- ma&am pemangkasan %aitu> " Pemangkasan 6entuk

    2" Pemangkasan Peme$iharaan

    )" Pemangkasan Produksi

  • 8/17/2019 MEMPERBAIKI PRODUKTIFITAS KAKAO

    5/19

    1. Pemangkasan entuk

    Pemangkasan 'entuk di$akukan untuk mempero$eh kerangka &a'ang tanaman kakao %ang 'aik dari fase masa muda" .anaman mu$ai umur ,satu- tahun+ tinggi $e'ih kurang

    30 00 &m+ tanaman kakao sudah ke$uar &a'ang $e'ih dari ) 5 &a'ang *ourget"

    !ara Pemangkasan entuk" Memotong &a'ang &a'ang %ang $emah+ tingga$kan &a'ang %ang sehat dan simetris"

    ;a'ang &a'ang %ang primer %ang tum'uhn%a ter$a$u pan*ang dipotong u*ungn%a" Pangkasan &a'ang tidak ter$a$u dekat di dasar 'atang utama? se'aikn%a +3 &m

    disisakan guna men*aga pe$apukan dan kontaminasi hama!pen%akit" Peme$iharaan tiga &a'ang *ourget %ang $etakn%a merata akan mem'uat pertum'uhan seim'ang"

    Memotong &a'ang &a'ang sekunder %ang tum'uhn%a pada &a