8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

1/16

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

2/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

2

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

3/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

NAMA MASAKAN DAN GAMBAR

MASAKAN

3

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

4/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

  F  R  O  Z

  E  N   M

  A  N  G  I  F  E  R  A

   I  N  D  I  C  A

 .

4

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

5/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

BORANG B

Bil. Pilihan Masakan Ramuan Utama Kaeah

1. Cu! P"# H$%$$' . 125 ( T)#u'( ($'*u+. 5,( M$)'. 1 $+/ G$$+0. 1 B$%$'( )$ 0. 1 $+/ S)u $

*$('(0. 1 $+/ S)u u+$0. 1$+ M'!$

0. /'Tu'$. 1,( N)'$. 1 C M)$. A. 15 ( M"8$)$

C)))

M)'((")'(

2. A##)"u T$/ . 125 ( T)#u'( ($'*u+. 1 E#$. 1 $+/ G$$+

0. 1 $+ Gu$ #)$'(0. 1 $+ Gu$0. 5, ( Bu//)  0. 2 $+ A )u

M)+$$ 

3 F"8)' M$'(9)$I'*$.

. M$'(($. : T)+$. /' Suu0. A

5

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

6/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

BORANG !

 SENARAI BELI"BELA# DAN PENGEKOSAN

Bil. Bahan Ke$in% Kuantiti #a$%a Seunit&RM'

K(s &RM'

1 T)#u'( ($'*u+ 2;5 ( 2.3, < ( ,.7,

2 M$)' 173 ( 7.5, < 4=,( 2.7,

3 M'!$ 35, + 14.7,< 5( 1.,,

4 B$%$'( )$ 1 1.2;

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

7/16

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

8/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

BORANG ESUSUNAN KERA

M$$ Suu'$' K)$ C$/$/$'

,.//am",./-am

a' Mise en Pla0e• M)')$'( $ 

• M)'!)*$$'

/"'( $+#$

• M)+)$'

+)$ +$$$'.

,./-am"

,.1/am

' Men2eiakan ahan .

$. Cu! P"# H$%$$'. A##)"u T$/

8

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

9/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

9

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

10/16

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

11/16

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

12/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

.//am"

.-/am

' Men2eiakkan A44le0i(us Ta$t.

1. M)'!)*$$' #)//"' *$' )/u$ • G$' L"!$'(

• P$'$$' )/u$> uu 2,,?C

2. M)'!)*$$' $##) $.

• P"/"'( )#$ )$$ '#.

• P$'$$' )*/ u//).

• L)/$$' (u$ #)$'(.

• M$u$' )*/ $ *$' $##).

3. M)'!)*$$' @u)

• C$+#u$' /)u> (u$> $/" > uu

*$$+ +$'(u *$' $$u$'.

4. M)'!)*$$' #$/!

• P"/"'( +$)' )u )u )#$*$ )/u-

)/u ) *)'($' #$u

• G$u *$' $+$ +$)' ) *$$+

/)#u'( *)'($' uu'( $ )'(($

$*u'$' )$/$' )#)/ )u "/.

• M$u$' $ *$' $*u'$' +)'$* *"

5. M)'$'$ #$/!

• C$'$ #$/! /)$. T)$# #$/! *)'($'

#)')$# u$/ !$'( )$.

6. M)'!)*$$' u/ /$/.

•  A$$' #)//' *)'($' #$/! !$'( /)$

*/)$#. D$' #/ /)#'!$ $ #)u.

• B$$ u/ /$/ *)'($' uu 1=,?C

)$+$ 15 +'/.

12

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

13/16

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

14/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

.-/am"

1/.1-am

) M)'!)*$$' $.1. P"/"'( u$-u$$'.

• P"/"'( *$*u u$ +$'(($ *$' /)+$

2. M)'!)*$$'.

• M$u$' u$ +$'(($> u $ *$'

125 + uu #)$/ ) *$$+ )'*).

• K$$' )+u$ $$' *)'($' )$/.

3. M)'(*$'(.

• M$u$' $ ) *$$+ u(.

• H$$' *)'($' +))/$$' /)+$

!$'( * #"/"'( *$*u ) *$$+ u(.

1/.1-am"

1/.3/am

M)'(*$'($' )+u$ $ +$$$' *$'+)'()+$ u'/.

M)+)$''M)'()+$$'$$/$' +)+$$!$'( *(u'$$'*$' +)+u$'($+#$.

14

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

15/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

BORANG 6

 Sena$ai Pe$alatan

Bil. Item Kuantiti

1 Ju( 1

2 P'(($' *'( uu 1

3 Du$'( 1

4 A$ *u$'( 1

5 A$ +)$ 1

15

8/18/2019 m1 Borang Sidang Merancang

16/16

SULIT

PISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT 3111

CADANGAN HIDANGAN

16