M M M M M M M DI DALAM BIDANG KEUSAHAWANAN : SATU M M M DI KALANGAN PELAJAR KATERING,

SEKOLAH TTENENGAH TEKNIK MUAR, JOHOR

V - v i *%A" - i i ; i i" V.: iU- i 1 SU.l»'* 1

% w'-i.•»-•*- i i u ii. '< y< VV.* '%. » . WV-'.U' iv. w w* i.

i i f i i i i i r 3 0000 00052963 0^^

% PHRPUSTAKAAN KUtTTHO ^ •

Kembalikan buku ke P e r p u s t a k a a n tidak lav/at dart ^ ; . - farikh yang ditetapkan

'SI'id oemulanaan / Tarikh pulang" No". matrik/"Pskeri 'a .

•' ' 7 '

! . >

No. Aksesyen: • , ' l f 01242 .

KOLEJ UNIVERSITI TEKNOLOGI TUN HUSSEIN ONN

BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS"

JUDUL: STRATEG1 P E M A S A R A N DI D A L A M B IDANG K E U S A H A W A N A N : SATU T IN JAUAN DI K A L A N G A N P E L A J A R KATER1NG

S E K O L A H M E N E N G A H T E K N I K MUAR , J O H O R

SES I P E N G A J I A N : 2002/2003

Saya S H A R I F A H Y U H A Y U BT. S Y E D HAM ID (771204-02-5820) ( H U R U F BESAR )

mengaku mcmbcnarkan tcsis (PSM/ Sarjana/-Boktor Falsafah)* ini disimpan di Perpustakaan dengan syarat-syarat kegunaan seperti bcrikut:

1. Tesis adalah hakmilik Kolej Universiti Teknologi Tun Hussein Onn 2. Perpustakaan dibenarkan membuat salinan untuk tujuan pengajian sahaja 3. Perpustakan dibenarkan membuat salina tesis ini sebagai bahan pertukaran antara institusi

pengajian tinggi 4. **Sila tandakan (V )

SULIT (Mengandungi maklumat yang berdarjah keselamatan atau kepentingan Malaysia seperti yang termaktub di dalam AtCTA RAHSIA RASMI 1972)

TERHAD (Mengandungi maklumat TERHAD yang telah ditentukan oleh organisasi/badan di mana penyelidikan dijalankan)

(TAND:

Alamat Tetap:

(TANDATANQAN PENYEL IA )

1132 TAMAN PKNK J A L A N TUN RAZAK

Tarikh: U M^C 100b

TUAN HAJ I KAMARUD1N BIN KHAL ID

05200 ALOR SETAR. K.EDAH.

Tarikh:

CATATAN: * Potong yang tidak berkenaan. ** Jika tesis ini SUL iT atau TERHAD, sila lampirkan surat daripada pihak

berkuasa/organisasi berkenaan dengan menyatakan sekali sebab dan tempoh tesis ini perlu dikelaskan sebagai SUL IT atau TERHAD.

li Tesis dimaksudkan sebagai tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah dan Sarjana secara penyelidikan, atau disertasi bagi pengajian secara kerja kursus dan penyelidikan, atau Laporan Projek Sarjana Muda (PSM)

" S a y a / K a m i * a k u i b a h a w a s a y a t e l a h m e m b a c a k a r y a ini d a n p a d a p a n d a n g a n s a y a / k a m i *

k a r y a ini a d a l a h m e m a d a i da r i s e g i s k o p d a n k u a l i t i u n t u k t u j u a n p e n g a n u g e r a h a n I j a z a h

S a i j a n a P e n d i d i k a n T e k n i k d a n V o k a s i o n a l " .

T a n d a t a n g a n

N a m a P e n y e l i a

T a r i k h

STRATEGI PEMASARAN DI DALAM BIDANG KEUSAHAWANAN: SATU TINJAUAN DI KALANGAN PELAJAR KATERING,

SEKOLAH MENENGAH TEKNIK MUAR, JOHOR.

SHARIF AH YUHAYU BT. SYED HAMID

Laporan projek ini dikemukakan

sebagai memenuhi sebahagian daripada syarat

penganugerahan Ijazah Saijana Pendidikan Teknik dan Vokasional

Fakulti Teknologi Kejuruteraan

Kolej Universiti Teknologi Tun Hussein Onn

F E B R U A R I , 2003

"Saya akui karya ini adalah hasil keija saya sendiri kecuali nukilan dan ringkasan

yang tiap-tiap satunya telah saya jelaskan sumbemya"

Tandatangan

Nama Penulis

Tarikh

L '(1 0\ Sharif ah Y

\ hayu bt. Syed Hamid.

/ II M A C 2 - 0 0 5

iii

D E D I K A S I

Bingkisan ilmu ini ditujukan dengan penuh kasih sayang buat.

Abah dan Mak yang tersayang,

(Haji Syed Hamid Syed Hassan & Hajjah Sapiyah Wan Chik)

Terima kasih kerana menyumbang bakii dan memberi dorongan serta

sokongan yang tidak berbelah bagi sepanjang perlaksanaan penulisan

projek sarjana ini.

Abang, Kak Farah, Eija, Yuhaida dan Boy.....

Terima kasih di atas doa kalian yang sentiasa mengiringi

perjuanganhi.

Istimewa untuk tunangyang sentiasa di hati....

(Muhantad Fairtizzairi Abd. Hamid)

Terima kasih atas pengertian, semangat dan pengorbanan

yang telah diberikan.

IV

P E N G H A R G A A N

Bersyukur kepada Allah S .W.T kerana dengan limpah kumia dan hidayahNya

mengizinkan saya untuk menyiapkan laporan projek saijana yang bertajuk "Strategi

Pemasaran Di Dalam Bidang Keusahawanan : Satu tinjauan di Kalangan Pelajar

Katering, Sekolah Menengah Teknik Muar, Johor " ini yang merupakan satu syarat

dalam penganugerahan Ijazah Sarjana Pendidikan Teknik dan Vokasional .

Di samping itu, saya ingin merakamkan penghargaan ikhlas serta ucapan

terima kasih yang tidak terhingga kepada penyelia projek saijana ini, Tuan Haji

Kamarudin bin Khalid kerana telah member ikan tunjuk ajar, panduan serta dorongan

di dalam penulisan projek ini.

Tidak lupa juga kepada rakan-rakan seperjuangan serta pihak-pihak yang

telah member ikan ke i jasama terutamanya guru-guru Katering dan pelajar-pelajar

t ingkatan 5, Kursus Katering, Sekolah Menengah Teknik Muar, Johor di atas

kesudian bekei jasama dalam member ikan maklumat-maklumat yang diperlukan

dalam merealisasikan penghasilan projek saijana ini.

Akhir sekali kepada ibu bapa, keluarga dan tunang tersayang yang sentiasa

berdoa dan tidak j emu memberikan galakan serta dorongan sama ada secara sedar

atau pun tidak, juga member ikan saya suatu perangsang dalam penghasi lan penulisan

projek sarjana ini.

Jasa Baik Anda Semua Hanya Allah S .W.T Sahaja Vang Dapat Membalasnya

IV

A B S T R A K

Strategi pemasaran memainkan peranan yang penting untuk menentukan kejayaan

mahupun kegagalan sesebuah pemiagaan. Lantaran itu, satu kajian di ja lankan untuk

meninjau kecenderungan pelajar dalam menceburi bidang keusahwanan dan

meninjau sejauh mana pengetahuan pelajar dalam bidang pemasaran khususnya

pengetahuan tentang strategi pemasaran yang merangkumi strategi keluaran, harga,

saluran agihan dan promosi . Di dalam merealisasikan kajian ini, seramai 37 orang

pelajar t ingkatan 5, kursus Katering, Sekolah Menengah Teknik Muar , Johor telah di

jadikan sampel kajian. Borang soal selidik telah digunakan sebagai instrumen kaj ian

yang kemudiannya dianalisis secara deskriptif melalui program SPSS (Statistical

Package for Social Sciene) versi 10.0. Daripada kaj ian yang telah di jalankan, di

dapati bahawa setiap pela jar mempunyai kecenderungan serta minat yang tinggi

untuk menceburi bidang keusahawanan tetapi mereka masih lagi kurang atau tidak

mempunyai pengetahuan yang secukupnya dalam bidang pemasaran khususnya dari

aspek strategi pemasaran. Melihat akan permasalahan ini, pengkaj i telah

menghasi lkan satu garis panduan yang berkaitan dengan strategi pemasaran bagi

rujukan pela jar mahupun pihak-pihak yang berkaitan. Di akhir bab ini juga pengkaj i

telah mengemukakan beberapa andaian dan idea agar ianya dapat di jadikan panduan

dan rujukan di masa hadapan.

vi

ABSTRACT

Marketing strategy plays an important role in determining the successful or failure

of businesses. Therefore, this study was carried out determine or to identify the

student knowledge of the marketing strategy in terms of product, pricing, distribution

and the promotion. 37 form five students whose studying in catering course at

Sekolah Menengah Teknik Muar, Johor are taken as a sample for this study.

Questionaire was used as an instrument in collecting the appropriate data and was

analised by using the SPSS (Statistical Package for Social Sciene) program. A

descriptive analysis was used to find out the most dominant aspects upon the

implementation of marketing strategy. The finding showed that the majority of the

students are highly interested to become an entrepreneur but they do not know or

lack of marketing knowledge especially from the marketing strategies aspects. Due

to this problem, a beneficial guideline are produced according to the marketing

strategy aspects and used as a reference for the appropriate person in order to be a

successfull entrepreneurship. A number of suggestions and recommendation were

also included in the final chapter of the research.

V l l

KANDUNGAN

BAB PERKARA MUKA SURAT

PENGESAHAN PENYELIA

HALAMAN JUDUL i

HALAMAN PENGAKUAN ii

HALAMAN DEDIKASI iii

HALAMAN PENGHARGAAN iv

ABSTRAK v

ABSTRACT vi

HALAMAN KANDUNGAN vii

HALAMAN SENARAI JADUAL xi

HALAMAN SENARAI RAJAH xii

HALAMAN SENARAI SINGKATAN xiii

HALAMAN SENARAI LAMPIRAN xiv

I PENDAHULUAN

1.1 Pengenalan 1

1.2 Latar Belakang Kajian 2

1.3 Pernyataan Masalah 5

1.4 Tujuan Kajian 8

1.5 Persoalan Kajian 8

1.6 Skop Kajian 9

1.7 Batasan Kajian 10

1.8 Kepentingan Kajian 11

V! 11

1.8.1 Pelajar 11

1.8.2 Usahawan 11

1.8.3 Sekolah H

1.8.4 Kementerian Pendidikan Malaysia 12

1.9 Defmisi Istilah 12

II SOROTAN KAJIAN

2.1 Pengenalan 15

2.2 Pengenalan Kepada Pemasaran. 16

2.3 Pengentahuan Pemasaran 17

2.4 Pengetahuan Tentang Strategi Pemasaran 20

2.5 Strategi Pemasaran 21

2.5.1 Elemen-elemen Strategi Pemasaran 23

2.5.1.1. Strategi Keluaran 25

2.5.1.2 Strategi Harga 26

2.5.1.3 Strategi Saluran Agihan 27

2.5.1.4 Strategi Promosi 28

2.6 Usahawan dan Keusahawanan 29

2.7 Pendidikan Keusahawanan 31

2.8 Kei jaya Sebagai Usahawan 32

2.9 Kaj ian Lepas 33

2.9.1 Pemasaran 33

2.9.2 Usahawan 35

2.10 Penutup 36

II I M E T O D O L O G I

3.1 Pengenalan 37

3.2 Rekabentuk Kaj ian 38

3.3 Populasi danSampel 39

3.4 Kaedah Pengumpulan Data 39

3.5 Instrumen Kajian 40

3.6 Kajian Rintis 43

3.7 Prosedur Kajian 45

3.8 Kaedah Penganalisaan Data 47

3.9 Andaian Kaj ian 48

3.10 Penutup 49

IV PENGANALISAAN DAN KEPUTUSAN

4.1 Pengenalan 50

4.2 Analisis Data 51

4.2.1 Analisis Data Bahagian A (Demograf i ) 51

4.2.1.1 Jantina 51

4.2.1.2 Bangsa 52

4.2.1.3 Peker jaan Waris 53

4.2.2 Analisis Data Bahagian B (Kecenderungan 55

Pelajar Mencebur i Bidang Keusahawanan)

4.2.3 Analisis Data Bahagian C (Pengetahuan 58

Pelajar Dalam Bidang Pemasaran)

4.2.4 Analisis Data Bahagian D (Pengetahuan 60

Pelajar Dalam Bidang Pemasaran)

4.2.4.1 Strategi Pemasaran 61

4.2.4.2 Strategi Keluaran 62

4.2.4.3 Strategi Harga 64

4.2.4.4 Strategi Sa luranAgihan 66

4.2.4.5 Strategi Promosi 68

4.3 Penutup 70

V KESIMPULAN DAN CADANGAN

5.1 Pengenalan 71

5.2 Perbincangan 72

5.2.1 Kecenderungan pe la ja r mencebur i b idang 73

keusahawanan

5.2.2 Pengetahuan Pelajar Dalam Bidang 76

Pemasaran

5.2.3 Pengetahuan Pelajar Tentang Strategi 78

Pemasaran iaitu strategi barangan, harga,

saluran agihan dan promosi.

5.3 Kesimpulan 79

5.4 Cadangan 82

5.4.1 Cadangan Kepada Organisasi 84

5.4.2 Cadangan Kajian Lanjutan 85

5.5 Penutup 86

VI REKABENTUK DAN PENILAIAN PRODUK

6.1 Pengenalan 87

6.2 Latarbelakang Teori Penghasi lan Produk 87

6.3 Objekt i f Penghasi lan Garis Panduan 88

6.4 Rekabentuk Produk 88

6.4.1 Bentuk Dan Ciri P roduk 89

6.4.2 Kronologi Pembinaan Produk 89

6.4.3 Permasalahan Dalam Membina Produk 90

6.4.4 Kelebihan Produk 90

6.4.5 Batasan Produk 91

6.4.6 Bahan , Kos Dan Masa Membina Produk 92

6.4.6.1 Bahan dan Kos 93

6.4.7 Dokumentas i Produk 94

6.5 Penutup 94

RUJUKAN 95

LAMPIRAN A - l / E- l

XI

SENARAI JADUAL

NO TAJUK

JADUAL

2.1

3.1

3.2

3.3

4.1

4.2

4.3

4.4

4.5

4.6

4.7

4.8

4.9

4.10

6.1

MUKA

SURAT

24

41

43

48

50

52

52

54

57

60

61

63

65

67

90

Campuran Pemasaran

Skala Likert

Anal is is Kebolehpercayaan mengikut Bahagian

Skor Min Dan Tafs i ran

Jumlah Sampel Ka j i an Meng iku t Jantina

Jumlah Pela jar Mengiku t Bangsa

Peke i jaan War is Pela jar

Anal is is Skor M i n dan Sisihan Piawai Kecenderungan

Pela jar Da lam Mencebur i B idang Keusahawanan

Analis is Skor Min dan Sisihan Piawai Pengetahuan

Pe la ja r Da lam Bidang Pemasa ran

Anal is is Skor M i n dan Sisihan Piawai Pengetahuan

Pelajar Ten tang Strategi Pemasaran

Anal is is Skor Min dan Sisihan Piawai Pengetahuan

Pela jar Tentang Strategi Keluaran

Anal is is Skor M i n dan Sisihan Piawai Pengetahuan

Pelajar Tentang Strategi Harga

Anal is is Skor Min dan Sis ihan Piawai Penge tahuan

Pela jar Ten tang Strategi Saluran Agihan

Analis is Skor Min dan Sisihan Piawai Pengetahuan

Pelajar Ten tang Strategi Promosi

Kiraan kos Dalam Penghas i lan Produk

xn

SENARAI RAJAH

NO. RAJAH TAJTIK

3.1 Prosedur Kaj ian

4.1 Peratusan Sampel Kaj ian

Mengiku t Jantina

4.2 Peratusan Peke i j aan War is Pe la ja r

6.1 Kiraan kos Da lam Penghasi lan

Produk

MUKA SURAT

44

51

53

SENARAI SINGKATAN

A F T A Asean Free Trade Area

D E B Dasar Ekonomi Baru

IBU Institut B inaUsahawan

IPTA Institut Pengaj ian Tinggi A w a m

IPTS Institut Penga j ian Tinggi Swasta

M E D E C Pusa t P e m b a n g u n a n Usahawan

SPSS Statistical Package for Social Science

X I V

S E N A R A I L A M P I R A N

L A M P I R A N T A J U K

A Borang Soal Selidik

B Analis is Kebolehpercayaan

C Hasil Anal is is

D Garis Panduan Strategi Pemasaran

Di Da lam Bidang Keusahawanan

E Surat Kebenaran

M U K A S U R A T

A- l

B - l

C - l

D - l

E - l

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Pengenalan

D a l a m era k e m a j u a n d a n p e r m o d e n a n ini, n e g a r a a m a t m e m e r l u k a n g o l o n g a n

u s a h a w a n y a n g b e r k a l i b e r d a n b e r w a w a s a n bagi m e m b a n t u u s a h a k e r a j a a n u n t u k

m e n g e k a l d a n m e n i n g k a t k a n k a d a r p e r t u m b u h a n e k o n o m i nega ra . K e r a j a a n m e l a l u i

p e l a k s a n a a n D a s a r E k o n o m i B a r u ( D E B ) te lah m e n g g a l a k k a n p e n g l i b a t a n g o l o n g a n

m u d a u n t u k m e l i b a t k a n diri d a l a m b i d a n g k e u s a h a w a n a n t e r u t a m a n y a di d a l a m s e k t o r

p e r d a g a n g a n d a n p e r i n d u s t r i a n . P e r a n a n u s a h a w a n tu ru t m e n j a d i l eb ih m e n c a b a r ,

k o m p l e k s d a n p e l b a g a i d a l a m m e n y u m b a n g k e arah p e m b i n a a n s e b u a h n e g a r a y a n g

m a j u , d i n a m i k d a n p rog re s i f . P e l a k s a n a a n Asean Free Trade Area a t au A F T A

s e p e n u h n y a p a d a t a h u n 2 0 0 5 j u g a nan t i akan m e m b e r i k a n k e s a n y a n g leb ih m e n c a b a r ,

o leh itu baka l u s a h a w a n pe r lu m e m b u a t p e r s e d i a a n a w a l t e r u t a m a n y a d a l a m m e r a n c a n g

s t ra tegi p e m a s a r a n di d a l a m p e r n i a g a a n y a n g d i j a l a n k a n .

2

U s a h a w a n m e m a i n k a n p e r a n a n y a n g p e n t i n g k e arah p e r k e m b a n g a n nega ra d a n

m e r u p a k a n k o m p o n e n y a n g m u s t a h a k d a l a m p rose s p e r t u m b u h a n e k o n o m i . U s a h a w a n

m e r u p a k a n k e p e r l u a n y a n g p e n t i n g d a n sebaga i e j en bagi p e r u b a h a n d a n p e r k e m b a n g a n

e k o n o m i . U s a h a w a n ada lah m e r u p a k a n s e o r a n g ind iv idu y a n g akt i f , ceka l ,

be ro r i en ta s ikan ke j ayaan dan t idak t u n d u k p a d a kegaga lan . Ini ada l ah cir i-cir i y a n g

sepa tu tnya ada p a d a diri s e o r a n g u s a h a w a n ke rana j a t u h b a n g u n n y a s e b u a h p e m i a g a a n

ama t b e r g a n t u n g k e p a d a s ikap u s a h a w a n se la in fak tor luaran y a n g t idak m a m p u

d i k a w a l .

O leh y a n g d e m i k i a n , m e n y e d a r i h a k i k a t k e p e n t i n g a n k e u s a h a w a n a n bag i

p e r t u m b u h a n e k o n o m i n e g a r a d a n bag i m e l a h i r k a n g o l o n g a n u s a h a w a n y a n g

b e r k e b o l e h a n d a n b e r d a y a sa ing , t u m p u a n h a r u s l a h d ibe r ikan k e p a d a p e n d i d i k a n

k e u s a h a w a n a n . P r o g r a m - p r o g r a m la t ihan y a n g d i b e n t u k ada lah p e n t i n g bag i

m e n y e d i a k a n p e n g e t a h u a n y a n g m e n d a l a m m e n g e n a i k e u s a h a w a n a n t e r u t a m a n y a d a l a m

a s p e k p e n g u r u s a n . K e j a y a a n s e s e b u a h p e m i a g a a n akan d i t e n t u k a n o l eh p e n g u r u s a n y a n g

c e k a p lagi b e r k e s a n . K e p e r l u a n u n t u k m e n j a d i s e o r a n g u s a h a w a n y a n g b e i j a y a j u g a

h a r u s l a h d i l engkap i d e n g a n p e r s e d i a a n y a n g a w a l seper t i p e n y e d i a a n r a n c a n g a n

p e m i a g a a n , p e l a n p e m a s a r a n , s u m b e r m o d a l d a n s ebaga inya .

1.2 Latar Belakang Masalah

K e h a d i r a n r a m a i u s a h a w a n - u s a h a w a n ba ru , y a n g di a n t a r a n y a s a n g g u p

m e l e p a s k a n j a w a t a n y a n g t inggi u n t u k t e i j u n k e d u n i a p e m i a g a a n m e r u p a k a n sa tu

f e n o m e n a y a n g m e n g g a l a k k a n dan a m a t m e m b a n g g a k a n . T i d a k di n a f i k a n

s e m e m a n g n y a r a m a i d a r i p a d a g o l o n g a n be l i a di n e g a r a ini m e m p u n y a i m i n a t a t a u p u n

k e i n g i n a n u n t u k b e m i a g a , te tap i m e r e k a t idak m e m p u n y a i i l m u y a n g m e n c u k u p i d a l a m

3

m e n g u r u s d a n m e n g e n d a l i k a n pe rn i agaan . M e n u r u t M a t H a s s a n E s a (1996) , se t iap

u s a h a w a n y a n g s e d a n g be rope ras i a t aupun ba ru , h a r u s m e m p e r t i n g k a t k a n k e m a h i r a n diri

dan m e n i m b a i lmu p e n g e t a h u a n bagi m e m p e r t i n g k a t k a n lagi kual i t i dan kuant i t i

p e n g e l u a r a n b a r a n g a n dan p e r k h i d m a t a n m e r e k a supaya b o l e h b e r s a i n g d a l a m pasa ran

y a n g k o m p e t i t i f dan t e r b u k a .

R a m a i di an ta ra u s a h a w a n m e n g a n g g a p b a h a w a m e r e k a te lah p a k a r dan m a h i r

m e n g e n a i b i d a n g p e m a s a r a n . P a d a h a l , i lmu y a n g d imi l ik i itu m a s i h ce tek bagi

m e n j a l a n k a n p e r n i a g a a n y a n g b e r d a y a m a j u . Ini di s o k o n g o leh I s k a n d a r As ta r , ( 2 0 0 2 )

y a n g m e n y a t a k a n b a h a w a k e m a h i r a n p e n g u r u s a n di k a l a n g a n p e n g u s a h a indus t r i kec i l

m a s i h di t a h a p y a n g r e n d a h t e r u t a m a n y a d a l a m a s p e k p e n g u r u s a n k e w a n g a n , m a k l u m a t

d a l a m p e r n i g a a n , kual i t i k e l u a r a n dan p e r k h i d m a t a n dan j u g a a s p e k p e m a s a r a n .

P a d a era p e m a s a r a n g loba l hari ini, s e o r a n g u s a h a w a n t idak akan dapa t

b e r t a h a n l a m a di d a l a m p a s a r a n j i k a t i ada u s a h a d i l a k u k a n u n t u k m e n g e m b a n g k a n

p e r n i a g a a n d a n m e n d a h u l u i p e r s a i n g a n . K e b a n y a k a n ahli p e r n i a g a a n m e r a s a k a n b a h a w a

p e n g e t a h u a n p e m a s a r a n s ebaga i "common sense" iai tu ia d i k e t a h u i s eca ra t idak

l a n g s u n g t anpa per lu p e n d i d i k a n y a n g f o r m a l . B a n y a k j u g a p e n d a p a t y a n g m e n g a i t k a n

p e m a s a r a n t e rba t a s h a n y a p a d a s k o p p e n g i k l a n a n d a n j u a l a n s a h a j a (Ph i l ip K o t l e r ,

1997) .

S e b e n a m y a p e r k a r a p o k o k y a n g s e r i ng d i b i n c a n g k a n di d a l a m p e r m a s a l a h a n

p e r k e m b a n g a n u s a h a w a n ada lah p e m a s a r a n . M a s a l a h ini s e r i n g t i m b u l d i s e b a b k a n

k u r a n g n y a p e r a n c a n g a n , t e r u t a m a d a l a m a s p e k p a s a r a n . K a j i a n p a s a r a n a m a t k u r a n g

d i l a k u k a n di p e r i n g k a t awa l p e n u b u h a n p e r u s a h a a n . St ra tegi p e m a s a r a n y a n g d i a m a l k a n

d a l a m d u n i a p e r n i a g a a n hari ini s en t i a sa d i p e n g a r u h i o l eh p e l b a g a i f ak to r k h u s u n y a y a n g

be rka i t r apa t d e n g a n s i k a p p a r a p e n g g u n a y a n g m e m i l i k i p e l b a g a i c i ta rasa . K e j a y a a n

d a l a m se t i ap p e r n i a g a a n y a n g d i j a l a n k a n a m a t b e r g a n t u n g k e p a d a k e s e s u a i a n s t ra tegi

4

p e m a s a r a n b i a s a n y a di a n g g a p p e n t i n g o leh o leh pa ra pen i aga di f i r m a - f i r m a besar .

Seba l iknya pa ra p e n i a g a se r ing m e m a n d a n g r e m e h k e p a d a k e p e n t i n g a n pe rka ra ini.

Bagi m e r e k a k e j a y a a n sesua tu p e m i a g a a n b u k a n b e r g a n t u n g k e p a d a s t rategi

p e m a s a r a n n y a te tap i k e k u a t a n k e w a n g a n , k e m a h i r a n d a l a m m e n j a g a a k a u n d a n

sebaga inya .

M e m a n g t idak dapa t d i n a f i k a n b a h a w a k e j a y a a n atau k e g a g a l a n sesua tu

p e m i a g a a n b e r g a n t u n g k e p a d a b a n y a k f ak to r y a n g sa l ing berka i t . C h e e P e n g L i m

d a l a m N o o r M o h a m m a d ( 1 9 9 0 ) m e n y e b u t b e b e r a p a f ak to r p e r m a s a l a h a n y a n g me l ipu t i

m a s a l a h k e w a n g a n , k e k u r a n g a n b a n g u n a n , k e k u r a n g a n t e n a g a m a h i r s ebaga i m a s a l a h -

m a s a l a h u t a m a y a n g di h a d a p i o l eh u s a h a w a n di M a l a y s i a . Te tap i sa lah satu d a r i p a d a

f ak to r y a n g t e r p e n t i n g y a n g k u r a n g diber i p e n e k a n a n ada lah f ak to r y a n g be rka i t d e n g a n

m a s a l a h p e m a s a r a n .

S e h u b u n g a n d e n g a n i tu, m e n u r u t A z i z M a h m u d (1981) , f a k t o r p e m a s a r a n ( 1 5 % )

m e r u p a k a n f a k t o r k e d u a t e rbesa r y a n g m e m p e n g a r u h i p e r k e m b a n g a n u s a h a w a n se la in

dari p e n g a l a m a n ( 2 3 % ) d a n p e n g e t a h u a n ( 1 3 % ) . B e r d a s a r k a n satu k a j i a n y a n g

d i l a k u k a n o l eh F e d e r a t i o n o f M a l a y s i a n M a n u f a c t u r e r s (1998) , m e n d a p a t i m a s a l a h -

m a s a l a h u t a m a p e m a s a r a n y a n g di h a d a p a i o leh u s a h a w a n m e r a n g k u m i dari a s p e k

p e n e t a p a n h a r g a y a n g t idak m e m p u n y a i s t a n d a r d t e r t en tu , p e n e t a p a n h a r g a t idak

m e n g a m b i l k i ra k o s - k o s y a n g m e m p e n g a r u h i h a r g a d a n m e n g a k i b a t k a n k e u n t u n g a n

y a n g d ipe ro l eh i ada l ah r e n d a h . M a s a l a h k e l u a r a n p u l a m e l i p u t i b a r a n g a n y a n g

d i k e l u a r k a n t idak m e n e t a p i s a sa r an p a s a r a n ia i tu t idak m e m e n u h i k e h e n d a k p e n g g u n a .

Se la in d a r i p a d a itu, p r o d u k y a n g d i k e l u a r k a n j u g a t idak m a m p u b e r s a i n g d e n g a n

b a r a n g a n y a n g d i k e l u a r k a n o l eh p e s a i n g - p e s a i n g lain di p a s a r a n y a n g s a m a .

D a l a m p a d a itu, b e r d a s a r k a n k a j i a n y a n g di b u a t o leh Za ina l A b i d i n M o h d Sa id ,

( 1 9 9 2 ) k e b a n y a k a n u s a h a w a n m e n g a m b i l ringan k e p e n t i n g a n d a l a m m e r a m a l k a n j u a l a n

5

dan m e m b u a t penye l id ikan p e m a s a r a n . M e n u r u t k a j i a n ini h a n y a 43 p e r a t u s u s a h a w a n

p e m a h m e m b u a t r a m a l a n jua l an dan k e b a n y a k k a n n y a ( 8 3 . 3 % ) m e m b u a t k a j i a n sendir i

dan se l eb ihnya ( 1 6 . 2 % ) m e m b u a t ka j i an d e n g a n ban tuan p e r u n d i n g . Pe rka ra - p e r k a r a

lain y a n g t e r m a s u k di d a l a m p a k e j m a s a l a h p e m a s a r a n ada lah :

a) U s a h a w a n k e k u r a n g a n m o d a l dan k e p a k a r a n u n t u k m e n j a l a n k a n p r o g r a m

p e m a s a r a n y a n g tera tur .

b) M u t u ke lua ran y a n g r endah d i s e b a b k a n o leh p e n g g u n a a n b a h a n m e n t a h

k u r a n g b e r m u t u d a n t iada k a w a l a n m u t u .

c ) P e r s e m b a h a n p r o d u k y a n g t idak m e n a r i k d i s e b a b k a n k e k u r a n g a n m o d a l d a n

k e p a k a r a n u n t u k m e n g g u n a k a n b a h a n p e m b u n g k u s a n y a n g c a n g g i h dan

m e n a r i k pe rha t i an p e n g g u n a .

d) M a s a l a h a l i ran tunai y a n g b e r k u r a n g a n d i s e b a b k a n m a s a l a h m e n g u t i p hu t ang .

e) M a s a l a h p e r s a i n g a n y a n g seng i t di p a s a r a n di s e b a b k a n b a n y a k p e r u s a h a a n

m e n g e l u a r k a n b a r a n g a n y a n g s a m a .

1.3 Pernyataan Masalah

P e r a t u s a n g r a d u a n l e p a s a n Ins t i tus i P e n g a j i a n T i n g g i s a m a ada Ins t i tus i

P e n g a j i a n T ingg i A warn ( I P T A ) m a h u p u n s w a s t a ( I P T S ) s e m a k i n m e n i n g k a t ( l a p o r a n

J a b a t a n T e n a g a R a k y a t ) , d a n ini m e n y u k a r k a n m e r e k a u n t u k m e n d a p a t p e k e i j a a n y a n g

b e r s e s u a i a n d e n g a n k e l u l u s a n y a n g m e r e k a mi l i k i . M e r e k a lebih m e n u m p u k a n u n t u k

m e n d a p a t k a n p e k e r j a a n di s e k t o r s w a s t a d a n a w a m d a n t idak r a m a i y a n g ing in

m e l i b a t k a n diri d a l a m b i d a n g k e u s a h a w a n a n . W a l a u b a g a i m a n a p u n w u j u d sege l in t i r

y a n g b e r m i n a t u n t u k m e n j a d i u s a h a w a n te tapi t idak m e m p u n y a i k e y a k i n a n y a n g t inggi

dan t idak tabu l a n g k a h - l a n g k a h yang per lu d i l akukan da lam m e r a n c a n g sesebuah

p e m i a g a a n .

D a l a m ka j i an y a n g di l akukan o leh A b u D a u d S i long dan J a m i l a h O t h m a n

(1992) , te lah m e n g e m u k a k a n b e b e r a p a m a s a l a h be rka i t an dengan peng l iba t an s i s w a z a h

da l am b i d a n g k e u s a h a w a n a n . A n t a r a n y a t e r m a s u k l a h masa l ah be rka i t an d e n g a n

kepe r luan la t ihan , s o k o n g a n , nas iha t , m o d a l , p e r h u b u n g a n d e n g a n p i h a k - p i h a k ter tentu ,

tenaga p e k e r j a , p e n g u r u s a n p e m i a g a a n , p e r a n c a n g a n p e m i a g a a n , p e r s a i n g a n , dan

pemasaran. P e n g e t a h u a n t en t ang p e m a s a r a n ama t p e n t i n g ke rana ia b u k a n s e k a d a r

p e m f o k u s a n k e p a d a e m p a t fak tor p e m a s a r a n ( p r o d u k , p r o m o s i , h a r g a dan ag ihan ) te tapi

j u g a ia me l ipu t i k o m u n i k a s i , p e n g e t a h u a n t e n t a n g pasa ran dan p e n g g u n a . F a k t o r - f a k t o r

p e m a s a r a n ini m e m b a n t u m e n i n g k a t k a n p e r k e m b a n g a n p e m i a g a a n u s a h a w a n .

K e s i n a m b u n g a n k e e m p a t - e m p a t f ak to r ini m e n j a m i n k e j a y a a n p e m i a g a a n . Te t ap i

k e b a n y a k a n u s a h a w a n p a d a hari ini t idak s e d a r a tau t idak n a m p a k t e n t a n g k e p e n t i n g a n

f ak to r p e m a s a r a n ini.

B e r d a s a r k a n t e m u b u a l y a n g d i j a l a n k a n di an t a ra p e n g k a j i d e n g a n guru K a t e r i n g

S e k o l a h M e n e n g a h T e k n i k M u a r , J o h o r , k a d a r p e n g l i b a t a n p e l a j a r d a l a m b i d a n g

k e u s a h a w a n a n ada lah p a d a t ahap y a n g s a n g a t r e n d a h . P e l a j a r k u r a n g b e r m i n a t t e r h a d a p

k e i j a y a s ebaga i u s a h a w a n ada lah k e r a n a m e r e k a t idak p e r n a h d i d e d a h k a n d e n g a n

p e n d i d i k a n k e u s a h a w a n a n s e c a r a f o r m a l y a n g k a d a n g k a l a m e n j a d i p e n d o r o n g k e p a d a

k e c e n d e r u n g a n p e m i l i h a n sesua tu k e i j a y a itu. K e a d a a n ini b o l e h d i l iha t dari m a t a

p e l a j a r a n y a n g di a j a r di p e r i n g k a t s e k o l a h a d a l a h ter la lu luas a tau u m u m .

P a d a m a s a ini , p e n d i d i k a n k e u s a h a w a n a n di p e r i n g k a t s e k o l a h m e n e n g a h

d i se l i t kan d a l a m k u r i k u l u m p e n d i d i k a n t e k n i k dan v o k a s i o n a l s a h a j a s a m a d a seca ra

nya t a a tau t i dak nya ta . K u r i k u l u m p e n d i d i k a n t e k n i k dan v o k a s i o n a l m e r u p a k a n satu

k u m p u l a n m a t a p e l a j a r a n e l ek t i f y a n g d i t a w a r k a n di s e k o l a h - s e k o l a h m e n e n g a h di