lesson 3.2
DESCRIPTION
kesan larutan hipotonikTRANSCRIPT
Lesson 3.2Kesan larutan
hipotonik, hipertonik dan isotonik
KESAN LARUTAN HIPOTONIK, HIPERTONIK DAN KESAN LARUTAN HIPOTONIK, HIPERTONIK DAN ISOTONIK TERHADAP SEL HAIWAN DAN SEL ISOTONIK TERHADAP SEL HAIWAN DAN SEL
TUMBUHANTUMBUHAN
Jenis larutan Larutan hipertonikLarutan hipertonikMempunyai kepekatan zat
terlarut yang lebih tinggi daripada kepekatan zat terlarut dalam sel.
larutan di luar lebih pekat berbanding larutan dalam sel.
Sel haiwan dalam larutan hipertonik Larutan hipertonikLarutan hipertonikTerdapat pergerakan bersih air
dari dalam sel ke luar sel.Larutan dalam sel akan bergerak
keluar secara osmosis. Isipadu sel dan tekanan dalam sel
berkurang
Larutan HipertonikLarutan Hipertonik Sel mengecut
• sel darah haiwan -krenasi• sel tumbuhan – flasid (proses plasmolisis)oSel menjadi segah
semula (deplasmolisis) Palsmolisis
mengecut
Plasmolisis
Pengecutan sitoplasma akibat osmosis
Jenis larutanLarutan hipotonikLarutan hipotonikMempunyai kepekatan zat terlarut
di luar sel yang lebih rendah daripada kepekatan zat terlarut dalam sel.//
Larutan hipotonik iaitu larutan di luar sel kurang pekat berbanding larutan di dalam sel.
Larutan HipotonikTerdapat pergerakan
bersih air dari luar ke dlm sel.
Larutan luar sel akan bergerak memasuki sel secara osmosis.
Isipadu sel bertambah dan mengembang.
Larutan Hipotonik
Jika larutan terlalu hipotonik : a) Isipadu sel terus bertambah dan akhirnya meletus atau pecah -- Keadaan ini dikenali sbg hemolisis
mengecut
Larutan HipotonikIni kerana membran plasma terlalu nipis untuk menahan tekanan osmosis yg tinggi dlm sel.
Cecair dlm vakuol menekan sitoplasma dan menolak membran plasma ke dinding sel.
Sel dikatakan berada dlm keadaan segah
Sel tumbuhan dalam larutan hipotonikAir meresap ke dlm sel
secara osmosis Vakuol sel mengembang.
Sel tumbuhan tidak pecah kerana dinding selnya tegar dan dapat menahan tekanan hidrostatik.
Sel tumbuhan dalam larutan hipotonik
tekanan yang dihasilkan oleh tekanan hidrostatik kandungan vakuol yang menekan ke atas dinding sel tumbuhan.
Penting : memberi sokongan dan mengekalkan bentuk sel. (elakkan kelayuan pd daudn tumbuhan)
Tekanan segah
Jenis larutanLarutan isotonikLarutan isotonikMempunyai kepekatan zat
terlarutnya sama dengan kepekatan zat terlarut dalam sel.
Larutan isotonik iaitu kepekatan larutan di luar dan dalam sel adalah sama./
Sel haiwan dalam larutan isotonikAir meresap masuk secara osmosis ke dalam
sel dan keluar sel pada kadar yang samaIsipadu dan bentuk sel tidak berubah.
Pergerakan masuk air ke dalam sel secara osmosis dan keluar sel adalah sama banyak.
Isipadu dan bentuk sel tidak berubah.
Normal
Sel haiwan dalam larutan isotonik
Larutan Isotonik
Sel manusia adalah isotonik dengan larutan air garam 0.9%.
Sel tumbuhan juga akan mengekalkan bentuk normalnya jika direndam dalam larutan isotonik.
Sel haiwan dan tumbuhan dalam larutan isotonik
Kesan jenis larutan terhadap sel haiwan dan sel tumbuhan
Water Balance in Plant Cells• Plant cells like a hypotonic environment (water flows in)• Their strong cell walls withstand the osmotic pressure that
can cause animal cells to burst or shrivel
Osmosis in Red Blood CellsOsmosis in Red Blood Cells
IsotonicIsotonic Hypotonic
Hypertonic
Sitolisis & PlasmolisisSitolisis & Plasmolisis
Sitolisis/hemolisis
Plasmolisis
Apa yang berlaku pada sel darah merah?
Isotonic Solution
NO NET MOVEMENT OF
H2O (equal amounts entering
& leaving)
Hypotonic Solution
SiTOLiSIS/ hemolisis
Hypertonic Solution
PLASMOLiSIS
Perubahan sel darah berdasarkan kepekatan larutan
Perubahan sel darah berdasarkan kepekatan larutan
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
• Dalam keadaan normal, sel dalam organisma jarang meletus atau mengalami krenasi kerana kepekatan bendalir intertis adalah sama dengan kepekatan bendalir intrasel.
Tumbuhan layu (kelayuan)• Tumbuhan tidak berkayu kehilangan sifat
segah.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Tumbuhan layu (kelayuan) Penggunaan baja berlebihan
mengakibatkan air dalam tanah lebih pekat (hipertonik) berbanding air sap sel akar tumbuhan.
Ini Mengakibatkan air dari sap sel bergerak keluar secara osmosis ke dalam tanah.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Tumbuhan layu (kelayuan) Sel tumbuhan mengalami plasmolisis. Tumbuhan menjadi layu dan munkin
mati sekiranya tidak disiram dengan air yang mencukupi.
Sel yg flasid tidak dpt memberi sokongan kpd tumbuhan.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Tumbuhan layu (kelayuan) kekurangan air dalam tanah (kontang)
juga boleh menyebabkan kelayuan pada tumbuhan.
Air tanah menjadi lebih hipertonik drpd sap sel tumbuhan dan kehilangan air secara osmosis serta plasmolisis akan berlaku.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan makananBahan pengawet seperti garam, gula
dan cuka.Larutan garam ada hipertonik
terhadap tisu ikan.Keadaan ini menyebabkan air
meresap keluar secara osmosis.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan makananTisu ikan akan ternyahhidrat dan
sel mengalami krenasi.Tanpa air, bakteria dan kulat
pengurai tidak dapat tumbuh.Garam mengakibatkan air dalam
sap sel mikrob keluar dan menyebabkan mikrob mati.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan makananIkan yg telah diawet tidak
akan mereput dan tahan lebih lama.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan dengan cukaContoh: mangga.Mangga direndam dlm cuka (pH lebih
rendah)Cuka meresap masuk ke dlm tisu mangga.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan dengan cukaTisu mangga menjadi berasid.pH rendah (keadaan berasid) menghalang
pertumbuhan bakteria dalam mangga dan dapat tahan lebih lama.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan dengan gulaContoh: buah-buahan spt
rambutan, laici dll.buah-buah tersebut direndam dlm
larutan gula pekatLarutan gula pekat adalah
hipertonik terhadap sap sel vakuol tisu buah-buahan.
Kesan osmosis terhadap manusia dan organisma lain
Pengawetan dengan gulaAir keluar secara osmosis
drpd sap sel buah-buahan
Perbandingan antara osmosis dan resapan
Persamaan:
•Kedua-duanya adalah pengangkutan pasif- tidak memerlukan tenaga.•Berlaku apabila terdapat perbezaan kepekatan•mencapai takat keseimbangan pada akhir proses.
Perbezaan:Resapan Osmosis
Tidak memerlukan membran separa telap.
Berlaku melalui membran separa telap.
Pergerakan sebarang molekulcth:
Pergerakan molekul pelarut (air) sahaja.cth:
1. Penyerapan makanan tercerna pada vilus usus kecil
2. Pertukaran gas dalam alveolus
3. Pertukaran gas semasa fotosintesis pada daun.
1. Penyerapan air oleh pokok melalui akar rambut
2. pergerakan air dari suatu sel ke sel lain.
3. kawalan osmosis dalam organisma akuatik.
Resapan Osmosis
Cells in SolutionsCells in Solutions
hipotonik hipertonik isotonik
hipertonik isotonik hipotonik
Water Balance in Animal Cells
• If the animal cell is in a hypotonic environment…
• …the cell gains water, swells, and may even pop like an overfilled balloon!
• Osmosis can kill cells
Compared to the solute-free cup of water, the cell is hypertonic
Water Balance in Animal Cells• If the cell is in a
hypertonic environment…
• The environment has higher [solute] than the cell…
• The cell loses water (osmosis) and shrivels and may die
• Osmosis kills
Cell in Isotonic SolutionCell in Isotonic Solution
CELLCELL
10% NaCL90% H2O
10% NaCL
90% H2O
What is the direction of water movement?The cell is at _______________.equilibrium
ENVIRONMENTENVIRONMENT
NO NET NO NET MOVEMENTMOVEMENT
Cell in Hypotonic SolutionCell in Hypotonic Solution
CELLCELL
10% NaCL90% H2O
20% NaCL
80% H2O
What is the direction of water movement?
Cell in Hypertonic SolutionCell in Hypertonic Solution
CELLCELL
15% NaCL85% H2O
5% NaCL95% H2O
What is the direction of water movement?
ENVIRONMENTENVIRONMENT