laporankemajuanpkmkpengolahanlimbahkotoranulathongkongmenjadipakanikan 130703202421-phpapp02

Click here to load reader

Post on 29-May-2015

225 views

Category:

Documents

1 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 1. PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA LAPORAN KEMAJUAN PENGOLAHAN LIMBAH KOTORAN ULAT HONGKONG MENJADI PAKAN IKANOleh Hendy Ardiansyah Ekki Setiawan Mustopa Dede Patmawati10107137 10107120 10107131 10108234(2007) (2007) (2007) (2008)UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA BANDUNG 2011

2. LEMBAR PENGESAHAN1. Judul Kegiatan: Pengolahan Limbah Kotoran Ulat Hongkong Menjadi Pakan Ikan2. Bidang Kegiatan: PKMK3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Hendy Ardiansyah b. NIM : 10107137 c. Jurusan : Teknik Informatika d. Universitas : Universitas Komputer Indonesia e. Alamat : Jl. Tubagus Ismail dalam No.42A Bandung 4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap b. NIP: Sufaatin, S.T : 412770060266. Biaya Kegiatan Total a. DIKTI: Rp. 4.500.000,-b. Sumber Lain:-7. Jangka Waktu Pelaksanaan: 3 Bulan (Maret 2011 s/d Mei 2011) 3. MenyetujuiKetua Jurusan Teknik Informatika(Mira Kania Sabariah, M.T) NIP. 4127 70 06 008Pembantu Rektor III Bidang. Kemahasiswaan(Dr. Hj. Aelina Surya, Dra) NIP. 4127 70 00 005Ketua Pelaksana Kegiatan(Hendy Ardiansyah) NIM. 101 07137Dosen Pendamping(Sufaatin, S.T ) NIP. 4127 70 06 026 4. LAPORAN KEMAJUAN I.Target Luaran Target luaran yang ingin dicapai dalam PKMK ini adalah :1.Pakan Ikan dari Limbah Kotoran Ulat Hongkong Adapun hasil atau luaran yang diharapkan adalah pakan ikan yang berasal dari limbah kotoran ulat hongkong yang baik dan aman sehingga layak untuk dikonsumsi oleh ikan. Pengguna Pengguna atau partisipan yang akan membeli produk pakan ikan ini adalah para peternak ikan, toko-toko pakan ikan dan para masyarakat umum yang memiliki kolam ikan.2.II.Metode Pelaksanaan Metodologi pelaksanaan dalam pembuatan pakan ikan ini adalah :1.Waktu dan Tempat: Proses pembuatan pakan ikan ini dilaksanakan selama 3 (tiga) bulan, yang dimulai dari bulan Maret 2011 sampai bulan mei 2011. Sedangkan tempat percobaan dalam pembuatan pakan ikan ini adalah di PT.Tri Tunggal Ranca Mekar yang berada di jalan Budi No.8 Cimahi.2. a.Cara Pembuatan : Pengumpulan Bahan Pada tahap ini dilakukan pengumpulan dan pembelian bahan-bahan baku serta bahan-bahan pendukung yang dibutuhkan untuk membuat pakan ikan. Bahanbahan baku itu meliputi: limbah kotoran ulat hongkong, tepung ikan, tuna olahan, dedek, bungkil kelapa dan topmix. Sedangkan bahan-bahan pendukungnya yaitu: mesin produksi, oven, panci dan plastik untuk pengemasan. Pembuatan Pakan Ikan Setelah bahan-bahan baku dan bahan-bahan pendukung sudah tersedia langkah selanjutnya adalah memulai pembuatan produk. Adapun cara pembuatannya adalah sebagai berikut: 1. Sediakan panci yang bersih untuk mengaduk semua bahan yang sudah ditentukan. 2. Campurkan bahan-bahan baku yang meliputi : limbah kotoran ulat hongkong, tepung ikan, tuna olahan, dedek, bungkil kelapa dan topmix sesuai dengan aturan takaran ke panci yang sudah disediakan. 3. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan merata lalu blender sampai halus. 4. Tambahkan air secukupnya atau kurang lebih dari berat bahan baku ke dalam bahan yang sudah diblender tadi. 5. Sediakan wadah untuk persiapan pencetakan bahan menjadi bentuk pakan ikan. 6. Masukkan bahan ke mesin produksi dan kemudian potong-potong sesuai dengan ukuran yang kita inginkan.b. 5. 7. Masukkan potongan pakan ikan yang sudah jadi ke dalam oven untuk mengurangi kadar air dalam pakan ikan. 8. Agar proses pengeringan lebih optimal jemur pakan ikan yang sudah di oven pada panas matahari hingga cukup kering dan mudah patah. Bila musin hujan pengeringan dapat juga dengan menggunakan oven. 9. Pakan ikan siap digunakan dan di kemas ke dalam plastik selanjutkan siap untuk dipasarkan. Diagram alur prosesnya dapat dilihat sebagai berikut:Pencampuaran bahan bakuDiblenderProses PengeringanPencetakan dengan mesin produksiPengadukan adonanAdapun Hasil Akhirnya Sebagai Berikut:Pengeringan dengan sinar matahariPengeringan dengan ovenPelet siap digunakan 6. III. 1.2.Ketercapaian Target Luaran Pakan Ikan dari Limbah Kotoran Ulat Hongkong Target Luaran yang diharapkan dapat tercapai dengan baik yaitu: a. Pakan ikan yang berasal dari limbah kotoran ulat hongkong yang baik dan aman sehingga layak dikonsumsi oleh ikan, b. Dapat mengurangi limbah kotoran ulat hongkong c. Memberikan kemudahan kepada peternak ikan dalam membeli pakan ikan dengan harga yang terjangkau. d. Menjadikan produk ini mudah untuk didapat. Pengguna Pengguna atau partisipan yang akan membeli produk pakan ikan ini adalah para peternak ikan, took-toko pakan ikan dan para masyarakat umum yang memiliki kolam ikan.IV.Permasalahan dan Penyelesaiannyaa.Teknis Permasalahan Teknis yang dihadapai selama pelaksanaan adalah sebagai berikut: 1. Dalam pembuatan produk biasanya langsung dalam sejumlah yang besar, permasalahannya adalah ketersediaan oven atau mesin pengering yang ukurannya terbatas. Penyelesaian : 1. Membuat mesin oven atau mesin pengering sendiri supaya bisa menampung jumlah pakan ikan yang diproduksi dalam jumlah yang besar.b.Organisasi Pelaksana Adapun pelaksana kegiatan PKMK adalah : 1) Biodata Ketua dan Anggota Kelompok 1. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Fakultas/Program Studi d. Perguruan Tinggi e. Waktu Untuk Kegiatan PKM 2. a. b. c. d. e.Anggota Pelaksana I Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi Waktu Untuk Kegiatan PKM3.Anggota Pelaksana II: Hendy Ardiansyah : 10107137 : FTIK / Teknik Informatika : Universitas Komputer Indonesia : 20 jam / Minggu: Ekki Setiawan : 10107120 : FTIK / Teknik Informatika : Universitas Komputer Indonesia : 20 jam / minggu 7. a. b. c. d. e.Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi Waktu Untuk Kegiatan PKM: Mustopa : 10107131 : FTIK / Teknik Informatika : Universitas Komputer Indonesia : 20 jam / minggu4. a. b. c. d. e.Anggota Pelaksana III Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi Waktu Untuk Kegiatan PKM: Dede Patmawati : 10108234 : FTIK / Teknik Informatika : Universitas Komputer Indonesia : 20 jam / minggu2) Nama dan Biodata Dosen Pendamping a. Nama Lengkap : Sufaatin, S.T b. Golongan Pangkat dan NIP : IIIA/ 4127 70 06 0 26 c. Jabatan Fungsional : Asisten Ahli d. Jabatan Struktural : e. Fakultas/Program Studi : FTIK / Teknik Informatika f. Perguruan Tinggi : Universitas Komputer Indonensia g. Bidang Keahlian : Internet Programming h. Waktu Untuk Kegiatan PKM : 10 jam / minggu c.V.Keuangan Keuangan yang digunakan selama kegiatan PKMK masih sesuai dengan anggaran yang diusulkan. Penggunaan Biaya Penggunaan Biaya yang telah digunakan adalah sebagai berikut: NO 1 2 3 4 56 7Keperluan Pembuatan Proposal Pembuatan Laporan Akhir PKMK Kertas A4 Tinta Printer hitam & warna Bahan-bahan Baku : a. Limbah Kotoran Ulat Hongkong b. Tepung Ikan c. Dedek d. Bungkil Kelapa e. Topmix f. Tuna Olahan Panci Penggilingan atau BlenderJumlah1 Rim 1 50 kg 20 kg 20 kg 10 kgRp. Rp. Rp. Rp.Biaya 25.000 ,100.000,35.000,100.000,-Rp. 50.000,Rp, 200.000,Rp. 50.000,Rp. 80.000,Rp. 75.000,Rp. 100.000,Rp. 75.000,Rp. 200.000,- 8. 8 9 10 11 12Biaya Pengemasan Mesin Produksi Oven Transportasi Biaya Lain-lain TOTALVI.Rp. 200.000,Rp. 2.000.000,Rp. 500.000,Rp. 300.000,Rp. 410.000 Rp. 4.500.000,-Dokumentasi Kegiatan Dokumentasi kegiatan dari proses pembuatan, pengemasan hingga proses penjualan kami lampirkan. 9. Lampiran: Proses Pembuatan dari pencampuran bahan sampai proses pengemasan. 1. Pencampuran bahan-bahan baku 10. 2.Persiapan untuk proses penghalusan bahan baku 11. 3. Penggilingan bahan baku sekaligus pemotongan pakan ikan sesuai dengan ukuran yang diinginkan 12. 4. Proses Pengeringan pakan ikan ke dalam oven 13. 5.Pakan ikan siap digunakan dan di kemas.