laporan rancangan percobaan

8/16/2019 Laporan Rancangan Percobaan

1/19

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Masalah gizi menjadi perhatian penting pemerintah Indonesia dalam

memenuhi kebutuhan pangan. Pangan sebagai sember tenaga apabilatidak

terpenuhi secara seimbang dapat mengakibatkan malgizi. Keseimbangan dalam

pemenuhan pangan bergantung pada konsumsi panganyang beragam dan dalam

jumlah yang cukup, kualitas gizi dan keseimbangan yang memungkinkan

pertumbuhan dan pemeliharaan fungssi tubuh yang baik (Rubatzky dan

amaguchi, !""#$.

%alam pemeliharaan kesehatan tubuh manusia diperlukan menu yang tepat

yaitu& empat sehat lima sempurna. Menurut Rubatzky dan amaguchi (!""#$

menu yang tepat mengandung cukup energi, zat gizi dan faktor menu yang lain

seperti 'itamin dan mineral. Komoditas sayuran merupakan sumber 'itamin dan

mineral disamping buahbuahan. )ayuran daun hijau mengandung protein

lumayan, kandungan zat besi, karotein dan 'itamin * cukup tinggi, sedangkan

beberapa sayuran tropis memiliki kandungan asam amino esensial tertentu

(+aryadi, !"#"$.

Kangkung merupakan salah satu sayuran yang mendapatkan prioritas penelitian

dan pengembangan sebagai komoditas potensial oleh Puslitbang +ortikultura pada

tahun !"#"!""-!""!""/ (Rukmana, !""/$. 0erdasarkan 1raian tersebut maka

dilakukan penelitian terkait pengaruh pupuk cair terhadap pertumbuhan tanaman

kangkung ( Ipomoea reptans).

1.2 Tujuan dan Kegunaan

2ujuan penelitian ini adalah untuk mmpelajari pengaruh pupuk cair terhadap

pertumbuhan tanaman kangkung.

3dapun manfaat penelitian ini adalah sebagai bahan informasi penggunaan

pemupukan pada tanaman kangkung

1


2/19

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Budidaya Tanaan Kangkung

Kangkung ( Ipomoea sp.$ dapat ditanam di dataran rendah dan dataran

tinggi. Kangkung merupakan jenis tanaman sayuran daun, termasuk kedalam

famili

*on'ol'ulaceae. %aun kangkung panjang, ber4arna hijau keputihputihan

merupakan sumber 'itamin pro 'itamin 3. 0erdasarkan tempat tumbuh, kangkung

dibedakan menjadi dua macam yaitu& !$ Kangkung darat, hidup di tempat yang

kering atau tegalan, dan 5$ Kangkung air, hidup ditempat yang berair dan basah.

Petanian 6rganik adalah sebuah bentuk solusi baru guna menghadapi

kebuntuan yang dihadapi petani sehubungan dengan maraknya inter'ensi barang

barang sintetis atas dunia pertanian sekarang ini. %apat dilihat, mulai dari pupuk,

insektisida, perangsang tumbuh, semuanya telah dibuat dari bahanbahan yang

disintesis dari senya4asenya4a murni (biasanya untuk organik$ di

laboratorium. Pertanian organik dapat memberi perlindungan terhadap lingkungan

dan konser'asi sumber daya yang tidak dapat diperbaharui,

memperbaiki kualitas hasil pertanian, menjaga pasokan produk pertanian sehingga

harganya relatif stabil, serta memiliki orientasi dan memenuhi kebutuhan hidup ke

arah permintaan pasar (7di dan usri, 5--"$.

0udidaya kangkung menurut 7di dan usri (5--"$ bah4a &

a. 0enihKangkung darat dapat diperbanyak dengan biji. 1ntuk luasan satu hektar

diperlukan benih sekitar !- kg. 8arietas yang dianjurkan adalah 'arietas

)utra atau 'arietas lokal yang telah beradaptasi.

b. Persiapan 9ahan

9ahan terlebih dahulu dicangkul sedalam 5-- cm supaya gembur,

setelah itu dibuat bedengan membujur dari 0arat ke 2imur agar

mendapatkan cahaya penuh. 9ebar bedengan sebaiknya adalah !-- cm,

tinggi - cm dan panjang sesuai kondisi lahan. :arak antar bedengan ;-

2


3/19

cm. 9ahan yang asam (p+ rendah$ lakukan pengapuran dengan kapur

kalsit atau dolomit.

c. Pemupukan

0edengan diratakan, hari sebelum tanam diberikan pupuk kandang

(kotoran ayam$ dengan dosis 5-.--- kgha atau pupuk kompos organik

hasil fermentasi< (kotoran ayam yang telah difermentasi$ dengan dosis /

kgm5. )ebagai starter ditambahkan pupuk anorganik !=- kgha 1rea (!=

grm5$ pada umur !- hari setelah tanam. 3gar pemberian pupuk lebih

merata, pupuk 1rea diaduk dengan pupuk organik kemudian diberikan

secara larikan disamping barisan tanaman, jika perlu tambahkan pupuk cair literha (-, mlm5$ pada umur ! dan 5 minggu setelah tanam.

d. Penanaman0iji kangkung darat ditanam di bedengan yang telah dipersiapkan. 0uat

lubang tanam dengan jarak 5- > 5- cm, tiap lubang tanamkan 5 = biji

kangkung. )istem penanaman dilakukan secara zig zag atau system garitan

(baris$.

e. Pemeliharaan+al yang perlu diperhatikan adalah ketersediaan air, bila tidak turun hujan

harus dilakukan penyiraman. +al lain adalah pengendalian gulma 4aktu

tanaman masih muda dan menjaga tanaman dari serangan hama dan

penyakit.

f. Pengendalian 6rganisme Pengganggu 2umbuhan (6P2$+ama yang menyerang tanaman kangkung antara lain ulat grayak

(Spodoptera litura ?$, kutu daun ( Myzus persicae )ulz$ dan Aphis

gossypii. )edangkan penyakit antara lain penyakit karat putih yang

disebabkan oleh Albugo ipomoea reptans. 1ntuk pengendalian, gunakan jenis pestisida yang aman mudah terurai seperti pestisida biologi, pestisida

nabati atau pestisida piretroid sintetik. Penggunaan pestisida tersebut harus

dilakukan dengan benar baik pemilihan jenis, dosis, 'olume semprot, cara

aplikasi, inter'al dan 4aktu aplikasinya.

g. Panen Panen dilakukan setelah berumur saat - hari setelah tanam, dengan

cara mencabut tanaman sampai akarnya atau memotong pada bagian

pangkal tanaman sekitar 5 cm di atas permukaan tanah.

3


4/19

h. Pasca Panen Pasca panen terutama diarahkan untuk menjaga kesegaran

kangkung, yaitu dengan cara menempatkan kangkung yang baru dipanendi tempat yang teduh atau merendamkan bagian akar dalam air dan

pengiriman produk secepat mungkin.

2.2 Jeni!"Jeni! Tanaan Kangkung

Kangkung darat ( Ipomoea reptans$ ber4arna hijau terang dengan ujung

daun yang runcing. @arna bunga kangkung darat putih. )edangkan kangkung air

( Ipomoea Aquatica$ daunnya ber4arna hijau agak gelap dengan ujung yang

membulat atau lebih tumpul sehingga terlihat lebih lebar. @arna bunga kangkung

air cenderung ungu. )elain perbedaan fisik, kebiasaan cara memanen dua jenis

kangkung ini berbeda pula. Kangkung darat di panen dengan cara dicabut,

sedangkan kangkung air dipanen dengan cara dipotong.

2.2.1 Kangkung #i!i

Pertumbuhan tanaman seragam, tegak dan tingginya mencapai sekitar 5=

cm. %aun dan batangnya ber4arna hijau serta bunganya putih. 0eradaptasi cukup

baik dan mudah pera4atannya. dapat dipanen sekitar umur 5= - hari setelah

tanam (Pt. 0isi$

4


5/19

BAB III

BAHAN DAN $ET%DE

&.1 Te'at dan (aktu

Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan 1ni'ersitas +asanuddin,

?akultas Pertanian, 1ni'ersitas +asanuddin, Makassar, mulai pada tanggal ! 3pril

5-!A- 3pril 5-!A.

&.2 Ba)an dan Alat

0ahan yang digunakan pada praktikum ini yaitu benih Kangkung 0I)I,

Pupuk Pelengkap *air dengan dosis = ml, !- ml dan != ml, air. 3dapun alat yang

digunakan yaitu cangkul, sekop, tali rapiah, mistar, papan penanda dan kamera

serta alat tulis menulis.

&.& $et*de Penelitian

Metode dalam penelitian ini menggunakan R3K (Rancangan 3cak

Kelompok$ dengan empat kali ulangan.

3dapun prosedur percobaan yang diterapkan dalam penelitian ini yaitu &

!. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakan

5. Membuat petakanpetakan dengan tiap kelompok terdiri dari / petakan

. Membuat lubang tanam dengan jarak antar lubang !- cm > != cm

/. Merendam benih kangkung yang akan ditanam

=. Menanam satu benih kangkung pada lubang tanam yang telah dibuat

A. Melakukan penyemprotan pupuk orgaik cair ! M)2 dengan dosis tiap petakan berbeda beda diantaranya &

Petakan ! (p-$ B - ml Petakan ke5 (p!$ B = ml

Petakan ke (p5$ B !- ml Petakan ke / (p$ B !=

ml

C. Melakukan penyemprotan selama minggu dengan 4aktu penyemprotan

sekali seminggu.

#. Mengukur tinggi tanaman dan jumlah daun yang tumbuh

5


6/19

6


7/19

&.+ Paraeter Pengaatan

Parameter pengamatan yang dijadikan tolak ukur dalam penelitian ini yaitu &

!. 2inggi tanaman (cm$

2inggi tanaman diukur dari permukaan tanah sampai ujung. Pengukuran

dilakukan saat / M)2.

5. :umlah daun (helai$

:umlah daun diketahui dengan menghitung daun yang telah terbentuk

sempurna. Pengukuran dilakukan saat / M)2.

7


8/19

BAB I,

HASIL DAN PE$BAHASAN

+.1. Ha!il

+.1.1. Tinggi tanaan -/

A. Tinggi Tanaan -/

Dambar !. 2inggi tanaman (cm$ dalam kelompok

P0 P1 P2 P30

5

10

15

20

25

30

Tinggi Tanaman (cm)

Dosis Pupuk

Rata- rata

Dambar ! menunjukka perbedaan tinggi tanaman tidak berbeda jauh

antara kontrol dengan dosis pupuk cair != ml9.

B. Tinggi Tanaan -/

Dambar 5. 2inggi tanaman (cm$ dalam kelas

A B D ! " # $ % &0

10

20

30

40

Tinggi Tanaman (cm)

P'rakuan

Rata-rata


9/19

Pada perlakuan ? dapat diketahui bah4a penggunaan pupuk cair yang

memberi respon yang baik pada tanaman kangkung.

*


10/19

+.1.2. Jula) Daun -)elai/

A. Jula) Daun -)elai/

Dambar . :umlah daun (helai$ dalam kelompok

P0 P1 P2 P313+4

13+6

13+

14

14+2

14+4

14+6

14+

&uma, Daun (cm)

Dosis Pupuk

rata-rata

Pada gambar tersebut diketahui bah4a ratarata jumlah daun terbanyak

pada kontrol dan berbeda dengan yang diberikan pupuk cair.

B. Jula) Daun -)elai/

Dambar /. :umlah daun (helai$ dalam kelas

10


11/19

A B D ! " # $ % &0

5

10

15

20

25

30

35

&uma, aun (,'ai)

.'(ompok

rata-rata

Ratarata jumlah daun dalam kelas yang terbanyak adalah perlakuan :

dibandingkan dengan perlakuan lainnya.

11


12/19

+.2. Pe#a)a!an

Pada gambar ! tinggi tanaman dalam kelompok menunjukkan hasil

praktikum bah4a data yang diambil dari lahan menunjukkan control baik

pertumbuhannya dibandingkan dengan yang lain, data hasil tidak nyata setelah

diolah (lihat lampiran tabel 5$. +al ini menunjukkan bah4a grafik tinggi tanaman

yang dianalisis dalam kelompok adanya perlakuan yang berbeda sehingga

menghasilkan perbedaan tinggi tanaman. 3danya perbedaan tinggi tanaman

diakibatkan adanya pengaruh unsur hara makro dan mikro yang diserap tanaman.

+al ini sesuai dengan Prihmantoro (!""A$ dalam Parman (5--C$ bah4a pupuk organik umumnya merupakan pupuk lengkap karena mengandung unsur makro

dan mikro meskipun dalam jumlah sedikit.

Pada gambar 5 tinggi tanaman dalam kelas yang terbaik pada perlakuan ?

dan menunjukkan perbedaan tinggi karena adanya perlakuan penyemprotan pupuk

cair yang konsentrasinya berbeda. %ari hasil analisis data menunjukkan data tidak

nyata (lihat lampiran tabel /$. +al ini sesuai dengan Indrakusuma (5---$ dalam

Parman (5--C$ bah4a pemberian pupuk organik cair yang lengkap kandungan

haranya, akan menyebabkan laju pertumbuhan yang sintesisis yang berbeda.

Pada hasil analisis data gambar menunjukkan perbedaan jumlah daun

diamana kontrol memiliki jumlah daun terbanyak. 2erjadi pula perbedaan jumlah

banyak daun akibat adanya perbedaan dosis pupuk cair yang diberikan pada setiap

petak yang ada di lahan sehingga jumah daun dalam kelas sangat berbeda. 1ji

analisis data dengan hasil tidak nyata (lihat lampiran tabel A$. +al ini sesuai

dengan )alisbury E Ross (!""=$ dalam Parman (5--C$ mengatakan bah4a pupuk

organik cair selain mengandung nitrogen yang menyusun dari semua protein,

asam nukleat dan klorofil juga mengandung unsur hara mikro antara lain unsur

Mn, Fn, ?e, ), 0, *a dan Mg. 1nsur hara mikro tersebut berperan sebagai

katalisator dalam proses sintesis protein dan pembentukan klorofil.

Poer4o4idodo (!""5$ dalam Parman (5--C$ menyatakan bah4a protein

merupakan penyusun utama protoplasma yang berfungsi sebagai pusat proses

metabolisme dalam tanaman yang selanjutnya akan memacu pembelahan dan

pemanjangan sel. 1nsur hara nitrogen dan unsur hara mikro tersebut berperan

12


13/19

sebagai penyusun klorofil sehingga meningkatkan akti'itas fotosintesis tersebut

akan menghasilkan fotosintat yang mengakibatkan perkembangan pada jaringan

meristematis daun

Pada hasil analisis data gambar / menunjukkan perbedaan jumlah daun

diamana perlakuan : memiliki jumlah daun terbanyak. 2erjadi pula perbedaan

jumlah banyak daun akibat adanya perbedaan dosis pupuk cair yang diberikan

pada setiap petak yang ada di lahan sehingga jumah daun dalam kelas sangat

berbeda. 1ji analisis data dengan hasil tidak nyata (lihat lampiran tabel #$.

13


14/19

BAB ,

PENUTUP

0.1. Ke!i'ulan

Kesimpulan dari penelitian ini yaitu penggunaan pupuk organik cair

memberi respon pertumbuhan pada tanaman kangkung. Gamun dosis pupuk cair

yang digunakan belum memenuhi kebutuhan hara tanaman kangkung yang

dibuktikan dari tinggi tanaman kangkung dalam kelompok. %ibuktikan dengan

control lebih baik pertumbuhannya dibandingkan dengan yang diberi pupuk

organik cair.

0.2. Saran

Penggunaan pupuk organik cair pada setiap 'arietas kangkung perlu

diketahui karena adanya perbedaan 'arietas kangkung menampilkan perbedaan

pertumbuhan yang nyata dibandingkan dengan kontrol, )ehingga dengan

demikian pupuk organik cair perlu ditingkatkan penggunaannya. %an harus

kembali diteliti pengaruh pupuk cair tehadap 'arietas kangkung

14


15/19

DATA PUSTAKA

+aryadi, ). ). !"#". Dasar-Dasar Hortikultura. :urusan 0udidaya Pertanian.

?akultas Pertanian. Institut Pertanian 0ogor

Rubatzky, 8.7. dan M. amaguchi. !""#. Sayuran Dunia !rinsip !roduksi Dan

"izi #ilid I (2erjemahan$. Penerbit I20 0andung

Rukmana, R. !""/. $ertanam %angkung . Penerbit Kanisius. ogyakarta

Parman, )arjana. 5--C. !engaruh !emberian !upuk &rganik 'air terhadap

!ertumbuhan dan !roduksi %entang (Solanum tuberosum .).

9aboratorium 0iologi )truktur dan ?ungsi 2umbuhan :urusan 0iologi

?MIP3 1G%IP

Pryo4idodo, 2itis. 5-!=. $udidaya %angkung Darat &rganik . %iakses dalam

http&alamtani.combudidayakangkungdaratorganik.html pada pukul

!-.= 4ita pada tanggal !! mei 5-!A

Pt 0isi. %angkung $isi. %iakses dalam http&444.tanindo.cominde>.phpH

optionBcomcontentE'ie4BsectionElayoutBblogEidB=AEItemidBA-

pada pukul --.=/ tanggal ! Mei 5-!A

15

http://alamtani.com/budidaya-kangkung-darat-organik.html%20pada%20pukul%2010.35http://alamtani.com/budidaya-kangkung-darat-organik.html%20pada%20pukul%2010.35http://alamtani.com/budidaya-kangkung-darat-organik.html%20pada%20pukul%2010.35http://alamtani.com/budidaya-kangkung-darat-organik.html%20pada%20pukul%2010.35


16/19

LA$PIAN

La'iran Ta#el

2abel !. 2inggi tanaman (cm$ dalam kelompok

%osis Pupuk *air

Kelompok :1M93+

R323R323I II III I8

P- 5=,! !!, ! -,5= "C,A= 5/,/!

P! ! 5,A 5-,! 5/, #! 5-,5=

P5 5C," !=,A !A,# !" C", !",#5

P 5C,"= !" !A,5 5C,= "-,A= 55,AA

:1M93+ ","= A",= #/,! !-!,-= /#,A #C,!=

R3233G 1M1M 5!,C#

Sumber Data primer setelah diolah* +,

2abel 5. 3no'a 2inggi 2anaman (cm$ dalam kelompok

)K %0 :K K2 ? +I2

?.230

-.-=

?.230

-.-!

K796MP6K !/-,-A /A,A# !,-C ,#A A,""

P7R93K13

G ==,/# !#,/" -,/5 ,#A A,""

D3932 " #",// /,5C!

26239 != =#=,-Sumber Data primer setelah diolah* +,

2abel . 2inggi 2anaman (cm$ dalam kelas

%osis Pupuk *air Kelompok :1M93+ R323R323

I II III I8

3 5#,= !A 5" 5= "#,= 5/,A5

0 -,= ! 5 55 "C,= 5/,C

* 55 !! !A !C,= AA,= !A,A5

% - 5A 5 5 !!! 5C,C=

7 5! 5C = 5A !-" 5C,5=? = 5",= = !5,= ,!5

D 5= 5=,= 5" 5# !-C,= 5A,#C

+ 5= - 5 ! !-- 5=

I 55 5-,= 5" A !-C,= 5A,#C

: !" !" !" = "5 5

:1M93+ 5=# 5!C,= 5C" 5AC,= !-55 5==,=

R3233G 1M1M 5=,==


16


17/19

2abel /. 2inggi 2anaman (cm$ dalam kelas

)K %0 :K K2 ? +I2 ?.230 -.-= ?.230 -.-!

K796MP6K 5!/,A C!,= 5,-C 5,"A /,A-P7R93K13G " A5",5 A"," 5,- 5,5= ,!/

D3932 5C "5",/ /,/

26239 " !CC,/


2abel =. :umlah %aun (helai$ dalam kelompok


2abel A. :umlah %aun (helai$ dalam kelompok

)K %0 :K K2 ? +I2

?.230

-.-= ?.230 -.-!

K796MP6K !!#,/ ",// !!,= ,#A A,""

P7R93K13 G !,// -,/# -,!/- ,#A A,""

D3932 " -,CA ,/!

26239 != !=-,==


17

%osis Pupuk *air

Kelompok

:1M93+

R323

R323I II III I8

P- !#,5 "," !,A !C =#,C !/,AC

P! !/," !!,A !!,/ !C,C ==,A !,"P5 !C,/ ! !!,# !,# =A !/

P !C,/ !-,/ !-, !" =C,! !/,5C

:1M93+ AC," //," /C,! AC,= 55C,/ =A,#=

R3233G 1M1M !/,5!


18/19

2abel C. :umlah %aun (helai$ dalam kelas

%osis Pupuk *air Kelompok :1M93+ R323R323

I II III I83 !# # !/ 5 A !=,C=

0 5A !! !# !! AA !A,=

* !5 !# !# !/ A5 !=,=

% 5" 5/ !" 5- "5 5

7 5! !C !# !! AC !A,C=

? !" 55 5- !# C" !",C=

D != !# 5! 5A #- 5-

+ !# !5 ! !/ =C !/,5=

I !C !! ! 55 A !=,C=

: "! !5 ! !A !5

:1M93+ 5AA != !AC !C= CA! !"-,5=

R3233G 1M1M !",-5


2abel #. 3no'a :umlah %aun (helai$ dalam kelas

)K %0 :K K2 ? +I2 ?.230 -.-= ?.230 -.-!

K796MP6K C#",# 5A,5" !,A= 5,"A /,A-

P7R93K13G " !!5,5 !5/,#- -,C# 5,5= ,!/

D3932 5C /5#=,# !=#,C26239 " A!"#,"


1


19/19

La'iran 3a#ar

(a$ (b$

(c$

Keterangan & (a$ Mengolah tanah< (b$ Menyiram tanaman< (c$ Mengukur jarak

tanam

1*

laporan rancangan percobaan

Documents