laporan pembuatan larutan & pengenceran
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
1/20
LAPORAN PRAKTIKUM ANALISIS KIMIA
“Pembuatan Larutan dan Pengenceran”
Disusun ole!
IS"AK "ASTA#INA $%& '&& $($
)*NN+ NO,ITASARI $%& '&& $$-
"*PLIN SI"OM.IN# $%& '&& $((
T*KNOLO#I P*N#OLA"AN "ASIL P*RK*.UNAN
POLIT*KNIK P*RTANIAN N*#*RI SAMARINDA
SAMARINDA
(&$/
KATA P*N#ANTAR
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
2/20
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
rahmat-Nya kepada kita semua sehingga kita dapat beraktivitas sebagaimana
mestinya, termasuk dalam penyusunan Laporan ini yang berjudul “Pembuatan
Larutan dan Pengeneran!"
Laporan ini dibuat dengan berbagai observasi dan beberapa bantuan dari
berbagai pihak untuk membantu menyelesaikan tantangan dan hambatan selama
mengerjakan Laporan ini" #leh karena itu, penulis menguapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam
penyusunan Laporan ini"
$khir kata semoga laporan ini bisa berman%aat bagi pembaa pada
umumnya dan penulis pada khususnya" penulis mengharapkan saran dan kritik
yang bersi%at membangun demi perbaikan kearah kesempurnaan" $khir kata
penulis sampaikan terima kasih"
&amarinda, ' Mei ()*+
Penulis
2
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
3/20
DA)TAR ISI
$L$M$N ./.L"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" i
0$T$ PEN1$NT$2""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" ii
/$3T$2 4&4"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" iii
5$5 4 PEN/$.L.$N
*"* Latar 5elakang"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" *
*"( Tujuan"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" (
5$5 44 T4N$.$N P.&T$0$
("* /e%enisi Larutan"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 6
("(/e%enisi Pengeneran""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 7
5$5 444 MET#/E P2$0T40.M
6"* 8aktu dan Tempat""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 9
6"( $lat dan 5ahan"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 9
6"6 Prosedur Praktikum""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 9
5$5 4: $&4L /$N PEM5$$&$N
;"* asil"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" '
;"( Pembahasan""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" *;
5$5 : PEN.T.P
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
4/20
.A. I
P*NDA"ULUAN
$0$ Latar .ela1ang
Membuat larutan merupakan keterampilan mendasar di laboratorium biologi"
Larutan-larutan tersebut merupakan ampuran dari dua bahan atau =at yang
berbeda baik dari bahan air maupun padat" &etiap larutan yang dibuat pasti
mempunyai kepekatan atau konsentrasi tertentu" /alam pembuatan larutan harus
dilakukan seteliti mungkin dan menggunakan perhitungan yang tepat, sehingga
hasil yang didapatkan sesuai dengan yang diharapkan" >ontoh larutan yang umum
dijumpai adalah padatan yang dilarutkan dalam airan, seperti garam atau gula"
1as dapat pula dilarutkan dalam airan, misalnya karbon dioksida atau oksigen
dalam air" &elain itu, airan dapat pula larut dalam airan lain, sementara gas larut
dalam gas lain" Terdapat pula larutan padat, misalnya aloi ?ampuran logam@ dan
mineral tertentu"
&ebenarnya larutan terjadi jika atom, molekul, atau ion dari suatu =at
semuanya terdispersi ?larut@" Larutan terdiri atas =at yang dilarutkan ?solute@ dan
pelarut ?solven@" .ntuk larutan gula dalam air, gula merupakan =at terlarutdan
pelarutnya adalah air" .ntuk larutan alohol dalam air, tergantung dari banyaknya
=at yang paling dominant" 0arena itu dapat dikatakan larutan air dalam alkohol
atau larutan alkohol dalam air"
/alam praktikum ini akan dilakukan perobaan tentang pembuatan larutan
dimana praktikan diharapkan dapat mengetahui serta memahami tentang
konsentrasi suatu larutan yang ada atau yang akan dibuat" /alam hal ini akan
diketahui apakah larutan tersebut akan terlarut sempurna atau tidak"
/alam perobaan ini pula, kita dapat mengetahui ara pengeneran suatu
larutan" /alam kehidupan sehari-hari sering kita membuat teh dan terkadang
terlalu manis dan kita biasanya menambahkan air yang merupakan pelarut, itu
1
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
5/20
merupakan gambaran seara umum tentang pengeneran" /alam dunia pendidikan
biasanya bahan yang digunakan yakni bahan kimia seperti ethanol, maka dalam
pengerjaannya harus lebih hati-hati sehingga tidak membahayakan bagi diri
sendiri maupun orang lain" Pengetahuan tentang pengeneran larutan ini penting
agar praktikan dapat menyediakan larutan yang pas untuk penelitian"
$0( Tu2uan Pra1ti1um
Tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui ara pembuatan larutan
0# (N dan pengeneran ethanol '+A menjadi ;)A"
2
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
6/20
.A. II
TIN3AUAN PUSTAKA
(0$ De4enisi Larutan
Larutan dide%inisikan sebagai ampuran homogen antara dua atau lebih =at
yang terdispersi baik sebagai molekul, atom maupun ion yang komposisinya dapat
bervariasi" Larutan dapat berupa gas, airan atau padatan" Larutan ener adalah
larutan yang mengandung sejumlah keil solute, relati% terhadap jumlah pelarut"
&edangkan larutan pekat adalah larutan yang mengandung sebagian besar solute"
&olute adalah =at terlarut, sedangkan solvent ?pelarut@ adalah medium dalam mana
solute terlarut ?5aroroh, ());@"
5anyak =at kimia yang terdapat dilaboratorium tidak dalam keadaan murni
tetapi berupa larutan seperti garam, asam su%at, asam nitrat jumlah mol =at dalam
larutan bergantung pada konsentrasi dan volumenya, suatu konsentrasi yang
umum dipakai adalah molar ?M@"
.ntuk membuat suatu larutan dengan konsentrasi tertentu dapat dilakukandengan araB
$0 Melarutkan =at terlarut yang berada dalam bentuk padatan
ika larutan yang diinginkan komponen terlarutnya pada suhu kamar berupa
padatan, maka untuk membuat larutan tersebut, ditimbang sejumlah tertentu =at
terlarut yang diperlukan"
(" Mengenerkan suatu larutan pekat
.ntuk membuat jenis larutan semaam ini, sangat penting diketahui si%at-si%at dari
larutan pekat yang tersedia dan konsentrasi aCal dari larutan pekat tersebut" .ntuk
menentukan berapa banyak larutan pekat yang diperlukan untuk memmbuat
sejumlah tertentu larutan dengan konsentrasi yang lebih ener, persamaan yang
la=im digunakan adalah
:* M*D :( M(
:* D :olume larutan atau massa sebelum dienerkaan
M* D 0onsentrasi larutan sebelum dienerkan
:( D :olume larutan atau massa setelah dienerkan
3
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
7/20
M( D 0onsentrasi larutan setelah dienerkan
?ort, ())+@"
Pada umumnya =at yang digunakan sebagai pelarut adalah air, selain air
yang ber%ungsi sebagai pelarut adalah alkohol amoniak, kloro%orm, ben=ena,
minyak, asam asetat, akan tetapi kalau menggunakan air biasanya tidak
disebutkan ?1unaCan, ());@"
3aktor-%aktor yang mempengaruhi kelarutan yaitu temperatur, si%at pelarut,
e%ek ion sejenis, e%ek ion berlainan, p, hidrolisis, pengaruh kompleks dan lain-
lain ?0hopkar, ())6@"
.ntuk menyatakan komposisi larutan seara kuantitati% digunakan
konsentrasi" 0onsentrasi adalah perbandingan jumlah =at terlarut dan jumlah
pelarut, dinyatakan dalam satuan volume ?berat, mol@ =at terlarut dalam sejumlah
volume tertentu dari pelarut" 5erdasarkan hal ini munul satuan-satuan
konsentrasi, yaitu %raksi mol, molaritas, molalitas, normalitas, ppm serta ditambah
dengan persen massa dan persen volume ?5aroroh, ());@"
5anyak ara menentukan konsentrasi larutan yang semuanya menyatakan
kuantitas =at terlarut dalam kuantitas pelarut atau larutan" /engan demikian,
setiap sistem konsentrasi harus menyatakan hal-hal sebgai berikut, satuan yang
digunakan untuk =at terlarut, kuantitas kedua dapat berupa pelarut atau larutan
keseluruhan, satuan yang digunakan untuk kuantitas kedua konsentrasi"
&uatu larutan terdiri atas dari dua komponen yang penting" 5iasanya salah
satu komponen yang mengandung jumlah =at yang lebih banyak disebut pelarut
?solvent@" Pelarut dipandang sebagai pembaCa atau medium =at terlarut yang
dapat berperan serta dalam reaksi kimia" 0emudian, komponenlainnya yang
mengandung =at yang lebih sedikit disebut =at terlarut ?solute@" 0edua komponen
dalam larutan dapat sebagai pelarut atau terlarut tergantung komposisinya"
Larutan di bagi menjadi tiga jenis yaituB
*" Larutan tak jenuh yaitu larutan yang mengandung solute kurang dari yang
diperlukan untuk membuat larutan jenuh"
(" Larutan jenuh yaitu suatu larutan yang mengandung sejumlah solute yang
larut dan mengadakan kesetimbangan dengan solute padatnya"
6" Larutan leCat jenuh yaitu larutan yang mengandung lebih banyak soluteyang
diperlukan dari pada solvent"
4
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
8/20
/alam ilmu kimia dikenal suatu ungkapan !Like /issolves Like,! yaitu jika
molekul terlarut dalam pelarut mirip, maka akan mudah berampur" &eara umum,
terdapat keenderungan kuat bagi senyaCa non polar, dan senyaCa kovalen polar
atau senyaCa ion larut ke dalam pelarut polar" /engan kata lain !sejenis
melarutakan sejenis,! dimana sejenis di sini menunjukkan persamaan dalam hal
kekuatan gaya tarik antara molekulnya"
Proses standarisasi diperlukan untuk mengetahui besar konsentrasi
sesungguhnya dari larutran yang dihsilkan" >ara yang digunakan bermaam-
maam, yaitu misalnya titrasi dapat digunakan jika konsentrasinya diketahui"
&tandarisasi seara titrasi dapat digunakan dengan bahan baku primer yakni bahan
yang konsentrasinya dapat langsung ditentukan dari berat bahan murni yang
dilarutkan dalam volume larutan yang terjadi" Larutan yang dibuat dari bahan
baku primer disebut larutan bahan baku primer ?arjadi, *''7@"
5edasarkan keadaan %ase =at setelah berampur, maka ampuran ada yang
homogen dan heterogen" >ampuran homogen adalah ampuran yang membentuk
satu %asa,yaitu mempunyai si%at dan komposisi yang sama antara satu bagian
dengan bagian yang lain didekatnya" >ampuran homogen lebih umum disebut
larutan, ontohnya air gula dan alkohol dalam air" >ampuran heterogen adalah
ampuran yang mengandung dua %ase atau lebih, ontohnya air susu dan air kopi"
0ebanyakan larutan mempunyai salah satu komponen yang lebih besar
jumlahnya" 0omponen yang besar itu disebut pelarut ? solvent @ dan yang lain
adalah =at terlarut ? solute@ ?&yukri, *'''@"
.ntuk menyatakan banyaknya =at terlarut maupun pelarut, dikenal istilah
konsentrasi" 0onsentrasi larutan dapat dinyatakan dengan beberapa ara seperti
persen berat, persen volume, molaritas, molalitas, %raksi mol, normalitas dan
bagian persejuta"
*" Persen 5erat ?A8@
Perbandingan massa =at terlarut dengan massa larutan dikali *))A" 5iasanya
dipakai pada larutan padat-air atau padat-padat"
(" Persen :olume ?A:@
Perbandingan volume =at terlarut dengan volume larutan dikalikan *))A
?untuk ampuran dua airan atau lebih@"
6" Molaritas ?M@
5
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
9/20
5anyaknya mol =at terlarut dalam tiap liter larutan" arga kemolaran dapat
ditentukan dengan menghitung mol =at terlarut dan volume larutan" :olume
larutan adalah volume =at terlarut dan pelarut setelah berampur"
;" Molalitas ?m@
Molalitas adalah jumlah ml =at tterlarut dalam *)))gr pelarut murni"
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
10/20
Proses pengeneran adalah menampur larutan pekat ?konsentrasi tinggi@
dengan ara menambahkan pelarut agar diperoleh volume akhir yang lebih besar"
Teknik pengeneran melibatkan teknik pengukuran volume dan teknik pelarutan"
Tentang kedua teknik ini beberapa hal harus diperhatikan seperti diuraikan berikut
ini"
itung volume airan pekat dan volume aGuades yang akan diukur dan
disiapkan didalam gelas kimia" Teknik pengeneran dari larutan kurang pekat
menjadi larutan yang lebih ener lebih mudah dilakukan dan tidak diperlukan
diruang asam ?Mulyono, ())
mungkin menjadi ),'7 M pada ; karena volumenya meningkat ?>hang, ());@"
2umus pengeneran menurut 1unaCan ?());@ yaituB
M*:* D M(:(
0etB
M* D molaritas aCal larutan :* D volume aCal larutan
M( D molaritas akhir larutan :( D volume akhir larutan
.A. III
M*TOD* PRAKTIKUM
50$ 6a1tu dan Tem7at
Praktikum ini dilaksanakan pada hari &enin, ' Mei ()*+ di Laboratorium
0imia $nalitik Teknologi Pengolahan asil Perkebunan"
50( Alat dan .aan
$lat
*" Timbangan analitik
5ahan
*" kristal 0#
7
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
11/20
(" Pipet gondok
6" Piper tetes
;" Labu takar
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
12/20
D ),< H
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
13/20
;" Pengadukan dengan %orteks
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
14/20
.0 Pengenceran larutan *tanol -/8 men2adi %&8
Tabel 1.2 hasil pengamatan pengenceran
No .an9a1 etanol -/8 .an9a1 a:uades 9ang
ditamba1an
* *),;* ml (< ml
Peritungan!
.ntuk mengenerkan ethanol '+A maka rumusnya yaituB
:*"M* D :(" M(
:*"'+A D (< ml H ;)A
:* '+A D *)))
:* D1000
96
D *),;*
5eberapa gambar yang didapat saat praktikum
*" pengambilan larutan ethanol '+A
11
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
15/20
(" larutan ethanol '+A dimasukkan kedalam labu takar
12
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
16/20
50 pengambilan aGuades (< ml
%0 larutan ethanol ;)A
13
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
17/20
%0( Pembaasan
Pada proses pembuatan larutan 0#, dengan menambahkan aGuadest ke
dalam gelas beaker (
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
18/20
telah direnanakn" Pada larutan 0# terdapat perhitungan kimia untuk menari
kebutuhan pelarut"
Pada perobaan pengeneran, sebelum pengeneran menghitung dahulu
berapa banyak solvent yang diperlukan untuk membuat konsentrasi yang
diinginkan" /i dalam perobaan ini pengeneran yang di buat adalah larutan
ethanol '+A dibuat menjadi larutan ethanol ;)A sebanyak (< ml" untuk menari
banyaknya solvent yang di butuhkan digunakan rumus :*IM*D:(IM(" /alam
perhitungan di peroleh larutan ethanol '+A sebanyak *),;* ml dan aGuades
sebanyak (< ml
15
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
19/20
.A. ,
P*NUTUP
'0$ Kesim7ulan
/ari hasil pengamatan yang telah saya lakukan dilaboratorium, maka dapat
diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut B
*" Pembuatan larutan adalah suatu kegiatan penampuran =at terlarut dengan =at
pelarutnya"
(" Pengeneran dilakukan untuk membuat larutan standar"
6" Molaritas adalah kepekaan suatu larutan";" Larutan adalah ampuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih =at"
-
8/16/2019 Laporan Pembuatan Larutan & Pengenceran
20/20
DA)TAR PUSTAKA
5aroroh, .mi L" ." ());" Diktat Kimia Dasar I " 5anjarbaruB .niversitas
Lambung Mangkurat"
>hang, 2aymond" ());" Kimia dasar. akarta B Erlangga"
1unaCan, $di dan 2oesCati" ());" Tangkas Kimia" &urabayaB 0artika"
arjadi, 8" *''7" Ilmu Kimia nalitik Dasar " akartaB PT" 1ramedia"
ort, " ())+" Komposisi !arutan "in#ak tsiri $eruk " :olume (" al ;)-;'"
0hopkar, &" M" *'')" Konsep Dasar Kimia nalitik " akartaB .niversitas
4ndonesia"
Mulyono" ())