laporan karantina pertanian kelas 1 kupang
TRANSCRIPT
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 1/28
LAPORAN PAKTIKUM KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER
“ BIOSECURITY PADA KARANTINA HEWAN DI BANDARA”
OLEH :
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
KUPANG
2016
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 2/28
Kesehatan Masyarakat Veteriner adalah segala urusan yang berhubungan
dengan hewan dan produk hewan yang secara langsung atau tidak langsung
mempengaruhi kesehatan manusia. Pemasukan produk hewan dari luar negeri
maupun peredaran produk hewan antar wilayah atau provinsi berpotensi
membawa risiko masuknya agen penyakit hewan menular utama, baik yang
bersiat eksotik maupun !oonotik yang dapat mengancam kesehatan manusia,
hewan, dan lingkungan di negara pengimpor.
"alam rangka mencegah dan melindungi keselamatan dan kesehatan
manusia, hewan, dan lingkungan dari ancaman penyakit hewan yang terbawa
melalui perdagangan hewan dan#atau produk hewan, mencegah masuknya
penyakit hewan menular utama dan !oonosis yang dapat mengancamkeselamatan dan kesehatan manusia, hewan, serta lingkungan, Badan
Kesehatan $ewan "unia (World Organization for Animal Health/WOAH)
telah mengeluarkan standar, pedoman dan rekomendasi internasional yang
berkaitan dengan tindakan sanitary untuk men%amin kesehatan hewan dan
produk hewan yang diperdagangkan antar negara maupun antar wilayah dalam
suatu &egara.
'ntuk men%amin dan memelihara penyelenggaraan kesehatan masyarakat
veteriner yang terkendali maka diperlukan serangkaian kegiatan pengawasan.
(alah satu bentuk pengawasan terhadap kesehatan hewan, manusia maupun
lingkungan adalah melalui lalu lintas hewan yaitu melalui balai karantina.
)indakan karantina berupa pemeriksaan, pengasingan, pengamatan, perlakuan,
penahanan, penolakan, pemusnahan dan pembebasan. Pelaksanaan tindakan
karantina terhadap media pembawa yang membahayakan kesehatan manusia,
dikoordinasikan dengan instansi yang bertanggung %awab dibidang kesehatan
masyarakat veteriner dan !oonosis.Berdasarkan latar belakang tersebut maka sangat penting bagi calon
dokter hewan untuk dapat mengetahui dan memahami tugas dan tanggung
%awab dokter hewan di bidang karantina serta mengetahui mengenai
pentingnya peran karantina dalam pengendalian dan pemberantasan penyakit
hewan baik bersiat non !oonotik maupun yang bersiat !oonosis yang dapat
mengancam kesehatan manusia, hewan, maupun lingkungan.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 3/28
1.* )u%uan
)u%uan yang dicapai pada praktikum ini yaitu antara lain+
1. Praktikan mengetahui sistem biosecurity pada karantina hewan di bandara.
*. Praktikan mengetahui tugas dokter hewan karantina di bandara.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
21 B!"!# K!$!%&#%! P'$&!%#!% K'"!( I K)*!%+
Menurut 'ndang 'ndang -epublik ndonesia &o.1/ )ahun 100*
karantina adalah tempat pengasingan dan atau tindakan sebagai upaya pencegahan
masuk dan tersebarnya hama dan penyakit atau organisme pengganggu dari luar
negeri dan dari suatu area lain di dalam negeri atau keluarnya dari dalam wilayah
&egara -epublik ndonesia.
22 T)+!( P,-,- .!% F)%+(# K!$!%&#%! H'/!%
1. Mencegah masuknya hama dan penyakit hewan karantina dari luar negeri
ke dalam wilayah &egara -epublik ndonesia.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 4/28
*. Mencegah tersebarnya hama dan penyakit hewan karantina dari suatu area
ke area lain di dalam wilayah &egara -epublik ndonesia.
. Mencegah keluarnya hama dan penyakit hewan karantina dari wilayah
&egara -epublik ndonesia.
"isamping melaksanakan tugas pokok, Balai Karantina Pertanian Kelas Kupang
%uga melaksanakan ungsi sebagai berikut+
a. )indakan karantina terhadap media pembawa hama dan penyakit hewan
karantina.
b. Pengembangan teknik dan metode tindakan karantina hewan
c. Pemantauan daerah sebar hama dan penyakit hewan karantina.
d. Pembuatan koleksi hama dan penyakit hewan karantina.
e. Pengumpulan dan pengolahan data tindakan karantina hewan
. 'rusan tata usaha
2 R)!%+ L#%+-)* P'%+!&)$!% &'%&!%+ K!$!%&#%! H'/!%
1. Persyaratan Karantina
(etiap media pembawa hama dan penyakit hewan karantina yang
dimasukkan ke dalam wilayah &egara -epublik ndonesia, yang dibawa
atau di kirim dari suatu area ke area lain di dalam wilayah &egara -epublik
ndonesia atau yang akan dikeluarkan dari wilayah &egara -epublik
ndonesia wa%ib+
a. "ilengkapi sertiikat kesehatan hewan, bahan asal hewan dan hasil
bahan asal hewan dari &egara asal atau &egara transit.
b. Melalui tempat tempat pemasukan yang telah ditetapkan.
c. "ilaporkan dan diserahkan kepada petugas karantina di tempat tempat pemasukan dan pengeluaran untuk keperluan tindakan karantina.
*. )indakan Karantina
a. Pemeriksaan
)indakan pemeriksaan dilakukan untuk mengetahui kelengkapan
dan kebenaran isi dokumen serta untuk mendeteksi hama dan penyakit
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 5/28
hewan karantina, status kesehatan dan sanitasi media pembawa atau
kelayakan sarana dan prasarana karantina dan alat angkut. )indakan
pemeriksaan dilakukan dengan dua cara yaitu pemeriksaan klinis pada
hewan dan pemeriksaan kemurnian atau keutuhan secara organoleptik
bahan asal hewan, hasil bahan asal hewan dan benda lain.
b. Pengasingan
'ntuk mendeteksi lebih lan%ut terhadap hama dan penyakit hewan
karantina dapat dilakukan pengasingan untuk diadakan pengamatan,
pemeriksaan dan perlakuan guna mencegah kemungkinan penularan
hama penyakit hewan karantina.
c. Pengamatan
Pengamatan dilakukan untuk mendeteksi lebih lan%ut hama
penyakit hewan karantina dengan cara mengamati timbulnya ge%ala
hama penyakit hewan karantina pada media pembawa selama
diasingkan dengan menggunakan sistem semua masuk dan semua
keluar.
d. Perlakuan
2pabila media pembawa hama dan penyakit hewan karantina
tertular atau diduga tertular hama dan penyakit hewan karantina atau
tidak bebas atau diduga tidak bebas dari organisme penggaggu maka
diberikan perlakuan untuk membebaskan atau menyucihamakan media
pembawa tersebut.
e. Penahanan
)indakan penahanan dilakukan apabila dokumen yang di bawatidak memenuhi syarat atau belum seluruhnya dipenuhi dan pemerintah
menetapkan batas waktu pemenuhan persyaratan yang dimaksudkan.
. Penolakan
)indakan penolakan dilakukan apabila+
• (etelah dilakukan pemeriksaan di atas alat angkut, tertular hama
dan penyakit hewan karantina.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 6/28
• (etelah dilakukan penahanan keseluruhan persyaratan yang harus
dilengkapi dalam batas waktu yang ditetapkan tidak dapat
dipenuhi.
• (etelah diberi perlakuan di atas alat angkut tidak dapat
disembuhkan dan atau disucihamakan dari hama dan penyakit
hewan karantina.
g. Pemusnahan
)indakan pemusnahan dilakukan apabila+
3 (etelah media pembawa tersebut diturunkan dari alat angkut dan
dilakukan pemeriksaan, tertular hama dan penyakit hewan
karantina tertentu yang ditetapkan oleh pemerintah atau merupakan
%enis %enis yang dilarang pemasukkannya.
3 (etelah dilakukan penolakan, media pembawa yang bersangkutan
tidak segera di bawa ke luar dari wilayah &egara -epublik
ndonesia atau dari area tu%uan oleh pemiliknya dalam batas waktu
yang ditetapkan.
3 (etelah dilakukan pengamatan alam pengasingan, tertular hama dan
penyakit hewan karantina tertentu yang ditetapkan oleh pemerintah.
3 (etelah media pembawa tersebut diturunkan dari alat angkut dan
diberi perlakuan, tidak dapat disembuhkan dan atau disucikan dari
hama dan penyakit hewan karantina. "alam hal dilakukan tindakan
pemusnahan pemilik media pembawa hama dan penyakit hewan
karantina tidak berhak menuntut ganti rugi apapun.
h. Pembebasan
)indakan pembebasan dilakukan apabila +
• (etelah dilakukan pemeriksaan media pembawa tidak tertular hama
dan penyakit hewan karantina.
• (etelah dilakukan pengamatan dalam pengasingan, tidak tertular
hama dan penyakit hewan karantina.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 7/28
• (etelah dilakukan perlakuan dapat disembuhkan dari hama dan
penyakit hewan karantina.
• (etelah dilakukan penahanan, seluruh persyaratan yang diwa%ibkan
telah terpenuhi.
• Pembebasan media pembawa disertai pemberian sertiikat
pelepasan dan kesehatan.
. Kawasan Karantina
"alam hal ditemukan atau terdapat petun%uk ter%adinya serangan suatu
$ama dan penyakit hewan karantina, pemerintah dapat menetapkan
kawasan yang bersangkutan untuk sementara waktu sebagai kawasan
karantina, serta pemasukan dan pengeluaran media pembawa hama dan
penyakit hewan karantina ke dan dari kawasan karantina diatur oleh
pemerintah.
4. 5enis hama dan penyakit, organism pengganggu dan media pembawa
Pemerintah menetapkan %enis hama dan media pembawa hama dan
penyakit hewan karantina yang dilarang untuk dimasukkan dan atau dibawa
atau dikirim ke suatu area ke area lain di dalam wilayah negara -epublik
ndonesia.
6. )empat pemasukan dan pengeluaran
)empat7tempat pemasukan dan pengeluaran media pembawa hama
dan penyakit hewan serta ketentuan terhadap alat angkut ditetapkan oleh
pemerintah.
8byek karantina hewan meliputi +
a. $ewan#ternak yaitu semua binatang#hewan yang hidup didarat baik
yang dipelihara maupun yang hidup secara liar.
b. Bahan asal hewan 9B2$: yaitu bahan yang berasal dari hewan yang
dapat diolah lebih lan%ut seperti + dendeng, kulit, tulang, telur, tanduk,
lemak, susu segar, madu, tepung tulang, tepung hati, dll.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 8/28
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 9/28
• KH57 9Berita acara pemusnahan, %ika komoditi tersebut terbukti membawa
penyakit =olongan 1 atau sudah melewati batas waktu untuk melengkapi
dokumen:
• KH8 9 (ertiikat Kesehatan $ewan:
• KH10 9(ertiikat (anitasi Produk $ewan:.
• KH11 9(ertiikat (anitasi Produk $ewan &on Pangan:.
• KH12 9(ertiikat Pelepasan Karantina:
23 P$,('.)$ K!$!%&#%!
Prosedur >kspor atau pengeluaran dan mpor atau pemasukan untuk komoditiwa%ib periksa karantina hewan mempunyai persyaratan sesuai dengan %enis
komoditi.
1. P>&=>L'2-2& #>K(P8-
a. Prosedur Pengeluaran $ewan# )ernak
1: Pemilik melaporkan rencana pengeluaran hewannya ke instalasi
karantina hewan selambatnya * hari sebelum keberangkatan
*: Mengisi orm K$71 melampirkan surat dari nstansi terkait yang
berwenang 9(esuai Kebi%akan daerah asal dan daerah tu%uan:, surat
kesehatan dari lab yang berwenang.
: Kepala Balai menerbitkan orm K$7*
4: $ewan tersebut harus men%alani masa karantina selama 714 hari
6: Petugas karantina melakukan pemeriksaan klinis dan perlakuan
tindakan karantina
/: Petugas karantina melakukan pemeriksaan terhadap alat angkut
9packing: sebelum hewan dimuat
<: 'ntuk ekspor pemilik harus menyerahkan surat i%in pengeluaran
9ekspor permit:, surat keterangan kesehatan hewan dan
menyelesaikan pembayaran %asa karantina
?: Petugas menerbitkan (ertiikat Kesehatan $ewan 9orm K$70:.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 10/28
b. Prosedur Pengeluaran Bahan 2sal $ewan dan $asil Bahan 2sal
$ewan
1: Pemilik melaporkan rencana pengeluaran hewannya ke instalasi
karantina hewan selambatnya * hari sebelum keberangkatan
*: Mengisi orm K$71 melampirkan surat dari nstansi terkait yang
berwenang 9(esuai Kebi%akan daerah asal dan daerah tu%uan:, surat
kesehatan dari lab yang berwenang.
: Kepala Balai menerbitkan orm K$7*
4: $ewan tersebut harus men%alani masa karantina selama 714 hari
6: Petugas karantina melakukan pemeriksaan klinis dan perlakuan
tindakan karantina
/: Petugas karantina melakukan pemeriksaan terhadap alat angkut
9paking: sebelum hewan dimuat
<: 'ntuk ekspor pemilik harus menyerahkan surat i%in pengeluaran
9ekspor permit:, surat keterangan kesehatan hewan dan
menyelesaikan pembayaran %asa karantina
?: Petugas menerbitkan (ertiikat Kesehatan $ewan 9orm K$71@:.
c. Prosedur Pengeluaran Benda Lain
1: Pemilik melaporkan rencana pengeluaran hewannya ke instalasi
karantina hewan selambatnya * hari sebelum keberangkatan
*: Mengisi orm K$71 melampirkan surat dari nstansi terkait yang
berwenang 9(esuai Kebi%akan daerah asal dan daerah tu%uan:, surat
kesehatan dari lab yang berwenang.
: Kepala Balai menerbitkan orm K$7*
4: Petugas karantina melakukan pemeriksaan klinis dan perlakuantindakan karantina
6: Petugas karantina melakukan pemeriksaan terhadap alat angkut
9 packing : sebelum dimuat
/: 'ntuk ekspor pemilik harus menyerahkan surat i%in pengeluaran
9ekspor permit:, surat keterangan kesehatan hewan dan
menyelesaikan pembayaran %asa karantina
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 11/28
*. P>M2('K2& #MP8-
a. Prosedur pemasukan $ewan
1: Pemilik melaporkan rencana pemasukan hewannya ke instalasi
karantina hewan dengan membawa semua dokumen dari daerah asal
9K$71. K$7*. K$7/. K$70 dan dokumen7dokumen lain:
*: Petugas karantina melakukan pemeriksaan dokumen meliputi+
• (ertiikat kesehatan hewan dari karantina daerah asal.
• (urat rekomendasi i!in pemasukan dari "inas Peternakan#"inas
Peri%inan.
• (urat Persetu%uan Pemasukan 9impor permit: dari "ir%en
Peternakan.
:. Petugas menerbitkan surat i!in bongkar 9K$76: dan surat perintah
masuk karantina hewan sementara untuk dilakukan pemeriksaan klinis
dan perlakuan tindak karantina 9K$7<:.
4:. $ewan tersebut harus men%alani masa karantina selama <714 hari.
6:. Pemilik menyelesaikan pembayaran %asa karantina.
/:. Petugas menerbitkan (ertiikat Pelepasan Karantina 9K$71*:.
b. Prosedur pemasukan Bahan 2sal $ewan dan $asil Bahan 2sal $ewan
1: Pemilik melaporkan rencana pemasukan hewannya ke instalasi
karantina hewan dengan membawa semua dokumen dari daerah asal
9K$71. K$7*. K$7/. K$71@ dan dokumen7dokumen lain:
*: Petugas karantina melakukan pemeriksaan dokumen meliputi +
: (ertiikat (anitasi Produk $ewan dari Karantina "aerah asal 9K$71@:
4: (urat rekomendasi i!in pemasukan dari "inas Peternakan#"inas
Peri%inan
6: (urat Persetu%uan Pemasukan 9impor permit: dari "ir%en Peternakan
/: Petugas menerbitkan surat i!in bongkar 9K$76: dan surat perintah
masuk karantina untuk dilakukan pemeriksaan klinis dan perlakuan
tindak karantina 9K$7<:
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 12/28
<: B2$ tersebut harus men%alani masa karantina selama <714 hari
?: Pemilik menyelesaikan pembayaran %asa karantina
0: Petugas menerbitkan (ertiikat Pelepasan Karantina 9K$71*:.
c. Prosedur Pemasukan Benda Lain
1: Pemilik melaporkan rencana pemasukan komoditi ke instalasi
karantina hewan dengan membawa semua dokumen dari daerah asal
9K$71. K$7*. K$7/. K$71@ dan dokumen7dokumen lain:
*: Petugas karantina melakukan pemeriksaan dokumen meliputi
(ertiikat (anitasi untuk Benda Lain dari Karantina "aerah asal
: Petugas melakukan pemeriksaan isik
4: Pemilik menyelesaikan pembayaran %asa karantina
6: Petugas menerbitkan (ertiikat Pelepasan Karantina 9K$71*:
26 P'$!&)$!% P'$)%.!%+!% 9!%+ '%!.# .!(!$ ;)-) -!$!%&#%! .#
I%.,%'(#!
Karantina di ndonesia memiliki landasan hukum agar segala upaya yang
dilakukannya dapat dipatuhi segala pihak yang terkait dan ber%alan dengan eisien.
Peraturan perundangan yang men%adi dasar karantina di ndonesia adalah
1. 'ndang7undang &omor 1/ )ahun 100* tentang karantina hewan, ikan dan
tumbuhan
*. Peraturan Karantina $ewan. Peraturan karantina hewan terdiri dari
a. Peraturan Pemerintah &omor ?* )ahun *@@@ tentang Karantina $ewan
b. Peraturan Pemerintah &omor 16 )ahun 10<< tentang Penolakan,
Pencegahan, Pemberantasan, dan Pengobatan Penyakit $ewan
c. (K Menteri Pertanian &omor 4**#Kpts#LB.<*@#/#10?? tentang
Peraturan Karantina $ewan
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 13/28
d. (K Menteri Pertanian &omor <6@#Kpts#'m#1@#10?* tentang (yarat7
syarat pemasukkan bibit )ernak dari Luar &egeri.(K Menteri Pertanian
&omor <6*#Kpts#'m#1@#10?* tentang (yarat7syarat pemasukkan bibit
(api Perah dari Luar &egeri
e. (K Menteri Pertanian &omor <46#Kpts#)&.*4@#1*#100* tentang
Persyaratan dan Pengawasan Pemasukkan "aging dari Luar &egeri.
. (K Menteri Pertanian &omor 6@1#Kpts#8).*1@#?#*@@* tentang
8rganisasi dan )ata Ker%a Balai dan (tasiun Karantina $ewan.
g. (K Menteri Pertanian &omor *@/#Kpts#)&.6@##*@@ tentang
Penggolongan 5enis7%enis $ama Penyakit $ewan Karantina ,
Penggolongan dan Klasiikasi Media Pembawa.
BAB III
METODE
.1 Aaktu dan )empat
Kegiatan survei dan wawancara dilakukan pada+
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 14/28
$ari # )anggal + Kamis # 10 Mei *@1/
)empat+ Karantina $ewan Kelas 1 Kupang di bandara >l )ari.
2lamat + 5l.Bandara >l )ari
Aaktu + 1.@@ 14.@@ 9A)2:
.* Materi
Materi yang digunakan antara lain + Buku tulis, Pulpen, Kamera, Perekam
dan beberapa datar pertanyaan.
. Metode
Metode yang digunakan adalah melalui survei dan wawancara langsung
dengan dokter hewan yang bertugas.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 $asil
$asil wawancara dapat dilihat pada tabel berikut.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 15/28
&8. $asil Aawancara
1. Petugas + drh. &i Putu 2rin%ani
*. ang pernah masuk melalui karantina bandara+
•
K$ 0+ Kelinci, "8C, 2n%ing, Kucing, guana, )elur tetas, Mencitdan tikus
• K$ 1@+ Bakso sapi, ayam beku dan daging bebek
• K$ 11+ Vaksin dan obat obatan
. ang pernah keluar melalui karantina bandara+
• K$ 0+ 'lar
• K$ 1@+ Madu, seDi 9sapi dan babi: dan sarang walet
• K$ 11+ 5arang sekali
4. Persyaratan pemasukan+
• (urat rekomendasi keluar dari pemerintah daerah asal
• (urat rekomendasi masuk dari pemerintah daerah tu%uan
• (urat keterangan sehat yang dikeluarkan oleh dokter hewan
• Buku vaksin
• (ertiikat dari karantina asal
6. Persyaratan keluar+
• (urat rekomendasi keluar dari pemerintah daerah asal
• (urat rekomendasi masuk dari pemerintah daerah tu%uan
• (urat keterangan sehat yang dikeluarkan oleh dokter hewan
• Buku vaksin• (ertiikat dari karantina asal
/. Pemeriksaan yang dilakukan+
• K$ 0+ Pemeriksaan isik dan kesehatan secara umum
• K$ 1@+ Keadaan kemasan secara isik, kondisi kemasan,
keadaan daging, packing,
• K$ 11+ Kondisi isik
<. Masa karantina + 14 hari
Batas + )idak ada batas %umlah untuk pengiriman maupun pemasukan
ang tidak boleh masuk + 'nggas dewasa dan $P-
ang tidak boleh keluar + $P- 9$ewan Pembawa -abies : dari daerah
asal yang endemik rabies
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 16/28
?. Perusahaan yang boleh memasukkan "8C pedaging petelur ayam ras ke
Kupang+
• Perusahaan Pembibitan Aonokoyo 9(urabaya:
• Charoen Pokphand ndonesia 9(urabaya:
• Multi Breeder P). Comeed 9(urabaya:
• Charoen Pokphand ndonesia 9 Bali :
Perusahaan yang boleh memasukkan daging # karkas ayam beku dan
produk olahan daging+
• P). Perusahaan Pembibitan Aonokoyo 9(urabaya:
• P). Charoen Pokphand ndonesia 9(urabaya:
• P). Comeed 9(urabaya:
• P). (ierad Produce 9(urabaya:
0. Penanganan+
• $ewan sakit+ Penanganan oleh dokter hewan
• $ewan mati+ Pemusnahan
• )idak memenuhi persyaratan + pemulangan atau pemusnahan
4.* Pembahasan
Berdasarkan hasil praktikum dibalai karantina pertanian kelas 1 kupang yang
terdapat dibandara terdapat seorang dokter hewan yaitu drh. &i Putu 2rin%ani."alam rangka kelancaran pelaksanaan tugas karantina $ewan diperlukan berbagai
macam bentuk ormulir dokumen operasional karantina hewan dan bentuk
ormulir dokumen yang pernah masuk pada balai karantina pertanian kelas 1
kupang diantaranya K$.0 9(ertiikat Kesehatan $ewan:, K$.1@ 9(ertiikat
(anitasi Produk $ewan:, K$.11 9(ertiikat (anitasi Produk $ewan &on Pangan:.
K$ 0 diantaranya Kelinci, "8C, 2n%ing, Kucing, guana, )elur tetas, Mencit dan
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 17/28
tikus, K$ 1@ diantaranya Bakso sapi, ayam beku dan daging bebek dan untuk K$
11 diantaranya Vaksin dan obat obatan.
Berdasarkan hasil praktikum dibalai karantina pertanian kelas kupang yang terdapat dibandara tedapat seorang dokter hewan yaitu drh.
&i Putu 2rin%ani. "imana balai karantina berungsi dalam +
Mencegah masuknya hama dan penyakit hewan karantina dari luar
negeri ke dalam wilayah &egara -epublik ndonesia. Berdasrkan hasil
wawancara bahwa sampai saat ini belum ada hewan atau produk
hewan yang masuk ke wilayah &)) dari luar negeri hal ini
dikarenakan karena hewan atau produk hewan sudah melewati
tahapan pemeriksaan dari bandara sebelumnya seperti yang dikatakan
drh &i Putu kebanyakan produk sudah melalui tahap pemeriksaan di
bandara soekarna hatta ataupun bandara %uanda sebagai sebagai
bandara internasional.
Mencegah tersebarnya hama dan penyakit hewan karantina dari suatu
area ke area lain di dalam wilayah &egara -epublik ndonesia. 'ntuk
wilayah dalam negeri biasanya setiap daerah mempunyai peraturan
tersendiri dalam mencegah dan melindungi daerahnya. 'ntuk &))
berdasarkan Keputusan =ubernur &usa )enggara )imur &omor 11
)ahun *@@4 tanggal *4 maret *@@4 tentang penolakan, pencegahan,
pengendalian dan pemberantasan penyakit hewan menular pada
unggas 92vian nluensa: di Provinsi &usa )enggara )imur bahwa
semua %enis unggas tidak dapat masuk kedalam wilayah &)) kecuali
"8C yang berumur 1 hari hal ini dikarenakan &)) masih berstatus
bebas 2vian nluensa 92: dan aturan tersubut belum dicabut sampai
sekarang. 'ntuk dalam wilayah &)) sendiri masing7masing daerah
mempunyai peraturan tersendiri seperti an%ing yang berasal dari lores
tdak dapat masuk ke pulau timor baik melalui transportasi darat, udara
maupun laut.
Berdasarkan (urat Keputusan Kepala "inas Peternakan Provinsi
&usa )enggara )imur &o + "isnak.64*.#@0#Keswan#*@1@, Prosedur
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 18/28
pemasukan "8C dan anak babi untuk bibit, daging ayam, produk
olahan daging ayam, telur ayam ras segar dan telur olahan diatur
sebagai berikut +
• Permohonan dari perusahaan # badan hukum # perorangan untuk
pemasukan untuk dia%ukan kepada Kepala "inas Peternakan Provinsi
&usa )enggara )imur dengan tembusan kepaa Kepala "inas yang
menangani bidang peternakan Kabupaten # Kota setempat untuk
memperoleh rekomendasi.
• Perusahaan # perorangan yang dii!inkan memasukan anak babi ke &))
adalah perusahaan # perorangan yang mendapatkan i%in dari pemerintah
dengan %umlah pemasukan minimum 1@@ ekor untuk setiap kali
pengangkutan
• (urat rekomendasi
• Pemohon wa%ib melaporkan pelaksanaan kegiatan pemasukan kepada
Kepala "inas Peternakan Provinsi &usa )enggara )imur dengan
tembusan kepaa Kepala "inas yang menangani bidang peternakan
Kabupaten # Kota setempat paling lambat seminggu setelah realisasi.
"ari hasil wawancara yang dilakukan, balai karantina pertanian kelas 1
sering melakukan pengeluaran hewan maupun produk hewan seperti
'lar, seEi, madu dan sarang wallet melalui bandara >l )ari Kupang.
(edangkan untuk pemasukan ataupun pengeluaran produk pangan asal
hewan dibalai karantina pertanian kelas 1 kupang misalnya seperti seEi,
pemeriksaan yang dilakukan hanya berupa pemeriksaan isik dan tidak
dilan%utkan dengan pemeriksaan laboratorium karena diduga bahwa
produk pangan asal hewan tingkat kontaminasi minimum.
Mencegah keluarnya hama dan penyakit hewan karantina dari wilayah
&egara -epublik ndonesia. "ari hasil wawancara yang dilakukan,
balai karantina pertanian kelas 1 kupang belum pernah melakukan
pengeluaran hewan ataupun produk hewan baik itu produk pangan
maupun non pangan melalui bandara ke luar negeri.
Menurut drh alasan mengapa "8C masih dapat masuk ke wilayah
&)) karena 2 tidak ditularkan dari induk ke anak sehinga anak ayam
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 19/28
yang berumur 1 tahun masih bisa masuk dilengkapi dengan segala
persyaratan yang ada seperti +
Persyaratan pemasukan+
• (urat rekomendasi keluar dari pemerintah daerah asal
• (urat rekomendasi masuk dari pemerintah daerah tu%uan
• (urat keterangan sehat yang dikeluarkan oleh dokter hewan
• Buku vaksin
"ari hasil wawancara, dilakukan masa karantina selama 14 hari. "iketahui
pula bahwa pada balai karantina pertanian kelas 1 &usa )enggara )imur
tidak mengikuti ketetapan dalam melakukan masa karantina atau masa
isolasi selama 14 hari.
"ari hasil wawancara yang dilakukan, adapun persyaratan pemasukan yang
harus dipenuhi sebelum dilakukan pemasukan di &)), antara lain +
• (urat rekomendasi keluar dari pemerintah daerah asal
• (urat rekomendasi masuk dari pemerintah daerah tu%uan
• (urat keterangan sehat yang dikeluarkan oleh dokter hewan
•Buku vaksin
• (ertiikat dari karantina asal
Berdasarkan (urat Keputusan Kepala "inas Peternakan Provinsi &usa )enggara
)imur &o + "isnak.64*.#@0#Keswan#*@1@, Prosedur pemasukan "8C dan anak
babi untuk bibit, daging ayam, produk olahan daging ayam, telur ayam ras segar
dan telur olahan diatur sebagai berikut +
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 20/28
• Permohonan dari perusahaan # badan hukum # perorangan untuk
pemasukan untuk dia%ukan kepada Kepala "inas Peternakan Provinsi
&usa )enggara )imur dengan tembusan kepaa Kepala "inas yang
menangani bidang peternakan Kabupaten # Kota setempat untuk
memperoleh rekomendasi.
• Perusahaan # perorangan yang dii!inkan memasukan anak babi ke &))
adalah perusahaan # perorangan yang mendapatkan i%in dari pemerintah
dengan %umlah pemasukan minimum 1@@ ekor untuk setiap kali
pengangkutan
• (urat rekomendasi
• Pemohon wa%ib melaporkan pelaksanaan kegiatan pemasukan kepada
Kepala "inas Peternakan Provinsi &usa )enggara )imur dengan
tembusan kepaa Kepala "inas yang menangani bidang peternakan
Kabupaten # Kota setempat paling lambat seminggu setelah realisasi
)indakan karantina1. Pemeriksaan
• )indakan pemeriksaan dilakukan untuk mengetahui kelengkapan dan
kebenaran isi dokumen serta untuk mendeteksi hama dan penyakit hewan
karantina, status kesehatan dan sanitasi media pembawa atau kelayakan
sarana dan prasarana karantina dan alat angkut. )indakan pemeriksaan
dilakukan dengan dua cara yaitu pemeriksaan klinis pada hewan dan
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 21/28
pemeriksaan kemurnian atau keutuhan secara organoleptik bahan asal
hewan, hasil bahan asal hewan dan benda lain. Berdasarkan hasil
wawancara yang dilakukan dengan dokter hewan yang bertugas di
dapatkan bahwa dilakukan pemeriksaan dokumen kemudian untuk K$ 0
9kelinci, "8C, an%ing, kucing, iguana, telur tetas, mencit dan tikus:
dilakukan pemeriksaan isik dan kesehatan secara umum pada hewan
tersebut. &amun untuk pemeriksaan lan%utan tidak dilakukan kecuali %ika
ada indikasi hewan tersebut sakit. 'ntuk K$ 1@9 bakso sapi, ayam beku
dan daging bebek: dilakukan pemeriksaan keadaan kemasan secara
isik,kondisi kemasan, keadaan daging, packing. )idak dilakukan
pemeriksaan lab terhadap K$ 1@ karena menurut dokter yang bertugas K$
1@ tidak terlalu berpotensi sebagai pembawa kontaminasi. "an untuk K 11
Vaksin, serum dan obat obatan: hanya dilakukan pemeriksaan kondisi
isik sa%a.
*. Pengasingan
'ntuk mendeteksi lebih lan%ut terhadap hama dan penyakit hewan
karantina dapat dilakukan pengasingan untuk diadakan pengamatan,
pemeriksaan dan perlakuan guna mencegah kemungkinan penularan
hama penyakit hewan karantina. 'ntuk K$ 0 dilakukan pengasingan
selama 14 hari. 'ntuk tempat pengasingannya sendiri berada dibalai
karantina pertanian kelas 1 kupang itu sendiri dan berada %uga di tempat
penampungan di Badan (2- Kupang. &amun berdasarkan inormasi
yang didapatkan bahwa untuk kasus yang ter%adi selama ini seperti pada
hewan kesayangan9 an%ing dan kucing: biasanya pengasingan dilakukan
di tempat kediaman9rumah: pemilik hewan dan petugas akan datang
untuk memeriksa hewan tersebut selama 14 hari. Khusus untuk "8C
tidak dilakukan pengasingan.
i. Pengamatan
Pengamatan dilakukan untuk mendeteksi lebih lan%ut hama
penyakit hewan karantina dengan cara mengamati timbulnya ge%ala
hama penyakit hewan karantina pada media pembawa selama
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 22/28
diasingkan dengan menggunakan sistem semua masuk dan semua
keluar. Menurut dokter hewan yang bertugas sampai saat ini belum ada
kasus yang serius yang pernah ditangani selama masa %abatanya. 'ntuk
pengamatan biasanya hewan hanya mengalami stress karena proses
per%alanan ataupun transportasi dari daerah asal ke daerah tu%uan.
%. Perlakuan
2pabila media pembawa hama dan penyakit hewan karantina
tertular atau diduga tertular hama dan penyakit hewan karantina atau
tidak bebas atau diduga tidak bebas dari organisme penggaggu maka
diberikan perlakuan untuk membebaskan atau menyucihamakan media
pembawa tersebut.
k. Penahanan
)indakan penahanan dilakukan apabila dokumen yang di bawa
tidak memenuhi syarat atau belum seluruhnya dipenuhi dan pemerintah
menetapkan batas waktu pemenuhan persyaratan yang dimaksudkan.
Penahan yang dilakukan biasanya karena K$ 0,1@ dan 11 yang tiba
tidak sesuai dengan dokumen yang ada. (alah satu kasus yang pernah
ter%adi yaitu pada dokumen permohonan dinyatakan bahwa "8C yang
dikirim ber%umlah 1@@ ekor, namun ternyata yang tiba di blai karantina
pertanian kelas 1 kupang ber%umlah 16@. (etelah dilakukan
pemeriksaan dan sebagainya dilakukan penahan terhadap 6@ ekor "8C
tersebut.
l. Penolakan
)indakan penolakan dilakukan apabila+
•
(etelah dilakukan pemeriksaan di atas alat angkut, tertular hamadan penyakit hewan karantina.
• (etelah dilakukan penahanan keseluruhan persyaratan yang harus
dilengkapi dalam batas waktu yang ditetapkan tidak dapat
dipenuhi.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 23/28
• (etelah diberi perlakuan di atas alat angkut tidak dapat
disembuhkan dan atau disucihamakan dari hama dan penyakit
hewan karantina.
m. Pemusnahan
)indakan pemusnahan dilakukan apabila+
3 (etelah media pembawa tersebut diturunkan dari alat angkut dan
dilakukan pemeriksaan, tertular hama dan penyakit hewan
karantina tertentu yang ditetapkan oleh pemerintah atau merupakan
%enis %enis yang dilarang pemasukkannya.
3 (etelah dilakukan penolakan, media pembawa yang bersangkutan
tidak segera di bawa ke luar dari wilayah &egara -epublik
ndonesia atau dari area tu%uan oleh pemiliknya dalam batas waktu
yang ditetapkan.
3 (etelah dilakukan pengamatan alam pengasingan, tertular hama dan
penyakit hewan karantina tertentu yang ditetapkan oleh pemerintah.
3 (etelah media pembawa tersebut diturunkan dari alat angkut dan
diberi perlakuan, tidak dapat disembuhkan dan atau disucikan dari
hama dan penyakit hewan karantina. "alam hal dilakukan tindakan
pemusnahan pemilik media pembawa hama dan penyakit hewan
karantina tidak berhak menuntut ganti rugi apapun.
3 Berdasarkan wawancara dengan dokter hewan yang bertugas
bahwa Balai Karantina Pertanian pernah melakukan pemusnahan
terhadap @@@ ekor ayam 9"8C: karena tidak setelah dilakukan
penolakan, media pembawa yang bersangkutan tidak segera di
bawa ke luar dari wilayah &egara -epublik ndonesia atau dari areatu%uan oleh pemiliknya dalam batas waktu yang ditetapkan.
n. Pembebasan
)indakan pembebasan dilakukan apabila +
• (etelah dilakukan pemeriksaan media pembawa tidak tertular hama
dan penyakit hewan karantina.
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 24/28
• (etelah dilakukan pengamatan dalam pengasingan, tidak tertular
hama dan penyakit hewan karantina.
• (etelah dilakukan perlakuan dapat disembuhkan dari hama dan
penyakit hewan karantina.
• (etelah dilakukan penahanan, seluruh persyaratan yang diwa%ibkan
telah terpenuhi.
• Pembebasan media pembawa disertai pemberian sertiikat
pelepasan dan kesehatan.
BAB V
PENUTUP
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 25/28
6.1 K>(MP'L2&Karantina Pertanian adalah suatu tempat dan /
atau sebagai upaya pencegahan masukdan tersebarnya hama dan
penyakit hewan karantina atau organism pengganggu tumbuhankarantina dari luar negeri dan dari suatu area ke area lain di dalam
negeri atau keluarnya dari dalam wilayah Negara Republik
Indonesia.
6.* (2-2&
DAFTAR PUSTAKA
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 26/28
LAMPIRAN
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 27/28
N, G!!$ K'&'$!%+!%
1 Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Kupang
* Proses wawancara dengan dokter hewan di
Balai Karantina Pertanian Klas 1 Kupang
)empat pemusnahan hewan karantina yang
tidak sesuai ketentuan
6 Aawancara dengan dokter hewan di balai
karantina
< Praktikan dan pegawai karantina
8/16/2019 LAPORAN KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 KUPANG
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-karantina-pertanian-kelas-1-kupang 28/28