laporan farkog hampir jadi

7/22/2019 laporan farkog hampir jadi

1/32

http://andre2341.blogspot.com/search?q=kaempferia+galanga&x=12&y=7

KAEMPFERIA GALANGA

CIRI MORFOLOGI&DISKRIPSI

Habitus :semak,semusim,tinggi 30-70cm Akar :bergerombol,bercabang-cabang,serabut putih,cokelat

gelap,berkesan mengkilap.

Batang :lunak,berpelepah,membentuk rimpang,hitam keabu-

abuan.

Daun ;tunggal,lanset,ujung runcing,pangkal berpelepah,tulang

menonjol,panjang kira-kira 70cm,hijau muda,jumlah

helaian daun tidak lebih dari 2-3lembar,dengan susunan

berhadapan,bulat,melebar,ujung mengecil,berwana hijau

gelap

Bunga ;majemuk,berbentuk tabung,kelopak lanset,panjang kira-

kira 4cm,lebar 2-3,5cm,mahkota panjang 10-

19cm,benang sari,putik kecil,putih,tersusun dengan

setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah

antara 4-12 buah,bibir bunga berwarna lembayung

dengan warna putih dominan.

Daging buah :mempunyai daging buah paling lunak,tidak

berserat,berwarna putih,kulit luar berwarna coklat.

Habitat :tumbuh subur di dataran rendah atau pegunungan yang

tanahnya gembur&tidak terlalu banyak air,dapat ditanam

pada pot atau kebun yang cukup sinar matahari,tidak

terlalu basah&di tempat terbuka.

ANATOMY KAEMPFERIA GALANGA (KENCUR)

Kaempferia galangal (kencur) termasuk dalam tanaman monokotil. Memiliki anatomi

yang berbeda dengan tanaman dikotil. Berikut Ini akan dibahas anatomi Kaempferia galangal

secara makroskopik dan mikroskopik:

Makroskopik

Kepingan : pipih;bentuk hamper bundar sampai jorong atau tidak beraturan;tebal

keeping 1mm sampai 4mm;panjang 1cm sampai 5cm;lebar 0.5 cm

sampai 3cm;bagian tepi berombak dan berkeriput;warna coklat sampai

coklat kemerahan;bagian tengah berwarna putih sampai putih kecoklatan.

Korteks : sempit;lebar kurang lebih 2mm;warna putih;berkas pembuluh tersebar

tampak sebagai bintik-bintik warna kelabu atau keunguan.

Silinder pusat : lebar;banyak tersebar berkas pembuluh seperti korteks.

Berkas patahan: rata;berdebu;berwarna putih.

Mikroskopik

Periderm : terdiri dari 5 sampai 7 lapis sel;sel berbenuk segi panjang berdinding

tipis.Jaringan : terdapat dibawah periderm;sel parenkim isodiametrik
http://andre2341.blogspot.com/2012/06/anatomy-kaempferia-galanga-kencur.htmlhttp://andre2341.blogspot.com/2012/06/anatomy-kaempferia-galanga-kencur.html


2/32

Korteks ;berdinding tipis;berisi butir-butir pati;sel idioblas minyak

Parenkim berbentuk hamper bulat dan berdiameter 50 milimikron sampai 100 mili

mikron,dalam idioblas terdapat minyak tidak berwarna sampai berwarna

putih kekuningan.

Butir pati : umumnya tunggal;besar;bentuk bulat;bulat telur atau bulat telur tidak

beraturan dengan salah satu ujungnya mempunyai outing;lamella danhilus tidak jelas;panjang butir pati umumnya 25milimikron;lebarnya 23

milimkron.

Berkas : tersebar dalam korteks dan silinder pusat;pembuluh kayu terdiri dari

Pembuluh pembuluh spiral,pembuluh tanggadan pembuluh jala;tidak berlignin.

Endodermis : mempunyai dinding radial yang agak menebal tidak berisi butir pati dan

idioblas minyak pada korteks,berkas pembuluh di bawah endodermis

tersusun teratur dalam suatu lingkaran dan berdekatan satu sama lain.

Serbuk : warna putih,putih keoklatan sampai coklat.

Anatomi dari akar,batang dan daun: .

A. Anatomi AkarSusunan akar dari bagian luar kedalam adalah sebagai berikut: epidermis (pada akar

muda, jika tua digantikan oleh peridermis berupa jaringan gabus), kadang dijumpai pula

jaringan hipodermis sebagai derivat epidermis, parenkim korteks, selapis sel endodermis, dan

stele akar. Pada akar ditemui tipe stele ataktostele,yaitu banyak berkas pengangkut tersebar.

1. Tudung Akar

Terdapat pada ujung tanaman. Berfungsi sebagai pelindung yang senantiasa diperbaharui

apabila meristem akar primer di dorong ke dalam tanah. Sel-sel pada tudung akar adalah

sederhana dan membentuk jaringan parenkimatis homogen yang umurnya pendek. Mempuyai

stuktur yang terus berkembang,sel-sel tuanya mati dan saling melepaskan ikatannya dan

hilang,digantikan sel-sel baru.

2. Epidermis

Epidermis terdiri dari selapis sel diantara sl-sel itu tidak terdapat antar sel. Dinding selnya

tipis dan mudah memasikan air. Tak jauh dari ujung akar terdapat sel epidermis yang

berbentuk pipa dan menjulang keluar. Sel-sel ini menjadi bulu akar.

3. Bulu Akar

Sifat khusus dari epidermis akar ialah dinding sel yang tidak berkutikula,kurangnya kutikula

dan bulu akar ,yang berfungsi sebagai organ penyerap.Bulu akar tidak berumur panjang,yangsudah tua dan mati akan digantikan dengan yang baru. Bulu akar ini melekat pada bagian-

bagian tanah itu,menjadi satu dengan tanah seolah-olah menambat tumbuhan itu dalam tanah.

4. Endodermis

Lapisan ini merupakan lapisan batas antara kulit dan bagian pusat. Di dalam dindingnya yang

melintang pada bagian tengah,terdapat bahan gabus,hingga tak dapat kemasukan air.

Dinding-dinding endodermis yang sejajar dengan bagian tengah tidak mengandung gabus

sehingga tidak merintangi jalannya air.Karena itu jalannya air terpaksa melalui protoplast

hidup. Protoplast ini dapat mengatur jalannya air.

5. Silinder Pusat


3/32

Bagian yang terpenting dalam silinder pusat ialah pembuluh-pembuluh. Ikatan pembuluh

kayu yang tersusun atas jari-jari.letaknya bergiliran dengan ikatan buluh tapis,di antaranya

terdapat parenkim.

Akar monokotil tidak bertambah besar,dibagian-bagian yang lebih tua,dinding sel

endodermis bertambah tebal serta terendam bahan kayu,sehingga tidak dapat kemasukan air.Akan tetapi beberapa yang letaknya berhadapan dengan buluh kayu,dindingnya tidak

bertambah tebal dan memungkinkan air masuk dari kulit ke dalam buluh kayu.

B. Anatomi Batang

Bagian dari suatu batang secara berturutan dari luar ke dalam: epidermis batang

(kadang sudah digantikan fungsinya oleh jaringan gabus), jaringan korteks, berkas

pengangkut dan empulur batang. Pada batang monokotil jaringan pengangkut tersusun dalam

berkas-berkas dan tersebar di seluruh permukaan batang. Diantara berkas-berkas pengangkut

tersebut dikelilingi oleh jaringan parenkim.

Daerah parenkim kortek banyak ditemukan variasi sel parenkim baik sebagai parenkim

penimbun, sel batu ataupun parenkim kelenjar. Sel dan kelenjar minyak, sel dan ruang lendir,benda-benda ergastik banyak ditemukan di daerah kortek ini. Sel sklerenkim (serabut) dan sel

sklereida (sel batu) kadang ditemukan juga.

1. Kulit Luar

Kulit luar terdiri dari selapis sel,antar sel tidak terdapat. Bagian luar biasanya dindingnya

lebih tebal,dengan demikian kulit luar melindungi jaringan-jaringan yang lebih lembut.

Dinding luar, kutikula diliputi semacam bahan gabus,yang disebut kutin. Kutikula tidak dapat

kemasukan air dan melindungi batang agar tidak cepat kering.

2. Parenkim

Parenkim berdinnding tipis,antar sel berguna untuk pemasukan gas,terutama zat asam yang

perlu untuk bernafas. Kerap kali juga terdapat rongga-rongga hawa yang lebih besar. Di

laptsan luar,di bawah kulit luar terdapat jaringan penunjang guna menambah kekuatan

tanaman.

3. Ikatan pembuluh

Pada tanaman monocotil jalannya ikatan pembuluh tidak sejajar dengan muka batang. Kalau

kita ikuti jalannya ke bawah maka akan tampak hal-hak sebagai berikut: dari daun ikatan

pembuluh tersebut menuju ke tengah-tengah batang dan membelok dan dengan jalan serong

menuju muka batang,makin ke bawah ikatan pembuluh makin bertambah kecil. Di dalampenampang melintang tampak pembuluh-pembuluh besar di muka batang,sedangkan di

mukabatang tampak pembuluh yang lebih kecil. Letak ikatannya tersebar.

Batang Monocotil

Pertumbuhan sekunder biasanya tidak begitu tampak pada batang monocotil. Pada

umumnya ikatan pembuluh tersebar pada seluruh stele. Endodermis kurang,batas antara

korteks,pericycle,dan empulur tidak jelas.Pertumbuhan sekunder pada monocotil,di sini

jaringan sekunder yang terbentuk sangat berbeda dengan dikotil. Kambium tidak membentuk

xylem dan floem ke dalam tetapi membentuk ikatan pembuluh kolateral atau amphiyasal

dalam jaringan parenkimatis.

C. Anatomi Daun


4/32

Daun terdiri dari jaringan epidermis, daging daun (mesofil) dan berkas pengangkut.

Epidermis daun memiliki banyak variasi bentuk dan derivatnya. Pada kenampakan melintang,

sel epidermis daun yang terletak paling luar dilapisi oleh selapis kutikula. Mesofil daun yang

terdiri dari sel-sel parenkim, pada tumbuhan monokotil tidak dijumpai adanya differensiasi

spons parenkim dan parenkim palisade seperti halnya pada daun tumbuhan dikotil.

1. Epidermis

Epidermis menyelubungi jaringan daun sebagai lapisan pelindung yang hanya terbuka pada

stomata dan hydatoda. Epidermis sangat penting karena jaringan mesofil sangat lunak dan

mudah rusak. Fungsi epidermis ini dalah pelindung dari kekeringan, penunjang jaringan

palisade dan menyalurkan produk antara mesofil dan tulang daun.

2. Mesofil

Jaringan fotosintetik antara epidermis atas dan bawah disebut jaringan mesofil dan tersusun

oleh sel-sel parenkim berdinding tipis.Bentuk dan susunan sel mesofil bervariasi,tetapi pada

umumnya dapat dikelompokan menjadi dua yaitu: sel palisade dan spon. Sel palisade,sel nyamemanjang dan silindris dan tersusun secara teratur berdempetan. Pada jaringan spon,bentuk

selnya agak tidak teratur dan mempunyai rongga udara cukup besar.Khloroplast pada mesofil

umumnya terletak pada seberang dinding sel.

3. Berkas Pengangkut

Berkas pengangkut terdapat di dalam tulang daun,bercabang banyak,pada beberapa cabang

berhubungan membentuk sebuah jala. Di seluruh daun terdapat pipa-pipa kecil,yang

mengurus pengangkutan air dan bahan-bahan organic yang dibuat di dalam daun untuk

disalurkan ke bagian-bagian lain.

FISIOLOGI KAEMPFERIA GALANGA (KENCUR)

Fotosintesis

Kaempferia galangal termasuk dalam sintesis C4. Sintasis C4 diawali

fiksasi CO2 oleh enzim karboksilase PEP ke PEP (fosfenol piruvat) di khloroplast

jaringan mesofil. Produk fiksasi CO2 adalah oksaloasetat yaitu asam berkarbon

empat:

PEP + CO2 oksaloasetat

Oksaloasetat diubah menjadi malat,aspartat asam malat, atau

aspartat,kemudian ditranspor dari khloroplast ke berkas selubung. Malat

kemudian diubah menjadi piruvat dengan membebaskan CO2. Molekul CO2

masuk ke dalam siklus Calvin,sedangkan piruvat berdifusi ke jaringan mesofil

dan bergabung dengan sebuah fosfat yang berasal dari ATP untuk

memperbaharui PEP.

Pada suhu 45C atau lebih tinggi,tumbuhan dengan sintesis C4

menghasilkan enam kali lebih banyak glukosa daripada tumbuhan C3 pada

lingkungan yang kekurangan air dan nutrisi yang terbatas.
http://andre2341.blogspot.com/2012/06/fisiologi-kaempferia-galanga-kencur.htmlhttp://andre2341.blogspot.com/2012/06/fisiologi-kaempferia-galanga-kencur.html


5/32

Perbedaan tumbuhan C3 dan C4 adalah cara kedua tumbuhan memfiksasi

CO2. Pada tumbuhan C3,CO2 hanya difiksasi RuBP leh karboksilase RuBP.

Karboksilase RuBP hanya bekerja apabila CO2 jumlahnya berlimpah. Tetapi pada

sintesis C4,enzim karboksilase PEP memfiksasi CO2 pada akseptor karbon lain

yaitu PEP. Karboksilase PEP memiliki daya ikat yang lebih tinggi terhadap CO2

daripada karboksilase RuBP. Oleh karena itu,tingkat CO2 menjadi sangat rendahpada tumbuhan C4,jauh lebih rendah daripada konsentrasi udara normal dan

CO2 masih dapat terfiksasi ke PEP oleh enzim karboksilase PEP. Sistem

perangkap C4 bekerja pada konsentrasi CO2 yang jauh lebih rendah.

Tumbuhan C4 teramat khusus teradaptasi pada habitat dengan suhu siang

yang tinggi,kelembaban tanah yang rendah,dan sinar matahari yang terik.Daun

tumbuhan C4 memiliki cirri-ciri khusus yang disebut anatomy kranz. Daun

tersebut mengandung mesofil dan berkas sel selubung. Kedua jenis sel tersebut

mengandung khoroplast. Berkas sel selubung pada tanaman C3 dan CAM tidak

mengandung khloroplat.

Kandungan Kimia

Saponin,flavanoid,polifenol,minyak atsiri.Rimpang kencur mengandung

alkaloid,minyak atsiri,mineral,gom. Disamping itu kencur juga mengandung etil

asetat,p-metoksiteren,paraffin,kamfen,Karen dan borneol.

Kegunaan Kencur

Kencur terutama dipakai sebagai rempah-rempah dalam pembuatan beberapa

jenis makanan dan kedua sebagai obat. Orang sunda memakan bagian muda di

bawah tanah sebagai lalab. Kencur Dapat juga dioleskan pada bengkak-bengkak

dan sakit reumatik otot. Di campur dengan tepung beras lalu dipersas airnya

dapat digunakan sebagai obat batuk. Selain iti kencur juga dapat untuk obat

sakit perut.

http://www.farmasi.usd.ac.id/projects/simplisia/index.php/detail_simplisia/61

Kaempferiae Rhizoma (Kencur) erma putri

Nama Daerah

Sumatra : Ceuko (Aceh), Tekur (Gayo), Kaciwer (Batak), Cakue (Minangkabau), Cokur

(Lampung)
http://www.farmasi.usd.ac.id/projects/simplisia/index.php/detail_simplisia/61http://www.farmasi.usd.ac.id/projects/simplisia/index.php/detail_simplisia/61


6/32

Jawa : cikur (Sunda),Kencur (Jawa), Kencor (Madura)

Nusa Tenggara : Cekuh (Bali), Cekur (Sasak), Cekir (Sumba)

Sulawesi : Kencur, cekuru (Makasar), ceku (bugis)

Irian : Ukap (Marind)

Pemerian

Bau khas aromatik; rasa pedas, hangat, agak pahit. Akhirnya menimbulkan rasa tebal

Pemeriksaan Makroskopik

Kepingan : Pipih : bentuk hampir bundar sampai jorong atau tidak beraturan; tebal keping 1

mm sampai 4 mm, panjang 1 cm sampai 5 cm, lebar 0,5 cm sampai 3 cm; bagian tepi

berombak dan berkeriput, warna coklat sampai coklat kemerahan, bagian tengah berwarna

putih sampai putih kecoklatan. Korteks : sempit, lebar lebih kurang 2 mm; warna putih;

berkas pembuluh tersebar tampak sebagai bintik-bintik berwarna kelabu atau keunguan.

Silinder pusat : lebar, banyak tersebar berkas pembuluh seperti pada korteks. Berkas

patahan : rata, berdebu, berwarna putih.

Pemeriksaan Mikroskopik

Periderm : terdiri dari 5 sampai 7 lapis sel, sel berbentuk segi panjang berdinding tipis.

Jaringan parenkim korteks : terdapat dibawah periderm, sel parenkim isodiametrik,

berdinding tipis, berisi butir-butir pati, sel idioblas minyak berbentuk hampir bulat danbergaris tengah 50 m sampai 100 m, dalam idioblas minyak terdapat minyak yang tidak

berwarna sampai berwarna putih semu kekuningan. Butir pati : umumnya tunggal, besar,

bentuk bulat, bulat telur atau bulat telur tidak beraturan dengan salah satu ujungnya

mempunyai puting, lamela dan hilus tidak jelas; panjang butir pati 10 m sampai 40 m,

umumnya 25 m. Berkas pembuluh : tersebar dalam korteks dan silinder pusat; pembuluh

kayu terdiri dari pembuluh spiral, pembuluh tangga dan pembuluh jala, tidak berlignin.

Endodermis : mempunyai dinding radial yang berisi butir pati dan idiobals minyak seperti

pada korteks, berkas pembuluh dibawah endodermis tersusun teratu dalam satu lingkaran dan

berdekatan satu sama lainnya.

Serbuk : warna putih, putih kecoklatan sampai ciklat. Fragmen pengenal adalah butir patiyang hampir bulat dengan puting atau sisi bersudut; idioblas minyak; oleoresin berbentuk

gumpalan atau tetesan kecil yang dengan yodium LP warnanya menjadi coklat kekuningan:

fragmen periderm: pembuluh kayu.

Cara Identifikasi

a. Pada 2 mg serbuk rimpang tambahkan 5 tetes asam sulfat P : terjadi warna coklat tua

b. Pada 2 mg serbuk rimpang tambahkan 5 tetes asam sulfat encer P ; terjadi warna coklat.


7/32

c. Pada 2 mg serbuk rimpang tambahkan 5 tetes larutan kalium hidroksida P 5% b/v; terjadi

warna kuning coklat.

d. Pada 2 mg serbuk rimpang tambahkan 5 tetes larutan natrium hidroksida P 5% b/v; terjadi

warna kuning jingga

e. Pada 2 mg serbuk rimpang tambahkan 5 tetes amonia (25%) P; terjadi warna kecoklatan

Uji Kemurnian Klik untuk melihat.

Kadar abu tidak lebih dari 8%

Kadar abu yang tidak larut dalam asam tidak lebih dari 2,2 %

Kadar sari yang tidak larut dalam air tidak kurang dari 14%

Kadar sari yang larut dalam etanol tidak kurang dari 4%

Bahan organik asing tidak lebih dari 2%

Kegunaan

Roboransia

Kandungan Senyawa

minyak atsiri 2,4% sampai 3,9%

http://abuanjeli.wordpress.com/2010/10/17/a048/

KAPULAGA

KAPULAGA (Amomum cardamomum Willd.)17 Oktober 2010 abuanjeli


8/32

Botani


9/32

Sinonim : Amomum kapulaga Sprague

Amomum compactum Solad ex Maton

Alpinia striata Horst.

Cardamomum minum Rumph.

Elettaria cardamomum Maton

Elettaria majorSmith.

Klasifikasi

Divisi : SpermatophytaSub Divisi : AngiospermaeKelas : MonocotyledoneaeBangsa : ZingiberalesSuku : Zingiberaceae

Marga : AmomumJenis :Amomum cardamomum Willd.

Nama

Umum/Dagang: Kapulaga.Sumatera : Roude cardemom (Aceh); Kapulaga (Melayu); Pelaga

puwar (Minangkabau).Jawa : Kapol, Kapol sebrang, Pelaga Palago (Sunda);

Kapulaga; Kapulogo sabrang, Pulogo, Kapol sabrang

(Jawa); Kapulaga; Kapolagha, Palagha (Madura).Bali : Kapolagha, korkolaka.Sulawesi : Kapulaga (Makasar); Gandimong, Gandimong (Bugis).Asia : Pelaga (Malaysia), Luk grawan (Thailand).Eropa : Cardamom (Inggris).

Deskripsi

Habitus : Tumbuhan berupa herba tahunan, tingginya dapat

mencapai 1 5 meter.Batang : Semu, bulat, membentuk anakan, hijau.Daun : Daun tunggal, tersebar, berwarna hijau tua. Helai

daun licin atau agak berbulu, berbentuk lanset atau

tombak, dengan pangkal dan ujung runcing, dan tepi

daun rata. Panjang daun sekitar 30 60 cm, dan

lebarnya 10 12 cm. Pertulangan menyirip.

Tangkai daun sangat pendek. Panjang pelepah dan

tangkai daun sekitar 1 1 meter. Antara palepah

dan helai daun terdapat lidah yang ujungnya tumpul,panjang sekitar cm.


10/32

Bunga : Perbungaan berupa bulir (bongkol) yang kecil terletak

di ujung batang, berwarna putih atau putih

kekuningan. Tangkai bunga muncul dari umbi batang,

menjuntai, ramping. Kelopak panjang, lebih kurang 1 1 cm, berbulu, berwarna hijau. Bunga berwarna

putih, bergaris-garis lembayung, dengan

warna kemerah-merahan di bagian tengahnya.

Mahkota berbentuk tabung, panjang 1 1 cm,

berwarna putih atau putih kekuningan. Taju biasanya

lebih panjang dari tabungnya. Bibir bunga berwarna

biru berlajur putih, tepinya kuning. Benang sari

panjangnya 1 1 cm, kepala sari bentuk

elips, panjang sekitar 2 mm. Tangkai putik tidak

berbulu, kepala putik berbulu, berbentuk mangkok.Buah : Buahnya berupa buah kotak, terdapat, dalam tandan

kecil-kecil dan pendek. Buah bulat memanjang,

berlekuk, bersegi tiga, agak pipih, kadang-kadang

berbulu, berwarna putih kekuningan atau kuning

kelabu. Buah beruang 3, setiap ruang dipisahkan oleh

selaput tipis setebal kertas. Tiap ruang berisi 5 - 7 biji

kecil-kecil, berwarna coklat atau hitam, beraroma

harum yang khas. Dalam ruang biji-biji ini tersusun

memanjang 2 baris, melekat satu sama lain.Biji : Kecil, hitam.Akar : Akar serabut, berwarna putih kotor. Rimpang bulat

panjang, bercabang simpodial, berwarna putih

kekuningan. Pada awalnya cabang-cabang rimpang ini

dibungkus oleh sisik-sisik yang pendek. Semua

bagian dari tumbuhan ini berbau harum..


11/32

Gambar 48.Amomum cardamomum Willd.

Ekologi dan PersebaranTumbuh bergerombol, membentuk banyak anakan. Batang semu

yang tersusun oleh pelepah-pelepah daun, berbentuk silindris,

berwarna hijau. Umbi batang agak besar dan gemuk. Tumbuh liar di

hutan primer dan hutan jati, di daerah pegunungan yang rendah dan

tanahnya agak basah, bercurah hujar tinggi, atau di daerah yang

selalu berawan, pada ketinggian 200 1.000 m di atas permukaan

laut.

Tumbuh subur di bawah naungan pohon-pohon kayu hutan, di

tempat-tempat yang sangat terlindung. Tumbuhan ini juga banyak

dibudidayakan, sebab buahnya dipergunakan sebagai rempah pada

berbagai jenis masakan.

Tumbuhan ini tersebar hampir di seluruh Indonesia, terutama di

Jawa Barat dan Sumatera Selatan. Selain di Indonesia, kapulaga

banyak ditemukan di Srilangka, India, Guatemala, Tanzania, Papua

Nugini, dan Malabar.

Penggunaan Tradisional

Air rebusan seluruh bagian tanaman digunakan untuk obat kuat

bagi orang yang merasa lemas atau lemah akibat kecapaian. Juga

berguna bagi orang yang berpenyakit encok atau rematik. Kadang-

kadang juga digunakan sebagai afrodisiaka (untuk meningkatkan

libido). Air rebusan batang digunakan sebagai obat menurunkan panas
http://abuanjeli.files.wordpress.com/2010/10/a-048.jpg


12/32

(demam). Buahnya dipergunakan untuk bahan penyedap dan penyegar

makanan dan minuman.

Buah juga berkhasiat menghilangkan rasa gatal pada

tenggorokan, sebagai obat batuk, dan obat sakit perut.

Rimpang sering digunakan untuk menghilangkan bau mulut, untuk

obat batuk, dan menurunkan panas (sebagai antipiretikum). Rimpang

yang dikeringkan, digiling, 1alu direbus dapat menjadi minuman

penghangat bagi orang yang kedinginan, terutama bagi yang tinggal di

pegunungan, di daerah beriklim dingin atau di hutan yang sangat

lembab. Minuman ini sekaligus dapat mengobati sakit panas dalam.

Khasiat

Semua bagian tanaman ini dapat dimanfaatkan mulai dari batang,

buah, hingga rimpang. Buah Amomum cardamomum berkhasiat

sebagai obat batuk dan obat perut kembung.

Obat batuk : a) Dipakai 6 gram buah Amomum cardamomum, dicuci

dan direbus dengan 1 gelas air selama 15 menit. Hasil rebusan

diminum sekaligus.; b) Biji kapulaga dicuci, dikunyak-kunyah.

Cairannya ditelan.

Batuk pada anak-anak : 15 butir buah kapulaga, 2 cabai jawa, 10 iris

lempuyang, 5 cm kayu manis dicuci. Dua bawang merah dikupas,

dicuci, diparut. Diseduh dengan liter air, tutup tempatnya. Diminum

setiap 2 jam sampai sembuh.

Perut kembung : 5 biji kapulaga dicuci, 5 iris jahe dicuci sebelum

diiris. Rebus dengan segelas air sampai airnya tinggalsetengah. Setelah dingin diminum satu kali sehari.

Mual : 5 biji kapulaga, sepotong kencur 3 cm, cuci, lumatkan. Seduh

dengan segelas air Sesudah dingin disaring dan airnya diminum.

Radang tenggorok : 10 buah kapulaga, sepotong kunyit 5 cm dicuci,

dimemarkan, diseduh dengan segelas air. Setelah dingin disaring,

airnya separuh diminum pagi, separuh lagi malam. Diulangi selama

beberapa hari.


13/32

Bau mulut : 8 buah kapulaga, 1 cangkir daun pegagan dicuci lalu

diseduh dengan gelas air, tutupi. Setelah dingin, disaring dan

diminum pagi-pagi pada saat perut masih kosong.

Perut mulas karena kedinginan : 4 buah kapulaga dicuci, direbus

dengan segelas air sampai airnya tinggal setengah. Saring, minum

hangat-hangat.

Kandungan Kimia

Buahnya mengandung minyak atsiri yang terutama mengandung

sineol, terpineol, dan borneol. Kadar sineol dalam buah lebih kurang

12%. Di samping itu buah kapulaga banyak mengandung saponin,

flavonoida, senyawa-senyawa polifenol, mangan, pati, gula, lemak,

protein, dan silikat.

Biji mengandung 3 7% minyak atsiri yang terdiri atas terpineol,

terpinil asetat, sineol, alfa borneol, dan beta kamfer. Di samping itu

biji juga mengandung minyak lemak, protein, kalsium oksalat, dan

asam kersik. Dengan penyulingan dari biji diperoleh minyak atsiri yang

disebut Oleum Cardamomi yang digunakan sebagai stimulans dan

pemberi aroma.


14/32

Guazuma ulmifolia

Guazuma Ulmifolia Lamk

A. Nama Tumbuhan

1. Nama Ilmiah : Guazuma Ulmifolia Lamk

2. Sinonim : Guazuma tementosa Kunth

3. Nama Lokal : Jati Belanda, Jati londo

4. Familia : Sterculiaceae

5. Ordo : Malvales

6. Simplisia : Guazumae Folium

B. Ciri Umum 1. Habitus : Pohon tinggi dapat mencapai

10 m 2. Batang : Keras, bulat permukaan kasar

warna hijau keputihan banyak alur

berkayu 3. Percabangan : Monopodial

C. Daun


15/32

1. Jenis Daun :Tunggal

2. Filotaksis : Ovalis

3. Bentuk & Ukuran : Ovalis panjang 10-16 cm, lebar 3-6,5 cm

4. Margo Folii : Bergerigi (serratus)

5. Basis Folii : Melekuk

6. Apex Folii : Runcing (Acutus)7. Permukaan Daun a. Warna : atas : Hijau

bawah : Hijau lebih muda b. Tekstur : atas :

Kasar bawah : Kasar

8. Nervatio : Penninervis

9. Stipulae : Stipula intrapetioler

10. Catatan Tambahan : Daunnya rasanya kelat

D. Bunga

1. Bentuk Bunga : Bunga bulat, aktinomorf

2. Jumlah & warna sepal : 3-5

3. Jumlah & warna petal : Petal kecil (direduksikan)4. Jumlah Stamen :Dua lingkaran yang luar menjadi staminodia

5. Kedudukan Ovarium : Superior

6. Infloresensi : -

7. Braktea/Brakteola : -

8. Rumus Bunga : -

E. Buah

1. Tipe Buah : Drupa

2. Bentuk & Ukuran : Bulat,keras

3. Warna : bila masih muda hijau bila sudah tua hitam

F. Lain-lain1. Getah & Warna Getah : -

2. Bau (aromatik dll) : -

3. Sulur : -

4. Duri : -

5. Umbi : -

6. Rhizoma : - Pembahasan Guazuma ulmifolia Lamk atau

yang dikenal di Indonesia dengan nama jati belanda, merupakan tanaman yang

tumbuh baik di iklim tropis seperti negara kita ini. Tanaman dari kelas

Dicotyledonae ini termasuk dalam ordo Malvales famili Sterculiaceae. Tanaman

ini tumbuh di dataran rendah sampai dengan ketinggian 800 mdpl. Jati belandabiasanya ditanam sebagai pohon peneduh, tanaman pekarangan atau tumbuh

liar begitu saja.

Jati belanda atau jati londo dalam bahasa Jawa, dan dikenal dengan nama

bastard cadar dalam bahasa Inggris, merupakan pohon dengan tinggi kurang

lebih 10 m yang berbatang keras, berkayu bulat dengan permukaan batang

yang kasar, dan berwarna coklat kehijauan, banyak alur berkayu dan

percabangan monop[odial. Daunnya berbentuk bulat telur berwarna hijau

dengan pinggiran bergerigi, permukaan kasar, ujung rucing, pangkal berlekuk,

pertulangan menyirip berseling, dan berukuran panjang10-16 cm serta lebar 3-6 cm ada stipula intrapetiolus. Bunganya,berbentuk bulat


16/32

aktinomorf, jumlah sepal 3-5, petal kecil/direduksikan, Stamen membentuk dua

lingkaran dengan lingkaran yang luar menjadi staminodia ,ovarium superior .

Buah dari tanaman ini berbentuk bulat, keras(drupa), memiliki lima ruang,

permukaan tidak rata berwarna hijau ketika muda dan berubah menjadi cokelat

kehitaman setelah tua.

Nama Tumbuhan: Guazuma Ulmifolia

1. Frekuensi pemakaian (jarang, sering, sering sekali) Sering bila digunakan

sebagai pelangsing dan obat diare (2 kali sehari pagi dan sore)

2. Formula dalam Ramuan -

Melasingkan badan. a. Daun

7 lembar ditambah sepotong rimpang bengle,cuci lalu rebus dengan 1,5 gelas

air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin disaring, bagi untuk dua kali minum,

pagi dan sore hari. b. Daun dikeringkan, digiling jadi serbuk. Ambil 20 gram

serbuk, sedu dengan air panas, saring, minum, sehari dua kali. -

Diare, sakit perut,kolera, penyembelit. a. Biji disangrai, ditumbuk halus,direbus, minum. b. Daun jati belanda kering digiling untuk dijadikan serbuk.

Ambil 20 gr serbuk ini dan seduh dengan air panas. Kemudian saring dan minum

dua kali sehari. Jika suka, bisa dicampur kencur dan madu secukupnya. Catatan:

Orang yang bermasalah dengan ginjal sebaiknya menghindari ramuan ini. -

Peluruhkolesterol

Ambil beberapa lembar daun jati belanda kering. Seduh dengan air panas

secukupnya, seperti membuat teh. Saring sebelum diminum. Agar tidak hambar,

tambahkan satu sendok madu atau gula batu. -

Astringens Kulit dalam, kulit danbiji. Dengan jalan direbus -

Batuk. Makan buah jati belandamasak yang berwarna hitam. -Perut kembung, rasa sesak di daerah lambung

12 biji dibakar,ditumbuk, tambah 1 tetes minyak adas, minum.

3. Kultivasin dan Pemanenan Tanaman ini biasanya diperbanyak dengan biji,

cara memperbanyak dengan cangkok masih sulit dilakukan dengan tingkat

keberhasilan 50 persen. Ditambah lagi, cara setek dengan perlakuan khusus

sekalipun belum banyak membantu. Daun Jati belanda akan siap dipanen ketika

pohon sudah berumur 2-3 tahun dan akan berbuah setelah berumur kurang lebih

5-6 tahun dan dapat terus dipanen bila daunnya sudah terbuka secara

sempurna.

4. Kandungan senyawa Kimia Kandungan utamanya yaitu tanin dan musilago.Kandungan lainnya yaitu damar, resin, flavonoid, karotenoid, asam fenolat, zat

pahit, karbohidrat, kafein, terpen, juga senyawa senyawa lain seperti sterol,

beta-sitosterol, friedelin-3-alfa-asetat, friedelin -3-beta-ol, alkoloida serta

karbohidrat dan minyak lemak.

5. Efek Farmakologi Daun guazuma memiliki efek melangsingkan tubuh

dengan mekanisme Tanin yang banyak terkandung di bagian daun,

mampu mengurangi penyerapan makanan dengan cara mengendapkan mukosa

protein yang ada dalam permukaan usus. Sementara itu, musilago yang

berbentuk lendir bersifat sebagai pelicin. Dengan adanya musilago, absorbsi

usus terhadap makanan dapat dikurangi. Daun Guazuma sebagai penurunakoleestrol dijelaskan dalam beberapa teori antara lain: , kolesterol yang


17/32

terbentuk menjadi asam empedu berikatan dengan damar dan segera dieksresi

melalui feses. Cepatnya asam empedu dieksresikan oleh tubuh akan disertai

oleh cepatnya pembentukan asam empedu sehingga kolesterol dalam tubuh

segera diubah menjadi asam empedu. Dengan demikian, proses ini akan

mengurangi kadar kolesterol. Sementara itu, bahan simplisia yang

digunakan berkhasiat meningkatkan metabolisme tubuh sehingga pembakarantimbunan lemak dalam tubuh akan meningkat. Dengan demikian akan

mengurangi kadar lemak tubuh. Ini berarti akan mengurangi terbentuknya

kolesterol karena lemak merupakan faktor risiko tinggi terhadap kolesterol.

Pemberian ekstrak daun jati belanda juga berdampak pada peningkatan HDL.

HDL dapat menurunkan kadar kolesterol dalam sel dengan cara mengambil

kelebihan kolesterol dari jaringan untuk kemudian diproses di hati lalu dibuang

bersama cairan empedu. Efek Farmakologi yang lain adalah: astringen,

ekspektoran, antidiare, diaforetik, elephantiasis, antidiare, karmin

Guazuma ulmifolia Lamk. (Jati Belanda)

Klasifikasi:

Regnum : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Sub Divisio : Angiospermae

Kelas : Dicotyledoneae

Sub Kelas : Dialypetalae

Bangsa : Malvales/Colunniferae

Famili : Sterculiaceae

Genus : Guazuma

Spesies : Guazuma ulmifolia Lamk.
http://3.bp.blogspot.com/-VixLL0N4sMg/T9v9LDg3MkI/AAAAAAAABmA/zXDbJ3LvK68/s1600/Guazuma+ulmifolia+Lamk..jpg


18/32

Deskripsi:

Termasuk dalam famili Sterculiaceae, nama daerah jenis ini di Sumatera: jati

belanda (Melayu); Jawa: jati londo (Jawa Tengah). Tumbuhan ini berhabituspohon, tinggi bisa mencapai 20 m, ditanam sebagai pohon peneduh, tanaman

pekarangan atau tumbuhan liar. Tumbuh pada daerah dataran rendah sampai

ketinggian 800 mdpl. Daun tumbuhan ini dapat digunakan sebagai obat penurun

kadar kolesterol dengan kandungan kimia alkaloid, flavonoid, saponin, tanin,

lendir dan damar. Ramuan: 20 gram daun dan 1 gelas air. Cara pembuatan dan

pemakaian: ambil 20 gram serbuk daun Guazuma ulmifolia, diseduh dengan 1

gelas air matang panas, setelah dingin disaring. Hasil saringan diminum sehari

dua kali sama banyak pagi dan sore. Jati belanda atau jati londo dalam bahasa

Jawa, dan dikenal dengan nama bastard cadar dalam bahasa Inggris, merupakan

pohon yang berbatang keras bercabang, berkayu bulat dengan permukaanbatang yang kasar, dan berwarna coklat kehijauan. Daunnya berbentuk bulat

telur berwarna hijau dengan pinggiran bergerigi, permukaan kasar, ujung rucing,

pangkal berlekuk, pertulangan menyirip berseling, dan berukuran panjang 10-16

cm serta lebar 3-6 cm. Bunganya, berwarna kuning, berbau wangi serta memiliki

titik merah di bagian tengah, berbentuk mayang dan muncul di ketiak daun.

Buah dari tanaman ini berbentuk bulat, keras, memiliki lima ruang, permukaan

tidak rata berwarna hijau ketika muda dan berubah menjadi cokelat kehitaman

setelah tua.Tanaman ini biasanya diperbanyak dengan biji, cara memperbanyak

dengan cangkok masih sulit dilakukan dengan tingkat keberhasilan 50 persen.

Ditambah lagi, cara setek dengan perlakuan khusus sekalipun belum banyakmembantu. Daun Jati belanda akan siap dipanen ketika pohon sudah berumur 2-

3 tahun dan akan berbuah setelah berumur kurang lebih 5-6 tahun.

Guazuma ulmifoilia Lamk (Daun Jati Belanda)

Nama Daerah

Sumatra : jati Belanda (Melayu); Jawa : Jati Londa, jatos landi (jawa)
http://4.bp.blogspot.com/-NRng-KuOnl0/T9v9SIGUzSI/AAAAAAAABmI/tL522jjG2Z4/s1600/guazuma_ulmifolia.jpg


19/32

Pemerian

Pemerian bau aromatik lemah; rasa agak kelat

Pemeriksaan Makroskopik Klik untuk melihat.

Makroskopik daun tunggal, bentuk bundar telur sampai lanset, panjang helai daun 4 cm

sampai 22,5 cm, lebar 2 cm sampai 10 cm, pangkal daun berbentuk jantung yang kadang-

kadang tidak setangkup, ujung daun meruncing, pinggir daun bergerigi, permukaan daun

kasar, warna hijau kecoklatan sampai coklat muda; tangkai daun panjang 5 mm sampai 25

mm.

Pemeriksaan Mikroskopik Klik untuk melihat.

Mikroskopik epidermis atas terdiri dari 1 lapis sel, berambut penutup dan berambut kelenjar.

Sel epidermis besar, pada penampang tangensial tampak bentuk poligonal; kutikula agak

tebal, tidak berstomata. Epidermis bawah terdiri dari 1 lapis sel, berstomata, berambut

penutup dan berambut kelenjar. Sel epidermis bawah lebih kecil daripada epidermis atas,pada penampang tangensial tampak dinding samping bergelombang. Stomata tipe anisosotik,

bentuk jorong, panjang 20 m sampai 40 m. Rambut penutup bentuk menyerupai bintang,

terdiri dari beberapa rambut bersel tunggal yang berimpit pada bagian pangkalnya, dinding

tebal tidak berwarna, panjang berbeda-beda, ruang rambut berwarna coklat. Rambut kelenjar

terdiri dari 2 sampai 3 sel tangkai dan 3 sel kepala, 1 sel kepala lebih besar dari 2 sel lainnya.

Mesofil terdiri dari jaringan palisade dan jaringan bunga karang. Di dalam mesofil terdapat

hablur kalsium oksalat berbentuk prisma. Jaringan bungakarang tersusun rapat terdiri dari 2

sampai 4 lapis sel. Berkas pembuluh tipe kolateral, disertai serabut sklerenkim dan serabut

hablur yang berisi hablur kalsium oksalat berbentuk prisma. Hablur kalsium oksalat terdapat

lebih banyak pada tulang daun daripada di mesofil. Pada parenkim tulang daun terdapat sel

lendir atau saluran lendir.

Serbuk : warna hijau tua kecoklatan. Fragmen pengenal adalah rambut penutup berbentuk

bintang; rambut kelenjar; hablur kalsium oksalat berbentuk prisma; fragmen epidermis atas

dan epidermis bawah; pembuluh kayu dengan penebalan tangga.


20/32

Cara Identifikasi Klik untuk melihat.

A. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes asam sulfat P; terjadi warna hitam coklat.

B. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes asam sulfat 10 N; terjadi warna hijau muda.

C. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes asam klorida pekat P; terjadi warna hijau.

D. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes asam klorida encer P; terjadi warna hijau.

E. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes larutan natrium hidroksida P 5%b/v; terjadi

warna coklat kuning.

F. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes larutan kalium hidroksida P 5% b/v; terjadi

warna coklat hijau.

G. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes amonia (25%) P; terjadi warna hijau.

H. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes larutan kalium yodida P 6% b/v; terjadi warna

coklat hijau

I. Pada 2 mg serbuk daun tambahkan 5 tetes larutan besi (III) kloroda P 5% b/v; terjadi warna

hijau.

Uji Kemurnian Klik untuk melihat.

Kadar abu tidak lebih dari 10,4%

Kadar abu yang tidak larut dalam asam tidak lebih dari 2,3%

Kadar sari yang larut dalam air tidak kurang dari 7,2%

Kadar sari yang larut dalam etanol tidak kurang dari 3,7%

Bahan organik asing tidak lebih dari 2%

Kegunaan

Penggunaan simplisia astringen


21/32

Kandungan Senyawa

Isi simplisia tanin, lendir, damar

Referensi

Data belum tersedia.

CENGKEH EUGENIA CARYOPHYLLATA

Eugenia aromatica

Kerajaan : Plantae

Filum : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Myrtales

Familia : Myrtaceae

Genus : Syzygium

Spesies : Syzygium aromaticum

Cengkeh (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum)

Tinggi : 10-20 m

Lokal: cengkeh

Sinonim : Eugenia caryophyllata thumb; caryophyllus aromaticus L;jambusa

caryophyllus N. D.Z; syzygium aromaticum (L).

Kandungan kimia : kuncup bunga dan daun Eugenia aromatika menggandung

saponin,flavonoida dan tanin, di samping minyak atsiri.

Khasiat : Sebagai pelega perut,obat batuk,dan sakit gigi berlubang. buah untuk.


22/32

Daun : berbentuk bulat telur atau memanjang, dengan pangkal yang sering

memeluk batang.

Batang : pohon yang gemang 40 cm dan tinggi hingga 20 m .

Akar : Tunggang.coklat.

Bunga : majemuk malai,tumbuh di ujung batang kelopak berbentuk corong,pangkal

berlekatan,mahkota bentuk bintang,panjang 4-5 mm,benang sari

banyak,panjang + 5 mm, tangkai putik pendek, masih muda berwarna hijau setelah

tua berwarna merah.

Buah : buni,bulat telur,panjang 2-2,5 cm merah kehitaman.

Biji : Kecil,diameter + 4 mm coklat muda.

FISIOLOGI Eugenia Auromatica

Fotosintesis

Fotosintesis merupakan proses penmbentukan(sintesa) bahan organic dari

bahan-bahan anorganik dengan bantuan tenaga cahaya.Eugenia Auromatica

berfotosintesis sama seperti tumbuhan C3. Pada tumbuhan C3, fiksasi karbon

awal terjadi melalui rubisko, enzim siklus Calvin yang menambahkan CO2 pada

ribulosabisfosfat. Tumbuhan ini disebut tumbuhan C3 karena produk fiksasi

karbon organic pertama ialah senyawa berkarbon tiga, 3-fosfogliserat.

Tumbuhan ini memproduksi sedikit makanan apabila stomatanya tertutup pada

hari yang panas dan kering. Tingkat CO2 yang menurun dalam daun akan

mengurangi bahan ke siklus calvin. Hal ini membuat rubisko menerima O2 sebagai

pengganti CO2. Karena konsentarsi O2 melebihi konsentrasi CO2 dalam ruang

udara di dalam daun, rubisko menambahkan O2 pada siklus Calvin dan bukannya

CO2. Produknya kemudian terurai dan satu potong senyawa berkarbon dua dikirim

keluar dari kloroplas. Mitokondria dan peroksisom kemudian memecah molekul


23/32


24/32

c. Endodermis

d. Silinder Pusat/Stele

a. Epidermis

Susunan sel-selnya rapat dan setebal satu lapis sel, dinding selnya mudah

dilewati air. Bulu akar merupakan modifikasi dari sel epidermis akar, bertugas

menyerap air dan garam-garam mineral terlarut, bulu akar memperluas

permukaan akar.

b. Korteks

Letaknya langsung di bawah epidermis, sel-selnya tidak tersusun rapat sehingga

banyak memiliki ruang antar sel. Sebagian besar dibangun oleh jaringan parenkim.

c. Endodermis

Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat. Sel-sel

endodermis dapat mengalami penebalan zat gabus pada dindingnya dan

membentuk seperti titik-titik, dinamakan titik Caspary. Pada pertumbuhan

selanjutnya penebalan zat gabus sampai pada dinding sel yang menghadap silinder

pusat, bila diamati di bawah mikroskop akan tampak seperti hutuf U, disebut sel

U, sehingga air tak dapat menuju ke silinder pusat. Tetapi tidak semua sel-selendodermis mengalami penebalan, sehingga memungkinkan air dapat masuk ke

silinder pusat. Sel-sel tersebut dinamakan sel penerus/sel peresap.

c.Silinder Pusat/Stele

Silinder pusat/stele merupakan bagian terdalam dari akar.

Terdiri dari berbagai macam jaringan :

- Persikel/Perikambium

Merupakan lapisan terluar dari stele. Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan

persikel ke arah luar.

- Berkas Pembuluh Angkut/Vasis

Terdiri atas xilem dan floem yang tersusun bergantian menurut arah jari jari.

Pada dikotil di antara xilem dan floem terdapat jaringan kambium.

- Empulur

Letaknya paling dalam atau di antara berkas pembuluh angkut terdiri dari

jaringan parenkim.


25/32

1. Batang Dikotil

Pada batang dikotil terdapat lapisan-lapisan dari luar ke dalam :

a. Epidermis

Terdiri atas selaput sel yang tersusun rapat, tidak mempunyai ruang antar sel.

Fungsi epidermis untuk melindungi jaringan di bawahnya. Pada batang yang

mengalami pertumbuhan sekunder, lapisan epidermis digantikan oleh lapisan

gabus yang dibentuk dari kambium gabus.

b. Korteks

Korteks batang disebut juga kulit pertama, terdiri dari beberapa lapis sel, yangdekat dengan lapisan epidermis tersusun atas jaringan kolenkim, makin ke dalam

tersusun atas jaringan parenkim.

c. Endodermis

Endodermis batang disebut juga kulit dalam, tersusun atas selapis sel,

merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan stele. Endodermis tumbuhan

Anguiospermae mengandung zat tepung, tetapi tidak terdapat pada endodermis

tumbuhan Gymnospermae.

d. Stele/ Silinder Pusat

Merupakan lapisan terdalam dari batang. Lapis terluar dari stele disebut

perisikel atau perikambium. lkatan pembuluh pada stele disebut tipe kolateral

yang artinya xilem dan floem. Letak saling bersisian, xilem di sebelah dalam dan

floem sebelah luar.

Antara xilem dan floem terdapat kambium intravasikuler, pada perkembangan

selanjutnya jaringan parenkim yang terdapat di antara berkas pembuluh angkutjuga berubah menjadi kambium, yang disebut kambium intervasikuler. Keduanya

dapat mengadakan pertumbuhan sekunder yang mengakibatkan bertambah

besarnya diameter batang.

Pada tumbuhan Dikotil, berkayu keras dan hidupnya menahun, pertumbuhan

menebal sekunder tidak berlangsung terus-menerus, tetapi hanya pada saat air

dan zat hara tersedia cukup, sedang pada musim kering tidak terjadi

pertumbuhan sehingga pertumbuhan menebalnya pada batang tampak berlapis-


26/32

lapis, setiap lapis menunjukkan aktivitas pertumbuhan selama satu tahun, lapis-

lapis lingkaran tersebut dinamakan Lingkaran Tahun.

Anatomi daun dapat dibagi menjadi 3 bagian :

1. Epidermis

Epidermis merupakan lapisan terluar daun, ada epidermis atas dan epidermis

bawah, untuk mencegah penguapan yang terlalu besar, lapisan epidermis dilapisi

oleh lapisan kutikula. Pada epidermis terdapat

stoma/mulut daun, stoma berguna untuk tempat berlangsungnya pertukaran gas

dari dan ke luar tubuh tumbuhan.

2. Parenkim/Mesofil

Parenkim daun terdiri dari 2 lapisan sel, yakni palisade (jaringan pagar) dan spons

(jaringan bunga karang), keduanya mengandung kloroplast. Jaringan pagar sel-

selnya rapat sedang jaringan bunga karang sel-selnya agak renggang, sehingga

masih terdapat ruang-ruang antar sel. Kegiatan fotosintesis lebih aktif pada

jaringan pagar karena kloroplastnya lebih banyak daripada jaringan bunga karang.

3. Jaringan Pembuluh

Jaringan pembuluh daun merupakan lanjutan dari jaringan batang, terdapat didalam tulang daun dan urat-urat daun.

http://toiusd.multiply.com/journal/item/55/Foeniculum-Vulgare068114048?

&show_interstitial=1&u=%2Fjournal%2Fitem

FoeniculumVulgare

Nama spesies: Foeniculum vulgare Mill.

Nama lokal: Adas

Deskripsi

Tanaman : Perdu, tahunan, tingi 2 m.

Batang :Berlubang, beruas, beralur, percabangan monopodial, hijau keputih-putihan.


27/32

Daun :Majemuk, menyiripganda, benluk jarum, ujung dan

pangkal runcing, tepi rata. panjang 30-50 cm, lebar

15-25 cm, panjang pelepah 5-7 cm, hijau muda,

htjau.

Letak daun :berseling, majemuk menyirip ganda dua

Bunga :Majemuk, bentuk payung, lumbuh di ujung balang,

kelopak bentuk tabung, hijau, daun mahkota lima,

kuning.

Batang :Bentuk lonjong, beralur, panjang 6-10 m, lebar

3-4 mm, masih muda hijau setelah tua hijau keabuabuan.

Akar :Tunggang, putih.

AnatomiFoeniculum vulgare

Makroskopik. Kremokarp berbentuk memanjang,ujung pipih,gundul,stilopodium pendek

bercabang dua, buah yang utuh umumnya bertangkai,warna coklat kehijauan atau coklat

kekuningan hingga coklat,panjang sampai 10 mm,lebat sampai 4mm. Merikarp mempunyai 5

rusuk primer, menonjol, warna kekuningan, prmukaan bidang lekat merikarp tidak beralur.

Perikarp pada irisan melintang tampak 2 saluran tampak 2 saluran minyak pada bidang lekat

merikarp dan 4 saluran minyak pada lekukan yang terdapat diantara rusuk primer,pada tiap

rusuk terdapat satu berkas pembuluh. Embrio kecil, terletak pada ujung atas endosperm.

Endosperm berisi banyak minyak.

Makroskopik. Epikarp terdiri dari 1 lapis sel tetrahedral atau polyhedral, kutikula tidak

bergaris, stomata bertipe anomositik(Ranucunlaceae). Mesokarp umumnya parenkimatik, di

mesokarp daerah rusuk terdapat berkas pembuluh fibrovasal dengan serabut sklerenkim

bernoktah sempit dan berlignin. Di sekitar berkas pembuluh terdapat parenkim berwarna

kecoklatan dengan diding sel berpenebalan jala dan berlignin. Saluran minyak atau vitae


28/32

dengan satu lapis epithelium berwarna coklat endocarp terdiri dari 1 lapis sel pipih. Pada

penampanag tagensial tampak sebagai sel-sel berbentuk tersusun dalma kelompok-kelompok

sel yang berlawana arah. Kulit terdiri dari ilapis sel terentang tagensial. Endosperm terdiri

dari sel-sel parenkim bentuk polyhedral, dinding tebal tidak berlignin , berisi minyak lemak

dan butir-butir aleueron yang berisi hablur kalsium oksalat berbentuk roset.

Serbuk: warna coklat kekuningan. Fragmen pengenal adalah jaringa endosperm berdinding

tebal, berisi minyak lemak dan butir-butir aleuron yang berisi hablur kalsium oksalat

berbentuk roset kecil; saluran minyak berwarna kuninga atau kecoklatan parenkim

berpenebalan jala berwarna kecoklatan, serabut bernoktah sempit; endocarp dengan

kelompok sel-sel berbentuj hamper tetrahedral tersusun berlainan arah. Tidak terdapat rambut

atau pati.

Superregnum: Eukarya

Regnum: Plantae

Divisio: Magnoliophyta

Classis: Magnoliopsida

Ordo: Apiales

Familia: Apiaceae

Subfamilia: Apioideae

Tribus: Incertae sedis

Genus: Foeniculum

Species: F. vulgare

Subspecies: F. v. subsp. piperitum - F. v. subsp. vulgare - F. v. subsp. vulgare - F. v. subsp. vulgar

Buah ADAS

Botani

Klasifikasi :Divisi : Spermatophyta


29/32

Sub divisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Bangsa :Umbellales

Suku : Umbelliferae

Marga : Foeniculum

Jenis : Foeniculum vulgare Mill.Nama umum/dagang : Adas

Nama daerah

Sumatera : Das-pedas (Aceh) Adas (Melayu) Adas manis (Minangkabau)

Jawa : Hades (Sunda) Adas (Jawa Tengah) Adhas (Madura)

Bali : Adas

Nusa Tenggara : Walawunga (Sumba)

Sulawesi : Rempusa (Makasar) Adase (Bugis)

Deskripsi

Habitus : Perdu, tahunan, tinggi 2 m.

Batang : Berlubang, beruas, beralur, percabangan monopodial, hijau keputih-

putihan.

Daun : Majemuk, menyirip ganda, benluk jarum, ujung dan pangkal runcing, tepi

rata. panjang 30-50 cm, lebar 15-25 cm, panjang pelepah 5-7 cm, hijau muda,

hijau.

Bunga : Majemuk, bentuk payung, lumbuh di ujung balang, kelopak bentuk

tabung, hijau, daun mahkota lima, kuning.

Buah : Bentuk lonjong, beralur, panjang 6-10 mm, lebar 3-4 mm, masih muda

hijau setelah tua hijau keabu-abuan.

Akar : Tunggang, putih.

KhasiatBuah Foeniculum vulgare berkhasiat sebagai obat batuk, obat perut kembung,

obat sariawan dan obal haid tidak teratur. Untuk obat batuk dipakai 5 gram

serbuk buah Foeniculum vulgare, diseduh dengan 1/2 gelas air matang panas,

setelah dingin disaring. Hasil saringan ditambah 1 sendok teh madu, diaduk

sampai rata diminum sekaligus.

Kandungan kimia

Buah Foeniculum vulgare mengandung minyak atsin di samping itu juga

mengandung saponin, flavonoida dan polifenol.


30/32

Adas(Anethum graveolens L)

Sistematika:

Kingdom Plantae

Divisio Magnoliophyta

Classis Magnoliopsida

Ordo Apiales

Familia Apiaceae

Genus Anethum

Species Anethum graveolens L.

(Arisandi, 2008).

Nama lokal:

Hades (sunda); adas londa, adas landi (jawa); adas (madura)-adas (Bali); wala

wungu (Sumba); Daun pedas (melayu); adeh, Manih (minangkabau); papaato

(manado); popoas (alfuru); denggu-denggu (gorontalo); papaato (Buol); porotomo

(Baree); Kumpasi (sangir Talaud); adasa, rempasu (makasar); adase (Bugis); Hsiao

hui (cina); Phong karee, mellet karee (Thailand); Jintann Mapis (malaysia);

Barisaunf, Madhurika (Ind.I Park); Fennel, commaon fennel, sweet fennel, Fenkel,

spigel (1)
http://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Apiaceaehttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Anethumhttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Apiaceaehttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Anethum


31/32

Deskripsi Tumbuhan:

A. Habitat

Tumbuhan adas (Foeniculum vulgare Mill) ini dapat hidup di dataran rendah

hingga ketinggian 1.800 m di atas permukaan laut. Namun akan tumbuh lebih baik di

dataran tinggi (Arisandi, 2008).

B. Habitus

Menurut Arisandi (2008), menyatakan bahwa adas termasuk jenis tumbuhan

terna berumur panjang, dengan tinggi mencapai 50 cm-2 m, tumbuh merumpun.

Satu rumpun biasanya terdiri dari 3-5 batang.

C. Morfologi Secara Umum

1. Daun (Folium)

Daun Adas (Foeniculum vulgare Mill) termasuk dalam daun majemuk menyirip

ganda dengan sirip-sirip yang sempurna dan letak daunnya berseling. Daun adas ini

dapat tumbuh sepanjang 40 cm (Agoes, 2010).

Sifat sifat daun yang di miliki oleh jambu adalah sebagai berikut

(Tritosoepomo, 2005):

a. Bangun/bentuk daun (Circumscriptio)

Daun Adas mempunyai bentuk daun seperti jarum atau disebut bangun jarum

(acerosus), serupa dengan bangun paku, lebih kecil,dan meruncing panjang.

b. Ujung (Apek Folli)

Ujung daun adas berbentuk runcing (acutus), jika kedua tepi daun di kanan dankiri

ibu tulang sedikit demi sedikit menuju ke atas dan pertemuannya pada puncak daun

membentuk suatu sudut lancip (lebih kecil dari 900.)

c. Pangkal Daun (Basis Folli)

Sama seperti ujung daun adas, pangkal daun adas juga berbentuk runcing (acutus),

yang biasanya juga terdapat pada daun bangun memnajang, lanset, belah ketupat,

dll.

d. Susunan Tulang-tulang Daun (Nervatio atau Venatio)

Tumbuhan adas mempunyai susunan tulang daun sejajar. Hal ini dapat diketahui

dari bentuk daun tumbuhan adas yang berbentuk pita.

e. Tepi Daun (Margo Folli)


32/32

Daun adas (Foeniculum vulgare Mill) memiliki tepi daun yang rata (integer)

f. Daging Daun (Intervenium)

Daun adas (Foeniculum vulgare Mill) tumbuh sepanjang 40 cm, berbentuk pita,

dengan segmen terakhir dalam bentuk rambut, kira-kira selebar 0,5 mm. Letak daun

berseling dan termasuk dalam dalam daun mejemuk menyirip ganda dengan sirip-

sirip yang sempurna bentuk jarum, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, berseludang

warna putih. Seludang berselaput dengan bagian atasnya berbentuk topi (Arisandi,

2008)

2. Batang (Caulis)

Batang tumbuhan adas berwarna hijau kebiruan, beralur, dan beruas serta ,

berlubang. Selain itu, batang tumbuhan adas juga berbau sedap dan wangi, serta

batang membentuk percabangan yang cukup banyak 90 (Arisandi, 2008).

laporan farkog hampir jadi

Documents