Lapis CitraWarna Kukus

kak fida@myresipi.comSesuai dihidang bila2 masa...gandakan adunan untuk mendapatkan lapisan yang lebih banyak dan tinggi dengan menggunakan loyang yang sama...

Created on : 16-07-2010PrintE-mail kepada kawanTulis LaporanHubungi kak fida

Bahan-bahan ( loyang 9x6 inc./ 8x8 inc. ) 5 biji telur - A (asingkan putih dan kuning telur) 2 sb susu manis 1 sk baking powder 150 g mentega 100 g gula halus 100 g tepung gandum - diayak 1 sk esen vanilla pewarna hijau,merah,kuning dan lain2Cara-cara1. Mentega dan susu dipukul hingga kembang dan ketepikan.2. Pukul putih telur hingga separuh kembang dan masukkan gula dan baking powder dan pukul dengan kelajuan tinggi hingga kembang.Masukkan kuning telur sebiji2 dan esen vanilla sambil terus dipukul.3. Masukkan campuran mentega dan kacau dengan spatula/senduk hingga rata.4. Masukkan pula tepung dan kaup-balikkan adunan hingga sebati.5. Bahagikan adunan kepada 4-5 bahagian dan warnakan.Kukus adunan selapis2 berselang-seli warna di dalam loyang yang telah dialas kertas dan digris dasarnya sahaja.Kukus 5 min. setiap lapis dan 15-20 min. bagi lapisan yang terakhir.6. Sejukkan kek,potong dan hidangkan.