kertas 1 2014 kedah

Upload: dalila

Post on 07-Aug-2018

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    1/20

    MODUL PENINGKATAN PRESTASI TINGKATAN 5TAHUN 2014

    MAJLIS PENGETUA SEKOLAH MALAYSIA(KEDAH)

    EKONOMI RUMAH TANGGA

    Kertas 1

    Sat !a"

    JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

    1. Modul ini mengandungi40

    soalan.

    2. Jawab semua soalan.

    3. Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat pilihan jawapan, iaitu A, B, C dan D. Bagi setiapsoalan, pilih satu jawapan. Hitamkan jawapan anda pada kertas jawapan objektif yangdisediakan.

    4. Jika anda hendak menukar jawapan, padamkan tanda yang telah dibuat. emudianhitamkan jawapan yang baharu.

    !. "nda dibenarkan menggunakan kalkulator saintifik.

    ###########################################################################

    1

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    2/20

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    3/20

    Padanan manakah paling tepat?

    A ) dan ))

    B ) dan )))

    C )) dan )))

    ! )) dan )+

    ,. Anta a be ikut" yang manakah diklasifikasikan sebagai disaka ida?

    ) * uktosa

    )) Maltosa

    ))) (aktosa

    )+ %elulosa

    A ) dan ))B )) dan )))

    C ))) dan )+

    ! ) dan )+

    -. Pe nyataan dibawah adalah disebabkan oleh keku angan sejenis nut ien

    Apakah nut ien itu ?

    A Ai

    B +itamin

    C Pelawas

    ! Mine al

    3

    Mengalami sembelit

    Penyakit di e tikula

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    4/20

    /. $ajah # menunjukkan kumpulan te tentu

    $ajah #

    Anta a be ikut padanan manakah yang tepat tentang kepe luan p otein bagi me eka

    Sarah Aiman Qalisha

    A Pe tumbuhan fetus 0umbesa an Pe ubahan fi ikalB 0umbesa an Pe ubahan fi ikal Pe tumbuhan fetusC Pembentukan susu 0umbesa an Pe ubahan fi ikal! Pe ubahan fi ikal Pe ubahan fi ikal 0umbesa an

    2. Pe nyataan di bawah mene angkan satu maksud dalam bidang makanan dan pemakanan.

    Apakah istilah yang be kaitan dengan maksud itu?

    A Menu

    B %ajian

    C !iet seimbang

    ! Pi amid makanan

    3. Pe nyataan di bawah mene angkan fakto yang mempenga uhi diet.

    4

    4alisha be umu 12 tahun Aiman be umu 1 tahun%a ah sedangmengandung

    Pengambilan makanan yang mengandungi semua

    nut ien" ai dan pelawas dalam kuantiti yang dipe lukan

    Kaum Melayu")ndia" dan Cina mempe 5ayai wujudnyakumpulan makanan 6 panas7 sepe ti halia dan minyak

    bijan"manakala makanan 6sejuk7 sepe ti timun dan lobakputih

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    5/20

    Anta a be ikut yang manakah be kaitan dengan fakto itu? A Pendidikan

    B Kebudayaan

    C Agama

    ! Kepe luan fisiologi

    8. Kumpulan makanan yang manakah pe lu dimakan pada kada yang sede hana.

    A biji in dan ubi ubian

    B buah buahan dan sayu sayu anC daging" hasil tenusu dan keka5ang

    ! makanan be lemak" be minyak dan be gula

    9. Anta a be ikut sumbe makanan yang manakah menghasilkan ,8k: bagi setiap 1g ?

    A $oti

    B )kan

    C %antan

    ! Madu

    1;. $ajah , menunjukkan sebahagian 5a ta ali p oses pen5e naan.

    <

    P oses pe istalsis be laku

    :us gaste di embes

    =

    $ajah ,

    5

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    6/20

    Peredaran darahLemak+

    limfa

    Disebatikan semulamenjadilemak Z

    Cecair keruhAsid lemak

    +gliser l !"

    Apakah yang be laku di > dan =?

    11. $ajah - menunjukkan p oses penye apan di ilus

    $ajah -

    Apakah X " Y dan Z ?

    1#. Anta a

    be ikut

    manakah

    maksud

    makanan

    sega .

    A makanan yang ba u dip oses atau disediakan B makanan yang belum dimasak atau dip oses

    C makanan yang telah dip oses atau disediakan sebahagian atau sepenuhnya

    ! makanan yang telah dike ingkan se5a a menjemu atau menggunakan haba panas

    #

    X Y Z

    A (akteal %el epitelium +ena po tal

    B %el epitelium (akteal %istem limfa

    C (akteal Kapila i da ah %istem limfa

    ! %el epitelium Kapila i da ah +ena po tal

    > = A (emak di5e nakan P otein di5e nakan

    B P otein di5e nakan (emak di5e nakanC Ka bohid at di5e nakan (emak di5e nakan! P otein di5e nakan Ka bohid at di5e nakan

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    7/20

    1,. $ajah / menunjukkan 5ontoh makanan mudah.

    Y Z

    $ajah /

    Anta a be ikut manakah klasifikasi makanan yang betul?

    Y Z

    A Makanan sedia masak untuk dipanaskan Makanan sepa a p osesB Makanan sepa a p oses Makanan sedia untuk dimasakC Makanan sedia untuk dimasak Makanan sedia masak untuk dipanaskan

    ! Makanan sepa a p oses Makanan sedia masak untuk disaji

    1-. Anta a be ikut yang manakah p insip memanggang?

    ) Panaskan ketuha 1; minit sebelum digunakan

    )) Makanan hendaklah dilumu kan dengan minyak atau empah

    ))) 0utup pintu ketuha sebelum digunakan

    )+ Ketebalan potongan daging yang dipanggang anta a #./ 5m hingga 3./ 5m

    A ) dan ))

    B ) dan )+C )) dan )))

    ! )) dan )+

    $

    P%&

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    8/20

    1/. $ajah 2 menunjukkan satu kaedah memasak makanan.

    $ajah 2

    Apakah 5i i hasil masakan yang baik menggunakan kaedah itu?

    A )si le nbut dan pe mukaan lembap

    B )si lembut dan pe mukaan ke ing

    C )si ke as dan pe mukaan ga ing

    ! )si ke as pe mukaan ke ing

    12. Anta a be ikut yang manakah sajian sampingan

    A Makan malam

    B Minum petang

    C %a apan

    ! B un5h

    13. Anta a yang be ikut fakto yang manakah mempenga uhi pe an5angan menu?

    A Budaya

    B Pendidikan

    C Kegema an

    ! Pendapatan

    '

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    9/20

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    10/20

    #1. Ci i di atas mene angkan tentang fab ik

    A benang sayat

    B kapas

    C linen

    ! sute a

    ##. Anta a be ikut manakah 5i i gentian asli sumbe tumbuhan

    ) Mudah menye ap lembapan

    )) 0idak mudah enyuk

    ))) Melekap pada tubuh)+ Pengali haba yang baik

    A ) dan ))

    B ) dan )+

    C )) dan )))

    ! ))) dan )+

    #,.

    1)

    $ingan " lembut dan selesa dipakai

    %ensitif pada suhu tinggi

    0eguh semasa ke ing" lemah #;@ apabila basah!aya penye apan yang baik

    • Po os

    • Ku ang daya d ep

    • Mudah enyuk

    • Ku ang legap

    • Ku ang po os

    • ! ep dengan baik

    • Mudah enyuk

    • 0ebal dan legap

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    11/20

    > =

    $ajah 3

    $ajah 3 menunjukkan 5i i bagi dua jenis tenunan fab ik. Anta a be ikut apakah > dan =?

    > = A *ab ik te ikat *ab ik feltB 0enun biasa 0enun kela aiC 0enun kela ai 0enun biasa

    ! *ab ik felt *ab ik te ikat

    #-. Maklumat di bawah mene angkan tentang 5i i sejenis fab ik yang telah dibe i kemasan

    Apakah tujuan kemasan itu.

    A Mempe baiki upa

    B Mempe baiki pengendalian

    C Membe i kemasan tak ke5ut

    ! Membe i kemasan tak enyuk

    #/. Anta a yang be ikut padanan manakah betul tentang pe alatan jahitan dan kegunaannya?

    Alatan :ahitan Ci i Pemilihan

    11

    *ab ik tidak mudah be tahi lalat dan be kulat

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    12/20

    A &ntuk menetas mata jahitan

    B Membantu memasukkan benang ke

    lubang ja um

    C Mengelakkan fab ik osak ketika

    p oses menjahit

    ! !igunakan untuk ke ja sulaman

    #2. $ajah 8 menunjukkan stail pakaian.

    $ajah 8

    Apakah bentuk badan yang sesuai dengan pakaian di atas?

    A 0inggi dan gempal

    B 0inggi dan langsing

    C $endah dan gempal

    ! $endah dan langsing

    #3 $ajah 9 menunjukkan stail sehelai pakaian

    12

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    13/20

    $ajah 9

    Bentuk badan yang sesuai dengan stail itu

    A tinggi dan langsing

    B tinggi dan gempal

    C endah dan gempal

    ! endah dan ku us

    #8. $ajah 1; menunjukkan sejenis p oses jahitan.

    $ajah 1;amakan p oses jahitan itu.

    A Kelim belah kangkung

    B Kelim betawi

    C Kelepet lu us

    ! (apik lu us

    13

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    14/20

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    15/20

    Apakah jenis p oses jahitan yang dihu aikan di atas?

    A (isu pemadan B Kedut lepas

    C Kelepet melengkung

    ! Belah slit be lapik

    ,1. *athia memiliki bentuk badan tinggi dan gempal. !ia pe lu mengubahsuai pola sedia ada

    supaya sesuai dengan bentuk badannya. Pilih u utan yang betul untuk membuat

    pengubahsuaian.

    ) Membanding uku an pola dengan uku an badan untuk menentukan pengubahsuaian

    )) Mengenalpasti bahagian pola yang pe lu diubahsuai

    ))) Mengambil uku an badan

    )+ Membuat pengubahsuaian untuk menge5il atau membesa kan pola asas danmemanjang atau memendekkan pola asas mengikut uku an badan sendi i

    A )" ))" )))" )+

    B )))" ))" )" )+

    C )))" )" ))" )+

    ! )+" )))" ))" )

    ,#. $ajah 1# menunjukkan satu bentangan fab ik.

    15

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    16/20

    A

    *D

    C

    $ajah 1#

    Anta a be ikut manakah pe atu an yang pe lu dipatuhi semasa membentang pola atas fab ik

    )tu.

    A %usun pola mengikut stail pakaian dan sepadan dengan 5o ak

    B %usun pola mengikut stail yang dikehendaki

    C %usun semua pola di sebelah lua fab ik

    ! %usun semua pola di sebelah dalam fab ik

    ,,. Be dasa kan $ajah 1, yang manakah menunjukkan tanda lipatan?.

    $ajah 1,

    ,-. Apakah yang dimaksudkan dengan akseso i?

    A Pakaian yang dipakai untuk akti iti iadah

    1#

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    17/20

    B %emua jenis pakaian yang ada di dalam koleksi indi idu dan akseso i yang dipadankan

    be sama

    C Pakaian yang dipakai semasa majlis ke aian

    ! Ba ang tambahan yang be fungsi sebagai hiasan dan pelengkap kepada pakaian

    ,/. $ajah 1- menunjukkan sehelai pakaian.

    $ajah 1-

    Anta a be ikut manakah klasifikasi pakaian yang betul bagi gamba ajah te sebut? A Pakaian asas

    B Pakaian iadah

    C Pakaian kasual

    ! Pakaian tidu

    ,2. Anta a be ikut padanan manakah bena anta a simbol dan maksud (abel :agaan 0ekstil Anta abangsa

    SIMBOL MAKSUD

    I

    0itis ke ing

    1$

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    18/20

    II Menge ing dengan 5a a

    balik kuang.

    III 0idak boleh menyete ika

    IV 0idak boleh guna peluntu

    A )")) dan )))

    B )")) dan )+

    C )"))) dan )+

    ! ))"))) dan )+

    ,3. Maklumat di bawah menunjukkan pe bualan ibu dan anak

    Be dasa kan pe bualan di atas" apakah sifat anak te sebut?

    A Pesimis

    B ptimis

    C egatif

    ! P oaktif

    ,8. $ajah 1/ menunjukkan st uktu kelua ga.

    1'

    A

    Anak Mak jangan isau walaupun kita miskin saya tetap akan

    be usaha untuk mengubah nasib kita" saya akan belaja

    be sungguh be sungguh

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    19/20

    $ajah 1/

    amakan st uktu kelua ga > dan =.

    > =

    A Kelua ga luas Kelua ga poligami

    B Kelua ga nu5lea Kelua ga induk tunggal

    C Kelua ga poligami Kelua ga luas

    ! Kelua ga induk tunggal Kelua ga nu5lea

    ,9. Anta a be ikut yang manakah p insip yang pe lu diikuti semasa menyusun atu pe abot ditempat kediaman?

    ) susun atu pe abot tidak menghalang laluan

    )) hiasan pada dinding pe lu 5antik dan besa

    ))) wa na pe abot pe lu ha moni dengan wa na uang

    )+ letakkan gubahan bunga yang tinggi di atas meja makan

    A ) dan ))

    B ) dan )))

    C )) dan )+ ! ))) dan )+

    1(

    Y

  • 8/19/2019 Kertas 1 2014 Kedah

    20/20

    $ajah 12

    -; $ajah 12 di atas menunjukkan sebuah alat penjimat masa. Pilih pe nyataan yang betul

    5a a menjaga alat te sebut.

    A Pastikan di dalamnya selalu be sih untuk mengelakkan pembiakan

    mik oganisma

    B (apkan bahagian lua dan dalam dengan ai sabunC 0anggalkan bahagian alat yang boleh ditanggalkan dan basuh dengan ai suam

    be sabun.

    ! )kut a ahan pengelua

    2)