kek lapis 3 rasa

Click here to load reader

Post on 16-Aug-2015

265 views

Category:

Documents

5 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Like

TRANSCRIPT

Resipi CitarasawanBingka Cheese SarawakPosted: 30 Dec 2014 08:27 PM PSTBingka Cheese SarawakSumber : [email protected] Hasue.blogspotBahan A1 peket agar2 cap ros (13g3 cawan air1 cawan g!"a pasirBahan B2#0g $entega2#0 crea$ c%eese P%i"ade"p%ia & "e$'!tkan da%!"! pada s!%! 'i"ik1(2 tin s!s! pekat $anis1 1(2 cawan tep!ng %ong kong3 'i)i te"!r a*a$1 s!d! keci" esen +ani""a()!s "e$on4 'i)i "o*ang 'ingka & gris dengan $entegaCara-cara :1, -a%an . di$asak se%ingga $endidi% dan ketepikan '!at seketika2, P!k!" te"!r a*a$ se%ingga ke$'ang,3, Mas!kkan $entega dan s!s! pekat $anis, P!k!" rata4, Mas!kkan tep!ng/ crea$ c%eese/ esen +ani"a dan p!k!" se%ingga 'enar2 se'ati,#, Mas!kkan agar&agar (*ang $asi% panas sa$'i" dip!k!" "a)!0, Tapis ad!nan ke da"a$ "o*ang dan 'akar dida"a$ o+en *ang dipanaskan da%!"! pada s!%! 17#c se"a$a sat! )a$ ata! se%ingga $asak 'ergant!ng pada )enis o+en7,-iarkan 'ingka 'et!"&'et!" se)!k se'e"!$ di potong dan di %idangkan, 11 )ika $engg!nakan "o*ang 'ingka/ panaskan da%!"! di atas api dap!r se'e"!$ di t!ang ad!nan, -ingka C%eKek Lapis Re !el"et # Re !el"et La$er CakePosted: 11 .!g 201# 12:13 .M PDTKek Lapis Red Velvet / Red Velvet Layer CakeResepi Asal : Sury AbilSumber : Sunah Sakura (BM version)Sumber :Alongroz!o"eKreation (#nglish Version)Bahan$%ahan&Adunan "erah250 gram mentega5 biji telur ayam gred A235 gram tepung gandum - diayak bersama serbuk koko2 sudu makan serbuk koko175 gram gula kastor150 gram susu pekat manis1 cup mied berries yogurt !berat bersi" 135g# $ buttermilk1 sudu te" o%allettepe&arna mera"Adunan Cheese500 gram cream c"eese3 biji telur ayam gred A120 gram gula kastorsedikit esen %anila'oyang (( inCara$'ara "e"%uatnya&Adunan Merah & )ukul mentega dan gula se"ingga puti" dan kembang* +asukkan o%allette, telur satu persatu, putar se"ingga sebati dan kembang* +asukkan susu pekat manis dan putar lagi se"ingga sebati* +asukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang suda" diayak* )utar se"ingga semuanya sebati dengan kelajuan perla"an* -ampurkan yogurt$buttermilk bersama pe&arna mera", gaul sebati dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi, putar lagi dengan kelajuan perla"an se"ingga adunan bertukar &arna mera" sepenu"nya*Adunan Cheese& )utar cream c"eese se"ingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi se"ingga sebati* +asukkan telur dan esen %anila* )utar se"ingga adunan sebati dan ba"agikan kepada tiga adunan lebi" kurang 250gm setiap mangkuk*)anaskan o%en 170-1.0/-* 0riskan loyang dan alas dengan baking paper* +ulakan membakar adunan mera" da"ulu sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan mera" tak perlu permukaan perang sangat* 1ila da" nampak kering dan masak bole" la" sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 2 sudu makan se"ingga 3 lapisan, baru masukkan ba"agian pertama adunan c"eese pula* 3 lapis adunan mera", 1 lapis adunan c"eese, 3 lapis adunan mera" dan seterusnya**** lapis sampai "abis*Resipi CitarasawanCho'olate Lava Cake)osted: 23 3an 2015 02:2( A+ )S4Cho'olate Lava CakeSumber :51 0roup Resipi RingkasBahan$%ahan200g coklat masakan100g mentega ta&ar6 biji telur 0rd A2 sudu besar gula kaster2 sudu besar tepung gandum !ayak#6 sudu besar serbuk koko( biji remekin - gris dengan mentegaCara$'ara &1*-airkan butter dan coklat masakan menguunakan kaeda" double-boiled se"ingga cair*+asukkan serbuk koko, kacau sampai larut*2*7alam mangkuk lain, pukul telur dan gula sampai gebu dan &arna kuning pucat*3*+asukkan adunan coklat dantepung* 8acau sampai sebati "ingga adunan menjadi likat*6*Sudukan dalam acuan cupcake atau ca&an ramekin*Sejukkan dalam 30 minit*5*)anaskan o%en 1(0 darja" selama 10 minit api atas ba&a" dan bakar selama 10-15 minit*3angan terlebi" bakar kerana kek akan masak sepenu"nya*)astikan permukaan atas kek masak, bila ditekan ba"agian tenga", kek lembut seperti kurang masak*2*8eluarkan dari remekin, tabur gula icing sebagai "iasan*Resipi Citarasawan%uing &o'u (ula )elakaPosted: 21 2an 201# 07:43 PM PST%uing &o'u (ula )elakaBahan-bahan1#0g$ to4! "e$'!t (So4t To4!000$" air2 s!d! keci" ser'!k agar&agar80g$ g!"a pasirSirap (ula )elaka100g$ g!"a $e"aka1(2 cawan air 1 s!d! 'esar g!"a pasir1 %e"ai da!n pandanMasak %ingga $endidi%/ tapis dan si$pan se$a"a$ s!pa*a pekat,Cara-cara :1,5isar to4! 'ersa$a air/ tapis ke da"a$ peri!k,2,Mas!kkan g!"a dan ser'!k agar&agar,Masak %ingga $endidi%,3,T!ang ke da"a$ ac!an *ang di 'asa%kan ter"e'i% da%!"!,Si$pan di da"a$ peti se)!k %ingga 'ek!,4,6idang 'ersa$a sirap g!"a $e"aka,Kuih %oli *bika$u # Lopes *bika$uPosted: 21 2an 201# 02:18 .M PSTKuih %oli *bika$u # Lopes *bika$uBahan-bahan1 kg !'i ka*!1 1(2 cawan air 7 0 %e"ai da!n pandan (kisar/ a$'i" )!sn*a1 s!d! te% gara$sedikit pewarna %i)a! & )ika s!ka5e"apa par!t 7 sedikit gara$ (k!k!s se'entar8o*ang 10 9 10 (."as p"astik ta%an panasSirap (ula )elaka 100 gra$ g!"a $e"aka ( g!"a $era%2 s!d! 'esar g!"a pasir1(2 cawan air1 %e"ai da!n pandanMasak sirap %ingga $endidi%,Tapis dan si$pan se$a"a$an !nt!k $endapat sirap *ang pekat, Cara-cara :1,Par!t !'ika*!/ toskan dengan penapis da"a$ se'!a% 'ekas,2,-iarkan se"a$a 20 $init,-!ang air )erni% di per$!kaan 'ekas dan a$'i" $endapan pati !'i,3,:a!" pati !'i 'ersa$a par!tan !'ika*!/ )!s pandan dan gara$,:a!" rata dan $as!kkan ke da"a$ "o*ang,4,5!k!s se"a$a 30 $init %ingga $asak,#,Se)!kkan da%!"! se'e"!$ di potong ki!' dengan pe$otong p"astik,0,:!"ingkan potongan !'i ke da"a$ ke"apa par!t,7,Makan 'ersa$a dengan sirap g!"a $e"aka,+ruit$ &utt$ CheesecakePosted: 13 2an 201# 12:#4 .M PST+ruit$ &utt$ CheesecakeRecipes '* C%e4 .$* 6engAunan KekBahan A# 'i)i k!ning te"!r1 s!d! keci" essen +ani""a12#g$ g!"a caster12#$" air12#$" $in*ak )ag!ng17#g$ tep!ng kek (s!per4ine2 s!d! keci" 'aking powderBahan B# 'i)i p!ti% te"!r1(2 s!d! keci" crea$ o4 tartar12#g$ g!"a caster+illing1 tin $i9ed 4r!it cocktai" & Toskan '!a% dan sirapn*a00$" sirap 4r!it cocktai"2#0g$ crea$ c%eese & "e$'!tkan pada s!%! 'i"ik1#0$" ;6T w%ipping crea$ & p!tar %ingga kenta" 70g$ g!"a caster 1 1(2 s!d! 'esar ge"atinHiasan300$" 4res% crea$ (non diar*6irisan '!a%&'!a%an segar/ straw'err*/ 'err*/ kiwi/ peac%8o*ang 3in8o*ang 3in (8oose 'ase tinCara-cara :1,Aunan Kek :."as dasar "o*ang 3in dan ke"i"ingn*a dengan kertas $in*ak,Panaskan o+en pada s!%! 170C,2,P!k!" 'a%an . dengan %and w%isk %ingga se'ati,5etepikan,3,P!k!" 'a%an - %ingga ke$'ang dan kenta",4,5a!p 'a"ikkan 'a%an - ke da"a$ 'a%an . %ingga 'erga!" rata,Mas!kkan ke da"a$ "o*ang dan 'akar se"a$a 40&4#$in di rak tenga% %ingga $asak,#,.ngkat dan te"engk!pkan di atas redai,0,-i"a kek te"a% se)!k/ potongkepada 3 "apisan,+illing1,Ta'!r ge"atin ke da"a$ $angk!k 'erisi sirap cocktai",Panaskan secara do!'"e 'oi"er %ingga ge"atin "ar!t,ata! 'o"e% cairkan 'e'erapa saat di da"a$ $icrowa+e o+en,2,P!tar crea$ c%eese dan g!"a %ingga "icin/ $as!kkan ;6T w%ipping crea$ dan '!a% cocktai"/ ga!" rata,-a%agikan kepada 2 'a%agian,3,.$'i" sekeping kek/ $as!kkan keda"a$ "o*ang 3in "oose 'ase/ sira$ dengan sedikit sirap cocktai" di atas kek,4,Ratakan 1 'a%agian 4i""ing ke atas kek/ !"angi dengan "apisan *ang ked!a,.k%ir seka"i "etakkan "apisan *ang ketiga di atas 4i""ing dan si$pan di da"a$ peti se)!k se"a$a 4 )a$,0,5e"!arkan dari "o*ang/ !nt!k $eng%ias/ p!tar 4res% crea$ %ingga kenta"/ ratakan ke se"!r!% kek dan%ias dengan %irisan '!a%&'!a%an segar,&erung Sambal *ang KeringPosted: 18 2an 201# 01:21 .M PST&erung Sambal *ang KeringResipi : C)(@,apur &anpa SempaanBahan-bahan 2 'i)i ter!ng !ng! sai< seder%anaSedikit gara$1 ca$ca 'esar $in*ak >,%opia BasahPosted: 17 2an 201# 12:21 .M PST%opia Basah?"a%an dari @- :ro!p Resipi Ringkas Bahan Kulit %opia: -./ kpg02 cawan tep!ng gand!$1 'i)i p!ti% te"or3(4 cawan air2 s!d! $akan c!kasec!'it gara$Bahan 1nti1 cawan sengk!ang par!t1 cawan "o'ak $era% par!t1 cawan ta!ge%1 cawan