hong kong manjakan mata manjakan rasa id

http://slidepdf.com/reader/full/hong-kong-manjakan-mata-manjakan-rasa-id 1/100
H o n
gK o n g : M a n j a k a n M
a t a , M a n j a k a n R a s a
P r i n t e d i nI n d o n e s i a M a r c h 2 0 1 4
8/17/2019 Hong Kong Manjakan Mata Manjakan Rasa Id
ISIISI
Hong Kong Island, Kowloon Peninsula, New Territories, dan lebih dari
260 pulau yang tersebar di sekitarnya. Nah, untuk mempermudah jelajah
Anda di Hong Kong, kami menyusun buku panduan ini dan membaginya
ke dalam empat zona utama: Hong Kong Island, Kowloon, New Territories, dan Outlying Islands. Semua tempat memiliki daya pikat
masing-masing, dan Anda lah yang memutuskan destinasi mana yang
akan dituju lebih dulu.
Hong Kong Island 05
37
Hong Kong Style French Toast 37
Stewed Fish Head with Green Onion 43
Resep Praktis
Tomato and Egg with Macaroni 8
Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam 10
Hong Kong Style Milk Tea 18
Info Penting
Ada Apa Hong Kong 2014 88
Perlu Tahu 90-93
Deep Fried Spring Roll in Squid Shape 52
Itu kata St. Augustine, seorang teolog dan filsuf
Romawi kuno. Dan, boleh dibilang, beberapa
halaman memikat dari buku tersebut adalah
Hong Kong yang menawarkan pengalaman
wisata tak ternilai!
The world is a book and those who do not travel read only one page.
Ea t, P la y & S ho pEa t, P la y & S ho p
Eat. Selera kulinari Anda akan terbangkitkan dengan
mencicipi beragam hidangan dari street food hingga five-star
food yang kelezatannya tercium hingga mancanegara. Bagi kaum
Muslim, jangan khawatir, karena banyak tempat makan di Hong
Kong yang khusus menyediakan makanan bersertifikat halal.
Shop. Dan, kepuasan belanja Anda tak akan bisa
terlukiskan dengan menjelajahi street market hingga pusat-
pusat perbelanjaan mewah. Hong Kong-Asia’s World City
ini menawarkan banyak sekali pilihan produk lokal yang
unik dan menawan maupun produk internasional yang
“layak diburu” oleh para wisatawan belanja.
Play. Nikmati juga berbagai destinasi wisata unik
lain yang bakal memuaskan hati Anda. Ajak seluruh keluarga
menciptakan momen-momen bahagia di alam yang asri, arena
permainan modern, menyaksikan berbagai atraksi khas yang
menakjubkan, atau mempelajari budaya yang eksotik.
www.DiscoverHongK ong.com / id Discover Hong K ong @DiscoverHK @DiscoverHongK ong
Buku panduan ini diterbitkan oleh:
Pusat Kreatif Femina Jl. Kebon Kacang Raya No. 1 Flat IV Jakarta 10240 Telp. (021) 314 1710 Fax. (021) 319 35677
Hak cipta sepenuhnya ada di tangan penerbit. Dilarang mengutip sebagian
atau seluruh isi buku ini tanpa persetujuan dari penerbit. Seluruh informasi
dalam buku ini benar pada saat diterbitkan bulan Maret 2014, namun tidak
menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi
tanpa pemberitahuan oleh subjek berita. Hong Kong Tourism
Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas,
akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain
yang menggunakan informasi dari buku ini.
Rasa ka n se ndi ri peso na Ho ng Ko ng
Is la nd ya ng pe n u h ga ya, se ni b uda ya
ya ng me mad u ka n Ba ra t da n Ti m u r,
ke te na nga n a la m da n ge me r la p ko ta,
se r ta be r bagai a t ra ksi me na ri k di
Mada me T ussa uds Ho ng Ko ng, T he
Pea k, da n Ocea n Pa r k Ho ng Ko ng.
Hong Kong Island Hong Kong Island
Pineapple Bun khas Pak Lee
I ni merupakan bing sutt atau kedai legendaris di
Hong Kong. Interiornya bernuansa nostalgia dengan
pajangan poster dan aneka memorabilia perfilman Hong
Kong era 1960-an hingga 80-an yang berpadu dengan
dekorasi urban modern.
Selain menu-menu khas bing sutt klasik seperti
Pak Lee’s Style Milk Tea, Pak Lee Café Since 1964 juga
menyajikan beragam pilihan hidangan yang memberi
Anda energi ekstra untuk memulai hari. Jika Anda tidak
terbiasa sarapan “berat”, coba pineapple bun ala Pak
Lee, Pineapple Bun with Eggs. Sedangkan Anda yang
percaya dengan slogan “breakfast like a champion”,
cobalah Macaroni with Beef in Satay Sauce dengan
saus resep rahasia Pak Lee Café. Egg Pearls, donat
goreng khas Hong Kong dengan taburan gula yang
renyah di luar namun lembut di dalam, juga bisa
menjadi alternatif pengganjal perut di pagi hari
sebelum Anda bergegas menjelajah Hong Kong.
EAT
sutt berkembang di tahun 1960-an sebagai kafe kecil dengan pendingin
udara yang menyajikan es serut
dan beberapa hidangan sederhana
Pada masa itu, tidak banyak rumah
yang mampu memasang pendingin
sebagai tempat untuk bersantai
terutama di musim panas. Setelah satu dekade pudar akibat ‘serangan’
fast food, kafe, dan restoran modern,
kini, dengan improvisasi menu
maupun modifikasi interior, romansa
PAK LEE CAFÉ SINCE 1964
BING SUTT: Nostalgia Hong Kong Era 1960-an
Lokasi: UG/F, The Pemberton, 22-26 Bonham Strand, Sheung Wan.
Buka: Setiap hari kecuali Minggu 07.00 – 22.00.
EAT
HOMEI
Lokasi: Shop B, G/F, 22-24A Tai Ping Shan Street Soho, Sheung Wan. Buka: Senin-Jumat 09.00 – 19.00 (Rabu libur).
Sabtu-Minggu 11.00 – 19.00.
warna-warni di dinding, Homei dinobatkan sebagai
salah satu kafe kecil terbaik di Hong Kong oleh CNN
Travel. Terletak di lingkungan yang tenang dan hanya
bisa menampung maksimal 10 orang, Homei biasa
dipadati oleh warga lokal maupun turis mancanegara
yang beristirahat sejenak untuk makan siang setelah
menjelajahi deretan butik dan galeri trendi di sepanjang
jalan Tai Ping Shan.
bisa Anda pilih untuk mengisi ulang energi Anda, salah
satunya Tomato and Cheese Sandwich. Homei juga
menghadirkan aneka pilihan pasta dan sup yang berbeda setiap hari, antara lain Spaghetti with Clam, Mushroom,
and Shallot in Creamy Sauce yang gurih atau Tomato
and Carrot Soup yang manis segar. Setelahnya, segarkan
diri dengan aneka pilihan teh, kopi, dan coklat. Saran
kami, coba rasa manis yang unik Rose Café Latte,
kehangatan Ginger Mint Tea dengan sari jahe segar
untuk mengembalikan stamina, atau kesegaran Iced
Minty Chocolate.
D ari dapur berukuran satu petak kios di sebuah pusat jajan di Queen Street,
ABC Kitchen menjadi salah satu restoran Italia paling kondang di Hong
Kong. Tak perlu terganggu dengan suasana food court yang selalu hiruk pikuk.
Saat mencicipi satu demi satu hidangan di ABC Kitchen, Anda tak akan peduli
dengan hal itu. Sajian masakannya memang menggambarkan namanya, A Better
Cooking (ABC) Kitchen, dengan better service dan better price (baca: reasonable).
Asah lidah Anda untuk membangkitkan selera dengan Pear, Blue
Cheese and Caramelized Walnut Salad atau Pan Fried Foie Gras with
Rhubarb Compote sebelum masuk ke pilihan menu utama Steak Diane
HOMEI
Smoked Salmon. Sebelum beranjak
Anda dengan yang manis Chocolate
Souffle atau Pavlova.
Cooked Food Market No.38 Des
Voeux Road West, Sheung Wan.
Buka: Senin-Sabtu, 12.00-14.30 dan 19.00-22.30.
Minggu, 19.00-22.30.
SING HEUNG YUEN
menghalangi orang untuk menikmati sarapan
di Sing Heung Yuen. Di dai pai dong legendaris yang
telah berdiri sejak tahun 1957 ini, Anda tak perlu
canggung berbagi meja dan duduk bersama eksekutif
muda, pekerja, hingga turis mancanegara. Jangan
sampai kesiangan, karena bisa jadi Anda masuk dalam
antrean panjang.
Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun atau
Kaya Toast on Soft Bun with Butter sebagai pilihan
sarapan. Atau masih banyak pilihan menu lain yang
juga patut Anda coba.
EAT
Da t a n g pa gi pa gi -a ga r Anda k e ba gia n t e mpa t .
DAI PAI DONG: Ikon Kuliner dan
Ikon Sejarah Hong Kong
plat lisensi yang besar”. Namun secara sederhana,
dai pai dong adalah tempat makan sederhana di pinggir
jalan. Dai pai dong berkembang pesat setelah PD II
berakhir. Kunjungi dan rasakan serunya bersantap di
dai pai dong sebagai bagian dari petualangan kuliner
otentik Anda di Hong Kong.
Tomato and Egg with Macaroni
Resep
toaster selama 5-10 menit atausampai berwarna keemasan.
Panggang lagi 5 menit agar roti
menjadi renyah.
• Campurkan 1 kaleng sup
minced tomato, dan tomat
segar yang dikupas lalu
garam dan merica secukupnya.
giling yang ditumis dengan menambahkan sedikit
bumbu barbecue. Anda juga bisa mengganti
makaroni dengan bihun.
Lokasi: 2 Mee Lun St (near Gough St), Central.
Buka: Setiap hari 08.00-17.30.
GRASSROOTS PANTRY
T EAKHA
lezat? Terinspirasi slow food movement , Grassroots
Pantry percaya bahwa makanan sehat adalah
makanan yang tak hanya lezat, namun juga baik
untuk kesehatan Anda, untuk kelestarian alam, dan
kehidupan masyarakat sekitar. Dengan menggunakan
bahan makanan organik terbaik yang diperoleh dari
produsen lokal, Grassroots Pantry menyajikan kuliner
internasional dengan cita rasa hidangan vegetarian homemade yang lezat dan bergizi.
Tak hanya menyajikan hidangan vegetarian lezat,
Grassroots Pantry juga menyediakan jasa katering,
private dining , dan workshop kuliner. Menyediakan
menu-menu vegetarian dengan bahan lokal
segar, menu Grassroots Pantry berubah secara
berkala sesuai musim. Untuk melayani lebih
banyak pengunjung, Grassroots Pantry membuka
sister café, Prune Organic Deli & Workshop yang
berlokasi di sebelahnya, awal 2014 lalu.
Dengan interior yang dirancang untuk memberikan
nuansa rumah mungil di pedesaan, Teakha
menyajikan beragam pilihan racikan teh yang unik dan juga dessert serta sandwich untuk mengganjal perut.
Semua makanan terbuat dari bahan organik yang
berasal hanya dari Asia.
teh yang unik seperti Caramelized Lemon Iced Tea,
Keemun Milk Tea with Red Date Honey, atau
uniknya Roselle and Fresh Mint Tea yang
dibuat dari bunga sepatu dan daun mint. Anda
juga bisa memesan Thai Iced Tea atau Hong Kong Style Milk Tea. Untuk mengimbangi rasa teh,
coba Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon
dan signature dessert Green Tea Cheesecake sebagai
hidangan penutup. Teakha juga menjual beragam
suvenir unik seperti cangkir teh handmade atau
tableware kolaborasi antara Teakha dengan seniman
lokal di Hong Kong maupun Cina.
Lokasi: Shop B, 18 Tai Ping Shan
Street, Sheung Wan.
Buka: Selasa-Minggu 11.00-19.00.
www.teakha.com
Lokasi: 12 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun. Buka: Selasa-Jumat 12.00-15.00 (Lunch),
18.00-22.00 (Dinner).
15.00-18.00 (Tea), 18.00- 22.00 (Dinner).
Minggu 10.00–16.00 (Brunch).
Menikmati tradisi high tea khas bangsawan
Inggris bisa Anda coba di Tea Saloon by
Another Fine Day. Penggemar camilan manis
seperti Earl Grey Tea Cupcake atau Mango
Mousse Cake bisa memilih Ladies’ Afternoon Tea
Set sedangkan Anda yang menyukai camilan gurih
seperti Mini Popover with Black Truffle Cream
Cheese atau Mini Chicken Burger With Oolong
Tea Sauce bisa memilih Gentlemen’s Afternoon Tea Set. Atau padukan saja keduanya menjadi tiga
tingkat camilan lezat sore hari.
Uniknya, Tea Saloon by Another Fine Day
mengembangkan produk teh yang disesuai dengan
9 tipe kepribadian manusia, atau yang lebih dikenal
dengan Enneagram. Jika ingin mengoleksi barang-
barang bernuansa era Victoria, Anda bisa pula
membelinya di sini.
TEA SALOON b y A N O T H E R F I N E D A Y
EAT
cair, 12g rose water , 10g rose petals,
Clotted cream dan selai stroberi (bisa
dibeli di supermarket)
Lokasi: G/F, 80-82 Peel Street, Mid-Levels.
Buka: Selasa-Jumat 12.00-19.00,
1
2
3
4
powder , dan baking soda.
Dalam wadah besar, aduk
campuran terigu dan mentega
hingga terbentuk adonan berpasir.
kalis.
sudah ditaburi terigu hingga
mencapai ketebalan 1-2 cm.
Cetak dengan cetakan kue
berbentuk cincin (ring cutter )
atas Loyang yang permukaannya
sudah disemir dengan mentega
lengket.
Untuk scones yang lebih renyah,
letakkan adonan dalam kulkas dan
diamkan selama 20-30 menit.
selai stroberi.
Buka: Senin-Selasa 13.00-18.00.
COFFEE A S S E M B L Y
Selain menjual mesin kopi dan aksesorinya, Coffe Assembly juga menerima coffee workshop
EAT
C offee culture di Hong Kong mungkin belum se-happening
Paris, New York, atau Aceh. Namun Anda penggila kopi
kini bisa bergembira. Kedai-kedai kopi kini bisa ditemui dengan
mudah di hampir tiap sudut di Hong Kong. Yang terbaik kerap
ditemukan di tempat tak terduga, dan salah satunya Coffee
Assembly. Menempati ruangan kecil tapi cozy di lantai satu
sebuah bangunan di Elgin Street, Coffee Assembly layaknya
oase kecil di tengah hiruk-pikuk kawasan Central. Di sini Anda
harus menunggu beberapa waktu sebelum pesanan datang. Tak
penting juga, Anda memang butuh santai kan? Coffee Assembly
seolah mengingatkan Anda bahwa untuk mendapatkan hasil
terbaik Anda tidak bisa terburu-buru.
Nikmati kopi single origin dari biji kopi terbaik yang dipilih
dengan selektif dari berbagai belahan dunia, antara lain dari
Ethiopia, Kenya, Panama, hingga Indonesia. Anda
pecinta latte juga akan gemas melihat aneka latte
art cantik menghias cangkir Anda. Oh, jangan lupa
mencoba home made Banana Muffin yang manis dan lembut untuk mengimbangi aftertaste kopi
Anda sekaligus mengganjal perut untuk kembali
menjelajah Hong Kong.
VIA TOKYO
EAT
D i bilangan Sheung Wan yang hiruk pikuk, Sinmei
Tea memanjakan penggemar teh hijau dengan beragam variasi minuman dan makanan dengan bahan
dasar teh hijau. Interior bergaya tradisional Cina lengkap
dengan instrumen musik khas Cina menyambut Anda
di Sinmei Tea. Aneka minuman seperti Matcha Classic,
Green Tea Mojito, Matcha Snow White dengan es
krim, hingga Matcha Cappucino bisa membuat pecinta
teh menemukan surganya di sini. Bila rasa lapar tiba
beragam hidangan seperti Matcha Fondant Cake
dan Hojicha Fondant Cake yang disajikan dengan es krim vanila, Green Tea Panna Cotta dengan mangga
segar, Matcha Cheesecake, dan aneka sandwich akan
memanjakan para pecinta teh. Sembari menikmati teh,
sempatkan mengajak Mithu, kucing penghuni Sinmei
Tea, untuk bermain-main sejenak.
baru membuat kuliner dari berbagai negara menemukan
tempatnya di sini. Dessert khas Jepang dengan tekstur lembut,
tidak terlalu manis, dan disajikan bersama aneka topping seperti
okome (rice puffs yang renyah), shiratama (bola tepung serupa
mochi), dan buah-buahan segar. Cicipi Fruit Matcha Soft Cream
Interior yang
Street, Sheung Wan.
Azuki Mix Soft Cream yang lembut dan segar.
Jika tidak ingin dessert dingin, Anda bisa
mencoba segelas Matcha Latte yang dihias dengan sentuhan unik kartun Jepang. Sebagai
alternatif lain, Anda juga bisa menikmati
aneka pilihan kopi seperti Single atau
Doppio Espresso, Cappuccino, Latte,
Americano, Machiato, dan aneka
Liquorice and Peppermint.
Buka: Senin-Jumat 09.30-22.30,
F O T O : D O K . S I N
M E I T E A .
gedung pertokoan Guangzhou- style peninggalan
abad ke-19 yang memadukan gaya arsitektur Cina
dan Barat. Terbagi dalam tiga lantai yang masing-
masing memiliki pesona berbeda: Living Room yang
beratmosfer relaks dengan konsep bar dan café, Dining Room yang berkonsep restoran, dan Rooftop Garden
dengan konsep taman terbuka yang khusus disewa
untuk berbagai acara. Spot yang tak kalah nyaman
adalah balkon di tiap-tiap lantai karena terlindung dari
embusan angin dan memungkinkan Anda melihat
pemandangan kawasan Wan Chai dan sekitarnya.
Pilih menu-menu andalan ini agar kepuasan
bersantap Anda lebih sempurna: Butter Poached
Salmon, Fish and Chips, Wagyu Hanger Steak, Roasts Selection, Treacle Tart, dan Apple and Blueberry
Crumble. Atau, beberapa pilihan lain yang tak kalah
menggugah selera: Boston Mussels, Calamari, Garlic,
Shallot, Thyme & White Wine Butter, Cigar Rum
Old Fashioned Cocktail, Pawn Broker Cocktail, atau
Roast Meats.
Jejak sejarah gedung yang kini ditempati The Pawn terpampang di salah satu dinding.
EAT
* Living Room: Senin-Sabtu: 11.00-02.00 (last order: 24.00). Minggu & Hari Libur: 11.00-24.00 (last order: 23.00).
Dining Room: Senin-Jumat: Lunch: 12.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00). Sabtu, Minggu & Hari Libur: Lunch: 11.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00).
Lokasi: 62 Johnston Road, Wan Chai.
Buka: Setiap hari*
EAT
dan jeruk nipis dan Hummus yang
creamy dengan rasa asam segar bisa
menjadi pembuka acara bersantap
dengan Chicken Shawarma. Atau
ayam dan kambing yang lembut, juicy , kaya rempah, yang akan
melengkapi hari Anda di Hong Kong.
Tidak saja hidangan
Lokasi: 11/F, Flat A & B, Southern Commercial Bldg,
11-13 Luard Rd, Wan Chai.Buka: Senin-Jumat 11.30-14.30, 18.00-21.00.
Minggu 12.30-14.30, 18.00-21.00, Sabtu tutup.
www.ohhalalfood.com
Kwan Rd, Wan Chai. Buka: Makan pagi & siang 10.00-15.00.
Minggu & hari libur 09.00-15.00.
I ni adalah satu-satunya tempat makan di Hong Kong
yang menyediakan hidangan Canton halal. Tak heran kalau pada jam makan siang selalu dipenuhi warga
Muslim lokal maupun pelancong manca. Menempati
lantai lima gedung Islamic Centre, kantin ini terkenal
seantero Hong Kong—bahkan hingga mancanegara—
dengan dim sum yang lezat. Anda harus datang antara
pukul 10.00-15.00 untuk mendapatkan hidangan ini.
Apa pun pilihan dim sumnya, Anda tak bakal kecewa,
baik rasa maupun harga. Dari ‘bakpau’ seperti Chicken
and Black Mushroom Buns, Red Bean Paste Buns, atau Butter Egg Cake, hingga dumpling seperti Steamed
Siu Mai with Chicken, Steamed Beef Balls, Steamed
Soybean Sheet with Chicken and Vegetable. Mau coba
nasi goreng juga? Pesan saja Chicken and Salty Fish
Fried Rice. Dijamin yummy !
Rabbit Hole menyambut Anda
dengan interior bergaya industrial
kursi dari bahan logam, meja kayu,
serta penerangan yang teduh.
geek mungkin akan kebingungan
menentukan kopi mana yang sesuai
dengan selera Anda.
Hole memiliki Introduction Class
tentang kopi. Di Hand Drip Class,
misalnya, Anda bisa mempelajari
untuk mendapatkan secangkir
di cangkir latte, ikuti Latte Art
Class. Sementara Coffee Tasting Class akan membuat indera perasa
dan penciuman Anda lebih tajam
terhadap beragam biji kopi terbaik
dari seluruh dunia. Tiap-tiap kelas
juga menyediakan Custom Class
yang bisa menyesuaikan dengan
EAT
RABBIT HOLE
Kopi Ga yo da ri Ac e h t e rma suk
ya n g ba nya k disuka p e n g un jun g .
COFFEE AND ROASTER
Buka: Senin-Jumat 08.00-20.00.
www.rabbitholecoffee.com
BRUNCH CLUB & SUPPER
di Hong Kong. Suasana tenang dan interior minimalis
dengan mural di salah satu sisi dinding menyambut
Anda ketika masuk ke resto ini.
Untuk menu brunch, Anda bisa memilih Pancake
with Fresh Mix Berry Coulis yang bisa memberi
Anda sentakan energi di pagi hari. Mau buat dessert
di malam hari pun tak masalah karena menu ini tersedia sepanjang hari. Untuk mengganti energi yang
terbuang setelah seharian beraktivitas, Eggs Benedict
with Smoked Salmon layak untuk santap malam. Eggs
Benedict yang padat berpadu dengan gurihnya daging
salmon yang kenyal. Anda juga bisa mencoba Hong
Kong Dog Rescue Croissant atau New Zealand Lamb
Burger untuk alternatif menu sepanjang hari, baik
sarapan, brunch, makan siang, ataupun makan malam.
Tak perlu bergegas pulang. Nikmati kesegaran Red
Chi dengan rasa asam khas berry , Lemonade dengan
jeruk lemon yang menyegarkan, atau Pinkie Peach yang
manis segar. Tinggallah sejenak untuk bercakap dan
berbagi cerita dan jangan lupa mencoba pilihan Dessert
of The Day sebagai penutup acara bersantap Anda.
BRUNCH CLUB & SUPPER
Causeway Bay.Buka: Minggu-Kamis 09.00-23.00.
untuk singgah bersantap di Fiat Caffé ketika berkunjung
ke Hong Kong. Tak hanya desain interiornya yang sungguh
eye catching (betapa tidak, kafe ini terletak di dalam
showroom mobil merk Italia, Fiat), tapi juga hidangan yang
tak kalah “taste catching ”. Jadi, selain lidah Anda dimanjakan
oleh hidangannya, mata Anda dimanjakan oleh mobil dan
aksesori keren Fiat yang juga dijual di sana.
Sebagai ‘kedai’ Italia, tentu Anda akan mendapatkan
menu-menu khas Italia di kafe yang berkapasitas sekitar
20 orang ini. Di awal santap malam Anda, cicipi Ricotta
Figs Salad, enteng namun menggugah selara dengan keju
khas Italianya. Lanjutkan dengan pilihan Grilled Calamari,
White Truffle Mushroom with Trofie, atau Macaron untuk
memuaskan malam Anda. Untuk minuman, Italian Smooch
atau Honey Figs Margarita bisa menjadi penutup yang pas.
EAT
F IAT
Lokasi: Shop G5-G6, Leighton
Hong Kong didapat dengan
“lembut” seperti Teh Oolong,
Perbandingan ketiganya, 2:2:1.
selama 10 menit. Milk Tea versi tradisional biasa
disaring dengan kain yang menyerupai kaos kaki
sehingga dikenal dengan “ pantyhose milk tea” atau “ silk
stocking milk tea”. Agar lebih mudah untuk Anda, teh
cukup disaring dua kali dengan penyaring teh biasa.
Hidangkan dengan menambahkan susu kental manis
sesuai selera, atau susu evaporasi untuk menghasilkan
rasa teh yang lebih kuat.
Nuansa retro mendominasi kafe
lewat aksen interior, musik,
hingga seragam para pramusaji
membuat Anda seolah berada
comfort food khas Hong Kong, coba
Chicken Pie in a Green Bean Soup.
Berbeda dengan kulit pai ayam
yang cenderung asin, kulit pai ayam
The Match Box yang cenderung
manis berpadu sempurna dengan
Walnuts and Jamaican Banana
Pancake dengan saus karamel yang legit menjadi hidangan yang wajib
Anda coba.
konsisten memadukan kuliner Eropa
Spaghetti with Salted Ox Tongue &
Tomato. Selain Milk Tea khas Hong
Kong yang menjadi minuman wajib di setiap bing sutt , coba sensasi unik
Mixed Coffee and Tea.
Resep
EAT
Lokasi: 2 Sun Wui Road, Causeway Bay. Buka: Setiap hari 08.00-23.00.
eksterior yang unik: asimetris dengan garis-garis
patah dan warna kuning menyolok. Sehingga, meski
tersembunyi di sebuah sudut jalan di kawasan Sheung
Wan, Konzepp sangat mudah dicari. Didirikan bersama
oleh Geoff Tsui dan Willie Chan (produser film dan
talent manager yang berperan mengorbitkan aktor
kungfu Jackie Chan).
dari pakaian, aksesori, parfum, gadget terkini, hingga
produk-produk eksklusif karya desainer-desainer
Homeless merupakan salah satu
merk produk lifestyle terbesar
jenis produk, dari furniture, lampu,
perlengkapan dan hiasan rumah.
Homeless memayungi empat merk
produk lifestyle (Homeless, Lost
restoran, Basement dan Full/half di
Hong Kong.
memiliki lima outlet yang tersebar di
Hong Kong. Di gerai ini Anda bakal
menemukan sekitar 3.000 item unik
yang tak hanya memperhatikan
fungsinya, tapi juga desain yang out of the box , serta menyenangkan
dalam penggunaannya. Temukan
digunakan sendiri maupun sebagai
hadiah untuk orang tersayang.
11.30-18.30.
www.homeless.hk
D i bilangan Central yang riuh
rendah, memasuki DearBell
bisa menemukan beragam pernik
Anda menggelengkan kepala karena
keunikannya. Pemilik DearBell memang
merancang segala produknya dengan
visi “membuat sesuatu yang berbeda dan membuat orang berkata ‘Wow!’”.
Yang membuat DearBell berbeda
adalah semua produknya merupakan
hasil kreasi handmade. Keunikan
DearBell membuat selebritas Hong
Kong menjadi pelanggan setianya.
aksesori edgy , fashion-froward , atau
online dan pengiriman internasional.
Visionaire menghadirkan pernik terbaik dari
penjuru dunia. Dengan interior yang membuat
Anda serasa berada di toko kecil di Paris, gerai
Visionaire menghadirkan produk dengan desain
dan kualitas terbaik dari penjuru dunia seperti
dari Finlandia, Italia, hingga Inggris. Mulai dari
tote bag , shoulder bag , travel pouch, scarf ,
produk perawatan wajah dan tubuh, hingga luxury home fragrances dan mini megaphone,
koleksi Visionaire menghadirkan sentuhan
kediaman Anda. Hati-hati saja, bisa-bisa bagasi Anda
bertambah dengan beragam pernik dan aneka aksesori
sepulang dari Visionaire.
Central. Buka: Senin-Jumat 11.30-20.30.
pendiri Shanghai Tang, brand fashion dan gaya
hidup ternama dari Hong Kong. Dengan konsep butik
gaya hidup yang menghadirkan sentuhan kemewahan
di setiap sisi kehidupan, Sir David Tang memilih sebuah
bangunan bersejarah yang dahulu adalah rumah gadai dengan arsitektur bergaya Anglo-Chinese berusia
125 tahun di kawasan Wan Chai. Interior Tang Tang
Tang Tang memadukan warna kuning keemasan khas
Cina era Dinasti Tang dengan warna solid dan
monoton khas Inggris era Victoria. Ruangan seluas
325 m2 ini kemudian dibagi-bagi menjadi ruang
keluarga lengkap dengan perapian, ruang makan,
dapur, dan kamar mandi. Masing-masing ruangan
menampilkan koleksi sesuai dengan fungsinya: kimono, gaun tidur, serta fashion untuk pria dan
wanita di ruang tidur, peralatan memasak di dapur,
peralatan makan di ruang makan, toiletries di kamar
mandi, serta gadgets dan aksesori di ruang keluarga.
Memadukan fungsi dan estetika, desain modern
minimalis, dan warna-warni menyegarkan, Tang Tang
Tang Tang berkolaborasi dengan desainer Inggris,
Cekoslovakia, dan tentu saja desainer lokal untuk
menghadirkan karya berkualitas terbaik. Seunik nama
“Tang Tang Tang Tang” yang diilhami dari empat nada
pembuka Symphony No. 5 Beethoven.
Rice cooker kotak ini bisa membuat tamu rumah Anda berdecak kagum.
TANG TANG
TANG TANG
Buka: Setiap hari 10.30-20.00. www.tangtangtangtang.com
G emerlap neon di Nathan Road,
siluet pencakar langit yang
para perempuan berjalan anggun
dulu semua itu telah menarik para
fotografer dunia yang mencoba
dalam selembar foto.
memamerkan karya eksklusif para
seniman, Picture This mereproduksi
Kong tempo dulu, Picture This juga
memiliki koleksi fine photography
fotografer dunia dengan beragam
maupun peristiwa bersejarah.
memiliki koleksi peta antik, buku-
buku klasik maupun poster vintage.
Kawasan Tai Ping Shan yang trendi dan tenang juga
menjadi rumah untuk beberapa galeri seni, salah
satunya Sin Sin Fine Art. Galeri ini memajang berbagai
karya seniman Indonesia. Hal ini karena kecintaan
pemilik Sin Sin Fine Art atas seni Indonesia.
Berdiri pada tahun 2003, Sin Sin Fine Art adalah
galeri pertama di Hong Kong yang membawa karya
seniman Indonesia ke Hong Kong. Sin Sin Fine Art
juga memopulerkan karya seni Indonesia di panggung
seni Hong Kong dengan cara rutin menggelar eksibisi,
antara lain: Eddie Hara, I Gusti Ngurah Buda, Putu
Sutawijaya, S. Teddy Darmawan, dan Tisna Sanjaya.
Selain seni kontemporer Indonesia, Sin Sin Fine Art
juga mengapresiasi karya seniman-seniman di Asia
Tenggara dan juga dari belahan lain dunia.
PICTURE THIS
Buka: Senin-Sabtu 10.00-19.00. Minggu & Hari Libur 12.00-17.00.
- Gallery & Office: Suite 1308, 13th Floor, Office Tower,
9 Queen’s Road, Central. Buka: Senin-Sabtu 11.00-18.00. www.picturethiscollection.com
poster 'jadul' Chinese Missionary
SHOP
Place, pusat perbelanjaan dengan konsep natural
modern yang menyediakan 120 outlet dengan produk-
produk ternama lokal dan internasional. Dari produk
fashion dan kecantikan hingga lifestyle dan budaya bisa
Anda temukan di mal 17 lantai ini. Dengan interior dan
lighting yang cantik, modern, hi-tech, dan mutakhir,
Hysan Place menjadi destinasi belanja yang nyaman
dan menyenangkan.
‘sasaran tembak’ para turis
lantai yang ada tersedia lengkap
berbagai macam produk bermerk,
dari fashion, kecantikan, peralatan
rumah tangga, elektronik, dan
menemukan buku, komik, novel,
dengan tempat yang cozy .
- Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 10.00-23.00.
- Restoran 11.00-24.00.
Causeway Bay. Buka: Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur
10.00-23.00.
www.sogo.com.hk
SOGO
TIMES SQUARE
F O T O : D O K . H Y S A N
P L A C E .
F O T O : D O K . S O G O .
F O T O : D O K . T I M E S S Q U A R E .
J alan-jalan di Causeway
Bay tidak lengkap tanpa
W isatawan pecinta makanan dan belanja tak boleh
melewatkan destinasi yang terletak di daerah
selatan Hong Kong Island ini. Suasana yang santai dengan pemandangan Laut Cina Selatan, banyak
pilihan restoran dan pub, membuat lokasi ini menjadi
favorit para wisatawan Barat atau warga lokal yang
ingin bersantai. Datanglah ke Stanley Market untuk
berbelanja berbagai barang kebutuhan dari pakaian,
aksesori, kerajinan tangan, suvenir, ornamen, hingga
barang-barang antik khas oriental dengan harga yang
tidak bikin kantong kering.
Saat lelah datang, kunjungi salah satu atau beberapa restoran dan kafe atau pub dengan hidangan
lintasnegara di sisi laut di sepanjang jalan utama
desa kecil nelayan ini. Bersantai bersama teman atau
keluarga, menikmati santapan setelah berbelanja,
dan ditemani sepoi-sepoi angin laut… ada yang lebih
menyenangkan dari itu?
dan dan perlengkapan rumah
sekaligus fashion terbesar, yaitu
outlet dengan merk-merk kenamaan
Joyce Warehouse, Armani, dan
sini. Lay out yang rapi membuat
wisata belanja Anda terasa nyaman
dan menyenangkan. Tak hanya itu,
penyuka kuliner juga bisa melahap
makanan pilihan di tiga buah kafe
dan supermarket Italia.
lift, ambil brosur shopping directory
di dekat pintu masuk sehingga Anda
bisa membuat prioritas lokasi mana
yang hendak Anda tuju. Atau kalau
ingin jalan-jalan, naik lift langsung
menuju lantai teratas, dan turun
menggunakan eskalator.
HORIZON PLAZA
09.00-22.00.
SHOP
Ap Lei Chau. Buka: Setiap hari 10.00-19.00
di titik tertinggi di Hong Kong Island. The Peak
merupakan lingkungan elit sejak era kolonial—zaman
saat udara sejuk menarik orang kaya dan para pesohor.
Setelah ditemukannya AC, pemandangan kotalah
yang menjadi daya tarik orang-orang, termasuk para
wisatawan. Perbedaan kontras pemandangan kota
antara siang dan malam tentu akan memukau Anda.
Anda dapat menikmati keindahan kota di beberapa
titik, yaitu di Sky Terrace 428, Lugard Road Lookout,
Lions View Point Pavilion, dan di dek observasi di
Peak Galleria. Anda bisa memandang keindahan
tersebut sambil menikmati hidangan lezat beberapa restoran di sana. Atau, bisa juga sambil jalan-jalan di
Peak Circle Walk sepanjang 3,5 km. Mau cara lain?
Naiklah The Peak Tram, kereta bersejarah yang mulai
beroperasi sejak 1888.
Setiap hari 07.00-24.00.
- The Peak Tower, Sky Terrace 428, The Sky Gallery: Senin-Jumat 10.00-23.00.
Sabtu-Minggu-hari libur 08.00-23.00.
www.thepeak.com.hk
SHEK O S hek O menjadi salah satu destinasi outdoor yang
banyak diincar para wisatawan pecinta alam. Di sini
terdapat jalur hiking dengan pemandangan alam indah
di sekitarnya, Dragon’s Back Hike (Shek O Country
Park). Majalah TIME Asia pernah menobatkannya
sebagai Best Urban Hike in Asia. Selain pepohonan
rimbun dan tanaman bunga, Anda juga akan dihibur
dengan nyanyian berbagai jenis burung yang ada, dan
tentu saja pemandangan alam yang spektakuler.
Tak jauh dari Dragon’s Back, terdapat sebuah pantai
yang menjadi incaran para peselancar, Big Wave Bay
Beach. Pantai ini juga merupakan tempat ditemukannya
monumen batu pahat dari zaman prasejarah yang
kini dinamai Declared Monument. Di batu pahat ini
tergambar desain geometris dan binatang sebagai
‘dokumentasi’ era prasejarah, dan merupakan satu dari
sekian banyak batu pahat yang ditemukan di daerah
pesisir Hong Kong.
O K . H O N G K
O N G D
Lokasi: Southern-eastern side of Hong Kong Island.
PLAY
penyandang Applause Award tahun
ini. Terletak di selatan Hong Kong,
taman wisata ini berada di area
seluas 870.000 meter persegi, Ocean
Park terbagi ke dalam dua bagian,
yaitu The Summit (Headland) dan
The Waterfront (Lowland). Keduanya
dapat diakses menggunakan kereta
gantung dan Ocean Express.
Saat musim perayaan, Ocean
menggelar berbagai event unik
seperti Halloween Bash—sebuah
pesta Halloween terbesar se-Asia,
daerah konservasi, Ocean Park
dan Asia. Sebagian pendapatannya
dihibahkan ke Yayasan Konservasi
membiayai proyek konservasi hewan.
Menjelajah Kutub Utara dan Kutub Selatan hanya dalam
sehari di sini, dan Anda dapat menjumpai hewan-
hewan khas kutub. Saat ingin rehat, Tuxedos Restaurant
menawarkan makanan dan minuman sambil melihat
pinguin bercengkerama dengan sesamanya.
lengkap dengan suasana tempo dulunya dapat Anda
temukan di sini. Anda dapat menikmatinya di atas Tram
Kolonial. Agar tetap terkenang setelah pulang ke Tanah
Air, Anda dapat juga membawa berbagai suvenir antik
khas Hong Kong.
Summit tutup pukul 18.00
Polar Adventure
sini. Bergelantungan dari tapi
bergelantungan terbalik sambil
Rev Rooster berkecepatan tinggi.
Kekayaan alam hutan hujan
tropis bakal membuat Anda
Marmoset, tikus terbesar di
dunia, Kinkajou, atau burung
tentu saja berbagai tanaman
menampilkan layar 360° pertama dunia. Lihat pula 5.000 ikan 400
spesies lebih dan keajaiban bawah
laut lainnya di kubah air terbesar di
dunia atau melalui panel observasi.
Bahkan, sensasi unik makan di
dalam akuarium juga bisa Anda
rasakan di Neptune’s Restaurant.
Ocean Parks juga menyediakan hidangan halal
bersertifikat untuk wisatawan Muslim. Kunjungi saja
Lakeside Snacks dan santap menu-menu halalnya
sambil menikmati pemandangan danau. Ada beberapa
pilihan sajian halal di resto ini seperti nasi ayam Hainan, sate ayam, sate sapi, special chicken wraps, garden
green salads, dan beragam buah segar.
T u x e dos R e sta u r a nt: p e ru t da n h a ti te r pu a ska n.
Thrill Mountain
The Rainforest
PARKPARK
B erfoto bareng bersama tokoh-tokoh idola, ke mana
lagi kalau bukan ke Madame Tussauds. Lebih dari 100
patung lilin dari para pesohor dunia siap menanti Anda
untuk diajak foto bersama. Dari bintang film, atlet, tokoh
kartun, hingga pemimpin dunia, dari tokoh lama hingga
tokoh masa kini, semua ada di sini. Anda bakal kagum
akan karya-karya seni yang sangat mirip dengan aslinya
ini, hingga tinggi badan dan detail wajahnya. Selain
berfoto, Anda juga berkesempatan membawa buah
tangan beraneka macam merchandise yang menarik.
Madame Tussauds adalah museum patung
lilin yang didirikan oleh Anne Marie Grosholtz,
seorang wanita pengrajin patung lilin yang
berkebangsaan Prancis. Ia memulai usahanya
membuat museum patung lilin di Inggris,
Amsterdam, dan Las Vegas dan mendapat
sambutan luar biasa dari masyarakat dunia.
Madame Tussauds Hong Kong adalah museum
pertamanya di kawasan Asia, yang dibuka pada tahun 2000.
Idola g a dis ma sa kini , R ob e rt
Pa ttinson.
Properti untuk berfoto juga disediakan agar pas dengan sang idola.
MADAME
TUSSAUDS
The Peak.
Buka: 10.00 - 22.00. www.madametussauds.com/hongkong
M a t e r i f o t o d a l a m a
r t i k e l i n i m e n a m p i l k a n s o s o k p a t u n g l i l i n y a n g d i b u a t d a n d i m i l i k i o l e h M a d a m e T u s s a u d s .
( F O T O : D O K .
M A D A M E T U S S A U D S )
padat Central dan Sheung Wan adalah salah satu
jalan tertua di Hong Kong. Jangan salah, jalan ini tidak
memiliki hubungan apa pun dengan kawasan Hollywood
di Amerika Serikat. Konon, nama Hollywood berasal dari
deretan semak-semak holly yang banyak tumbuh di
kawasan ini saat Hollywood Road pertama kali dibangun
di pertengahan abad ke-17.
mulai dari keramik dan pembatas ruangan dari era
Dinasti Ming, patung dan lukisan Buddha, hingga poster
dan memorabilia dari era Mao. Tak heran jika Hollywood
Road dikenal juga sebagai Antiques Street. Bersama
dengan Upper Lascar Row di dekatnya, kawasan ini
dikenal sebagai “Antique Market”. Selain dikenal dengan
koleksi barang antiknya, kini galeri seni kontemporer juga
mulai bermunculan di Hollywood Road.
Tingginya kepadatan penduduk di Hong Kong,
padatnya lalu lintas dan aktivitas sehari-hari, serta
kondisi geografis Hong Kong yang berbukit-bukit
membuat Pemerintah Hong Kong memutar otak mencari solusi. Resmi dioperasikan pada tahun 1993, Central-Mid-
Levels Escalator memiliki panjang 800 meter dengan
ketinggian vertikal mencapai 135 meter dan dinobatkan
sebagai ”The World’s Longest Covered Outdoor Escalator ”.
Central-Mid-Levels Escalator menghubungkan Des Voeux
Road di Central dengan Conduit Road di Mid-Levels.
Eskalator ini bergerak turun satu arah pada pukul 06.00-
10.00 dan naik mulai pukul 10.00-tengah malam. Tip untuk
Anda, hindari menggunakan eskalator saat rush hour yang berlangsung hingga sekitar pukul 09.00. Perjalanan dari
Central ke Mid-Levels dengan eskalator ini memakan waktu
sekitar 20 menit.
Kong menghabiskan waktu di deretan kafe dan restoran di
kanan kiri eskalator.
06.00-10.00 (turun). 10.00-24.00 (naik).
PLAY
PLAY
contoh bagaimana tradisi dan modernitas bisa
berjalan berdampingan. Man Mo Temple, misalnya,
tetap berdiri tegak di tengah hiruk pikuk Sheung Wan
sejak didirikan pada tahun 1847.
Man Mo Temple didedikasikan untuk Dewa Sastra
(Man) dan Dewa Perang (Mo). Tak jauh berbeda
dengan tradisi kuno, hingga kini para pelajar dan
orang tua memadati kuil untuk memanjatkan doa dan
persembahan pada Man agar diluluskan dan diberi
kenaikan peringkat. Sedangkan para pebisnis serta orang
dewasa memanjatkan doa dan persembahan pada Mo.
Selain patung Man dan Mo, di dalam kelenteng ini
juga terdapat patung Dewa Keadilan, Pau Kung dan
Dewa Pelindung Kota, Shing Wong.
Anda bisa membaca sejarah Man Mo pada plakat
di dekat pintu masuk. Pada tahun 2009, Man Mo
Temple terdaftar sebagai Grade I Historic Building
dan menjadi salah satu Declared Monument di
Hong Kong.
D i tengah-tengah lansekap Hong Kong yang dipenuhi deretan gedung
pencakar langit, Hong Kong Park hadir sebagai oasis kecil yang
menyejukkan. Dirancang dengan desain yang berpadu harmonis dengan
atmosfer urban di sekitarnya, di dalam kompleks Hong Kong Park Anda
juga bisa mengunjungi Hong Kong Visual Arts Centre atau berkunjung
ke museum perlengkapan minum teh Flagstaff House. Bersantailah di
restoran yang terdapat di Hong Kong Park sembari menikmati gemericik
air dari air mancur dan kolam lili yang indah.
MAN MO TEMPLE
HONG KONG PARK
Lokasi: 124-126 Hollywood Road, Sheung Wan. Buka: Setiap hari 08.00-18.00. www.lcsd.gov.hk
Lokasi: 19 Cotton
Tree Drive, Central. Hong Kong Park juga memiliki rumah kaca
dan kandang burung yang memiliki lebih dari 80
spesies burung dalam lingkungan yang dirancang
agar menyerupai hutan hujan tropis. Para pecinta
burung bisa bergabung dalam acara bird-watching
gratis setiap hari Rabu bersama Leisure and
Cultural Services Department dan Hong Kong Bird
Watching Society.
Da ri ge me r la p ja la na n pe n u h
wa r na - wa r ni la m p u, ke me ria ha n
be la n ja ma la m, ke leza ta n hida nga n
lo ka l da n i n te r nasio na l, ke mega ha n
ja ja ra n ma l- ma l besa r, hi ngga
pe r t u n j u ka n a k ba r m u l ti media,
se m ua bisa A nda je la ja h di si ni.
KowloonKowloon
D isebut oleh CNN Travel dan New York Times
sebagai salah satu yang terbaik dari bing sutt
generasi baru, Capital Café memadukan nuansa
nostalgia khas bing sutt dengan meja kayu, kipas
angin, dan dekorasi dengan gaya retro chic. Anda
harus mencoba Scrambled Egg with Black Truffle
yang lembut dan gurih dengan wangi truffle, Citron
Honey Tea yang hangat segar, atau minuman best-
seller Capital Café Red Bean and Fresh Milk yang gurih. Jika Anda bingung menentukan pilihan Capital
Café juga menyediakan set menu: Breakfast Set yang
tersedia mulai pukul 07.00-12.00, Regular Set yang
tersedia setelah pukul 12.00, atau Light Meal Set yang
tersedia sepanjang hari.
atau susu cair full cream, garam
dan merica secukupnya, mentega
secukupnya untuk menggoreng, ½
lembar roti panggang.
CAPITAL CAFÉ
Cara membuat:
Untuk scrambled egg : Kocok telur, jangan terlalu cepat, cukup sampai
putih dan kuning telur tercampur rata. Tambahkan
susu, garam, dan merica lalu kocok lagi hingga
tercampur rata.
lengket dengan api rendah hingga mencair.
Tuangkan telur dan diamkan sejenak selama sekitar
20 detik lalu aduk dengan spatula kayu. Diamkan
10 detik, lalu aduk kembali hingga mulai matang
namun tetap lembut. Matikan api, angkat wajan
dan diamkan telur selama beberapa saat. Aduk telur
sesaat. Sajikan scrambled egg di atas roti panggang.
Untuk truffle:
aroma jamur tercium. Angkat dan taburkan ke atas
scrambled egg .
2
Tai Choi Go, agar -agar dingin berbentuk bulat telur ini bisa menjadi alternatif dessert yang menyegarkan.
Lokasi: G/F, 107 Sai Yeung Choi Street South.
EAT
A nda yang mengaku sebagai “ sweet tooth”, atau pecinta makanan manis, wajib melangkahkan
kakinya ke He She Eat. Dengan jendela kaca yang
mendominasi eksteriornya, He She Eat adalah tempat
untuk “ see and be seen”. Interior berwarna fuchsia
dan magenta yang hangat dengan meja kayu serta
lampu gantung kontemporer membuat Anda betah
berlama-lama di sini.
Beragam variasi soufflé, pannacotta, crepe, waffle,
pastry , atau dessert berbahan dasar susu, cokelat, dan telur bisa Anda cicipi di sini. Coba Sakura Strawberry
Panna Cotta yang segar, Kahlua and Baileys
Souffle with Cookie Ice Cream yang lembut, Lemon
Cream Pancake Roll yang manis, dan Soft Hazelnut
Chocolate yang ‘melelehkan hati’. Belum lagi Japanese
Caramel Cheesecake yang kaya dan Mango Napoleon
yang crispy . Tak hanya lezat, dessert di He She Eat juga
disajikan cantik, seperti Double Chocolatte Mousse
yang disajikan dalam toples kecil. Yummy !
HE SHE EAT
22 Pak Po Street, Mong Kok. Buka: Setiap hari 14.00-01.00.
www.facebook.com/HeSheEat
tersendiri dalam khasanah kuliner dunia. Bahkan,
pengalaman menjajal street food juga menjadi
penanda sah atau tidaknya kunjungan Anda ke Hong
Kong. Di tiap sudut jalan di Hong Kong, Anda akan
dengan mudah menjumpai penjual street food. Cukup
ikuti aroma sedap yang terbawa angin atau perhatikan
antrean panjang yang menanti pesanan.
Di hiruk pikuk Kowloon, sempatkan mencoba
beberapa street food khas Hong Kong. Tak hanya
egg waffle atau fish balls, tapi juga aneka seafood
yang dipanggang, dibakar, atau digoreng. Ada pula
sayur mayur seperti terong atau paprika. Belum lagi
beragam pilihan saus yang bisa Anda coba: saus
kari, mustard, saus BBQ, atau bubuk cabai. Hmm...
kombinasi kelezatan tanpa batas.
Buka: Setiap hari,
H E S H E
E A T .
HUI LAU SHAN B
Hui Lau Shan kini menjadi salah satu gerai dessert
terpopuler di Hong Kong yang mudah ditemui di
mana saja. Menyajikan dessert khas Hong Kong yang
didominasi rasa mangga yang manis segar seperti
Mango Combo yang terdiri dari potongan buah
mangga dan buah-buahan segar, es serut, dan santan.
Untuk sharing bersama teman-teman, pesan saja
Mango Platter, terdiri dari tiga dessert berbeda: Mango
Chunks with Mango Puree and Glutinous Rice Balls,
Crystal Jelly with Mango Chunks and Mango Ice
Cream, dan Mango Mochi with Fresh Mango.
Hui Lau Shan juga menyajikan dessert sesuai musim
seperti dessert khas musim dingin Stewed Bird’s Nest
with Harsmar yang disajikan hangat dalam batok
buah kelapa. Kandungan sarang burungnya dipercaya
mampu menjaga stamina saat musim dingin tiba.
EAT
Lokasi: 58-60 Sai Yeung Choi Street. Buka: Setiap hari 11.00-01.00.
Jumat, Sabtu dan hari libur 11.00-02.00.
www.hkhls.com
dengan bersantap di dai pai dong di kawasan
Yau Ma Tei, lengkap dengan suasana old time Hong
Kong di sekitar Temple Street. Sesuai namanya, Ming
Fat Spicy Crabs menyajikan seafood khas Hong Kong,
Spicy Crab. Kepiting kaya bumbu tersaji cepat dan
hangat. Tak hanya kepiting, Ming Fat juga menyajikan
beragam hidangan seafood lain khas Hong Kong,
seperti Fried Squid yang renyah, Spicy Snails yang pedas dan menantang, dan masih banyak lagi.
Jika Anda berkunjung ke Hong Kong di musim dingin,
Ming Fat Spicy Crabs juga menghadirkan beragam
pilihan claypot dan hotpot dengan berbagai lauk atau
tumis sayuran untuk menghangatkan perut di malam
yang dingin.
Buka: Setiap hari.
DAI MOK
X injiang dikenal sebagai daerah berpenduduk Muslim di Cina. Berabad-abad yang lalu,
Xinjiang adalah salah satu kota perdagangan yang
sibuk pada era Jalan Sutra. Tak heran apabila
kuliner Xinjiang mendapat banyak pengaruh
kuliner Timur Tengah.
nikmati di Dai Mok. Nuansa Xinjiang tidak
hanya terasa lewat hidangan, namun juga
lewat interior yang didekorasi dengan pernik dan ornamen khas Xinjiang serta musik
tradisional Xinjiang yang mengalun lembut. Nikmati
uniknya sensasi asam segar Salted Jelly Fish sebagai
hidangan pembuka. Sebagai hidangan utama, Dai Mok
mengolah daging domba menjadi beragam hidangan
lezat seperti Lamb Rack yang juicy atau Hand Roll
Minced Lamb. Pungkasi acara bersantap Anda
dengan Lamb Yoghurt dan teh herbal Lemon Honey
Osmanthus Tea yang hangat menyegarkan.
MA’S RESTAURANT
mencari hidangan halal di Hong Kong, terutama
ketika Anda berada di Kowloon. Poster masjid dan
warna hijau membuat Ma’s Restaurant tidak sulit
ditemukan. Menyajikan kuliner Kanton halal sebagai
menu utama dan juga kuliner Xinjiang, Ma’s Restaurant
digemari tak hanya wisatawan Muslim namun juga
warga lokal.
Anda bisa mencoba Sliced Beef with Vegetable Chow
Mein atau tumis sayuran renyah Braised Vegetable
with Dried Scallop and Mushroom bersama
semangkuk nasi hangat.
Sli c e d B e e f w i t h V e g e t a ble Chow M e i n
Jajal 'mi dingin' Shredded Beef with Bean Thread Sheets ini. Rasanya unik.
Lokasi: G/F, 21-25 Cheung Sha
Wan Road, Sham Shui Po.
Buka: Setiap hari, 11.30-23.00.
To Kwa Wan.
Buka: Rabu-Minggu 12.00-15.00,
Braised Grouper on Bean Curd
and Mushrooms
lezat serta kuliner internasional
malam, siapa yang tak tergoda?
Manjakan lidah Anda dengan
seafood berkualitas terbaik seperti
meat , Australian scallops, dan
Ditambah dengan interior dan tata
ruang yang cozy serta pelayanan
yang ramah, acara santap Anda
pun jadi semakin sempurna.
Selain signature dish seperti
sajian lain seperti Chicken
Makhni, Indian Vegetable Soup,
Mutton Curry, dan Tandoori
kaya bumbu. Selain itu, Café Neo
juga menyajikan menu a la carte
seperti pasta, sandwich, dan pilihan
dessert seperti Golden Chestnut
segar dan cream.
Buffet pada pukul 06.30-10.30,
Brunch Buffet 11.00-15.00, Lunch
21.30, setiap hari.
30-38 Sa Po Road.
makanan yang menjadi ikon Hong Kong—
terbaik bisa Anda dapatkan di sini. Kelezatannya diakui
berbagai media dan foodblogger internasional. Roti
ini disebut “Pineapple Bun” karena bentuk rekahan
keemasan di bagian atas roti yang menyerupai
pola kulit nanas. Bo Lo Bau Kam Wah Café dikenal
karena tekstur rotinya yang fluffy dan lembut serta
rasa manis renyah dari topping Bo Lo Bau yang
berwarna keemasan. Di Kam Wah Café Anda wajib
mencoba Bo Lo Yau, alternatif penyajian Bo Lo Bau
dengan membelah Bo Lo Bau yang masih hangat dan
menyelipkan mentega (butter ) di tengahnya.
Aneka comfort food dan kudapan khas Hong
Kong ini juga wajib coba: Egg Tart dengan kulit yang
renyah dan adonan custard yang legit, Mexican Bun
yang beraroma kopi, Hong Kong Style French Toast,
atau untuk energi ekstra di pagi hari Anda juga bisa
mencoba Satay Beef Noodle.
mentega, madu secukupnya.
lembar roti yang dioles selai kacang, ditangkupkan, baru
kemudian dicelupkan ke dalam teluk kocok dan digoreng
dengan metode deep-fried. Pastikan minyak sudah panas ketika Anda menggoreng agar Hong Kong French toast
Anda renyah dan tidak menyerap minyak.
1 2
Celup ke dalam telur kocok
hingga merata.
Buka: Senin-Minggu 06.30-12.00.
Sai Yee Street
Yee Street yang dinamis. Dengan visi merefleksikan
karakteristik Mong Kok yang kaya dan vibrant serta
mempromosikan budaya dan karya seniman lokal,
Sai Yee Street Starbucks menggandeng lifestyle
brand lokal G.O.D dan seniman Stanley Wong dalam
merancang dua lantai Sai Yee Street Starbucks.
Dengan luas total lebih dari 550 m2, Sai Yee Street
Starbucks menjadi concept store yang dihias
dengan koleksi foto dari warga sekitar yang sedang
beraktivitas di Sai Yee Street. Film, salah satu ikon
budaya di Hong Kong, juga dimanfaatkan Sai Yee
Street Starbucks sebagai elemen penting lewat mini
theatre dengan layar seluas 100 inci, HD video player ,
dan audio yang menggetarkan.
empat lampu gas Hong Kong tempo dulu menjadi
inspirasi bagi gerai Starbucks. Memadukan nuansa
nostalgia Hong Kong tempo dulu dengan desain minimalis
modern khas Starbucks, Duddell Street Starbucks adalah
satu-satunya dan juga Starbucks pertama dan satu-satunya
di dunia yang memiliki sudut bing sutt .
Berkolaborasi dengan lifestyle brand lokal G.O.D,
salah satu sudut di Duddell Street Starbucks beralih rupa
menjadi Bing Sut t khas Hong Kong, lengkap dengan
beragam dekorasi dan ornamen dari era 1950-an dan
1970-an. Melangkah ke dalam Duddell Street Starbucks
akan membuat Anda seolah melangkah ke Hong Kong
di masa lalu.
13 Duddell Street, Central.
Sabtu 08.00-22.00, Minggu dan Hari Libur 09.00-20.00.
Lokasi: 1/F & 2/F, Wai Kee House,
89-91 Sai Yee Street, Mong Kok.
Buka: Senin-Kamis, Minggu dan hari
Libur 08.00-24.00.
Jumat-Sabtu 08.00-01.00.
8 Degrees Hotel. Jangan heran kalau di hotel
berbintang empat yang berlokasi strategis di distrik
Kowloon ini Anda akan mudah menjumpai wajah-
wajah familiar Asia Tenggara dan Asia Selatan. Para
pelancong banyak memilih hotel ini, salah satu
alasannya, adalah lokasinya yang strategis. Dari
hotel yang mendesain beberapa bagian interiornya memiliki aksen dengan sudut kemiringan 8 derajat
ini Anda akan mudah mengakses MTR Station,
Kowloon Bay, kawasan belanja Kwun Tong, dan
Tsim Sha Tsui. Harbour Plaza 8 Degrees juga
menyediakan shuttle bus dari hotel ke beberapa
tempat. Anda akan merasa nyaman dengan
keramahan para staf hotel dan kebersihan
lingkungannya.
M
enu halal juga menjadi salah satu alasan warga
Muslim singgah di hotel ini. Nikmati sajian buffet
maupun a la carte pilihan Anda di Café 8 Degrees. Ada
beberapa menu yang layak Anda cicipi kelezatannya di
sini seperti Yum Sum O (udang dan salad Pomelo dengan
kacang dan cabe), Spaghetti Bolognaise with Cheese,
Roasted Lamb Chop with Rosemary Sauce, atau Indian
Curry Chicken. Untuk minum, reguk kesegaran Salty
Mango Lassi, Strawberry Lemonade, atau Masala Chai.
CAFÉ 8 DEGREES
Buka: Setiap hari
Breakfast: 06.30-10.00, Lunch: 12.00-14.30
Tea: 15.00-17.00, Dinner: 18.00-23.00
Minggu (Lunch buffet): 12.00-14.30
Penerima Best Mid range Hotel in Hong Kong 4X berturut turut sejak 2010 dan berbagai penghargaan lain.
Lokasi: 199 Kowloon City
40 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Lokasi: 3rd Floor The Mira, 118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui.
Buka: Lunch: Senin-Sabtu 11.30-
Dinner: setiap hari 18.00-22.30
beraksen berani dan mewah di Hong Kong, Cuisine
Cuisine menjadi pilihan paling tepat. Hiasan Lampu
gantung yang eye-catching di atas furnitur bernuansa
hijau zamrud yang didesain sesuai feng shui bakal
menambah ‘khusyuk’ ritual makan Anda.
Restoran peraih penghargaan satu Bintang
Michelin ini menyediakan hidangan Cantonese dan
Chinese dengan rasa dan tampilan yang unik memikat
dari kreasi para chef kelas internasional yang akan
menyiapkan menu yang berbeda di tiap-tiap musim.
Di sini Anda akan mengalami tradisi dim sum yang
berbeda dan yang bakal meninggalkan kesan yang
melekat di hati. Anda bisa menjajal gurihnya Steamed
Lobster with Scallops and White Truffle atau Steamed
Crab Meat, Shrimps and Vegetables. Jangan puas
hanya dengan itu, Steamed Crab Claw with Black
Truffles on Winter Melon dan Steamed Lobster with
Egg White Topped with Sea Urchin and Fish Roe juga
layak Anda lahap. Tentu saja masih ada hidangan lain
dengan rasa eksklusif yang bisa Anda cicipi.
CUIS INE CUIS INE
AT THE M IRA
EAT
art di cangkir kopi Anda. Namun bagaimana
dengan latte art 3 dimensi atau 3D Coffee dalam
bentuk beragam hewan lucu? Di Allegretto, kreativitas
para barista dalam membentuk latte art 3 dimensi
membuat pengunjung rela menunggu hingga 30
menit hanya untuk mendapatkan secangkir kopi
dengan latte art berbentuk panda, beruang, atau
kucing yang menggemaskan.
untuk membuat latte art 3 dimensi, free of charge.
Untuk menemani kopi, Anda bisa mencoba Tiramisu
yang lembut dan creamy , Napoleon Hazelnut Cake
dengan chocolate mousse cake yang kaya dan taburan
kacang renyah, Cheesecake dengan selai strawberry
dan aneka buah beri yang asam segar, atau aneka
muffin lezat.
P A T I S S E R I E
TONY WONG
tidak henti berinovasi menciptakan cake unik
dari bahan-bahan berkualitas terbaik. Salah satu hasil
kreasinya yang ternama adalah Rose Cake. Kelopak
kue berbentuk mawar ini terbuat dari cokelat yang
dibuat dan dirangkai satu-per satu. Tersedia dalam
berbagai pilihan warna seperti merah jambu, coklat,
merah, ungu, orange golden, dan apple green.
Selain Rose Cake, Patisserie Tony Wong juga
membuat kue-kue tematik antara lain kue bertema Tahun Baru Cina, Natal, kue dengan bentuk unik,
maupun kue-kue dekoratif yang bisa Anda pesan
untuk perayaan bersama orang-orang tersayang.
Patisserie Tony Wong juga menciptakan kreasi baru
dari kue-kue klasik yang diberi sentuhan rasa Asia
seperti Green Tea Opera atau Azuki yang memadukan
rasa Matcha, teh hijau, dan red bean ( azuki).
Lokasi: - 74 Fuk Lo Tsun Road,
Kowloon City.
Tower 3, China Hong Kong City, 33
Canton Road, Tsim Sha Tsui
Buka: Senin-Sabtu 08.00-20.00
EAT
Sha Tsui, Anda selalu bisa menemukan
tempat bersantap dengan atmosfer dan ambience
yang nyaman serta—tentu saja—menawarkan
hidangan lezat. Terletak di dalam sebuah
bangunan komersial, Spice yang merupakan salah
satu restoran bersertifikat halal ini, menyajikan
kuliner otentik Malaysia, Thailand, dan India.
Interior yang modern dan elegan dengan
beragam pernik khas Asia menyambut Anda begitu
masuk. Awali acara bersantap Anda dengan Thai
Pomelo Salad yang pedas segar dengan udang
yang gurih. Malay Satay dengan saus kacang
asam pedas segar, Stir Fried Mixed Vegetables
yang renyah, atau Thai Green Curry Chicken dan
Thai Yellow Curry Chicken yang gurih juga bisa
membuat lidah Anda berdecak. Anda penggemar
pedas tak boleh melewatkan hidangan otentik
India Lamb Rogan Josh. Acara bersantap tentu
tak lengkap tanpa Naan, roti khas India yang selalu
hadir mendampingi acara bersantap. Spice juga
menyediakan Garlic Naan. Akhiri dengan Mango
Lassi yang kental dan manis menyegarkan.
Bingung menentukan pilihan? Spice
setiap hari pukul 12.00-14.30 dan terdiri dari Soup
of The Day, 2 pilihan salad, dan
8 pilihan main course untuk
Anda pilih salah satu. Spice juga
menyediakan ruangan VIP untuk
Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 12.00-15.00,
18.00-00.00. www.spice-restaurant.hk
modern dan nyaman, nikmati
bebek Peking yang disajikan
lychee, disajikan dengan cara
digulung bersama kulit pastry
dan saus BBQ.
salah satunya Stewed Fish Head
with Green Onion. Daging ikan
yang lembut dan gurih berpadu dengan bumbu yang manis dan
daun bawang yang segar seusai
untuk santap siang Anda dan
keluarga. Atau coba juga Stewed
Fish Head with Homemade White
Sauce dengan sensasi kaya rasa,
gurih, dan creamy .
Bahan: 1 buah kepala ikan air tawar berukuran besar
Jamur kancing sesuai selera—belah dua 1-2 tangkai daun bawang—potong serong memanjang
3 siung bawang putih—memarkan
1 buah bawang merah—rajang halus
Seledri secukupnya
Cara membuat: Goreng kepala ikan selama kurang lebih 5 menit,
sisihkan.
bawang merah, jahe, dan angciu di wok selama 2-3
menit sampai harum.
terserap.
Resep
1
2
3
4
18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.
Buka: Setiap hari, 11.00-23.00.
EAT
boleh Anda lewatkan saat Anda berada di Hong
Kong. Begitu banyak variasi dimsum di Hong Kong
yang jarang atau bahkan tidak akan Anda temukan
di Indonesia. Untuk pengalaman menikmati dimsum
dalam suasana modern, casual, dan trendi, langkahkan
kaki Anda ke Dim Sum Bar.
Jangan lewatkan signature dishes seperti Baked
Abalone and Chicken Pastry yang kaya rasa, Deep
Fried Squid Balls yang renyah, atau Steamed Rice
Flour Rolls with Crispy Rice Nest and Seafood yang
gurih kenyal. Beragam pilihan congee (bubur), mi, nasi,
maupun aneka hidangan sesuai musim juga tersedia.
Anda bisa memilih Breakfast Set yang tersedia dari
pukul 08.00-11.00 atau Lunch Set yag tersedia dari
pukul 11.30-14.30. Keduanya juga tersedia untuk take
away jika Anda sedang terburu-buru.
Lokasi: Shop G103, Ground Floor, Gateway Arcade, Harbour City, Tsim Sha Tsui.
Buka: Senin-Minggu 08.00-22.30.
D im sum (berarti “menyentuh hati”) adalah hidangan
dalam porsi kecil yang biasa dikonsumsi bersama-
sama. Kini, dim sum yang variasinya mencapai 2.000 lebih
ini sudah menjadi acara makan utama dengan banyak
modifikasi dalam sajiannya.
dim sum. Tak heran bila makan dim sum disebut juga
yum cha, atau “minum teh”. Ketika sedang di restoran,
coba perhatikan para pelanggan yang mengetukkan
tiga jari di meja. Ini adalah cara yang berakar dari era
dinasti Qing (1644-1911) sebagai tanda terima kasih ketika
seseorang atau pramusaji menuangkan teh ke cangkir.
Jari telunjuk merepresentasikan kepala yang menunduk
memberi hormat, dua jari lainnya merepresentasikan
lengan yang sedang sujud.
Manisnya Chilled Coconut Milk and Osmanthus Pudding bisa mengimbangi aftertaste dim sum yang gurih.
DESSERT KITCHEN
2 sdm susu segar
300-400 gr daging buah mangga, dipotong dadu (sisa daging buah
mangga diblender dan dicampur
untuk menjadi sirup mangga)
1 sdm sagu mutiara
1 sdt sirup gula
Resep Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
Cara membuat: 1. Tuangkan susu segar, santan, dan susu kental manis
evaporasi. Tambahkan sirup mangga. Aduk rata.
2. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata.
3. Tambahkan pomelo dan potongan mangga. Bisa
ditambahkan es serut.
sembari menikmati dessert lezat setelah
seharian menjelajah Tsim Sha Tsui tentu terasa sangat
menenangkan. Dessert Kitchen menyajikan beragam
pilihan sajian pencuci mulut yang menyegarkan,
mulai dari frozen yoghurt , parfait , sundae, puding, es
serut, hingga dessert khas Hong Kong, baik hangat
maupun dingin.
bubbles dengan rasa anggur segar, bola-bola
tapioka, rasa manis anggur segar dari Jepang,
berpadu dengan taro mochi yang kenyal, sirup
anggur dari sari anggur alami, dan es serut
ini bisa mengembalikan senyum di tengah
rehat Anda dari jalan-jalan. Selagi di
Hong Kong, coba dessert khas kebanggaan
Hong Kong, Chilled Mango Sago Cream
with Pomelo yang memadukan manisnya potongan buah mangga dengan asam segar
Pomelo, disiram dengan sirup mangga dan
susu kental manis. Pecinta dessert yang
creamy bisa mencoba Passion Couple
Parfait, atau Strawberry Pudding
yang legit.
Tsim Sha Tsui.
SHOP
di Mong Kok adalah Tung Choi Street, atau
lebih populer dengan sebutan Ladies’ Market.
Lebih dari 100 toko pakaian, baik pakaian wanita,
pria, dan anak-anak, aksesori, dan suvenir, mulai
dari gantungan kunci, magnet, hingga tea set ,
Ladies’ Market menjadi lokasi yang selalu masuk
to-do list wisatawan saat berkunjung ke Hong
Kong. Bersiap-siaplah mengeluarkan ilmu tawar
menawar Anda untuk mendapatkan tas tangan
dengan harga di bawah rata-rata.
Bukan tanpa alasan Fa Yuen
Street lebih dikenal dengan
nama Sneakers Street. Di
sinilah Anda bisa menemukan
deretan toko yang menjajakan
beragam jenis sepatu dan
menemukan koleksi terbaru atau
konon atlet ternama
dunia juga kerap
objek foto yang menarik. Deretan bunga dan tanaman
hias aneka warna di Flower Market di sepanjang
Flower Market Road di kawasan Prince Edward tentu
sayang untuk Anda lewatkan. Begitu pun Goldfish
Market di Tung Choi Street North yang menawarkan
beragam ‘makhluk air’ dan perlengkapannya. Yuen Po Bird Garden di Yuen Po Street juga menjadi alternatif
lain buat pecinta unggas.
Pasar Khusus yang lain
12.00-24.00.
Kong. Fashionista bisa berburu
koleksi terbaru brand internasional
Sedangkan untuk item gaya hidup
seperti ornamen untuk rumah,
menggunung, beristirahatlah di
Open Air Lounge Bar. Beragam pilihan kelezatan kuliner Eropa,
Cina, Jepang, maupun kafe tempat
Anda bisa bersantai juga ada di sini.
SHOP
LANGHAM PLACE
Place Mall disebut sebagai “Hong Kong
shopping hotspot ”. Dibangun dengan konsep
“vertical mall”, Langham Place Mall berdiri di
area seluas 56.000 m2, dan terdiri dari 15 lantai.
Dengan desain unik “The Spiral” di Level 9
hingga Level 12, Anda tak perlu menggunakan
eskalator untuk menjelajahi setiap lantainya.
Namun jika sedang bergegas, Anda selalu bisa memilih Xpresscalators, eskalator setinggi
sekitar 76 meter.
Museum of Art dan Hong Kong Museum of History.
Dengan luas total 340.000 m2 dan terdiri dari
7 lantai, K11 Art Mall dinobatkan sebagai “The
World’s First Art Mall”. Di K11 Kollection Anda bisa
menemukan lebih dari 75 karya seni dari maestro
dunia. Di K11 Design Store tersedia produk
eksklusif dari desainer kenamaan dunia. Beberapa produk bahkan secara eksklusif diluncurkan
pertama kalinya di Hong Kong.
Lokasi: 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.
Buka: Setiap hari 10.00-22.00 www.k11concepts.com
K11 ART MALL
SHOP
konsep one-stop shopping and entertainment pertama
yang terhubung dengan stasiun MTR Tsim Sha Tsui.
Menjulang terdiri dari 31 lantai, iSquare memiliki tenant
yang beragam.
Selain puluhan outlet fashion dan berbagai keperluan rumah tangga, Anda juga bisa menyaksikan
film di UA Cinemas yang memiliki 5 cineplex megah
termasuk UA iSquare IMAX terbesar di Hong Kong.
Tentu saja dilengkapi dengan puluhan gerai food
and beverage yang menyajikan beragam makanan
multinasional, dan sebuah restoran fine dining di lantai
30 dan 31 dengan pemandangan menakjubkan 270
derajat Victoria Harbour.
Menjadi kompleks ritel
menyegarkan wilayah Tsim Sha
The One menggabungkan lebih
menawarkan pengalaman ritel unik
all-in-one bagi para wisatawan
produk perhiasan, pakaian, aksesori,
dan sebagainya. Untuk rehat di tengah jelajah belanja Anda, pilih
beberapa restoran di Sky Dining
yang menempati lantai 17 hingga
21 untuk menikmati berbagai
hidangan lezat sambil menyaksikan
Tsim Sha Tsui. Buka: 10.30 – 22.30. www.isquare.hk
Lokasi: 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 11.00-23.00.
www.the-one.hk
Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 10.00-22.00.
HARBOUR CITY
diri Anda menjelajah Harbour City, pusat
perbelanjaan terbesar di Hong Kong. Tak jauh
dari Victoria Harbour, Harbour City menawarkan
pengalaman berbelanja, bersantap, dan entertainment
paling lengkap di jantung Tsim Sha Tsui.
Harbour City terbagi menjadi 5 sect ions:
Gateway Arcade, Ocean Centre, Ocean Terminal,
Marco Polo Hong Kong Hotel Arcade dan Star Annex, serta 8 kategori retail outlets. Masing-
masing menawarkan pengalaman berbelanja tak
terlupakan. Mulai dari fashion brand internasional,
perhiasan, jam tangan, produk kecantikan, hingga
alat elektronik, apa pun yang Anda inginkan bisa
Anda temukan di Harbour City. Jika lelah berbelanja,
Harbour City menawarkan pengalaman bersantap
tak terlupakan dengan pemandangan indah Victoria
Harbour di lebih dari 50 restoran.
SHOP
ditawarkan Hong Kong. Untuk Anda yang fashion
forward, Granville Road menjadi destinasi yang
tak boleh dilewatkan. Deretan factory outlet yang
menjual brand lokal maupun internasional serta butik
yang menawarkan street fashion yang digemari anak
muda menunggu untuk Anda sambangi.
Jika Anda ingin tahu tren fashion terdepan di
Hong Kong, kunjungi Rise Shopping Arcade di
Granville Road atau Beverly Shopping Centre di
Chatham Road South. Di sinilah para desainer muda
Hong Kong kerap berburu inspirasi untuk koleksi
terbarunya. Seperti mereka, Anda pun bisa berburu
inspirasi gaya dari fashionista dan streetstyler Hong
Kong yang lalu lalang di Granville Road.
GRANVILLE
ROAD
SHOP
berbelanja unik ini bisa Anda rasakan di 1881 Heritage.
Memanfaatkan gedung bekas markas Hong Kong Marine
Police yang telah berusia sekitar 120 tahun, 1881 Heritage
menghadirkan kembali nuansa Hong Kong era Victoria di
tengah gemerlap jantung Kowloon. Selain berbelanja, di kompleks 1881 Heritage juga
terdapat beberapa bangunan bersejarah Hong Kong
dari era Victoria yang telah direkonstruksi namun tetap
mempertahankan struktur aslinya. Bangunan ini kini
digunakan sebagai heritage hotel, exhibition hall, serta area
fine dining . Di sini juga terdapat Time Ball Tower, menara
penanda waktu bagi kapal yang akan berlabuh di Hong
Kong pada era sebelum komunikasi radio ditemukan, serta
penanda taifun manual yang bersejarah.
Masih di bilangan Canton Road,
Silvercord Shopping Centre
suasana yang lebih santai dan lebih
tidak crowded, Anda bisa berburu
fashion items, sepatu, dan aksesoris
trendi tersebar di enam lantai
pusat perbelanjaan dengan luas
ini. Fashion brand ternama seperti
Burberry, Calvin Klein, Benetton,
di Silvercord. Destinasi belanja
ini juga menawarkan berbagai
restoran dengan beragam hidangan
belanja Anda. Dengan semua
dari Stasiun MTR Tsim Sha Tsui,
Silvercord menjadi salah satu incaran
wisatawan internasional untuk
memenuhi gairah belanjanya.
SILVERCORD SHOPPING CENTRE
1881 HERITAGE
Lokasi: 100/F International Commerce Centre, 1 Austin Road West. Buka: Setiap hari 10.00-21.00 (last entry 20.00).
www.sky100.com.hk
Photo booth berteknologi Augmented Reality
N ikmati pemandangan 360° Victoria Harbour lengkap dengan pencakar langit dan cahaya kota Hong Kong
dari titik ketinggian 393 meter di sini. Untuk mencapai
sky100 Hong Kong Observation Deck yang terletak di lantai
ke-100 International Commerce Centre, gedung
tertinggi di Hong Kong, Anda akan dibawa
dengan lift berkecepatan tinggi—cukup
60 detik! Saat ingin bersantai nikmati
Afternoon Tea Set “Sky High Tea” untuk
dua orang di Vista@sky100. Di lantai ini Anda juga bisa menikmati
eksibisi interaktif lewat multimedia tour tentang
kekayaan sejarah dan kultur Hong Kong.
Sebagai buah tangan, berfotolah di photo booth
yang dilengkapi teknologi Augmented Reality (AR)
mutakhir. Untuk informasi lebih lengkap mengenai
pemesanan tiket masuk, kunjungi situs sky100.
PLAY
www.icclightshow.com.hk
G uinnes Book of World Records menobatkan ICC Light
and Music Show sebagai “ largest light and sound show
on a single building” . Pertunjukan cahaya LED spektakuler ini dirancang oleh Hirohito Totsune, lighting designer kenamaan
yang juga merancang Tokyo Skytree.
ICC Light and Music Show memiliki tema tertentu tergantung
musim atau perayaan tertentu yang populer
bagi warga Hong Kong. Pertunjukan ini bisa
dilihat di sepanjang Waterfront Promenades
dari Sheung Wan ke Causeway Bay. Namun
untuk pengalaman visual terbaik, saksikan dari
teras di Podium 3 dan Podium 4 IFC Mall yang juga dilengkapi sistem audio terbaik untuk
menghadirkan sound effect yang spektakuler.
ICC LIGHT AND MUSIC SHOW
EASY 123
menyerupai tentakel cumi.
• 20 gram daging cumi,
cincang halus.
menjadi serupa pasta (paste).
jamur cincang.
Gulung, rekatkan dengan putih telur. Rekatkan
potongan kulit pangsit berbentuk segitiga dengan
putih telur, untuk
seluruhnya) hingga
berwarna keemasan,
dengan dekorasi khusus sesuai pesanan
Anda, Easy 123 Dining and Cooking Studio juga
menyelenggarakan kelas memasak. Jika Anda
memiliki waktu lebih dan ingin menambah ilmu
sembari berlibur, mengapa tidak menjajal
Dim Sum Cooking Class. Kelas memasak dim
sum ini juga bisa diikuti oleh si Kecil, lho. Anda
dan si Kecil bisa bersama-sama membuat dim
sum lezat berbentuk penguin atau gurita.
Dengan dipandu instruktur profesional,
rutin menyelenggarakan kelas-kelas tematik menjelang perayaan atau hari libur seperti
Chinese New Year Dish Class, Valentine Cupcake,
atau Easter Dessert. Selain itu, Easy
123 Dining and Cooking Studio
juga menyelenggarakan kelas
website mereka.
EASY 123
18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.
PLAY
berlibur ke taman.
Tsim Sha Tsui, langkahkan kaki untuk
mencari ketenangan di Kowloon Park,
sebuah taman yang terletak di samping
Kowloon Mosque. Taman yang bagaikan
oase di tengah kepenatan kota ini secara
resmi dibuka untuk umum pada 24 Juni 1970
oleh pemerintah setempat.
sangat cocok. Berjalan saja menyusuri jalur
pejalan kaki di Chinese Garden yang terdiri
dari kolam lotus dua tingkat. Gemericik air
dari sebuah cascade yang menghubungkan
dua kolam dan sebuah pergola di atasnya
menambah relaksasi Anda makin terasa. Di
sini Anda juga bisa menyaksikan beberapa
kura-kura berjemur di bawah terik matahari.
Atau nikmati ketenangan Anda di
Maze Garden, taman berbentuk labirin di sebuah area seluas 40 x 20 meter. Selain
aneka bunga indah, Anda juga bisa
memanfaatkan sarana olahraga
banyak warga berekreasi dan
diselenggarakan di taman ini. Setiap
Minggu, tepatnya pukul 14.30
sudut Sculpture Walk Kowloon Park
digelar pertunjukan kung fu (atau
berbagai aliran martial art yang lain)
dan barongsai untuk pengunjung.
Lokasi: Tsim Sha Tsui.
K alau AS punya Hollywood of
Fame, Hong Kong punya Avenue
of Stars. Terletak di sepanjang
jalan Victoria Harbour, lokasi ini
didedikasikan untuk para profesional
berjasa mengharumkan nama Hong
Area ini secara resmi dibuka untuk

hong kong manjakan mata manjakan rasa id

Documents