hibah miti-2014

i

PROGRAM HIBAH MITI

PENGABDIAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT (P2M)

SI HONGKONG DARI KAMPUNG BARU

Diusulkan oleh:

Lugito

Maulana Malik

M. Agung Hardiyanto

1114121122

1114121128

1314121089

Angkatan 2011

Angkatan 2011

Angkatan 2013

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2014

MITI-2014

ii

HALAMAN PENGESAHAN PENGUSULAN

PROGRAM HIBAH MITI PENGABDIAN DAN PEMBERDAYAAN

MASYARAKAT (P2M) 2014

1. Judul Kegiatan : Si Hongkong dari Kampung Baru 2. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Lugito

b. NPM : 1114121122

c. Jurusan : Agroteknologi

d. Universitas : Universitas Lampung

e. E-mail : [email protected]

f. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Bandarjaya Barat / 08996690987

3. Anggota Pelaksana Kegiatan : 2 orang

4. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Ir. Solikhin, M.P

b. Fakultas/Jurusan : Pertanian / Agroteknologi

c. NIDN : 19620907198903 1 002

d. Alamat Rumah dan HP : Sidomulyo, RT 22 / RW 12, Punggur,

Lampung Tengah / 08127986813

5. Biaya Kegiatan Total : Rp5.143.000,-

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Bandar Lampung, 11 Januari 2014

iii

ABSTRAK

Ulat hongkong (Tenebrio molitor) dikenal juga sebagai ulat tepung. Kandungan

nutrisi yang tinggi pada ulat tersebut yaitu sekitar 48% protein dan 40% energi.

Ulat hongkong dipakai sebagai makanan hewan baik dalam bentuk exstra fooding

utuh maupun dalam bentuk pelet. Adapun tujuan dari program ini adalah

melakukan teknik membudidayakan ulat hongkong (mealworm) yang

menguntungkan. Memenuhi kebutuhan masyarakat (strategi pemasaran) akan ulat

hongkong (mealworm) sebagai bahan pakan alami dan burung yang efektif dan

efisien. Adapun luaran dari usaha ini adalah berdirinya suatu usaha ulat hongkong

(mealworm) dengan skala yang besar. Produk ini di jual dengan harga Rp.50.000,-/Kg.

Sasaran penjualan adalah kalangan pelajar, mahasiswa serta masyarakat umum dan

para pecinta hewan peliharaan. Adapaun kegiatan publikasi yang dilakukan adalah

melalui media elektronik dan media masa. Inisiasi tempat penjualan berada di pusat

keramaian mahasiswa serta masyarakat. Adapun keunggulan dari produk olahan ini

adalah Produk ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi yang sangat baik untuk

pertumbuhan dan perkembangan hewan peliharaan (burung dan ikan), di jual

dengan kemasan yang proporsional, produk yang ditawarkan di jual dengan

berbagai tipe, sehingga konsumen dapat menentukan selera terhadap hewan

peliharaannya. Analisis kelayakan yang diterapkan pada usaha produk olahan ini berupa analisis BEP, R/C Ratio dan payback period dengan perolehan keuntungan

dalam sebulan yaitu sebesar Rp1,974,076/bulan Sehingga usaha ulat hongkong ini sangat layak untuk di realisasikan.

Kata Kunci : Ulat Hongkong, Pakan, Burung dan ikan

1

BAB.1 PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang masalah

Di kalangan para peternak, ulat hongkong (Tenebrio molitor) dikenal juga

sebagai ulat tepung. Secara ekonomis ulat ini memiliki nilai positif khususnya

ketika dalam fase larva (dalam bentuk ulat). Ulat tepung dapat diternakkan dan

dijadikan komoditi yang dapat diperjualbelikan. Kandungan nutrisi yang tinggi

pada ulat tersebut yaitu sekitar 48% protein dan 40% energi. Selain itu,

permintaan akan pakan alami ini cenderung nge-trend ditambah dengan jumlah

pembudidaya yang masihsedikit menjadi peluang yang sangat menjajikan untuk

menambah nilai ekonomis.1)

Mengembangbiakkan ulat ini sangat mudah, awal pemeliharaan, ulat

dalam bentuk larva bisa dibeli di pasar burung. Larva ulat yang dijual berukuran

1-2 cm dan membutuhkan waktu satu bulan untuk menjadi kumbang. Kumbang

ulat hongkong ditempatkan pada wadah plastik.Kandungan nutrisi yang tinggi,

ulat hongkong sangat baik sebagai sumber protein untuk burung kicauan dan ikan

hias karena akan membantu meningkatkan kualitas ikan dan burung. Adapun cara

penyajiannya, ada yang diberikan ketika ulat masih berwarna putih atau diberikan

dalam bentuk ulat hongkong kering tergantung dari kebiasaan pemilik binatang

peliharaan memberikannya.2)

Seiring meningkatknya bisnis ikan hias dan bisnis burung, baik burung

hias maupun burung berkicau akhir-akhir ini, kebutuhan terhadap ulat hongkong

juga akan meningkat. Jenis burung yang menyenangi ulat hongkong cukup

banyak diantaranya adalah kacer, jalak putih, kenari, dan jenis burung pemakan

serangga lainnya. Oleh karena itu, usaha peternakan ulat hongkong perlu

ditingkatkan baik kuantitas maupun kualitasnya. Dari segi kuantitas, berarti

peternakan ulat hongkong perlu disebarluaskan pada masyarakat umum dan dari

segi kualitas, berarti teknik peternakan baik papan maupun pemeliharaan.

http://omkicau.com/2013/03/18/cara-membuat-ulat-hongkong-dalam-kaleng/

2

Oleh karena itu, kami mencoba membuat inovasi produk pakan burung

peliharaan yang mengandung nutrisi yang baik untuk melalui budidaya ulat

hongkong.

1.2 Perumusan masalah

Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka dapat dirumuskan rumusan

masalah sebagai berikut.

1. Bagaimana cara membudidayakan ulat hongkong (mealworm) yang

menguntungkan?

2. Bagaimana memenuhi kebutuhan masyarakat akan ulat hongkong

(mealworm) sebagai bahan pakan alami dan burung yang sustainable?

1.3 Tujuan

Adapun tujuan dari program ini adalah sebagai berikut:

1. Melakukan teknik membudidayakan ulat hongkong (mealworm) yang

menguntungkan.

2. Memenuhan kebutuhan masyarakat (strategi pemasaran) akan ulat hongkong

(mealworm) sebagai bahan pakan alami dan burung yang sustainable.

1.4 Manfaat

Manfaat dari program kewirausahaan ini adalah sebagai berikut:

1. Memanfaatkan peluang usaha yang menguntungkan melalui sistem budidaya

2. Melatih jiwa wirausaha masyarakat secara langsung

3. Menyediakan produk pakan yang sehat dan bernutrisi

4. Mendapatkan keuntungan untuk mengembangkan usaha menjadi lebih besar

5. Membantu para pecinta hewan peliharaan dalam memperoleh pakan

3

BAB II. GAMBARAN UMUM DAN ANALISIS KONDISI MASYARAKAT

A. Gambaran Umum Masyarakat

Adapun gambaran umum masyarakat yang akan menjadi target atau sasaran

dalam kegiatan pemberdayaan budidaya ulat hongkong ini adalah pada daerah

kampung baru. Kampung baru adalah salah kampung atau desa yang ada di Kota

Bandar Lampung. Kampong ini terletak berbatasan langsung dengan tempat-

tempat keramaian, seperti : Universitas Lampung, Terminal Induk Rajabasa, Pasar

Modern (Mal Lampung) Pasar Tempel (pasar tradisional) serta tempat-tempat

ramai lainnya. Kampung ini merupakan kampung majemuk atau kampung

campuran, yaitu terdiri dari beberapa komposisi elemen sosial yaitu: masyarakat

umum, mahasiswa dan kelompok pendatang. Di kampung ini banyak sekali

masyarakat yang membudidayakan burung hias atau burung kicau seperti burung

perkutut, burung kacer, burung dara, burung tilang dan masih banyak lagi burung

pemakan serangga lainnya.

Akan tetapi yang menjadi permasalahan adalah keterbatasan pakan serta harga

pakan burung yang semakin mahal dan kadang tidak selalu tersedia di pasar

burung atau pasar tradisional (pasar tempel). Oleh sebab itu, hal ini dapat menjadi

gambaran bahwa kampong ini berpotensi untuk menjadi sasaran pemberdayaan

budidaya ulat hongkong yang secara alamaiah disukai oleh semua jenis burung

peliharaan masyarakat dan memiliki nutrisi (protein) yang tinggi sehingga dapat

mendatangkan keuntungan baik dari segi pembudidayaan dan penjualan.

Selain dari segi pemberdayaan, yang menjadi faktor bahwa daerah ini menjadi

sasaran pembudidayaan adalah banyak nya waktu luang yang dialami oleh kaum

ibu, karena ketika pagi hingga siang hari kaum ibu ini banyak menghabiskan

waktu atau mengisi waktu luang dengan mengobrol (menggosip) sehingga

kegiatan ini dinilai kurang efektif atau kurang bermanfaat. Sehingga hal ini dapat

dimanfaatkan untuk dialihkan menjadi kegiatan lain yang lebih bermanfaat dan

bahkan menguntungkan. Kegiatan sosialisasi pemberdayaan budidaya ulat

hongkong dinilai sangat cocok dan pantas untuk direalisasikan.

4

B. Analisis Kondisi Masyarakat

Adapun analisis kondidi masyarakat yang dapat disajikan dalam program

pemberdayaan ini adalah sebagai berikut :

1. Strength (Kekuatan)

Adapun kekuatan dalam kegiatan pemberdayaan ini adalah:

a. Umur kaum ibu-ibu yang masih semangat atau produktif

b. Ketersediaan alat dan bahan yang memadai

c. SDM yang masih memungkinkan dalam menerima pemberdayaan

d. Harga komoditas ulat hongkong yang menjanjikan

2. Oppurtunity (peluang)

Adapun peluang dalam kegiatan pemberdayaan ini adalah:

a. Waktu yang dimiliki oleh masyarakat terutama kaum ibu cukup panjang

b. Belum ada yang membudidayakan ulat hongkong

c. Permintaan akan ulat hongkong sebagai pakan yang cukup tinggi

d. Lokasi pemberdayaan yang strategis dan akses yang mudah

3. Weakness (kelemahan)

Adapun kelemahan dalam kegiatan pemberdayaan ini adalah:

a. Sifat malas/kurang termotivasi akibat pengaruh lingkungan yang cukup tinggi.

b. Keuletan pembudidaya yang masih rendah