fotosintesis dan respirasi

16
LAPORAN RESMI PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR “FOTOSINTESIS DAN RESPIRASI” Oleh : KELOMPOK 2 Siti Syamsiah 123654055 Sains 2012 B Aprillia Eka W. 123654206 Sains 2012 B Nur Istiqomah M. 123654219 Sains 2012 B Septanindya Ayu 123654230 Sains 2012 B

Upload: nur-istiqomah-mardhotillah

Post on 20-Jan-2016

1.411 views

Category:

Documents


11 download

DESCRIPTION

Semua tumbuhan hijau (yang berklorofil) melakukan respirasi. Mereka juga berfotosintesis, sehingga disebut autotrof karena memiliki kemampuan untuk membuat makanan sendiri, yaitu melalui proses fotosintesis yang mereka lakukan. Untuk membuktikan bahwa tumbuhan hijau melakukan proses fotosintesis dan respirasi, maka dilakukan percobaan untuk membuktikan kedua proses tersebut terjadi pada tumbuhan hijau, yaitu dengan melihat hasil dari proses fotosintesis dan respirasi.

TRANSCRIPT

Page 1: Fotosintesis dan Respirasi

LAPORAN RESMI

PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR

“FOTOSINTESIS DAN RESPIRASI”

Oleh :

KELOMPOK 2

Siti Syamsiah 123654055 Sains 2012 B

Aprillia Eka W. 123654206 Sains 2012 B

Nur Istiqomah M. 123654219 Sains 2012 B

Septanindya Ayu 123654230 Sains 2012 B

Anita Nuraini D. 123654244 Sains 2012 B

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN SAINS

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

Page 2: Fotosintesis dan Respirasi

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Semua tumbuhan hijau (yang berklorofil) melakukan respirasi. Mereka juga

berfotosintesis, sehingga disebut autotrof karena memiliki kemampuan untuk membuat

makanan sendiri, yaitu melalui proses fotosintesis yang mereka lakukan. Untuk

membuktikan bahwa tumbuhan hijau melakukan proses fotosintesis dan respirasi, maka

dilakukan percobaan untuk membuktikan kedua proses tersebut terjadi pada tumbuhan

hijau, yaitu dengan melihat hasil dari proses fotosintesis dan respirasi. Dalam hal ini

kami menggunakan tanaman Hydrilla. Apabila terbukti bahwa tumbuhan hijau

melakukan fotosintesis dan respirasi, dapat diketahui bahwa hasil fotosintesis adalah gula

(C6H12O6) dan Oksigen (O2). Produk dari fotosintesis tersebut digunakan kembali oleh

tumbuhan untuk proses respirasi. Hasil dari proses respirasi yaitu CO2. Untuk

membuktikan adanya CO2 ini dapat diketahui melalui percobaan kami yang

menggunakan larutan Bromothymol blue dan NaHCO3 (sodium hydrogen) sebagai media

dari tanaman Hydrilla yang kemudian diletakkan dalam tabung reaksi. Sodium hydrogen

karbonat melepaskan karbondioksida (CO2) ketika dicampur dengan air. Kabondioksida

membentuk asam karbonat (HCO3) ketika dilepaskan dalam air. Indikasi keberhasilan

percobaan kami adalah larutan yang berisi Hydrilla berubah warna dari biru ke hijau lalu

menjadi kuning bening seperti warna air mani.

Fotosintesis adalah suatu proses biokimia yang dilakukan tumbuhan hijau , alga, dan

beberapa jenis bakteri untuk memproduksi energi terpakai (nutrisi) dengan

memanfaatkan energi cahaya.

Proses Fotosintesis pada Tumbuhan Hijau:

1. Komponen Fotosintesis

Untuk membuat makanan, tumbuhan memerlukan bahan-bahan. Bahan-

bahan yang dibutuhkan adalah air dan karbondioksida. Fotosintesis terjadi pada

tumbuhan yang mengandung klorofil dengan bantuan cahaya matahari.

2. Proses dan Hasil Fotosintesis

Air tanah mengandung zat hara yang membantu menyuburkan tumbuhan.

Tumbuhan mengambil air tersebut dengan cara menyerapnya dari dalam tanah.

Akar pada tumbuhan yang bertugas untuk menyerapnya. Air yang diserap oleh

Page 3: Fotosintesis dan Respirasi

rambut akar masuk ke batang melalui pembuluh kayu. Kemudian, air yang

mengandung zat hara disebarkan kesemua bagian tumbuhan, seperti ranting dan

daun.

Karbondioksida dari udara masuk ke tubuh tumbuhan melalui pori

mikroskopik yang disebut Stomata (dalam bahasa Yunani berarti mulut) dan

lentisel tumbuhan menangkap cahaya mengunakan pigmen yang disebut Klorofil

yang terdapat pada Kloroplas. Energi cahaya yang diserap klorofil inilah yang

mengerakkan sintesis molekul makanan (air hara) dalam kloroplas. Kloroplas

ditemukan terutama dalam sel Mesofil yaitu jaringan yang terdapat dibagian

dalam daun.

Para Saintis telah mencoba selama berabad-abad untuk menyatukan

potongan-potongan proses yang digunakan tumbuhan untuk membuat makanan.

Dengan menggunakan rumus molekul, kita dapat merangkum Fotosintesis

dengan persamaan kimia,

Karbondioksida + air

CO2 +H2O C6H12O6 + O2

3. Faktor Penentu Laju Fotosintesis

Berikut adalah beberapa faktor utama yang menentukan laju fotosintesis:

a. Intensitas cahaya

Laju fotosintesis maksimum ketika banyak cahaya

b. Konsentrasi karbon dioksida

Semakin banyak karbon dioksida di udara, makin banyak jumlah bahan yang

dapat digunakan tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis.

c. Suhu

Fotosintesis hanya dapat bekerja pada suhu optimalnya. Umumnya laju

fotosintesis meningkat dengan seiring meningkatnya suhu.

d. Kadar Air

Kekurangan air atau kekeringan menyebabkan stomata menutup,

menghambat penyerapan karbon dioksida sehingga mengurangi laju

fotosintesis.

e. Kadar Fotosintat

Kadar fotosintat (hasil fotosintesis) Jika kadar fotosintat seperti karbohidrat

berkurang, laju fotosintesis akan naik. Bila kadar fotosintat bertambah atau

bahkan sampai jenuh, laju fotosintesis akan berkurang.

Page 4: Fotosintesis dan Respirasi

Respirasi adalah suatu proses pengambilan oksigen untuk memecah senyawa

organic menjadi karbondioksida, air dan energi. Respirasi ini akan menghasilkan energi

kimia untuk kegiatan kehidupan seperti bergerak dan pertumbuhan. Respirasi pada

hakikatnya adalah reaksi reduksi, dimana senyawa organic dioksidasi menjadi

karbondioksida dan oksigen yang diserap mengalami reduksi menjadi air.

Respirasi dapat digolongkan menjadi dua jenis berdasarkan ketersediaan

oksigen di udara yaitu respirasi aerob dan respirasi anaerob. Respirasi aerob merupakan

proses respirasi yang membutuhkan oksigen, sebaliknya reaksi anaerob merupakan

proses respirasi yang berlangsung tanpa membutuhkan oksigen. Reaksi anaerob disebut

juga fermentasi.

Proses Respirasi pada Tumbuhan :

Selain mengalami fotosintesis tumbuhan juga mengalami respirasi. Respirasi

pada tumbuhan disebut fotorespirasi. Pada tumbuhan tinggi, senyawa karbohidrat

merupakan senyawa respirasi utama. Respirasi tumbuhan pada hakikatnya adalah

kebalikan dari fotosintesis.

Secara umum respirasi pada tumbuhan dapat ditulis sebagai berikut :

C H O + O 6CO + H O + Energi

Proses respirasi diawali dengan adanya penangkapan oksigen dari lingkungan.

Oksigen yang digunakan dalam respirasi masuk ke dalam setiap sel tumbuhan dengan

difusi melalui ruang antar sel, dinding sel, sitoplasma dan membrane sel. Oksigen yang

digunakan dalam respirasi melalui beberapa tahap :

a. Glikolisis

Yaitu pengubahan glukosa menjadi molekul asam piravat.

b. Daur Krebs

Merupakan pembingkaran asam piravat secara aerob menjadi karondioksida dan

air serta energi kimia.

c. Rantai transportasi Elektron Respiratori

Dari siklus Krebs dilanjutkan dengan oksidasi akan terbentuk air sebagai hasil

sampingan respirasi. Produk sampingan respirasi tersebut pada akhirnya

dibuang ke luar tubuh melalui stomata.

Laju respirasi pada tumbuhan dipengaruhi oleh beberapa faktor :

a. Ketersediaan Substrat (senyawa awal)

Page 5: Fotosintesis dan Respirasi

Tumbuhan yang memiliki kandungan substrat yang rendah akan melakukan

respirasi dengan laju yang rendah pula dan sebaliknya.

b. Ketersediaan Oksigen

Ketersediaan oksigen di udara tidak banyak mempengaruhi laju respirasi karena

jumlah oksigen yang dibutuhkan tumbuhan untuk berespirasi jauh lebih rendah

dari oksigen yang tersedia di udara.

c. Suhu

Laju reaksi respirasi akan meningkat untuk setiap kenaikan suhu sebesar 10°C,

namun hal ini tergantung pada masing – masing spesies.

d. Tipe Umur Tumbuhan

Tumbuhan muda menunjukkan laju reaksi yang lebih tinggi dibanding

tumbuhan tua. Demikian pula pada organ yang sedang dalam masa

pertumbuhan.

B. TUJUAN PERCOBAAN

Membuktikan adanya fotosintesis dan respirasi pada tumbuhan hijau

Mengamati tumbuhan hijau (Hydrilla) yang ditempatkan dalam daerah yang

bercahaya dan daerah gelap.

Merancang eksperimen untuk menguji pengaruh dari suatu kontrol dalam menentukan

apakah tanaman hijau melakukan proses fotosintesis dan respirasi.

C. RUMUSAN MASALAH

Bagaimana perubahan warna bromothymol blue yang ada pada tanaman Hydilla

verticillata yang ditempatkan di daerah gelap dengan di daerah terang?

Bagaimana kualitas warna bromothymol blue yang ada pada tanaman Hydilla

verticillata yang ditempatkan di daerah gelap dengan di daerah terang?

Page 6: Fotosintesis dan Respirasi

Bagaimana kecepatan perubahan warna bromothymol blue yang ada pada tanaman

Hydilla verticillata yang ditempatkan di daerah gelap dengan di daerah terang?

Bagaimana pengaruh intensitas cahaya terhadap laju fotosintesis?

D. HIPOTESIS

Tanaman yang diletakkan pada tempat terang (tanaman hydrilla) jika melakukan

proses fotosintesis, maka warna bromothymol blue yang berwarna biru diteteskan

pada larutan soda yang didalamnya terdapat tanaman hydrilla yang diletakkan dibotol

air mineral maka warna birunya berubah warna menjadi hijau terang kemudian

berwarna kuning muda.

Tanaman yang diletakkan pada tempat gelap (tanaman hydrilla) jika melakukan

proses fotosintesis, maka warna bromothymol blue yang berwarna biru diteteskan

pada larutan soda yang didalamnya terdapat tanaman hydrilla yang diletakkan dibotol

air mineral maka warna birunya berubah warna menjadi hijau tua kemudian berwarna

kuning.

Semakin tinggi intensitas cahaya matahari maka semakin cepat laju fotosintesisnya.

E. ALAT DAN BAHAN

ALAT : - Tabung reaksi (ukuran 16 x 150 m) 4 buah

- Gelas kimia 1 buah

- Spatula 1 buah

- Penggaris 1 buah

- Gunting 1 buah

- Botol air mineral 4 buah

BAHAN : - Sodium hydrogen carbonat (1 gram untuk masing-masing tabung

reaksi)

- Larutan Bromothymol blue

- Air

- Hydrilla

Page 7: Fotosintesis dan Respirasi

F. CARA KERJA

1. Menyiapkan 4 tabung reaksi dan diberi nama A, B, C dan D

2. Memasukkan tanaman Hydrilla sepanjang 6,5cm kedalam tabung reaksi.

3. Memasukkan air kedalam tabung reaksi setinggi 10cm, lalu memasukkan soda

(NaHCO3) kedalam tabung.

4. Memasukkan 5 tetes Bromothymol blue keempat tabung reaksi tersebut.

5. Tabung A dan tabung C ditempatkan ditempat gelap.

6. Tabung B dan tabung D ditempat terang.

7. Mengamati perubahan warna larutan tersebut (perbedaan warna antara larutan yang

berisi Hydrilla yang ditempatkan ditempat terang dengan ditempat gelap) selama 24

jam.

G. HASIL PENGAMATAN

Reaksi Terang Reaksi Gelap

Tanaman Hydrilla yang ditempatkan di

bawah sinar matahari pada reaksi terang

terjadi perubahan warna biru menjadi

warna hijau muda kekuningan.

Tanaman Hydrilla yang ditempatkan di

tempat gelap pada reaksi gelap terjadi

perubahan warna biru menjadi warna hijau

tua.

Page 8: Fotosintesis dan Respirasi

H. PEMBAHASAN

Dalam praktikum yang telah kami lakukan, ada dua yang akan kami bahas yaitu fotosintesis

dan respirasi pada hydrilla. Fotosintesis adalah suatu proses biologi yang kompleks, proses ini

menggunakan energi matahari yang dapat dimanfaatkan oleh klorofil yang terdapat dalam

kloroplas. Fotosintesis selain memerlukan cahaya matahari sebagai bahan bakar juga

memerlukan karbondioksida dan air sebagai bahan anorganik yang akan diproses untuk

menghasilkan karbohidrat dan melepaskan oksigen.

Reaksi yang terjadi saat fotosintesis adalah :

CO2  +  H2O   C6H12O6  + O2

Respirasi adalah suatu proses pengambilan oksigen untuk memecah senyawa organic

menjadi karbondioksida, air dan energi. Respirasi ini akan menghasilkan energi kimia untuk

kegiatan kehidupan seperti bergerak dan pertumbuhan. Respirasi pada hakikatnya adalah

reaksi reduksi, dimana senyawa organic dioksidasi menjadi karbondioksida dan oksigen yang

diserap mengalami reduksi menjadi air.

Proses respirasi diawali dengan adanya penangkapan oksigen dari lingkungan. Oksigen

yang digunakan dalam respirasi masuk ke dalam setiap sel tumbuhan dengan difusi melalui

ruang antar sel, dinding sel, sitoplasma dan membrane sel. Oksigen yang digunakan dalam

respirasi melalui beberapa tahap, antara lain glikolisis, daur krebs, dan transfer elektron.

I. ANALISIS DAN KESIMPULAN

1. Data –data kami sangat mendukung hipotesis kami, karena menurut percobaan yang

kami lakukan larutan yang dibuat media tanaman hydrilla awalnya setelah ditetesi

bromothimol blue dan diberi soda bewarna biru tua, namun setelah 24 jam warna

larutan tersebut berubah warna menjadi warna hijau. Untuk tanaman hydrilla yang

ditempatkan di tempat gelap bewarna hijau tua, sedangkan yang di tempat terang

bewarna hijau muda. Meskipun seharusnya larutan tersebut berwarna kuning (yang

benar), hasil percobaan kami tetap dapat dikatakan berhasil karena warna hijau yang

kami peroleh dari keempat tabung reaksi sudah menunjukkan adanya perubahan

warna. Ke empat larutan tersebut tidak dapak berubah warna sampai menjadi kuning

karena pada saat setelah 24 jam percobaan yang kami lakukan, tanaman hidryllla

Page 9: Fotosintesis dan Respirasi

dikeempat tabung reaksi telah mati. Jadi, tanaman hydrilla tidak dapat melakukan

prosen fotosintesis dan respirasi lagi.

2. Apabila rancangan percobaan kami dibandingkan dengan kelompok lain, maka tidak

ada perbedaan yang signifikan karena langkah percobaan yang kami lakukan sama

dengan kelompok lain. Sehingga hasil pengamatan yang kami peroleh pun juga sama.

Walaupun ada kelompok lain yang berhasil yang berhasil membuktikan perubahan

warna larutan bromothymol blue dari warna biru menjadi hijau lalu kuning, hal itu

dikarenakan tanaman Hydrilla yang mereka gunakan masih tetap hidup dan terus

melakukan proses fotosintesis dan respirasi lagi.

3. Produk dari respirasi yaitu CO2 dan H2O. Adanya produk CO2 dapat dibuktikan

dengan adanya perubahan warna dari biru menjadi hijau muda yang agak kuning pada

larutan bromothymol blue yang dimasuki tanaman Hydrilla, karena sodium hydrogen

carbonat (NaHCO3) melepaskan karbondioksida ketika dicampur dengan air.

Selanjutnya karbondioksida membentuk asam karbonat (HCO3) ketika dilepaskan

dalam air. Pada percobaan kami hasil asam karbonat ini dapat diketahui dengan

indikator perubahan warna larutan bromothymol blue + soda yang awalnya berwarna

biru menjadi hijau muda atau hijau kekuningan. Sedangkan adanya H2O dapat

dibuktikan dengan adanya embun yang muncul pada dinding-dinding tabung reaksi

sebagai hasil dari proses respirasi.

4. Gas yang diperlukan untuk terjadinya proses fotosintesis adalah gas CO2, kami dapat

mendeteksi penggunaannya yaitu : Oleh karena hasil dari proses fotosintesis adalah

gas O2 dan C6H12O6, hasil tersebut dapat diketahui melalui percobaan kami. Pada

tanaman Hydrilla yang ditempatkan di tempat yang terkena matahari, jumlah

gelembung yang muncul banyak sedangkan pada perangkat yang ditempatkan di

tempat teduh gelembung yang muncul sedikit dan dalam ukuran yang kecil. Jumlah

gelembung bertambah pada 15 menit kedua dan ketiga karena intensitas matahari

lebih banyak dikarenakan matahari semakin meninggi. Jumlah gelembung yang

muncul menunjukkan laju fotosintesis. Karena gelembung yang dihasilkan Hydrilla

verticillata dalam tabung reaksi adalah bentuk dari hasil fotosintesis yang berupa O2.

5. Kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum yang telah kami lakukan adalah:

Page 10: Fotosintesis dan Respirasi

1. Fotosintesis adalah suatu proses metabolisme dalam tanaman untuk membentuk

karbohidrat dengan memakai karbondioksida (CO2) dari udara dan air (H2O) dari

dalam tanah dengan bantuan cahaya matahari dan klorofil.

2. Intensitas cahaya matahari dan karbondioksida ikut mempengaruhi pembentukan

oksigen pada proses fotosintesis. Pada larutan yang dimasuki tanaman Hydrilla

yang ditempatkan di tempat yang terang (banyak mendapat cahaya matahari)

gelembung yang terdapat di dalamnya juga lebih banyak, serta waktu

terbentuknya gelembung juga lebih cepat daripada tanaman Hydrilla yang

ditempatkan di ruangan gelap (sedikit mendapatkan cahaya).

3. Larutan NaHCO3 sangat berperan penting dalam proses fotosintesis, karena dapat

menambah jumlah gelembung oksigen dalam proses fotosintesis pada Hydrilla.

4. Fotosintesis adalah suatu proses biologi yang kompleks dengan menggunakan

energi matahari, CO2 dan H2O yang menghasilkan karbohidrat dan oksigen.

5. Terjadi perbedaan perubahan warna antara Hydrilla yang diletakkan di tempat

terang dan di tempat gelap. Larutan yang dimasuki tanaman Hydrilla yang

ditempatkan di tempat yang terang berubah warna dari biru tua menjadi hijau

muda, Sedangkan larutan yang dimasuki tanaman Hydrilla yang ditempatkan di

tempat yang gelap berubah warna dari biru tua menjadi hijau tua.

DAFTAR PUSTAKA

http://id.wikipedia.org/wiki/Fotosintesis

http://www.sms.si.edu/irlspec/hydrilla_verticillata.htm

http://thetom022.files.wordpress.com/2009/06/fotosintesis.pdf

Priadi, Arif. 2010. Biologi SMA Kelas XII. Jakarta: Yudhistira.

Santoso, Begot. 2007. Biologi: Pelajaran Biologi untuk SMA/MA Kelas XII. Bekasi:

Interplus.

Karmana, Orman. 2008. Cerdas Belajar Biologi untuk Kelas XII Sekolah Menengah

Atas/Madrasah Aliyah Program Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta: Grafindo.

http://arcturusarancione.wordpress.com/2010/06/28/pengaruh-intensitas-cahaya-dan-

suhu-terhadap-laju-fotosintesis/

http://edusogem.blogspot.com/2010/11/fotosintesis-dan-respirasi.html

http://ikamada-ipa.blogspot.com/2011/09/laporan-praktikum-biologi-percobaan-5.html

Page 11: Fotosintesis dan Respirasi

LAMPIRAN

Ke empat hidryla sebelum ditetesi Bromothymol blue

hidryla setelah ditetesi Bromothymol blue dan diletakkan

ditempat terang

hidryla setelah ditetesi Bromothymol blue dan diletakkan

ditempat gelap