episode 7

of 3 /3
EPISODE 7 CHEF SABRI HASSAN 1 ST COOKING KAMBING KASHMIR SUNQUICK LEMON BAHAN: 400g Daging kambing – di potong dadu 4 sdm Minyak Masak 2 ulas Bawang putih – di hiris 1 ulas Bawang besar – di cincang halus 1 helai Daun Pandan – di ikat 26g Serbuk kari daging 8g Serbuk Jintan Manis 8g Serbuk Jintan putih 5g Serbuk ketumbar 3 biji Buah Pelaga 3 ktm Bunga Lawang 1in Kulit Kayu Manis 3 sdm Sos Cili 2 sdm Sos Tomato 2 cawan Air 1 sdm Lemon Sunquick ½ sdm Oren Sunquick ½ sdk Serbuk Perasa Ayam Sedikit Air Limau Nipis Garam secukup rasa Cara: 1. Panaskan kuali, Masukan minyak masak, bawang putih, bawang merah, daun pandan, bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis, kacau hingga naik. 2. Sementara itu, bancuh serbuk rempah ratus dengan air, masukan kedalam kuali, kacau hingga pecah minyak. 3. Masukan kambing kacau hingga separuh masak, kemudian masukkan air, kacau hingga mendidih dan biar renih. 4. Masukkan Lemon Sunquick dan Oren Sunquick kacau hingga rata, 5. Kemudian masukan sos cili, tomato serta garam secukup rasa. 6. Akhir sekali masukan sedikit air limau nipis,

Upload: sunquick-malaysia

Post on 31-Jul-2015

331 views

Category:

Food


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Episode 7

EPISODE 7

CHEF SABRI HASSAN 1ST COOKING

KAMBING KASHMIR SUNQUICK LEMON

BAHAN:400g Daging kambing – di potong dadu4 sdm Minyak Masak2 ulas Bawang putih – di hiris1 ulas Bawang besar – di cincang halus1 helai Daun Pandan – di ikat26g Serbuk kari daging8g Serbuk Jintan Manis8g Serbuk Jintan putih5 g Serbuk ketumbar3 biji Buah Pelaga3 ktm Bunga Lawang1in Kulit Kayu Manis3 sdm Sos Cili2 sdm Sos Tomato2 cawan Air1 sdm Lemon Sunquick½ sdm Oren Sunquick½ sdk Serbuk Perasa Ayam

Sedikit Air Limau NipisGaram secukup rasa

Cara:1. Panaskan kuali, Masukan minyak masak, bawang putih, bawang merah, daun pandan, bunga

lawang, buah pelaga, kulit kayu manis, kacau hingga naik.2. Sementara itu, bancuh serbuk rempah ratus dengan air, masukan kedalam kuali, kacau hingga

pecah minyak.3. Masukan kambing kacau hingga separuh masak, kemudian masukkan air, kacau hingga mendidih

dan biar renih.4. Masukkan Lemon Sunquick dan Oren Sunquick kacau hingga rata,5. Kemudian masukan sos cili, tomato serta garam secukup rasa.6. Akhir sekali masukan sedikit air limau nipis,

Page 2: Episode 7

EPISODE 7

CHEF SABRI HASSAN 2ND COOKING

NASI MANDI SUNQUICK LEMON,SUNQUICK MANDARIN

1cawan Beras Basmathi Panjang – Di rendam selama 10 minit kemudian Toskan1 ½ cawan Air2 ulas Bawang putih2 ulas Bawang merah – di hiris1 helai Daun Pandan – di ikat3 biji Buah Pelaga3 ktm Bunga Lawang½ biji Buah Lemon – di hiris nipis1 sdk Perasa Lemon Sunquick¼ cawan Minyak Jagung1sdk Serbuk Jintan Manis1sdk Serbuk Jintan Putih1sdk Serbuk ketumbar

Sedikit serbuk kunyit1sdk Serbuk Parasa Ayam2 sdk Garam secukup rasa.

Cara:1. Panaskan periuk, masukan minyak masaka, bawang puth, bawang merah, buah pelaga,bunga

lawang, buah lemon kacau hingga naik bau.2. Kemudian masukkan serbuk rempah ratus, kacau hingga rata, kemudian masukan air. Kacau

hingga mendidih.3. Kemudian masukan beras, tanak hingga nasi kering.

Page 3: Episode 7

EPISODE 7

CHEF KIM LUND DRINK RECIPE

SUNQUICK BLACKCURRANT SMOOTHIES

½ BANANA

½ PEACH

20ml SUNQUICK BLACKCURRANT

150ml ICE CUBES

MINT LEAVES (for decoration)

STRAW (for decoration)

Place all ingredients in a blender and blend until smooth.

EPISODE 7

CELEBRITY ARTISTE SHIMA ANUAR DRINK RECIPE

PINK GUAVA AND STRAWBERRY ICE TEA

200ml BLACK TEA

1TBSP SUGAR

20ml SUNQUICK PINK GUAVA & STRAWBERRY

ICE CUBES

5-10 STRAWBERIES

1 LIME (SLICED)

Brew the tea and add sugar.

Set aside to cool down.Pour into ice filled glasses.

Add Sunquick Pink Guava & Strawberries.

Stir and serve with straws,lime slices and strawberries.