Ekstrak Kulit Jeruk Dalam Kosmetika

Harni Pangestika

Rita Septiani

Rifqi Annisa Wardah S.

Pendahuluan

Tanaman genus Citrus merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri.

Minyak atsiri yang dihasilkan mengandung terpen, seskuiterpen alifatik, turunan

hidrokarbon teroksigenasi dan hidrokarbon aromatik.

Komposisi senyawa yang dihasilkan : limonen, geraniol, linalool, α-pinen, mirsen, β-pinen,

sabinen, geranil asetat, geranial, β- kariofilen dan α-terpeniol.

Chutia dkk., 2009

Taksonomi Jeruk

Kingdom : Plantae

Divisio : Magnoliophyta

Subdivisio : Rosidae

Famili : Rutaceae

Kelas : Magnoliopsida

Genus : Citrus

Tanaman yang tergolong genus Citrus

Citrus

C. Aurantifolia Swing (Jeruk

Nipis)

C. Limon Burm (Jeruk Lemon)

C. Reticulata Blanco (Jeruk

Mandarin)

C. Aurantium L (Jeruk masam)

C. Grandis

(Jeruk Bali)

Astarini dkk, 2009

Kulit JerukKulit buah jeruk biasanya hanya

dibuang sebagai sampah, yang saat ini menjadi salah satu masalah di

kota-kota besar.

Kulit jeruk merupakan salah satu sampah atau limbah yang dapat

diolah untuk menghasilkan produk bernilai tinggi, yaitu minyak atsiri.

Astarini dkk, 2009

Minyak kulit jeruk merupakan minyak aromatis yang terdapat pada gland  di bagian kulit buah jeruk. Dalam minyak kulit jeruk umumnya terkandung limonene (95%), myrcene (2%), noctanal (1%), pinene (0,4%), linalool (0,3%), decanal (0,3%), sabiene (0,2%), geranial (0,1%), neral (0,1%), dodecanal (0,1%), dan senyawa-senyawa lainnya (0,5%).

Minyak Atsiri

Kurniawan dkk, 2010

Kandungan Minyak Atsiri

Manfaat Minyak Atsiri

Sebagai flavouring atau

fragrance agent  pada

berbagai industri.

1.Sebagai bahan

pembuatan sabun, pasta gigi,

shampoo, lotion, pembersih wajah, dan minyak wangi

pada Industri kosmetik .

2.

Kurniawan dkk, 2010

EKSTRAKSI MINYAK ATSIRI DARI KULIT JERUK

Minyak Atsiri

Proses Ekstraksi Minyak Atsiri dalam Kulit Jeruk

Terdiri dari 2 langkah

Pendahuluan Pemisahan minyak kulit jeruk

Kurniawan dkk, 2010

Pendahuluan

1. Pengecilan Ukuran (size reduction)

2. Pengeringan Kulit Jeruk

Sebaiknya menggunakan suhu yang rendah dengan menggunakan udara kering sebagai medium pengering agar komposisi dan aroma kulit jeruk tidak berubah.

Pemisahan minyak kulit jeruk

1. Destilasi (water distilastion)

Bahan secara langsung dikontakkan dengan air mendidih. Digunakan untuk memisahkan komponen dengan titik didih tinggi dari sejumlah pengotor yang non volatile (Rehman, 2005).

2. Pengepresan

Pengepresan digunakan kulit jeruk sebanyak 100 gram dengan variasi tekanan pengepresan antara 1.000 sampai 7.000 psia. Tujuan variasi ini untuk meningkatkan jumlah minyak atsiri yang dapat terekstrak.

3. Leaching

Ekstraksi dari solut yang terdapat dalam padatan dengan menggunakan pelarut organik. Variasi jumlah pelarut juga digunakan untuk meningkatkan jumlah minyak atsiri yang terekstrak.

PROSEDUR KERJA Ekstraksi Minyak Atsiri

Destilasi

Kulit jeruk dipotong-potong kemudian dimasukkan

kedalam grinder

Kulit jeruk ditimbang sebanyak 150 gram dan

dimasukkan ke dalam labu leher tiga

Ke dalam labu ditambahkan 200 mL akuades

Fase air, dan minyak kulit jeruk dipisahkan dengan menggunakan

corong pemisah

Distilat ditampung, dan ditambahkan NaCl

Peralatan distilasi dirangkai, dan

prosesdistilasi dijalankan sampai minyak kulit jeruk

terekstrak seluruhnya

Natrium Sulfat Anhidrat ditambahkan ke dalam fase

minyak kulit jeruk

Disaring kembali

Minyak kulit jeruk diukur indeks biasnya agar

mencapai konstan dengan penambahan Natrium

Sulfat Anhidrat

Milos Nicolic dkk, 2013

Pengepresan

Kulit jeruk dipotong-potong menjadi berukuran

5 mm x5 mm

Ditimbang kulit jeruk sebanyak 100 gram, dan dimasukkan kedalam

rangkaian alat pengepresan.

Hasil pengepresan yangdiperoleh ditampung

dalam gelas beaker dankemudian disaring

Natrium sulfat anhidrat ditambahkan ke dalam minyak yang diperoleh

untuk mengurangi kadar air didalam minyak.

Natrium sulfat anhidrat dipisahkan dari minyak

dengan cara disaring

Minyak kulit jeruk diukur indeks biasnya sampai tercapai konstan dengan

penambahan Natrium sulfat anhidrat

Langkah diulangi untuk tekanan pengepresan

2000,3000, 4000, 5000, 6000, dan 7000 psia

Kurniawan dkk, 2010

Leaching

Kulit jeruk dipotong-potong dihaluskan dengan menggunakan grinder dan ditimbang sebanyak

100 gram.

Dimasukkan ke dalam labu leher tiga

Etanol teknis sebanyak 150 mL Proses leaching dilakukan dengan

pengadukan konstan 500rpm selama 3 jam

disaring dan filtratnya diambil

filtrat dipanaskan menggunakan

vaccumevaporator pada suhu 60oC sampai semua etanol menguap

Natrium sulfat anhidrat ditambahkan

Natrium sulfat anhidrat dipisahkan dari fase minyak dengan

caradisaring

Diukur indeks biasnya dan ditambah natrium sulfat anhidrat

sampai mencapai konstan. Diulangi dengan etanol bervariasi 200,250, 300, 350, 400, 450, dan

500 mL

Kurniawan dkk, 2010

APLIKASI

MINYAK ATSIRI KULIT BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle)

DALAM SEDIAAN LOTION ANTI NYAMUK Aedes aegypti

Ekowati, dkk, 2008

Daya Relepan

Bahan yang digunakan untuk melindungi manusia, hewan dan tumbuhan dari serangga dengan cara membuat penolakan terhadap serangga pengganggu karena adanya aroma yang kuat dari suatu senyawa.

Relepan yang mempunyai zat aktif tunggal atau lebih pada umumnya berada dalam bentuk cairan, lotion, pasta,stik, atau berbentuk semprotan. Kebanyakan repelan mengurangi serangan nyamuk dan gigitan serangga selama 30 menit-2 jam.

Lestari, 2012

Minyak Atsiri Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia Swingle)

Kulit buah jeruk nipis mengandung salah satu dari zat penolak nyamuk sehingga dimungkinkan kulit buah jeruk nipis juga efektif sebagai penolak nyamuk.

Eugenol, linalool, dan geraniol dikenal sebagai zat penolak serangga sehingga zat-zat tersebut juga berfungsi sebagai pengusir nyamuk (Kardinan, 2003).

Kardinan, 2003

Lotion

Lotion merupakan sediaan atau preparat cair yang digunakan untuk pemakaian luar pada kulit.

Lotion mengandung bahan serbuk halus yang tidak larut dalam media dispersi dan disuspensikan dengan zat pensuspensi dan zat pendispersi.

Ekowati dkk, 2008

Fungsi

• Mempertahankan kelembaban kulit

• Melembutkan & membersihkan kulit

• Mencegah kehilangan air• Mempertahankan bahan

aktif

Komponen

• Pelembab• Pengemulsi• bahan aktif• Pelarut• Pewangi• Pengawet

Fungsi dan Komponen Lotion

Bagaimana Lotion Dapat Melembabkan Kulit?

Lotion mengandung tidak kurang dari 60% air

Dapat melembabkan kulit

Kandungan Minyak Atsiri

Menjaga kelembaban kulit tahan lama

Kurniawan dkk, 2010

Pembuatan Lotion Nyamuk

Ekstraksi Minyak Atsiri

Identifikasi Minyak Atsiri

Pemeriksaan Indeks Bias

Penetapan Bobot Jenis

Pembuatan Lotion

Pengujian aktivitas anti

nyamuk

Sitronela berguna sebagai anti nyamuk dan aroma menyengat minyak atsiri yang tidak disukai nyamuk tetapi bagi manusia aromanya sangatlah harum. Selain kandungan yang tersebut di atas juga terdapat bahan seperti linalool yang memiliki fungsi sebagai penenang syaraf-syaraf dalam tubuh.

Mekanisme Kerja Sitronelal dan DEET dalam Mencegah Gigitan Nyamuk

Senyawa yang terdapat dalam keringat dan nafas manusia

dan digunakan nyamuk untuk mendeteksi keberadaan

manusia

1-octen-3-ol

Memanipulasi

Sistem ORN (olfactory receptor neuron) pada nyamuk berubah

menjadi tidak sensitif

Menghambat sinyal yang diteruskan ke

antena dan megurangi inndra

penciuman nyamuk

Nyamuk pergi

dan DEET

Lestari, 2012

Perbandingan Lotion Ekstrak Kulit Jeruk dengan Lotion Berbahan Sintetik (Autan)

Lotion Sintetik (Autan) Lotion Ekstrak Kulit Jeruk

mengandung DEET 12,5 %-13 % (N,N diethyl-m-toluamide atau N,N-diethyl-3- methylbenzamide) yang menangkal gigitan nyamuk atau serangga

mengacaukan kemampuan nyamuk untuk mendeteksi sumber gas karbondioksida yang keluar dari kulit dan nafas manusia.

tidak bersifat membunuh, tetapi untuk membuat nyamuk/serangga tidak bisa melokalisir posisi kita selama periode beberapa jam.

Aroma khas senyawa sitronela dari kulit buah jeruk nipis sangat dihindari nyamuk.

minyak atsirinya meresap ke dalam pori-pori lalu menguap ke udara.

aromanya tidak disukai nyamuk dan juga bisa membuat iritasi pada kulit nyamuk.

Siregar, 2011

Daftar Pustaka

Annisa, Fitriani. 2011. Pemakaian minyak esensial melalui kulit. Depok: Universitas Indonesia

Astarini N P F, R. Y. Perry Burhan, Yulfi Zetra. 2009. Minyak Atsiri dari Kulit Buah Citrus grandis, Citrus aurantium (L.) dan Citrus aurantifolia (RUTACEAE) sebagai Senyawa Antibakteri dan Insektisida. Surabaya : Jurusan Kimia, FMIPA, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Chutia, M., Bhuyan, D. P., Pathak, M. G., Sarma, T. C., Boruah P., 2009. Antifungal Activity and Chemical Composition of Citrus reticulata Blanco Essential Oil Against Phytopathogens from North East India. Food Science and Technology, 42, 777-780

Ekowati, Dewi dkk. 2008. Uji aktivitas minyak atsiri kulit buah jeruk nipis (citrus aurantifolia, swingle) dalam sediaan lotion sebagai repelan terhadap nyamuk aedes aegypti. Yogyakarta : Universitas Gajah Mada

Kardinan, Agus dkk. 2010. Potensi adas (foeniculum vulgare) sebagai bahan aktif lotion anti nyamuk demam berdarah (aedes aegypti) . Bogor : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian.

Kurniawan et al. 2010. Ekstraksi Minyak Atsiri dengan Metode Destilasi, Pengepresan dan Leaching. Surabaya : Widya Teknik

Lestari, Made. 2012. DEET, Bahan Aktif Repellent yang Efektif dan Aman Bagi Travellers. Denpasar: Universitas Udayana.

Nicolic et al. 2013. Chemical composition, antimicrobial, antioxidant and antitumoractivity of Thymus serpyllum L., Thymus algeriensis Boiss. and Reut andThymus vulgaris L. essential oils. Serbia : Elsevier

Rehman. 2005. Citrus peel extract – A natural source of antioxidant. Pakistan : Elsevier

Siregar, Rizal dkk. 2011. Pemanfaatan kulit jeruk keprok dan serai sebagai bahan dasar obat nyamuk elektrik yang aman bagi kesehatan. Malang: Universitas Brawijaya