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8/17/2019 DRAFT Berubah Recovery

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UNIVERSITAS INDONESIA

Analisa Timbulan Sampah Kertas dan Rekomendasi

Pengelolaan Skala Ruang Kera !edung Utama

Kementrian PU dan !edung Sampoerna Strategic Square

SKRIPSI

TATIKA "ID#ASARI

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*AKU+TAS TEKNIK

PRO!RA, STUDI TEKNIK +IN!KUN!AN

DEPOK

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2/97

DAFTAR IS

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DA*TAR TA/E+................................................................................................III

DA*TAR !A,/AR............................................................................................IV

/A/ ( PENDA0U+UAN......................................................................................(

1.1 LATAR BELAKANG.....................................................................................1

1.2 PERUMUSAN MASALAH.............................................................................3

1.3 TUJUAN PENELITIAN..................................................................................3

1.4 MANFAAT PENELITIAN...............................................................................3

1.5 BATASAN PENELITIAN................................................................................4

/A/ ) STUDI KEPUSTAKAAN..........................................................................'

2.1 GAMBARAN UMUM PENGELOLAAN SAMPAH DKI JAKARTA.....................5

2.1.1 Kondisi Pengelolaan Sampah DKI Jakarta Saat Ini.............................5

2.1.2 Komposisi dan Permasalahan Sampah Kantor....................................7

2.2 PRODUKSI, K ONSUMSI, DAN TIMBULAN SAMPAH K ERTAS........................92.3 MANAJEMEN SAMPAH K ERTAS................................................................12

2.3.1 Penanganan Sampah Berbasis 3R Red!"e# Re!se# dan Re"$"le% pada

Perkantoran....................................................................................................13

2.3.2 &eknologi Pengolahan Sampah Kertas...............................................1'

2.3.3 (ana)emen Kertas Bekas di Indonesia...............................................17

2.3.* (ana)emen Sampah Kertas Skala Kantor..........................................2+

2.4 SIKLUS SAMPAH K ERTAS K ANTOR S ,(P-R/, S &R,&0I S ,R .......21

2.5 SISTEM PEWADAHAN DAN PENGUMPULAN SAMPAH K ERTAS PADA

PERKANTORAN....................................................................................................22

2.5.1 Penerapan Sistem Penanganan pada Kantor.....................................22

2.6 PENELITIAN R ELEVAN..............................................................................2

2.'.1 Ka)ian Kela$akan &eknologi Pengolahan Sampah &erpad! 0ed!ng

Perkantoran Silalahi# 2++3%..........................................................................27

1


3/97

2.'.2 Komposisi Sampah Kantor St!di Kas!s Ka4asan Kantor BPP&%

Rosita# 2+11%.................................................................................................2

2.'.3 -66i"e Paper Re"$"ling , 8!n"tion o6 ontainer Pro9imit$ Brothers#

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olle"tion nits ,.,ndre4s et al.# 2+12%......................................................31

/A/ - ,ETODE PENE+ITIAN........................................................................--

3.1 PENDEKATAN PENELITIAN.......................................................................33

3.2 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN...........................................................33

3.3 VARIABEL PENELITIAN............................................................................33

3.4 K ERANGKA PENELITIAN..........................................................................33

3.5 POPULASI DAN SAMPEL...........................................................................36

3.6 PENGUMPULAN DATA..............................................................................36

3. METODE SAMPLING DAN PENGUKURAN..................................................3!

3.7.1 Peng!k!ran &imb!lan Sampah di &PS................................................3

3.7.2 Pen$ebaran K!esioner kepada Pega4ai dan Pet!gas Kebersihan....3;

3.7.3 Penerapan Skenario Pe4adahan........................................................*+

3.7.* Peng!k!ran &imb!lan Sampah Kertas di R!ang Ker)a......................*+

3.! PENGOLAHAN DATA.................................................................................41

3.9 A NALISIS DATA........................................................................................43

3.;.1 0ra6ik

3.;.2 0ra6ik

Ker)a **

3.;.3 Pro$eksi &imb!lan Sampah Kertas terhadap 0ed!ng Kantor............**

2


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DAFTAR TABEL

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T"#$% 3.1 W"0& P$$%0"...............................................................................................35

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3


5/97

DAFTAR GAMBAR

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2.1.1 Kondisi Pengelolaan Sampah DKI 2akarta Saat Ini

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2.3.2 Teknologi Pengolahan Sampah Kertas

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2.4 Siklus Sampah Kertas Kantor Sampoerna Strategic Square

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).8.). Siklus Sampah Kertas Perkantoran Eksisting dan Ideal

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26/97

2.5 Sistem Pe5adahan dan Pengumpulan Sampah Kertas pada Perkantoran

2.5.1 Penerapan Sistem Penanganan pada Kantor

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2.6 Penelitian Rele9an

2.6.1 Kaian Kela:akan Teknologi Pengolahan Sampah Terpadu !edung

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2.6.4 Comparison of Recycling Outcomes in Three Types of Recycling

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3.3 Variabel Penelitian

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3.4 Kerangka Penelitian

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3.5 Populasi dan Sampel

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3.6 Pengumpulan Data

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Universitas Indonesia


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42/97

38

III Installation>Related

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3..2 Pen:ebaran Kuesioner kepada Pega5ai dan Petugas Kebersihan

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44/97

40

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3..3 Penerapan Skenario Pe5adahan

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3..4 Pengukuran Timbulan Sampah Kertas di Ruang Kera

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46/97

42

3.! Pengolahan Data

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3.9 Analisis Data

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48/97

44

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49/97

L&kasi Ge%un" Utama

45

BAB 4

GAMBARAN !B)EK STUDI

4.1 Kondisi Umum Obek Studi

4.1.1 !edung Utama Kementrian Pekeraan Umum 7PU4

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50/97


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22 2 5 155,!5 1!!9,43 211 162

23 5 2 251,:! 125!,54 1: 9

24 1 125!,54 1625,21 9 2::

25 1 6 16,3 1!52,94 14 12

26 8 8 1329,!! 8 12:

2 1 125!,54 1!21,35 1! 42

2! 5 1 1342,64 125!,54 93 22

29 2 4 1469,26 2252,39 1:6 145

3:

1

1 125!,29 622,61

65

34

31 1 12,4 12!:,6 3:3

32 3 12!9,: 262,3 132

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4.2 Pengelolaan Sampah Eksisting

4.2.1 !edung Utama Kementrian PU

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56/97

52

BAB 5

HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 0asil Pengukuran Timbulan dan Komposisi +imbah Padat

5.1.1 0asil Pengukuran Timbulan dan Komposisi +imbah Padat !edung

Utama Kementrian PU

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3 .6 14.5 4.2 1: 11.3 3.4 11.5 4!

4 1.9 2. !.5 2 14.4 12 1.5 13 !!

5 4 5 3.5 4 15.4 5.9 1: 11.5 112

6 !.5 4. 11 9 !.2 9.6 13 6.2 112

12.5 .3 ! 1.5 9.1 12 9 1: 112

! 14.5 !.6 !.5 2: 1:.4 13 13 112

9 1: 4.! 5.!5 6.9 11.3 5 !.4 5.5 112

1: !.65 6.4 4 4.6 5.2 9.1 9 !9

11 9.1 6.6 5 5.4 11.1 9.5 6.5 1:

12 4.9 !.! 6 !.5 6 5.2 12 9.5 95

13 5.9 6.3 6 6.9 9.2 6.5 4 1:!

14 1:.3 .3 14.35 14 19 14.5 19.4 1

15 9.2 15 13 2.6 .3 11.6 2: 14.5 1:2

16 4.! 5.5 4 11 ! 9 124

1 9.1 1:.2 1:.5 1:.5 1!.5

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K$)0"- >"'/&)" 3,21 2.2 1.2 2.16 3.1 2.2 4.45 1.2 2.53:

K$)0"- >*%"0 1, 1.!2 :.!6 1.5 1.56 :.!5 3 1.411

K")+&- 3, 2.3 1.! 1.4 3. 6.4 2.5! 3.6 3.1!5

K*)" *0*) :,36 :.16 :.55 :.36 :.21 1.45 :.53 :.1 :.465

M"7"%"( :.6 :.:95

B*>*- :,! :.5 1.4 :.5 :.!6 1.1 1.! :.3 :.916

D&/%$- 5,4 5.5 6.3 5.3 !.6 9. !.4 .:25

T$0)"/" :.5 :.:6 :.:1 :.:6 :.11 :.:2 :.:4 :.1::T-& 3.66 6.2 4 4.16 4.!1 5.! 4.4 6.3 4.916

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B*0*% /%"-0 ")" :.:1 :.::1

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P%"-0 B$ 1. 1.6 1.:2 1.6 2.1 1.65 1.9 1.523

P%"-0 $'"-" :.96 :.52 :.6 :.36 :.6 :.5 :.6 :.55 :.595

P%"-0 - &%" :.:6 :.1 :.1 :.:6 :.1 :.:53

T&0&/ #*0*% "&" :.5 :.16 :.:1 :.11 :.:6 :.:2 :.:3 :.143

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A&" $%"- :.26 :.1 :.9 1.2 1.15 3 1.25 2.! 1.333

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P)"%*$'#$) :.21 :.:1 :.61 :.3 1.16 :. :.55 :.4 :.493

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B*0*% K">" :.16 :.2 :.5 :.1:!

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S"+"% #$"- 1 1 :.26 :.2!3

S0;)*


59/97

55

5.1.2 0asil Pengukuran Timbulan +imbah Padat !edung Sampoerna

Strategic Square

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60/97

56

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S?!are

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N*)0( 2! 2 4 3.2 1 4 6.2 153

N*)0( 29 4.5 6 15.5 1 4 2.2 3. 1:6 N*)0( 3: 5 6. 16 3 1: !.6 65

N*)0( M 6 ! 9 11 12 !.5 5.1 ! !6

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S*&0( 23 4.5 :.6 2.1 5.6 4 5 5.5 5 9

S*&0( 24 5 1 4 6 4.! 3 2.9 164

S*&0( 25 6.5 2 2.5 14 3.5 3.5 4.5 3 12

S*&0( 26 .5 3.! 4.5 3 6 3.2 16.5 12:

S*&0( 29 9 2 3 5 1.4 5. 145

S*&0( 3: 6 5.3 5 3.5 4 6 3.5 2.6 34

S*&0( 31 !.5 2 .! 3.35 3 3 4 4

S*&0( 32 4 5 2.5 12 2.5 2.5 3.5 3.5 132

TOTAL 1:6.!6 !.3 1:5.25 69.35 95 9!.4 !4.9 96.1 1953

S&'#$) H"-% P$&&)", 2:13

T"#$% 5.1 K*'/*-- T'#&%" S"'/"( G$+& Sampoerna Strategi" S?!are

Komposisi /erat hari ke> 7kg4

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7kgChari4

( ) - 8 ' & @



61/97

57

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K$)0"- >"'/&)" 6.6 4.2 13.5 :.95 3.2 2. 3.3 11.5 5.64

K$)0"- >*%"0 1.5 1.4 1.1 :.95 1 1.1 1.! 1.1:6

K")+&- .45 !.55 3 3.! !.6!5 4.5 1:.3 4.5 6.34!

K*)" *0*) :. :.4 :. :.6 :.:6 :.96 :.51 :. :.59

M"7"%"( :.:15 :.::2

B*>*- 2.4 2.! 3.4 3.5 1. 3.4 3.1 4 3.:3!

D&/%$- 5.95 4.1 2.6 4. 4. 5.1 4.61 2.5 4.291

T$0)"/" :.4! :.35 2. :.45 :.212 :.4! :.:5 3 :.965

T-& 3:.5 16.1 6.25 14.5 1 22 1.9 16.4:6

B*0*% /%"-0 #$ 1 :.3! :.26 :.2 :.5!9 1.1 :. :.4 :.59

B*0*% /%"-0 ")" :.3 :.:3!

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P%"-0 B$ 3 2.5 2.1 2.15 1.!! 1.5 1.4 2.2 2.:91

P%"-0 $'"-" :. 1.95 :.65 1.436 :.! :.4 2.5 1.:55

P%"-0 - &%" :.:45 :.:4 :.22 :.15 :.14 :.:5 :.:3 :.4 :.134T&0&/ #*0*% "&" :.1 :.:6 :.:6 :.:2 :.:6 :.:5 :.1 :.3 :.:94

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A&" $%"- :.56 :.55 :.6 :.35 :.6 :.4 :. :. :.5!4

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B*0*% K">" 1. 1.61 :.56 :.4 3.232 1.:! :.5 :.! 1.235

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S0"%$-- :.25 :.:3 :.:1 :.:36

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K";& :.15 :.96 :.2 :.3! :.22 :.:6 :.3 :.5 :.346

K" :.1 :.16 :.6 :.:2 :.:3 :.:1 :.55 :.1!4

@D :.:5 :.2 :.:31

L"'/& :.21 :.1 :.3 :.9 :.4 :.239

S0;)*" L*"' L"8%"

S&'#$) H"-% P$&&)", 2:13

5.2 Analisa 0asil Pengukuran Timbulan dan Komposisi Sampah



62/97

58

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Sampoerna Strategi" S?!are +%"&" +$" '$'#"+" 0'#&%" +"

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5.2.1 Analisa Komposisi dan Timbulan +imbah Padat !edung Kementrian

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63/97

59

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64/97

60

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65/97

61

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K">" :.:::2: :.:225

L*"' :.:::39 :.:435

L"8%" :.::3!1 :.425S&'#$) H"-% O%"(", 2:13

5.2.2 Analisa Komposisi dan Timbulan +imbah Padat !edung Sampoerna

Strategic Square

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Sampoerna Strategi" S?!are T"#$% 5.1, +/$)*%$( *'/*-- -"'/"(

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S&'#$) H"-% O%"(", 2:13

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66/97

62

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Sampoerna Strategi" S?!are

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N*)0( 24 46 9 125!.54

N*)0( 2 42.1 19 125!.54

N*)0( 2! 34.4 153 1342.64

N*)0( 29 43.9 1:6 1469.26

N*)0( 3: 63.3 65 125!.29

N*)0( M 6.6 !6 1493.9

S*&0( 22 46 162 1!!9.43

S*&0( 23 32.3 9 125!.54

S*&0( 24 33. 164 1625.21

S*&0( 25 39.5 12 1!52.94

S*&0( 26 51.5 12: 1329.!!

S*&0( 29 4:.1 145 2252.39

S*&0( 3: 35.9 34 622.61

S*&0( 32 35.5 132 262.3

TOTAL 695.46 1953 2326.9

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68/97


69/97

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71/97

67

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72/97

68

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73/97

69

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Komponen

Timbulan

/PPT

7gCm)Chari4

Timbulan

PU

7gCm)Chari4

Timbulan

SSS

7gCm)Chari4

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K$)0"- 3,4165! 2,92696 1,1463!!

P%"-0 :,49:2: :,!441! :,341:2

K")$0 : :,:3:69 :

L*"' :,:1995 :,:4345 :,:344

K">" :,:1653 :,:2254 :,:69145

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S$%" /"+" 0'#&%" /"+" -"'/"( *)" $+& SSS, /$)#"+"

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74/97

70

5.3 Analisa Pengelolaan Sampah Kertas

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5.4 Analisa Pengelolaan Sampah Kertas

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5.*.1 Analisa Perbandingan Timbulan Sampah Kertas dan Perilaku

Pengelolaan !edung Kementrian PU dan !edung Sampoerna Strategic

Square

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Sasaran Pengelolaan


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draft berubah recovery

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