Download - UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK n-HEKSAN ...repository.ump.ac.id/6732/1/COVER.pdfdan 0,995%. Persentase inhibisi radang ekstrak etanol daun berenuk dosis 3360 mg/kg BB, 1680 mg/kg

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK n-HEKSAN DAN ETANOL

DAUN BERENUK (Crescentia cujete L.)

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Diajukan Oleh :

Viqa Ainurroviqa

0908010110

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2013

1

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK n-HEKSAN DAN ETANOL

DAUN BERENUK (Crescentia cujete L.)

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Diajukan Oleh :

Viqa Ainurroviqa

0908010110

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2013

i

Uji Aktivitas Antiinflamasi..., Viqa Ainurroviqa, Fakultas Farmasi, UMP, 2013

2

ii


3

iii


4

iv


5

INTISARI

VIQA AINURROVIQA. Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak n-Heksan dan Etanol

Daun Berenuk (Crescentia cujete L.).

Dibawah Bimbingan SUSANTI dan ANJAR MAHARDIAN KUSUMA.

Latar Belakang : Daun berenuk secara tradisional digunakan sebagai obat luka dan

menurunkan hipertensi. Uji fitokimia menunjukkan bahwa daun, kulit batang dan

akar berenuk mengandung saponin dan polifenol, dimana kedua senyawa tersebut

dilaporkan memiliki aktivitas sebagai antiinflamasi. Berdasarkan uji pendahuluan

yang menunjukkan bahwa ekstrak hidroalkohol daun berenuk memiliki aktivitas

antiinflamasi, maka dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai uji aktivitas

antiinflamasi dari ekstrak n-heksan dan etanol daun berenuk (Crescentia cujete L.)

dengan tiga variasi dosis.

Tujuan Penelitian : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat udem

dari ekstrak n-heksan dan etanol daun berenuk (Crescentia cujete L.) terhadap

radang pada kaki mencit serta untuk mengetahui ada tidaknya kandungan senyawa

kuersetin di dalam ekstrak n-heksan dan etanol daun berenuk.

Metode Penelitian : Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi bertingkat. Uji

aktivitas antiinflamasi dilakukan dengan menggunakan alat jangka sorong. Uji

kualitatif senyawa kuersetin dilakukan secara kromatografi lapis tipis (KLT).

Hasil : Persentase inhibisi radang ekstrak n-heksan daun berenuk dosis 3360 mg/kg

BB, 1680 mg/kg BB dan 840 mg/kg BB secara berturut-turut yaitu 1,106%, 1,223%,

dan 0,995%. Persentase inhibisi radang ekstrak etanol daun berenuk dosis 3360

mg/kg BB, 1680 mg/kg BB dan 840 mg/kg BB secara berturut-turut yaitu 27,261%,

23,745%, dan 21,536%. Hasil KLT menunjukkan tidak ada bercak yang sejajar

antara bercak kuersetin dengan bercak ekstrak etanol dan ekstrak n-heksan, sehingga

di dalam kedua ekstrak tersebut tidak mengandung kuersetin, namun diduga pada

ekstrak etanol mengandung senyawa flavonoid.

Kesimpulan : Ekstrak n-heksan daun berenuk tidak memiliki daya hambat udem,

sedangkan ekstrak etanol pada dosis 3360 mg/kg BB memiliki daya hambat udem

yang lebih besar dibanding dengan natrium diklofenak. Uji KLT menunjukkan

bahwa ekstrak etanol daun berenuk mengandung senyawa flavonoid.

Kata Kunci : Berenuk, Antiinflamasi, Kuersetin, Kromatografi Lapis Tipis

v


6

ABSTRACT

VIQA AINURROVIQA. The Test Anti-inflammatory Activity of n-Hexane and

Ethanol Extract of The Berenuk Leaf (Crescentia cujete L.)

Under the guidance of SUSANTI and ANJAR MAHARDIAN KUSUMA.

Background : Berenuk leaf was used to treat injury and hypertension traditionally.

The test of phytocemical studies showed that the leaf, bark, and root of berenuk

contained saponins, and polyphenols, both of them had anti-inflammatory activity.

The preliminary test showed that hydroalcohol berenuk leaf had anti-inflammatory

activity, so it was conducted the further research about the test anti-inflammatory

activity of n-hexane and ethanol extracts of the berenuk leaf (Crescentia cujete L.)

with three dose variation.

Research objective : The purpose of the research was to know the inhibition of

edema from n-hexane and ethanol extracts of the berenuk leaf toward inflammation

of the foot formalin-induced mice. It was also done to know whether or not quercetin

inside of from n-hexane and ethanol extracts of the berenuk leaf.

Research methods : Extraction was done by remaceration method. Test anti-

inflammatory activity was done by using vernier caliper as the tool. Qualitative test

of quercetin was done by using thin-layer chromatography method (TLC).

Result : The percentage of the inhibition result of inflammation n-hexane extract

berenuk leaf in dose 3360 mg/kg, 1680 mg/kg and 840 mg/kg consecutively were

1,106%, 1,223%, 0,995%. The percentage of the inhibition result of inflammation

ethanol extract berenuk leaf in dose 3360 mg/kg, 1680 mg/kg and 840 mg/kg

consecutively were 27,261%, 23,745%, 21,536%. The result of the TLC test showed

that there was not parallel spotting between quercetin spot and ethanol extract spot

and n-hexane extract spot. It could be concluded that both of them were not contain

quercetin, but it was alleged ethanol extract contained flavonoid.

Conclusion : n-Hexane extract of the berenuk leaf did not has the inhibition of

edema, mean while ethanol extract in dose 3360 mg/kg had the inhibition of edema

bigger than that of diclofenac sodium. TLC test showed that ethanol extract of

berenuk leaf contained flavonoid.

Key words : Berenuk, Anti-inflammatory, Quercetin, Thin Layer Chromatography

vi


7

MOTTO

Kedua orang tua dan keluarga adalah salah satu

alasanku untuk sukses

Kesuksesan yang kita raih tak lepas dari

campur tangan Allah SWT dan kekuatan doa kedua

orang tua

vii


8

PERSEMBAHAN

Alhamdulillahi robbil ‘alamin, segala rasa syukurku atas nikmat dan anugerah Allah SWT yang

senantiasa memberikan pertolongan dan semua hal yang terbaik dalam setiap langkahku.

Dengan segala rasa syukur, skripsi ini kupersembahkan untuk: Kedua orangtuaku tercinta,

yang tak henti-hentinya selalu mendoakanku disetiap sholatnya untuk kesuksesanku,

memberikan nasehat, motivasi, dukungan dan semangat, serta kasih sayang yang selalu

tercurah untukku. Terima kasih mah pah..

Kakakku tersayang (mba Vikry Nursafuroh dan mas Vinan Albaihaqie), terima kasih atas

dukungan, semangat, motivasi dan doa yang selalu kalian berikan untukku. Adikku tersayang

(Fathan Mubina) yang selalu memberikan keceriaan. Kakak iparku (mba Nunung dan mas

Jeni) yang juga selalu memberikan dukungan dan motivasi, serta keponakanku tersayang

(Naufal Azka Purwadi dan M. Rasya Rafardhan Athaya) yang selalu menghiburku dan

memberikan keceriaan. Keluarga besarku yang senantiasa mendukungku.

Untuk guru, dosen yang senantiasa mengajariku dengan ketulusan hati, memberikan banyak

ilmu dan mendidikku, terutama dosen pembimbing skripsiku ibu Susanti dan bapak Anjar yang

senantiasa bersabar dalam membimbingku sampai skripsi ini terselesaikan.

Special thanks to: sahabat-sahabatku (Sandhya Listu Pratistha, Tri Ayu Septiani, Aji Wardana,

Ikhsan Manafi, Kukuh Yulianto, Uki Stefani Putri, Dini Eka R, Sri Yuniati, Devi Tri H,

Sukhaebah, Damar Kartika R, Titis Henum S, Rahma Yuanita C, Ajeng Emma K, Maliah K,

Athiani MU, Rakhmat Aji S, Adri Nurrakhmat S), terima kasih atas dukungan, semangat,

motivasi, doa, keceriaan dan waktu yang senantiasa kalian luangkan untukku hingga saat ini.

Teman-teman seperjuangan Farmasi 2009 (FKK dan FSOA) yang tidak bisa kusebutkan satu

per satu, yang senantiasa memberikan keceriaan selama empat tahun bersama.

viii


9

PRA KATA

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu

menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ”Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak n-

Heksan dan Etanol Daun Berenuk (Crescentia Cujete L.)”. Skripsi ini disusun guna

memenuhi persyaratan untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi di Fakultas

Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu

Susanti, M.Phil., Apt dan Bapak Anjar Mahardian Kusuma, M.Sc., Apt yang

telah berkenan membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini. Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan

kepada :

1. Bapak Drs. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt sebagai dekan dari Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

3. Semua dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah memberikan bekal bagi kehidupan.

4. Teman-teman Farmasi Angkatan 2009 terima kasih dukungannya.

5. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menulis skripsi ini.

Besar harapan penulis, penulisan skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis

menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak penyusunan skripsi

ini tidak akan berjalan baik. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang

yang membacanya. Aamiin.

Purwokerto, Agustus 2013

Penulis

ix


10

RIWAYAT HIDUP

Nama : Viqa Ainurroviqa

NIM / Angkatan : 0908010110 / 2009

Tempat/ Tanggal Lahir : Indramayu / 3 Juni 1991

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Jl. M.T Haryono no. 25 B RT 14/ RW 05 Terusan,

Indramayu

Riwayat Pendidikan:

1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto (Angkatan 2009)

2. SMA / Tahun Lulus : SMK Farmasi Indramayu/ Tahun 2009

3. SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri 4 Sindang / Tahun 2006

4. SD / Tahun Lulus : SD Negeri Sukadedel/ Tahun 2003

Prestasi:

1. Asisten praktikum Analisis Farmasi, Asisten praktikum Analisis Instrumental,

Asisten praktikum Kimia Analisis, Asisten praktikum Kimia Organik, Asisten

praktikum Farmakologi.

x


11

DAFTAR ISI

halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv

INTISARI ............................................................................................................ v

ABSTRACT.............. .......................................................................................... vi

HALAMAN MOTTO ......................................................................................... vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... viii

PRAKATA .......................................................................................................... ix

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. x

DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .......................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ................................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ................................................................. ................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Uraian Tumbuhan ................................................................................... 4

B. Inflamasi (Radang) ................................................................................. 6

C. Obat-obat Inflamasi ................................................................................ 7

D. Natrium Diklofenak ............................................................................... 8

E. Metode Ekstraksi .................................................................................... 8

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................................. 10

B. Variabel Penelitian .................................................................................. 10

xi


12

C. Definisi Variabel Operasional ................................................................. 10

D. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................ 11

E. Bahan dan Alat ....................................................................................... 11

F. Cara Penelitian ....................................................................................... 11

G. Analisis Data .......................................................................................... 17

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Determinasi Tanaman ............................................................................. 18

B. Pembuatan Serbuk Simplisia .................................................................. 18

C. Pembuatan Ekstrak Daun Berenuk.......................................................... 19

D. Uji Aktivitas Antiinflamasi .................................................................... 19

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ............................................................................................. 28

B. Saran ........................................................................................................ 28

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 29

LAMPIRAN

xii


13

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Rata-rata Ketebalan Udem ............................................................ 20

Tabel 2. Rata-rata Persen Radang ............................................................... 21

Tabel 3. Rata-rata AUC dan Persen Inhibisi Radang .................................. 22

xiii


14

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Struktur Natrium Diklofenak ...................................................... 8

Gambar 2. Lempeng Hasil KLT Sebelum Disemprot Sitroborat ................. 26

Gambar 3. Lempeng Hasil KLT Setelah Disemprot Sitroborat ................... 27

Gambar 4. Tumbuhan Berenuk ..................................................................... 36

Gambar 5. Simplisia Daun Berenuk ............................................................. 36

Gambar 6. Serbuk Simplisia ......................................................................... 36

Gambar 7. Maserat ........................................................................................ 36

Gambar 8. Penguapan Maserat Etanol .......................................................... 36

Gambar 9. Penguapan Maserat N-Heksan .................................................... 36

Gambar 10. Ekstrak N-Heksan ....................................................................... 37

Gambar 11. Ekstrak Etanol ............................................................................. 37

Gambar 12. Ayakan Nomor 20 dan 60 ........................................................... 38

Gambar 13. Rotary Evaporator ...................................................................... 38

Gambar 14. Jangka Sorong .............................................................................. 38

Gambar 15. Mencit........................................................................................... 38

Gambar 16. Injeksi Formalin ........................................................................... 38

Gambar 17. Pengukuran udem ......................................................................... 38

xiv


15

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi ................................................. 32

Lampiran 2. Perhitungan Rendemen dan Dosis ............................................. 34

Lampiran 3. Gambar Bahan ........................................................................... 36

Lampiran 4. Gambar Alat dan Hewan Uji ..................................................... 38

Lampiran 5. Hasil Pengamatan Ketebalan Udem .......................................... 39

Lampiran 6. Hasil Perhitungan AUC dan Persen Inhibisi Radang ............... 40

Lampiran 7. Hasil Uji SPSS .......................................................................... 41

xv


Download - UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK n-HEKSAN ...repository.ump.ac.id/6732/1/COVER.pdfdan 0,995%. Persentase inhibisi radang ekstrak etanol daun berenuk dosis 3360 mg/kg BB, 1680 mg/kg

Top Related