Bab 8Bab 8TANAMAN SAYURANTANAMAN SAYURAN

2.1 Jenis Sayuran2.1 Jenis Sayuran

JENIS JENIS SAYURANSAYURAN

JENIS JENIS SAYURANSAYURAN

DaunDaun

KekacangKekacang

Ubi / AkarUbi / Akar

BuahBuah

Fungsi sayuran dalam dietFungsi sayuran dalam diet

1.1. Pembekal nutrien seperti Pembekal nutrien seperti protein dan karbohidrat.protein dan karbohidrat.

2.2. Sumber tenaga daripada Sumber tenaga daripada sayuran jenis ubi.sayuran jenis ubi.

3.3. Pembekal vitamin daripada Pembekal vitamin daripada semua jenis sayuran.semua jenis sayuran.

4.4. Bahan pelawas daripada Bahan pelawas daripada sayuran daun dan buah.sayuran daun dan buah.

2.2 Penyediaan Tapak2.2 Penyediaan Tapak

1.1. Mengenal pasti tapak.Mengenal pasti tapak.

2.2. Menguji pH tanah.Menguji pH tanah.

3.3. Membersih tapak.Membersih tapak.

4.4. Menggembur tanah.Menggembur tanah.

5.5. Membina batas.Membina batas.

6.6. Membaja asas.Membaja asas.

7.7. Meletak sungkupanMeletak sungkupan

2.3 Penanaman 2.3 Penanaman

1.1. Memilih jenis sayuran yang Memilih jenis sayuran yang sesuai.sesuai.

2.2. Pemilihan biji benih yang Pemilihan biji benih yang bermutu:bermutu:

a)a) BernasBernasb)b) Cukup matangCukup matangc)c) Bebas dari perosak dan penyakitBebas dari perosak dan penyakitd)d) Bebas dari benih rumpaiBebas dari benih rumpaie)e) Bersaiz normalBersaiz normal

3.3. Menguji peratus Menguji peratus percambahan biji benih.percambahan biji benih.

4.4. Menyediakan medium Menyediakan medium semaian.semaian.

a)a) 2 bahagian tanah loam.2 bahagian tanah loam.

b)b) 1 bahagian bahan organik.1 bahagian bahan organik.

c)c) 1 bahagian pasir sungai.1 bahagian pasir sungai.

Bilangan benih bercambah Bilangan benih bercambah ..Jumlah biji benih yang disemaiJumlah biji benih yang disemai

X 100X 100Peratus Peratus PercambahanPercambahan ==

5.5. Menyemai biji benih.Menyemai biji benih.

1.1. Benih kasarBenih kasar 1.1. Kacang panjang, timun, jagungKacang panjang, timun, jagung

2.2. Semai terus ke batasSemai terus ke batas

2.2. Benih halusBenih halus 1.1. Sawi, cili, terung, tomatoSawi, cili, terung, tomato

2.2. Tabur dalam kotak semaianTabur dalam kotak semaian

6.6. Mengubah anak benih atau Mengubah anak benih atau penjarangan.penjarangan.

MengubahMengubah1.1. Proses menanam semula anak pokok di Proses menanam semula anak pokok di

tempat lain. tempat lain. 2.2. Contoh dari kotak semaian ke batas.Contoh dari kotak semaian ke batas.

PengerasanPengerasan

PenjaranganPenjarangan

1.1. Mengurangkan kerja siraman dan Mengurangkan kerja siraman dan membuang naungan perlahan-lahan membuang naungan perlahan-lahan untuk mengurangkan renjatan untuk mengurangkan renjatan pengubahan pada anak benih.pengubahan pada anak benih.

1.1. Pembuangan anak benih yang tumbuh Pembuangan anak benih yang tumbuh melebihi satu pokok pada satu lubang melebihi satu pokok pada satu lubang atau terlalu rapat.atau terlalu rapat.

2.4 Penjagaan2.4 Penjagaan

1.1.MerumputMerumput

2.2.MenggemburMenggembur

3.3.MembajaMembaja

4.4.MenyiramMenyiram

5.5.Memberi sokonganMemberi sokongan

6.6.Mengawal perosakMengawal perosak

2.5 Pungutan Hasil2.5 Pungutan Hasil

Pemungutan hasilPemungutan hasil Pengendalian di kebunPengendalian di kebun

Pengangkutan dan pengendalian ke tempat pengumpulan /

pembungkusan

Pengangkutan dan pengendalian ke tempat pengumpulan /

pembungkusan

Memilih, membersih, menggred, mengelas,

membungkus dan menyimpan sementara

Memilih, membersih, menggred, mengelas,

membungkus dan menyimpan sementara

Pengendalian hasil lepas tuai

PasaranPasaran

2.6 Giliran Tanaman2.6 Giliran Tanaman

1.1. Tanaman giliran adalah menanam Tanaman giliran adalah menanam secara bergilir-gilir di kawasan yang secara bergilir-gilir di kawasan yang sama selepas pemungutan hasil.sama selepas pemungutan hasil.

2.2. Dimulakan dengan sayuan jenis Dimulakan dengan sayuan jenis buah buah kekacang kekacang daun daun akar. akar.

3.3. Kebaikan tanaman giliran:Kebaikan tanaman giliran:1.1. Dapat kawal perosak dan penyakit.Dapat kawal perosak dan penyakit.

2.2. Bantu penyerapan nutrien sekata pada Bantu penyerapan nutrien sekata pada tanah.tanah.

3.3. Kekacang menjimatkan pembajaan Kekacang menjimatkan pembajaan nitrogen.nitrogen.

Sayuran buah

Kekacang

Sayuran daun

Sayuran berakar

SekianSekian

Selamat Selamat MengulangkajiMengulangkaji

SekianSekian

Selamat Selamat MengulangkajiMengulangkaji