Download - Kawalan kualiti
KAWALAN KUALITI
Pengajian Perniagaan 1
OLEH :
PN ZUBAIDAH BT MOHD ALI
GURU PENGAJIAN PERNIAGAAN
SMKP
KEUSAHAWANAN
KERJAYA
PILIHAN
KAWALAN KUALITI
DEFINISI
Aktiviti organisasi yang dilakukan
untuk memastikan produk
menepati piawaian kualiti yang
ditetapkan
Pengeluar Rempeyek terkenal di Baling
Pemilik : Mak Su
Minyak ditukar setiap hari
Bahan mentah yang berkualiti
Sukatan yang mencukupi
Masa
gorengan
yang
konsisten
Teknik
pembungkusan
yang betul
Produk berkualiti
mengikut
piawaian yang
ditetapkan
OBJEKTIF
Kawalan kualiti tradisional
Pemeriksaan ke atas produk akhir yang telah siap
dibina
OBJEKTIF
Kawalan kualiti tradisional
KELEMAHAN PERTAMA
Tiada rancangan inspeksi yang dapat
menangkap kesemua item yang cacat
OBJEKTIF
Kawalan kualiti tradisional
Pemeriksaan ke atas produk akhir yang telah siap
dibinaKELEMAHAN PERTAMA
Tiada rancangan inspeksi yang dapat
menangkap kesemua item yang cacat
KELEMAHAN KEDUA
Pada masa sesuatu produk akhir dikenalpasti
sebagai cacat, kerosakan telah pun dilakukan.
produk perlu diperbaiki dan ini menambahkan
kos tambahan.
OBJEKTIF
KAWALAN KUALITI
MODEN
Melibatkan integrasi kawalan kualiti keatas setiap
langkah proses pengeluaran
Objektif : Menambah baik dan menjamin kualiti
Menjimatkan kos pengeluaran
disebabkan kurangnya pembaziran
akibat kecacatan dan sebab-sebab
lain.
KAWALAN KUALITI MODEN
Piawaian dibentuk pada setiap langkah
proses pengeluaran
Julat penerimaan bagi setiap piawaian
ditentukan
Sekiranya terdapat produk yang melampaui
julat penerimaan, langkah proses pengeluaran
dihentikan dan tindakan pembetulan akan
diambil untuk menyelarasnya semula kepada
keadaan normal.
ALAT KAWALAN KUALITI
KAWALAN PROSES SECARA
STATISTIK (SPC)
Teknik analisis statistik yang mengukur proses kerja
secara berterusan sebelum pemeriksaan terakhir
untuk mengelakkan kecacatan sesuatu produk
Ia dilakukan dengan mengambil sampel secara berkala semasa
proses kerja, memeriksa sama ada purata berada dalam had
kawalan stastistikal
Ia amat berguna untuk menilai kualiti terkini sesuatu produk atau
perkhidmatan dan mengesan sama ada proses itu dapat
mempengaruhi kualiti
GARIS TENGAH MENANDAKAN KUALITI SEBENAR YANG
DIINGINI
KAWALAN PROSES SECARA
STASTISTIK (SPC)
CARTA INI MEMPUNYAI GARISAN TENGAH, HAD KAWALAN
ATAS DAN HAD KAWALAN BAWAH1
SETIAP TITIK DALAM CARTA KAWASAN MERUPAKAN
SAMPEL DARIPADA PRODUK YANG DIKELUARKAN2
3
HAD KAWALAN ATAS DAN HAD KAWALAN BAWAH
MENANDAKAN KUALITI YANG MASIH BOLEH DITERIMA
WALAUPUN TIDAK MEMENUHI STANDARD YANG
DITETAPKAN
4
FUNGSI SPC
THAT’S ALL FOR
TODAY. SEE YOU
ALL IN NEXT
CLASS. DO YOUR
REVISION AND
HOMEWORKS