daftar isi - .daftar tabel ... daftar lampiran ... homogenitas dan transparansi

Download DAFTAR ISI -  .DAFTAR TABEL  ... DAFTAR LAMPIRAN ... Homogenitas dan Transparansi

Post on 12-Jun-2018

216 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • viii

    DAFTAR ISI

    KATA PENGANTAR ... vi

    DAFTAR ISI .. viii

    DAFTAR GAMBAR . xi

    DAFTAR TABEL . .... xii

    DAFTAR LAMPIRAN . xiii

    INTISARI .. xiv

    ABSTRACT xv

    BAB I. PENDAHULUAN 1

    A. Latar Belakang Masalah ................................................ 1

    B. Perumusan Masalah ...................................................... 2

    C. Tujuan Penelitian.......................................................... 3

    D. Manfaat Penelitian ........................................................ 3

    BAB II. STUDI PUSTAKA .. 4

    A. Tinjauan Pustaka .......................................................... 4

    1. Sirih Merah (Piper crocatum) .................................... 4

    a. Klasifikasi......................................................... 4

    b. Morfologi tanaman............................................. 4

    c. Nama daerah ..................................................... 5

    d. Ekologi ............................................................. 5

    e. Kandungan kimia............................................... 5

    f. Kegunaan.......................................................... 6

    2. Minyak Atsiri ........................................................... 6

    a. Uraian minyak atsiri ........................................... 6

    b. Perlakuan bahan tanaman.................................... 7

    3. Destilasi .................................................................. 8

    a. Destilasi dengan air ............................................ 8

    b. Destilasi dengan air dan uap................................ 8

    c. Destilasi dengan uap langsung............................. 9

    4. Gel.......................................................................... 9

    a. Uraian tentang Gel .............................................. 9

  • ix

    b. Uji Sediaan Gel................................................... 11

    1) Viskositas ..................................................... 11

    2) Daya sebar .................................................... 11

    3) Daya lekat ..................................................... 11

    4) Pengukuran pH .............................................. 11

    5) Mikrobiologi ................................................. 11

    5. Pemerian Bahan ....................................................... 11

    a. HPMC (Hidroksipropil Metilselulosa) ................... 11

    b. Propilenglikol ..................................................... 12

    c. Triethanolamine .................................................. 13

    d. Nipagin .............................................................. 13

    e. Aquadest ............................................................ 14

    6. Daya Antiseptik........................................................ 14

    7. Kromatografi Gas ..................................................... 15

    B. Landasan Teori............................................................. 16

    C. Hipotesis ..................................................................... 17

    BAB III. METODE PENELITIAN.. 18

    A. Bahan dan Alat............................................................. 18

    B. Cara Penelitian ............................................................. 18

    1. Rancangan Formula................................................. 18

    2. Skema Penelitian..................................................... 19

    3. Determinasi ............................................................ 20

    4. Pembuatan Minyak Atsiri Daun Sirih Merah .............. 20

    5. Analisis Kuantitatif Minyak Atsiri dengan GasChromatography (GC-MS) ........................................................... 20

    6. Perhitungan Rendemen ............................................ 21

    7. Pembuatan Gel Antiseptik Daun Sirih Merah ............. 21

    8. Uji Sifat Fisik Sediaan dan Uji Daya Antiseptik ......... 21

    a. Uji homogenitas................................................. 21

    b. Daya sebar ........................................................ 22

    c. Daya lekat ......................................................... 22

    d. Viskositas ......................................................... 23

    e. pH .................................................................... 23

  • x

    f. Aseptabilitas...................................................... 23

    g. Uji daya antiseptik ............................................. 24

    1) Sterilisasi alat dan media ............................... 24

    2) Evaluasi efektifitas dilakukan dengan metode replika.............................................. 24

    C. Analisis Hasil............................................................... 25

    BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........ 26

    A. Determinasi Tanaman Sirih Merah ................................. 26

    B. Isolasi dan Evaluasi Minyak Atsiri Daun Sirih Merah....... 27

    a. Organoleptis ........................................................... 27

    b. Indeks bias ............................................................. 27

    c. Evaluasi kandungan minyak atsiri pada daun sirih merah dengan Gas Chromatography

    Mass Spectrometer(GC-MS) ..................................... 28

    d. Bobot jenis ............................................................. 29

    e. Putaran Optik.......................................................... 30

    f. Rendemen ............................................................. 30

    C. Stabilitas Fisik Gel Minyak Atsiri Daun Sirih Merah....... 31

    1. Homogenitas dan Transparansi ................................. 31

    2. pH ......................................................................... 32

    3. Viskositas............................................................... 33

    4. Daya Lekat ............................................................. 35

    5. Daya Sebar ............................................................. 37

    D. Aseptabilitas Fisik Gel Minyak Atsiri Daun Sirih............. 39

    E. Uji Daya Antiseptik Gel Minyak Atsiri Daun Sirih Merah. 42

    BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN... 45

    A. Kesimpulan.................................................................. 45

    B. Saran ........................................................................... 45

    DAFTAR PUSTAKA .. 46

    LAMPIRAN .. 49

  • xi

    DAFTAR GAMBAR

    Gambar 1.Tanaman Sirih Merah (Piper crocatum) ........................... 4

    Gambar 2. Struktur Kimia HPMC (Hidroksipropil Metilselulosa).... 11

    Gambar 3. Struktur Kimia Propilen Glikol ..................................... 12

    Gambar 4. Struktur Kimia Triethanolamin ..................................... 13

    Gambar 5. Struktur Kimia Nipagin (Metil Paraben) ........................ 13

    Gambar 6. Skema Penelitian......................................................... 19

    Gambar 7. Skema pembuatan gel minyak atsiri daun sirih merah...... 21

    Gambar 8. Daun Sirih Merah (Pipercrocatum Ruiz & Pav) ................ 26

    Gambar 9. Minyak Atsiri Daun Sirih Merah ................................... 27

    Gambar 10. Struktur kimia linalool ................................................ 29

    Gambar 11. Sediaan gel minyak atsiri daun sirih .............................. 31

    Gambar 12. Pertumbuhan koloni bakteri pada uji daya antiseptik gel minyak atsiri daun sirih merah................................. 42

  • xii

    DAFTAR TABEL

    TabelI. Formula gel antiseptik minyak atsiri daun sirih merah....... 19

    Tabel II. Ketentuan Penilaian Uji Aseptabilitas ................................ 24

    Tabel III. Hasil Gas Chromatography Mass Spectrometer(GC-MS)minyak atsiri daun sirih merah............................................ 28

    Tabel IV. Hasil uji homogenitas dan transparansi gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadarHPMC selama satu bulan penyimpanan...................................................... 32

    Tabel V. Hasil pH gel minyak atsiri daun sirih dengan variasi kadar HPMC selama satu bulan penyimpanan ............................. 33

    Tabel VI. Hasil viskositas (cP) gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadar HPMC selama satu bulanpenyimpanan........................................................................ 34

    Tabel VII. Hasil daya lekat (detik) gel minyak atsiri daun sirih merahdengan variasi kadar HPMC selama satu bulan penyimpanan.. ..................................................................... 35

    Tabel VIII. Hasil daya sebar (cm) gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadar HPMC selama satu bulan penyimpanan........................................................................ 37

    Tabel IX. Hasil uji aseptabilitas terhadap kelembutan, efek dingin, pengeringan dan rasa lengket yang ditimbulkan dari gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadar HPMC.................................................................................. 40

    Tabel X. Hasil uji daya antiseptik gel minyak atsiri daun sirih merah.. 43

  • xiii

    DAFTAR LAMPIRAN

    Lampiran 1. Skema Kerja Penelitian ............................................. 49

    Lampiran 2. Surat keterangan determinasi ..................................... 50

    Lampiran 3. Hasil analisis refraktometer untuk minyak atsiri daun sirih merah dari LaboratoriumIlmu Kimia FMIPA Universitas Islam Indonesia ....................................... 51

    Lampiran 4. Hasil kuantitatif Gas Chromatography Mass Spectrometer(GC-MS)untuk minyak atsiri daun siri

Recommended

View more >