capaian pembelajaran program studi teknik kimia … filemenyampaikan ide serta kode etik dan...

34
Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 1 CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA PENDIDIKAN D-III JURUSAN TEKNIK KIMIA TAHUN 2017-2018 A SIKAP a Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius; b Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika; c Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik; d Berperan sebagai warganegara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada Negara dan bangsa; e Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain; f Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila; g Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan; h Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara; i Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan; j Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri. B PENGUASAAN PENGETAHUAN a Menguasai konsep teoritis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsip-prinsip rekayasa (engineering principles), dan sains rekayasa untuk mengaplikasikan pada system pemroses dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilai tambah. b Menguasai prinsip, teknik pengoperasian dan pengendalian system pemrosesan dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilaitambah c Menguasai konsep kimia analisis, dan pengetahuan tentang metode kimia analisis serta pengoperasian instrument analisis kimia yang dapat diterapkan di industry kimia untuk menjamin dihasilkannya produk yang sesuai standar; d Menguasai pengetahuan tentang budaya kerja dengan mengutamakan keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan (K3L) secara mandiri dan berkelompok, teknik menyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi secara umum dan menguasai pengetahuan tentang perkembangan teknologi proses

Upload: hanhan

Post on 18-Jul-2019

247 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 1

CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA PENDIDIKAN D-III

JURUSAN TEKNIK KIMIA TAHUN 2017-2018

A SIKAP

a Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius;

b Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika;

c Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;

d Berperan sebagai warganegara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada Negara dan bangsa;

e Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;

f Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila;

g Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan;

h Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

i Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan;

j Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri.

B PENGUASAAN PENGETAHUAN

a

Menguasai konsep teoritis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsip-prinsip rekayasa (engineering principles), dan sains rekayasa untuk mengaplikasikan pada system pemroses dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilai tambah.

b Menguasai prinsip, teknik pengoperasian dan pengendalian system pemrosesan dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilaitambah

c Menguasai konsep kimia analisis, dan pengetahuan tentang metode kimia analisis serta pengoperasian instrument analisis kimia yang dapat diterapkan di industry kimia untuk menjamin dihasilkannya produk yang sesuai standar;

d Menguasai pengetahuan tentang budaya kerja dengan mengutamakan keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan (K3L) secara mandiri dan berkelompok, teknik menyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja.

e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi secara umum dan menguasai pengetahuan tentang perkembangan teknologi proses

Page 2: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 2

C KETRAMPILAN UMUM

a

Menyelesaikan pekerjaan dibidang pemrosesan bahan baku hingga menjadi produk bernilai tambah berskala industry dengan menganalisis data serta pemilihan metode yang sesuai dari beragam metode yang sudah baku maupun belum baku;

b Menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur;

c

Memecahkan masalah dibidang pemrosesan bahan baku menjadi produk bernilai tambah berskala industry didasarkan pada pemikiran logis dan inovatif, dilaksanakan dan bertanggungjawab atas hasilnya secara mandiri;

d Menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih, serta berkomunikasi secara efektif kepada pihak lain.;

e Bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok;

f Melakukan supervise dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggung jawabnya;

g Melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mengelola pengembangan kompetensi kerja secara mandiri

h Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi;

D KETRAMPILAN KHUSUS

a

Mampu menerapkan konsep teoritis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsip-prinsip rekayasa (engineering principles), dan sains rekayasa untuk mengoperasikan system pemroses dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilai tambah.

b Mampu menerapkan prinsip pengendalian system pemrosesan dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilai tambah

c

Mampu menerapkan konsep kimia analisis, dan pengetahuan tentang metode kimia analisis serta pengoperasian instrument analisis kimia yang dapat diterapkan di industry kimia untuk menjamin dihasilkannya produk yang sesuai standar

d

Mampu menerapkan pengetahuan tentang budaya kerja dengan mengutamakan keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan (K3L) secara mandiri dan berkelompok, teknik menyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja.

e Mampu menerapkan prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi secara umum dan menerapakan pengetahuan tentang perkembangan teknologi proses

f

Mampu mengidentifikasi dan memberi alternative solusi dari masalah pemrosesan dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang mempunyai nilai tambah, serta memilih metode dengan memperhatikan faktor-faktor kesehatan, keselamatan kerja, dan lingkungan (K3L);

g Mampu menggunakan teknologi terkini dalam melaksanakan pekerjaan yang memberikan nilai tambah

Page 3: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 3

STRUKTUR KURIKULUM 2017/2018 JURUSAN TEKNIK KIMIA PENDIDIKAN D-III

Semester 6

Praktek Kerja Industri (P)

Etika Profesi (T) Tugas Akhir (P) 9 SKS 38

jam/minggu T = 5%

P = 95%

RKM 156001 RKM 156002 RKM 156003

16 jam / 3 SKS 2 jam / 2 SKS 20 jam /4 SKS

Semester 5

Teknik Reaksi Kimia II (T)

Operasi Teknik Kimia III (T)

Dasar Perancangan

Alat (T)

Kewirausahaan (P)

Bahasa Indonesia (T)

Kewarganegaraan (T)

Pancasila (T)

Praktikum Dasar

Perancangan Alat (P)

Pilot Plant (P) 23 SKS

38 jam/minggu

T = 50% P = 50%

RKM 155001 RKM 155002 RKM 155003 RKM 155004 RKM 155005 RKM 155006 RKM 155007 RKM 155008 RKM 155009

5 jam / 4 SKS 4 jam / 3 SKS 3 jam / 2 SKS 4 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 5 jam / 2 SKS 10 jam /4 SKS

Semester 4

Teknik Reaksi Kimia I (T)

Operasi Teknik Kimia II (T)

Pengendalian Proses (T)

Proses Kimia Industri II (T)

Bahasa Inggris II (T)

Praktikum

Pengolahan Limbah (P)

Praktikum Pengendalian

Proses (P)

Praktikum Operasi Teknik

Kimia II (P)

22 SKS 38

jam/minggu T = 47% P = 53%

RKM 164001 RKM 164002 RKM 164003 RKM 164004 RKM 164005 RKM 164006 RKM 164007 RKM 164008

5 jam / 4 SKS 4 jam / 3 SKS 4 jam / 3 SKS 3 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 6 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS 7 jam / 3 SKS

Semester 3

Perpindahan Panas (T)

Operasi Teknik Kimia I (T)

Mata Kuliah Pilihan (T)

Proses Kimia Industri I (T)

Sistim Manajemen

Mutu (T)

Transportasi Fluida (T)

Praktikum Teknologi Bahan dan Korosi (P)

Praktikum Dasar

Rekayasa Proses (P)

Praktikum Operasi Teknik

Kimia I (P)

22 SKS 38

jam/minggu T = 50% P = 50%

RKM 163001 RKM 163002 RKM 163003 RKM 163004 RKM 163005 RKM 163006 RKM 1643007 RKM 163008 RKM 163009

4 am / 3 SKS 3 jam / 3 SKS 2 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 4 jam / 2 SKS 3 jam / 3 SKS 6 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS 6 jam / 2 SKS

Semester 2

Matematika Teknik Kimia (T)

Termodinamika Teknik Kimia

(T)

Kimia Organik (T)

Azas Teknik Kimia II (T)

Keselamatan Kesehatan Kerja dan

Lingkungan (P)

Utilitas (T) Praktikum

Analisa Instrumental (P)

Praktikum Kimia Organik

(P)

Praktikum Termodinamika

(P)

20 SKS 38

jam/minggu T = 50% P = 50%

RKM 172001 RKM 172002 RKM 172003 RKM 172004 RKM 1762005 RKM 172006 RKM 172007 RKM 172008 RKM 172009

3 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 4 jam / 3 SKS 3 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 6 jam / 2 SKS 6 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS

Semester 1

Matematika Dasar (T)

Kimia Fisika (T)

Kimia Dasar (T)

Azas Teknik Kimia I (T)

Bahasa Inggris I (T)

Agama (T) Bioproses (T) Praktikum Kimia

Dasar (P) Praktikum

Bioproses (P) 24 SKS

38 jam/minggu

T = 63% P = 37%

RKM 171001 RKM 171002 RKM 171003 RKM 171004 RKM 171005 RKM 171006 RKM 171007 RKM 171008 RKM 171009

3 jam / 2 SKS 4 jam / 3 SKS 4 jam / 3 SKS 5 jam / 4 SKS 3 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS 7 jam / 3 SKS

Page 4: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 4

KURIKULUM TAHUN 2017 - 2018 PROGRAM STUDI D-III TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA TAHUN AKADEMIK 2017 / 2018

SEMESTER I

No. KODE MATA KULIAH SKS

JAM PER MINGGU TOTAL

JAM TEORI

PRAKTEK

1 RKM 171001 Matematika Dasar 2 3 3

2 RKM 171002 Kimia Fisika 3 4 4

3 RKM 171003 Kimia Dasar 3 4 4

4 RKM 171004 Azas Teknik Kimia I 4 5 5

5 RKM 171005 Bahasa Inggris I 2 3 3

6 RKM 171006 Agama 2 2 2

7 RKM 171007 Bioproses 2 3 3

8 RKM 171008 Praktikum Kimia Dasar 3 7 7

9 RKM 171009 Praktikum Bioproses 3 7 7

TOTAL 24 24 14 38

SEMESTER II

No. KODE MATA KULIAH SKS

JAM PER MINGGU TOTAL

JAM TEORI

PRAKTEK

1 RKM 172001 Matematika Teknik Kimia 2 3 3

2 RKM 172002 Termodinamika Teknik Kimia 2 3 3

3 RKM 172003 Kimia Organik 2 3 3

4 RKM 172004 Azas Teknik Kimia II 3 4 4

5 RKM 172005 Keselamatan Kesehatan Kerja Lingkungan 2 3 3

6 RKM 172006 Utilitas 2 3 3

7 RKM 172007 Praktikum Analisa Instrumental 2 6 6

8 RKM 172008 Praktikum Kimia Organik 2 6 6

9 RKM 172009 Praktikum Termodinamika 3 7 7

TOTAL 20 16 22 38

SEMESTER III

No. KODE MATA KULIAH SKS

JAM PER MINGGU TOTAL

JAM TEORI

PRAKTEK

1 RKM 163001 Perpindahan Panas 3 4 4

2 RKM 163002 Operasi Teknik Kimia I 3 3 3

3 RKM 163003 Mata Kuliah Pilihan 2 2 2

4 RKM 163004 Proses Kimia Industri 2 3 3

5 RKM 163005 Sistim Manajemen Mutu 2 4 4

6 RKM 163006 Transportasi Fluida 3 3 3

7 RKM 163007 Praktikum Teknologi Bahan dan Korosi 2 6 6

8 RKM 163008 Praktikum Dasar Rekayasa Proses 3 7 7

9 RKM 163009 Praktikum Operasi Teknik Kimia I 2 6 6

TOTAL 22 19 19 38

Page 5: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 5

SEMESTER IV

No. KODE MATA KULIAH SKS

JAM PER MINGGU TOTAL

JAM TEORI

PRAKTEK

1 RKM 164001 Teknik Reaksi Kimia I 4 5 5

2 RKM 164002 Operasi Teknik Kimia II 3 4 4

3 RKM 164003 Pengendalian Proses 3 4 4

4 RKM 164004 Proses Kimia Industri II 2 3 3

5 RKM 164005 Bahasa Inggris II 2 2 2

6 RKM 164006 Praktikum Pengolahan Limbah 2 6 6

7 RKM 164007 Praktikum Pengendalian Proses 3 7 7

8 RKM 164008 Praktikum Operasi Teknik Kimia II 3 7 7

TOTAL 22 18 20 38

SEMESTER V

No. KODE MATA KULIAH SKS

JAM PER MINGGU TOTAL

JAM TEORI

PRAKTEK

1 RKM 155001 Teknik Reaksi Kimia II 4 5 5

2 RKM 155002 Operasi Teknik Kimia III 3 4 4

3 RKM 155003 Dasar Perancangan Alat 2 3 3

4 RKM 155004 Kewirausahaan 2 4 4

5 RKM 155005 Bahasa Indonesia 2 3 3

6 RKM 155006 Kewarganegaraan 2 2 2

7 RKM 155007 Pancasila 2 2 2

8 RKM 155008 Praktikum Dasar Perancangan Alat 2 5 5

9 RKM 155009 Pilot Plant 4 10 10

TOTAL 23 24 14 38

SEMESTER VI

No. KODE MATA KULIAH SKS

JAM PER MINGGU TOTAL

JAM TEORI

PRAKTEK

1 RKM 156001 Praktek Kerja Industri 3 16 16

2 RKM 156002 Etika Profesi 2 2 2

3 RKM 156003 Tugas Akhir 4 20 20

TOTAL 9 2 36 38

REKAPITULASI JUMLAH SKS DAN JAM

KETERANGAN JUMLAH SKS JUMLAH JAM

TOTAL JAM TEORI PRAKTEK

TOTAL SKS dan JAM 120 103 125 228

PERSENTASE 45 % 55 % 100 %

Page 6: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 6

SILABUS PROGRAM STUDI D-III TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA POLITEKNIK NEGERI MALANG

Nama Mata Kuliah : AGAMA

Kode : RKM 171006

SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Setelah mengikuti mata kuliah Pendidikan Agama, mahasiswa dapat mengaktualisasikan nilai moral dan spiritual berdasarkan Ke-Tuhanan YME dalam kehidupan keseharian sebagai insan akademis sesuai dengan profesinya.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan dapat mengaktualisasikan nilai moral dan spiritual berdasarkan Ke-Tuhanan YME dalam kehidupan keseharian sebagai insan akademis sesuai dengan profesinya.

Bahan Kajian 01 Peranan Islam dalam kehidupan 02 Konsep Islam tentang Tuhan; konsep Islam tentang alam ghaib 03 Kitab Allah, Rasul, Hari Akhir dan Kiamat 04 Manusia menurut Islam; puasa; haji; 05 Pendidikan pribadi, sosial 06 Perilaku di tempat kerja dan kehidupan masyarakat

Referensi 01 Imaddudin, Abdurrahim, ”Kuliah Tauhid”, Shalahuddin, Bandung,

1986.

02 Madjid, Nurcholis, ”Islam Ke-Modernan dan Ke-Indonesiaan”,

Mizan, Bandung, 2008

Nama Mata Kuliah : MATEMATIKA DASAR

Kode : RKM 171001

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat

: Materi ini merupakan standar kompetensi dari matematika di SMU/MA dan pendekatannya difokuskan pada aplikasi dasar perhitungan kinetika reaksi, neraca massa sederhana dan dasar pengendalian proses.

- Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai konsep matematika terutama diferensial dan integral dengan metode perhitungan pada proses sederhana maupun kinetika reaksi sederhana dengan hasil yang diharapkan benar.

Bahan Kajian 01 Persamaan aljabar 02 Matriks, penggunaan matriks sederhana pada mathlab 03 Integral

Page 7: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 7

04 Persamaan diferensial 05 Penerapan diferensial pada alat – alat sederhana 06 Transformasi laplace 07 Invers Transformasi Laplace. Referensi 01 Frank Ayres, Jr., ‘Calculus (Schaum’s Outline Series)’, 2nd ed.,

Erlangga, Jakarta, 2004.

02 Sherwood, M., “Applied Mathematic in Chemical Engineering”,

Mc. Graw Hill, 2007.

Nama Mata Kuliah : KIMIA FISIKA

Kode : RKM 171002

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Kimia fisika adalah mata kuliah yang memuat pendekatan fundamental untuk mempelajari fenomena fisika dan kimia termasuk dasar – dasar termodinamika, kinetika kimia, kesetimbangan fasa dan elektrokimia.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai gejala perubahan fisika meliputi: pelarutan dan pembentukan koloid, fungsi state seperti entalpi, energi dalam, energi Gibbs, menganalisa kesetimbangan, pergeseran reaksi kimia dan menganalisa digaram fasa

Bahan Kajian 01 Pengantar kimia dan fisika 02 Liquid dan Gas 03 Termodinamika Kimia 04 Energi Bebas dan Kesetimbangan 05 Kesetimbangan Kimia 06 Kaidah Fasa, Kinetika Kimia 07 Koloid dan Elektrokimia.

Referensi 01 Atkins, P.W., dan de Paula, J., “Physical Chemistry“, 8th Ed.,

Freeman, New York, 2006

02 Maron, S.M., dan Lando, J.S., “Fundamentals of Physical

Chemistry”, Mc Millan. 2002

03 Chang, Raymond, “Physical Chemistry with Application to

Biological Systems”, edisi 2, Collier Macmillan Publisher, London. 1989.

Page 8: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 8

Nama Mata Kuliah : KIMIA DASAR

Kode : RKM 171003

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang konsep-konsep dasar proses kimia, termasuk perhitungan – perhitungan sederhana yang terlibat di dalamnya.

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai konsep dasar proses kimia seperti, asidi-alkalimetri, mengenal kelarutan, pengendapan, mengklasifikasikan unsur kimia, membuat garam kompleks, dengan metode perhitungan berbasis teori dengan hasil yang diharapkan lebih dari 60% benar.

Bahan Kajian 01 Stokiometri

02 Larutan

03 Ikatan kimia

04 Reaksi-reaksi kimia

05 Kesetimbangan Reaksi

Referensi 01 Moore, J.W, Davies, W.G, Collins, R.W, ”Chemistry”, Mc Graw Hill, 2010.

02 Vogel,” Qualitative Inanorganic Analysis” Longman, 2010

03 Vogel, “ Quantitative Inanorganic Analysis” Longman, 2008

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM KIMIA DASAR

Kode : RKM 171008

SKS / Jam : 3 / 7 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan dasar bagi mahasiswa dalam melakukan percobaan (eksperimen) keteknik-kimiaan.

Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan percobaan – percobaan dasar keteknik-kimiaan dengan benar dan aman.

Bahan Kajian 01 Pengenalan peralatan laboratorium

02 Preparasi reagent

03 Pengukuran pH larutan

04 Sifat Bahan terhadap asam-basa, Hukum Kekekalan Massa

05 Penentuan kation-anion, Titrasi asam-basa,

06 Kelarutan Garam-garam Alkali Tanah, Kesadahan Air

07 Pembuatan dan Identifikasi Senyawa Non-Logam, Titrasi Redoks

Referensi 01 Moore, J.W, Davies, W.G, Collins, R.W, ”Chemistry”, Mc Graw Hill, 2010.

Page 9: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 9

02 Vogel,” Qualitative Inanorganic Analysis” Longman, 2010

03 Vogel, “ Quantitative Inanorganic Analysis” Longman, 2008

04 “Buku Petunjuk Praktikum Kimia Dasar”, Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang, 2010.

Nama Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA I

Kode : RKM 171004

SKS / Jam : 4 / 5 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam perhitungan keteknik-kimiaan, khususnya perhitungan neraca massa yang disertai neraca panas, baik secara manual maupun dengan bantuan program komputer.

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai hukum gas ideal, gas nyata, tekanan uap dan liquid, penjenuhan dan kesetimbangan, partial saturation dan humiditas, kapasitas panas, perhitungan perubahan entalpi tanpa perubahan fasa, perubahan entalpi untuk fasa transisi, neraca panas tanpa dan dengan reaksi kimia, panas pelarutan dan pencampuran, humidity charts dan penggunaannya. Mampu menyelesaikan permasalahan neraca massa dan panas tanpa reaksi kimia, dengan reaksi kimia, tanpa perubahan fasa maupun dengan perubahan fasa pada suatu alat proses atau rangkaian alat proses. Permasalahan neraca massa dan panas diselesaikan simultan secara manual maupun bantuan program komputer

Bahan Kajian 01 Gas, uap, cairan, dan padatan

02 Hukum gas ideal, gas nyata, tekanan uap dan liquid

03 Penjenuhan dan kesetimbangan, partial saturasi dan humidity

04 Neraca panas tanpa perubahan fasa, perubahan entalpi untuk transisi,

05 Neraca panas dengan reaksi kimia,

06 Panas pelarutan dan pencampuran, penggunaan nilai bakar.

07 Penyelesaian permasalahan neraca massa dan panas secara simultan dengan bantuan program komputer (Exel, Hysys)

Referensi 01 Himmelblau D.M. dan Riggs, “Basic Principles and Calculation in Chemical Engineering”, 7th ed, Prentice-Hall International Editions, Printed in the United States of America, 2004.

02 Houghen, O.A., et al, “Basic Process Principles, Part 1. Material and Energi Balance”, 2004.

03 “Tutorial MS Excel “, Microsoft document. 2003.

04 “Tutorial Hysys”, Aspentech document.

Page 10: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 10

Nama Mata Kuliah : BAHASA INGGRIS I

Kode : RKM 171005

SKS / Jam : 3 / 2 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Mata kuliah Bahasa Inggris I bertujuan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam memahami bacaan berbahasa inggris, khususnya bacaan – bacaan di bidang teknik kimia.

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan menerapkan bacaan berbahasa inggris dalam bentuk buku teks serta petunjuk penggunaan alat (manual peralatan) di bidang teknik kimia.

Bahan Kajian 01 Penguasaan dengan previewing, scanning, skimming

02 membuat kesimpulan

03 menemukan topik bacaan, topik paragraf

04 memahami gagasan utama

05 identifikasi patterns of organization

06 membuat ringkasan.

Referensi 01 Erict., H., “English in Engineering”, Glending, Oxford University Press, 2000.

02 “Practical English Grammar”

03 “Reading Technical English”

Nama Mata Kuliah : BIOPROSES

Kode : RKM 171007

SKS / Jam : 3 / 2 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang mikroorganisme dan enzim, serta teknik produksi dan pemanfaatannya, baik skala laboratorium maupun industri.

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan mengklasifikasikan jenis mikroorganisme dan enzim, melakukan isolasi mikroorganisme, mengidentifikasi mikroba dan enzim, serta memanfaatkan mikroba dan enzim untuk laboratorium maupun industri dengan benar dan aman.

Bahan Kajian 01 Pengenalan mikroroganisme

02 Pengenalan mikroskop

03 teknik isolasi

04 perhitungan mikroba

05 pewarnaan

06 produksi enzim dan produk – produk fermentasi lain secara sederhana.

Referensi 01 Pelczar, Jr. Michael, Chan E CS, ”Dasar-dasar Mikrobiologi”,

Page 11: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 11

Jakarta, 2005.

02 Dwidjo Seputra, D. Prof. Dr, ”Dasar-dasar Mikrobiologi” , Djambatan. 2009.

03 Schuler-Michael L, ”Bioprocess Engineering Basic Concepts”, 2nd, 2002.

04 Rahman A, ”Teknologi Fermentasi”, Penerbit Aecan, Jakarta,1992.

05 Mangunwidjaja D, ”Teknologi Bioproses”, Penebar Swadaya, 1994.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM BIOPROSES

Kode : RKM 171009

SKS / Jam : 3 / 7 jam per minggu

Semester : 1

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membekali mahasiswa agar memiliki ketrampilan dasar dalam bidang bioproses.

Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan dan menggunakan mikroskop, autoclave, mengisolasi mikroorganisme, mengidentifikasi mikroba, memanfaatkan mikroba dan enzim dengan metode percobaan dan hasil yang diharapkan benar dan aman.

Bahan Kajian 01 Pengenalan mikroroganisme

02 pengenalan mikroskop

03 teknik isolasi

04 perhitungan mikroba

05 pewarnaan

06 produksi enzim dan produk – produk fermentasi lain secara sederhana

07 studi lapangan.

Referensi 01 ”Petunjuk Praktikum Bioproses”, Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang, 2010

02 Pelczar, Jr. Michael, Chan E CS, ”Dasar-dasar Mikrobiologi”, Jakarta, 2005.

03 Ratna Siri Hadioetomo, ”Mikrobiologi Dasar dalam Praktek, Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium”, PT Gramedia Referensi Utama, Jakarta, 2001

04 Dwidjo Seputra, D. Prof. Dr, ”Dasar-dasar Mikrobiologi” , Djambatan 2009.

05 Schuler-Michael L, ”Bioprocess Engineering Basic Concepts”, 2nd, 2002

06 Rahman A, ”Teknologi Fermentasi”, Penerbit Aecan, Jakarta,1992

07 Mangunwidjaja D, ”Teknologi Bioproses”, Penebar Swadaya, 1994

Page 12: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 12

Nama Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA II

Kode : RKM 172004

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam perhitungan keteknik-kimiaan, khususnya perhitungan neraca massa yang disertai neraca panas, baik secara manual maupun dengan bantuan program komputer.

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai prinsip gas ideal, nyata, tekanan uap dan liquid, penjenuhan dan kesetimbangan, humiditas, kapasitas panas, perubahan entalpi tanpa perubahan fasa, neraca panas tanpa dan reaksi kimia, panas pelarutan, menyelesaikan permasalahan neraca massa dan panas secara simultan.

Bahan Kajian 01 Gas, uap, cairan, dan padatan

02 Hukum gas ideal, gas nyata, tekanan uap dan liquid

03 Penjenuhan dan kesetimbangan, partial saturasi dan humidity

04 Neraca panas tanpa perubahan fasa, perubahan entalpi untuk transisi,

05 Neraca panas dengan reaksi kimia,

06 Panas pelarutan dan pencampuran, penggunaan nilai bakar.

07 Penyelesaian permasalahan neraca massa dan panas secara simultan dengan bantuan program komputer (Exel, Hysys)

Referensi 01 Himmelblau D.M. dan Riggs, “Basic Principles and Calculation in Chemical Engineering”, 7th ed, Prentice-Hall International Editions, Printed in the United States of America, 2004.

02 Houghen, O.A., et al, “Basic Process Principles, Part 1. Material and Energi Balance”, 2004.

03 “Tutorial MS Excel “, Microsoft document. 2003.

04 “Tutorial Hysys”, Aspentech document.

Nama Mata Kuliah : TERMODINAMIKA TEKNIK KIMIA

Kode : RKM 172002

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 2

Page 13: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 13

Deskripsi Singkat : Mata kuliah Termodinamika membahas propertis (sifat sifat) bahan terutama gas dan cair yang banyak digunakan pada perhitungan perpindahan panas dan perpindahan massa. Mata kuliah ini dibagi menjadi 6 bab. Pada bab 1 berisi pendahuluan yang menjelaskan penerapan termodinamika di teknik kimia. Bab 2 menjelaskan konsep hukum termodinamika 1. Bab 3 dan 4 membahas pengaruh tekanan – volume – temperatur dan panas terhadap perilaku fluida dan penerapannya pada permasalahan teknik kimia berdasarkan hukum 1 termodinamika. Pada bab 6 dibahas tentang properties fluida murni pada gas ideal dan gas nyata (real gas). Bab 6 membahas kesetimbangan fasa sistem uap cair ( VLE) berdasarkan konsep larutan ideal dan non ideal.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan mengaplikasikan hukum termodinamika ke-1 dan 2 untuk perhitungan panas, entalpi, dan kerja pada sistem tertutup maupun terbuka (flow), menentukan properties fluida (gas ideal, real dan cairan) pada berbagai temperatur dan tekanan, menentukan data kesetimbangan fasa yang diperlukan pada perpindahan massa seperti distilasi dan absorpsi

Bahan Kajian 01 Penerapan termodinamika pada Teknik Kimia beserta contoh

02 Hukum Termodinamika ke-1, Sistem tertutup dan terbuka, Korelasi Volume - tekanan - - temperatur.

03 Gas ideal dan non ideal, Properties gas ideal dan non ideal,

04 Pengaruh panas, Derajat kebebasan,

05 pembacaan tabel dan diagram data properties,

06 Aplikasi properties pada perhitungan perpindahan panas,

07 Kesetimbangan uap - cair (vapor liquid equilibrium - VLE) sistem larutan ideal dan non ideal,

Referensi 01 Smith, J.M.and Van Ness, H.C., ”Introduction to Chemical Engineering”, 6th ed Mc Graw Hill, 2001.

02 Poling, B.E, Prausnitz, J.M., dan O’conel, J.P., “The Properties of Gases and Liquids”, 5th edition, McGraw-Hill International Editions, Singapore, 2001.

03 Walas, MS., “Phase Equilibria in Chemical Engineering”, Butterworth Publishers, USA, 2007.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM TERMODINAMIKA

Kode : RKM 172009

SKS / Jam : 3 / 7 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberikan keahlian dasar kepada mahasiswa dalam bidang termodinaka.

Page 14: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 14

Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan bentuk energi, perubahan kerja (W) menjadi panas dan energi panas menjadi kerja (W), menghitung energi dalam sistem tertutup, menentukan volume molar dan densitas cairan pada berbagai suhu dengan metode estimasi, membandingkan penyimpanagan volume molar dan densitas hasil pengukuran, menerapkan perhitungan panas dan kerja pada proses yang berorientasi pada peralatan serta kesetimbangan fasa dengan benar.

Bahan Kajian 01 Pengenalan berbagai bentuk energi

02 Penentuan energi dalam

03 Pengukuran dan metode estimasi volume molar pada berbagai temperatur

04 Pengukuran dan metode estimasi densitas cairan pada berbagai temperatur

05 Penentuan panas spesifik dan entalpi

06 Kesetimbangan uap cair

07 Kelarutan dan panas kelarutan.

Referensi 01 Smith J.M. and Van Ness, H.C,”Introduction to Chemical Engineering”, 6th ed, Mc Graw Hill.2001

02 Poling ,Bruce E., John M Prausnitz and John P. O’Connell, “The Properties of Gases and Liquids,5th ed, Mc Graw Hill,2004

03 ”Petunjuk Praktikum Termodinamika”, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, 2010

Nama Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK KIMIA

Kode : RKM 172001

SKS / Jam : 3 / 2 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Materi ini merupakan standar kompetensi yang sudah final dari matematika dan pendekatannya difokuskan pada aplikasi pemodelan proses dalam kehidupan nyata, seperti neraca massa kontinyu dalam suatu alat secara tunggal atau simultan.

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan dapat menerapkan konsep matematika terutama perhitungan neraca massa dan neraca panas secara kontinyu untuk dibuat model persamaan dalam alat tunggal dan berangkai.

Bahan Kajian 01 Formulasi proses (fluida dingin), ringkasan bangunan model

02 Persamaan orde satu (persamaan Bernoulli, Rikati), numerik,

03 Fungsi error, fungsi gamma,

04 Fungsi beta,

05 Persamaan Bessel

Page 15: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 15

06 Transformasi Laplace dan invers

07 Transformasi Laplace pada tangki berpengaduk sistem kontinyu.

Referensi 01 1. Rice, Richard G., Do, “Applied Mathematic and Modelling for

Chemical Engineers”, John Wiley, 2002.

02 2. Sherwood, M., “Applied Mathematic in Chemical Engineering”, Mc. Graw Hill, 1984.

03 3. Murphy, Regina M., “Introduction to Chemical Processes”, Mc. Graw Hill, 2005.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM ANALISIS INSTRUMENTAL

Kode : RKM 172007

SKS / Jam : 2 / 6 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan kepada mahasiswa dalam bidang analisa kualitatif maupun kuantitatif menggunakan metoda analisis instrumental.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menerapkan analisa kualitatif, kuantitatif bahan organik, anorganik menggunakan analisis instrumental meliputi: analisa spectroscopy (IR, UV, AAS); chromatography (GC, HPLC, TLC); dan electrochemical (Potensiometri, Konduktometri), melakukan analisa kualitatif dan kuantitatif untuk bahan organik maupun anorganik menggunakan semua metode di atas di laboratorium analisis instrumental serta melakukan analisis hasil-hasil percobaan dengan benar dan aman.

Bahan Kajian : • Teori dasar tentang analisa kualitatif maupun kuantitatif untuk

bahan organik maupun anorganik menggunakan metoda analisis instrumental yang meliputi: metode analisa spectroscopy (IR, UV, AAS); chromatography (GC, HPLC, TLC); dan electrochemical (Potensiometri, Konduktometri).

• Percobaan di laboratorium analisis instrumental dengan semua metode di atas serta melakukan analisis hasil-hasil percobaan baik kualitatif maupun kuantitatif, disertai dengan studi kasus.

Referensi : 1. Basset, J., et.al., “Vogel’s Textbook of Quantitative Inorganic Analysis, including Elementary Instrumental Analysis”, (terjemahan oleh Hadyana A.), Longman Group Limited, London, 2007.

2. “Buku Ajar Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik”, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta 1994.

3. Grob, R.L., dan Barry, E.F., “Modern Practice of Gas Chromatography”, John Wiley & Sons Inc., Hoboken, NJ, 2004.

Page 16: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 16

Nama Mata Kuliah : Keselamatan dan Kesehatan Kerja dan Lingkungan

Kode : RKM 172005

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang keselamatan kerja, khususnya di lingkungan industri dan laboratorium skala pilot plant

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai tindakan, pencegahan insiden, identifikasi, analisis, teknik manajemen resiko dan pengendalian bahan-berbahaya-beracun (B3), serta pengertian Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan OHS, menerapkan teori keselamatan kerja pada peralatan operasi di Lab. Pilot Plant, unit Boiler, bengkel peralatan permesinan, menerapkan teknik pemadaman dan penanggulangan kebakaran dengan menggunakan Alat Pemadam Api Ringan (APAR) dengan benar.

Bahan Kajian : Pengertian insiden perusahaan, Identifikasi bahaya di industri

kimia dan analisis bahaya, Pengenalan B3 serta teknik pengendalian dan manajemennya, Pengenalan dan pemahaman HACCP dan OHS, Pengenalan keselamatan kerja di peralatan-peralatan Laboratorium dan Bengkel (Pilot Plant, unit Boiler, dan Bengkel Mesin); Pemadam dan Penanggulangan Kebakaran dengan APAR.

Referensi : 1. Sri Dahana,”Motivasi & Safety di Perusahaan (Konsultan & trainer) di PT KEM Kalimantan”, 2002.

2. Daniel, A. Crowl and Louvar, J.F.,”Chemical Process Safety”, 1990.

3. Ronald Johan,B.E.,”Safety di PT Pupuk Kujang”,2002. 4. Rosliansyah,”B-3 dari PT Sucofindo”,2006.

Nama Mata Kuliah : KIMIA ORGANIK

Kode : RKM 172003

SKS / Jam : 3 / 2 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang senyawa organik, termasuk reaksi reaksi yang terjadi dalam analisis dan sintesis senyawa organik.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai sifat sifat fisik dan kimia yang terkait dengan struktur molekul senyawa organic, dan dapat menuliskan reaksi yang terjadi dalam analisis dan sintesis senyawa organik.

Page 17: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 17

Bahan Kajian : Klasifikasi senyawa organik, struktur molekul dan tata nama senyawa organik, sifat sifat fisik dan pemisahan, dasar reaksi kimia senyawa organik dan analisanya serta sintesis senyawa organik.

Referensi : 1. Fessenden & Fesssenden, ”Kimia Organik, Jilid 1 dan 2”, (terjemahan oleh Aloysius Hadyana P), edisi ketiga, Penerbit Erlangga, 2009.

2. Griffin, Rodger W, ”Modern Organic Chemistry”, International Student Edition, Mc Graw Hill International Book Company, 1984.

3. Hart, Harold, ”Kimia Organik, suatu Kuliah Singkat”, (terjemahan oleh Suminar Achmadi), edisi keenam, Institut Pertanian Bogor, 1987.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

Kode : RKM 172008

SKS / Jam : 2 / 6 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini bertujuan untuk mengembangkan keahlian mahasiswa dalam melakukan pemisahan, analisis dan sintesis senyawa organik.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menerapkan sifat sifat fisik dan kimia yang terkait dengan struktur molekul senyawa organic dan dapat melakukan pemisahan, analisis dan sintesis senyawa organik.

Bahan Kajian : Kelarutan senyawa organik, pemisahan senyawa organik, analisis dan sintesis senyawa organik.

Referensi : 1. Doyle, Kichael P, ”Experimental Organic Chemistry”, John Wiley & sons, New York, 2008.

2. Robert, Royston M, ”Modern Experimental Organic Chemistry”, 4th edition, CBS College Publishing, 1985.

3. Vogel, ”Organic Chemistry Experiments”. 2009 4. ”Petunjuk Praktikum Kimia Organik”, Jurusan Teknik Kimia,

Politeknik Negeri Malang, 2010

Nama Mata Kuliah : UTILITAS

Kode : RKM 172006

SKS / Jam : 3 / 2 jam per minggu

Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang sistem penyediaan unit penunjang di industri.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai sistem penyediaan air industri, sistem penyediaan udara tekan di industri, sistem refrigerasi di industri,

Page 18: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 18

penyediaan sistem kelistrikan di industri.

Bahan Kajian : Pengolahan air industri, pengetahuan dasar tentang pompa, pengetahuan dasar tentang kompresor, penyediaan udara tekan di industri, penyediaan sistem kelistrikan di industri.

Referensi : 1. Degreemont, “Water Treatment Handbook” 2009. 2. Droste, “Theory and Practice of Water & Wastewater

Treatment” 1996. 3. Kurita, “Water Treatment Engineering” 1995.

Nama Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA I

Kode : RKM 163002

SKS / Jam : 3 / 3 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Mata kuliah Operasi Teknik Kimia 1 merupakan mata kuliah keahlian bidang Teknik Kimia yang membahas pemisahan mekanik yang digunakan untuk memisahkan partikel zat padat dan zat cair dengan ruang lingkup analisa ukuran partikel, pengecilan ukuran partikel, filtrasi, sedimentasi dan pencampuran.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai cara kerja peralatan dan perhitungan sistem pemisahan mekanik padat-padat dan padat – cair secara fifik dengan benar dan aman

Bahan Kajian : Pengayakan (screening), pengecilan ukuran partikel (size reduction), sedimentasi, filtrasi dan pencampuran (mixing).

Referensi : 1. Brown, G.G., “Unit Operation“, Modern Asia Edition,Tokyo, 1978.

2. Foust, A.S., dan Wenzel,L.A., “Principle of Unit Operations“, 2nd ed, John Wiley & Sons, 1980.

3. Geankoplis C.J., “Transport Process and Unit Operation”,4th ed.,Prentice Hall, New Jersey, 2003.

4. Mc.Cabe, W.L., dan Smith, J.C.,”Unit Operation of Chemical Engineering“, 5th ed, Mc Graw Hill, 2001.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA I

Kode : RKM 163009

SKS / Jam : 2 / 6 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Praktikum Operasi Teknik Kimia I memberi bekal ketrampilan mahasiswa dalam bidang pemisahan mekanik disertai dengan metoda perhitungannya.

Capaian : Mampu mengoperasikan peralatan mekanik padatan dan cairan

Page 19: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 19

Pembelajaran serta mengaplikasikan metode perhitungan satuan-satuan Operasi Teknik Kimia.

Bahan Kajian : Analisa ukuran partikel dari proses size reduction menggunakan ball mill dan hammer mill, sentrifugasi, aliran fluida, sedimentasi, filtrasi, pencampuran (mixing) dan fluidisasi.

Referensi : 1. “Petunjuk Praktikum OTK I’, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, 2010.

2. Brown, G.G., “Unit Operation“, Modern Asia Edition, Tokyo, 1978.

3. Foust, A.S., dan Wenzel,L.A., “Principle of Unit Operations“, 2nd ed, John Wiley & Sons, 1980.

4. Geankoplis C.J., “Transport Process and Unit Operation”, 4th ed.,Prentice Hall, New Jersey, 2003.

Nama Mata Kuliah : TRANSPORTASI FLUIDA

Kode : RKM 163006

SKS / Jam : 3 / 3 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini menjelaskan tentang prinsip dasar perhitungan operasi aliran fluida dan operasi pengontakan fluida – padat.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai prinsip transportasi fluida, menggunakan prinsip dasar keteknikan pada perhitungan operasi aliran fluida (energi, massa, friksi), menyelesaikan permasalahan pada operasi pengontakan fluida – padat (packed bed, fluidized bed).

Bahan Kajian : Deskripsi fluida, statika dan dinamika fluida, aliran fluida dalam

pipa, pengukuran aliran fluida, pemompaan fluida, aliran dua fasa gas – cair, alat transportasi fluida (kompresor, pompa, blower dan fan), aliran fluida dalam sistem partikel padat (packed bed, fluidized bed).

Referensi : 1. Darby, R., “Chemical Engineering Fluid Mechanics”, 2nd ed 1996. 2. Geankoplis J.C., ”Transport Process and Unit Operation”, 5th ed ,

Prentice Hill, 2003. 3. Mc Cabe and Smith ,”Unit Operations of Chemical Engineering”,

5th ed McGraw Hill, 1998 4. Perry’s Chemical Engineering Hand Book, 6th ed, Mc Graw Hill,

2002 5. Coulson, J.M. and Richardson , J.F., ”Chemical Engineering”,

vol.1 dan 2, Pergamon Press, 1980

Page 20: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 20

Nama Mata Kuliah : PROSES KIMIA INDUSTRI I

Kode : RKM 163004

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang proses industri anorganik. Capaian Pembelajaran

: Mampu mengauasi proses pengolahan industri, mulai bahan dasar (raw material) hingga produk yang diinginkan serta peralatan industri yang terlibat di dalamnya, melakukan perhitungan sederhana tentang neraca massa pada beberapa kasus di industri anorganik.

Bahan Kajian : Persyaratan kelayakan didirikan suatu industri. Pemahaman

proses industri anorganik, tentang sumber bahan baku dasar (raw material) hingga produk jadi; Neraca massa dari beberapa indutri anorganik.

Referensi : 1. Austin, Shreve’s, “Chemical Process Industries” Mc.Graw Hill, 1984.

2. Riegel, “Chemistry Handbooks” Van Nostrand, 1983. 3. Perry’s, “Chemical Eng. Handbooks” Mc, Graw Hill, 2007.

Nama Mata Kuliah : PERPINDAHAN PANAS

Kode : RKM 163001

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Materi ini merupakan standar kompetensi dari dasar dasar perpindahan panas dan pendekatannya difokuskan pada aplikasi perpindahan panas dalam kehidupan nyata di industri, seperti tangki pemanas, kondenser, dapur pembakaran, oven, saluran uap dan shell and tube serta peralatan perpindahan panas lainnya.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan dapat menerapkan konsep perpindahan panas terutama perhitungan pada peralatan skala pilot plant, secara manual maupun dengan menggunakan program komputer.

Bahan Kajian : Konduksi panas secara mantap pada bidang datar, bidang datar

berlapis, silinder, silinder berlapis, bola, konduksi panas secara tak mantap dengan cara analitis dan grafis, konveksi alami dan paksa, perhitungan alat perpindahan panas pipa berganda, rumah pipa, kondenser, pengenalan program komputer (Hysys) untuk perhitungan perpindahan panas.

Page 21: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 21

Referensi : 1. Geankoplis, C., “Transport Processes and Unit Operations”, Mc. Graw Hill, 2004.

2. Griskey, R.G., “Transport Phenomena and Unit Operation”, John Wiley and Sons, 2002.

3. Prieve, D.C., “Unit Operation in Chemical Engineering”, Mc. Graw Hill, 2002.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM PENGOLAHAN LIMBAH

Kode : RKM 164006

SKS / Jam : 2 / 6 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah praktikum pengolahan limbah berisi pemahaman mengenai pencemaran lingkungan, dasar-dasar perencanaan pengolahan air buangan industri serta mempraktekkan metode pengolahan limbah cair secara fisik, kimia dan biologis.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menerapkan jenis dan metode penanganan limbah, melakukan pengolahan limbah cair secara fisik, kimia dan biologis.

Bahan Kajian : • Konsep dasar pencemaran lingkungan, jenis dan sumber bahan

pencemar, karakteristik air limbah, metode analisa bahan pencemar, klasifikasi pengolahan air limbah, unit operasi dan unit proses dalam pengolahan air limbah, pengolahan limbah cair secara fisik, kimia, dan biologis.

• Teknik sampling, adsorpsi, aerasi, flokulasi-koagulasi, elektro-koagulator, dan pengolahan limbah secara biologis.

Referensi : 1. Apha, AWWA, “Standart Methode for the Examination of Water and Wastewater”. 14th ed. 1975.

2. Arya Wardhana Wisnu, “Dampak Pencemaran Lingkungan”, Penerbit Andi, Yogyakarta, 2004.

3. Droste, “Theory and Practice of Water and Wastewater Treatment”, John Wiley & Sons, 1997.

4. Metcalf, Eddy,”Wastewater Engineering : Treatment Disposal Reuse”, Mc Graw Hill, 1997.

5. Michael, La Grega,”Hazardous Waste Management”, Mc Graw Hill Inc, 1994.

6. Sawyer and Mc Carthy, ”Chemistry for Environmental Engineering”, Mc Graw Hill, Singapore, 1994.

Nama Mata Kuliah : SISTEM MANAJEMEN MUTU

Kode : RKM 163005

SKS / Jam : 2 / 4 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal pengetahuan kepada mahasiswa tentang konsep Sistem Manajemen Mutu, yang dapat diterapkan dalam kegiatan kewirausahaan.

Page 22: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 22

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan menerapkan Rencana Bisnis (Bussiness Plan) untuk melakukan kegiatan kewirausahaan berdasarkan konsep-konsep Sistem Manajemen Mutu

Bahan Kajian : Globalisasi, Aliansi dan Jaringan Kerja, Organisasi, Inisiatif dan Inovatif, Komunikasi, Keteramplan Sosial, Pengembangan Tim, Pemecahan Masalah, Pelayanan Pelanggan, Manajemen Mutu, Bussiness Process Reengineering, Rantai Manajemen.

Referensi : “Entrepeneurship Skill Development Program”, Modul TOT, Bandung, 2007.

Nama Mata Kuliah : MATA KULIAH PILIHAN

Kode : RKM 163003

SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberikan bekal yang lebih mendalam bagi mahasiswa tentang industri kimia tertentu yang menjadi pilihannya.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai secara detail dan spesifik masing – masing industri kimia yang menjadi pilihannya.

Bahan Kajian : Teknologi Kertas, Teknologi Bahan Makanan, Teknologi Batubara

dan Minyak Bumi, Teknologi Gula, Teknologi Polimer, Teknologi Semen, Teknologi Adhesive.

Referensi : Literatur sesuai Bahan Kajian

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM DASAR REKAYASA PROSES

Kode : RKM 163008

SKS / Jam : 3 / 7 jam per minggu

Semeter : 3

Deskripsi Singkat : Mata Kuliah praktikum Dasar Rekayasa Proses merupakan penerapan dari mata kuliah Kimia Dasar dan Kimia Organik. Mahasiswa mempraktekkan proses-proses dasar teknik kimia sehingga menghasilkan produk dalam skala kecil dan melakukan analisa kualitas produk yang dihasilkan. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pendukung terhadap pengembangan Jurusan Teknik Kimia – Politeknik Negeri Malang, yang mengarah kepada pengembangan Fuel, Food and Environment.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai sintesa bahan dalam skala kecil dengan menerapkan teori yang sudah diperoleh dari mata kuliah Kimia Dasar dan Kimia Organik, menentukan faktor - faktor yang

Page 23: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 23

berpengaruh pada proses sintesa dengan melakukan variasi variabel proses, menguji kualitas produk secara kualitatif dan kuantitatif.

Bahan Kajian : Pembuatan cat emulsi, pembuatan sabun transparan, ektraksi

pewarna alami, pembuatan edible film sebagai bahan pendukung plastik ramah lingkungan, pembuatan biodiesel (dimulai dari persiapan bahan baku, reaksi trans-esterifikasi, pemisahan biodiesel - gliserol, pemurnian biodiesel, pemisahan methanol – gliserol serta analisa kualitas biodiesel).

Referensi : ”Petunjuk Praktikum Dasar Rekayasa Proses”, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, 2010.

Nama Mata Kuliah : PENGENDALIAN PROSES

Kode : RKM 164003

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang prisnsip kerja sistem pengendali (kontrol) proses, peralatan yang terlibat di dalam sistem pengendali tersebut, serta teknik analisa respon untuk menjaga kestabilan proses.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai cara kerja sistem kontrol proses; menjelaskan keterkaitan masing masing komponen kontrol proses dan mengerti kegunaan data karakteristik sensor, valve dan controller, membuat persamaan neraca massa dan panas proses berpengendali dan diagram blok fungsi transfer proses dengan benar, disertai dengan analisis respon proses agar tetap stabil.

Bahan Kajian : Prinsip kerja sistem pengendali (kontrol) proses dan diagram blok

dasar pengendali; komponen hardware sistem pengendali proses; instrumentasi pengukuran; karakteristik sensor, FCE (valve) dan pengendali.Dinamika proses pengendali (open loop); Transformasi Laplace; Fungsi Transfer; Integrasi proses dan pengendali (closed loop); Diagram blok dan penyederhanaan; Analisis respon; Kestabilan proses.

Referensi : 1. PEDC; Teknik Instrumentasi Kontol Proses, jilid 1 dan 2. 2. Buku ajar Dasar Sistem Kontrol 2004. 3. Frans Gunterus : Falsafah dasar pengendalian proses . 4. Coughanowr, ‘Process Systems Analysis and Control’, 2nd ed.,

Mc. Graw Hill, Inc., 1991 5. Seborg, D.E, T.F. Edgar, and D.A Mellichamp, ‘Process Dynamics

and Control’, New York, Wiley, 1989 6. Smith, C.A., and A.B. Corripio, ’Principles and Practice of

Automatic Process Control’, New York, Wiley, 1985

Page 24: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 24

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM PENGENDALIAN PROSES

Kode : RKM 164007

SKS / Jam : 3 / 7 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan mahasiswa dalam bidang sistem pengendali (kontrol) proses.

Capaian Pembelajaran

: Mampu membaca piping and instrumentation diagram (P&ID) , menjelaskan teknik pengendalian unit proses (pengendali suhu, pengendali level dan pengendali tekanan), menjaga kestabilan pengendali unit proses (pengendali suhu, pengendali level dan pengendali tekanan) dengan benar.

Bahan Kajian : Prinsip kerja sistem pengendali (kontrol) proses dan diagram blok

dasar pengendali; penentuan input dan output variabel proses; menggambar piping & instrumentation diagram (P&ID); karakterisasi sensor, FCE (valve) dan pengendali. Dinamika proses pengendali (open loop dan closed loop); Analisis respon dan kestabilan proses.

Referensi : 1. ”Petunjuk Praktikum Pengendalian Proses”, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, 2010.

2. PEDC; Teknik Instrumentasi Kontol Proses, jilid 1 dan 2 3. Frans Gunterus : Falsafah dasar pengendalian proses, Erlangga,

1997. 4. Coughanowr, ‘Process Systems Analysis and Control’, 2nd ed.,

Mc. Graw Hill, Inc., 1991 5. Seborg, D.E, T.F. Edgar, and D.A Mellichamp, ‘Process Dynamics

and Control’, New York, Wiley, 1989 6. Smith, C.A., and A.B. Corripio, ’Principles and Practice of

Automatic Process Control’, New York, Wiley, 1985

Nama Mata Kuliah : PROSES KIMIA INDUSTRI II

Kode : RKM 164004

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang proses industri organik. Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai proses industri organik, mulai bahan dasar (raw material) hingga produk yang diinginkan serta peralatan industri yang terlibat di dalamnya, melakukan perhitungan sederhana tentang neraca massa pada beberapa kasus di industri organik.

Bahan Kajian : Persyaratan kelayakan didirikan suatu industri. Pemahaman

Page 25: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 25

proses industri anorganik, tentang sumber bahan baku dasar (raw material) hingga produk jadi; Neraca massa dari beberapa indutri anorganik.

Referensi : 1. Shreve’s, “Chemical Process Industries” Mc Graw Hill, 1984. 2. Success in Organic Chemistry . 1998. 3. Riegel, “Chemistry Handbooks”Van Nostrand, 1983. 4. Perry’s, “Chemical Eng. Handbooks” Mc Graw Hill, 2007.

Nama Mata Kuliah : TEKNIK REAKSI KIMIA I

Kode : RKM 164001

SKS / Jam : 4 / 5 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang kinetika reaksi fasa homogen dan penerapannya dalam reaktor.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dasar reaksi fasa homogen, perhitungan kinetika reaksi dan penentuan laju reaksi untuk berbagai macam orde reaksi dan mengaplikasikannya dalam reaktor. Perhitungan kinetika reaksi dan penentuan laju reaksi dilakukan dengan metode analistis dan komputasi.

Bahan Kajian : Kinetika reaksi homogen, interpretasi data reaktor batch, pengenalan perancangan reaktor (batch, semi batch dan kontinyu), reaktor tunggal (mixed flow & plug flow),

Referensi : 1. Levenspiel, O., “Chemical Reaction Engineering”, 3rd Ed., 1999. 2. Fogler, et.al., “Element of chemical Engineering”, 4th Ed., 2001.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM TEKNOLOGI BAHAN DAN KOROSI

Kode : RKM 163007

SKS / Jam : 2 / 6 jam per minggu

Semester : 3

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang kinetika reaksi fasa homogen dan penerapannya dalam reaktor.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai karakteristik bahan logam dan polimer serta melakukan pengujian terhadap sifat mekanik dan sifat kimia, mengidentifikasi keadaan terkorosi serta menghitung laju korosi dan melakukan pencegahan korosi.

Bahan Kajian : Pengetahuan tentang bahan logam dan polimer; Sifat-sifat fisik,

mekanik dan kimia bahan; Pengertian dan wawasan tentang korosi; Perhitungan laju korosi dan metoda – metoda

Page 26: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 26

pengendalian korosi. Praktek pengujian sifat - sifat mekanik (uji kekerasan, uji tekuk, uji tekan, dan uji tarik), pengujian sifat - sifat kimia (keaktifan logam, korosifitas lingkungan, laju korosi, dan perlindungan korosi).

Referensi : 1. Lawrence H, van Valck, ”Ilmu dan Teknologi Bahan”, Penerbit

Erlangga, Jakarta 1992. 2. Surdia, Tata, Shinroku Saito, ”Pengetahuan Bahan”, PT Pradnya

Paramita, Jakarta, 1985 3. Jones, Denny A, ”Principles and Prevention of Corrosion, Mc

Millan Publishing Company, New York, 1992. 4. Indocor,”Bahan Ajar Ahli Korosi Muda”, Asosiasi Korosi

Indonesia, Jakarta, 2004. 5.Indocor,”Bahan Ajar Proteksi Katodik Level 1, Asosiasi Korosi Indonesia, Jakarta, 2006.

Nama Mata Kuliah : BAHASA INGGRIS II

Kode : RKM 164005

SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan tambahan kepada mahasiswa dalam berkomunikasi dengan menggunakan bahasa Inggris.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan dapat mengembangkan teknik berkomunikasi dalam bahasa Inggris, terutama teknik wawancara.

Bahan Kajian : Thesis statement; topic sentences; supproting ideas; transition word; revising papers.

Referensi : 1. Erict., H., “English in Engineering”, Glending, Oxford University Press, 1973.

2. Practical English Grammar 3. Reading Technical English. 4. New American English Grammar.

Nama Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA II

Kode : RKM 164002

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah Operasi Teknik Kimia II membahas tentang perpindahan massa cair - gas dan aplikasinya pada peralatan.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai mekanisme operasi dan aplikasinya pada peralatan ekstraktor cair - cair, absorber, distilasi differential,

Page 27: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 27

humidifikasi dan alat pengering (dryer), melakukan perhitungan perpindahan massa dan panas pada unit – unit operasi tersebut.

Bahan Kajian : Absorbsi, Ekstraksi, Distilasi Batch, Humidifikasi, dan Pengeringan

(Drying).

Referensi : 1. Brown.G.G., “ Unit Operation“, Modern Asia Edition,Tokyo,

1978. 2. Foust, A.S., dan Wenzel,L.A., “Principle of Unit Operations“, 2nd

ed, John Wiley & Sons, 1980. 3. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”,4th ed.,

Prentice Hall, New Jersey, 2003. 4. Mc.Cabe, W.L., dan Smith, J.C.,”Unit Operation of Chemical

Engineering“, 5th ed, Mc Graw Hill, 1986.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA II

Kode : RKM 164008

SKS / Jam : 3 / 7 jam per minggu

Semester : 4

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan penerapan dari mata kuliah teori Operasi Teknik Kimia 2 yang berupa pengoperasian peralatan pemisahan cair - cair dan cair – gas, yaitu ekstraktor, absorber, distilasi batch, humidifikasi dan alat pengering (dryer).

Capaian Pembelajaran

: Mampu mengoperasikan peralatan pemisahan cair - gas seperti ektraktor, absorber, distilasi differential, humidifikasi, menerapkan perhitungan – perhitungan yang diajarkan pada mata kuliah Operasi Teknik Kimia II

Bahan Kajian : Absorbsi, Ekstraksi, Distilasi Batch, Humidifikasi, dan Pengeringan

(Drying).

Referensi : 1. “Petunjuk Praktikum Operasi Teknik Kimia II”, Jurusan Teknik

Kimia, Politeknik Negeri Malang, 2010. 2. Brown.G.G., “ Unit Operation“, Modern Asia Edition,Tokyo,

1978. 3. Foust, A.S., dan Wenzel,L.A., “Principle of Unit Operations“, 2nd

ed, John Wiley & Sons, 1980. 4. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”,4th ed.,

Prentice Hall, New Jersey, 2003. 5. Mc.Cabe, W.L., dan Smith, J.C.,”Unit Operation of Chemical

Engineering“, 5th ed, Mc Graw Hill, 1986.

Page 28: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 28

Nama Mata Kuliah : DASAR PERANCANGAN ALAT

Kode : RKM 155003

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata Kuliah Teori Dasar Perancangan Alat membahas tentang dasar dasar perancangan alat proses pada industri kimia. Mata kuliah terdiri dari 6 bab, dimulai dari bab 1 berisi pendahuluan yang menjelaskan tahapan dalam merancang alat proses. Bab 2 berisi perhitungan neraca massa dan panas pada sistem proses. Bab 3 perancangan transportasi fluida. Bab 4 perancangan tangki penyimpan. Bab 5 perancangan kolom absorbsi dan distilasi. Bab 6 perancangan alat penukar panas. Pelaksanaan proses belajar mengajar dilakukan secara bertahap yang dimulai dengan menjelaskan tahapan dalam merancang peralatan proses. Dasar-dasar yang telah diperoleh pada bab 1 selanjutnya diterapkan pada masing masing peralatan pada bab 3, 4, 5, dan 6 berdasarkan kapasitas proses yang telah diajarkan pada bab 2. Berdasarkan mata kuliah ini luaran yang diharapkan adalah kemampuan mahasiswa dalam menentukan ukuran peralatan, komponen penyususun peralatan dan visualisasi bentuk peralatan. Teori Dasar Perancangan Alat ini akan dilanjutkan dengan Praktikum dalam bentuk menggambar teknik peralatan dengan tampilan perspektif 2D dan 3D.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menentukan komponen sistem peralatan yang diperlukan agar proses dapat berlangsung sesuai dengan kinerja yang diinginkan, merancang alat proses berdasarkan kapasitas yang dihitung berdasarkan neraca massa dan panas, visualisasi peralatan yang dirancang

Bahan Kajian : Tahapan merancang proses, Perhitungan neraca massa dan panas,

Perancangan alat transportasi fluida, Perancangan tangki penyimpan, Perancangan kolom absorbsi dan distilasi, Perancangan alat penukar panas, Pemilihan bahan konstruksi.

Referensi : 1. Aerstin, F, Street, G., Prausnitz, “Applied Chemical Process Design”, Plenum Press, New York and London, 1983.

2. Ludwig, E.E., “Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plant”, 3rd ed., Gulf Publising Company, Houston, 2001.

3. Perry, JH., “Chemical Engineer’s Hand Book”, 6th ed., Mc. Graw

Page 29: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 29

Hill, USA, 2002.

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM DASAR PERANCANGAN ALAT

Kode : RKM 155008

SKS / Jam : 2 / 5 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata Kuliah Praktikum Dasar Perancangan Alat membahas tentang teknik menggambar hasil perancangan alat proses berdasarkan dimensi tertentu dengan perspektif gambar 2D dan 3D. Mata kuliah ini merupakan satu kesatuan dengan mata kuliah teori Dasar Perancangan Alat. Luaran hasil pembelajaran ini adalah mahasiswa dapat membaca dan memvisualisasikan gambar teknik sesuai bentuk peralatan.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai aturan dasar dalam menggambar teknik, membaca dan menerjemahkan gambar teknik dan memvisualisasikan dalam bentuk 3D menggunakan program Catia, menggambar peralatan (pipa, tangki penyimpan, kolom distilasi, alat penukar panas / heat exchanger) dengan perspektif 2D dan 3D.

Bahan Kajian : Gambar teknik; Tahapan perancangan dengan menggunakan

simulator; Pengoperasian simulator.

Referensi :

Nama Mata Kuliah : TEKNIK REAKSI KIMIA II

Kode : RKM 155001

SKS / Jam : 4 / 5 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah keahlian yang merupakan lanjutan dari mata kuliah Teknik Reaksi Kimia I. Mata kuliah ini berisi pengetahuan tentang perencanaan reaksi tunggal, perencanaan reaksi paralel, efek tekanan dan temperatur.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan melakukan perencanaan reaksi tunggal dan reaksi paralel, disertai dengan perubahan tekanan dan temperatur, dengan metode analitis dan komputasi.

Bahan Kajian : Perencanaan reaksi tunggal, Perencanaan reasksi paralel, pengaruh tekanan dan temperatur.

Referensi : 1. Levenspiel, O., “Chemical Reaction Engineering”, 3rd Ed., 1999. 2. Fogler, et.al., “Element of chemical Engineering”, 4th Ed., 2001.

Page 30: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 30

Nama Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA III

Kode : RKM 155002

SKS / Jam : 3 / 4 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah keahlian yang merupakan lanjutan dari mata kuliah Operasi Teknik Kimia II dan berisi pengetahuan tentang proses perpindahan massa, distilasi fraksinasi, evaporasi dan ekstraksi padat - cair (Leaching).

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai proses perpindahan massa, proses distilasi fraksinasi, evaporasi dan ekstraksi padat liquid (Leaching), melakukan perhitungan – perhitungan yang ada dalam proses perpindahan massa dengan metode analitis dan komputasi.

Bahan Kajian : Proses perpindahan massa, distilasi fraksinasi, evaporasi dan

ekstraksi padat - cair (leaching) .

Referensi : 1. Perry’s, “Chemical Engineering Hand Book”, 6th ed, Mc Graw Hill, 2002

2. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”, 4th ed., Prentice Hall, New Jersey, 2003.

3. Mc.Cabe, W.L., dan Smith, J.C.,”Unit Operation of Chemical Engineering“, 5th ed, Mc Graw Hill, 1986.

4. Walas, S., ”Phase Equilibria in Chemical Engineering”, Butterworth Publisher, 1985.

Nama Mata Kuliah : PILOT PLANT

Kode : RKM 155009

SKS / Jam : 4 / 10 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah keahlian praktek yang merupakan aplikasi dari mata kuliah Operasi Teknik Kimia II dan Operasi Teknik Kimia III.

Capaian Pembelajaran

: Mampu mengoperasikan peralatan pilot plan, menjelaskan prinsip kerja dari masing –masing peralatan pilot plant, termasuk unit – unit peralatan yang ada di dalamnya, menghitung neraca massa dan panas serta melakukan evaluasi kinerja peralatan pilot plant dengan benar.

Bahan Kajian : Distilasi fraksinasi, falling film evaporator, leaching, reaktor tangki

berpengaduk, fluidized bed drier.

Referensi : 1. “Petunjuk Praktikum Pilot Plant”, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang.2005.

2. Perry’s, “Chemical Engineering Hand Book”, 6th ed, Mc Graw

Page 31: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 31

Hill, 2002 3. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”, 4th

ed., Prentice Hall, New Jersey, 2003. 4. Mc.Cabe, W.L., dan Smith, J.C.,”Unit Operation of Chemical

Engineering“, 5th ed, Mc Graw Hill, 1986. 5. Coulson, J.M., dan Richardson, J.F., ”Chemical Engineering”, vol.

1&2, Pergamon Press, 1980. 6. Walas, S., ”Phase Equilibria in Chemical Engineering”,

Butterworth Publisher, 1985.

Nama Mata Kuliah : PANCASILA

Kode : RKM 155007

SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah pengembangan kepribadian.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai konsep negara Pancasila, P4 sebagai aktualisasi Pancasila dalam kehidupan sehari – hari; menghayati nilai – nilai sejarah perjuangan bangsa dalam mengisi kemerdekaan dan perlunya meningkatkan kewaspadaan nasional.

Bahan Kajian : Pengertian tentang pandangan hidup; beberapa aliran filsafat modern yang berpengaruh; Pancasila sebagai tematis hasil refleksi atas hidup manusia Indonesia; hakikat Ketuhanan Yang Maha Esa; Manusia menurut aliran materialisme, Aristoteles, Thomas Aquino, Hobbes, Rousseeau, A. Saith, & Karl Marx; Paham negara persatuan; hakikat demokrasi menurut para ahli pikir Barat dan Timur; arti dan makan keadilan sosial; Pancasila sebagai kategori operatif; Percaya dan taqwa kepada Tuhan YME, pengamalan sila – sila Pancasila; memahami sistem ketatanegaraan RI berdasarkan Pancasila dan UUD 1945.

Referensi :

Nama Mata Kuliah : KEWARGANEGARAAN

Kode : RKM 155006

SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah pengembangan kepribadian.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan mengimplementasikan tugas, peran dan fungsi warga negara dalam kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan bernegara

Bahan Kajian :

Page 32: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 32

Referensi :

Nama Mata Kuliah : KEWIRAUSAHAAN

Kode : RKM 155004

SKS / Jam : 2 / 4 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal kemampuan dasar mahasiswa dalam berwirausaha

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan mengenal kewirausahaan dan ciri – cirinya, melakukan pengukuran bakat pribadi wirausaha dan cara memperbaikinya, membangkitkan ide pokok dan ide bisnis sesuai dengan peluang yang ada, menganalisis peluang pasar, membuat rencana bisnis (business plan), peta pemasaran dan laporan keuangan.

Bahan Kajian : Kewirausahaan dan ciri – cirinya, pemilihan ide produk dan bisnis; analisis pasar dan peluang yang ada, rencana bisnis, kalkulasi biaya produk, penyusunan keuangan.

Referensi :

Nama Mata Kuliah : Bahasa Indonesia

Kode : RKM 155005

SKS / Jam : 2 / 3 jam per minggu

Semester : 5

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal mahasiswa untuk merencanakan masing – masing tahap penelitian, termasuk metoda analisa data dan metoda penulisan hasil penelitian.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan mengidentifikasi permasalahan yang akan diselesaikan melalui penelitian / percobaan, mengidentifikasi variabel – variabel yang terlibat dalam suatu penelitian dan menentukan metoda analisa hasil penelitian, menuliskan semua hasil penelitian dalam sebuah laporan yang baik.

Bahan Kajian : Rancangan percobaan, pengolahan data, tata tulis laporan.

Referensi :

Page 33: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 33

Nama Mata Kuliah : ETIKA PROFESI

Kode : RKM 156002

SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu

Semester : 6

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan kelompok mata kuliah pengembangan berkepribadian, yang bertujuan untuk memberi bekal etika sesuai standar profesi teknik kimia.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menguasai dan menerapkan etika profesi dalam pekerjaan sesuai standar profesi teknik kimia berbasis keselamatan kerja, kesehatan dan lingkungan (K3L).

Bahan Kajian : Implementasi ketaqwaan pada Sang Pencipta dalam dunia kerja; Hirarki Kebutuhan manusia; Hak dan tanggung jawab seorang profesional; Profesionalisme dan kode etik; Standar profesi keteknik-kimiaan; Tata cara memahami etika keselamatan kerja dan kesehatan, Teknik penyelesaian masalah, Etika dalam riset dan eksperimen.

Referensi : ”Entrepreneurship skill development program”, Modul TOT, Bandung, 2007. “Engineer Ethics”, Jakarta, 2008.

Nama Mata Kuliah : PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Kode : RKM 156001

SKS / Jam : 3 / 16 jam per minggu

Semester : 6

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan kelompok mata kuliah keahlian khusus, yang bertujuan untuk mengenalkan kondisi kerja di industri.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menerapkan percobaan (eksperimen), evaluasi kinerja proses maupun peralatan, serta melakukan perancangan sederhana, menyusun Laporan praktek kerja industri, memaparkan serta mempertanggungjawabkannya di hadapan tim penguji.

Bahan Kajian : Pengajuan proposal tentang masalah yang akan diselesaikan;

Pelaksanaan eksperimen, evaluasi proses, perancangan sederhana peralatan yang bisa dilakukan di industri maupun di laboratorium Jurusan Teknik Kimia; Penyusunan laporan akhir untuk dipresentasikan.

Page 34: CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA … filemenyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja. e Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 34

Referensi : Literatur menyesuaikan dengan topik bahasan.

Nama Mata Kuliah : TUGAS AKHIR

Kode : RKM 156003

SKS / Jam : 4 / 20 jam per minggu

Semester : 6

Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan kelompok mata kuliah keahlian khusus, yang bertujuan untuk melatih mahasiswa dalam menerapkan semua pengetahuan yang dimilikinya dalam melakukan percobaan serta melaporkan dan mempertanggungjawabkan hasil yang diperoleh.

Capaian Pembelajaran

: Mampu menerapkan dan menyelaraskan materi perkuliahan dengan kondisi nyata di industri, memahami etos kerja di industri, mengidentifikasi permasalahan – permasalahan sederhana di bidang teknik kimia yang ada di dunia industri

Bahan Kajian : Prosedur pengajuan praktek kerja industri; Budaya dan

kompetensi kerja karyawan di lingkungan industri; Proses dan peralatan di Industri; Identifikasi permasalahan di industri.

Referensi : Literatur menyesuaikan dengan topik bahasan.