buku resepi noxxa

Download Buku Resepi Noxxa

Post on 04-Dec-2015

243 views

Category:

Documents

163 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

periuk noxxa

TRANSCRIPT

23 July 2015

Ketupat Palas NoxxaKoleksi resepi dari periuk noxxaSetiap kali nak masak gunna Noxxa jenuh lah bukak kat group FB mcm mana nak masak.. yang bestnya tak ingat kat group mana hahahahah sbb byk sgt yang I follow.

Nah..tepek kat sini terus.. semua resepi dengan menggunakan periuk NOXXA. senang nak refer nnt. Ni antara resepi yang ada . untuk resepi lebih details skroll kat bawah yer . Bila dah buat semua ni nnt kita snap gambar comey comey kasi upload. I ada 2 entri pasal resipi noxxa ni.. ni version 1 hehehe nnt kita tambah kat version 2 pulak yer. you olls boleh refer dekatsini.

PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI NOXXAPeriuk nie macam rice cooker. cuma yang nie, teknologi German, PERIUK TEKANAN letrik dan ada tambahan 4 function tambahan.

stir fry, untuk menumis atau menggoreng. Jadi kalu nak masak nasi minyak, bleh terus tumis dalam periuk nie.

Steam, kukus. Kalu nak wat dodol, steam7 minitjer. Bihun goreng steam2 minit.. semua lembut sekata.

high pressure utk fungsi tekanan. Nak kembangkan Kacang hijau untuk bubur kacang,11 minitje, tak payah nak rendam2..

low pressure

warm/reheat

slow cook

Multifungsi dan sgt membantu.

HargaCP: RM788.65

Ahli baru : RM752.60

DP: RM657.20

haa.. sapa nak boleh wassap i 0193891258

NASI TOMATOBahan-bahannya:

1 kg. beras biasa bersamaan 5 cawan beras

tin Kimball Tomato Soup (Tomato Soup tin 425g)

1 sudu besar Kimball Tomato Puree

tin susu cair

3 sudu besar serbuk badam

Air mengikut sukatan beras 1 nisbah 1 (1:1)Bahan-bahan Tumis:

1 sudu besar minyak sapi

1 batang kayu manis 3

1 helai daun pandan dikerat 4 inci

2 kuntum bunga lawang

2 biji buah pelaga

1 biji bawang besar dihiris

sudu besar pes (kisar) bawang putih dan halia

sudu besar pes (kisar) bawang besar

sudu besar gula pasir

20 gram buah kismis

Cara-cara Memasak Menggunakan Periuk Noxxa:1. Tekan fungsi `STIR FRY dan On. Masukkan minyak sapi.2. Bila minyak panas, masukkan kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, dan kismis. Seterusnya masukkan pes bawang putih dan halia kisar, bawang kisar dan daun pandan.3. Bila tumisan mula keluarkan bau yang harum, masukkan Kimball Tomato Soup, Kimball Tomato Puree, susu cair, serbuk buah badam, dan air yang telah disukat. Masukkan gula dan garam secukupnya. Rasa kemasinan air. Biarkan air mendidih.4. Apabila air mula mendidih, masukkan beras dan kacau perlahan.5. Off fungsi STIR FRY. Tutup periuk. Putar tombol ke arah `PRESSURE. Tekan fungsi `HIGH PRESSURE 10x (10 minit) dan On.6. Selepas tamat masa, putar tombol ke arah `STEAM untuk keluarkan wap.7. Selepas habis wap dikeluarkan, bukatudung. Ambil chopstick dan buat beberapa lubang kecil pada nasi. Masukkan beberapa titis pewarna kuning (yellow egg) ke dalam setiap lubang tadi. Kemudian gaul rata.8. Biarkan dalam status WARM/PRE-HEAT untuk nasi senantiasa panas.

SPAGETI GORENG

1 ulas bawang putih

1 biji bawang holland

1 biji tomato (dadu)

2 batang sosej

Sedikit isi ayam cincang

Sedikit serbuk oregano atau italian herbs

Sedikit lada hitam

5 sudu Tomato puri atau sos tomato

1 kiub ayam

500gm spageti, patahkan 2.

Guna Noxxa:1. Stir fry bawang, tomato, sosej, ayam, serbuk oregano dll.

2. Masukkan sos tomato, kiub ayam, air 500ml, spageti. Kacau sikit.

Offkan stir fry.

3. Tekan high pressure 3 minit. Tekan start.

Dah cukup 3 minit. Boleh release wap. Stir fry skali lagi utk keringkan, jika suka.

Taraaaa.. dah siap.

Nasi lemak

5 cawan beras

5 cawan air

1 cawan santan

Sedikit garam

Halia

Bawang besar

Daun pandan

High pressure 7minit.

Wajik

5 pot beras pulut

Air paras pulut.

High pressure 3 minit.

Sementara tu sedia

1 cawan air gula merah

1 cawan santan pekat

Pastu bukatudungperiuk.. masuk air gula dan santan.

Steam 1 minit.

Pastu biarkan pulut tu dalam periuk (dgn kepanasan periuk), utk lebih berkilat.

LAKSA JOHOR

SPAGHETTI REBUS NOXXA 1 peket spaghetti

Air

Sedikit minyak

Garam

patah 2 spaghetti dn letak dlm inner.

masukkn air paras spaghetti, sedikit garam dn minyak.

HP 5 minit. Toskan

SAMBAL BELACAN 10 15 tangkai cilipadi

2 btg lada merah

1 ulas bawang putih

Sedikit belacan

Garam & gula

kisar atau tumbuk semua bahan

perahkn jus limau kasturi.

Siap

ULAM-ULAMAN LAKSA JOHOR Taugeh dibersihkn

Kacang panjang hiris halus

Daun kesum hiris halus

Daun selasih hiris halus

Timun buang biji dn hiris nipis

Bunga kantan hiris halus

Lobak asin potong kecil

Limau kasturi.

KUAH LAKSA JOHOR 1kg ikan parang / tenggiri

250 gm udang basah

4 sdb udang kering

1 kpg isi ikan kurau

kisar halus semua bahan

tulang ikan, kulit udang direbus dn jadikan stok ikan dn udang.

Bahan kisar:

6 ulas bwg merah

2 ulas bwg putih

1 in lengkuas

1 in halua

15 tangkai cili kering

Bahan rempah:

2 sdb jintan manis

2 sdb ketumbar

sangai dn kisar halus

Lain2 bahan:

2 sdb rempah kari ikan

2 sdb kerisik

3 kpg asam keping

1/2 kotak santan (100ml)

1 ikat daun kesum

1 ikat daun selasih

1 kuntum bunga kantan belah 2

1 btg serai titik

1 buku gula melaka

Garam & gula.

Cara2:

SF minyak dn tumis bahan kisar, serai hingga wangi

kemudian masukkn bahan rempah, kari ikan, isi ikan, isi udang, udang kering, ikan masin dn stok ikan dn udang satu persatu. Renih.

masuk santan, daun kesum, selasih, kantan, gula melaka, asam keping, santan dn kerisik. Garam dn gula. SF

SF jika kuah belom memekat.

kek sunquick kukus

bahan bahan blend 3 biji telur

1 cawan gula

1 cawan minya

1/2 cawan pati sunquick

bahan ayak1. 2 cawan tepung gandum

2. 1sdb baking power

cara cara campur bahan blend n bahan ayak ,

kaup balik dah seh sebati griskan loyang dengan minyak tuang adunan bakankukus 30 minit

SUP SOTO AYAM NOXXA( editan Cik Kiah Kicen)

1 ekor ayam belah 4

Air

Kiub pati ayam

Bahan kisar: 1 sdb ketumbar

1 sdt jintan kasar

1 sdt jintan halus

2 in lengkuas

2 btg serai

1 in halia

5 ulas bawang putih

15 biji bawang merah

1/4 biji buah pala

1 sdt lada sulah

5 biji buah keras

1 in kunyit

Bahan tumis: 4 sekawan

5 ulas bawang merah hiris

3 ulas bawang putih hiris

Cara2:masukan ayam kedalam inner letak sedikit air ( paras ayam) HP 10 minit.asingkn ayam dgn air dn carik2 isi ayam. Bhgn spt kepak dn leher biarkn dlm air rebusan td.Ketepikn isi ayam carik td. Sedikit air rebusan direserve utk cili kicap. Dlm 4 sdb camtu.SF minyak dn tumis bahan tumis hingga wangi. Masukkn air rebusan ayam kemudian bahan kisar dn isi ayam carik. Ada stail org johor yg campurkn terus isi ayam dlm kuah dn ada juga yg asing dn tabur kemudian. CKK suka masuk dlm sup terus.tekanHP4 minit, perasakn garam dn kiub pati ayam.

CILI KICAP NOXXA( editan Cik Kiah Kicen)

4 sdb air rebusan ayam

1/2 cawan cili padi

5 ulas bawang putih digoreng sedikit.

1/4 cawan kicap manis

1 sdt gula

rebus cili padi dn air rebusan ayam dn kemudian kisar dgn bawang putih.

NASI HUJAN PANAS NOXXA(Edited by CKK)

Bahan A 4 cawan beras basmathi

4 cawan air

1/2 cawan susu cair

3 biji tomato cincang

1 btg serai titik

2 helai daun pandan simpul

1 kiub pati ayam

1 sdt garam

Pewarna hijau merah dn kuning

1 sdb minyak sapi

2 sdb butter/margerin

Bahan B 3 kuntum bunga cengkih

2 kuntum bunga lawang

1 in kulit kayu manis

1 in halia tumbuk

3 biji bawang merah tumbuk

1 ulas bawang putih tumbuk

Cara2:SF minyak sapidn margerin, tumis bahan B dn daun pandan hingga naik bau.masukkan air dn garam dn didihkan.masukkan susu cair, kiub ayam, tomato dn beras, kacau rata.tekanHP3 minit. Bebas wapbuka tudung dn buat lubang kat nasi dgn copstick bbrp penjuru dn titikkn pewarna berselang seli.tutup sebenar dn biar keep warm seketika dlm 3 minit. Kemudian gemburkan masa nak hidang atau masa nak salin nasi kedlm bekas lain.hiasan taburan bawang goreng dn daun bawang.

AYAM KURMA NOXXA(Olahan CKK)

Bahan A 1 ekor ayam potong kecil

5 sdb rempah kurma ( adabi)

3 biji kentang potong 4

1 labu bawang besar potong 41 biji tomato potong baji2 biji cili hijau potong 21 kotak santan 200 ml1 biji limau nipis amik jusMinyak masak & garam2 sdb kacang tanah kisar penyedap rasa.

Bahan B (tumis)5 biji bawang merah hiris3 ulas bawang putih hiris2 in halia hiris3 kuntum bunga lawang5 kuntum bunga cengkih1 in kulit kayu manis3 biji buah pelaga

Cara2:SF minyak dn tumis bahan B hingga wangi.masukkan rempah kurma dn kacau hingga pecah minyak.masukkan ayam dn sedikit air (1 cawan), tutup dn tekan HP15 minit.buka tudung, masuk kentang, bawang besar, cili, tomato, santan, garam. Tekan HP 5 minit.SF dn masukan kacang tanah kisar. Siap kbai

DAGING GORENG BERLADA NOXXA(Olahan Cik Kia