buku panduan php 2016

8/18/2019 Buku Panduan PHP 2016

1/25

PANDUAN PRAKTIKUM

PEMASARAN HASIL PERIKANAN

Disusun oleh: Tim Asisten PHP

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITASBRAWIJAYA

MALANG

2016


2/25

i

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala

rahmat dan hidayah-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan Buku Panduan

Praktikum Pemasaran Hasil Perikanan. Dalam penyusunan buku panduan praktikum

ini, kami menyadari masih adanya kekurangan. Oleh karena itu, segala kritik dan saran

kami terima dengan senang hati. Kami berharap laporan ini dapat bermanfaat dan

menambah pengetahuan bagi pembaca.

Malang, April 2016

Tim Asisten


3/25

ii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................................ i

DAFTAR ISI ..................................................................................................................... ii

I. PENDAHULUAN ......................................................................................................... 1

II. RISET PASAR ............................................................................................................ 3

2.1 Riset Pasar ............................................................................................................. 3

2.2 Manfaat Riset Pasar ............................................................................................... 3

2.3 Metode yang digunakan ......................................................................................... 3

2.4. Tahapan Riset ...................................................................................................... 3

III. PERILAKU KONSUMEN ........................................................................................... 5

3.1 Pengertian Perilaku Konsumen............................................................................. 5

3.2 Faktor Perilaku Konsumen .................................................................................... 5

IV. PERSEPSI KONSUMEN ........................................................................................... 6

4.1 Pengertian Persepsi Konsumen ............................................................................. 6

4.2 Fakktor yang Memepengaruhi .............................................................................. 6

V. ANALISIS FINANSIAL ............................................................................................... 8

5.1 Biaya Tetap............................................................................................................ 8

5.2 Biaya Tidak Tetap .................................................................................................. 8

5.3 Harga Pokok Produksi........................................................................................... 8

5.4 Margin .................................................................................................................... 8

5.5 Keuntungan/Laba .................................................................................................. 9

5.6 Efisiensi Pemasaran ............................................................................................... 9

VI. MARKETING PLAN (PERENCANAAN PEMASARAN) ....................................... 10

6.1 Pengertian Marketing ...........................................................................................10

6.2 Format Marketing Plan ........................................................................................10

VII. KUISIONER ............................................................................................................. 12

7.1 Pengertian Kuisioner ............................................................................................127.2 Jenis-jenis pertanyaan dalam kuisioner : .............................................................12

7.3 Merancang Kuisoner ............................................................................................12

7.4 Format kuisioner ...................................................................................................12

Format Laporan Praktikum .......................................................................................... iii

Kuisioner ...................................................................................................................... iii

Contoh Format Cover 1 ............................................................................................... vii

Contoh Format Cover 2 .............................................................................................. viii

Contoh Format Lembar Pengesahan .......................................................................... ix


4/25

1

I. PENDAHULUAN

Allah menundukkan lautan untukmu, supaya kapal-kapal dapat berlayar padanya

dengan seidzin-Nya dan supaya kamu dapat mencari sebagian karunia-Nya, dan

mudah-mudahan kamu bersyukur". (surat al-Jâsyiyah ayat 12). Dari ayat tersebut

dapat kita petik bahwa agar manusia bisa menggali dan memanfaatkan laut sebagai

sumber rezeki. Akan tetapi kita tidak boleh lupa akan rasa syukur kita kepada Allah

SWT dan perwujudan rasa syukur tersebut dapat dilakukan dengan memanfaatkan dan

mengelola sumberdaya perairan beserta isinya dengan sebaik mungkin dan tetap

menjaga kelestariannya.

Hasil perikanan dapat dikelompokkan ke dalam bahan mentah dan barang

konsumsi. Sebagai bahan mentah dapat dibeli oleh pabrik atau usaha pengolahan untuk

diolah menjadi barang jadi misalnya ikan kaleng, aneka olahan ikan, tepung ikan, dan

sebagainya. Sebagai barang konsumsi akan dibeli oleh konsumen akhir (household

consumer , restoran, dll). Produk perikanan dan kelautan termasuk “ perishable food ” atau

produk mudah rusak, maka akan sangat memerlukan strategi pemasaran yang

berbeda dengan produk barang maupun jasa pada umumnya.

Persepsi dan image masyarakat terhadap produk-produk perikanan berbeda-beda

atau beragam dibandingkan produk lain pada umumnya. Berdasarkan pengamatan dari

praktisi pemasaran produk perikanan dan kelautan, bahwa persepsi masyarakat

terhadap produk perikanan dan kelautan antara lain jika makan ikan alergi, ikan baunya

amis, ikan banyak duri, ikan mahal, ikan rumit memasaknya, ikan hanya bisa atau

paling enak digoreng. Karena image masyarakat terhadap produk perikanan masih

demikian kurang bagus, maka diperlukan strategi pemasaran yang dapat merubah

image tersebut, sehingga kendala pemasaran produk perikanan dan kelautan dapat

diatasi.

Kegiatan pemasaran adalah sangat penting dalam semua kegiatan yang

menghasilkan barang ataupun jasa. Pemasaran berasal dari kata pasar dimanapengertian mengenai pasar merupakan tempat terjadinya transaksi jual beli dengan

pembeli dan penjual. Di dalam pasar terdapat pasar kongkrit dan pasar abstrak. Pasar

kongkrit adalah tempat dimana para pemintaan dan penawaran barang berkumpul dan

bertemu (misalkan pada pasar ikan), sedangkan pasar abstrak keseluruhan permintaan

dan penawaran yang berhubungan satu sama lain.

Menurut Kotler (2002), definisi pemasaran adalah sebagai suatu proses sosial

yang didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan

inginkan dengan menciptakan, menawarkan, secara bebas mempertukarkan produk yang

bernilai dengan pihak lain.


5/25

2

Berdasarkan definisi tersebut, proses pemasaran dimulai dari menemukan apa

yang diinginkan konsumen. Semua ini tidak lepas dari konsep marketing yang paling

besar, yaitu berusaha memproduksi produk/jasa untuk memenuhi selera konsumen

(value based ), baik yang bersifat tangible maupun intangible.

Menurut Hanafiah dan Saefudin (2006), pemasaran hasil perikanan mempunyai

ciri-ciri, diantaranya sebagai berikut :

a. Sebagian besar dari hasil perikanan berupa bahan makanan yang dipasarkan

diserap oleh konsumen akhir secara relatif stabil sepanjang tahun.

b. Pada umumnya pedagang pengumpul memberi kredit kepada produsen.

c. Saluran pemasaran pada umumnya terdiri dari produsen (nelayan), pedagang

perantara sebagai pengumpul, pedagang eceran dan konsumen.

d. Pergerakan hasil perikanan berupa bahan makanan dari produsen sampai konsumen

pada umumnya meliputi proses proses pengumpulan, pengimbangan, dan

penyebaran, dimana proses pengumpulan merupakan proses yang terpenting.

e. Kedudukan terpenting dalam pemasaran hasil perikanan terletak pada pedagang

pengumpul karena berhubungan dengan fungsinya sebagai pengumpul dari daerah

produksi yang terpencar-pencar, skala produksi kecil-kecil, dan produksinya

musiman.


6/25

3

II. RISET PASAR

2.1 Riset Pasar

Riset Pasar adalah penelitian apa yang dibutuhkan pasar atau masyarakat dan

juga mengetahui pesaing-pesaing bisnis yang ada.

2.2 Manfaat Riset Pasar

1. Mengetahui segmentasi pasar / siapa yang membutuhkan produk/service kita.

2. Dapat membuat produk/servis yang sesuai dengan pasar.

3. Dapat membuat produk/servis yang dapat bersaing.

4. Mengetahui besarnya permintaan.

5. Mengetahui keinginan konsumen.

2.3 Metode yang digunakan

1. Metode Studi Kasus: suatu kajian yang mendalam, menyeluruh, atas obyek

tertentu (biasanya relatif kecil) selama kurun waktu tertentu.

2. Metode Survei: untuk memperoleh fakta tentang gejala-gejala atas permasalahan

yang timbul.

3. Metode Pengembangan: untuk memperoleh informasi tentang pengembangan

suatu obyek tertentu dalam kurun waktu tertentu ada 2 macam : Longitudinal

(kontinu) dan Cross-sectional (waktu tertentu).

4. Metode Tindak lanjut (Follow-up Study ): dilakukan untuk mengetahui

perkembangan suatu subyek setelah diberi perlakuan tertentu.

5. Metode Analisis Isi (Content Analysis): dilakukan untuk menganalisis isi suatu

dokumen.

6. Metode Kecenderungan: untuk melihat suatu kondisi tertentu yang akan datang

dengan menggunakan proyeksi atau ramalan (Forecasting ).

7. Metode Korelasional (Correlational Study ) : menentukan tingkat hubunganvariabel-variabel yang berbeda dalam suatu populasi.

8. Metode Eksperimen: riset yang memerlukan suatu langkah khusus dalam

mempersiapkan data agar mengarah pada penelitian yang lebih obyektif

dengan tiga prinsip kerja yaitu; replikasi, randomisasi, dan kontrol lokal.

2.4. Tahapan Riset

Mendefinisikan masalah (termasuk diskusi dg pembuat keputusan, analisis

data sekunder, mendefinisikan masalah dari riset-riset kualitatif)

Mengembangkan pendekatan ada masalah (memformulasikannya pada kerangka


7/25

4

kerja yang lebih obyektif, menyiapkan model-model analisis, pertanyaan-

pertanyaan dan hipotesis, serta faktor-faktor yang terlibat)

Mendesain formulasi riset, yaitu menganalisis data sekunder, melakukan riset

kualitatif, merancang riset dengan metode kuantitatif (survei, observasi, dan

eksperimen), mendefinisikan informasi-informasi yang diperlukan, membuat

ukuran skala data, mendesain kuisioner, mendesaian sampling dan ukuran

sample, dan merancang analisis data.

Mengumpulkan data.

Menyiapkan data dan analisisnya (editing , coding , penyimpanan, verifikasi

data, serta pengolahan dan analisis data)

Menyiapkan laporan dan presentasi


8/25

5

III. PERILAKU KONSUMEN

3.1 Pengertian Perilaku Konsumen

Perilaku konsumen adalah keputusan yang diambil konsumen dengan

menggunakan sumber-sumber yang tersedia yaitu waktu, uang, dan upaya untuk

ditukar menjadi dengan barang/jasa (Sumarwan, 2003). Perilaku konsumen meliputi

konsumen tentang apa yang yang dibeli konsumen, mengapa, dimana, kapan, dan

seberapa sering membeli.

3.2 Faktor Perilaku Konsumen

Menurut Simamora (2003), pengambilan keputusan oleh konsumen dipengaruhi

oleh faktor –faktor sebagai berikut :

a) Faktor Kebudayaan : meliputi kultur masyarakat, kelas sosial yang diukur dari

pendidikan, kekayaan, dan variabel lainnya yang memeperlihatkan preferensi produk

dan merek yang berbeda

b) Faktor Sosial : meliputi pengaruh kelompok, keluarga, peran, dan status sosial dari

konsumen

c) Faktor Pribadi : umur, jabatan, keadaan ekonomi, gaya hidup, dan konsep diri

pembeli yang bersangkutan.

d) Faktor Psikologis : motivasi (dalam hal mencari kepuasan), persepsi, proses

pemebelajaran, serta kepercayaan dan sikap.


9/25

6

IV. PERSEPSI KONSUMEN

4.1 Pengertian Persepsi Konsumen

Persepsi konsumen adalah proses dimana seseorang mengorganisir dan

mengartikan kesan dari panca indera dalam tujuan untuk memberi arti dalam lingkungan

mereka (Robbins, 1998). Persepsi konsumen ini sangat penting dipelajari karena

perilaku konsumen karena perilaku konsumen didasarkan oleh persepsi mereka tentang

apa itu kenyataan dan bukan kenyataan itu sendiri.

Menurut Shiffman dan Kanuk (1997), persepsi akan sesuatu berasal dari interaksi

antara dua jenis faktor :

1. Faktor stimulus, yaitu karakteristik secara fisik seperti ukuran, berat, warna atau

bentuk. Tampilan suatu produk baik kemasan maupun karakteristik akan mampu

menciptakan suatu rangsangan pada indra manusia, sehingga mampu

menciptakan sesuatu persepsi mengenai produk yang dilihatnya.

2. Faktor individu, yang termasuk proses di dalamnya bukan hanya pada panca indra

akan tetapi juga pada proses pengalaman yang serupa dan dorongan utama serta

harapan dari individu itu sendiri.

4.2 Fakktor yang Memepengaruhi

Menurut Setiadi (2003), faktor yang mempengaruhi persepsi adalah penglihatan

dan sasaran yang diterima dan dimana situasi persepsi terjadi penglihatan. Tanggapan

yang timbul atas rangsangan akan dipengaruhi sifat-sifat individu yang melihatnya, sifat

yang dapat mempengaruhi persepsi yaitu :

1. Sikap

Sikap yang dapat mempengaruhi positif atau negatifnya tanggapan yang akan

diberikan seseorang.

2. Motivasi

Motif merupakan hal yang mendorong seseorang mendasari sikap tindakan yangdilakukannya.

3. Minat

Merupakan faktor lain yang membedakan penilaian seseorang terhadap suatu hal

atau objek tertentu, yang mendasari kesukaan ataupun ketidaksukaan terhadap objek

tersebut.

4. Pengalaman masa lalu

Dapat mempengaruhi persepsi seseorang karena kita biasanya akan menarik

kesimpulan yang sama dengan apa yang pernah dilihat dan didengar.


10/25

7

5. Harapan

Mempengaruhi persepsi seseorang dalam membuat keputusan, kita akan

cenderung menolak gagasan, ajakan, atau tawaran yang tidak sesuai dengan apa

yang kita harapkan.

6. Sasaran

Sasaran dapat mempengaruhi penglihatan yang akhirnhya akan mempengaruhi

persepsi.

7. Situasi

Situasi atau keadaan disekita kita atau disekitar sasaran yang kita lihat akan turut

mempengaruhi persepsi. Sasaran atau benda yang sama yang kita lihat dalam situasi

yang berbeda akan menghasilkan persepsi yang berbeda pula.


11/25

8

V. ANALISIS FINANSIAL

5.1 Biaya Tetap

Biaya tetap merupakan jenis biaya yang bersifat statis (tidak berubah) dalam

ukuran tertentu. Biaya ini akan tetap kita keluarkan meskipun kita tidak melakukan

aktivitas apapun atau bahkan ketika kita melakukan aktivitas yang sangat banyak

sekalipun misalnya tanah, bangunan, mesin, dan lain-lain.

5.2 Biaya Tidak Tetap

Biaya tidak tetap merupakan jenis biaya yang bersifat dinamis dalam ukuran

tertentu mengikuti banyaknya jumlah unit yang diproduksi ataupun banyaknya aktivitas

yang dilakukan, misalnya BBM, listrik, air, dsb.

5.3 Harga Pokok Produksi

Untuk memahami komponen dari harga pokok, perhatikan hubungan

komponen-komponen berikut :

Harga pokok penjualan = Harga Pokok Produksi + Biaya penjualan

Harga Pokok Produksi = Harga Pokok Persediaan + Biaya Produksi

Harga Pokok Persediaan : Bagian Persediaan Bahan Baku yang

digunakan dalam Proses Produksi. Persediaan = Pembelian bahan baku + biaya pembelian

Biaya penjualan = Biaya-biaya yang diperlukan untuk menjual

Biaya Produksi = Biaya tenaga kerja + Biaya overhead pabrik (jika ada).

5.4 Margin

Margin merupakan selisih anatar harga jual dan harga beli. Rumusnya yaitu:

Selain margin, juga dihitung profit margin. Pengertian Profit Margin menurut

Bambang Riyanto (2001:37): "Profit margin yaitu perbandingan antara net operating

income dengan net sales." Pengertian Profit Margin menurut S.Munawir (2004: 89):

“Profit margin ini mengukur tingkat keuntungan yang dapat dicapai oleh perusahaan

dihubungkan dengan penjualannya".

Margin = harga jual – harga beli


12/25

9

5.5 Keuntungan/Laba

Suatu usaha yang menguntungkan akan memiliki nilai penerimaan lebih besar

daripada total pengeluaran.

Keuntungan = Penerimaan – (Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel)

5.6 Efisiensi Pemasaran

Efisiensi pemasaran adalah maksimisasi dari ratio input dan output. Input berupa

biaya-biaya yang dikeluarkan oleh lembaga pemasaran yang terlibat dalam memasarkan

hasil perikanan (Soekartawi, 1985).

Efisiensi pemasaran merupakan suatu tolak ukur atas produktivitas proses

pemasaran dengan membandingkan sumberdaya yang digunakan terhadap keluaran

yang dihasilkan selama kegiatan pemasaran berlangsung. Untuk mengetahui efisiensi

pemasaran dapat dihitung dengan rumus berikut:

ME : Coefficient of Marketing efficiency

TC : Total cost incurred by marketing agents

TR : Total Value of Product Sold

=

100%

=

x 100 %


13/25

10

VI. MARKETING PLAN (PERENCANAAN PEMASARAN)

6.1 Pengertian Marketing

Plan Marketing merupakan sebuah dokumen tertulis yang menjelaskan bagaimana

tujuan strategis organisasi dapat dicapai melalui strategi dan taktik pemasaran tertentu.

Tujuan marketing plan untuk menyediakan petunjuk dan fokus atas merek, produk,

dan organisasi. Marketing plan memperlihatkan bagaimana perusahaan akan bertahan

dan mengelola hubungan pelanggan yang menguntungkan. Perencanaan pemasaran

suatu perusahaan dapat memberi manfaat bagi :

1. Usaha untuk mendorong cara berfikir jauh kedepan

2. Usaha mengkoordinasi kegiatan pemasaran secara lebih baik

3. Usaha mengawasi kegiatan pemasaran yang telah dilakukan yang didasarkan

atas prestasi kerja yang ditetapkan dalam rencana.

4. Perumusan tentang tujuan yang ingin dicapai dan kebijakan operasional yang

dapat dilakukan secara lebih mantap

5. Usaha untuk menggairahkan partisipasi dan mempertebal rasa tanggungjawab para

pelaksana.

6.2 Format Marketing Plan

Marketing Plan memuat hal-hal sebagai berikut :

1. Analisa situasi (S.W.O.T)

S : Strengh/ Kekuatan, W : Weakness/ Kelemahan, O : Opportunity/ Peluang T :

Threat/ Ancaman. Seorang pengusaha harus mengenali perusahaannya secara internal

dan secara eksternal. Keadaan ekstern yang perlu diperhatikan adalah keadaan makro

yang berhubungan dengan kepentingan perusahaan. Analisis makro ini meliputi keadaan

politik, ekonomi,sosial, budaya. Analisis intern dan ekstern tersebut dilengkapi lagi

dengan analisis S.W.O.T

2. Tujuan Pemasaran (Marketing Objectives)

Tujuan pemasaran perusahaan beraneka ragam sesuai dengan kepentingan

perusahaan masing- masing. Sebagai contoh dapat dikemukakan tujuan pemasaran

mempertahankan posisi perusahaan sebagai market leader, atau memperluas

penguasaan market.


14/25

11

3. Strategi Inti (Core Strategy )

Merupakan alternatif strategi yang terpilih dalam decision making. Untuk

menghasilkan strategi inti ini dibutuhkan pemikiran mendalam didukung oleh data dan

fakta sehingga dapat dirumuskan secara tajam

4. Jadwal Pelaksanaan ( Action Plan)

Action plan lebih banyak, sebab disini dielaborasi lebih rinci. Jika strategi inti

yang ingin dilaksanakan berupa pengembangan produk, maka harus dijabarkan model,

bahan, mutu,kemasan, dsb Action Plan harus dapat menjawab beberapa pertanyaan :

What , apa tugas yang harus dilakukan?

Who, siapa orang yang harus bertugas dan bertanggung jawab?

When, kapan pekerjaan harus dilaksanakan dan harus selesai?

Where, jika diperlukan dimana percobaan pasar akan dilakukan?

How , bagaimana cara melaksanakan tugas tersebut?

5.Anggaran Pemasaran (Marketing Budget )

Di dalam Marketing Budget dengan jelas harus dinyatakan besar biaya yang

diperlukan, jenis kegiatan pemasaran untuk berbagai teknikpromosi, melakukan riset

pemasaran, dsb.

6. Pengawasan (Control )

Untuk semua implementasi marketing plan harus dilakukan pengawasan.

Pengawasan dilakukan dengan membaca dan mempelajari laporan tertulis dari

pelaksana ataupun hasil observasi. Jika terjadi penyimpangan atau kendala dalam

pelaksanaan, maka harus segera diambil tindakan perbaikan


15/25

12

VII. KUISIONER

7.1 Pengertian Kuisioner

Kuisioner merupakan daftar pertanyaan yang akan digunakan oleh periset

untuk memperoleh data dari sumbernya secara langsung melalui proses komunikasi

atau mengajukan pertanyaan. Kuisioner berisi daftar pertanyaan yang harus diisi oleh

orang yang akan diukur (responden). Dengan kuisioner Kita dapat mengetahui

keadaan atau data pribadi seseorang, pengalaman atau pengetahuan dan lain-lain yang

dimilikinya.

7.2 Jenis-jenis pertanyaan dalam kuisioner :

1. Pertanyaan Terbuka

Pertanyaan-pertanyaan yang memberi pilihan-pilihan respons terbuka kepada

responden. Pada pertanyaan terbuka antisipasilah jenis respons yang muncul. Respon

yang diterima harus tetap bisa diterjemahkan dengan benar.

2. Pertanyaan Tertutup

Pertanyaan-pertanyaan yang membatasi atau menutup pilihan-pilihan respon yang

tersedia bagi responden.

7.3 Merancang Kuisoner

Dalam merancang kuisioner, yang perlu diperhatikan yaitu:

1. Menetapkan informasi yang ingin diketahui

2. Menentukan jenis kuisioner dan metode administrasinya

3. Menentukan isi masing-masing pertanyaan

4. Menentukan banyak respon atas setiap pertanyaan

5. Menentukan kata-kata yang digunakan untuk setiap pertanyaan

6. Menentukan urutan pertanyaan 7. Menentukan karakteristik fisik kuisioner

8. Menguji langkah-langkah tersebut dan dilakukan perubahan jika diperlukan

7.4 Format kuisioner

Dalam membuat kuisioner, format yang harus diperhatikan yaitu

Memberi ruang kosong secukupnya.

Menunjuk pada jarak kosong di sekeliling teks halaman.

Memberi ruang yang cukup untuk respons.

Meminta responden Bpk/Ibu memberi jawaban dengan lebih jelas.


16/25

13

Menggunakan tujuan-tujuan untuk membantu menentukan format.

Konsisten dengan gaya.

Pertanyaan-pertanyaan mengenai pentingnya bagi responden untuk terus, dan

pertanyaan harus berkaitan dengan subjek yang dianggap responden penting.


17/25

iii

FORMAT LAPORAN PRAKTIKUM

BAB I. Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

1.2 Perumusan Masalah

1.3 Tujuan

1.4 Kegunaan Praktikum

BAB II. Tinjauan Pustaka

2.1 Pengertian dan Konsep Pemasaran

2.2 Permintaan dan Penawaran

2.3 Segmentasi Pasar

2.4 Perilaku Konsumen

2.5 Lembaga dan Saluran Pemasaran

2.6 Strategi dan Bauran Pemasaran

2.7 Fungsi dan Biaya Pemasaran

2.8 Margin Pemasaran

2.9 Keuntungan

2.10 Efisiensi Pemasaran

BAB III. Metode Pelaksanaan

3.1 Lokasi dan Obyek Pemasaran

3.2 Jenis dan Sumber Data

3.3 Teknik Pengumpulan Data

3.3.1 Observasi

3.3.2 Wawancara

3.3.3 Dokumentasi

3.4 Teknik Analisis Data 3.4.1 Analisis Deskriptif Kualitatif

3.4.2 Analisis Deskriptif Kuantitatif

BAB IV. Hasil dan Pembahasan

4.1 Analisa Deskriptif Kualitatif

4.1.1 Deskripsi Kegiatan

4.1.2 Permintaan dan Penawaran

4.1.3 Segmentasi Pasar4.1.4 Perilaku Konsumen


18/25

iv

4.1.5 Lembaga dan Saluran Pemasaran

4.1.6 Strategi dan Bauran Pemasaran

4.2 Analisa Deskriptif Kuantitatif

4.2.1 Fungsi dan Biaya Pemasaran

4.2.2 Margin Pemasaran

4.2.3 Keuntungan

4.2.4 Efisiensi Pemasaran

BAB V. Penutup

5.1 Kesimpulan

5.2 Saran

Daftar Pustaka

Lampiran

Ketentuan:

Ukuran A4

Margin 4,3,3,3

Font Arial 11

Spasi 1,5


19/25

v

Nama :

Pekerjaan :

Jenis Kelamin : L / P

Usia : Tahun

Pendidikan Terakhir :

Alamat :

1. Berapakah pendapatan Bpk/Ibu Per Bulan?

a. Dibawah Rp 2.000.000,- b. Rp 2.000.000, – Rp 3.000.000,-

c. Rp 3.000.000, – Rp 5.000.000,-

d. Rp 5.000.000, – Rp 10.000.000,-

e. Diatas Rp 10.000.000,-

2. Dengan pendapatan demikian, Bpk/Ibu lebih

memilih Produk Perikanan/Non Perikanan ?

……………………………………………

3. Apakah Bpk/Ibu suka terhadap produk

perikanan ?

a. Sangat suka b. Suka

c. Biasa-biasa saja

d. Tidak suka

4. Bpk/Ibu lebih suka produk perikanan yang

seperti apa?

a. Ikan segar

b. Ikan kering

c. Olahan ikan (sebutkan, ................)

d. Semua suka

5. Mengapa Bpk/Ibu memilih produk tersebut?

a. Harganya murah

b. Rasanya enak

c. Penampilan produk menarik

d. Coba-coba

e. Lain-lain, sebutkan, ................

6. Dimanakah Bpk/Ibu biasa membeli produk

perikanan ?

a. Pasar

b. Supermarket

c. Pedagang Keliling

d. Online

e. Lainnya, sebutkan, ................

7. Mengapa Bpk/Ibu tertarik membeli produk di

tempat tersebut?

a. Harga murah

b. Merk terkenal

c. Jenis produk lengkap

d. Lainnya, sebutkan, ................

8. Seberapa sering Bpk/Ibu membeli produk perikanan dalam 1 minggu?

a. Setiap hari

b. 3 kali

c. 2 kalid. 1 kali

e. Lainnya, sebutkan, ................

9. Ditujukan untuk siapakah produk yang Bpk/Ibu

beli?

a. Digunakan sendiri

b. Anak dan semua keluarga

c. Dijual/diolah lagi


10. Pengalaman buruk apakah yang pernah

Bpk/Ibu rasakan selama membeli produk perikanan ?

a. Produk rusak

b. Produk kadaluarsa

c. Harga mahal


11. Bagaimana pendapat Bpk/Ibu tentang cara

pemasaran kami ?

a. Sangat Baik

b. Baik

c. Standart

d. Cukup Baik

e. Kurang Baik

12. Bagaimana menurut Bpk/Ibu harga produk

yang kami jual ?

a. Sangat Mahal

b. Mahal

c. Standart

d. Murah

e. Sangat Murah

13. Apakah Bpk/Ibu bersedia menjadi pelanggan

produk perikanan kami?

Jika iya, tuliskan:

Nama :

Alamat :

No. HP :

Waktu pengiriman : pagi/siang/sore.

14. Apa harapan Bpk/Ibu mengenai produk

perikanan?

……………………………………………

……………………………………………


20/25

vi

UNTUK KELOMPOK

Bagaimana gaya hidup konsumen menurut kelompok anda ?

Responden 1:

……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 2:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 3:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 4:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 5:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 6:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 7:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 8:………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 9:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Responden 10:

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………


21/25

vii

Contoh Format Cover 1

LAPORAN PRAKTIKUM


KELAS:


UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2016


22/25

viii

Contoh Format Cover 2

LAPORAN PRAKTIKUM


Nama Asisten

KELAS

KELOMPOK ...

1. NAMA NIM

2. NAMA NIM

3. NAMA NIM

4. NAMA NIM 5. NAMA NIM


UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2016


23/25

ix

Contoh Format Lembar Pengesahan

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Pemasaran Hasil Perikanan disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan

Praktikum Pemasaran Hasil Perikanan dan lulus Mata Kuliah Pemasaran Hasil Perikanan.

Koordinator Asisten Asisten Pendamping

RHOCHMAD WAHYU ILLAHI (................................)

NIM. 125080401111041 NIM.


24/25

x

KARTU KENDALI PRAKTIKUM

Identitas Mahasiswa / Praktikan:

No. Tanggal Asistensi Keterangan TTD Asisten

1

2

3

Malang, 2016Koordinator Asisten

Pemasaran Hasil Perikanan

RHOCHMAD WAHYU ILLAHI

NIM. 125080401111041

Foto 3x4

Beralmamater

Nama :

NIM :

Kelas :

Kelompok :

Shitf :


25/25

DAFTAR ASISTEN PEMASARAN HASIL PERIKANAN 2016

NO. NAMA NIM NO.HP

1. Rhochmad Wahyu Illahi 125080401111041 085853664988

2. Muhammad Ali Fikri Ufik 135080401111111 085646761699

3. Desi Melinda Sari K 135080400111016 085785194029

4. Umaya Sari 135080400111060 085655944656

5. Sayena Rohma Nurhayati 135080400111003 085790573753

6. Qoriah 135080400111007 08987386554

7. Ika Octalifvia 135080400111079 085733734905

8. Fyna Aprilya Sitorus 135080400111089 089523465357

9. Johan Armansyah 135080401111067 08963013678910. Kesuma Ningtyas 135080401111025 085251112765

11. Fitria Sudarwati 135080401111057 081235840941

12. Rania Fabiani 135080400111050 085755738414

13. Sintya Rosyani 135080401111013 085746096746

14. Ali Fahmi Syahputra 125080402111010 083834567113

15. Ahmad Izzudin 125080400111057 087703312710

16. M. Alwi Shahab 125080401111040 081703941372

buku panduan php 2016

Documents