8/10/2019 Biokimia_Enzim

1/3

Nama : Hermawan Agung Gumelar

Nim : 05121407005

Kelas : Agroekoteknologi Palembang

Biokimia Tanaman

Tugas

Ti!e atau kelas en"#m beserta$onto%n#a

Klasi&ikasi en"im

'n"im (iklasi&ikasikan sesuai (engan reaksi #ang mereka mengkatalisasi) Keenam kelas

a(ala%:

1) 'n"im *ksi(ore(uktase

Kelas ke +: 'n"im *ksi(ore(uktase mengkatalisa reaksi oksi(asi (an re(uksi, misaln#a

alko%ol : oksi(ore(uktase NA- mengkatalisa oksi(asi alko%ol men.a(i al(e%i() 'n"im

ini mele!askan 2 bua% elektron se!erti 2 bua% %i(rogen (ari alko%ol untuk meng%asilkan

al(e%i( /ubkelas oksi(ore(uktase:

*ksi(ase, memin(a%kan 2 elektron (ari (onor ke oksigen, biasan#a men#ebabkan

!embentukan !eroksi(a %i(rogen,

*ksigenase, mengkatalisa !enggabungan ke (ua atom oksigen ke(alam suatu substrat

tunggal)

Hi(roksilase, menggabungkan sebua% atom molekul oksigen ke(alam substrat

oksigen #ang ke(ua timbul se!erti air)

Peroksi(ase, mem!ergunakan !eroksi(a %i(rogen selain (ari oksigen sebagai

oksi(an, !eroksi(a NA-H mengkatalisa reaksi

Katalase, unik (i(alam !eroksi(a %i(rogen ker.a baik sebagai (onor mau!un

akse!tor) Kakatalase ber&ungsi (i(alam sel untuk men(etoksi&ikasikan !eroksi(a

%i(rogen)

2) 'n"im Trans&erase

Kelas ke(ua: 'n"im Trans&erase, 'n"im ini terlibat (alam memin(a%kan gru! &ungsional

antara (onor (engan akse!tor) Amino, ,a$#l, &os&at, satu karbon (an gru! glikosil a(ala%

sala% satu (ari 2 bagian sama besar #ang (itrans&er)

Aminotrans&erase transaminase , mentrans&er gru! amino (ari satu asam amino ke

akse!tor asam keto, (engan meng%asilkan !embentukan asam amino #ang baru (anasam keto #ang baru

8/10/2019 Biokimia_Enzim

2/3

Kinase, en"im #ang mem&os&orilasi #aitu mengkatalisa !emin(a%an gru! &os&oril (ari

ATP atau tri&os&at nukleoti(a lainn#a ke alko%ol atau akse!tor gru! amino, misaln#a

glukokinase)

Glukosiltrans&erase, mengkatalisa trans&er resi(u glu#kosil #ang akti& ke sebua%

glikogen !rimer) 3katan &os&osester (i(alam (is&os&oglukosa uri(in a(ala% labil, #ang

men#ebabkan glukosa ber!in(a% ke glikogen !rimer #ang se(ang berkembang

) 'n"im Hi(rolase

Kelas ke : 'n"im Hi(rolase, /ebagai satu kelas k%usus (ari trans&erase (imana gru!

(onor tertrans&er ke air) eaksi #ang sama rata melibatkan !emotongan ikatan !e!ti(a)

'sterase : en"im #ang meme$a% ikatan ester (engan $ara %i(rolisis

6i!ase : en"im #ang meme$a% ikatan ester !a(a lemak se%ingga ter.a(i asam lemak

(an gliserol)

os&atase :en"im #ang (a!at meme$a% ikatan &os&at !a(a suatu sen#awa)

Amilase : en"im #ang (a!at meme$a% ikatan ikatan !a(a amilum se%ingga terbentuk

maltosa)

Proteolitik atau Protease atau Pe!ti(ase : en"im #ang beker.a sebagai katalis (alam

reaksi !eme$a%an molekul !rotein (engan $ara %i(rolisis)

4) 'n"im 6iase

Kelas ke 4: 'n"im 6iase, a(ala% en"im #ang menamba% atau meng%ilangkan unsur air,

amonia atau 8*2)

-ekarboksilase meng%ilangkan unsur 8*2 (ari asam keto al&a, beta atau asam amino)

-e%i(ratase meng%ilangkan unsur H2* (alam sebua% reaksi (e%i(rasi) -e%i(ratase

sitrat menguba% sitrat men.a(i $is akoninat)

Al(olase a(ala% beker.a !a(a reaksi !eme$a%an molekul &ruktosa 1,+ (i&os&at men.a(i(ua molekul triosa #aitu (i%i(roksi aseton &os&at gliseral(e%i(a &os&at)

5) 'n"im 3somerase

Kelas ke 5: 'n"im 3somerase, en"im (ari kelom!ok #ang sangat %eterogen mengkatalisa

isomerase bebera!a .enis) -iantaran#a $is trans, keto enol (an interkon9ersi !eruba%an

bentuk al(ose ketose)3somerase #ang mengkatalisa !embalikan karbon Asimetrik ter.a(i

!a(a e!imerase atau re$emase) utase melibatkan trans&er intramolekul !a(a suatu

8/10/2019 Biokimia_Enzim

3/3

kelom!ok se!erti &os&oril)Trans&er ti(ak !erlu langsung, ta!i (a!at melibatkan suatu

en"im &os&orilate( sebagai !erantara)

+) 'n"im 6igase

Kelas ke +: 'n"im 6igase, berarti mengikat, en"im en"im ini terlibat (alam reaksi

sintesa (imana 2 molekul tergabung !a(a !engeluaran sebua% ATP ;3katan &os&at energi

tinggi< kegunaan sintetase terse(ia untuk gru! k%usus en"im) Pembentukan a$#l amino

t NA beker.a $oenen"im A, glutamin (an tamba%an 8*2 men.a(i !iru9at, a(ala% reaksi

#ang (ikalisa ole% en"im ligase) 8onto%, !iru9at karboksilasi