aplikasi & kebaikan pembungkus makanan dan minuman
TRANSCRIPT
APLIKASI
Pengguna sekarang lebih bijak menilai hasil produk yang dipasarkan oleh
peniaga. Selain mahukan rasa yang sedap, kualiti makanan dan kebersihan,
pengguna juga memberi tumpuan pada reka bentuk yang dipersembahkan oleh
pengeluar. Ini membuatkan peniaga berfikir tentang kombinasi pembungkusan dan
pelabelan yang menarik untuk memastikan produk yang dihasilkan akan mendapat
tempat yang lebih jauh dan lebih luas di pasaran, terutamanya di pasaran global.
Dalam pemasaran, aspek pembungkusan produk merupakan salah satu
perkara penting yang perlu diberi perhatian. Pembungkusan adalah satu proses atau
operasi membalut, membungkus atau memasukkan produk ke dalam satu unit
bentuk atau bekas bertujuan melindungi produk dari sebarang kerosakan atau
keadaan yang boleh mengubah atau merosakkan produk sama ada kerosakan
fizikal atau biologikal. Ringkasnya, pembungkusan merupakan satu seni yang
menggunakan kaedah sains dan teknologi dalam melindungi, memelihara dan
mempersembahkan produk dengan lebih berkesan untuk kepuasan pengguna,
memaksimumkan keuntungan serta meminimumkan kerosakan.
Fungsi utama pembungkusan adalah untuk mengekalkan kualiti, kesegaran
dan melindungi produk dari kerosakan. Pembungkusan berfungsi untuk melindungi
dan memelihara produk daripada kerosakan disebabkan faktor-faktor luaran dan
dalaman, menyukat, memperaga dan memasarkan produk, memaklumkan,
merangsang jualan untuk menarik pengguna, memudah serta melindungi produk
semasa proses pengangkutan dan seterusnya memanjangkan jangka hayat produk.
Fungsi pembungkusan boleh diringkaskan seperti berikut :
Pembalut dan pembungkus.
Memudahkan proses pengangkutan.
Memanjangkan hayat produk.
Pemasaran dan penjualan.
Pembungkus Makanan
Pandangan hadapan pandangan belakang
Berdasarkan The Institute of Colour Research di Amerika Syarikat, pengguna
secara tidak langsung membuat penilaian di luar sedar pada persekitaran adalah
berdasarkan pada warna. Kepentingan warna dapat diperhatikan dalam kehidupan
seharian manusia. Misalnya warna digunakan di dalam seni bina bagi meningkatkan
kesan ruang. Kami telah meletakkan warna hitam sebagai warna asas pembungkus
makanan. Manakala bahagian belakang pula diletakkan warna hijau. Kombinasi
warna yang sesuai sebenarnya amat penting dalam menarik minat para pembeli.
Bentuk merupakan elemen grafik yang penting dan digunakan oleh pereka
bentuk untuk menghasilkan reka bentuk pembungkusan. Menurut Sonsino (1990)
bentuk boleh digubah dengan pelbagai cara iaitu pada label reka bentuk
pembungkusan, bentuk pada ciri-ciri tertentu pada pembungkusan dan bentuk
pembungkusan itu sendiri. Kami telah memilih bentuk segiempat tepat untuk
pembungkus makanan. Hal ini kerana ia amat bersesuaian dengan produk makanan
yang dihasilkan, iaitu stik coklat. Saiz yang kecil pula amat sesuai kerana mudah
untuk dibawa kemana-mana.
Pemilihan bahan amat penting dalam reka bentuk pembungkusan kerana
dapat membina persepsi awal pengguna dan membuat penilaian terhadap produk.
Bahan yang digunakan untuk tujuan pembungkusan mesti mampu menghadapi
keadaan persekitaran. Hal ini termasuklah perubahan suhu, perpindahan atau
pergerakan dan sebarang bahaya yang boleh merosakkan bungkusan. Bahan yang
digunakan juga perlu mampu menghalang pencemaran atau tindak balas kimia yang
datang dari persekitaran. Bahan asas bagi produk kami ialah kertas. Manakala di
sebelah dalam kami telah menggunakan kertas yang diselaputi plastik. Ia bertujuan
untuk memberi lebih ketahanan terhadap makanan yang mahu dipasarkan. Kami
juga tidak mengguna langsung bahan-bahan seperti polimer, PVC dan logam. Hal ini
menjadikan produk kami lebih ringan dan mudah untuk dibawa ke mana sahaja.
Tipografi merupakan media utama dalam reka bentuk pembungkusan untuk
berkomunikasi tentang nama produk, fungsi, dan maklumat kepada audien
pengguna. Tipografi memberikan satu kelebihan kepada produk bagi mencipta
jenama yang unik dan diingati. Penggunaan muka taip membolehkan pengguna
mengenal, menjelaskan dan mengaitkan jenama dengan kualiti dan fungsi. Pada
muka hadapan pembungkus makanan kami, diletakkan jenama produk iaitu ‘Glokal’.
Dengan ini para pembeli lebih mudah untuk mengenali produk yang dijual. Di
bahagian belakang pembungkus makanan, kami paparkan maklumat berkenaan
bahan-bahan untuk membuat makanan. Selain itu maklumat pemakanan juga
diletakkan sekali. Ia bertujuan untuk memudahkan para pembeli menilai bahan dan
nutrisi yang terdapat dalam produk.
Imej merupakan elemen yang paling efektif dalam menyampaikan maklumat
tentang produk. Pembungkusan dalam pasaran perlu menyampaikan maklumat
dengan segera tanpa perlu mengambil masa untuk membacanya. Imej samada
fotografi atau illustrasi boleh menyampaikan maklumat yang kompleks dengan
segera berbanding teks. Imej fotografi atau illustrasi merupakan satu pengenalan
bagi produk, menjelaskan cara penggunaan dan menjadikan produk lebih diinginkan.
Bagi produk kami, pada hadapan pembungkus makanan kami letakkan gambar
coklat. Ia bertujuan menarik perhatian pembeli untuk membeli barangan. Logo halal
juga diletakkan di bahagian belakang pembungkus bertujuan meyakinkan pembeli
berkenaan status halal makanan.
Pembungkus Minuman
Dari segi penggunaan warna, kami telah memilih dua warna asas pada label
botol minuman. Warna tersebut ialah warna kuning dan kelabu. Warna kuning dipilih
kerana ia bersesuaian dengan warna buah nenas, bertepatan dengan perisa produk
minuman. Untuk maklumat pemakanan pula kami telah menggunakan warna putih
sebagai warna asas. Warna untuk botol minuman pula ialah jernih.
Pembungkus minuman tersebut berbentuk segiempat tepat. Dari aspek saiz,
kami menggunakan 9 cm lebar dan 20 cm panjang, mengikut kesesuaian botol
minuman bersaiz 500 ml. Kami telah menggunakan botol berbentuk silinder yang
runcing di hujung.
Untuk bahan pembungkus, kami telah menggunakan plastic jenis PETE or
PET (polyethylene terephthalate) dalam pembuatan botol. Ia mempunyai ciri-ciri
yang sesuai dengan produk jualan yang ingin dijual yang tahan lasak. Untuk
pembalut botol pula kami menggunakan plastic jenis polypropylene (PP). Plastic
jenis ini banyak digunakan dalam industri pembuatan kulit makanan seperti kerepek
dan sebagainya.
Pada pembalut botol, diletakkan nama produk iaitu ‘minuman nenas’. Dengan
ini para pembeli lebih mudah untuk mengenali produk yang dijual. Kami juga turut
paparkan maklumat berkenaan bahan-bahan untuk membuat minuman. Selain itu
maklumat pemakanan juga diletakkan sekali. Ia bertujuan untuk memudahkan para
pembeli menilai bahan dan nutrisi yang terdapat dalam produk minuman.
Kami juga meletakkan gambar buah nenas pada label botol. Ia bertujuan
untuk menarik perhatian pembeli membeli minuman. Sudah pasti rasa nenas yang
menggiurkan akan memikat hati sesiapa yang melihatnya. Kami juga meletakkan
logo halal.
KEBAIKAN
Pembungkus Makanan
Pembungkus makanan kami menggunakan warna hitam sebagai warna asas.
Sesuai dengan isi di dalam yang berunsur coklat. Warna hitam lebih mudah menarik
minat pencinta makanan berasaskan coklat. Hal ini kerana warna hitam dan coklat
merupakan warna yang hampir sama. Warna hitam juga menunjukkan ciri-ciri elegen
dan gaya. Bahagian belakang pembungkus makanan yang berwarna hijau pula
melambangkan kesegaran, sesuai dengan produk makanan yang segar dan
bermutu. Warna hijau yang agak kontra dengan warna hitam sebenarnya memberi
sedikit kelainan dalam menarik perhatian pembeli.
Bentuk pembungkus makanan yang berbentuk segi empat tepat sebenarnya
memberi banyak faedah kepada penjual dan pembeli. Untuk penjual, mereka lebih
mudah menyusun produk makanan kerana bentuk segiempat boleh menjimatkan
ruang. Dengan ini, banyak ruang dapat dimanfaatkan. Bagi pembeli pula, bentuk
seperti ini memudahkan mereka memegang mahupun menyimpan seperti di dalam
laci. Saiznya yang agak kecil pula mampu dimuatkan di dalam beg tangan wanita.
Kesimpulannya, saiz dan bentuk pembungkus makanan ini amat mesra pengguna.
Seterusnya dari segi penggunaan bahan dalam pembuatan pembungkus
kami menggunakan 100% kertas dan kertas yang dibaluti plastik. Sebenarnya,
banyak kebaikan kertas yang beleh kita peroleh. Antaranya ialah, kos pengeluaran
yang murah dan mampu menjimatkan kos sesuatu produk. Selain itu ia juga ringan
dan boleh dibuat dalam pelbagai bentuk. Sifat kertas yang nipis dan mudah dibentuk
menjadikan ia sebagai bahan yang mudah dicetak. Kami tidak menggunakan bahan
logam seperti tin dan aluminium. Hal ini bertujuan menjimatkan kos pengeluaran dan
lebih mudah untuk dibawa ke mana sahaja.
Pada muka hadapan pembungkus makanan kami, diletakkan nama produk
iaitu ‘Stik Coklat bersama Vanila’. Dengan ini para pembeli lebih tertarik untuk
melihat dengan lebih dekat. Dengan adanya nama komersial seperti ini, sudah tentu
para pembeli mudah kenal dan ingat produk makanan yang dihasilkan. Di bahagian
belakang pembungkus makanan, kami paparkan maklumat berkenaan bahan-bahan
untuk membuat makanan. Dengan ini pembeli lebih mudah untuk mengetahui bahan
yang digunakan. Selain itu maklumat pemakanan juga diletakkan sekali. Ia bertujuan
untuk memudahkan para pembeli menilai bahan dan nutrisi yang terdapat dalam
produk. Cara sebegini tidak lain dan tidak bukan adalah untuk memudahkan para
pembeli sekali gus menarik minat mereka membeli produk.
Imej fotografi atau illustrasi merupakan satu pengenalan bagi produk,
menjelaskan cara penggunaan dan menjadikan produk lebih diinginkan. Bagi produk
kami, di hadapan pembungkus makanan kami letakkan gambar coklat. Ia bertujuan
menarik perhatian pembeli untuk membeli barangan. Logo halal juga diletakkan di
bahagian belakang pembungkus bertujuan meyakinkan pembeli berkenaan status
halal makanan.
Anggaran kos
Pembungkus makanan
Bahan Harga 1 unit (RM)Kertas 0.20
Cetakan 0.10Reben 0.10
Tali 0.10Tag 0.10
Jumlah 0.60Harga jualan 0.80
Pembungkus minuman
Bahan Harga 1 unit (RM)Botol plastik 0.30Platik label 0.10
Cetakan 0.10Tag 0.10Tali 0.10
Jumlah 0.70Harga jualan 0.90
Pembungkus Minuman
Dari segi penggunaan warna, kami telah memilih dua warna asas menghiasi
label botol minuman. Warna tersebut ialah warna kuning dan kelabu. Warna kuning
dipilih kerana ia bersesuaian dengan warna buah nenas, bertepatan dengan perisa
produk minuman syarikat tuan. Warna kuning merupakan warna yang terang dan
jelas. Pembeli boleh melihat bungkusan ini walaupun dari jauh. Selain itu ia
bertujuan menarik minat pembeli untuk membeli minuman ini. Untuk maklumat
pemakanan pula kami telah menggunakan warna putih sebagai warna asas.
Pemilihan warna putih adalah disebabkan ia agak kontra jika dibandingkan dengan
warna kuning dan kelabu. Putih juga melambangkan kebersihan sesuai dengan
produk syarikat yang mengutamakan kebersihan. Botol minuman pula berwarna
jernih. Tujuannya adalah untuk menonjolkan warna sebenar air minuman yang
dijual. Sudah tentu membuatkan siapa sahaja yang memandangnya tertawan.
Pembungkus minuman tersebut berbentuk segiempat tepat. Bentuk segi
empat sebenarnya memudahkan dari aspek pelabelan yang mana akan
mempercepatkan lagi proses penghasilan botol minuman. Dari aspek saiz, kami
menggunakan 9 cm lebar dan 20 cm panjang, mengikut kesesuaian botol minuman
bersaiz 500 ml. Saiznya yang tidak terlalu besar memudahkan pengguna
membawanya ke merata-rata tempat. Bentuk botol pula ialah silinder, tetapi runcing
di hujung. Bentuk sebegini membolehkan pembeli memegangnya di tengah-tengah
botol. Seandainya botol berbentuk segiempat sudah tentu menyusahkan pengguna
untuk membawanya.
Untuk bahan pembungkus, kami telah menggunakan plastic jenis PETE or
PET (polyethylene terephthalate) dalam pembuatan botol. Ia mempunyai ciri-ciri
yang sesuai dengan produk jualan yang berkehendakkan tahan lasak. Bahan plastik
jenis ini juga tahan haba. Oleh itu ia amat sesuai dibawa ke tempat yang panas
seperti dalam kejohanan marathon. Botol jenis ini juga boleh digunapakai berulang
kali, berbanding dengan botol air mineral (PVC) yang sesuai dipakai sekali sahaja.
Untuk pembalut botol pula kami menggunakan plastic jenis polypropylene (PP).
Plastik jenis ini banyak digunakan dalam industri pembuatan kulit makanan seperti
kerepek dan sebagainya. Ia mudah untuk dicetak dan kos penghasilannya juga tidak
begitu tinggi.
Pada pembalut botol, diletakkan nama produk iaitu ‘minuman nenas’. Dengan
ini para pembeli lebih mudah untuk mengenali produk yang dijual. Kami juga turut
paparkan maklumat berkenaan bahan-bahan untuk membuat minuman. Paparan
maklumat penting untuk pengetahuan pengguna. Selain itu maklumat pemakanan
juga diletakkan sekali. Ia bertujuan untuk memudahkan para pembeli menilai bahan
dan nutrisi yang terdapat dalam produk minuman.
Kami juga meletakkan gambar buah nenas pada label botol. Ia bertujuan
untuk menarik perhatian pembeli membeli minuman. Sudah pasti rasa nenas yang
menggiurkan akan memikat hati sesiapa yang melihatnya. Kami juga meletakkan
logo halal untuk memastikan pembeli yakin dengan status halal produk minuman.
Kesimpulannya, segala penambahbaikan yang kami lakukan adalah untuk
memudahkan pengguna di samping melariskan produk syarikat.
Rumusan
Pembeli akan berfikir dan mengambil masa sebelum menentukan pilihan
yang betul-betul menguntungkan dan menjimatkan sebelum membeli. Pada waktu
itu, faktor luaran, iaitu reka bentuk pembungkusan akan menjadi faktor galakan
kepada pemilihan pengguna. Bentuk warna, saiz, harga, cita rasa selain dari
pembangunan jenama akan juga menjadi tumpuan.
Pembungkusan adalah perantara antara pembekal dan pengguna sesuatu
produk. Menghasilkan pembungkusan yang baik dengan strategi yang bersesuaian,
akan mengalih kecenderungan pengguna ke arah pengenalan dan keserasian
pengguna, terhadap kedudukan jenama dalam pemikiran pengguna.
Dengan sebab faktor inilah pihak kami telah menghasilkan sebuah inovasi
yang menaiktaraf ciri-ciri pembungkusan makanan dan minuman. Terbukti bahawa
dengan memberi sedikit sentuhan dari segi pewarnaan, bentuk dan saiz, tipografi
imej serta bahan pembungkusan, produk makanan atau minuman lebih laris di
pasaran. Di kesempatan ini, kami berharap pihak tuan akan mempertimbangkan
permohonan kami. Hal ini kerana pihak kami amat menitikberatkan daya tarikan
terhadap produk makanan di samping menekankan kemudahan dan keselesaan
kepada pembeli.
Dalam era globalisasi, pembungkusan yang dinamik dan menarik, dilihat
sebagai faktor penentu kepada keberkesanan penjualan sesuatu barangan, selain
dari kualiti produk itu sendiri. Daya penarik, harga yang kompetitif, daya ketahanan,
mudah dibawa dan sebagainya, akan mendorong keserasian pengguna terhadap
produk yang dipasarkan. Produk yang cemerlang tanpa jenama yang kuat, lambat
laun disisihkan. Berbeza dengan produk yang kurang cemerlang tetapi mempunyai
strategi pembangunan jenama yang kuat lebih menonjol di pasaran.