3. carta organisasi, tugas fo
Embed Size (px)
TRANSCRIPT

Pengenalan Jabatan yang paling penting kerana selalu berhadapan dengan tetamu.First Impression tetamu terhadap hotel dan perkhidmatan yang ditawarkan kepada tetamu

DefinisiMerupakan nadi utama dalam
hotelTempat dimana tetamu membuat
pendaftaran masuk dan keluar, membuat pembayaran dan pusat berlakunya pertukaran mesej

Fungsi Front Office Department
Membuat tempahan bilikPendaftaran masuk dan keluarMenetapkan bilik dan harga bilikMemberikan perkhidmatan
tetamu Menguruskan proses
pembayaran

Front Office Department beroperasi 24 jam sehari mengikut syif berikut:-
Syif pagi-7 pagi hingga 3 petangSyif petang-3 petang hingga 11
malamSyif malam-11 malam hingga 7
pagi

Carta Organisasi Front Office
Fungsi: Memperlihatkan carta alir sesebuah
organisasi Memberikan informasi yang lebih jelas
mengenai hubungkait pelbagai jabatan yang berlainan dalam sesebuah hotel
Membolehkan pengurus-pengurus merujuk dengan mudah pada staf-staf yang bertanggungjawab bagi setiap jabatan
Membolehkan staf-staf memahami tugas-tugas dan tanggungjawab yang perlu disempurnakan

Kategori Carta Organisasi
Kategori carta organisasi hotel berbeza mengikut saiz, perkhidmatan dan kemudahan yang ditawarkan. Ia dikategorikan kepada 3 saiz iaitu:-
KecilSederhanaBesar

Carta Organisasi Kecil General Manager
↓ Front Office Manager
↓ Assistant Front Office Manager
↓ Front Office Supervisor
↓
Front Office Assistant
↓ Bellmen

Carta Organisasi Sederhana

Carta Organisasi Besar

Tugas-tugas Staf Front Office Department
Front Office Manager Bertindak sebagai ketua jabatan Memastikan segala urusan berkaitan dengan tetamu dan jabatan
berjalan dengan lancar Mengendali tugas sebagai penemuramah ketika pengambilan staff baru Memantau kerja-kerja yang disempurnakan oleh staf Mengenal pasti dan mengesahkan staf yang berkelayakan untuk
dinaikkan pangkat Mengendalikan aduan tetamu yang kritikal Memastikan perkhidmatan yang terbaik diberikan kepada tetamu Melaporkan hal-hal penting ketika mesyuarat bersama ketua-ketua
jabatan lain dan General Manager Bekerjasama dengan jabatan Sales and Marketing mengaturkan
strategi pengiklanan bagi meningkatkan jualan bilik Membantu room division manager dalam mengumpul data untuk
membuat laporan status bilik Melatih kakitangan mengikut garis panduan dan polisi jabatan Mengorganisasi pekerja, peralatan, inventori bilik dan belanjawan
dalam mencapai matlamat jabatan

Assistant Front Office Manager
Bertindak sebagai pemangku ketika ketiadaan Front Office Manager
Bertindak sebagai pembantu Front Office Manager dalam segala hal berkaitan tetamu dan staf
Mengendalikan aduan tetamuMenjalinkan hubungan baik dengan staf-staf dari
jabatan lainMenyediakan laporan penting untuk dilaporkan
ketika mesyuarat bersama ketua-ketua jabatan lain dan General Manager
Membantu staf dalam mengendalikan tugasMemastikan perkhidmatan yang terbaik diberikan
kepada tetamu

Duty Manager / Assistant Manager
Bertindak sebagai pengurus bertugas pada waktu tertentu
Mengendalikan aduan tetamuMenyediakan jadual setiap minggu untuk waktu
bertugas setiap stafMenyediakan laporan penting berkaitan tetamu dan
staf untuk dilaporkan kepada Front Office Manager dan Assistant Front Office Manager
Menyemak inventori dan melengkapkan stok untuk jabatan
Menjalinkan hubungan baik dengan staf-staf dari jabatan lain
Memastikan staf mencukupi untuk setiap shifMembantu staf dalam mengendalikan tugasMemastikan perkhidmatan yang terbaik diberikan
kepada tetamu

Front Office Supervisor
Menyelia kerja-kerja staf sewaktu shifMenerima arahan dari orang atasan dan
memberi arahan kepada stafMembantu staf dalam mengendalikan tugasMendengar dan mengendalikan aduan tetamuBerkomunikasi mengenai keperluan tetamu
dengan jabatan lainMengisu Safe Deposit BoxMengendalikan hal-hal berkaitan wang yang
rumit seperti tunaikan Traveller Cheque dan Forex
Memastikan perkhidmatan yang terbaik diberikan kepada tetamu

Front Office Assistant
Membuat daftar masuk dan keluarMengendalikan urusan pembayaran bilMendengar dan mengendalikan aduan tetamuBerkomunikasi mengenai keperluan tetamu
dengan jabatan lainMemilih dan menempatkan bilik tetamuMemastikan perkhidmatan yang terbaik
diberikan kepada tetamu]Menangani Special RequestMemberikan informasi kepada tetamuMembuat penempahan bilik dan memberikan
kunci bilik yang betul kepada tetamuMengemaskini akaun tetamu

Reservation Manager
Menyelia segala urusan operasi penempahan
Menyediakan maklumat dan perkhidmatan yang diperlukan oleh tetamu melalui PMS (Property Management System)
Memastikan etika penggunaan telefon dipatuhi dalam memberi maklumat yang tepat

Assistant Reservation Manager
Bertindak sebagai pemangku ketika ketiadaan Reservation Manager
Bertindak sebagai pembantu Reservation Manager dalam segala hal berkaitan penempahan
Menguruskan penempahan bilik secara berkumpulan (Group Booking)

Reservation SupervisorReservation Supervisor berkomunikasi
secara terus dengan pihak atasan.Memastikan setiap permintaan tetamu
di penuhi mengikut kemudahan yang disediakan oleh pihak hotel
Berkomunikasi secara terus dengan Housekeeping Department and Service Staff berkenaan permintaan pelanggan
Bekerjasama dengan Sales and Marketing dalam merangka promosi
Akan melihat kontrak dan memastikan kontrak masih boleh digunakan

Reservation Assistant
Mengendalikan segala jenis penempahan
Membuat up selling Membuat forecast jualanMemberikan informasi kepada
pihak pengurusan

Chief Operator
Menyelia tugas Telephone Operator
Membantu staf dalam menjalankan tugas
Memastikan pesanan yang diambil disampaikan kepada tetamu

Telephone Operator
Menerima panggilan masuk dan keluar
Menyediakan servis wake up callMengambil pesananMengendalikan sistem paging

Concierge Manager
Menyelia segala urusan berkaitan penempahan tiket-tiket hiburan, penerbangan dan lawatan kenderaan
Menjalinkan hubungan yang baik dengan semua pertubuhan industri hospitaliti

Bell Captain
Menyelia tugas-tugas yang diarahkan kepada bellmen
Membantu staf dalam mengendalikan tugas

Concierge
Mengaturkan lawatan kenderaan dan tiket pertunjukan
Mengekalkan hubungan baik dengan semua pertubuhan industri hospitaliti
Pembantu persendirian tetamu VIP
Memberikan informasi terkini dan pusat tarikan dan akitiviti hiburan

Bellmen
Membantu tetamu semasa Check InMembantu tetamu semasa Check OutMenunjuk arah kepada tetamuMember informasi kepada tetamu
mengenai hotelMembantu mengejutkan tetamuMembawa barangan tetamu ke bilikMembiasakan tetamu dengan keadaan
sekelilingMenghantar keperluan tetamuMenyampaikan maklumat mengenai
tempat – tempat menarik

Doorman
Mengalu – alukan kedatangan tetamu
Membawa barang tetamu ke lobi
Business CentreMenyediakan perkhidmatan
seperti kemudahan faksimili, photocopy
Menyediakan kemudahan bilik perbincangan untuk kumpulan yang kecil