02 perancangan.ppt
TRANSCRIPT
KEMENTERIAN BELIA DAN SUKAN MALAYSIA
INSTITUT INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA KEMAHIRAN BELIA NEGARA
CHEMBONG,CHEMBONG,71300 REMBAU, NEGERI SEMBILAN
KEMAHIRAN PENYELIAAN TAHAP 3
Disampaikan olehFasilitator Anda
En Mahadir Bin Saary
MODUL 02MODUL 02
PERANCANGAN PERANCANGAN KERJAKERJA
Anda ialah seorang penyelia di sebuah kilang automotif di Shah Alam. Kilang anda telah mendapat permintaan yang berterusan sejak
kebelakangan ini menyebabkan sesetengah bahagian di bawah jagaan anda gagal memenuhi jadual pengeluaran.
Pada pendapat anda, kilang anda telah beroperasi pada tahap optimum namun pengurus anda mahukan kecekapan kerja diperbaiki bagi
meningkatkan produktiviti. Anda tahu anda perlu membuat laporan Perancangan Kerja bagi membuktikan idea anda itu benar.
SITUASISITUASI
Bagaimanakah anda membuktikan kilang anda telah beroperasi pada tahap optimum?
Adakah susunan mesin-mesin di kilang anda memberikan aliran kerja yang terbaik?
Adakah penjadualan mesin dan pekerja anda optimum?
Adakah pekerja anda bekerja pada kadar yang piawai?
Adakah anda mementingkan kualiti produk anda?
PERSOALANPERSOALAN
OBJEKTIFOBJEKTIF
Membuat perancangan supaya sumber 3M (man, machine dan material) digunakan pada tahap yang optimum dalam memenuhi permintaan/produktiviti yang ditetapkan.
DUTIDUTI
Membuat analisis kerja
Mengenalpasti sumber dan bahan mentah
Mengenalpasti proses dan aliran kerja
Mengenalpasti tempoh kerja
Menyelesaikan perancangan kerja
FUNGSI UTAMA ORGANISASI FUNGSI UTAMA ORGANISASI PERNIAGAANPERNIAGAAN
M = PemasaranF = Kewangan O = Operasi
M
O
F
MAN - Pekerja (bilangan, kemahiran)
INPUTINPUT
MACHINE - Mesin dan peralatan - Teknologi (proses, susunatur)
MATERIAL - Bahan mentah, barang separa siap dan barang siap
LAIN-LAIN - Tanah, tenaga elektrik dan air
PRODUKPRODUK
BARANGAN Kereta Makanan,dsb Mudah diubahsuai
UNTUK BERSAING, PRODUK MESTILAH Harga berpatutan Berkualiti Siap pada masanya (penghantaran)
PERKHIDMATAN Pengangkutan Telekomunikasi, dsb
ASAS SESUATU OPERASIASAS SESUATU OPERASI
TRANSFORMASI
PELANGGAN / KLIEN
KAWAL
RANCANG BUAT (URUS) PRODUKINPUT
PERANCANGAN
A. MENENTUKAN PERMINTAAN PRODUK:
Kuantiti Kualiti Masa Penjadualan Induk (MPS-
Master Production Schedule)
B. PERANCANGAN KERJA Kerja-kerja yang perlu dilaksanakan Proses
Aliran kerjaSusun atur kilang
Sumber 3M Pekerja : Bilangan dan kemahiranBahan Mentah (MRP – Material Requirement Planning)Mesin dan Peralatan
Tempoh masa bekerja
C. PERANCANGAN KAWALAN Memastikan perancangan dipatuhi Memastikan perancangan betul
jika tidak – buat perubahan
LATIHAN 1LATIHAN 1
Pada kertas latihan yang disediakan, nyatakan input dan output bagi PROTON. Nyatakan juga kerja-kerja perancangan dan
pengurusan yang melibatkan anda?
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERANCANGAN KERJA
Jenis perniagaan
Permintaan dan ramalan
Kemampuan syarikat
Kemudahan mendapatkan bahan mentah
Mendapatkan pekerja mahir dan separa mahir
Pemilihan faktor-faktor persaingan : KOS, KUALITI, MASA PENGHANTARAN, PRODUK YANG FLEKSIBEL
Undang-undang dan keselamatan
FAKTOR-FAKTORFAKTOR-FAKTOR PERSAINGANPERSAINGAN
FAKTOR-FAKTOR PERSAINGANFAKTOR-FAKTOR PERSAINGAN
PERATUSAN HARGA PRODUK
R & D5%
Kejuruteraan15%
Pentadbiran,Pemasaran dll
25%
Untung20%
Pembuatan40%
Pekerja Tak Langsung
26%
KOS PEMBUATAN
BahanMentah
50%
Pekerja Langsung
12%
Mesin,Plant, 12%
1. KOS RENDAH : KOS PER UNIT PRODUK1. KOS RENDAH : KOS PER UNIT PRODUK
Pematuhan kepada kehendak pelanggan Kualiti tinggi Kualiti berterusan
2. KUALITI2. KUALITI
3. MASA3. MASA
Cepat - ramalan yang tepat / inventori Tepat - pada masanya
Masa pembangunan produk baru
4. PRODUK YANG BOLEH DIUBAHSUAI4. PRODUK YANG BOLEH DIUBAHSUAI
FAKTOR-FAKTOR PERSAINGANFAKTOR-FAKTOR PERSAINGAN
ANALISIS ANALISIS KERJAKERJA
1.1. KEPERLUANKEPERLUAN
Mengenalpasti semua kerja-kerja yang perlu dilaksanakan
Mendapatkan dan mengkaji semua maklumat sebelum menjalankan analisis kerja
Membuat analisis kerja
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
2.2. ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
DEFINASIDEFINASI : Bagi mengetahui semua kerja-kerja yang perlu dilaksanakan serta keperluan-keperluan dalam perlaksanaan
kerja tersebut supaya matlamat permintaan produk dapat dicapai.
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
3.3. PERKARA YANG PERLU DIKETAHUI MELALUI PERKARA YANG PERLU DIKETAHUI MELALUI ANALISIS KERJA ANALISIS KERJA
Kerja-kerja yang perlu
Kaedah kerja yang diamalkan
Proses dan Aliran kerja : Sedia ada dan sepatutnya
Peralatan dan mesin : Sedia ada dan sepatutnya
Bilangan dan Kemahiran pekerja : Sedia ada dan sepatutnya
Tempoh masa kerja
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
Kerja-kerja yang terlibat dalam penyediaan pizza di restoran pizza ialah seperti berikut :
Mengambil pesanan Mengadun tepung Menyediakan ‘topping’ - keju, bawang, pepperoni, dsb Meratakan tepung di atas kuali rata Meletakkan ‘topping’ Membakar dalam oven Menghidang
44. . CONTOHCONTOH
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
Contoh: Aliran Kerja Penyediaan PizzaContoh: Aliran Kerja Penyediaan Pizza
PENYEDIAAN ‘TOPPING’
PENYEDIAAN ‘TOPPING’
PENGADUNAN TEPUNG
PENGADUNAN TEPUNG
PESANANPESANANMERATAKAN
TEPUNGMERATAKAN
TEPUNG
MELETAKKAN ‘TOPPING’
MELETAKKAN ‘TOPPING’
BAKARBAKAR
HIDANGHIDANG
Dengan perbincangan dalam kumpulan kecil, senaraikan kerja-kerja yang melibatkan anda dan sediakan Aliran Kerja
bagi kerja-kerja tersebut.
[Masa: 15 Min]
LATIHAN 2LATIHAN 2
5.5. MEMPEROLEHI MAKLUMATMEMPEROLEHI MAKLUMAT
Pemerhatian Temuduga Rekod pekerja Penilaian prestasi pekerja Lukisan pelan Gambarajah carta-alir OSHA dan COP SOP
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
6.6. MENGKAJI MAKLUMATMENGKAJI MAKLUMAT
Kerja-kerja penting yang perlu dibuat Kaedah kerja yang betul Proses dan aliran kerja Peralatan dan mesin yang diperlukan Bilangan dan kemahiran pekerja Masa yang diambil Keadaan tempat kerja dan keselamatan Prestasi keseluruhan
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
7.7. HASIL ANALISIS KERJAHASIL ANALISIS KERJA
MATLAMAT - Mengetahui sama ada matlamat pengeluaran tercapai dan jika tidak, mencadangkan perkara-perkara yang perlu diperbaiki
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
KERJABIL
PEKERJAKEMAHIRAN
TEMPOH
(MIN)CATATAN
Pesanan 5 Komunikasi 5
Pengadunan tepung 2 Tahap 3 60
Penyediaan topping 2 Tahap 3 60
Meratakan tepung 3 Tahap 3 2
Meletakkan topping 3 Tahap 3 2
Bakar 3 Tahap 3 30
Hidang 5 Komunikasi 5
Contoh Contoh : : HASIL ANALISA KERJAHASIL ANALISA KERJA
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
8.8. PERANCANGAN AGGREGATEPERANCANGAN AGGREGATE
Perancangan untuk melicinkan tahap pengeluaran dengan menggunakan sumber 3M seberapa cekap yang mungkin
Ubahsuai saiz tenaga kerja Kerja lebih masa Sub-kontrak Inventori barang siap
DEFINASI
STRATEGI PERANCANGAN AGGREGATE
ANALISIS KERJAANALISIS KERJA
KENALPASTI KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN SUMBER DAN BAHAN
MENTAHMENTAH
1.1. KEPERLUANKEPERLUAN
Menentukan keperluan bahan mentah
Menentukan keperluan mesin dan peralatan
Menentukan keperluan sumber manusia
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
a. Kategori bahan mentah (contoh : Industri kereta) Bahan mentah : besi gelung Separa siap : komponen logam dan plastik Siap : bolt, skru, kusyen dll
2. KEPERLUAN BAHAN MENTAH
CIRI-CIRICIRI-CIRI
b. Kuantiti
c. Kualiti
d. Pembekal - orang lain atau sendiri
e. Masa penghantaran
f. Masa penyediaan komponen separa siap
g. Inventori
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
3. ASAS-ASAS PERANCANGAN BAHAN MENTAH
Spesifikasi produk DEFINASI : Perincian mengenai reka bentuk komponen sama
ada ia dibeli atau dibuat sendiri. Jenis bahan, panjang, lebar, tinggi, garis pusat Lukisan kejuruteraan (Rujukan 1) Lukisan pemasangan
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
Permintaan pelanggan dan keupayaan kilang – MPS Kemudahan mendapatkan bahan mentah Keupayaan inventori Perubahan - perubahan yang berlaku
4. JADUAL PENGELUARAN INDUK (MPS)
A. DEFINASI : Satu jadual perancangan pengeluaran untuk
memasang atau membuat produk yang telah ditempah. Ia meliputi: Senarai barang untuk diproses Kuantiti Tarikh penghantaran
B. BERASASKAN PERMINTAAN DAN KEUPAYAAN KILANG Permintaan berasaskan ramalan dan tempahan
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
Contoh MPSContoh MPS
JAN FEB MAC
Kerusi rehat 80 120 180
Kerusi Pejabat 50 75 100
Kerusi dapur 100 90 80
MASAITEM
Syarikat A mengeluarkan 3 jenis kerusi mempunyai MPS seperti berikut:
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
5. BILL OF MATERIAL (BOM)
A. DEFINASIA. DEFINASISenarai bahan mentah, bahan separa siap dan barang siap yang diperlukan dalam menyiapkan sesuatu produk
( Rujukan 2 & 3 ).
B. KAEDAH : RAJAH POKOKB. KAEDAH : RAJAH POKOK
C. C. CONTOH RAJAH POKOKCONTOH RAJAH POKOK
Rajah Pokok untuk Pemasangan Kerusi (Rujukan 4)
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
C. C. CONTOH RAJAH POKOKCONTOH RAJAH POKOK
KERUSI
PEMASANGANTEMPAT DUDUK
PEMASANGANPENYANDAR
BOLT
KAKI DEPAN
BOLTTEMPAT DUDUK
KAKI BELAKANG
BOLT PENYANDAR
BAHAN MENTAH
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
D. D. JADUAL BOMJADUAL BOM
NO BARANG KUANTITI
A Pemasangan Kerusi 1
H Bolt 4
B Pemasangan Tempat Duduk 1
J Kaki Hadapan 1
H Bolt 4
I Tempat Duduk 1
C Pemasangan Penyandar 1
F Kaki Belakang 1
H Bolt 4
D Penyandar 1
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
Nyatakan komponen-komponen yang dihasilkan di jabatan anda. Susunkan menjadi Rajah Pokok dan hasilkan BOM
menggunakan MPS yang ditunjukkan.
[Masa: 20 Min]
LATIHAN 2.3LATIHAN 2.3
6. KEPERLUAN MESIN DAN PERALATAN
A. BERASASKAN :
Spesifikasi produk – ketepatan dimensi Bilangan produk Proses pengeluaran yang dipilih Kapasiti mesin Keperluan penyelenggaraan mesin Kemampuan syarikat Aspek-aspek keselamatan
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
B. SUSUN ATUR MESIN
Bergantung kepada proses
C. PENJADUALAN
Supaya pengunaan mesin optimum Carta Gant – bebanan mesin Jadual diselaraskan dengan jadual penugasa pekerja, jadual kerja dan penyelengaraan
MESIN ISNIN SELASA RABU KHAMIS JUMAAT
A
B
C
OPERASI SENGGARA MELAHU
JADUAL BEBANAN MESIN
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
7. KEPERLUAN SUMBER MANUSIA
Menentukan pekerja yang sesuai dipilih dari segi bilangan dan kemahiran dan membuat penjadualan kerja yang optimum supaya tiada pekerja atau mesin melahu.
A. TUJUAN
KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH
B. FAKTOR-FAKTOR
PERTIMBANGAN
C. JADUAL PENUGASAN
◙ Berasaskan jadual pengeluaran induk◙ Berasaskan tempoh masa sesuatu kerja◙ Selari dengan jadual bebanan mesin dan jadual kerja◙ Jadual membandingkan masa diambil dan masa sepatutnya diambil◙ Contoh : Rujukan 5
◙ Spesifikasi produk◙ Analisis kerja◙ Proses yang dipilih◙ Mesin yang dipilih◙ Permintaan bagi produk◙ Kemampuan syarikat
KENALPASTI PROSESKENALPASTI PROSESDAN ALIRAN KERJADAN ALIRAN KERJA
1. KEPERLUAN
Mengenalpasti kerja-kerja yang perlu dilaksanakan
Memilih proses yang sesuai
2. DEFINASI
Proses pengeluaran ialah bagaimana sumber-sumber 3M (mesin, bahan mentah dan manusia) disusun supaya produk dapat
dihasilkan pada tahap yang optimum
3. JENIS-JENIS PROSES
— Jenis produk sedikit tetapi kuantiti besar— Pengeluaran masa— Pemilihan mesin khusus — Hampir semua automatik— Mesin disusun berasaskan produk— Produk bergerak menggunakan conveyer— Contoh:Contoh: Kilang kereta, barangan elektrik
3.1.3.1. Proses Flow-LineProses Flow-Line
BAHAN MENTAH KISAR GERUDI
PENYUDAHPENYIMPANAN
Contoh: Proses Flow-LineContoh: Proses Flow-Line
3. JENIS-JENIS PROSES
— Jenis produk banyak tetapi kuantiti besar— Pengeluaran mengikut lot— Susun atur mengikut proses:
@ Mesin dikumpul mengikut proses — Kemahiran pekerja tinggi— Contoh:Contoh: Komponen, perabut
3.3.22.. Proses Proses Job-ShopJob-Shop
Contoh: Proses Contoh: Proses Job-ShopJob-Shop
JABATAN PENERIMAA
N
LARIK CANAI RAWATAN-HABA
POTONG KISARPLAT DAN CAT
PEMASANGAN
PENYIMPANAN
A
B
C
A
B
C
3. JENIS-JENIS PROSES
— Produk tidak bergerak: saiz / berat— 3M dibawa ke tempat fabrikasi— Melibatkan pengurusan projek — Contoh:Contoh: Jambatan, kapal
3.3.3.3. Proses Bercorak ProjekProses Bercorak Projek
4. FAKTOR-FAKTOR PERTIMBANGAN DALAM PEMILIHAN
PROSES
Kuantiti produk Jenis-jenis produk Peralatan / mesin yang ada. Modal syarikat
5. PEMILIHAN PROSES DIBUAT APABILA:
Produk baru Kuantiti perlu diperbaiki Permintaan berubah Prestasi yang mencukupi Teknologi baru Kos berubah
LATIHAN 2.4 LATIHAN 2.4
Bagi carta alir industri automotif yang ditunjukkan, bincangkan bersama
pensyarah proses-proses yang dijalani oleh bahagian-bahagian yang ditunjukkan.
[Masa: 20 Minit]
MENGENALPASTI MENGENALPASTI TEMPOH KERJATEMPOH KERJA
1. KEPERLUAN
Mengenalpasti kerja dan elemen yang perlu dilakukan
Menganggar jangka masa kerja
Membuat jadual kerja berpandukan jangka masa yang didapati
2. PIAWAIAN KERJA
DEFINASI
Masa yang diperlukan oleh pekerja yang terlatih melakukan sesuatu tugas mengikut kaedah yang ditetapkan pada kadar yang
biasa.
3. KEPENTINGAN PIAWAIAN KERJA
Menetap kos dan harga produk Sebagai kaedah motivasi pekerja Penjadualan pekerja dan mesin Menentukan keupayaan kilang Penilaian prestasi
4. KAEDAH UKURAN MASA
Banyak kaedah , antaranya:
Kajian masa
Persampelan aktiviti (Work Sampling Method)
Purata mudah - Pengalaman
5. KAJIAN MASA
Dilakukan oleh penyelia dengan bantuan jurutera
4 langkah :
a. Masa setiap elemen kerja diambil
b. Ulang untuk saiz sampel yang besar dan ambil purata masa bagi setiap elemen
a. Masa diukur, diambil purata dan dicampurkan
b. Kerja dibahagikan kepada sub-kerja atau elemen kerja
6. CONTOH KAJIAN MASA
NO ELEMEN KERJAMASA UNTUK 100
SAMPEL(saat)MASA PURATA
(saat)
1Susun cawan
- 2 baris, 1 dozen sebaris
800 8
2 Ambil satu kotak 400 4
3Masukkan dalam kotak
200 2
4 Tutup kotak 200 2
JUMLAH MASA 16 saat
KERJA : Pembungkusan cawan kertas
MENYELESAIKAN MENYELESAIKAN PERANCANGAN KERJAPERANCANGAN KERJA
1. KEPERLUAN
Penganalisis semula semua bahagian perancangan kerja yang telah dilaksanakan
Perancangan kerja muktamad
Kerja-kerja serta elemen kerja Proses pengeluaran
Proses Aliran kerja Susun atur kilang / bahagian
ditugaskan Keperluan 3M
Manusia – penjadualan tugas Mesin – penjadualan beban Bahan Mentah - MRP
2. KANDUNGAN PERANCANGAN KERJA
Piawaian Kerja Penjadualan Kerja Kapasiti Kilang
Berasaskan data di atas Perbandingan dengan MPS Cadangan Pembaikan
2. KANDUNGAN PERANCANGAN KERJA
3. LAPORAN DAN PENGESAHAN
LATIHAN 2.5LATIHAN 2.5
Merujuk kepada latihan sebelum ini, senaraikan secara terperinci gerak kerja yang berlaku bagi setiap kerja / proses
yang perlu anda atau pekerja anda laksanakan. Anggarkan tempoh masa bagi setiap gerak kerja. Lengkapkan
perancangan kerja anda.
[Masa: 40 Min]
SEKIAN TAMAT MODUL 02
SEMOGA JUMPA LAGI INSYALLAH
TERIMA KASIHTERIMA KASIH